導言：作為寫作愛好者，不可錯過為您精心挑選的10篇供應鏈管理實訓總結，它們將為您的寫作提供全新的視角，我們衷心期待您的閱讀，并希望這些內容能為您提供靈感和參考。

篇1

供應鏈管理是集信息技術、企業管理、運籌學等學科為一體的交叉學科，對于社會閱歷淺，又缺乏企業經驗的大學生具有一定難度。如何采用一種輕松、直觀的方式讓財經管理類學生具備供應鏈管理的理念，學會從供應鏈的角度思考企業的各種經營問題則成了當前高校亟待解決的難題。

1.現狀分析與不足

目前，大多數院校供應鏈管理實訓采用由教師演示講解相關的業務流程與原理分析，練習重心依據事后發生的原始憑證進行事后的統計與核算，最終由教師命題對學生的學習效果進行評價。主要表現為兩點不足：

1）不符合供應鏈管理知識與實際應用的綜合要求。供應鏈管理要求各企業必須同步、協調運作，只有這樣才有可能使供應鏈上的所有企業都獲利，因此信息的及時交流和共享就顯得尤為重要。供應鏈管理實訓若只能提供根據事后憑證核算環節，那么無法體驗核心業務流程、科學決策的過程，則供應鏈管理思想學生根本就無法體驗，更無法累積相關的工作經驗。

2）不符合現代教育職業教育理念。傳統知識講授的教學形式，始終將教師放在主導地位，學生被動接收知識無法調動學習熱情。命題考核或自評加他評考核評價，都體現為終結性的評價方式，重點強調學生知識的全面性，而無法凸顯出過程中學生行動上的表現。

2.供應鏈管理實訓模型分析

課程開發的基本思路是：通過手工沙盤和電子沙盤兩種形式來展示整個供應鏈，讓學生對供應鏈有一個直觀的認識，在沙盤運營的激烈對抗中感受供應鏈上下游企業的競爭與合作，尋找供應鏈上企業共贏的平衡點，進而能夠從整條供應鏈的角度來思考企業的運營策略，在鏈上企業共生共存前提下，如何實現企業利益最大化，從而培養學生的全局觀念、協同能力、決策判斷能力、設計創意能力、創新能力、創業能力。

1）實訓模型在內容上要求真實地展現了供應鏈間信息、資金、物流的和諧統一。系統教學設計中充分體現“學中做、做中學”理念。為學生塑造了一個了解企業、了解供應鏈的完整的學習環境；通過角色模擬，體驗從市場需求、銷售反饋、渠道運營、訂貨確認到研發生產，銷售發貨、物流配送、資金結算、廣告策略、產品定位、促銷選擇、銷售實現的管理應用；借助了直觀的沙盤教具，分組在公開透明的市場上進行經營競爭模擬。如下圖1所示：

2）行動模型體驗完整的經營決策、過程控制、統計核算管理過程。每一端結合崗位實際提取典型工作流，可直觀感受供應鏈中物流、資金流和信息流；切身體驗供應鏈中各企業的不同崗位的角色和作業流程；在真實平臺的決策中把握供應鏈管理要點；透明信息環境中掌握供應鏈管理知識和技能。如下圖2所示：

圖2 管理過程與“三流”傳遞關系

采用多年連續不同經營策略，達到每個期間“重復的是過程，而不是內容”。通過項目遞進關系重構、序化，解決知識應用的逐步遞進，培養學生知識全面應用變通能力。

3）教學組織模型采用“以賽以訓”組織形式。評價模型采用學生組隊分角色分崗位在虛擬環境中競賽PK的組織形式，教學教師承擔市場操控者兼任裁判、講評專家的角色，集知識性、趣味性、競爭性一體。

4）教學評價模型采用“系統客觀評價”考核形式。采用由系統采樣數據進行決策分析，客觀評價結果的方式。

5）采用B/S架構模式進行系統開發。為了解決數據集中管理、數據易備份與恢復、安裝維護過程簡單等問題，采用了B/S架構實現平臺開發。

3.供應鏈管理實訓系統主要解決的教學問題

1）創新供應鏈管理實訓模式，實現決策流程核算功能一體。供應鏈管理沙盤實訓系統改變傳統課程實訓模式，系統設計基于業務流程的整體方案，借用“沙盤”概念，開發獨特、直觀的沙盤教具，全仿真業務流程，并融入市場變化，結合情景模擬、角色扮演體會供應鏈經營管理過程。使學生在虛擬的市場競爭環境里，在沙盤對抗中體驗完整的經營決策、過程控制、統計核算管理過程，感受供應鏈企業間協作與制約的關系，感悟科學的經營思路和管理理念。

2）采用“以賽代訓”教學組織形式，實現“知識運用、素質培養”雙元并重。供應鏈管理沙盤實訓系統改變了傳統知識講授的教學形式，采用“以賽代訓”PK教學組織形式，構建“以學生為主體，教師為主導”的新型教學關系，改變傳統教學中教師與學生主動輸出與被動輸入的關系，讓學生分制造、渠道、終端角色分崗位經營，在經營活動中行動起來協作共贏，讓教師成為導演、裁判、點評專家。沙盤綜合運用了案例教學、模擬教學和角色扮演等教學方式，一方面將抽象的管理理念和陌生的管理過程模型化、可視化，從而極大地調動了學生的參與積極性；另一方面對抗形式的教學組織有助于激勵學生盤點經營結果，反思決策成敗，梳理管理思路，從而提升了學生的管理能力和管理素質。教學實施體現了“學生主體，教師主導”的教學思想，改變實踐教學中學生個體化單體模式，形成了全體學生同為一體，相互影響、相互激勵，在競爭中合作，在合作中自生的實踐環境。學生經營中綜合運用供應鏈知識，實現“智商”培養；通過團隊協作組隊參賽實現“情商”培養；通過市場淘汰訓練抗壓、抗挫實現“逆商”培養，彌補了傳統課程重知識弱經歷、經驗，達到知識、素質并重。充分讓學生發揮“我的地盤我做主”的主人翁精神，享受理智分析、科學決策、完美控制過程，體驗到知識運用的樂趣，獲取成功與失敗的經驗與教訓，增加了生活的閱歷，增長了工作的資歷。

3）搭建供應鏈管理實訓平臺，建設理實一體教學資源。教學手段與現代教育技術有機結合，創新出不同的教學方法。為了設計出在一個逼真的經營競爭環境中，進行各種業務操作，體驗供應鏈上下游企業的合作和競爭，以及供應鏈之間的競爭，用友公司與學院攜手開發此實訓平臺填補市場空白。系統配套開發的實訓教材、規則、學生手冊，以及完備操作手冊、教學點評資料形成立體化資源豐富了教學資料。

4）改變課程考核評價方式，注重過程與成效考核。系統解決了教師命題學生答卷傳統考核方式，也摒棄了出勤、同組互評、自評相結合的主觀性過強的考核參數選取。供應鏈管理實訓考核評價依據由產品研發、資質、門店等指標反映經營成果；通過所有者權益、市場占有、資金周轉等綜合因素由系統生成客觀考核評價，既評價了過程又評價了質量。

企業供應鏈涉及企業經營的流程與供應鏈上相關企業間的合作與博弈，通過供應鏈管理手工沙盤形象展示了企業供應鏈管理的業務流程與核心要素，利用電子沙盤簡化了企業經營過程中復雜的財務核算過程，使學生可以將更多的精力和時間用于企業的經營決策。

4.成功探索教學科研成果商品化的校企合作途徑。

供應鏈管理沙盤實訓教學系統（含軟件、教材、手冊、加密狗）是四川財經職業學院與用友軟件股份有限公司校企深度合作產物，也是教學科研成果順利轉化為商品、附加值增加的典型應用。2010年以來已順利組織全國、省市供應鏈管理電子沙盤大賽，產生了良好的社會效益與經濟效益。

高等院校強大的科研能力，而薄弱的市場轉化能力，讓許多有價值的教學科研項目因“信息孤島”而被長久束之高閣。學院通過與用友公司合作共同開發系統并實現成果商業化，實現優勢互補、資源共享，開辟出校企合作新途徑。學院由項目合作獲取企業對學院教學、科研、管理、人才培養各方面的高度信任，企業后續共建專業共建、人才訂單培養、雙主體學院建設等工作深化了校企合作機制。

參考文獻：

[1]姜大源 職業教育：模式與范式辨 《中國職業技術教育》 2008年

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[中圖分類號]G642[文獻標識碼]A[文章編號]1005-6432（2012）49-0133-02

1引言

經濟管理專業人才培養過程中，大部分教師在課堂教學中采用了案例分析和課程設計實踐教學，較好地調動了學生的學習積極性和主動性；但是，對于抽象性的管理理論，很難達到預期的教學效果，學生無法獲得切身的實踐體會。SCM沙盤（Supply Chain Management的簡稱，即供應鏈管理沙盤）的誕生，使上課學生切身感受了系統管理過程，體驗了實際崗位的角色和職能，有效地掌握了供應鏈管理理論的實踐運用和科學管理理念，實現了實踐中求得真知的目的。

2SCM（供應鏈管理）沙盤簡介

SCM理論是當代管理科學發展的最新成果。隨著經濟全球化的發展，企業競爭的加劇和虛擬企業的出現，傳統管理理論已經不能有效地幫助企業獲得競爭優勢，于是研究全過程系統化的SCM理論于20世紀80年代誕生了。所謂供應鏈管理是指在滿足一定的客戶服務水平的條件下，為了使整個供應鏈系統成本達到最小而把供應商、制造商、倉庫、配送中心和渠道商等有效地組織在一起來進行的產品制造、轉運、分銷及銷售的管理方法。SCM是研究現代流通方式的創新，是管理理念的革命。SCM沙盤通過手工操作和計算機模擬相結合的方式，將整條供應鏈整體戰略、原材料采購、產品研發、生產、市場、銷售、物流、庫存、團隊協作等多個方面置于游戲之中，讓學生在分析市場，制定戰略，組織生產，整體協作等一系列活動中，認識到渠道上下游對于企業的重要性，深刻理解供應鏈管理思想，掌握橫向一體化、核心競爭力、虛擬企業、服務外包、供應商管理庫存等理論觀點和方法，提升學生供應鏈管理能力。

3SCM沙盤教學主要內容

3.1SCM沙盤組織設計

該沙盤主要介紹供應鏈以及供應鏈管理的概念；加強供應鏈管理對于企業經營的重要性；介紹供應鏈狀況；組建團隊并分配角色。使學員了解供應鏈，并完成團隊組建。

3.2SCM沙盤模擬企業運營規則

明確角色定位和職責分工；掌握企業初始狀態；熟悉競爭的籌資策略、投資規劃、生產管理、營銷管理的相關規則。

3.3SCM沙盤世界盤面初始化

恢復供應鏈的初始狀態，讓學員在恢復供應鏈初始狀態的過程中，更加熟悉沙盤的運營規則。

3.4SCM沙盤企業引導季度經營

在講師的引導下，完成供應鏈引導季度的經營過程。通過引導季度的練習，使學員更加熟悉沙盤的運營流程、經營規則。

3.5SCM經營年度學習要點

（1）第一年經營與知識點評（感性認知階段）。介紹沙盤企業中整體供應鏈的流程理論、各供應鏈環節企業的職能、供應鏈的動態系統、提升業績應關注的點以及市場預測的重要性、規劃的重要性。目的是使學員充分了解供應鏈的整體流程，明確各節點企業的職能，掌握提升業績的途徑，理解財務管理的重要性以及市場預測在企業經營決策中的重要性。

（2）SCM沙盤第二年經營與知識點評（理性認識階段）。主要介紹供應鏈失調的原因及危害、如何進行供應鏈的協調與管理、如何進行供應鏈規劃。目的是使學員具有從供應鏈最優的角度做決策，經營企業的意識，掌握供應鏈協調的基本方法。

（3）SCM沙盤第三年經營與知識點評（科學管理階段）。主要介紹市場開拓戰略、產品組合策略、快速反應的供應鏈管理策略、庫存管理與控制方法。目的是使學員充分掌握企業市場開拓戰略方法，學會運用波士頓矩陣工具進行產品組合決策；了解快速反應的供應鏈管理思想，在掌握安全庫存、經濟訂貨批量和供應商管理庫存等方法的基礎上，實現科學的庫存管理與控制，最終實現供應鏈管理的有效性。

（4）SCM沙盤第四年經營與知識點評（信息管理階段）。主要介紹常見的信息技術、供應鏈信息管理系統以及供應鏈信息管理系統如何在實踐中應用。目的是使學員了解供應鏈中常見的信息技術，熟識常用供應鏈信息管理系統；了解供應鏈信息管理系統的實踐。

4SCM沙盤教學優勢

4.1實施彈性教育，簡化業務流程

SCM沙盤以學生為中心，強調教育的彈性、靈活性和多元化，注重對學生學習潛能開發和客觀環境變化應對能力培養。沙盤引入實際流通模型，簡化操作流程，只要求對管理過程進行全局規律性把握，培養學生的適應能力和創新能力。同時，以就業為導向的互動式教學方法便于學生更好掌握供應鏈管理的思想和方法。

4.2運用游戲寓教于樂，改變知識傳授方法

SCM沙盤教學不僅是掌握專業技能的一種方式，也是一種游戲。在這個游戲中任務分工明確，操作生動形象，打破了傳統的以教師為中心，以教材為重點的單向知識填鴨模式。沙盤模擬以競賽的形式，教師與學生展開雙向互動，扮演不同角色。不同團隊間爭鋒博弈研究制勝方案，團隊內部緊密團結，激烈討論，尋求最優方案。在競爭中通過實際操作鞏固專業知識，在游戲中將繁雜的表單數據體現在沙盤這一實體中，將資金和資源的流向直觀地反映在沙盤上；完整生動的視覺感受可以有效激發學生學習興趣。

4.3實施團隊合作，體驗實戰過程

SCM沙盤模擬是一種互動式的教學模式，可以充分調動學生的分析能力和動手能力，要想獲得好的模擬效果，必須提高團隊意識，實施團隊合作；通過沙盤盤面、幣子、卡片反映工程進展情況，在動手操作中化抽象為具體，體驗供應鏈管理實戰全過程。

5SCM沙盤模擬教學的改進

5.1SCM沙盤模擬存在的不足

通過總結部分高校供應鏈管理沙盤教學的情況，高校供應鏈沙盤教學存在以下問題或不足。

（1）沙盤模擬的可變環境因素較少。SCM沙盤模擬雖然接近現實過程，具有一定的針對性和生動性，但不可能完全模擬現實情況。沙盤模擬忽略了部分風險因素和突變因素，因此學員在模擬學習的基礎上，應積累更多的實踐經驗，不斷充實自己。

（2）學生容易違反游戲規則，模擬結果失真。SCM沙盤模擬擁有特定的一套游戲規則，但一旦進入操作過程，學生會遇到一些因操作失誤而造成的不利，難免會出現違反周期和違反約束關系的情況，導致模擬結果失真。因此學員應秉承誠實守信原則，遵守沙盤規則，發展自我基本素質，做到誠信經營。

（3）成績評定標準有待提高。目前，大多數高校進行沙盤教學時，只靠模擬結果評定成績，沒有形成有效的學生成績評價方式。由于沙盤教學是團隊配合完成的教學項目，最終權益是團隊總成績，無法反映每個學生的具體學習效果，混淆了學生個體間的差異。同時，通過一次實驗就決定學生成績，有悖于管理才能評定的客觀性。

5.2SCM沙盤模擬教學的改進

（1）加強教學團隊建設。教學團隊是保障教學活動正常開展的基礎，要想順利實施SCM沙盤教學，就必須有一支高水平、專業性強的隊伍，各校應建立SCM沙盤課題組。從相關專業抽調教師，負責講授SCM沙盤相應模塊的課程。同時，加強教師的培訓工作，積極開展教學研討和教學觀摩；參加SCM沙盤模擬對抗競賽；鼓勵教師到企業中實踐和調研；不斷完善教學設計和教學文件，提高教學質量和效果。

（2）探索教學體系改革，建設規范化課程體系。SCM是適應新經濟時代的重要管理理念和管理思路，在經濟管理專業中應廣泛開設，市場營銷、財務管理、國際經濟與貿易、電子商務管理、物流管理等專業應逐步將SCM設為必修課或選修課；將SCM沙盤模擬開設開放性試驗。建立基于自主學習的專業網站，構建 SCM原理與實踐課程網絡信息平臺，使教師和學生獲得實時更新的信息和知識；使得經過授權的教師和學生可以通過網絡遠程訪問該系統，實現遠程學習。

（3）成績考核。SCM 沙盤模擬課程的考核不同于工科實驗考核。由于其帶有對抗性，受參加模擬對手水平的影響，考核成績的不確定性較高。對學生最終能力進行評價時，要綜合評價，避免由于學生偶然性決策及操作失誤，造成成績評定以偏概全現象產生。考核成績一般由 3 部分構成，包括：實訓日志和報告，即經營者工作過程與總結，占40%；團隊的經營權益和經營結果，占 40%；歷史實訓成績累計，占 20%。通過對 3 個部分適當分配權重，最后得出學生的最終能力評價結果。

參考文獻：

[1]陳玲玲.供應鏈管理體驗式教學探析——淺談ERP沙盤模擬在供應鏈管理教學中的運用[J].科教文匯（上旬刊），2012（5）：72-73.

篇3

現代高職教育需要大量的實踐教學，管理類的課程如何設計實踐教學是一個具有挑戰性的教改研究內容。高職課程體系有許多理論實踐課，課程在課時分配上通常采用理論課時與實踐課時各半的方式。教師在授課時最常用的實踐教學方法是案例教學法，通過對案例的學習完成實踐教學。案例教學法是一種由哈佛大學流傳出來的優秀教學方法，能夠讓學生了解企業在實際操作過程當中的解決方案，引導學生思考和提出問題。對于高職學生而言，案例教學法是不可或缺的教學方法。但是案例是概念的、文字化的學習素材，對于高職學生所擁有的高度實踐熱情的學習特點是不夠有效的，因此引入具有實踐性的教學內容將對教學效果產生關鍵性的效果。本文通過《供應鏈管理實訓》課程近5年的教學改革過程與效果展開研究，提出以“可觸摸式的”敏捷型教學方法提高高職物流專業學生的學習成效。

供應鏈管理是物流管理的高階形態，它是一種先進的管理思想和方法。在課程定位上，本校將其定位為專業核心課程。學生必須具備一定物流知識才能開始學習，因為本課程是將學生之前所?W習的分散的物流知識進行融會貫通。它是最物流管理類課程的最高層級課程。管理類課程的教學對于高職物流學生而言不易設計，課程通常包括較多的理論與較少的實踐。為了提高學生的學習興趣與教學效果，課程做了大幅的改革，設計了“可觸摸式”的授課內容。

由于供應鏈具有獨特性，每一個行業或者企業擁有著獨一無二的供應鏈。因此，本門課程的授課內容按行業劃分為不同主題的實踐項目。在最大程度上利用校內空間的人/物/事件，結合網絡調研，實地調研等方式，實訓項目內容圍繞高職物流專業學生的接受程度與學習特點進行設計，并將供應鏈管理所涉及的各種理論、方法融合到每個實訓項目中。

主要的實訓項目包括：汽車供應鏈實訓，實訓場地在校內停車場；出版發行行業的實訓場所為校圖書館，校內活動供應鏈管理的實訓場地則利用運動會/籃球賽/晚會等校內活動展開；學校食堂供應鏈優化的實訓場地為校內食堂；電商行業供應鏈實訓是與電商企業進行校企合作展開進行。將校內現有設施設備、各項活動融入課程教學設計當中，令實踐教學具有敏捷性，令教學內容可觸摸，學生可以每一個實訓項目中學習到理論知識的同時，動手展開調研、采集數據、上傳平臺進行數據分析，最終提出具有真實數據支撐的可執行方案。實現最大限度控制實訓時間、成本完成教學目標的敏捷型教學方法。

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［關鍵詞］

供應鏈管理;多元化教學方法;實驗教學;案例教學

“供應鏈管理”是物流管理專業核心課程之一，是一門多學科交叉融合的邊緣學科，它涉及面廣且具有較強的理論性和實踐性，是一門既難教也難學的課程。如何才能使學生對供應鏈管理課程產生興趣，并積極主動地去學習，是一個值得探討的問題。如在供應鏈管理課程的課堂教學中，可以引入多媒體、視頻教學和企業參觀等多樣化的教學形式，也可以選擇有代表性的物流和供應鏈管理經典案例進行講解，實施案例教學;可通過加強實驗教學或仿真模擬實訓來提升學生的動手和創新能力，還可在課堂教學的空余時間適時安排一些有趣的游戲，讓學生分別擔任不同的角色，體驗在具體實踐操作過程中應注意的事項，同時結合供應鏈管理理論來加深對有關知識點的有效記憶，從而讓學生更加深入地理解供應鏈管理各個環節如何進行運作。通過多元化教學方法的設計，以達到學生樂于學習、主動學習的目的。下面以筆者所在的高校為例，就“供應鏈管理”課程教學過程采用的多元化教學方法進行探析。

1強化實驗教學，培養學生創新能力

在理論教學的基礎上，對《供應鏈管理》安排了8個學時的實驗課。其中4個學時安排學生對學院購置的物流綜合模擬實訓軟件進行實操訓練。該軟件可以模擬真實的企業物流運作流程，并將軟件各個子模塊的物流運作活動劃分為不同的崗位，并給不同崗位設置不同的任務和職責。在具體的實操過程中，將學生分成10個小組，每組4～5個人，由學生分別扮演供應商、第三物流企業、客戶等不同角色。通過一個周期的運作，看每個小組的物流運作績效，強化學生對供應鏈物流運作流程與管理的認知。另外4個學時則進行ERP沙盤模擬對抗實驗，ERP沙盤模擬對抗實驗相對更加復雜，費時會更多，因此上課前要做好充分的準備。事先將學生分好組，并明確每個小組成員擔任公司的什么職位(如總經理、財務主管、營銷主管、生產主管等);同時假設每組經營一家擁有充裕注冊資金且運營狀況良好的公司，連續從事2～4個會計年度的生產運營活動(視上課時間進度而定，進度快可以安排4個會計年度，進度慢則安排2～3個會計年度)。ERP沙盤模擬對抗實驗涉及產品的設計和研發、廠房和生產線等固定資產設備的租賃或購置、產能計劃設計與排程、原材料和資金需求計劃的擬定、市場行情分析、財務決策分析、團隊的溝通與協作等復雜的企業運營與管理問題［1］，其一方面有助于學生形成運用供應鏈管理的戰略思維模式，另一方面可以進一步強化學生對公司整體運營流程的認識和了解，提升其探索問題、開拓視野、創新協作的能力。

2寓教于樂，通過模擬游戲激發學生學習興趣

在講述“需求信息放大效應”時，為了使學生更好地理解信息放大(Bullwhip)的基本原理，了解供應鏈運作的基本流程，以及信息放大效應對整個供應鏈庫存管理的影響，可以引進國外經典的“啤酒分銷游戲”來激發學生的學習興趣。啤酒分銷游戲是一款類似“大富翁”的策略游戲，由美國麻省理工學院(MIT)的斯隆(Sloan)管理學院于20世紀60年代開發出來。它將學生分成各個小組，小組成員來源多元化，不同年齡、不同國籍、不同行業背景都有，分別扮演零售商、批發商、制造商、供應商等不同角色。然而，每次玩這個游戲，都會得到幾乎一樣的“悲慘”結果:盡管消費者的需求變動只有一次，處于供應鏈終端環節的零售商、中間環節的批發商、前端的制造商和最初的供應商在游戲開始之初都較少缺貨，但到最后大部分節點企業的商品均出現不同程度的積壓。在做這個實驗之前，要先準備好游戲道具(最方便的就是用撲克牌當作啤酒)，打印好訂單、記錄單及客戶訂單預測與實際對比圖等相關資料，并將學生分成6組，每組8～10個人，分別承擔不同的企業角色(其中3組不允許供應鏈上的企業互通信息，各自作出訂貨決策，另外3組供應鏈上的企業可以且鼓勵共享信息，共同作出訂貨決策)，從事各自的經營活動。處于供應鏈上游的企業只接收其緊臨下游企業客戶的訂單，然后綜合考慮自身現有的庫存水平、安全庫存量、訂貨提前期等因素制訂自己的訂單，再向與其相鄰的供應商發出訂貨，最后通過對整條供應鏈上的存貨成本進行分析，并對各小組內部和小組之間的供應鏈存貨成本進行比較，使學生更加清楚地了解信息共享和信息不共享所帶來的截然不同的結果，并學會思考和分析為什么會出現這種情況、在商業實踐中如何才能避免此種情況的發生。學生親自動手操作供應鏈的每個環節，而且帶有一定的對抗性質，極大地提高了學生的學習興趣。

3引經據典，通過生動案例吸引學生的注意力

案例教學是一種通過模擬或者再現企業運營的一些真實場景，讓學生將自己置入案例場景中，通過討論或者研討來進行學習的一種互動式教學模式［2］。教學案例最早于20世紀20年代由美國哈佛商學院倡導，當時采用的案例都是來自于企業或公司管理的真實事件或情境。對這些業界案例的分析有助于培養和帶動學生主動參與課堂討論，教學成效顯著。由于各種原因，此種教學方式直到20世紀80年代才逐漸受到教育界的重視，之后開始風靡全球。供應鏈管理教學也不例外，在教學過程中引入生動案例可以吸引學生的注意力，并有利于加深學生對相關知識點的理解和掌握。企業界有大量經典的供應鏈管理案例，教師可以根據實際情況，運用靈活多樣的方式進行案例教學。首先，可以在課堂教學過程中穿插講解一些小案例，使學生通過案例來加深對基本理論問題的理解。如在講授“物流外包”這一內容時，可穿插“阿迪達斯公司將物流運作環節委托給聯合包裹”的案例，來說明物流外包給雙方帶來的諸多益處。在講授“應用服務外包”時，可以引入了“摩根大通銀行與IBM公司達成的價值50億美元的信息技術外包協議”和“美洲銀行與EDS公司簽訂的為期10年價值45億美元的信息技術服務外包合同”的案例，使學生明白了外包既可以降低摩根大通銀行和美洲銀行在信息技術處理上的成本，也使得兩家銀行能夠集中精力發展金融業務，大大提升了其業務處理能力和盈利水平。教師進而提出一個問題:“這種外包有沒有風險?”供學生思考，以此來調動學生的學習積極性和主動性。其次，綜合案例的分組討論。將學生分成8個小組，每組5～6個人，主要是針對教材每個章節后面的經典案例進行分析，事先給每個小組布置1個案例，等到講完相應的章節后，由相應的小組對事先給定的案例根據所學的內容進行分析，要求以PPT的形式進行匯報，時間控制在10分鐘左右。其它組的同學可以提問，發言小組進行回答，問答時間控制在5分鐘左右，最后由授課老師進行總結和評價。學生去對案例中涉及的問題及相關知識點的講評，這對學生掌握供應鏈管理有關內容無疑具有重要作用。

4穿插視頻，通過視頻開闊學生眼界

“供應鏈管理”是一門實踐性強的課程。教師在教學過程中不能一味地向學生傳授理論知識，這樣容易使整個教學過程太過于枯燥，學生也提不起興趣。可以適當地穿插一些與教學內容相關的視頻，這樣做有如下幾個方面的好處:首先，借助于生動、精美的視頻影像，使學生更直觀地掌握和領悟供應鏈管理中抽象理論的深刻內涵，將知識點化難為易;其次，給學生強烈的真實感，強化學生對知識的感知，從而巧妙地解決學習中的疑難點;最后，拓展學生視野，優化教學過程，提高學習興趣［3］。視頻雖然可以帶來諸多好處，但要達到提升教學效果的目的，必須注意一些問題:第一，視頻資料的選取一定要切合主題，如在講業務外包時，筆者選用的是有關國外某品牌奢侈品的業務外包視頻，一下子就吸引了學生的眼球;第二，視頻不能太長，太長的話會給學生一種拖時間的感覺，造成不好的影響，而且也會影響到后續課程的學習;第三，圍繞所播視頻精心設置一些與上課內容相關的討論題，需要注意的是討論題的設置應該是開放式、引導式和綜合性的，而不是一兩句話就能解答的;然后組織和引導學生運用已學過的或者之前就已掌握的物流和供應鏈管理等理論知識，結合自身的經驗進行討論、交流;最后，教師針對視頻資料中設置的各個討論題及相關教學內容進行總結性評述，將零散的知識點進行歸納總結，形成較為完整的供應鏈管理理論知識體系。只有這樣，教師才能夠做到靈活運用視頻資料并取得較好的教學效果。而學生是帶著疑問看視頻，這樣更有針對性，有利于效激發學生的潛能，取得更好的學習效果。

5采用輔助教學手段，深化對供應鏈管理的理解

首先，可帶領學生參觀一些物流企業、生產企業，深入企業一線，邊參觀邊講解與課題有關的內容，這樣做可以使學生對企業供應鏈管理有更深的認識和理解，但在操作上可能面臨一些困難，如時間安排、與企業的銜接等。筆者利用學期末1周的認知實習時間，安排學生去學院與企業建立的校外實踐教學基地參觀，并請企業的主管領導進行現場解說，來提升學生對供應鏈某個環節的感性認識。具體參觀流程如下:第1天去中石化某運輸公司參觀了解石化物質運輸車輛的調配及石化物流運作流程;第2天去某乙烯產品生產公司參觀生產流程，使學生對乙烯產品的產業鏈有一個較清晰的認識;第3天去某港口航運公司參觀港口物流作業，以更好地了解港口物流的運作。參觀之后;要求學生將自己這3天來了解的關于企業物流與供應鏈管理方面的內容進行提煉總結，形成實驗報告交老師評閱。通過上述認知實習環節，學生對企業的物流和供應鏈管理的認識得到進一步加深。其次，布置課程論文。這里可以采用3種論文形式，一是根據課程內容預先設計好讓學生選擇的感興趣的課程論文題目，在課程快要結束時布置給學生，由學生利用課余時間(大概2周)完成;二是列出一系列論文題目和期刊目錄，由學生在課余時間到圖書館或者中國知網、維普等期刊網去收集20篇以上資料，然后寫出文獻綜述;三是寫調研報告。當課程快要結束時，要求學生(按之前分好的組進行組隊)利用課余去調研一個或多個企業(包括超市、酒店、醫院等)，首先設計好與供應鏈及管理有關的主題，然后進行實地調研，收集第一手資料并進行分析，最后分別從現狀、問題、對策及結論等方面撰寫調研論文。以上環節充分體現了理論與實踐的緊密結合，從而能夠讓學生對供應鏈管理思想的認識和理解得到進一步的深化。由于供應鏈管理中的許多問題是無法做真實實驗的，因此，有條件的學校可以采用計算機仿真模擬來輔助供應鏈管理課程教學，如蒙特卡洛模擬仿真、系統動力學仿真兩種模擬仿真實訓就具有學生易于掌握、仿真結果直觀形象且在可課堂上進行即時演示等優點，特別適用于課堂教學，可以用于仿真供應鏈物流、資金流、信息流、供應鏈庫存優化設計等教學內容［4］。

6結語

供應鏈管理是一門理論性和實踐性都較強的課程。要想教好“供應鏈管理”這門課程，授課教師必須認真研究教材，設計多元化的教學方法，如通過強化實驗教學來培養學生創新能力，通過設計模擬游戲來激發學生學習興趣，通過生動的案例以吸引學生的注意力，在上課的過程中通過穿插視頻來活躍課堂氣氛和開闊學生視野，以及采用一些輔的教學手段(如計算機仿真、參觀企業、進行實地調研、撰寫研究報告或文獻綜述等)來深化學生對供應鏈管理的理解。

［參考文獻］

［1］羅永華．高校經管類專業實驗教學模式改革與創新研究———以廣東石油化工學院為例［J］．江蘇教育學院學報:社會科學2012，28(4):62－64．

［2］秦小輝．案例教學在采購管理課程教學中的應用研究［J］．中國市場，2009(10):137－138．

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【中圖分類號】G【文獻標識碼】B【文章編號】1008-1216（2015）08C-0084-02

物流與供應鏈管理學科的特點是知識涉及面廣、實踐性強、學科又相互交叉、對知識的綜合性要求又高，其所有的理論和方法都是來自于企業的實踐過程，同時又能將管理思想、技術和方法融為一個整體，在未來能代表當前企業發展的新思維。在教學過程中，學生覺得抽象，復雜，不容易學，很難使學生積極配合，應用效果差。筆者在實際教學過程的基礎上，對物流與供應鏈管理課程教學改革給出了幾點建議。

一、物流與供應鏈管理課程的教學現狀

（一）傳統理論式教學為主

物流與供應鏈管理課程涉及的學科有管理學、運籌學、市場營銷、生產運作等多個學科，涉及的內容相當廣泛。在目前的教學過程中，學生是被動的接受知識的灌入，上課主要是以聽課，做筆記為主;對于教師而言，教學內容多，教師只想著按照教學大綱能完成對學生理論知識的輸入，不重視實踐的部分，這樣的教學方式調動不起學生的積極性。

（二）教學手段單一

雖然現在應用了多媒體式教學，并且給學生安排了一些案例討論題，但也只限于電子課件的演示、案例中問題的討論和解決，缺乏對計算機模擬操作、在工作崗位上的角色扮演、角色互換等教學方式。因此，課堂氣氛單調、不活躍，學生仍然停留在被動學習狀態，參與意識不強，自主學習興趣不高。

（三）案例準備不充分

教材上一列舉案例就是惠普打印機，一講就是多少年，簡單、陳舊，好像再找不到更讓人信服的案例;要么就是世界500強企業的成功案例，對于這些成功案例也多局限于企業表層的分析及文字描述，對案例的背景資料、發展過程及因果關系沒有進行深層次的分析。像物流與供應鏈管理大眾化一些實際企業案例及失敗案例很難找到。學生對其不能深入理解，在實際中不會靈活應用相關的知識，不能適應未來工作的要求。

（四）課程考核方式陳舊

課程考核方式一般都是以閉卷考試為主，由出勤成績（20%～30%）加上卷面成績（70%～80%）來組成，卷子有單選、填空、簡答和案例分析題，學生只會死記硬背，從而導致學生的學習積極性下降，這樣僅由卷面成績來反映學生學習的情況，會嚴重影響學生對此課程的積極性，課程教學效果也差。

二、物流與供應鏈管理課程的教學改革對策

（一）改革教學理念

物流與供應鏈管理課程的內容煩瑣而又零散，知識之間的的邏輯關系也不清晰，再加上理論體系龐大，因此學生在學習過程中感覺比較費勁。試著去改變教師的教學理念，使學生能找到正確的學習方法，樹立學習的自信心。具體而言，課堂講授過程中，純理論內容教師盡量少講，給學生開展研討式學習活動，如“研討式”“問題驅動”“團隊協作式”的方式方法。利于提高學生的興趣，培養學生的創造力，加強學生的實踐能力和團隊協作精神。

這也就是說必須徹底改變觀念，實現以能力為本位的教學模式。

（二）案例教學法

從實際企業或是網上挑選經典案例，在講授物流與供應鏈管理課程的實際過程中，循序漸進的引入案例，將學生帶入企業運作的模擬情境，然后對案例進行深入地分析討論，課后的安案例分析總結報告，以此來培養學生對問題的分析和解決能力。

（三）加強學校內外的實訓基地建設

現在的市場需要的是應用型人才，強調其動手能力和實際操作能力，也就是說能很快地適應其工作崗位的要求，同時也要將理論知識和實際情況相結合。

從物流與供應鏈行業的實際情況考慮，學校從開設實踐性課程及相關實訓基地的建設的角度出發，以此來實現專業基本技能、專業技術應用能力和職業綜合能力訓練的有機結合。在校內已引入物流與供應鏈軟件，下一步將在實際教學課堂中應用。在校外借助校友會平臺為學生提供實習崗位，通過老師的指導，讓學生能真正掌握物流與供應鏈管理相關技能。

（四）過程化的考核

傳統教學效果評價模式將被丟棄，樹立一套新的評價標準，去探索學習過程化考核機制。以前對學生的考核，就是用閉卷考試來評價，現在轉變為重視學習過程的檢驗與考核。

過程化考核內容包括學生的考勤情況、課上互動情況、課堂筆記、作業、實踐環節和考試成績等內容。過程化考核中平時成績占總考核成績的50%～60%，課程結課的考試成績占總考核成績的40%～50%。以弱化理論知識的死記硬背，強化對知識的靈活應用。

三、結束語

綜上所述，對物流與供應鏈管理課程從教學理念、教學方法、考核方式的改革，實現教學過程理論實踐一體化，提高教學質量和學生的學習效果，進而提高他們的分析問題與解決問題能力，使學生將所學知識轉化為今后實際的工作能力，培養出高技能的應用型人才。

基金資助：內蒙古工業大學高等教育教學改革項目（項目編號：2013045）

參考文獻：

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中圖分類號：G648.7 文獻標識碼：A 文章編號：1003-9082（2014）03-0143-01 一、獨立學院物流人才培養定位

獨立學院培養目標是“適應經濟建設和社會發展需要的應用型、創新型人才，主要為地方經濟建設、社會發展提供智力支持和服務；學校要為本地區經濟建設和社會發展做出貢獻。”

獨立學院在生源質量、師資結構和辦學資源等方面既不同于一般的本科院校也不同于高職高專。獨立學院的教學工作既要不抹殺學生成才的熱情，又要不盲目地拔高學生的學習能力，要充分實現培養過程與培養目標相一致[1]。

本學院物流管理人才培養目標是：培養德智體美全面發展，具有創新能力和實踐能力的高級應用型物流管理人才，培養具有經濟學類、工商管理類等相關學科的基本理論和知識及物流管理專業知識，接受供應鏈管理與設計、物流系統優化與運營等方面的基本訓練，掌握供應鏈優化、物流系統設計、物流運營方面的基本技能和能力。

二、物流實訓室建設目標

根據我院的建院背景（我院為天津理工大學和天津中環電子信息集團聯合辦學的獨立學院）將物流管理專業定位為培養面向生產制造型企業的物流管理人才。企業中的物料采購及供應鏈管理、倉儲管理、運輸及配送管理、訂單管理等部門是最需要物流管理人才的部門。根據以上目標，確立了實訓室建設原則：

1.經濟性原則：獨立學院辦學經費屬于學院自籌，因此在實訓室的投資上需要進行充分調研論證、進行嚴格的經費預算，在充分利用現有場地設備的情況下，進行整體設計，并以項目整體外包的模式進行建設，節省投資成本。

2.實用性原則：實訓室學習要使學生理解物流過程及物流概念又能夠通過有組織的物流作業模擬，提高學生掌握物流基本流程、環節與操作的能力，同時使得學生直觀了解物流企業的實際流程和單據流轉。

3.一體化原則： 實訓室軟硬件要實現無縫連接， 充分利用空間進行設備布局， 要體現了物流系統的理念，讓學生更能直觀的了解物流的內涵，認識物流系統規劃與設計的重要性。

4.仿真性原則：考慮到設備的使用周期和維護成本，同時避免采購“玩具型”、“游戲型”設備，本物流實訓室硬件設備大部分采用技術指標不低于工業級設備。

5.可創新原則：無論是軟件還是硬件，都給師生提供較大的自主創新空間，讓他們可以自主設計，完成一些設計性實驗、課程設計或畢業設計。

6.多層次原則：教育類型的多層次：能為本科教育、社會培訓提供教學保障；使用者的多層次：能為教師、本科生、企業從業人員等提供學習研究場所；物流實訓模擬內容的多層次：設計成手工、半自動、全自動三種方式。

三、物流實訓室布局及功能介紹

我院現已經建成物流實訓室包括硬件實訓區（2407）和軟件實訓區（2409）兩個區域。

1.物流實訓室平面布置圖

圖中實訓室分為左右兩半，其中左邊為軟件件實訓區2409，右邊為硬件實訓區2407，中間有通道。

2.物流實訓室功能介紹

2.1硬件實訓區2407功能設置

按照企業物流中心的真實布局和功能，硬件實訓區劃分為電子標簽揀選實訓區、自動化立體倉庫區、生產加工實訓區、搬運實訓區、流通加工區、控制中心區六個實訓區域。此區域包含立體倉庫、重型貨架、堆垛設備、自動化分揀線、電子標簽系統、可追蹤追溯生產線等多種設備。實訓室的物流實訓主要在此區域進行。主要完成《生產與運作管理》、《倉儲管理與庫存控制》、《配送中心規劃與管理》、《物流系統規劃與管理》、《采購與供應鏈管理》等課程的學習以及第四學期學生對物流設備的認知實習和第七學期的《物流實訓》集中實踐課程的學習。

2.2軟件件實訓區2409功能設置

軟件實訓區分為如下功能模塊 ：

①媒體教學區： 布置了投影儀、音響等多媒體演示設備可以使學生對物流的宏觀概念和整體流程有初步了解，并通過多媒體播放物流演示案例，進行更深入的理論教學。

②教學課題研討區： 此區域是由小型會議桌搭建的一個小型會議室，主要為學生和教師提供案例分析、課題研究、和集中討論的場所，有效提高學生進行案例討論的積極性。

③軟件實訓區：本區域根據教學需要，安裝了供應鏈管理系統、倉儲管理系統、物流仿真軟件。根據職能分工，劃分為物流中心平臺、供應商平臺、制造商平臺、倉儲平臺、客戶平臺五個工作區，主要是按照供應鏈的理論模擬企業所處的供應鏈的環境。

同時，為了保證其他相關專業教學，教學區能實現的主要功能：

①可以按照供應鏈上的不同角色（包括供應商、制造商、客戶、物流企業）進行綜合演練，全程模擬實際物流流程。在本區域內，可通過網絡設置將2407的硬件實訓區的數據傳輸至2409軟件實訓區，達到軟件和硬件進行了緊密的結合，完全實現了無縫連接，整個操作過程均由終端控制操作，保證了學生進行現場演練的真實、直觀效果，同時也為進行課題研究、項目分析提供了物質保證。

② 不僅可以輔助完成物流相關課程，包括物流信息系統、運輸與配送管理、 供應鏈管理等。還可以通過模擬環境輔助完成《生產與運作管理》 、《采購與供應鏈管理》、《倉儲管理與庫存控制》、《配送中心規劃與管理》等課程教學。

3.物流實訓室功能總結

實訓室在建設時即定位于開放、創新實訓室，以保證理論與實訓、實踐有機結合，自然科學與社會科學有機結合，并能滿足教學、科研、開發的需求。因此實訓室實現了如下功能：

3.1實訓室各軟硬件系統既能夠單獨運行， 滿足完成單項實驗項目的需要， 也能根據實訓教學要求進行靈活組合， 滿足綜合實訓教學需要。

3.2實訓室除了能滿足實訓教學的基本需要外， 還兼顧了學生的創新能力培養和訓練需要， 兼顧教師的科學研究需要。

3.2實訓室各主體系統之間， 可以通過有線或無線等方式互聯互通， 并能以局域網等方式傳遞數據； 在系統中所涉及到的供應商、 生產商、 物流商、 零售商等都可同時支持傳統商務活動， 也支持電子商務活動。

物流實訓室主要開出的實訓項目有自動立體倉庫訂貨發貨運行模式、自動立體倉庫查詢/盤點運行、模式供應鏈運輸管理動態監控、人工分揀實驗、分揀流程實驗、入庫管理實驗、庫存管理實驗、出庫與送貨管理實驗、倉庫盤點實驗、物流配送中心管理模擬實驗、立體化倉庫訂貨、發貨、查詢、盤點設計與運行實驗、供應鏈管理、供應商企業倉庫布置設計實驗、配送中心平面布置設計實驗、物流倉儲中心仿真設計性實驗、RFID與現代物流管理、條碼標簽生成打印系統實驗、條碼的生成與鑒別實驗、物資自動識別技術應用實驗。

四、結束語

獨立學院要根據應用型物流人才的培養目標，按照物流企業實際的工作崗位建立校內實驗實訓基地，充分模擬物流企業的內部工作環境，讓學生熟悉物流的齊個環節和實際操作方法，才能從使得學生真正在動手能力的提高的同時掌握相關的理論知識。

參考文獻

[1]趙影.獨立學院物流管理課程實踐教學探討.經濟研究導刊[J]，2011，（22）.

[2]梁子姑.應用型本科物流人才實踐教學模式研究.中外教育研究[J]，2009，（12）.

[3]鄧恢華.獨立學院物流專業實踐教學存在的問題與改進措施.消費導刊[J]，2010，（5）.

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1.1教學目標定位不明確

當前，從各高職院校開設情況來看，一般將電子商務物流管理課程定位為物流管理專業的職業基礎課或職業技能課。但是這門課程的教學目標定位卻不是很明確，是出于時代要求，拓寬物流管理專業學生的就業面、知識面側重于介紹電子商務知識，還是把物流管理作為電子商務中不可或缺的一部分來介紹物流的系統功能或運作流程，亦或是電子商務環境下從供應鏈管理的角度介紹供應鏈物流的整體運作等等。究竟適于物流管理專業的電子商務物流管理課程的教學目標應是什么，認識不一。

1.2教學內容設計不規范

目前，由于對于高職物流管理專業電子商務物流管理課程內容沒有明確的設定，再加上課程教學目標定位不明確，以及任課教師的不斷變換，各高職院校或各任課教師會任意設定或調整教學內容，尤其是任課教師會根據自己的專長以及研究方向來設定課程內容，導致講授該課程時，教學內容缺乏統一規范，教學的側重點不一致，有的側重于電子商務基礎知識，把電子商務物流管理幾乎演變成了電子商務概論；有的側重于電子商務企業的物流管理內容、物流運作流程及特點，多是企業物流的問題；有的則側重于供應鏈管理理論與方法，幾乎又演變成了供應鏈管理；再有的就是側重研究電子商務物流配送的理論與方法，著重于“最后一公里配送”。

1.3教材缺乏專業針對性

從當前出版的教材來看，大多是針對電子商務專業，內容體系是按照電子商務專業的需求來編制，非常不適合物流管理專業使用。從現有教材內容來看與物流基礎內容重復率很高，物流基礎是物流管理專業開設的職業基礎課，也是一門核心課程，課時設置一般也較多，此課程中對物流的基礎知識會有詳細介紹。如果再使用這種類型的教材，任課教師要按照教材來進行，重復學習相應內容學生沒有興趣，學習的積極性、主動性會明顯降低。若任課教師完全脫離教材，考慮到高職學生的自主學習能力以及自身基礎，學生會感覺無所依，也不利于提高學生學習的積極性、主動性。

1.4教學方法和手段單一

為豐富教學內容、調動學生的積極性，培養學生的動手能力，教師采用的教學方法、教學手段應是多樣化、立體化的，不斷探索新的教學方法也是教師的職責所在。但是從電子商務物流管理這門課程的實際教學中看，教學方法和教學手段相對落后。教學方法多采用教師直接講授的方式，這種教學方法學生已非常厭倦，有些也采用案例教學法，但在案例教學中由于組織不夠靈活、案例選用不夠完備、學生準備時間不足等原因造成并未達到應有效果。教學手段多是利用多媒體教室、配以課件或一定的視頻教學，與豐富的現代信息技術相比，這種手段略顯不足，與課程稍有些不稱。

二、電子商務物流管理課程教學內容設計

高職教育培養的是應用型人才，基礎理論貫徹“實用為主、必須和夠用為度”的教學原則，基本知識采用廣而不深、點到為止的教學方法，基本技能則應貫穿教學的始終。結合電子商務物流崗位素質要求，該課程教學內容總體可設計兩部分：一部分是基礎理論教學體系，另一部分是實踐教學體系，實踐教學體系應是重點。基礎理論教學體系不求深，只求實用，此部分內容可設置四個基礎模塊：電子商務概論、電子商務物流運作模式、電子商務下的供應鏈管理、電子商務物流成本管理。

模塊一：電子商務概論。此模塊內容涉及電子商務基本概念、電子商務運作模式、電子支付等，主要目的是讓學生對電子商務有比較全面的認識，熟悉電子商務的基本運作過程。因物流管理專業前期不開設電子商務概論課程，所以在此課程中應安排一定課時詳細介紹電子商務相關理論知識，但知識內容不可過于偏向技術，只需設置與物流有密切關系的基本理論即可。

模塊二：電子商務物流運作模式。此模塊內容綜合性、應用性比較強，要結合物流基礎課程中闡述的相關物流理論知識，重點領會電子商務與現代物流的關系以及不同類型的電子商務物流模式選擇問題。

模塊三：電子商務下的供應鏈管理。此模塊內容涉及供應鏈基本認知、供應鏈管理基礎知識、供應鏈管理相關策略等內容，設計此模塊其目的主要是讓學生了解電子商務企業的供應鏈具有哪些特點，應采取什么樣的供應鏈策略以應對市場競爭。若前期開設供應鏈管理課程，關于供應鏈管理的基礎理論不必介紹，只需結合電子商務企業分析即可。

模塊四：電子商務物流成本管理。此模塊內容涉及物流成本基本概念、物流成本管理的基本內容、物流成本核算方法，此模塊不必詳細闡述物流成本的深奧理論，主要培養學生要具備成本意識。實踐教學對于提高學生的綜合素質和實踐能力具有特殊作用，應充分重視實踐教學。

本課程實踐教學體系可分三個層次：認知層、操作層、綜合應用層。

第一層次：認知層。電子商務物流管理涉及電子商務和物流管理兩個學科的專業知識，對于物流管理專業學生而言，前述有多門物流專業課程，物流知識已相對豐富，但對電子商務的認知很弱，此部分內容主要是加強對電子商務的認識。這一層次的實踐教學可設置的實驗有：電子商務網站分析、消費者網上購物體驗、電子支付等。

第二層次：操作層。此層面內容主要是讓學生了解電子商務物流的實際運作過程，可設置實訓內容有：B2B/B2C/C2C平臺管理、倉儲和運輸管理、物流企業和供應商協作模擬等，此部分實訓需結合相關模擬軟件進行。

第三層次：綜合應用層。此層面實踐教學主要是教會學生如何綜合運用理論知識解決實際問題，提高學生分析問題、解決問題的能力，可設置實訓內容有：B2B或B2C或C2C平臺的構建和運營、電子商務物流模式的選擇等。

三、電子商務物流管理課程教學方法改革

為了使本課程教學更加生動，提高學生的學習熱情和學習效果，在教學過程中，應體現出電子商務的時代感，集傳統教育與信息技術為一體，采用多元化的教學方法。

3.1任務驅動法

任務驅動教學法是指在教學過程中，以學生為中心，以任務為載體，把教學內容巧妙地隱含在一個個具體任務之中，學生通過獨立或協作完成任務，學習新知識和新技能。該教學方法學生是學習過程的中心，教師是學習過程的組織者與協調者，在教學中教師與學生互動，讓學生通過“獨立地獲取信息、獨立地制定計劃、獨立地實施計劃、獨立地評估計劃”，在自己動手的實踐中，掌握職業技能、習得專業知識，從而構建屬于自己的經驗和知識體系。比如在第二層次和第三層次的實踐教學中，教師可將相關內容設定為具體的工作任務，將理論內容與實踐內容融為一體，讓學生以相關的工作任務為載體，緊緊圍繞一個共同的任務活動中心，在強烈的問題動機的驅動下，通過對學習資源和實訓資源的主動應用，自主探索和互動協作學習，通過完成具體工作任務的方法，來模擬電子商務物流業務中的各種工作環境，幫助學生熟悉電子商務物流流程。

3.2案例教學法

案例教學法相對傳統的教學模式而言是一種啟發式教學模式，能以活生生的鮮明事例吸引學生眼球，激發學生的求知興趣，鼓勵和培養學生的開拓創新思維。在案例教學過程中，有幾點需要注意：第一，案例的選擇問題。能否激發學生興趣，案例的選擇非常關鍵，授課老師一定要結合教學目標，合理選擇案例。同時，案例設置的思考題應屬于開放性問題，具有可爭辯性，能引起學生熱烈討論和爭辯。第二，討論方法的選擇問題。案例討論是選擇分組討論，還是分角色討論的方式應結合實際案例而定。比如，在前述第三層次的實踐教學中所設置的實踐內容電子商務物流模式的選擇，此內容可以通過案例分析的方式進行，在討論過程中可采用角色模擬的方式進行討論，如分別扮演電子商務企業、供應商、物流企業等等。第三，案例的總結問題。案例討論之后，教師應做出客觀的評價和總結，對于有創新性的發言要做出積極的肯定，也要對整個討論過程、學生思考問題的思路做出中肯的評價。

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關鍵詞： 高職教育；供應鏈管理；課堂組織與管理

Key words: vocational education；supply chain management；classroom organization and management

中圖分類號：G712 文獻標識碼：A文章編號：1006-4311（2012）09-0260-01

0引言

隨著我國職業教育的不斷發展，職業教育教學方法與手段日益多樣化，重視實訓、培養“高技能人才”、以職業為導向的培養模式被廣泛認可，與社會接軌、崗位模擬的實訓課成為高職院校的重要學習形式。據不完全統計，實訓課的比重在高職教育重已接近甚至超過50%。而在我國作為高職院校指導性的16號文件中也指出“高等職業教育作為高等教育發展中的一個類型，肩負著培養面向生產、建設、服務和管理第一線需要的高技能人才的使命，在我國加快推進社會主義現代化建設進程中具有不可替代的作用”。這也從國家政策層面確定了實訓課在高職院校的重要意義。

“以項目為驅動，以任務為載體”這是戴仕宏教授倡導的新型有效的高職教育模式之一，也在高職院校中產生了深遠有效的行動力。以這種方式組織管理課堂，學習效果好，老師輕松，學生愿學，能給課堂帶來良好的互動效果。

1高職物流專業實訓課存在的問題

我們知道，高職學校的生源學習素質較差，如果像普通本科院校一樣講述理論，學習效果一般都很差，一方面因為他們不愿意學，只是混文憑；另一方面因為基礎太差，既學不會，也聽不懂。所以用任務帶動他們學習，就好像是量體裁衣，能帶來事半功倍的效果。高職院校的物流專業作為一門較新的學科門類，為社會培養實用型基層物流操作人員作出了重大貢獻，適應了當前電子商業化的信息社會。作為高職教育者，我們看到了方向，但問題還是存在的，主要表現在以下幾個方面：

1.1 教學內容的陳舊化市面上的高職物流教材五花八門，但內容都和現實工作崗有一定距離。以供應鏈管理這門專業核心課程來講，案例陳舊，一講供應鏈就講惠普打印機的案例，似乎很難再找到令人信服的好案例來，而其它核心課程也是圍繞著運輸與倉儲來講的，案例無法與日俱新，這與日新月異的物流行業卻是相反的。

1.2 學生學習的被動化學生在傳統教學中，以學為主，以聽課做筆記為主要方法，以被動的學習形式接受知識，在陳舊的教材內容上，學生更易顯得沉悶，想學的學生也不能全程關注，不想學的學生干脆玩手機或睡覺，學生與老師都對學習效果不合意。

1.3 教學組織的單一化以往的教學中，多是以講課為主，以案例為調動課堂氛圍的主要手段，以測試讓學生參與到學習過程中，而這些手段已不能滿足個性鮮明的九零年代的學生們。

1.4 以教師為核心的灌輸教學現行的教育方法中，教師滿堂灌，學生滿堂聽還是普遍的教學形式，雖然有著各種不同形式的改良，但還是一種老師為主，學生為輔的教學組織形式。

2提出的建議

針對以上問題，從理論上我們可以從以下幾個方面著手，做到從教學內容的陳舊化到社會化、學生學習的被動化到主動化、教學組織形式的單一化到多樣化、以教師為核心的灌輸教學到以學生為核心的互動教學的轉變，不斷改善，不斷進步，適應現在的高職教育理念。

2.1 教學內容的社會化高職教育強調的是“高技能人才”，培養的是適應快速適應工作崗位的職業化教學，以職業為導向，換句話說，高職院校就是一個人從學生到社會化人的轉變的待轉區、緩沖區，是連接社會與學校的重要鏈條。所以，我們強調高職教育要適應社會，與日更新，教材的更新最重要。16號文件中提到“要積極推行與生產勞動和社會實踐相結合的學習模式，把工學結合作為高等職業教育人才培養模式改革的重要切入點”，工學結合的教材最符合現行的高職教育理念。

2.2 學生學習的主動化高職學生教育中實訓課堂要求學生參與進來，通過學生的動手操作，得出相應的理論，學會真正的崗位工作內容，用好任務，管好課堂。

2.3 教學組織形式的多樣化高職教育，倡導多樣化教學，學生操作，教師指導，互評等等多樣化教學，在明確知識目標與能力目標后，

2.4 以學生為核心的互動教學高職教育的“項目化改造，任務驅動”是未來發展的趨勢，所以，高職教育中，實訓課是實訓課，理論課也應該以實訓的理念來學習、講授，學生是主角，課堂上學生在評價、在創造、在學習，老師只是個指導者，是配角。我們以物流課程中的專業核心課《供應鏈管理實訓》為例，用創新手段組織與管理課堂教學，收到良好效果。課堂組織與實施過程：實訓材料準備——實訓分組——實訓操作講解——實訓過程——數據統計與分析——小組利潤評比——小組課堂總結與心得體驗。課堂組織形式做到了內容的社會化(基本真實地反映了銷售、采購、庫存的工作流程)、學生的主動化（學生主動參與，團結合作，力爭利潤最大化）、組織形式的多樣化（自制道具、自由組隊、角色扮演、團隊合作、利潤計算與評比、圖表制作、數據分析、報告總結與展示）和以學生為核心（整個學習過程老師只是提供咨詢的配角）四大轉變，所以教學效果良好。從筆者三年共三次450人次的實訓調查情況來看，學生人人參與，參與程度明顯提高；學生變得主動積極；學習理論更輕松；老師和學生雙方滿意度都很高。

以實訓的形式講授理論，事半功倍，學生想學、好學，教師輕松，課堂氛圍活躍、學生沉浸于自己的角色中，用任務填滿學生的手與腦，在動手中獲得成就感。

參考文獻：

[1]【教育部2006年16號文件】：關于全面提高高等職業教育教學質量的若干意見.

[2]衛榮.高職院校有效課堂管理的思考.內蒙古師范大學學報,2010,(9).

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2.供應鏈視角下物流管理人才培養目標

物流管理人才培養目標的分析是基于供應鏈視角對物流市場人才需求動向的掌握，結合高校物流管理人才培養特色，最終確定的物流管理人才培養目標，具體包括素質目標、知識目標和能力目標。具體如下：第一，素質目標，結合物流市場特征，在高校物流管理教學中，以優質物流服務為核心，培養學生良好職業道德（精細、快捷、誠信、守時、安全等）；第二，知識目標，基于供應鏈視角培養學生具有專業能力所需的知識，包括倉儲與配送、物流信息技術應用、采購管理、企業物流管理、運輸管理、物流市場營銷、電子商務物流技術、供應鏈物流管理等；第三，能力目標，重點培養學生倉儲配送管理能力、車輛調度運輸優化管理能力、物料采購管理能力、生產運作管理能力、供應鏈物流管理能力五項專業核心能力，其中倉儲配送管理能力主要包括倉儲管理信息化操作、入庫作業、檢貨作業、揀選作業、配送作業、貨位管理作業、理貨作業、出庫作業等能力；車輛調度運輸優化管理能力包括現代運輸技術使用、運輸調度、車隊管理、裝載等能力；物料采購管理能力包括采購計劃、商務談判、供應商管理、合同管理、供應商選擇與評價、采購訂單跟催、采購成本管理等能力；生產運作管理能力包括生產預測、生產現場規劃布置、生產現場管理、生產計劃制訂、生產過程控制、延遲制造、模塊化生產、產品包裝、在制品庫存控制、項目管理、產品庫存控制、生產績效管理等能力；供應鏈物流管理能力包括供應鏈采購與庫存管理、合作伙伴的選擇與評價、供應鏈戰略管理、供應鏈搭建、供應鏈績效管理等能力。

3.供應鏈視角下物流管理人才培養模式構建

筆者建議供應鏈視角下高校物流管理專業人才培養模式構建，應結合物流管理專業教師和物流管理企業專家共同按照人才培養定位和目標，在校企合作的基礎上，以供應鏈視角下物流市場為切入點，在物流管理教學中融入校內學習和校外實踐的理念，以供應鏈物流管理人才培養為突破口，構建基于供應鏈視角的物流管理人才培養模式。結合供應鏈管理視角下物流管理人才培養定位和目標的要求，可將物流管理人才培養模式劃分為基礎知識學習階段、專業核心課程學習階段、職業能力拓展課程學習階段。第一階段，基礎知識學習階段。在高校第一學期，新生進校時間較短，對新事物認知興趣大，學校可以安排物流管理見習學習，幫助學生感受物流管理職業環境，直接接觸體驗物流企業工作流程、工作現場和物流管理，增強學生職業道德，幫助學生立足物流市場需求制定職業生涯規劃；第二階段，專業核心課程學習階段。供應鏈視角下物流管理人才培養模式包括倉儲配送管理能力、車輛調度運輸優化管理能力、物料采購管理能力、生產運作管理能力、供應鏈物流管理能力五大核心能力，在專業教師和企業專家共同教學指導下，對學生進行專業核心課程教學訓練，完成基于供應鏈視角物流管理專業核心課程教學。并結合校外實踐平臺，相繼開展核心能力的實訓和崗位實習活動，將專業核心技能融入教學，學生通過五大專業核心課程和技能的學習，做好物流市場核心技能培養準備；第三階段，職業能力拓展課程學習階段。該階段是學生在企業的頂崗實習階段，也是學生綜合技能的輪崗實習學習，即學生結合專業核心課程學習，將其與企業實際工作相結合的實習階段，綜合應用所學知識和技能，對企業實習中所遇問題進行分析、解決，提高學生綜合技能，奠定未來職業發展拓展學習基礎。

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中圖分類號：G712 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（2014）19-0096-02

由于傳統的學科課程設置模式，一個專業的人才培養方案由多門學科科目和相應的技能訓練科目構成，造成課程之間銜接不緊密，不能真正實現“工學結合”，學生無法建立起對職業的整體認識。高等職業院校人才的培養，尤其是應用型、管理型人才的培養，應建立一批相當有水平的仿真實訓中心――虛擬企業，為學生提供高仿真的模擬訓練，才能提高學習訓練的真實性，培養和鍛煉學生的綜合職業能力。物流管理專業職業教育課程要打破學科課程體系，按照完整的工作過程進行綜合性教學項目的開發，將真實性的物流企業環境搬進學校，讓學生在真實的職業情境中學習“如何工作”，建立對物流企業及其工作環境的初步認識，通過手腦并用的“做中學”（learning by doing）和行動導向的理論實踐一體化的學習，促進學生綜合職業能力的發展，為學生進入工作崗位打好堅實的基礎。

一、本科研項目的研究方法

本課題研究采用“調查研究、實踐與理論相給合”的方法。研究過程中到高職教育兄弟院校走訪、深入社會調查、用人市場調查、物流企業調查，調查過程中獲得了研究所需的基本資料。借鑒國內外相關領域的研究理論及部分已完成成果，依據人才培養模式、教育教學方法與模式研究、教學效果評價與實踐三步循環法提出虛擬企業在教學中運用的方法。調查是項目研究、教學評價與實踐的基礎，項目研究成果可以指導教學評價與實踐，教學評價與實踐經驗反過來又可以完善、提高理論研究成果，三者相互依存，相互制約，相互促進。綜合調查是方案研究的第一手資料，是項目研究的事實依據，它的正確與否，直接關系到項目究與教學評價及實踐，是課題成敗的一個重要環節。在綜合調查的基礎上，深化項目的研究，從理論上探討分析高職教育教學模式改革內容、構建虛擬企業基本框架方案。方案經專家充分討論和論證后，方可進行實踐。以研究成果為指導，利用甘肅交通職業技術學院現有教學條件與資源，管理工程系現有實訓室進行虛擬企業構建，并與中教景程、三和通物流、順豐物流等多家物流企業聯合，保證虛擬物流企業的有用性和可行性。在總結實踐的基礎上，再經過專家論證，重新修改人才培養模式。修改后的方案又指導實踐，循環往復，不斷總結，不斷提高。最后總結出具有深厚理論基礎、實踐性、可操作性強的虛擬物流企業教學平臺。

二、構建虛擬物流企業

虛擬物流企業是指在仿真的企業環境中，構建傳統的手工管理模式和利用計算機技術、信息技術的現代化管理模式，模擬實現物流企業生產經營的管理過程。虛擬物流企業應具有以下特點：仿真企業環境；模擬職能崗位；仿真企業業務流程。在虛擬物流企業環境中，讓學生分別擔任不同角色，體驗物流企業整個生產經營過程，由此加深對物流、商流、資金流和信息流的體會，培養學生實踐動手能力。（1）激發學生對物流企業生產經營的興趣，促使其積極思考；（2）有助于學生熟悉物流企業的生產運作，提高學習和實踐能力；（3）開闊學生視野，有助于學生綜合素質的提高；（4）加深學生對企業管理信息化的認識和理解，提高企業信息化管理技能，掌握企業信息管理流程。

三、虛擬物流企業運作及相關角色及業務

沙盤模擬作為一種企業管理實戰演練模擬的教學方式，應參照企業經營實際情況，為學生設計安排各級供應商、研發部門、生產部門、銷售部門、物流部門和市場部門等企業重要角色，通過沙盤模擬企業供應鏈管理的全過程。以體驗式的互動學習方式，融角色扮演、案例分析和專家診斷于一體，讓學生在參與中學習，在各種決策的成功與失敗中學習。從而使課程教學實現由課堂講授為主到實踐教學為主的改變，徹底解決理論教學和企業實際經營過程脫節的問題。

1.沙盤模擬要素。（1）實驗指導書。包括實訓說明、課程背景、沙盤實訓的準備工作、實訓的組織、實訓紀律、實訓目標和實訓考核等。（2）沙盤實訓手冊。包括創業計劃書，供應鏈各業務環節每期的分類賬，采購訂單。（3）分組分角色。沙盤實訓時，將學生分成6～9組；每組5人，分別擔任生產總監、分銷總監、批發總監、零售總監和物流總監等角色。（4）全面數據分析。根據沙盤軟件，能夠提供許多供應鏈管理環節的數據圖表分析。在分析中，可以提取每個組各周的生產商、分銷商、批發商和零售商的庫存與欠貨數據，將15周數據排列起來，就能看到不同的變化，對比每周6個組，都會獲得相同的訂單，但經營過程和結果卻截然不同。沒有一個組能做到“商家不欠貨，供應鏈不斷裂，庫存無積壓”。（5）實訓沙盤。沙盤包括：沙盤盤面（可根據實驗桌樣式提供接近正方形或扁長方形）、商品模型、老師授課PPT課件，學生實訓手冊（含空白訂單、流水賬等），訂單與庫存登記軟件（學生端），訂單與庫存統計分析軟件（老師端）等。

2.沙盤模擬實訓目的。（1）了解企業經營業務流程、崗位設置和崗位職責；（2）掌握企業供應鏈管理知識，包括采購、生產、分銷、零售全過程；（3）掌握第三方物流設備管理，包括汽車、火車和飛機等運輸工具；（4）掌握倉儲管理、貨位管理、倉庫維護；（5）掌握配送管理、分銷管理；（6）掌握跨區運輸管理；（7）掌握物流成本管理；（8）提供獨立思考機會，培養創業創新精神，鍛煉團隊合作精神。

3.沙盤模擬實訓目標。首先，通過沙盤模擬和體驗式的角色扮演，在計算機上直觀地看到企業的運行和管理信息的流程，使學生真切地了解和融入企業，解決學生對企業實際情況不了解的問題，同時也能夠讓學生在很短的時間內了解供應鏈中各個作用和相互關系，以及管理中的企業的管理理念和整體經營的要求。其次，通過實戰演練訓練擺脫了供應鏈管理的基本理論難以聯系實際和相關概念模型晦澀難懂的局限性。通過演練使學生在一系列相互關聯的管理活動中，尋找和掌握基本的理論和使用相關管理工具的技巧與方法。最后，通過積極參與和分組競賽，使學生針對具體的環節自行做出適當的管理決策，從而將枯燥的專業問題通過參與性和趣味性的實踐轉化為學生的實際管理技能和解決問題的能力。

虛擬物流企業經營實戰演練模擬教學為學生設計了不同的角色，通過擔任各種不同的角色讓學生在沙盤模擬中了解怎么才能保證企業決策的正確有效；如何控制成本，確保收益的最大；如何根據市場前景，制定產品策略，安排產品研發；如何保持均衡的生產計劃和活動，避免物料短缺和庫存積壓；如何滿足多變的市場需求，獲得最大的競爭優勢；如何獲得市場信息實現企業的競爭優勢；并通過角色互換、團隊協作、親自操作、親身感受掌握管理中的信息的重要作用，通過信息技術和信息系統幫助企業實現“全局最優”的管理思想。

參考文獻：

[1]中教景程.企業管理綜合實訓手冊―模擬企業[Z].ITMC國際認證教育管理中心，2007

[2]朱仕兄.物流運輸管理實務[M].北京交通大學出版社，2009.