時間:2022-12-22 22:57:04
導言:作為寫作愛好者,不可錯過為您精心挑選的10篇酒店整改報告,它們將為您的寫作提供全新的視角,我們衷心期待您的閱讀,并希望這些內容能為您提供靈感和參考。
xxx年xx月xx日開業以來,迎來了八方賓客,同時開展星級飯店和綠色飯店的創建活動,被中國飯店協會和省飯店協會授予綠色飯店稱號,還相繼榮獲員工滿意誠信單位、市十大星級飯店等等,通過管理層和員工的共同努力,在賓客和業界形成了良好的口碑,取得了較好的經濟和社會效益,成為了地方行業的領頭雁。
為了促進酒店自身建設,進一步提高酒店的經營管理水平和服務水平,酒店管理層根據省旅游局關于對星級飯店復核的要求,逐步提升飯店管理水平與服務質量,積極開展誠信旅游活動,推進飯店星級復核的評審,達到星級復核的要求,開展了星級復核工作。現就星級復核工作匯報如下:
一、星級復核工作思路
復核活動的工作目標是要“達標”,并盡可能突出商務型酒店的特色。首先要使飯店的設施設備及服務項目、設施設備的維修保養及清潔衛生、服務質量、服務與管理制度四個方面達到《旅游飯店星級的劃分與評定gb/t14308-XX》和《星級旅游規范訪查規范》規定的星級旅游飯店的要求;其次根據酒店的實際情況,進一步營造和突出度假的特色,提高酒店的知名度和美譽度,以促進度假經濟效益的提高。
鑒于目前酒店的實際情況,復核活動的重點在于四個方面。第一,提高星級飯店意識和高檔飯店意識,開拓眼界,并開展現代飯店管理意識培訓;第二,調整部分經營場所的布局,改進部分硬件;第三,進一步提高酒店的文化含量,努力建設和營造飯店的文化氛圍;第四,規范服務程序,實現流程再造,切實提高服務水平。
在迎接星級復核的過程中,酒店的工作重點可以用“提高意識、優化硬件、規范服務、突出文化 ”十六個字來概括。
二、星級復核工作的開展
作為我鎮具有代表性的商務酒店及對外交流窗口,我們始終掂著星級的牌子,按照星級的標準,提供最優的服務,贏得最佳的效益。在迎接星級復核過程中,按照星評標準和訪查規范層層落實,逐項整改,整體推進。
(一)積極動員,夯實基礎。
根據省旅游局星級復核的要求成立了以總經理掛帥的領導小組,確保各項工作順利開展。下設星級復核辦公室,具體改進和完善服務質量、清潔衛生、維護保養、協調等工作。堅持不走過場,不求形式,而是希望通過檢查發現問題,不斷改進。對照《旅游飯店星級的劃分與評定gb/t14308-XX》和《星級旅游規范訪查規范》做好自評工作,以確保落實部門責任和整改時間。對自查出來的問題還沒有完全得到整改和落實,我們要求各部門制定相應的整改措施和完成計劃,在計劃完成時間里繼續檢查,確保每個不符合項目的全面整改。
(二)加強維護,優化硬件。
1、注重室內園林設計,營造素雅溫馨的度假環境。酒店園林是我們的潛在財富,因此我們重點對室內園林及環境進行調整、維護、保養,以尋求最佳效果。在衛生管理方面也是由部門、班組到責任人員層層落實負責,要求做到“勤”和“細”兩個字。
2、做好設施設備的維護保養工作。在日常工作中堅持部門維護、保養與工程人員指導、維修相配合的原則,在工程人員中也采取分水電、房間空調、電器、家具、潔具、墻面天花等進行保養和維修以保證正常運行,確保服務質量。
(三)強化培訓,規范服務。
1、不斷加強業務培訓,提高服務質量。結合星級復核工作,向部門下發星級標準和訪查規范,要求部門結合計劃根據自身整體情況制訂星級復核的計劃。對照星級復核的軟件標準,組織開展星級知識的學習和提高,邀請專家對全體員工進行員工手冊、行為規范、儀容儀表、禮節禮貌、消防安全等統一培訓。對服務技能技巧、考勤制度、操作規范等進行分門別類的訓練。對樹立全員飯店意識,全面提高服務技能和服務質量收到了良好效果。
2、嚴格考核監督與培訓自覺意識相結合,以保障星級服務水準。根據部門職責及考勤和部門員工違規違紀或優秀事跡的質檢情況等方面進行考核,并實行重獎重懲。對員工考核根據服務規范標準、各崗位職責及人事培訓內容,采取書面考試、實際操作和質檢考核相結合的措施。我們還采取各種靈活的思想考試方式,樹立員工愛店敬業思想和自覺意識,培養了員工們的愛心、精心、細心、耐心,促使廣大員工自覺遵循規范服務原則,在工作中做到了親切主動、禮貌熱情、高效美觀、服務到底,從而深得來賓的廣泛稱贊。
3、提升安全意識,完善安全設施,制定安全措施,確保賓客安全。我們對員工的消防及其他安全知識進行定期培訓;對樓層滅火器、安全出口指示燈、安全應急燈進行了添置,嚴格要求人不離崗、認真細致、有患必除、防患于未然;嚴格要求保安人員執行全方位巡邏控制;我們還根據實際情況重新組建了義務消防安全隊。酒店在做好服務的同時,我們對室外項目增加防護設施,樹立警示牌,張貼警示語等來強化和保障客人安全。
(四)營造氛圍,突出文化。
飯店業的不斷發展,使得飯店之間的競爭從有形的產品競爭、無形的服務競爭,發展到更高層次、更高品位的文化競爭。為進一步提升酒店的市場形象,酒店根據酒店的地理條件和文化背景,以弘揚當地的文化作為特色,建設特色鮮明的酒店文化,以營造良好的企業文化氛圍和樹立良好的社會形象。
1、推出文化時尚品牌。內部園林小景,設有小橋流水,客房、沐足、西餐采用了日式裝修風格,格調豪華典雅、超前時尚、高品味的文化氛圍,中外文化結合,增強文化內涵。在室內制作了一批相關的藝術畫,在大堂總臺、走廊、大廳轉角處精心布置了鮮花、藝術品雕塑等,使酒店處處表現出獨特的文化,結合了日式的裝修風格強化了酒店的文化特色。
2、做深做透竹文化的文章,弘揚特色。我們把竹作為重要的材料應用到室內裝飾上,用竹根、竹鞭拼鑲的圖案,空靈秀美;竹制的拱橋、家具和竹雕、竹編工藝品典雅大方。體現了飯店的竹文化特色和生態保護理念。
一、XX年完成的主要工作:
1、根據領導要求,結合酒店實際情況和部門意見,先后補充、修改制定了酒店部分管理制度、規程及警示語近50項,如《質檢制度》、《手機管理規定》等,使酒店管理規范化、標準化、制度化有了必要的依據。
2、六月中旬開始,組織酒店禮儀訓練134次,對部門禮儀訓練情況進行了監督檢查。
3、全年組織了每周的質量聯合檢查45次,從12月份開始對檢查結果實行評比獎罰;從5月份開始日常質檢150次(1524項問題),對各項檢查均實行郵箱報告并跟進整改;較嚴格的執行了酒店的各項規章制度,6月份起,獎勵人員或部門34次(1490元),處罰164次(4025元)。
4、從5月開始,按照領導要求,接管酒店對講機的日常管理,每月對對講機信息更新并通報相關部門。
5、做好食品安全管理相關工作。接待了重大活動期間政府相關部門的檢查并上報整改情況,5月邀請了鄭東新區食品藥品局專業人員來店培訓;6月、7月兩次對酒店相關人員進行視頻培訓;對日常大型宴會接待進行食品安全取樣的督導。
6、11月底和12月,根據領導指示,對四樓改造工程的進度進行每日跟蹤上報;對四樓開業前衛生、裝修遺留問題進行驗收和報告。
二、雖然在此期間做了一定的工作,但是與酒店的長遠發展,與領導的要求和期望還有一定的差距,不足之處有以下方面:
1、酒店專業知識不夠,在處理某些問題時比較被動。
2、開拓、創新意識不強,工作效果和高度提升較慢。
3、制度的執行還存在面子問題,有時候會瞻前顧后,不夠果斷。
4、和其他部門的協調溝通及處理問題時的方式方法需要完善。
這些問題在以后的工作中必須得到改進和解決。
三、如果XX年我繼續就職于此崗位,將主要在以下幾個方面加強工作:
1、結合酒店發展,繼續完善各項規章制度,加強執行的廣度、深度、力度,達到既能規范員工的各種行為,也使員工及時得到激勵的效果。
2、通過學習和對外溝通,全面提高質量分析會的作用。質量分析會從10月份開始每月進行,但因為沒有經驗,總體感覺效果不太好,希望本年度有所突破。
3、加強對各部門質檢小組的監督檢查和溝通,使酒店層級檢查制度落到實處,取得成效。
4、繼續深化對企業文化理念的學習,使之落地生根;在日常具體的管理工作中積極推進規范化、制度化,各項工作要有文字記錄、有制度上墻、有表格檢查。
5、改進工作方法,提高質檢整體效果。在具體工作方法上,盡量少觸皮毛,多挖根源,積極服務于一線部門,與各部門合作,找出解決問題的最佳方案。
(一)安全教育不到位
一些酒店由于規模不大,因此酒店的經營管理以家庭式管理為主,對員工的要求只需要他們具備基本的禮儀和服務素質,如廚師只要求廚藝達到一定的標準或者會做某一菜系,并未要求他們具有安全防范意識和處理安全事故的能力,因此容易發生一些小的安全事件。而對于員工的工作要求,并不嚴格管理員工抽煙、用火、用電行為,易產生火災隱患。
(二)火災防范“重滅”而“輕防”
一些酒店雖然有員工安全手冊,備有滅火方面的設置,但并非建立起完善的火災應急機制和防范機制,對于火災重在于滅火方面的硬件設置而忽視了火災防控機制的建立。一些酒店采購大量的滅火器、制作安全通道、安裝火災報警器、酒店防火水管等,是為了達到工商管理部門的安全標準。
(三)安全逃生通道的設置與管理
安全通道是每個酒店建立時必須設置的,但有些酒店的安全通道管理不到位。一些酒店將安全通道當作員工通道,并非專門設置另外的安全通道。而且,一些酒店的安全通道指示牌不明顯。
二、酒店安全管理制度完善
(一)開展員工安全教育工作
首先,每年以創辦消防知識宣傳欄、開展知識競賽等多種形式,提高全體員工的消防安全意識;其次,定期組織員工學習消防法規和各項規章制度,做到依法治火,酒店各部門應針對崗位特點進行消防安全教育培訓,對消防設施維護保養和使用人員應進行實地演示和培訓;再次,對新員工進行崗前消防培訓,經考試合格后方可上崗,因工作需要員工換崗前必須進行再教育培訓,消控中心等特殊崗位要進行專業培訓,經考試合格,持證上崗。
(二)防火巡查、檢查制度
首先,落實逐級消防安全責任制和崗位消防安全責任制,落實巡查檢查制度,消防工作歸口管理職能部門每日對公司進行防火巡查,每月對單位進行一次防火檢查并復查追蹤改善。其次,檢查中發現火災隱患,檢查人員應填寫防火檢查記錄,并按照規定,要求有關人員在記錄上簽名,檢查部門應將檢查情況及時通知受檢部門,各部門負責人應每日消防安全檢查情況通知,若發現本單位存在火災隱患,應及時整改。對檢查中發現的火災隱患未按規定時間及時整改的,根據獎懲制度給予處罰。
(三)安全疏散設施管理制度
安全疏散設施應保持疏散通道、安全出口暢通,嚴禁占用疏散通道,嚴禁在安全出口或疏散通道上安裝柵欄等影響疏散的障礙物;應按規范設置符合國家規定的消防安全疏散指示標志和應急照明設施;應保持防火門、消防安全疏散指示標志、應急照明、機械排煙送風、火災事故廣播等設施處于正常狀態,并定期組織檢查、測試、維護和保養;嚴禁在營業或工作期間將安全出口上鎖;嚴禁在營業或工作期間將安全疏散指示標志關閉、遮擋或覆蓋。
(四)消防控制中心管理制度
首先,酒店消防控制中心應當熟悉并掌握各類消防設施的使用性能,保證撲救火災過程中操作有序、準確迅速,同時做好消防值班記錄和交接班記錄,處理消防報警電話,而且要按時交接班,做好值班記錄、設備情況、事故處理等情況的交接手續。其次,無交接班手續,值班人員不得擅自離崗,發現設備故障時,應及時報告,并通知有關部門及時修復;非工作所需,不得使用消控中心內線電話,非消防控制中心值班人員禁止進入值班室;上班時間不準在消控中心抽煙、睡覺、看書報等,離崗應做好交接班手續;發現火災時,迅速按滅火作戰預案緊急處理,并撥打119 電話通知公安消防部門并報告部門主管。
(五)消防設施、器材維護管理制度
首先,消防設施日常使用管理由專職管理員負責,專職管理員每日檢查消防設施的使用狀況,保持設施整潔、衛生、完好;消防設施及消防設備的技術性能的維修保養和定期技術檢測由消防工作歸口管理部門負責,設專職管理員每日按時檢查了解消防設備的運行情況、查看運行記錄,聽取值班人員意見,發現異常及時安排維修,使設備保持完好的技術狀態。
其次,消防設施和消防設備要定期進行測試。煙、溫感報警系統的測試由消防工作歸口管理部門負責組織實施,保安部參加,每個煙、溫感探頭至少每年輪測一次;消防水泵、噴淋水泵、水幕水泵每月試開泵一次,檢查其是否完整好用;正壓送風、防排煙系統每半年檢測一次;室內消火栓、噴淋泄水測試每季度一次;其它消防設備的測試,根據不同情況決定測試時間。
再次,在消防器材管理方面,每年在冬防、夏防期間定期兩次對滅火器進行普查換藥;派專人管理,定期巡查消防器材,保證處于完好狀態;對消防器材應經常檢查,發現丟失、損壞應立即補充并上報領導,各部門的消防器材由本部門管理,并指定專人負責。
組長:*
副組長:*
成員:*
下設兩個辦公室,醫療保障辦公室主任:*,副主任:*;衛生監督辦公室主任:*,副主任:*
二、衛生監督保障工作內容
(一)重大活動前衛生監督工作內容
1、接到任務后,迅速掌握接待任務具體安排,包括時間、餐次、人數、用餐方式、宴會、客房、會議室及其他公共場所使用、供水方式等具體內容。
2、依據接待任務具體要求及衛生監督保障工作方案,衛生監督員對接待單位供應的食品及食品生產經營場所、飲水及供水系統和客房、會議室及其他公共場所進行全面的衛生監督、指導,并做好現場監督檢查筆錄。
衛生監督員對現場監督檢查中發現的衛生問題要記錄在案,責令接待單位立即整改;問題嚴重的,及時向上級領導和重大活動主(承)辦單位報告;對于存在問題特別嚴重的、不予整改的或者整改后仍難以保障重大活動衛生安全的,建議重大活動主(承)辦單位取消其承擔接待重大活動資格,并依法查處。
3、食品衛生審查
(1)對接待用酒、飲料、糕點、食品原料等的進貨渠道、供貨者的食品衛生許可證及食品檢驗合格證進行監督檢查,必要時,可進行抽樣檢驗。
(2)督促接待單位在活動前對廚房及其衛生設施進行全面清潔,對地面、墻角、臺面、蒸箱、冰箱、食品盛器及工用具等進行一次全面清洗、消毒。必要時,可抽查消毒效果。
(3)督促接待單位配足食品留樣器具、設施及食具消毒用品,按要求做好食品留樣。
4、公共場所衛生審查
(1)對客房、會議室及其他公共場所的用品用具和微小氣候進行監督檢查。對存在的問題提出整改意見,并督促其整改。必要時可以抽樣檢測。
(2)督促接待單位做好客房、會議室及其他公共場所公共用品更換、消毒工作并做好書面登記。
(3)檢查空調系統衛生情況,保證有足夠的新風供給,各類濾網應全面清洗一遍。檢查各專用功能間及其衛生狀況。檢查衛生間排氣系統和其它衛生設施是否正常運轉。
5、飲用水衛生審查
(1)檢查接待單位生活飲用水供水系統以及二次供水(水箱、蓄水池)的清洗消毒情況和安全防范措施,對存在的問題提出整改意見,并做好復查,確保供水系統及設備處于良好運行狀態,保證飲水衛生安全。必要時采樣檢驗。
(2)督促接待單位做好二次供水水池的清洗、涉水產品的保養、更換等工作并做好書面登記。
(3)對二次供水所使用的各種凈水、除垢材料必須符合相應衛生標準的要求,使用的消毒劑必須持有有效的消毒產品衛生許可證,所使用的水質處理器必須持有有效的涉水產品衛生許可批件,處理后的水質應符合相應的衛生標準。
6、從業人員衛生管理
(1)對全體參與接待的從業人員進行一次食品衛生、飲用水、公共場所衛生知識培訓并進行抽查考核。
(2)了解食品從業人員近期健康狀況,對近期患有各種傳染病、重感冒、腹瀉、手指破損化膿等從業人員進行密切觀察、登記。凡患有食品、飲用水、公共場所禁忌病的從業人員須立即調離工作崗位。
7、審查菜單:做好賽事舉辦期間供餐食譜的審查工作,提出審查意見。不得供應禁止生產經營和易引起食物中毒的食品。菜單審查衛生要求:
(1)餐單中供應菜的品種數量應與加工制作工藝、加工條件相適應,并符合相應的衛生要求。監督員應詳細了解每個菜(點心)制作原料、制作過程(工藝)、制作時間、制作責任人、制作地點、暫存位置、出菜時間、供餐方式、措施。
(2)不得供應違禁生食水產品和其他禁止生產經營的食品。
(3)不宜供應外購熟食等風險性較高的食品。
(4)操作工藝應保證成品制作完成至食用間隔時間在2-3小時以內。
(二)重大活動期間衛生監督工作內容
1、現場監督
(1)保障人員應提前進入接待單位,對接待單位的食品衛生、生活飲用水(包括餐飲、制冰等用水、賓客飲水、二次供水)、接待客房、會議室及其他公共場所的各項衛生情況進行檢查,并對衛生清掃、通風及消毒工作落實情況進行復查。
(2)對每餐次的食品加工制作過程,客房、會議室及其他公共場所公共用品清洗消毒進行現場監督,對檢查中發現的問題及時督促整改。
(3)督促做好食品留樣工作。
(4)及時掌握從業人員和活動參與者健康狀況。
(5)進駐人員必須按照要求堅守工作崗位,不得擅自離崗,同時要保證通訊24小時暢通。
2、報告:對監督工作中發現的異常情況及時向活動主(承)辦單位報告。
3、衛生監督的主要環節:原料采購及食品質量、儲存衛生、操作衛生、個人衛生、環境衛生和餐具衛生。
4、關鍵控制點:菜譜、熟食品存放時間、熟食品溫度、消毒、交叉污染、個人衛生等。
(三)重大活動后工作內容
重大活動衛生保障工作結束3天內,衛生監督保障人員對保障期間的工作情況進行小結,相關資料及時歸檔保存。
三、醫療保障工作內容
(一)在重大活動現場派駐醫護人員和救護車,提供現場醫療救援及傷病員轉運服務。具體按《溫泉節期間醫療應急救援預案》執行。
(二)在指定酒店設立臨時醫務室,為入住人員提供基本醫療服務。
四、人員分工
(一)衛生監督
第一組:*,負責監督檢查*、*、*等酒店,熟溪街道農家樂。
一、成立保障工作領導小組
組長:(衛生局局長)
副組長:(衛生局副局長,分管醫療救護工作)
:(衛生局黨組成員、工委主任,分管衛生監督工作)
成員:
二、衛生監督工作保障方案
(一)衛生監督責任區域
1、衛生監督一股負責禾富酒店接待人員的飲食飲水安全衛生。
2、衛生監督二股負責筆峰大酒店接待人員的飲食飲水安全衛生。
(二)衛生監督職責及任務
1、所有參加保障工作的人員要將此次保障工作當作一項政治任務來完成;
2、本著以人為本,對所有來賓身體健康安全負責的態度,確保定點接待餐飲單位不發生食物中毒等突發公共衛生事件;
3、實行目標責任制和責任追究制,定人、定崗、定職、定責;
4、實行全程跟蹤衛生監督,對接待的單位實施食品衛生、生活飲用水衛生、公共場所衛生監督檢查,重點檢查食品原料采購索證情況、餐飲具清洗消毒情況、食品加工制作過程、原料采購到使用時的時間控制及冷藏情況以及衛生設施運行狀況、從業人員健康狀況、公共用品消毒情況等。對檢查中發現的問題要責令立即整改,對未整改或整改不到位的要依法予以查處,同時建議主辦單位取消其接待資格;
5、定點監督人員不得擅自離崗、脫崗;
6、嚴格監督接待點按照審定的菜譜制作菜肴,不得擅自更改菜譜;
7、監督閑雜人員不得進入操作間及庫房;
8、監督接待單位嚴格執行《公共場所衛生管理條例》;
9、當發現食品感官檢查有問題,可能導致食物中毒事故發生的,應立即采取果斷措施,沒收、封存可疑食品,并及時向領導小組匯報,確保不產生任何后果,不得存有任何僥幸心理;
10、監督員做好每個接待點就餐食品留樣工作,并妥善保管至就餐48小時后。
(三)衛生監督日程安排
時間任務責任人
10月19日參加第三屆農歌會接待工作動員會蘇勝
10月20日召開衛生監督與醫療救治工作會議李成斌、楊陽、張玉紅、
謝叢彥、張平、
王勤寬(藥監局)、楊慶閂
10月21日制定衛生監督與醫療救治保障方案、衛生應急預案楊慶閂、張玉紅、謝叢彥、
王勤寬
10月22日召開衛生監督員會議,確定定點人員名單,明確監管職責所有參加保障的衛生監督員
10月25日對各接待單位進行預查,提出整改意見,做好從業人員體檢工作及餐具、客房用品消毒效果監測工作監督一股
監督二股
11月1日各部門聯合檢查,收集菜譜及接待人員名單,監督整改情況各相關部門
11月4日各部門第二次聯合檢查,確定菜譜并備案各相關部門
11月5日至11月8日定點人員進駐接待點實施全程跟蹤監督,巡查人員進行督查定點人員
11月9日匯總文書、菜譜等資料,并寫出總結材料綜合股
(四)定點監督人員名單
接待單位定點監督人員及聯系電話
大酒店酒店
(五)巡回督查人員
三、醫療救護工作保障方案
(一)設立二個臨時醫療服務點
1、禾富酒店醫療服務點由縣中醫院負責;
2、筆峰大酒店醫療服務點由縣醫院負責。
臨時醫療服務點要確定專職醫生、護士,并準備好相關的救治藥品,遇到重大事故要及時報告領導小組并妥善處理病人。
(二)駐點人員名單
單位負責醫院駐點人員及
聯系電話
酒店縣中醫院
大酒店縣醫院
醫療救護人員要堅守崗位,不得離崗、脫崗。注意文明服務、優質服務,積極提升的對外形象。
(三)設立一個臨時專用120救護車點
11月5日下午至11月8日上午,在筆峰大酒店確定一輛臨時專用120救護車一輛,負責應對突發衛生應急事件。
二〇一〇年十月二十一日
附:
接待點衛生要求
1、所有參與接待的餐飲單位必須持有效衛生許可證或餐飲服務許可證;
2、所有從業人員要進行健康檢查,包括臨時參加和新參加的工作人員,持有健康培訓合格證上崗;
3、禁止購買使用《食品安全法》規定的禁止生產經營的食品以及未經檢疫或檢疫不合格的豬肉,做到采購人員不采購不合格食品,制作人員不使用不合格食品,層層把關,嚴防不合格食品進入餐桌。
4、當天菜肴當天購買,所有購入的食品、食品原料、調料等要逐一登記,并保留購物單據或小票,便于出現事故時進行追溯;
5、嚴格按照預排的菜譜上菜,不得擅自更改。禁止使用發芽馬玲薯,不得爆炒四季豆。冷盤從制作到就餐不得超過1小時;
6、操作場所要有防蠅、防塵、防鼠等措施,內外環境整潔,上下水通暢,有冰箱、冰柜等冷藏設施(注意生熟分開,使用保鮮膜覆蓋,防止堆積),生熟刀板分開,防止原料與成品交叉污染。
7、餐飲具要嚴格消毒,首選煮沸消毒(100℃10分鐘),使用84消毒液等 化學藥物消毒時,要注意消毒液濃度和消毒時間,保證達到有效消毒。消毒后的餐飲具放入保潔櫥存放,防止二次污染。
縣掃黑除惡專項斗爭領導小組辦公室:
按照《關于嚴格規范掃黑除惡專項斗爭宣傳標語及相關工作的通知》(南掃黑辦〔2019〕4號)文件要求,我辦召開了黨工委會議,研究部署排查整改工作,現將相關情況報告如下:
2019年4月25日,辦事處掃黑辦制定了排查方案,組織8名工作人員,分為4個工作組,開展了為期一天的專項檢查。主要針對轄區各村(居)、各單位、各部門、各行業、各領域掃黑除惡專項斗爭宣傳標語不規范問題進行全面排查整改。截至目前,排查了22個村(居)、5所公立學校、3所幼兒園、5家銀行、5所醫療機構、2處廣場、10處酒店賓館的LED顯示屏,20個單位部門、6處施工場地、5個農貿市場和主要道路兩旁的宣傳標語、展板、墻報、制作印發的宣傳資料等,做到了全覆蓋、全方位的徹底清查。
通過認真排查,辦事處沒有發現一處宣傳內容與中、省、市、縣關于掃黑除惡專項斗爭要求的宣傳標語、展板、墻報、制作印發的宣傳資料的內容不符的現象,但存在展板風吹雨淋、內容不醒目,巖標書寫潦草、油漆脫落難辨認,橫幅風吹斷裂、語句不暢、版面不整潔等問題。針對這些問題,辦事處已安排專人進行整改,在本周內將整改完善。
充分認識當前旅游安全形勢的嚴峻性。按照“安全第一、預防為主、綜合治理”的方針,全面深入排查治理各種旅游行業內安全隱患,解決存在的突出問題,進一步健全各項安全規章制度,強化冬季旅游安全防范措施,提高旅游安全管理水平,確保冬季旅游市場安全運轉形勢穩定。
二、檢查范圍
全市各A級旅游景區、景點;旅行社;星級酒店。
三、時間安排
此次冬季旅游安全大檢查從11月22日至12月10日,分三個階段進行。
第一階段:企業自查(11月22日至11月30日)。各涉旅企業依據冬季旅游特點積極開展安全生產自查自糾活動,切實摸清自身生產安全事故隱患情況,對自查自糾活動中發現的問題和隱患要立即整改,一時難以整改的,要制定整改方案,切實做到整改措施、期限、資金、責任人、應急預案“五落實”。
第二階段:系統排查(12月1日—5日)。景區、景點、星級酒店及涉旅企業各主管部門在企業自查的基礎上進行拉網式排查。對發現的安全隱患督促落實整改,對存在重大事故隱患不能確保安全生產的,要從重處罰、嚴格問責,必要時要責令企業立即停產整改,確保措施落實到現場、懲處手段落實到實際,消除隱患、不留后患。
第三階段:重點檢查(12月5日—10日)。市旅服局聯合安監、消防等部門對景區景點、旅行社及星級酒店進行重點檢查。在檢查中嚴格執法,發現問題及時責令整改,確保安全隱患及時消除。
四、檢查內容
1、旅游經營單位是否依法成立了安全管理機構;是否結合實際建立了冬季旅游安全應急預案并進行了培訓和演練;是否針對可能出現的大霧、冰雪及強降溫等惡劣天氣制定專項應急預案并具備可操作性;是否建立完善應急協調聯動機制和快速反應機制;是否按照《省安全生產事故報告及調查處理辦法》的規定制定相應的應急機制;是否建立了旅游安全生產責任追究制度,形成了旅游安全生產責任網絡;是否結合實際組織冬季旅游安全知識和技能的教育培訓;旅游企業職工是否掌握了崗位要求的安全工作技能,特種人員是否持有上崗證。
2、旅游景區景點的危險路段、不安全區域、有風險的旅游項目出入口安全警示標示的設置是否規范、清晰、醒目、完善;防火、防盜、防凍、防滑、防停電、防塌方、防滑坡,防強降雪等急救設施、設備是否齊全、有效;冰雪項目設施、設備及特種游樂設施是否按規定定期接受質檢部門的檢驗檢測,取得合格證書;安全巡查人員是否及時到位,能否認真履行職責;安全值守人員通訊是否暢通。
3、旅行社是否存在租用無資質、無安全保證、無保險的交通工具;導游人員是否進行過安全培訓,能熟練掌握應急預案和安全工作技能;是否按規定購買了旅行社責任險并向旅游者介紹旅游意外險。
4、旅游飯店是否做到“四防”,即防火、防盜、防爆、防食物中毒,保障飯店安全運營;安全監控系統是否齊備、有效;安全提示是否規范、醒目;陽臺、門窗防護措施是否達到規定要求;消防設施設備是否齊備、有效;消防通道是否存在堵塞和鎖閉問題;安保人員是否認真履行職責。
5、旅游車船是否按規定通過交通部門的檢測檢查,駕駛人員是否依法取得資格證書;消防、救生設備配置是否齊備、有效;上下碼頭的安全防護欄等安全設施、警示標志是否規范、完備,安保人員能否堅持到位,有無擅離職守等問題。
五、工作要求
問題1:自駕游的散客已呈逐年增長的趨勢,應增加更多自駕旅游線路等。(責任單位:各區縣旅游局,督辦:市局市場開發科)
整改情況:今年以來,我局對全市旅游資源深入開展了線路踏勘和調研,從年初開始由局領導帶隊,邀請并組織全國各類旅游規劃、策劃公司、旅行社老總及電視媒體、自駕游媒體等參與線路考察,分別對我市生態旅游線、名酒文化線、紅色文化線、歷史文化線的涉及的主要旅游景區、城鎮和道路進行了詳細踏勘,并與涉及到自駕旅游線路的各級政府進行了座談研究,全面掌握旅游線路的基礎資料,形成可行性報告。截止8月底,我市已完成旅游線路編制43條并納入四川省千條旅游精品線路,在完善自身旅游線路的基礎上,與全省川南旅游環線進行了對接,并將我市四條旅游精品線路納入了全省精品旅游環線。
問題2:旅游行政部門對待旅游企業和從業人員也應加強服務意識。(責任單位:各區縣旅游局,督辦:市局旅游執法支隊)
整改情況:市區縣旅游行政主管部門按照加快“推進服務政府、責任政府、法治政府”建設要求,進一步轉變工作作風,踐行“一線”工作法,深入所轄區內的各涉旅單位,了解旅游企業遇到的“急、難、愁”問題,在規范旅游企事業單位管理、發展壯大旅游企業,創星升A等方面主動為其指導,同時我局通過旅游政務網、編印《辦事須知》、政務上墻、在市政務服務中心設立窗口等形式,為企業和市民提供準確、有效的服務。
問題3:應當多深入旅行社,了解并在能力范圍內盡可能滿足它們的需要。(責任單位:各區縣旅游局,督辦:市局旅游執法支隊)
整改情況:
我市現有旅行社20家(其中,一級旅行社1家,二級旅行社6家),19家旅行社門市部,6家國際旅行社分社。
市、區、縣旅游局經常深入旅行社調研,針對其提出的問題和建議,能解決的,及時采取了相應措施;需要其他部門協助解決的及時協調或上報。截止8月底,我局針對旅行社提出的意見和建議,做了以下工作:
1、努力提高市民文明出游和理性消費意識。在星級酒店、旅行社、旅游景區和機場、車站等旅客集散地張貼、陳列和免費贈送《中國公民出國(境)旅游文明行為指南》、《中國公民國內旅游文明行為公約》上千份,在各景區設置引人注目的標語牌、宣傳畫和公益廣告,在門票、旅游指南和導游圖上增加文明提示,讓游客進入景區就感受到文明旅游的氛圍,使旅游文明行為潛移默化、深入人心。積極利用媒體傳播文明旅游知識。通過《日報》、《晚報》、電視臺、旅游信息網站等媒體,大力宣傳提升公民旅游文明素質的重要意義,使文明旅游深入人心。
2、加強宣傳促銷,為企業搭建參加各類推廣促銷活動平臺。今年我局積極組織涉旅單位參加全國性宣傳促銷活動,共組織涉旅企業14家,參加各類宣傳促銷活動7次,發放宣傳資料近萬份,接待旅游咨詢萬余人次。
3、增加旅游車輛,解決旅行社用車難的問題。積極與市交通局和市運管處協商,通過努力,首先我們解決了旅游車輛到瀘后上車點人的問題,現在旅游包車到瀘后不用再去運管所點人頭;其次解決了游客反映強烈的旅游車趟次簽單檢查和進一步規范了旅游包車牌的辦理程序等問題。成立一家專業旅游客運公司(現有車輛14輛,在11月前再增加8輛以滿足市場需要)的問題目前正在推進中。
4、規范旅游市場,引導各旅行社規范經營。按照屬地管理原則,區縣旅游局負責所轄區域內旅行社的管理,市旅游局對全市旅行社進行規范管理。今年以來,我們通過5月底開始的綠盾行動Ⅵ,對旅行社及門市部和國際旅行社分社違規經營、超范圍經營、零負團費等問題進行了檢查,截止8月,全市各級旅游行政管理部門共出動檢查人員400余人次,提出整改意見和建議30余條,檢查導游IC卡33張,從而規范了旅游市場,引導旅行社合法經營。
二、旅游行風方面
問題1:景區服務人員在崗不在位的情況(堯壩景區)。(責任單位:堯壩景區,督辦:合江縣旅游局)
整改情況:合江縣旅游局在接到《關于印發旅游業政風行風評議意見整改方案的通知》后,召集了全縣旅游景區及相關旅游企事業單位召開座談會,并及時通報了全市旅游工作行風政風評議意見,進行了如下整改:一是加強制度建設,進行業務培訓。加強《門票人員管理制度》學習,針對景區收費人員少、待遇比較差的問題,面向社會招聘了兩名收費人員,對景區收費人員提高了工資待遇,并對紀律、安全、衛生等嚴格考核。對擅自離崗情況進行查處,不定時對景區售票處進行抽查,若發現在崗不在位情況將進行嚴肅處理,并與當月獎金掛鉤,出現一次扣考核分8分,并扣除當月獎金200元,出現一次年中將不得評優;二是每周召開一次總結會,將一周的旅游情況、門票收入情況、存在的問題、考勤打分等情況進行通報;三是每月進行一次業務培訓,內容包括禮儀、管理制度、旅游法律法規等,將培訓情況納入年中考核。
問題2:合理收費與規范收費方面的情況。堯壩景區解說費的收取無相應票據(責任單位:堯壩景區,督辦:合江縣旅游局)。鳳凰湖景區門票及服務收費偏高、公示不規范。(責任單位:鳳凰湖景區,督辦:納溪區旅游局)
整改情況:
1、納溪區鳳凰湖景區整改情況:鳳凰湖游船費用標識牌設立在游船售票處,并由工作人員口頭告知游客;對于游船收費較高的問題,納溪區旅游局在將鳳凰湖景區收歸國有管理后,將完善收費制度,給游船收費定一個合理的標準,并報相關部門審批。釣魚費用公示牌設置在景區大壩處,由于設置較少造成不規范問題,納溪區旅游局已經對景區各類標識標牌的設置進行了補充和完善。
2、合江縣堯壩景區對景區講解員收費問題進行了規范:由堯壩鎮政府財政所出具相關的正式發票(四川省非經營性結算統一票據),嚴格規范講解費收取。講解費收取后統一上繳鎮財政,之后由講解員提供帶團依據,經主要領導審批后,再由財政所統一支付講解人員。
問題3:旅游安全方面的情況。
1、鳳凰湖湖面水上安全是否有無救生員。(責任單位:鳳凰湖景區,督辦:納溪區旅游局)
2、龍馬潭公園渡船嚴重超載,景區內野炊,存在安全隱患。(責任單位:龍馬潭公園,督辦:龍馬潭區旅游局)
整改情況:1、鳳凰湖景區進一步建立健全了安全管理制度,特別針對景區實際情況,在岸邊設立了安全警示標志,同時配備了安全員。
2、龍馬潭公園由私人承包,不屬于A級景區,龍馬潭區旅游局針對政風行風評議員提出的問題,指導、督促承包業主及時整改,現已整改完畢。
問題4:景區衛生方面。堯壩、納溪鳳凰湖景區廁所衛生都較差,標牌不規范。(責任單位:堯壩、鳳凰湖景區,督辦:合江縣、納溪區旅游局)
整改情況:
1、堯壩景區整改情況:一是增加環衛工具,實行全天巡邏保潔;增加景區專職保潔人員2名,實行全天流動保潔,增設垃圾桶,為保潔人員統一定制服裝、配齊垃圾車、對景區死角、廁所等地的垃圾做到日產日清,對社區負責管理保潔人員,按照《堯壩鎮旅游景區衛生制度》,嚴格獎懲,對發現保潔區域打掃不徹底的現象兩次者,解除保潔員聘用合同。二是加大資金投入,完善景區標識標牌。堯壩鎮旅游辦將對景區內所有破損的標識牌、廁所引導標識等進行清理登記,安排人員對景區內的標識牌進行及時補充和更換,并做到與景區景觀相協調。
2、鳳凰湖景區整改情況:一是嚴格監督檢查,進一步完善考核機制,調動員工積極性,確保景區衛生。二是認真清理原有標識牌,及時補充、更換。
問題5:景區基礎設施方面的情況。筆架山云臺寺生活用水困難問題。(責任單位:筆架山景區,督辦:合江縣旅游局)
整改情況:由于筆架山林管所已將筆架山用水承包給私人,云臺寺僧人覺得水費太高,不愿意用自來水,自己另外取水用。但是,筆架山林管局承諾在大旱天氣免費為寺院提供生活用水。
問題6:景區交通方面。到天仙洞景區乘車難,景區內上山無交通工具。(責任單位:市局規劃培訓科、天仙洞景區,督辦:市局、納溪區旅游局)
整改情況:從城區到天仙洞景區,可乘坐3、231、255、158、138路公交車到藍田客運站轉乘27路公交車達到天仙洞景區,由于天仙洞景區山下到景區多是鄉村公路,只能通行9座以下的車輛,因此公交車無法上山。根據景區建設規劃,從山下到景區將新修建一條棧道,屆時將縮短到景區的距離,路況也將有所好轉。
問題7:賓館應急照明用電方面。古藺蘭尊大酒店停電有無應急發電設備。(責任單位:蘭尊大酒店,督辦:古藺縣旅游局)
整改情況:1、蘭尊大酒店配備有應急發電設備,由于不經常使用,造成設備老化,沒有經常維護,賓館針對出現的問題,制定了經常性維護措施,要求員工每隔一段時間都要對應急發電設備進行維護,保證設備完好,2、蘭尊大酒店為142個房間重新配備了應急照明燈,并維護了走廊、過道、消防出口等處的應急照明設備。
問題8:賓館客房設施方面。蘭尊大酒店備用被子不齊、卷筒紙未及時更換(責任單位:蘭尊大酒店,督辦:古藺縣旅游局)敘永縣假日酒店浴室有異味、房間隔音效果差。(責任單位:假日酒店,督辦:敘永縣旅游局)
整改情況:1、古藺蘭尊大酒店整改情況:為80間標準間另配備用床被一套,將房間內小卷筒紙更換為大卷筒紙,并要求房間服務員在每天查房時特別注意更換。2、敘永縣假日酒店整改情況:要求賓館服務員每天在打掃房間時特別注意清掃衛生間衛生,做到無臭無異味,對隔音效果差的問題,賓館將逐步將房間玻璃更換為隔音玻璃。
三、解決當前影響我市旅游發展的幾個問題
問題1:旅行社方面:旅行社收客網點多,其它賣機票網點、自駕車俱樂部、婚介所、房屋中介等都在收客作旅游業務。(責任單位:區縣旅游局、市局旅游執法支隊)
整改情況:1、按照《旅行社條例》,我市現有旅行社服務網點已在市局和當地區縣備案。2、我局于5月-10月在全市開展“綠盾行動VI”旅行社合同及服務網點專項治理工作,重點治理簽訂旅游合同不規范和旅游網點超范圍宣傳、非法經營旅游業務等違規行為,切實解決當前旅游市場存在的突出問題,積極引導旅行社依法誠信經營,維護我市旅游市場秩序。3、經查,機票網點、自駕車俱樂部、婚介所、房屋中介等沒有做旅游業務情況。
問題2:旅游用車方面:用車困難仍未完全解決,問題結癥在哪里?(責任單位:市局旅游執法支隊)
整改情況:通過市交通局和市旅游局的共同努力,現我市正在籌備成立一家專業旅游客運公司,在現有14輛基礎上,再增加8輛以滿足市場需要,新成立的旅游客運公司將以游客服務為目的,有望改變目前旅游車輛服務態度差、價格高、亂收費、用車難、市場管理混亂等問題。該公司組建成功運營一段時間后,將根據旅游客運市場發展需要,如需新增車輛可再向省交通運輸廳申請新購置車輛指標,或再申請組建一家獨立的旅游運輸公司,形成競爭機制。
問題3:從業人員穩定方面:旅游從業人員不穩定,導游及IC卡導游證管理上有漏洞。(責任單位:市局規劃培訓科、旅游執法支隊)
局領導班子高度重視突發公共事件隱患排查工作,制定了工作計劃,健全組織,成立突發公共衛生事件風險隱患排查工作領導小組。嚴厲查處和打擊私屠亂宰、加工注水、銷售病害肉的違法行為,有效抑制生產、流通環節假酒的來源,并制訂完善肉食品保障重大事件、生活必需品市場供應等應急預案,為本系統的隱患排查工作提供了有力的組織、領導和制度保證。隱患排查工作領導小組經常召開會議、分析形勢、研究工作,加強監督檢查。
二、及時傳達精神,狠抓日常工作
組織召開商務系統的所屬各單位負責人會議,及時傳達上級文件精神,動員各方面力量積極參與風險隱患排查工作,提高隱患排查的靈敏性和實效性。所屬各單位要采用實地調查、走訪、聽取意見等多種方式,做好普查登記,并進行全面深入的分析評估,對風險隱患進行統計匯總和統計分析。在普查登記過程中,加大監管力度,做到邊排查邊整改,對短期內可完成整改的,要求責任單位立即整改,消除隱患;對情況復雜短期內難整改的,限期整改到位;對問題較多、隱患多的采取果斷措施,責令停產、停業。今年我局統一部署,精心安排,對所屬企業、超市、商場、酒店、賓館的衛生工作進行了全面部署,全年先后進行綜合檢查50多人次,檢查所屬單位23個。全系統衛生工作沒有出現任何事故,達到了衛生生產目標管理的要求。為了搞好生產衛生工作,我局做了許多富有成效的工作。對系統內人流密集處為進行了全面檢查。先后對各大超市、商務賓館、橋頭綜合市場、酒店等數十家企業進行了衛生大檢查。通過這一系列的措施,有效的防止重、特大公共衛生事件的發生。
三、加強制度建設,建立長效機制
首先傳達XX市公安局開發區分局對酒店的工作要求,《要求》中明確提出賓館負責人及保衛人員要明確目標、任務、責任,逐級立軍令狀,一級對一級負責。哪個方面哪個環節出了問題,都要嚴肅追究有關領導和責任人的責任。今天我也不與各部門經理簽軍令狀了,還是老原則:出現一般安全事故,要扣除部門經理當月獎金;出現重大安全事故,要扣除部門經理年終獎金。公安局還要求我們加強內部安全檢查,做好以防火、防盜、防爆炸、防投毒、防破壞為重點的安全檢查。因此我們今天下午3點開始進行了專項安全檢查,重點對廚房操作間、總務組機房、酒店施工地點、倉庫、消防中心等關鍵部位進行了嚴格的檢查,以排除安全隱患。
今天上午我們又收到了郵政局關于做好交易會、國慶期間安全生產工作的傳真電報,下面我將涉及到酒店的內容向大家傳達一下。電報中指出:一、要加強對職工的消防安全教育,組織一次消防演練,確保人身安全和資金安全;二、各單位要管好自己的人,看好自己的門,辦好自己的事,嚴禁在林交會和國慶期間出現各類人身傷亡責任事故以及惡性治安災害事故,確保林交會、國慶期間無事故發生;三、電報別指出百事得大酒店在作好以上相關自查工作的同時,要重點做好用火、用電、用油、用氣消防安全和食品衛生安全管理工作,預防火災和群體中毒的發生四、嚴格執行值班制度,保證林交會期間和國慶期間24小時值班不間斷,領導要堅持帶班,值班人員要切實履行職責,一旦發現問題,盡快采取措施并及時向上級部門報告;五、發現隱患及時整改,市局檢查小組將對各單位進行復查、夜查,對落實不力的單位予以全市通報批評,并追究相關領導責任。
針對以上兩份文件提出的要求,我們要嚴格落實,切實將安全工作放在第一位,確保我們酒店在林交會和國慶期間安全運轉。對以前出現的問題抓緊時間進行整改,亡羊補牢,猶為未晚,并吸取教訓,一定要杜絕類似事件的再次發生。下面我對林交會及國慶期間的安全工作提幾點要求:
一、各門要迅速召開安全工作會議,展開法制教育,讓每位員工都認識到安全的重要性,并提高警惕,確保在此期間不出任何問題。
二、加強夜間值班經理的管理,嚴格執行巡查巡邏制度,嚴查各項安全隱患,各部門值班經理要做好下班前的檢查工作,消除安全隱患。
三、對關鍵部位,如:吧臺收銀處、廚房操作間、總務組機房、酒店施工地點、倉庫、消防中心等一定要加強安全管理,堅決杜絕失竊、人身傷害、設備運轉不良、失火等事件的發生。
四、客房接待客人住宿必須登記,做到一客一登;發現違法犯罪分子、形跡可疑人員應當立即向酒店駐地民警報告;嚴禁客人將易燃、易爆、劇毒、腐蝕性等危險性物品帶入酒店。
五、餐廳要加強安全檢查,防止食物中毒、投毒事件的發生。