可溶性膳食纖維改善了代謝但有可能觸發肝臟疾病和腫瘤
李晶 首都醫科大學附屬北京朝陽醫院; 100020
關鍵詞：非酒精性脂肪性肝病 肝臟纖維化 生活方式干預 代謝性疾病 代謝綜合征
摘要：隨著人們生活習慣的改變和以2型糖尿病為代表的代謝性疾病的流行,全球約有25%的人口患有非酒精性脂肪性肝病(NAFLD),而NAFLD本身有進展至非酒精性脂肪性肝炎(NASH)、肝硬化甚至肝細胞癌(HCC)的風險。非常遺憾的是,目前對于NAFLD尚缺乏針對性和療效確切的治療手段。生活方式干預、膳食結構調整-即低糖低脂、低能量攝入及增加以纖維素(cellulose)為代表的不可溶性膳食纖維攝入等,針對2型糖尿病和肥胖等代謝性疾病的基礎治療仍是目前針對NAFLD的最佳治療選擇。除此之外,菊糖(inulin) 和果膠(pectin)等可溶性膳食纖維由于可以通過腸道菌群作用生成短鏈脂肪酸(SCFA)進而促進腸道上皮健康,被認為是可以改善代謝綜合征的益生元,并作為代謝綜合征患者的膳食推薦。已有非常多的研究提示,膳食中增加可溶性膳食纖維可以通過影響腸道菌群組成并通過肝腸軸對NAFLD、肝臟纖維化和 HCC有保護作用 [1-3] 。
肝臟雜志要求:
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