導言：作為寫作愛好者，不可錯過為您精心挑選的10篇農學專業，它們將為您的寫作提供全新的視角，我們衷心期待您的閱讀，并希望這些內容能為您提供靈感和參考。

篇1

農學考研科目共考四門，具體為：思想政治理論、英語（二）、數學（農）或化學（農）、植物生理學與生物化學。

材料補充：

農學專業是研究農業發展的自然規律和經濟規律的科學學科，因涉及農業環境、作物和畜牧生產、農業工程和農業經濟等多種科學而具有綜合性，其中林業科學和水產科學有時也包括在廣義的農業科學范疇之內。農學專業培養具備作物生產、作物遺傳育種以及種子生產與經營管理等方面的基本理論、基本知識和基本技能，能在農業及其它相關的部門或單位從事與農學有關的技術與設計、推廣與開發、經營與管理、教學與科研等工作的高級科學技術人才。

（來源：文章屋網 ）

篇2

很小的時候，小到上街時母親還牽著我的手。那個晚上，我聽見父親對母親說，今天節日，有一件禮物送你。我悄悄地看去，是一聽茶葉。我不關心那茶葉，卻急切地盼著那茶快快被母親喝完，好將那漂亮的茶盒送我。可等我長大到了早已不稀罕那盒子的年齡，空了的茶盒卻依舊藏在母親身邊，伴她度過了許多艱難的歲月。我感慨千萬，一直想找個機緣真正品那茶的味道。

高考結束后填志愿時，我填報了云南農業大學的茶學專業。填完志愿回到家里，我沒有許多同學那種等待中的焦慮和不安。我的心情有種莫名的溫馨和恬淡。我的家在江南，四邊茶樹成林，朦朧的霧靄和微燃的朝霞中，那些新鮮的葉片被大顆大顆的露珠沖洗一新，你能想象那種景色有多美！

九月，我走進了位于昆明市黑龍潭的云南農業大學，開始了我人生真正意義上的“品茶”時光。茶學作為農學類專業的一個小分支，好像沒什么學問。但是隨著對茶學的逐步了解，我才發現很多知識都需要我去學習和探索。

一般高校開設與茶有關的專業主要是茶學和茶藝學兩個，二者的區別在于一個在種一個在品：前者培養的是“種茶小伙”和“采茶姑娘”，授予的大多是農學學士學位：后者培養的是能傳播中國茶文化的茶藝師，授予的是文學學士學位，而我的茶學專業則是農學學位專業。

我們的課程幾乎涵益了茶葉從種植到銷售的所有環節。比如茶葉的育種、栽培、加工評審、營銷與管理，還有茶藝，茶文化等。在學習農業生物科學、食品科學的同時，我主要學習茶學方面的基本理論和基本知識，學習茶樹栽培育種和茶葉生產、營銷等方面的基本理論。我每天的時光歡樂而充實。

有一次，我隨幾位老師和同學去湖北黃石采風，和他們去了一次西塞山。一位博學的老師站在江邊徐徐吟唱張志和的《漁歌子》：“西塞山前白鷺飛，桃花流水鱖魚肥。”意興闌珊的他告訴我們，公元722年，大書法家顏真卿任湖洲刺史時，常邀陸羽、張志和等友人品茗吟詩。這首詩據說就是在他們品茗吟詩的時候寫的。多么和平美麗的景象，仿佛彌散著清茶溫潤的水氣和令人心醉的友情。

窮困潦倒的杜甫在鄉間草堂“檢書燒燭短，煎茗引杯長”，表達的是生活本來之樂：蘇軾的“大瓢貯月歸春甕，小勺分江人夜瓶”，寫于流放海南，遠離中原之時，卻豪氣不減。這都是心智何等健全之人！他們愛茶煎茶飲茶，不過是借茶明心凈性，滋潤精神。我常常想：我們之所以還能在茶的淡淡清香中感動不已，是因為它連接著土地的血脈，代表著清白高尚的生存狀態，彰顯著高貴無言的大地意愿，而我如此鐘情茶文藝學，如詩歌、楹聯、茶歌舞、茶迷、繪畫、甚至塑像剪紙，大約也是這個原因罷。

院校推薦

茶學作為國家控制布點專業，開設該專業的高等院校多在產茶大省，其茶區生態環境優美，自然風光怡人。目前開設茶學專業的本科高校有浙江大學、安徽農業大學、湖南農業大學、福建農林大學、西南大學、華南農業大學、四川農業大學、信陽師范學院、云南農業大學、長江大學、華中農業大學、青島農業大學、河南農業大學等。

不同高校的茶學學科設置不同。在浙江大學，茶學屬于農業與生物技術學院，它是全國高等院校茶學學科唯一的國家級重點學科：在西南農業大學，茶學專業屬食品系；在湖南農業大學、西南大學，茶學專業作為園林類專業的一個方向劃分出來；在安徽農業大學，它是茶與食品科學學院下設的專業，含茶學和機械制茶兩個方向：華南農業大學的茶葉專業，屬農學系。

煙草學：吸煙有害，煙草無價 朱丹

煙草是重要的經濟作物。吸煙是億萬煙民文化生活中不可缺少的一部分，更是國家和地方財稅的重要經濟來源。根據2012年的數據，煙草行業是為國家實現稅收最多的行業之一，因此，“煙草”因為成熟的顏色和它巨大的經濟價值被人們稱為“金色”產業。

盡管每個人都知道煙草行業，但卻未必了解“煙草專業”。我高中時代的同學一聽到我就讀“煙草專業”就大惑不解，問我煙草專業是學來干什么呢？還有人甚至問我“你們學吸煙么”“你們天天都在吸煙么”這些讓人哭笑不得的問題。事實上，我們煙草學專業的學生每天都在學習和“煙草”有關的知識，但不一定會吸煙，相反的，我們的同學和老師和吸煙比例比普通人低。

既然煙草危害大，那為什么不完全廢止煙草呢？其實不是那么簡單。我們煙草學的一個研究方向就是降低煙草的危害，在人類社會還不能完全消除吸煙習慣的情況下，用科技來降低煙草的壞處，是很有意義的。

在學習中我知道，煙草不僅僅有害，作用也非常廣大。煙葉富含蛋白質，煙葉提取的蛋白可制作多種食品，有廣泛用途，煙葉殘余物仍可用作卷煙的原料。從煙葉中提取的煙堿制成醫藥可防治人們的病患。瑞典科學家將人體基因注入煙草植株，從收獲的煙葉中提出血液蛋白質活化劑，可醫治心臟病等。由此看出，煙草有益于健康的潛在作用也十分出色。此外，煙草還可制成農藥用于防治農作物害蟲，特別的，從煙葉中還能提取香精油，用作食品香料，其前景同樣可觀。

作為一所農業大學里的專業學科，煙草學的老師們除了要求我們掌握基礎的農業生物科學知識之外，還要講授煙草作為重要的經濟作物對農業生產科學和工業生產科學的影響。老師們都是煙草行業的專家，聽他們的課是一種享受：他們從來不會照本宣科，從來不機械照搬理論。我總是能聽到他們將那些復雜高深的理論同形象可感的教學實例聯系起來，用自己妙趣橫生的語言將那些高深的理論闡釋得通曉易懂，讓我們感受到學習知識的樂趣。

煙草種植作為一門生產應用型學科，除了課堂中的學習，我們還要參加多次田間實習。老師會為我們選好課題，我們帶著課題到達農村的煙草站，與當地農民同吃同住同勞動同學習，我們參觀煙葉合作社、烤房、煙水煙路的建設現場，了解煙草怎么耕地、播種、田間管理、何時收獲等等。我們的實習期很長，通常都是好幾個月，在幾個月的實習中，我們要完成煙葉田間生長發育過程的觀察與管理，從而對煙葉的生長發育規律以及煙葉的采收與烘烤工藝與流程有了更加深刻的認識和了解，鞏固了所學的書本理論知識。

我們煙草學專業的學子的就業有自己的特點。因為大學四年僅針對于煙草這一作物進行研究，學習范圍窄，相應的就業領域也偏窄。除各省、市、縣的煙草商業系統和煙草工業系統錄用煙草學專業的人才外，其他就業領域要求的專業能掛上鉤的，只有農學專業。從我這屆的畢業生來看，差不多40%應聘在煙草系統內，剩下40%攻讀研究生：煙草學研究生的就業去向比較一致，基本上都可以進入煙草系統。

院校推薦

煙草學專業是農學專業的一類，農學專業分類龐雜，但是研究某特定作物的農學專業，除了茶學專業，就是煙草學專業了。在我國，具有煙草學專業的高等院校屈指可數，其中，培養本科和碩士生的院校，按照創立專業的時間順序，分別為河南農業大學、云南農業大學和湖南農業大學；只培養碩士生的科研機構為鄭州煙草研究院和中國農業科學院煙草研究所。這5所院校，每年培養的煙草本科生僅300-400人，培養的研究生不足200人。煙草學屬于農學的分支之一，不像農學的其他專業研究的作物種類多，涉及的領域范圍大，而是僅針對煙草這一種作物進行相關研究，相比之下專一性強。

草學專業：小草大事業 趙凱

“離離原上草，一歲一枯榮”，這是人人都會背的詩句。但草學專業本身作為一門科學起步比較晚，真正第一本關于草的比較完整的著作發表在上世紀20到30年代：進入改革開放以后，科學家錢學森提出“以立草為業”，因此從上世紀80年代以后，草業進入迅速發展階段，全國陸陸續續也有30余所大學開設了草學相關專業。

草學屬于大農學中的一門應用性學科，在教育部本科生教育體系中屬于一級學科。這門學科在我國已有一百多年的歷史了。開設這門學科較早的大學是農業、林業、畜牧類的大學，還有綜合類大學的植物、動物等相關學科也接觸草業的知識。

隨著科技進步與生存環境保護之間的矛盾日趨突出，人們開始注重綠地建設和環境保護，因而草業知識的應用領域越來越寬泛。以草業為核心的產業也遠遠不是畜牧和飼料了，于是，這門大農學中的應用性學科隨著社會的需求，不斷地細化派生出新的專業。例如：草坪與花卉學、草地生態與環境學、草地資源與保護學、草產品加工學、草業經營與管理學等。目前，草業經濟結構已形成三元化格局，草地畜牧、環境保護、草坪綠化。總之，草業學科的發展和應用非常快的。

草業科學的本科生課程除公共基礎課外，專業課也必不可少。除了植物學的基本課程，草地管理學、牧草栽培學、牧草與草坪草育種學、草地資源調查與規劃、牧草與草坪草種子學等學科也需廣泛涉獵。當然，草學專業和其他任何農業專業一樣，野外實習也是必不可少的。

草和其他作物最大的不同就是它具有雙重功能。草一方面可以作為家畜的粗飼料，同時它還具有生態作用。草的功能，比如城市的園林綠化、草坪建設，我們的生態屏障的建設，現在退耕還林、退牧還草，也主要是以牧草覆蓋地面。減少沙塵為主，當然它更主要的功能是作為畜牧業的物質基礎，這就是“小草大事業”。

草學專業大有可為。中國草資源豐富，但問題也多，超采過牧，非法開墾等等，我們國家90%的草原出現不同程度的退化、沙化、鹽漬化，自然災害日益增多，北方人感受最深的就是基本上每年都會來搗亂一次的沙塵暴。沙塵暴的沙產生的原因就是因為地面上沒有覆蓋植被。而草和樹的區別是，草的覆蓋是完全而不留空隙的，草的根系密集地分布在草原的淺表層，所以它能夠鞏固住沙子，不讓它變成沙塵揚到空中。當草地植被覆蓋到30%以上的時候。一定意義上沙塵就不有了，到60%基本上就不起揚塵了。

篇3

中職學校農學專業課內容比較枯燥、抽象，有些內容確實很難理解，以致學生不愿意深入鉆研，同時也給教學工作帶來很大難度。那么，如何講好農學專業課呢？通過多年的教學實踐，我積累了一些經驗和體會，現介紹如下。

一、激發學生的學習興趣

“興趣是最好的老師”，學習的動力主要源于興趣，只有激發起學生的學習興趣，才能豐富學生的思維，提高課堂教學效率。

教師要采用靈活多變的教學方法緊緊吸引住學生。本來就很枯燥的農學專業理論課，如果用一成不變的教學方法，只會讓學生厭倦，最終失去聽眾。我們可以嘗試以下幾種方法。

1、巧用比喻化解疑難

如細胞膜的結構像花生糕，花生米像蛋白質分子，爆米花像磷脂分子，花生米以不同的深度覆蓋、鑲嵌或貫穿于其中。又如糖類和ATP是家里的糧食和口袋里的現金。再如高溫和低溫對酶的影響比喻成人死了和睡著了。

2、用科幻法展開聯想翅膀

如：光反應式ADP+Pi―ATP若能科學利用意義更大。如果我們能夠制造模擬綠葉的綠色衣服穿在身上，通過特殊的導管把綠葉光合作用制造的ATP運到我們體內，那么，我們一個月只需吃幾頓飯就足以維持我們身體生長發育的需要，生命活動所需的能量就讓綠色衣服來盡情制造，非洲人再也不必為糧食太少而發愁，人類再也沒有糧食危機了。

3、理論知識實際化

如講無氧呼吸時，可以引導學生借助切身體會和最常見的例子來理解：長跑后我們總感到腰酸背痛，為什么呢？因為長跑時氧氣供應不足，我們的體細胞會進行少量無氧呼吸產生乳酸，組織里乳酸積累過多就會使人感到腰酸背痛。在無氧條件下，乳酸菌可進行乳酸發酵產生乳酸。適當的酸味正是我們喜歡的，這就是泡菜比新鮮蔬菜保存時間長且不易腐敗、味美可口的原因。制酒時為什么要密封？因為酵母菌在無氧條件下會進行無氧呼吸產生酒精和二氧化碳，制酒時若密封不嚴，酒曲就會進行有氧呼吸降低酒精產量；如果酒曲不純混有乳酸菌，則制酒的同時產生乳酸，降低酒的質量。

4、利用趣聞軼事引領主題

如在學習遺傳知識時，我先給學生講了一個小故事：美國的一位舞蹈女明星，拒絕了許多風流瀟灑的公子哥們的追求，卻寫信向長相普通、不修邊幅的科學家愛因斯坦求愛。她寫道：“如果我們結婚，我相信我們的后代一定會像您一樣的聰明，像我一樣的漂亮。”請問：“如果他們結了婚，她能夢想成真，遂其心愿嗎？”學生議論紛紛，對此都產生了濃厚的興趣。趁此時機，我再由淺入深，層層分析基因組合的特點和規律，學生聽來饒有興趣，收到了事半功倍的教學效果。

二、強調理論課的重要性

專業課教學的根本目的在于提高學生運用知識的技能，也是高考檢驗學生成績的唯一標準。同時也是強調理論的實用價值。理論一般是內在的、本質的、抽象的規律，其內涵較深，對職中學生而言，學習的目的在于應用、指導實踐。因而對理論課的講解就要根據教學大綱、高考標準，針對農學專業技能的需要，針對農村經濟發展的實際狀況來把握深淺，講法上盡可能做到深入淺出，靈活掌握，使學生容易接受。

三、專業實踐助推理論教學

專業實踐是檢驗理論教學效果的必要環節。專業課的教學目的是培養學生的專業技能，使通過理論教學獲得的專業理論知識得以驗證，增強感性認識，強化和鞏固教學效果。通過實際觀察與操作，學生可對自己所學知識的深度和廣度進行檢測，找出不足，調動學習積極性。

這就要求我們要千方百計地開辟第二課堂，組織學生進行社會調查、參觀學習、田間試驗，使學生學到最新知識，掌握最新信息，以彌補教材內容滯后的缺點。第二課堂不僅能培養學生的動手能力，使學生在親身實踐中增強對所學知識的進一步認識，真正把理論轉化為現實的生產力，而且在動手實踐過程中能培養學生熱愛生產、熱愛勞動的良好習慣。

篇4

以《復種》一節為例，不少教師都是這樣進入新課教學的：“同學們，上節課我們簡單了解了作物布局的相關知識，今天將進一步深入研究這一專題，對復種進行研究……”如此導入的目的在于要簡單明了、直奔主題。然而，需要我們注意的是，后續內容復種、輪種、連種等知識恰恰是以前面耕種制度、作物布局作為基礎的，沒有對已學知識的銜接性進行復習，學生在學習新內容、新知識時顯得思維緩慢、問題重重，根本不可能真正理解新知識。由此可見，簡單明了的直接導入法需要根據具體教學內容來選擇，否則就可能讓學生辛辛苦苦一節課卻收獲無幾。

（二）教學內容設計脫離學生實際，無法與學生產生共鳴

我曾聽一位教師的公開課，內容是《棉花田間管理》，教師在講述“化促化控，以促為主”時忽視了學生《土壤與肥料》課程教學的滯后，使得學生對為何要保持氮肥和磷肥的足量這個問題，聽得似懂非懂。我覺得該教師其他環節的設計還是不錯的，整個教學條理清晰，便于學生理解和掌握。但是在設計“化促化控，以促為主”這一部分內容時，沒有分析學生的知識基礎，致使學生無法與之產生共鳴。其實，教師只需要將氮肥和磷肥對于植物生長的促進作用稍加闡述就可使教學更加完美。

（三）教學理念和教學模式過于陳舊，制約教學效果的提升

在教學改革不斷深化和現代化教學手段日益豐富的背景下，不少教師仍然堅持“一支粉筆、一張嘴”的教學方式，仍然一味地灌、不停地講，根本不注意學生的反映與變化，教學任務的完成質量可想而知了。比如，有些教師認為《農村社會基礎》內容是固定的，沒必要展開，只要教師劃出條條框框，學生像小學生背古詩一般地背下來即可。于是整節課除了教師自問自答地說，就是學生搖頭晃腦地背，根本見不到師生之間的對話與交流。結果學生是這節課的內容記住了，上節課的內容卻又忘記了。如果我們改變教學模式，借助多媒體給學生展示一些圖片、視頻，再結合案例深入分析和講解，學生則能完成由感性認識到理性認識的升華，教學效果就會大不一樣了。

（四）教材內容或教學目標脫離學生實際水平

從教學實際來看，所謂的中職農學專業理論課的教材，實際上就是大學農學專業教材的“精編本”，其中的一些內容或教學目標脫離中職學生的實際學習水平，存在嚴重的拔高現象。具體來說，表現為以下兩種形式。

1.教材內容的選擇有待進一步完善。

受多種因素影響，當前的中職農學類專業大多不開設中職化學課程和中職生物課程，中職學生又多是初中的待進生，理化成績較差，但是中職農學專業教材的內容選擇并沒有考慮到這一點。如《土壤與肥料》整套教材根本就沒有對初中化學教材的復習和提高，結果學生在學習過程中困難重重，迷惑不斷。對于學習積極的學生還好一些，他們一邊學習專業知識，一邊通過百度或圖書館彌補化學和生物知識的不足。對于學習積極性較差的學生則不然，他們懶得學習，聽不懂正好有借口不聽課了。

2.教學目標過度拔高。

有一次我聽一位教師講授遺傳育種的相關知識，教師大篇幅地講解“基因表達學說”，結果由于學生欠缺遺傳學的知識而使學生毫無所獲。

（五）教學評價機制滯后

受當前社會大環境影響，中職農學專業仍然是以升學為主，一切評價指標都最終指向了對口本科的升學人數，所謂的過程性評價只是走過場。這種評價模式先天不足、后天失調，以分數作為評價標準，嚴重違背了中職教育的根本原則，所造就的只是些高分低能、姓“普”不姓“職”的學生。

二、中職農學專業教學的對策

（一）與時俱進，樹立正確的教學觀念

教師是教學的實施者，是課程的開發者。當前的時代已經非同以往，我國的用工荒已經不僅僅體現在工業上，涉農產業同樣需要大量諳熟現代高新技術的專門人才。中職學校農學專業教師應該改變以往的教學觀念，在教學過程中倡導因材施教，技能至上，力避唯分是論的錯誤做法。因此，想做好中職農學專業教學，就必須首先要通過各種培訓，引導教師樹立正確的教學觀念，讓教師在勇于實踐和不斷付出中潛移默化地感染學生，盡可能多地讓學生參與實踐，盡可能多地采用項目教學法、任務驅動式教學法、工作導向教學法等具有職教特色的教學方法。

（二）豐富教材體系，使教學內容更具個性化

面向經濟和社會發展需求，培養個性化、專門化人才是中職學校的教學目標。在這個過程中，教材體系的豐富和完善顯得尤為重要。而目前中職農學專業的教材多是教師結合自己的教學經驗并參考各版本教材編寫而成，各課程之間難以做到有效銜接。我認為，教材的編寫應該考慮到學生農學專業素養的成長過程，不同課程在內容選擇上應該做到有序銜接，最好能做到不同課程同步教學，以使學生的專業成長過程更加完美。因此，在實際教學中，各專業課程教師應該共同參加，對所有教學內容的先后順序做以歸納，制定出確實可行的教學進度，然后再依據教學進度編寫教材或教案。另外，針對中職學生化學基礎差的情況，在必要時可將學習時需要用到的化學知識以“附錄”“愛心小貼士”的形式出現在課本或教室的知識專欄當中。

篇5

[中圖分類號]G642 [文獻標識碼]A [文章編號]1671-5918（2016）13―0094-02

doi：10.3969/j.issn.1671-5918.2016.13.046 [本刊網址]http：∥

工廠化生產食用菌作為農業專業食用菌方向課程群的關鍵環節，對食用菌工廠化生產企業課程進行積極有效的教學改革，創新教學方式，讓學生掌握實用技術、樹立崗位和責任意識是擺在我們面前的一項重要課題，現結合近年來的教學實際就食用菌工廠化企業課程教學探索與實踐的基本情況進行闡述。

一、以企業需求為導向。明確課程培養目標。科學設置教學內容

食用菌工廠化生產是伴隨著以工廠化形式生產食用菌而興起的一門典型的現代農業領域的企業課程。通過作者近兩年的企業走訪、參觀與實踐發現，食用菌工廠企業的崗位大體可分為生產技術、菌種研發、品管、營銷四大類崗位。這四大類崗位既是食用菌企業對人才的需求，也是農學專業學生從事食用菌工廠化生產就業崗位的需要。如何科學地在課堂教學中以企業崗位需求為導向，明確課程的培養目標，科學合理設置教學內容，讓學生在企業課程中學到的知識在未來的崗位上的實用扎實，是擺在食用菌工廠化生產課程教學創新的關鍵問題。

教學內容設置方面，以講授不同適應工廠化生產環境的食用菌品種的基本生長規律為重點，以企業各生產環節崗位設置要求為導向，以工作生產環節為核心，以工廠化生產食用菌工藝流程為主線，重點圍繞崗位需求設置了緒論、食用菌工廠化生產原理與構成、不同菌種在生產中的應用、食用菌工廠化生產技術標準四個總論章節與營銷、生產技術、菌種研發和品管這四類崗位相對應。同時設置金針菇、杏鮑菇、雙孢菇、真姬菇工廠化生產四個分論章節。目的就是突出教學內容與崗位需求的銜接性，增強學生從事該領域工作的實踐能力，縮短學生進入相關企業后的適應期，達到快速進入工作狀態，快速融入企業生產的目的。

二、以職業能力為目標，創新授課方式方法。提升學生學習能力

職業能力是從業人員的核心素養，在企業課程中如何有效的培養學生未來作為從業人員的職業或者崗位技能是擺在教師面前建設企業課程的核心問題。傳統的授課方式的背景是更多地注重知識的連貫性、理論性和系統性，學生被禁錮在課堂上、書本上，這種教學模式不利于對應用型和創新型人才的培養。這樣所延展的教學方法更多的是注重了知識而忽略了對知識的應用和對技能的培養，針對上述情況在企業課程中教師應采取以學生為主體地位的教學方法，提高教學效果，激發學生學習興趣。

（一）“動式”教學

“動式”教學是指通過營造多邊互動的教學環境，在教學雙方平等交流探討的過程中，達到不同觀點碰撞交融，進而激發教學雙方的主動性和探索性，提高教學效果的一種教學方式。在食用菌工廠化生產課程教學中，我們引入“防污染液體菌種系統”、“前后門自動物流系統”等大型食用菌企業的典型生產案例進行分析。通過任課教師對案例的引入和相關生產設備等方面的介紹，由學生們自主完成相應背景材料收集、工作系統優缺點分析及提出改進意見和思路，從而最終達到學生充分體會“獨立學習”的過程，即學會如何學習、如何適應崗位，使學生最終學會獨立的面對未來實際生產中的所遇到的難題，并利用自己所學的知識加以解決。

（二）“工作過程式”教學

“工作過程式”教學指在教學過程中為了達到既定的教學目的，從學生未來就業需要出發，引入、創設與工作內容、環境相適應的具體場景或氣氛，引起學生的情感體驗，幫助學生迅速而正確的理解教學內容，促進他們技能與意識的全面和諧發展，提高教學效率。在設定工作環境條件下，學生學習目的更為明確與具體，情感也更貼近于工作現場，鍛煉與實際接軌的技能，還潛移默化中養成了學生的職業意識。在企業課程食用菌工廠化生產教學中，如在講授工廠中培養料的滅菌這一技術環節時，任課教師除對滅菌的原理和設備進行講解外，還通過視頻課件模擬工廠應用貝斯特BMQ-44脈動式真空滅菌器工作時技術人員的四個操作行程，即抽真空行程、升溫行程、滅菌行程、排氣行程等環節的操作過程，并引導學生歸納出該種滅菌器的優劣勢以及各操作環節的注意事項。從而做到教師啟發引導，學生主體參與，充分調動起學生的學習積極性。

（三）“任務驅動式”教學

“任務驅動式”教學是按照“任務下達信息收集計劃決策實施評價”完整的任務行動方式來進行教學，是集學科與職業行動體系的教學方式。組織可按照執行班組或學習小組形式開展。如在食用菌工廠化生產課程講授過程中，將學生分成小組并設立組長，設立“我國與國外雙孢蘑菇工廠化生產對比分析”開放性討論題目，各小組通過網絡、圖書資料、調查走訪等多種途徑搜集資料信息，逐步延伸出三個子討論框題，即從生產理念、設備、技術等方面對我國與國外的雙孢蘑菇工廠化生產進行對比，分析存在的問題并以大家最關注的問題作為接下來的討論研究對象，以小組為單位論述分析結果與對策，最后由任課教師給出各組評價。企業課程中所設立的任務更加具體，學生根據任務分工以及進展狀況，有針對性地選擇相應的支撐學習材料。學生在此過程中，帶著任務和問題主動地學習相關材料，使目的更加明確，求知欲望被激發，實踐能力得到鍛煉。

三、以崗位技能為主體。依托校內外實踐基地。突出課程實踐教學

食用菌工廠化生產是一門技術性和實踐性很強的企業課程，這一特性決定該課程必須與實際生產聯系在一起，突出課程的實踐教學，讓學生積極參與校內外實訓環節，加入到教師的科學研究和技術交流，才能在實踐活動中培養學生的各種能力，并掌握相關技能。

（一）學科課程群聯動，注重實踐教學

篇6

一、互動導疑指導

“學起于思，思起于疑”。課前預習就是導疑。是學生自學的開始。剛開始布置預習，學生不會也不習慣，布置的任務往往不能很好的完成。提些問題讓學生有目的的預習，并在課前經常檢查，督促學生自學，使之養成預習的習慣，是主動學習的基礎。

二、互動解疑指導

聽課是學生學習的中心環節，是其獲得知識學會學習的主要途徑。教師必須加強學生的聽課指導，共同解疑。

1、集中精力，專心聽課

專心，是保證聽課質量的重要條件。聽課注意力不集中的原因是多種多樣的，有的是學習目的不明確；有的是對專業課缺乏興趣；有的則屬于自控力較差；也有的是不懂勞逸結合，休息不夠，因而聽課疲勞。

2、因材施教，具體指導

教學的一個重要原則是“因材施教”。教學中的教材是確定的，而教學對象是活的。特別是職業技術學校的學生一般基礎較差，水平參差不齊，雖然近95%以上來自農村，但大多數家庭子女都不參加生產活動。專業課若理論聯系農業生產會有一定困難。學生上課覺得枯燥無味，昏昏欲睡，若理論先聯系生活實際，再聯系生產實踐，使課堂變得活潑有趣，就有成效。所以，只有了解學生的真正情況才能“對癥下藥”。

3、指導學生記好聽課筆記

記好聽課筆記，可以幫助思考，加強記憶，有利于課后復習，有利于鞏固和提高學習效果。專業課實用性強，筆者指導學生采用了書上筆記和筆記本記錄的兩種方式，要求學生記重點、疑點、難點，新技術、新信息，補充知識等方面的內容。

三、強化記憶指導

記憶是知識積累的源泉，離開記憶，學習就難以進行。指導學生了解記憶規律，把握記憶方法，可以提高學生學習專業課的效率。在介紹各種記憶方法的基礎上，筆者著重指導和訓練學生掌握比較記憶法、濃縮記憶法和理解記憶法。

1、比較記憶法

比較記憶法就是對易混、易錯的概念、原理、特性等通過比較，同中求異、異中求同，準確牢固地掌握知識。例如，沙土類的供肥性是“發小苗不發老苗，有前勁無后勁”；壤土類的供肥性是“既發小苗又發老苗，肥勁穩長”；粘土類的供肥性是“發老苗不發小苗，無前勁有后勁”。可以通過類比的方法加以記憶。

2、濃縮記憶法

濃縮記憶法就是指在學習和復習中，為便于記憶，將某些概念、原理、特性、方法、措施選一些有代表性、典型性的關鍵字、字母和編一些簡單易懂的口訣加強記憶，如判斷某種元素是否為植物必需元素的三條標準可總結為“不可缺少、不可代替、直接作用”12字口訣。這種記憶方法有利于把“厚書薄讀”；也有利于將“薄書讀厚”，更有利于培養學生的概括能力。

3、理解記憶法

要真正記住專業課的概念、原理，死記硬背是不行的，必須要求學生在理解的基礎上加以記憶。

四、應用指導

應用是專業課學習的出發點和歸宿。專業課學習效果最終必須體現在對知識的應用上。為了保證學習質量，筆者

主要指導學生在應用上下功夫。

1、實驗指導

實驗指導要有計劃性、有重點地用較長時間觀察幾個同學的實驗操作，以點帶面，發現問題和尋找解決問題的辦法。指導中要有的放矢，針對學生遏制難點進行指導，要有啟發性，少示范，多啟發，給學生留下自學和獨立思考的余地。

2、實訓指導

實訓指導是提高學生學習興趣、動手能力和應用能力的有力手段。專業課特別強調教學生的實踐性，真正體現了學生的自主操作、自己觀察、自己思考，做到了人人參與、各個投入。通過學生親自動手，親身實踐和體驗，讓學生在動手、動口、動腦中發現問題、探索問題、解決問題，獲得直接經驗，從而發展技能、培養能力，使學生在做中學、學中做，邊做邊學，取得事半功倍的效果。

五、評價指導

評價指導是教學信息反饋的重要內容。沒有總結和評價，就不可能有改進和提高。總結評價不僅應該在教學過程結束后進行，而且應該與整個教學過程相始相終。為此，筆者注意指導學生：一要學會評價，問問自己對所學知識到底懂不懂，能不能把所學知識運用于實踐等。二要學會始端評價。即利用單元、作業、測驗對每一階段的學習情況進行總結評價。每一次練習后，教師先不急于講評，而是要求學生自己校正自己的作業試卷，簡要分析錯誤產生的原因。三要學會實驗實訓評價，即每次的實驗實訓報告是否符合要求，結果是否符合實踐與實際，自己是否能直接運用所學理論。

六、運用現代信息技術指導

互聯網信息傳遞方式是人類一種新的、重要的信息傳遞方式，也是現代教學的一個重要手段。網絡教學能提供的學習內容具有廣泛性和多樣性，因此，教師必須指導學生充分利用現代信息技術提高自己的自學能力。指導學生學會利用網絡查閱各種資料，獲得各種新信息；指導學生利用模擬仿真實驗的各種軟件，使學生有更大的空間和足夠的時間進行探索、研究，逐漸向學習者的角色轉換，作為獨立體，越來越多的主動參與教學活動，創造性的學習。

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1農學專業實踐的地位

1.1素質教育的重要內容

在新時期新教改下，教學改革的主要方向還是調整教學手段，拓展學生的知識層次，建立完整的知識體系以及培養學生自主學習的能力，從而達到提高學生綜合素質的目的。其中，實踐教學是素質教育的一個重要環節。眾所周知，實踐出真知，所以，對學生的實踐能力培養既是一個課題，也是教育者的責任。而農學的特殊性在于其本身屬于經驗科學、實驗型科學，需要實踐與理論有機地系統結合。只有這樣，才能讓理論內容豐滿充實。

1.2道德教育和心理素質培養的重要因素

德育素質包含多方面，世界觀、方法論、人生觀都屬于此范疇，而心里素質則一般指健康的心理、良好的生活習慣、抗壓能力，這些都是農學專業的教育者要加強的地方。只有參加了大量的社會實踐活動、實驗項目以及相關課題的研究，積累了一定數量的素材，才能讓自己的知識體系結構更加合理和均衡化，同時，心里素質也更加穩定，才能將更多的精力投入工作中，在實踐中創真知。

1.3農學專業是實踐性較強的應用型專業

相關人員在以農作物為主要研究對象的前提下，通過實驗與理論的結合、相關課題的延展以及參加社會實踐的多重引導，對農學專業相關知識進一步深化研究。這是一門經驗和實驗型科學，一門通過實踐與理論緊密結合而不斷積累和總結的學科，該學科突出特點是實踐和實驗性質的內容比較多，相關課題也都是圍繞實踐去開展和延伸的，培養學生的動手能力和參與實踐能力是教育者必須考慮的，也是教學目標考核的重要指標。

2實踐教學改革的主要措施

2.1統籌安排，積極引導

如何培養學生熱愛三農、服務三農等思想是思想教育關鍵，學生出于熱愛，才會逐步形成興趣，才能發揮自己的主觀能動性，才能深入實踐，進而促進學生對專業技能知識的消化和吸收。目前，很多學生對實踐性的農學興趣不大，實踐性的實驗場所也不太理想，造成了學生對該專業的誤讀。農是中國立足之本，我們國家是農業大國，實現農業的騰飛之路還有很長的路要走，而農學專業的系統學習和成功的實踐課題能讓我國的農學進步前景進一步提升，從而獲得社會的認同感。比如袁隆平院士這樣的偉人，通過實踐與理論結合，研發出了雜交水稻技術，解決了我國的口糧問題，其人及其成果注定是中國農學發展的一個里程碑。因此，教育者要順勢引導學生，積極了解農學現狀，掌握農業發展大方向，參與實踐，積累經驗，豐滿自己的知識結構，培養自己的動手技能。有句古話：“實干興邦，空談誤國。”這句話就能總結出來，農學的立足基礎就是實踐和實驗，所以，教育者要千方百計地培養學生對農學知識了解和掌握的積極性，參與實踐，參與課題。在教學比較困難的課題中，讓學生自我完善，尋找答案，既鍛煉了能力，也學會了獨立思考和尋找解決問題方式的方法。

2.2嚴格要求，認真對待

在學生學習的過程中，要遵循規律，確保數據的準確性和科學性，所以，認真對待問題是十分關鍵的。“千里之堤，潰于蟻穴”，因此，做事馬虎不得，一個不嚴謹的實驗數據可能毀了整個課題的初衷，所以，態度要認真，才能做好這份實驗型的科學工作。用事實來說話，嚴謹的態度讓實踐更加科學和可操控性，在實踐活動為教學活動中心的農學之中，有必要改革傳統的考核方式，把實踐課題的最終結果作為考核指標。

2.3保障實習場地和實習經費充足

實踐教學的前提是要有實踐的基地和配套的實驗設備，這是教育質量的重要保障，因此，必要的經費是農學學科必不可少的。通過實踐經費的投入，可實現學生實踐條件的改善，讓學生能夠更好地投入到實踐過程之中，掌握相應的應用技能。除此以外，高校還可以通過與地方企業合作的方式來獲取更多的實踐基地，參與實際作物的成長過程，改進措施，實現產品高產，做到企業創收和增加高校實踐雙贏。

3結束語

為了更好地迎合社會需求，更好地培養具有現代化技術的學生，做好相應的實踐教學工作尤為重要。農學專業教師要注重做好思想觀念的轉變，堅持以能力培養為中心，做好教學條件的改善，為更好地培養農學專業人才不斷努力，努力提高農學專業人才培養質量。

參考文獻

［1］陳軍文，陳嚴平，唐天向，等.農學專業實踐教學的改革與實踐［J］.河北農業大學學報（農林教育版），2015（03）.

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中職學校學農的學生越來越少，剛入學時學習興趣提不起來，看不到前途和希望。因此，學生入學軍訓后，首先應該利用學生周會、上課的時間、板報等對學生進行國家政策、國家發展形勢的教育，使學生了解我國的國情和在農業發展上的方針政策。其次學校教師組織學生到到農業高新科技園參觀，讓學生親自體驗采用高科技種植，但風味獨特，銷路不錯，效益可觀的現代農業新模式。學生們參觀回來之后，對農業學習改變了他們的看法，認為學農依舊光明前途，尤其科技園的品牌農業帶來巨大的經濟效益，使同學們對學習充滿信心，大大激發了同學們學農的積極性，并加強了對專業思想的認識，學農照樣可成才。

二、轉變觀念，實施分層教學

根據學生的起點、發展方向和專業要求的不同，本著“立足夠用、適當拓展”的原則，分別制定相應的教學目標。同時還要兼顧大部分學生起點較低的現狀，體現層次組合。在教學內容、進度上允許有彈性，激勵學有余力、學有專長的學生超前發展。同時創造條件，鼓勵學習基礎較差、學習上暫時存在困難的學生在學習中獲得成功，得到相應的發展，實現“人人成材，個個成功”的辦學理念

在制訂教學計劃時，對口升學層次的學生在掌握基礎知識、基本操作技能的基礎上，注重對基本理論的學習與掌握；而就業層次的學生則著重強調基本技能的訓練與提高，并相應增加了專業技能的拓展。在教學過程中，教師要正視、尊重學生的個體差異，對不同層次的學生提出不同層次的教學目標，確定不同的教學內容，采用不同的教學策略，布置不同難度的作業，實行作業、練習的區別化。讓每位學生根據自己的現有水平，完成相應難度的題目，做到“差的扶著走、中等的領著走、好的放開走”。

三、理論聯系實際，實施實踐教學

農學專業是一門應用性很強的學科，實踐教學是本專業課程的重要組成部分。進入21世紀，隨著社會的快速發展和科學技術創新步伐的不斷加快，農學專業對學生的科學思維和創造性的培養更顯重要，而實踐教學則是提高學生的實踐技能、啟發學生科學思維和豐富創造力的重要手段。農學專業課程設計應緊緊圍繞當地經濟發展狀況，結合當地農業產業結構狀況，通過科學的崗位能力分析，按季節和作物生長發育規律組合各技能模塊。對各目標課程進行認真編制，編寫各學習單元資料，實施教學計劃，課程組合上淡化專業基礎課、專業技術課界限，把某些專業基礎課放在專業技術課中講授，使理論和實踐有機結合，按照職業目標和生產季節組織專業教學。宜前則前，宜后則后，宜長則長，宜短則短，交叉進行。真正實現理論聯系實際，把理論應用到生產實際當中。 四、強化教師的專業技能

教師是學生的榜樣和楷模，教師的一言一行直接影響到學生，農學專業的專業技能是影響學生發展的基本素質。目前中等職業學校的專業教師普遍都是有較好的理論功底，但動手能力不盡人意，這和職業技術的教育教學要求存在一定的距離。教師的動手能力不強，勢必影響到學生對專業技能的學習和要求，因此專業教師應該加強專業技能的訓練和提高，用自己的言行和技能去影響學生對專業技能的學習。另外，老一輩的農學專業教師或農業部門的技術人員有很強的實踐能力，但是理論基礎不是很好，我們可以請這些老的教師或專業人員來為學生上實踐技能課，發揮老教師、老專家的特長，也可以帶動我們年輕的專業教師加強專業技能的學習和提高。

五、更新觀念，實施信息化教學

進入21世紀以來，隨著教育信息化的發展，信息技術滲透到教學的各個方面并與課堂教學的有效、完美結合成為教育改革發展的必然趨勢和新的亮點。相對而言，農學作為傳統優勢學科應走在其它學科的前頭。在教學手段上，應放棄傳統的“一支粉筆一本書，洋洋灑灑一節課”、“在黑板上種水稻、栽果樹”的教學方法，盡可能多地運用計算機進行多媒體教學，并建立農業網站為專業教學服務。將多媒體技術運用到農學教學中。可以把農學中抽象的內容形象化。教學中學生難以理解的抽象概念、生理現象和實踐操作等，若用多媒體技術來演示教學，就可以在屏幕上模擬其具體過程，把生理現象更生動地展現出來，使學生從感性上認識農業發展規律，充分激發學習興趣和求知欲望。

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農學專業旨在培養適應現代農業生產的創新型綜合人才，既具備作物生產、作物病害、作物遺傳育種以及種子生產與經營管理等方面的基本理論、基本知識和基本技能，能在農業及其他相關的部門或單位從事與農學有關的技術與設計、推廣與開發經營與管理、教學與科研等工作的高級科學技術人才。農學類中職生是支撐我國農業生產的基層技術力量，對于促進“三農”的發展具有重要的意義。因此，對于農學類中職生專業技能的培養是極其重要的教學部分。

1 中職生的學習現狀

隨著近年來高校畢業生就業問題的加劇困難化，中職生學習上的問題也越來越凸顯。首先，在學習動機上，大部分的中職生是因為考不上高中而被迫選擇讀中職，只有少數是出于自己的愛好而選擇讀中職，導致很多中職生學習目標不明確，學習方法不科學，僅僅混日子等畢業，自卑心較強。其次，由于中職生的專業選擇很少是根據自己的興趣的，而是根據社會需求及家長的認知所做的選擇，這樣，他們便對專業課喪失了興趣，還有一部分學生對所開設的專業課程不滿意而喪失學習興趣，這樣一來，學習也便成了一種負擔，或者說是一種苦差事，僅僅為了應付而已。再次，由于中職生的基礎知識功底薄弱，就造成了學習動力不足，學生遇到學習困難就想退縮，自卑心理很強，加上社會不良價值觀的影響及對“讀書無用論”的認知，很多學生對待學習的態度是被動的接受，而不是主動的上進。

2 做好專業入學教育，形成良好的專業認知

新生專業入學教育是培養合格學生的重要環節，專業入學教育的目的就是要引導、幫助學生認識農學專業的特點和今后的發展趨勢，認識中職生在校生活的特點，怎么樣才能實現自我成才。因此，進行必要的專業入學教育，有助于學生形成良好的專業認知。

首先，讓學生了解學校的歷史及發展前景，農學專業的學科教學質量及其在學院中占據的分量，能讓新生熱愛學校及所學專業，進而愉快地投入到學習生活中去。其次，從農學專業的科研成果方面進行闡釋，介紹這個學科的主要內涵，著重分析農學專業的背景、特色、優勢和就業前景，并舉出相關成功案例，從而激發學生對學習農學知識的求知欲望。中職主要以掌握技能為主的，因此，不僅要讓學生學習專業知識，更要讓他們明白怎么樣才能利用專業知識從事實踐活動，要讓學生精通專業技能，適應社會發展及學科發展的需要。再次，要在入學時培養農學專業學生的吃苦耐勞精神，讓他們在遵紀守法的同時，有集體主義觀念，懂得組織性紀律性的重要性，以便更快的融入社會。此外，還應在入學初期就幫助學生確定未來的職業生涯規劃，對未來的職業進行初步的定位，讓學生熟悉就業環境，要務實而不好高騖遠，在校期間掌握扎實的專業基礎，考取本專業所需的各類資格證書。

3 合理有效的教學環節

3.1 課前引導應靈活多樣性 農學專業和生產實踐緊密相連，通常來講，課前引導可以以復習舊課的方式進行，讓學生回顧上節課所學的內容，這樣既可以導入新課，又起到溫故知新的作用。如：講葡萄的栽培技術時，可以先回顧葡萄的生長習性，葡萄生長需要的光照、土壤等，然后引出新課。課前引導也可以聯系實際，如講解花菜時，先讓學生回答吃花菜有哪些好處，引起學生的好奇心，這樣也就為講解花菜的習性及特點奠定了基礎。也可以拿一些實體農作物在課前展示，讓學生運用所學知識點進行觀察和分析，便無形中培養了學生的自我學習、觀察及分析能力。除此之外，還有諺語導入，如：“ 二月清明不要慌，三月清明早下秧。”“ 七月初一起了北，扯了棉梗種蕎麥。”圖像導入等多種方式，這種突出主題，具有新意的導入方法無疑是一種很好的教學方式。

3.2 課堂教學應有針對性、靈活性 從課堂內容設計上來看，應根據課堂教學實際情況進行設計，如講解《大豆的解剖特征》時，老師一味的講大豆如何栽培、大豆的種類，這也就使得課堂教學的主要內容不突出，課堂環節的組織上出現了問題。

教學內容的針對性還體現在教學對象上。很多老師在講授中職生農學課時，無形中提高了課堂內容的深度，如講“能量代謝與體溫”過多的增加了“脂肪、蛋白質”的代謝等大學里才學的內容，這樣的教學也便失去了針對性，脫離了教學實際。

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我國是農業大國，三農問題一直是我國經濟發展當中不可回避的問題。十以來，黨和政府強力推進社會主義新農村建設，農業、農村和農民的發展出現了前所未有的大好形勢。在社會主義新農村建設當中，農民理所當然地成為生力軍，其文化素質、技術能力和思想水平必然成為新農村建設成敗的決定性因素。縣級職教中心農學專業的主要任務就是不斷提高專業教學的有效性，培育本縣經濟社會發展所需的農業技術人才。從教近三十年來，我始終在職教中心從事農學專業教學工作，經常參與學校和上級部門組織的聽課、評課活動，對于中職農學專業教學的變化深有體會，經常為各位同行的敬業精神所感動，但對于教學當中所出現的失誤也有較為深刻的認識，在此梳理一下，以供大家參考。

一、存在的問題分析

（一）教學直奔主題，前后內容缺乏銜接

在教學當中，我們最為常見的導入方式是這樣的：上節課我們學習了×××，今天我們將要學習×××……如此導入直接切入主題，確實節省了寶貴的教學時間，但是由于沒有對已經學過知識的銜接性復習，學生對于新的課程內容也難以真正理解，往往辛辛苦苦地聽一節課，卻感覺大腦一片空白。

（二）內容設計不當，忽略了教學主題

在題目為《棉花田間管理技術》的新型職業農民培養課當中，應該重點講述棉花不同生長期的管理要點和注意事項，結果有的教師在棉花的栽培流程上花了較大的篇幅，而這些本應該是上一節課的內容。教師這樣做，過多地復習已經講過的內容，勢必會沖淡教學重點，使學生產生厭倦情緒。在教學中，溫故而知新是不能否定的。但必須注意，溫故的目的是為了知新，教師必須把握好溫故和知新的度，由于溫故而影響知新的做法是斷不可取的。

（三）要求任意拔高，不符合學生的認知結構

教育學和心理學的研究表明，教學內容和教學要求都應該與學生的認知結構相符合，否則將會嚴重影響教學質量和教學效率。但是，中職農學專業課程，特別是專業理論課程，一直延續使用大學教材“精簡版”的做法，教師在教學當中經常會出現教學要求“大專化”的現象。教材內容和教學要求如此隨意拔高，學生如何接受得了。

（四）理念模式陳舊，教學效果不盡如人意

從現實情況來看，縣級職教中心的辦學條件已經今非昔比，多媒體教學手段已經不再是新鮮事物，教學理念和教學模式也應該隨之更新，但實際情況并不盡如人意。如有的教師在教學當中仍然沿襲傳統的教學模式和教學理念，一堂課下來，學生都在教室當中面對教材和黑板，靜靜地聽教師在講臺上眉飛色舞地講解。教師則一直在自問自答式的表演，極少甚至完全不與學生交流。如此教學，教師完全沒有考慮在現有的教學條件下如何讓學生理解更多的專業知識。但是，如果我們能恰當地利用好多媒體教學手段，在教學過程中展示一些影像資料，學生定然會形成較深的感性和理性認識，教學效果將會大不相同。

（五）過于重視理論考核，評價機制滯后

受傳統的教學理念影響，中職農學教學仍以理論考試為教學效果評價的標準，過于重視理論教學的考核，這就造成了過程性評價的先天缺失。從當前來看，中職農學專業重在服務“三農”，如果仍延續過去的評價標準和評價機制，就違背了中職教育以就業為本的原則，使教學過程性評價被忽視，最終導致職普教育難以分清的結局。因此，職教中心農學專業教學應該堅持過程與結果并重的評價原則，突出職業化的評價理念，將就業需求和行業標準引入到教學評價當中來。

二、解決策略與建議

（一）抓住教學當中的主要矛盾，使學生建立清晰的知識結構網

教學實際上就是處理教師、學生和教材三者關系的過程。在這一過程當中，學生所經歷的是由“不知”到“知”的過程，教師所做的則是正確處理自己“已知”和學生“不知”之間的矛盾，而這一矛盾正是教學的主要矛盾。這里所說的“已知”是指教師對教學內容的理解和掌握。從實踐來看，經歷過專業訓練的農學專業畢業生會基本了解農業科學的概念、定理和定律，但并不能夠深刻地理解其中的細節問題。針對這種情況，教師應該精讀教材，抓住教學內容的重點和難點，引導學生在學習過程中形成清晰的知識結構網。

（二）知識與能力并重，突出能力培養

中職教師需要鉆研教材，但更應該鉆研培養和提高學生能力的方法。鉆研教材最為重要的是挖掘教材當中所有有利于學生專業能力成長的要素。如梳理解題思路既有利于學生深入理解概念和定律，也有利于學生總結能力的提升。由于教學時間、場地等因素的限制，學生在學校當中只能夠學到一些基本的知識和技能，真正對其日后走上社會有指導意義的還是在學習過程中形成的專業能力。當學生走上工作崗位之后，其能力會隨著實踐經驗的不斷豐富而擴展和更新，促進學生知識水平的不斷提高。因此，教師應該摒棄以知識傳授為主的教學模式，堅持知識與能力并重、突出培養學生的專業能力。

（三）理論實踐相結合，建立完善的實踐教學體系

與其他學科相比，農學專業具有鮮明的專業特色，突出表現為綜合性和應用性上。所謂的綜合性就是指農學與生物、化學、統計學等學科之間聯系密切。所謂的應用性就是指農學與農業生產實踐密不可分。因此，在教學過程當中，教師不應該僅僅局限在有限的課堂之上，而應該面向農業生產實踐，建立與農業發展要求相適應的實踐教學體系。對于中職學生來說，實驗是重要的實踐環節，實驗的種類和數量直接決定著教學效果。但是，由于重視程度不夠，職教中心根本沒有建立富有針對性的實驗科目，實驗教學完全依賴于教師的直觀感覺，這便給實驗教學的有效開展帶來了巨大的困難。因此，教師應該重新調整實驗教材的結構布局，整理和總結以往的實驗內容，匯編成冊，為學生的實驗學習提供參考。