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商品學論文模板(10篇)

時間:2023-02-09 12:49:40

導言:作為寫作愛好者,不可錯過為您精心挑選的10篇商品學論文,它們將為您的寫作提供全新的視角,我們衷心期待您的閱讀,并希望這些內容能為您提供靈感和參考。

商品學論文

篇1

實現我們衡量一個部門或地區經濟發展程度,多以GDP為衡量標準,而衡量流通產業也是以銷售額為指標,只講產值不講價值,只講銷售額不講贏利水平。我國GDP一直保持較高的速度發展,作為衡量國家或地區經濟發展的重要指標,這是必要的。但是,必須認識產值不等于價值,因為我國在正常的情況下只維持95-96%的產銷率,也就是說有4-5%的產值沒有在市場實現,第一次在工業部門沉淀下來,如果按我國GDP總量計算,每年有2-3萬億的產值沒有實現。商品進入流通領域也不可能百分之百銷售出去,有的需要打折、有的需要處理,都存在著第二次沉淀。所以,我們經濟發展不保持6%以上增幅,這意味著停滯不前。不改變這種狀況,我們經濟就無法擺脫高速度低效率運行的被動局面。世界平均增幅也就是2.5-3%,發達國家2%左右,發展中國家可超過4-5%,都能維持正常的發展,究其原因市場經濟是按“訂單”組織生產,產值幾乎是百分之百實現,而我們是以產能、是以保證就業為目標,按計劃進行生產,致使一部分產品的價值無法在市場實現。以市場為核心,以需求為導向,調整產業結構、產品結構,推廣“訂單”經濟,以需定產、以銷定購,轉變經濟發展方式,這是市場經濟內在的要求。如果說我們能在現有的基礎上,提高1-2個產銷率,就可以增加3500-7000億的產品價值,以50%消費率計算,每年可提高1.5-3個社會消費品零售總額的百分點,為擴大內需創造前提條件。因此,從重視產值向重視價值實現,從重視銷售額到贏利能力的提高,它直接關系到流通效率和社會效益,是轉變流通發展方式的關鍵和前提條件。

(二)從粗放到精致,整體提高

流通產業的社會效益粗放經營、粗放管理,加上粗放型的商品,整體流通產業處于高毛利低凈利的運行,全行業平均贏利率不到2%,而費用率高達20%左右。從社會再生產過程來說,流通產業占用物質資料最多、耗費的費用最大、時間最長。集聚了大量的經營元素,卻不能充分利用,關鍵在于我們長期對流通產業重視不夠,缺乏精心管理,精心經營,主要表現為,只重視銷售,缺乏對進貨、倉儲、加工、整理、配送各個環節進行全盤策劃、有機銜接;只重視毛利的提升,缺乏對各項費用進行分項分析,采取有針對性的措施,千方百計達到提高贏利率的目的;只重視人員的使用,缺乏對人才培訓、提高,忽視對管理層管理潛力的挖掘和發揮;只重視降價促銷,缺乏對各項促銷措施的綜合應用,有機結合;只重視商品經營、缺乏對服務方式、服務質量和服務領域的深入分析,采取有力的措施;只重視出租或引廠進店經營,缺乏自主經營和創新能力,不敢承擔市場風險,無力控制利潤空間;只重視商品經營,缺乏精心管理。實質上經營本身不是單一的銷售,而是一項系統的管理,包括人、財、物有效的利用,產供銷有機銜接;只重視對大戶的管理,缺乏對客流進行具體的分析和細分,重視精化貴賓室,忽視對共享大廳和顧客休息室的管理。管理出效益,管理是企業的第一生產力,它是“科學是第一生產力”在流通企業的具體表現,通過信息管理,創造市場的機會利潤,通過人財物管理,創造集聚利潤,通過綜合營銷手段,創造特色利潤,通過勤儉辦企業,創造節約利潤。粗放經營,還是精致管理,這是流通發展方式轉變的有效途徑,它直接關系流通產業的質量和效益;

(三)做大到做強,充分發揮

連鎖經濟規模效應連鎖經營是一次流通革命,是世界性現象,它是以連鎖為架構把分散經營的零售網點穿成線,構成網、連成片,通過對經營要素的集聚產生規模效應,達到降低成本、讓利于民的目的。中國連鎖商業的發展走了一條先做大后做強的道路。為了適應對外全面開放,充分利用加入WTO的保護期,本土商業企業一開始就實施跑馬圈地的戰略,迅速擴張,2000年到2004年五年平均增幅達到50%,即使2005年的增幅也達到42%,2006年以后進入調整期,平均增幅仍保持20%左右。百強銷售額從2000年的10億,到2009年已超過1.36萬億,占整個社會消費品零售總額的11%。在特定的歷史條件下,中國連鎖商業采取先做大后做強的做法,是完全必要的,是正確的,是符合中國國情的。但是應該看到“大”是條件,“強”是基礎,只有“又大又強”,才能持續發展。中國連鎖商業同樣面臨著發展方式的轉變,從做大轉向做強,從求規模到求效益,從發展到調整,以調整保發展,這也是歷史的必然,客觀的要求:第一,做強要立足區域發展,打好堅實的基礎。區域市場是龐大的市場,做實做足做細區域市場,便于經營要素的整合,優勢的發揮,經驗的總結,形象的樹立,為向外擴張打下堅實的基礎;力求發展一塊,鞏固一塊,夯實基礎有計劃有重點地向外擴張,切忌盲目設點,四處開花,導致尋租成本,摩擦成本,管理成本提高,首尾難以兼顧,陷入進退維谷的困難境地;第二,做強要立足于中小做起,不要盲目貪大求洋。中小型企業最接近于廣大消費者,與群眾生活緊密相連,成本低,風險小,可以利用民間資本,促進中國連鎖業的迅速發展。“開門七件事,盡在超市中”,沃爾瑪的發展正是從小鎮起家,折扣店做起,最后沖出美國,走遍世界,形成擁有210萬員工、8000個門店的世界零售龍頭;第三,做強要立足內生的競爭力,商業企業的競爭,它是在同一商圈、同一業態之間的較量,關鍵在于每一個單店的內在競爭力,沒有戰術上的優勢,就不可能獲得戰略上的發展,沒有從單店做強,無法形成集團(公司)規模的競爭力;第四,做強要立足于主導業態的發揮,任何一個連鎖企業的發展都有一個優勢業態的選擇,沃爾瑪的折扣店、家樂福的大賣場、易初蓮花的倉儲商場,以及國美、蘇寧的家電專門店,充分發揮自身的優勢,去開拓廣闊的市場空間。做大容易,四面出擊,多業態發展,而做強就要揚長避短,發揮自身優勢,重在企業內在競爭力的提高。

(四)從顯在市場到潛在市場

重在提高有效供給市場是無限的,過剩是相對的,由于信息的不對稱、發展的不平衡,市場始終存在著不同程度的空白、空隙和空擋,過剩中有不足,買方市場中同樣隱存著賣方市場,關鍵在于企業敢不敢開發,善不善開發。短視的企業家目標只盯在顯在市場,卻忽視對潛在市場的開發。任何一種促銷方式都是企業的行為,它只能是現有購買力在空間或時間上的移動,買你的還是買他的?今天買還是明天買?只是“切蛋糕”的行為;只有開拓新市場,提供和擴大有效供給,做大蛋糕,才能達到擴大內需的目的。轉變流通發展方式,不應該停留在對現實購買力的再分配,而關鍵在于挖掘潛在的購買力,重視潛在市場的開拓。第一,做足顯在市場,以完善小康社會的商品結構為主體,兼顧溫飽階層的基本需要,有條件開辟富有型市場,充分發揮個體戶、農貿市場在現階段的作用,構建多層次的市場體系;第二,重視新興市場的開拓,把潛在的購買力轉變為現實的購買力。潛在市場是指應該得到的需求,沒有得到滿足,應該提供的服務,沒有相應的消費項目。特別是滿足發展需求和享受需要的商品和服務的開拓,沒有跟上,使消費潛力無法發揮;第三,目標未來市場,隨著城市化的進程,新技術的發展,老年化步驟的加快,未來市場變幻莫測,潛力巨大,市場商品和服務結構都要面臨新的調整,新的格局和新的發展。流通產業要重視研究這種變化的新趨勢、新規律,采取新的對策,研究新措施;第四,有條件的企業要積極開拓世界市場。開放是雙向的,市場是互融、互補和互促的。人家要進來,我們要出去,這都是正常現象,都是必然的趨勢。要培育一批具有國際競爭力,能夠在國內市場、國際市場雙向開拓的龍頭企業。

(五)從有形到無形,不斷提高

企業的信譽度有形資產是企業存在的前提條件,沒有資本、沒有商品、沒有商業設施,流通企業既無立足之地,也無存在條件,但沒有或缺乏無形資產,不重視打造、應用和發揮無形資產,流通企業就無法獲得發展,而轉變發展方式也成為一句空話。第一,以信興商這是古訓,也是商業活動必須遵守的基本原則,誠信是凝聚力、誠信是競爭力、誠信是生產力,是一筆誰都無法估量的無形資產,是長期作用的內在要素;第二,誠信的基礎是“講信用、守合同”、“貨真價實”、“童叟無欺”,只有信用,才會取得廣大客戶的信任,消費者的信賴,從而上升為信譽,“信得過,合得來”,合作無風險,購物無風險,消費無風險,在市場激烈競爭中永遠占據主動和有利的地位;第三,信譽要從我做起,從旗艦店做起,從每一個環節做起,關注企業的形象的塑造,關注每一職工的行為,關注每一件商品的銷售,只有看得見、摸得著,合作者就能合得來,消費者就能放心消費;第四,流通企業信譽的核心是以人為本,維護人利、尊重人格,千方百計為消費者著想,既體現零售業作為民生工程的本質,又能得到消費者的信任,不斷提高顧客的忠誠度,為企業的發展創造前提條件。

(六)從模仿到創新,走連鎖商業

中國化的道路模仿外國、學習世界,走中國化道路,這是一條中國發展連鎖商業的成功之路,也是實現流通產業發展方式的最佳選擇。模仿起步,引進業態,學習外資企業的經驗,進行復制、克隆、普及、推廣,為中國商業連鎖業的發展奠定了堅實的基礎。同時,我們必須看到中國連鎖商業發展已進入新的階段,僅靠模仿、復制、克隆、推廣,是不具備持久的生命力,遇到發展新的瓶頸,許多成功的連鎖集團(公司)的經驗告訴我們,沒有創新就沒有生命力,沒有創新就沒有競爭力,沒有創新也就沒有凝聚力。首先要觀念創新。連鎖經營誕生一百多年以來,世界發生翻天覆地的變化,經濟迅速發展、科學進步、消費水平的提高,消費方式的改變,都要求流通產業從產品結構,營銷理念、經營方式、管理手段進行不斷的調整、創新和提升。沒有創新的觀念,沒有超前的意識,沒有科學的措施,是很難跟上時代的發展;其次要業態創新。業態作為商業企業的經營方式和存在形式,不是一成不變的,它必須針對不同環境、不同區位和不同消費對象,進行改革創新,既要強調“大同”,也要強調“小異”,既要規范提高,也要創新發展,尋找符合時代要求的最佳經營形式;再次要管理創新。要在規范中提高管理水平,講究管理成本,改善管理設施,不斷探索科學的管理方法;最后,要營銷創新,改變只局限于低價促銷的傳統營銷方式,提倡綠色營銷、生態營銷、理性營銷和長效營銷。

(七)從城市到農村,構建城鄉一體化的商品流通體系

流通產業發展方式的轉變,既要重視城市商業的規劃、工業品流通體制的形式,更要重視農產品流通和農村市場的建設,打造具有中國特色的城鄉一體化的流通體制。農產品流通是中國農村市場的基礎,農村市場是中國商品市場的基礎,商品市場是社會主義經濟市場體系的基礎。我們長期以來存在著重外貿輕內貿、重虛擬市場輕實體市場、重城市市場輕農村市場、重工業品流通輕農產品流通的錯誤傾向,這不僅關系到產值的市場實現,也直接關系到農民生活的提高和消費需求的滿足。要以城市市場為主導、農村市場為基礎,構建農產品、工業品雙向暢通、城鄉互動的城鄉一體化的商品流通體系;要以大型農產品批發市場為龍頭,充分發揮各種交易市場的中介作用,以產業鏈、供應鏈和價值鏈“三鏈一體”為目標,集采購、加工、儲存、配送、銷售于一體,培育和發展一批現代化的批發市場和商品交易中心,以促進和推動農業產業化、市場化和社會化水平的提高;大力提倡農民進入流通,實現自主經營、自負盈虧、自我服務,切實擔負起農產品進城、工業品農村銷售的任務,以降低經營成本,把商業原始資本積累留給農民;采取多點多形式,全面實施農超對接,包括“超市+基地”、“超市+農協”、“超市+企業”、“超市+農戶”、“超市+聯購”和“超市+展會”形式,以達到“利農、惠民、益企”的目的;結合新農村建設,規劃鄉鎮社區社會(商業)中心,以中小型百貨或綜合超市為主導,建立農產品收購站、農業生產資料供應站、完善面向農民的服務功能,逐步發展養老、托兒等福利事業,轉移第二產業、集聚第三產業、提升第一產業,促進農業集約化、產業化、規模化經營,走一條中國式的城市化道路。

(八)出租到自營,尋找零售業發展的利潤空間

租賃只能維持,自主經營才能發展。現在許多大型零售業特別是大型百貨多采取出租柜臺,引廠進店或廠商聯營形式,靠租金和進店費維持企業的生存。這在改革初期,市場供求態勢發生急劇變化的情況下,國有企業又缺乏資金,不得已而為之。這是一個過程,這是一種現象,如果單靠租金生存,就無法支撐自身的發展。事實證明,凡是有自營能力,自己組織貨源,進行統一采購、統一配送的連鎖企業純利一般都保持3-6%左右,甚至更多,而單靠或主要靠出租維持的企業,其贏利最多也只有1%左右,只能勉強維持生存。沒有自主經營,不能統一采購、統一配送,就不能帶來連鎖企業產生的規模效益;沒有自主經營,無須掌握市場信息,無法獲得機會利潤;沒有自主經營,不承擔市場風險,也就沒有風險收益;沒有自主經營,只承擔物業管理職責,無法產生統一管理而產生的集聚效益,沒有自主經營,就很難及時調整商品結構,有針對性地滿足不同區段不同居民群體的不同需要,也就沒有競爭能力。沒有利潤,企業既無生存基礎,也無發展條件。加租和提高進店費,或變相地轉嫁負擔,都是臨時性,甚至是自殺性的措施,只有不斷擴大自主經營,才是轉變流通發展方式最有效的途徑。鑒于中國流通企業的現狀,全部或立即推行自主經營,也是不現實的,必須轉變觀念,調整戰略,先易后難,逐步實現,首先要抓住以下幾個方面進行突破:依據消費者需要及時組織一批市場最急需的商品;充分發揮零售企業對市場的調節作用;根據市場供求態勢,首先抓好供不應求商品的自主經營;對銷售比重較大,直接關系商場銷售比重,影響面比較廣的商品,要首先實現自主經營;贏利能力,重視利用空間大的商品經營;品牌價值,對群眾依賴的國際和國內品牌應盡可能采取自主經營形式。

(九)從毛利到純利,大力降低經營成本

不知道從什么時候開始,流通企業都以毛利率說事,無論是匯報工作,總結經驗,參與評比,都以提高毛利率作為重要指標和衡量標準來匯報的。這不僅僅是認識誤區,而且會滋生種種弊端。毛利率只是進價和銷價之間的差率,其中有合理和不合理的因素,不能全面反映企業的業績;同時流通產業中不同業態之間,毛利率差別較大,百貨不同超市,超市不同于專門店,很難形成統一標準,也無法進行橫向比較;合理考慮毛利率提高是成績,而毛利率下降也是成績,關鍵在于是費用水平是上升,還是下降。不對費用開支進行合理分析,就無法確定它是成績還是問題,因此,它就不能成為衡量一個企業的標準;單純追求毛利率,可能導致任意壓低進價和提高銷價的錯誤行為,侵犯消費者的利益,影響廠商的關系。利潤是企業存在的基礎和發展的條件,從微觀來說,利潤水平取決于費用水平,毛利率的提高只有在費用不變的情況下,才能獲得較高的利潤,而不注意費用的節約和費用的管理,不僅不能實現贏利目的,甚至影響和削弱贏利能力;從宏觀上說,社會再生產過程的整個費用,95%以上發生在流通過程,其中有合理的、必要的成分,有各個流通環節的必要開支和應得利潤,但也存在不少不合理因素,包括人為因素、管理水平和體制性的原因,有較大的挖掘空間和回旋余地。衡量流通企業的成果只能看純利不能看毛利,在市場經濟條件下,銷售的擴大是建筑在消費者認可的基礎上,是通過贏利水平體現出來,只有贏利水平才能反映銷售業績、管理水平,勤儉辦企業的綜合成績,只要取其有據、遵紀守法,純利率越高越要受到社會的鼓勵,成為評估企業業績的重要標準。

(十)從硬件到軟件,加速流通產業的技術變革進程

流通是社會再生產的中間環節,是國民經濟運行的基礎,是直接為生產為生活服務的,不僅關系到生產價值的實現,它的狀況直接關系國民經濟各部門的效益和利益。改變流通發展方式,就必須軟硬兼施,整體推進,規范提高,創新發展。首先要加強流通領域基礎設施投入,包括倉儲、加工廠、冷庫、物流配送、大型批發的建設,是直接為社會服務,屬于基礎工程,是公共設施的重要組成部分,不能實行完全市場化,應由政府投資建設;其次積極推進流通現代化進程,應用IT技術裝備流通各環節,逐步實現信息化、數字化和網絡化管理,發展電子商務,根據不同地區、不同商品,推行多種交易方式,促進流通產業面貌的改善、手段的更新、業態發展和效益的提高;加快和完善流通領域的法制建設。流通產業行業多,環節多,涉及面廣、情況復雜,需要在發展中提高,在提高中規范,以規范保發展,以規模促提高,逐步建立和完善社會主義經濟市場新秩序;提高管理水平、增強經營素質,建設符合時展的學習型企業,知識型管理團隊和敬業型職工隊伍,堅持以人為本、以信興商,以義取利,塑造新型社會主義商業企業。

2.面向市場構建內外貿一體化

流通體系內外貿一體化,它是我國從貿易大國走向貿易強國的基石,也是市場化的內在要求。這不僅僅是認識上和理論上的問題,也是中國經濟發展的實際問題。內外貿一體化,是中國流通產業轉變發展方式,保證經濟持續發展的戰略性措施,需要從認識上轉變、政策上調整、組織上落實。否則,內外貿一體化只能停留在口號上的強調、形式上的合并,難以實施、難以落實、難以發展,實現我國從貿易大國走向世界強國也只是一種空想。加快內外貿一體化的進程,增強統一認識,落實一體化措施,奠定對外貿易堅實的國內市場基礎,充分發揮兩個市場互促共榮的一體化作用。國家不同,兩個市場的差別是客觀存在的。不同國家由于資源秉賦不同、自然條件不同、民俗風情不同,加上發展水平不同,存在著市場經濟多元結構、多樣的消費模式、各自都有自己的優勢和不足,面對兩個市場,在客觀上要求通過貿易、合作和交往,達到互通有無,彼此合作,共同發展的目的,這就是國內、國際市場存在的客觀基礎。所有的國家都要求既要向外發展,促進彼此交換,又要保護自身的利益,這就決定客觀上存在著不同程度的保護主義,存在著維持兩種市場、兩種體制、兩種管理辦法的必要性。發達國家通過鼓吹全球一體化的目的,沖擊保護主義,減少或緩沖進入他國市場的壓力,擴大或加快商品、資本和服務的輸出;而發展中國家更注重于實施兩種市場、兩種管理體制,通過內外貿分割,達到保護民族市場、民族工業的目的。所以,可以這樣說,世界上沒有完全自由貿易的國家,也不存在完全開放的國家,而不對本土企業和商品進行保護,都在實施或多或少、或大或小,有條件推行保護主義的貿易政策。這里區別不是有沒有國門,而是國門開多大、向誰開門、在什么條件下開門,等等,都受到體制性的制約和經濟發展的客觀需要。內外貿一體化,并不是不承認國際市場與國內市場的差別,而且是在承認差別的基礎上,構建平臺,促進互動,減少摩擦,擴大交流,達到互贏的目的。

(一)國內市場是國際市場的基礎

國內市場是國際市場的基礎,是國際商品流通的源頭和調節器,它不僅標志著出口商品的實力和競爭力,而且承擔著進出口商品的儲存場和調節器的任務,少進多出、少出多進,進行必要而及時的調節,促進商品供求在新的基礎上的平衡,“大河有水小河滿,小河匯成大江潮”,沒有國內市場的支持,沒有眾多生產企業為基礎,外貿企業不僅沒有源頭為其提供源源不斷的商品,而且失去國內市場吞吐的調節,也失去了平衡,就存在著巨大的市場風險。世界金融危機,波及許多國家,失去了許多訂單,進出口貿易劇減,單一從事出口的企業紛紛倒閉。我國也受到沖擊,不少企業也受影響,但是,我們有龐大的國內市場的支撐,出口轉內銷,減少出口壓力,增加國內市場供應,使這些企業絕地逢生,受到沖擊不大,很快地就度過難關。維持生產,穩步發展;或者從我國多元化市場中尋找出路,調整產品結構,重新開拓自己的生存空間,避免和防止工人大量失業。

(二)強在有堅實的國內市場貿易

強國強在品牌戰略,決勝世界市場不在于數量的多少,而在質上取勝,要有過硬的產品,要有叫得響的品牌,要符合國際標準,要保證商品的安全,要有信譽支撐,才能持久,才能永恒,才能頂住壓力、贏得人心,贏得市場。貿易強國強在多贏戰略,不僅自己得利,首先使進出口國受益,建立在雙贏和多贏的基礎上,要贏得持久,才有穩定的市場。首先要使貿易國家有利可益、有錢可賺,就必須做到價廉、物美、安全、實用。貿易強國強在多元戰略,不依賴單一的產品、不依附單一市場,不面向單一國家,要實施多元化、全球性、多檔次的發展戰略,不因國際形勢變化,不受政局動蕩影響,而出現大起大落的沖擊,保持穩定、持續、互贏的態勢。貿易強國強在服務戰略,重視服務貿易的發展,擴大服務產品出口、提高服務產品比例。推進服務產品的全球化,構建商品和服務雙贏的貿易強國。服務是無形的,但是有效的,它不僅在于對現實市場的開拓,而要立足于未來市場、潛在市場的挖掘。貿易強國強在內外貿一體化的戰略,有堅強的后續力量、有堅實的國內市場為基礎,進行全方位、多功能的調節,不因國內國外形勢的一時變化,而出現失調、失控和失衡的現象。善于利用國內市場進行調節和均衡。在市場化、國際化和全球化條件下的今天,在轉變發展方式的條件下,從偏重外貿發展向內外貿并重的今天,沒有舉國一體的貿易體制、沒有扎實的內貿市場化為基礎,中國永遠不可能實現從貿易大國走向貿易強國的偉大戰略。第一,內外貿一體化是構建內外互動的平臺,促進兩個市場、內貿外貿互促、互動和互通,減少阻力,有利于加快全球經濟一體化的進程,使國內市場更好更快地與國際市場接軌;第三,內外貿一體化有利于各種經營要素的集聚,優化組合,產生規模效應,從而更好地發揮我國經濟優勢,提高國際競爭力;第三,內外貿一體化,有利于培育一批具有國際競爭力、能夠進行國際市場和國內市場雙向開拓的龍頭企業,增強市場應對能力、調控能力和平衡能力,促進更多的企業走向國際市場;第四,內外貿一體化,有利于培育一批掌握國情,了解市場規律,通曉國際運營規則的企業精英和高層次的商務管理人才,在教育體制上克服重外輕內、有外無內的教育模式,讓商業院校培養更多的兩用人才。

篇2

類比聯想思維是通過直觀可感的物象,憑著人們的聯想與想象,用來闡發事物更深層的意趣、意旨和事理。語言文學的賞析,重要的是讀者會欣賞文學作品。而掌握一些研究文學的必要方法,可以幫助我們更好地研究語言文學作品。其中類比聯想就是比較重要的方法之一,尤其在欣賞古代詩文方面。

一、《周易》:類比聯想的起源

從被漢史家司馬遷列為“群經之首”和“大道之源”《周易》開始,就非常重視取象思維,不是“象”本身,而是“象”所蘊涵的“神圣明之得”。它也開創了類比聯想思維的研究方式。而我們所說的“言外之意”“畫外之音”,都是取象思維所產生的妙不可言的“驚人”效果。類比聯想是由某一事物引起人腦中與他有某種類似的另一事物的聯想。它主要是從具有相似特點的同類形象、性質、內容等進行的聯想。如枯木逢春,這種自然現象和人事有許多聯想我們可以推導出沒有希望的事件或境地突然又煥發了生機。《周易?大過》有兩爻,一是“枯楊生,老夫得其女妻,無不利”。二是“枯楊生華,老婦得其士夫,無咎無譽”。前者是枯萎楊樹發芽了,老頭娶到一個年輕妻子,自然現象與人間世情聯系起來。而后者是枯萎楊樹開花了,老太太暮年嫁給了一個年輕小伙子。這兩種情況,在今天我們看似正常,古今思維方式卻不一樣,“無不利”與“無咎無譽”體現了社會男尊女卑的封建思想,另一原因是,當時的婚姻主要是為了傳宗接代,從生育的角度來看,老頭娶年輕妻子不影響生育,可是老太太嫁給了年輕小伙子可能就影響生育。這就是《周易》從天象推導人事,再推導一個吉兇的判斷。可以說它是中國古代最早的類比聯想的范例。后世文學詩詞大都受到它的影響,或多或少地借鑒了這種方式。

二、類比聯想在古代文學作品中的體現

中國古代文學理論中的意象、意境、情景交融,比興,象外之象、意外之味,“鏡中之花,水中之月,羚羊掛角,無跡可求”“不著一字,盡得風流”等等,都與《周易》的類比聯想有淵源關系。類比聯想可啟發人的想象和創新,增強審美情趣。它將抽象的情感轉化為具體主體的形象表現出來,獲得含蓄蘊藉的效果。如“浮云游于意,落日故人情”。浮云,游子皆漂泊不定,因相似而意象疊加;“落日”,在農業文化背景中,黃昏意義重大,那是家人共享天倫之樂的時刻,漂泊異土他鄉的游子每至黃昏倍思親,“最難消遣是黃昏”。“落日”與“故人情”因相關而情景交融。《詩經?采薇》中有詩句“昔我往矣,楊柳依依”,折柳送別漸成一種習俗。因發音相似,“柳”可聯想為“留”;又因“柳”生命力極強,插根柳枝就能活,于是就可聯想到美好的祝愿。又如柳永《雨霖鈴》“寒蟬凄切,對長亭晚,驟雨初歇”,天象與他的離愁別恨相關聯,表達了他的傷情。

類比聯想思維模式在詩歌鑒賞中更是不可或缺,能將詩歌中有限的時空巧妙地擴展。如杜甫《江南逢李龜年》“歧王宅里尋常見,崔九堂前幾度聞。正是江南好風景,落花時節又逢君”。詩歌字面信息有限,也就是述說了一件平常之事,但若展開聯想,作品蘊藉不止在此,李龜年是唐時樂工,代表了唐文化最輝煌的藝術,當年出入將相王府唱盡大唐王朝繁華與昌盛,而安史之亂后,這位名噪一時的歌唱家流落江南,以滄桑之聲唱出晚年境遇。當年之歌與今日之歌聲對比,無限滄桑盡在其中,更令人想到一個逝去王朝的悲涼。這些都很好地詮釋了言外之意、話外之音的深義。

三、類比聯想思維方式的特點長于抒情,拙于說理

類比聯想思維方式模糊、靈活、開放,長于抒情,但所推知事理不夠明確,具有很大的歧義性。如,古人常以水喻德和某種人生感悟。《老子》第八章:“上善若水。水善利萬物而不爭,處眾之所惡,故幾于道。居善地,心善淵,與善仁,言善信,政類治、事善能,沙善時。夫唯不爭,故無尤。”這里實際說的人是做人的方法,即做人應如水,水滋潤萬物,但不與萬物爭高下,這樣的品格才最接近道。有道德的人像水處在低下的地方一樣謙虛,心就像水一樣淵博沉靜,付出像水一樣滋養萬物而不求回報。言行就像水照萬物的清晰一樣有誠信,為政就像水除污垢一樣有政績,做事就像水能方圓一樣有最好的功用,有道德的人就像水的不爭,因為不計較,所以沒有怨尤。“水至柔,卻柔而有骨,滴水穿石”“天外之至柔,馳騁天下之至堅”,又可比喻堅忍。水不拘束、不呆板、不僵化、不偏執,與時俱進,因勢而變,又可比喻靈活通變。“海納百川,有容乃大”,水又可比喻胸懷博大。水去不可復返,故“子在川上曰:逝者如斯夫。”可以看出由自然現象得出抽象判斷,只是相似相關。用于聯想、抒情可以,但在說理上卻有它的局限性。

由相似關系引發類比聯想,這并不是對作者本意的理解,有時只是臨時借用,但卻直接影響了后世對著作解釋的觀念與方法。“以意逆志”,以己之意推求古人之志。更何況古人認為《詩》《易》乃圣人所作,于是從其選擇詩句進行諷諫,表達自己的意思,賦詩言志,成為“人無定詩,詩無定指”,根本就不是解釋詩人意旨,而是變成了斷章取義,望文生義。

在《庖丁解牛》篇,今天我們通常是通過庖丁解牛故事揭示“認識規律、掌握規律、精益求精“的道理。但莊子并不是這樣的本意,他生活在那種戰亂的年代,彷徨苦悶,只能走向內心世界的一種超越,追求一種逍遙游,精神的自由,人格的獨立。因此《莊子》整個的思想邏輯,就是過程要逍遙,而且盡可能自然而然,不能因為意外災難而夭折,逍遙快樂地走完上天所安排的生命旅程,這叫“得盡天年”。《庖丁解牛》選自《養生主》,實際上講的是養生的方法,所以《庖丁解牛》實際是在打比方,把刀比喻人,而牛的技經肯綮就是社會矛盾,即人如何生活在一個矛盾叢生的社會中生存。“刀刃者無厚”“彼節者有間”“以無厚八有間,恢恢乎其于游刃必有余地矣”。其結果是“十九年而刀刃若新發于硎”。表明自己不受政治的影響,快樂、逍遙地生存,莊子本來講的是實現逍遙的方法。

因此,讀解作品不能隨意戲說,至少要以文學四要素及四者之間的關系,整體性思維來理解,才能更好地把握文學作品中所蘊含的主題,如圖所示:

從讀者角度說,讀者要了解作品本義,就要了解作者的創作動機,要了解作者的創作動機,就要了解影響作者創作動機的時代因素。

所以說,我們掌握類比聯想的思維方式欣賞文學作品,也需要聯系現實,了解作者的創作動機,把握其生活背景,才能更好地解讀中國古代詩文作品。

參考文獻:

篇3

中圖分類號: G610 文獻標識: A 文章編號: 1007-4244(2010)09-0077-06

接受修辭學認為:“表達和接受,構成修辭活動的兩極,二者統一在同一的言語交際過程中,又各有不同的角色分工:表達者提供獲取言語交際最佳效果的可能性,接受者完成由可能性向現實性的轉化。”[1]1989年,宗廷虎、李金苓先生在《漢語修辭學史綱》中指出:“寫說者如何善于運用修辭現象,達到預期的交際目的,收到最佳的修辭效果,這是修辭學應該研究的一項重要內容。而聽讀者如何通過修辭現象、修辭方式,正確理解寫說者所要表達的意思,這也是修辭學應該研究的又一個重要方面。” 其實,陳望道先生巨著《修辭學發凡》中早就有這樣一張圖:[2]

這是一張修辭過程的全程圖,表明修辭學研究事實上涉及編碼、解碼和修辭文本三個方面。修辭過程是由寫說者的言語編碼和接受者的言語解碼共同組成的雙向活動過程:把心中的意思轉化為物質的聲音或意象,為編碼階段;把物質的聲音或意象內化為心中的意思,為解碼階段。這些研究成果表明,幼兒文學修辭藝術的本質,是獲取話語表達的最佳效果;但這一效果的取得,在幼兒對于修辭文本的接受環節才具有現實性;幼兒對修辭文本的審美接受,是修辭活動最終完成的不可或缺的重要環節。

重要的是,“物化了的修辭話語,以言的形態,在人的解碼行為中實現修辭效果。” “當接受者以審美的眼光,穿透修辭話語‘有意味的形式’時,他其實通過修辭接受的方式而自我確證。”[1]這種“自我確證”的首要表現是對藝術語言本身的感知力,即語感。 所謂語感,主要指對修辭文本所呈現意韻的帶有濃厚經驗色彩的豐富而靈敏的感悟能力。語感是修辭接受能力的核心要素之一,具有直覺性、體驗性和聯想性等特點。語感的直覺性是指人可以在視、聽的“瞬間”,對修辭語義信息和審美信息進行迅速直接的感知;體驗性是指人對修辭話語意義的感知往往與生活經驗緊密聯系著,生活體驗越豐富深刻,語感水平就越高;聯想性是指人經常能通過想象、聯想追尋“象外之象”,實現修辭活動“言有盡而意無窮”的藝術效應。所以,語感也必然也應是接受修辭學的重要范疇之一。

我國“語感論”者都普遍認為語感是對語言文字的“靈敏感覺”。著名教育家夏丐尊先生很早就談了這樣的經驗:

在語感銳敏的人的心里,“赤”不但解作紅色,夜不但解作晝的反對吧。“田園”不但解作種菜的地方,“春雨”不但解作春天的雨吧。見了“新綠”二字,就會感到希望,自然的化工,少年的氣概等等說不盡的旨趣,見了“落葉”二字,就會感到無常,寂寥等等說不盡的意味。

王尚文先生在《語感論》中進一步理清了“語感”的內涵,認為語感之語是言語而非語言;語感并不等于內在的語言知識,“語感是思維并不直接參與作用而由無意識替代的在感覺層面進行言語活動的 能力。”[3]因而,敏感是語感的最突出特征。語感理論認為,語感是人把握言語的主要方式。“語感確實是一個極為重要的概念,它專注于人對言語的感知、領悟和把握,涉及語言的發展和言語的生成與理解,在語言學的領域里,別有天地。”[3]

修辭接受,在具體操作意義上,就是把作為物質現實的修辭材料,轉換為接受者的心理現實。 幼兒對語言具有很強的自然習得能力,表現為強烈的整體模式識別和機械記憶。幼兒對語言的感知不同于音樂、美術重在形式上的審美直覺,它是以系統化的言語聲音或文字符號作為意義的載體,直接或間接的刺激其聽覺或視覺。研究表明,左腦控制著語義、句法等高級語言過程的理解,右腦則表現出了對具體形象的詞語有較高的儲存和提取能力;由于右腦的發育早于左腦,因此幼兒對形象性、情感性強的藝術語言有較強的識別和記憶能力。處在整體識別階段的幼兒,總是先把話語表層結構中諸如音響、節律、語氣、表達方式等使人愉悅的審美特征附著在已有的認知結構中,并不斷內化積淀為日趨敏感和穩定的心理圖式。

陳望道先生認為修辭有“兩種表達的法式”:一種是記述的,一種是表現的。“表現的表達是以生動地表現生活的體驗為目的。”[2] 幼兒文學話語的創造,通常是說寫者在“表現的境界”中選用積極的修辭手段,建構一種適于幼兒“聽賞”的修辭文本。這種修辭文本的建構充分利用了語感的美學效用,“使每個說及的事物,都象寫說者經歷過似的,帶有寫說者的體驗性,而能在看讀者的心里喚起了一定的具體的影象。”[2]語感是幼兒接受修辭文本的過程中所表現出的最直觀也是最神奇的審美心理活動。由幼兒的“泛靈觀念”和“自我幻化”所決定,這一接受活動“并非僅僅是單純的想象,或者僅僅是情感、知覺在起作用,而是一種所有心理因素都完全激活,都參與其中的總體生命投入活動。”[4]可以說,沒有幼兒這種特殊語感的參與,幼兒文學修辭文本的審美價值就難以在真正意義上獲得實現。這種特殊語感的參與不是對作品原始“語義”的追索或還原,而是幼兒對“自我”的反觀和觸摸,他在作品中體驗或找到的是“幻化”了的“我”及其自我確證。

從這個意義上來說,幼兒文學修辭文本的建構要受制于幼兒的直覺經驗、興趣、情感等接受心理;同時,幼兒在修辭接受過程中,必然會產生許多復雜而微妙的情感體驗,從而引發豐富奇特甚至是荒誕離奇的聯想和想象。 20世紀50年代美國心理語言學家喬姆斯基認為語言有表層結構和深層結構。根據這一理論,語感就是將表層結構的修辭文本經過感知、體驗和聯想轉化為一種深層的經驗積淀,從而形成修辭體驗。體驗是一種情感認知活動,是指人通過身臨具體情境或親身實踐,感受事物、環境的豐富和微妙,并產生獨特的情緒和認識;修辭體驗就是在語感的作用下對修辭文本所產生的豐富而獨特的感受。

一、幼兒修辭體驗的主要方式

幼兒主要通過“聽”來進行修辭接受。現代語言學的開拓者索緒爾(F、de、Saussure)認為語言符號是一種兩面的心理實體,它連接的不是事物和名稱,而是概念映象(concept image)和聲音映象(sound image)。即語言符號是由“所指”和“能指”這兩個不可分割的兩面體構成的:“所指”是語言符號所標識的概念;“能指”則是該符號賴以存在的載體---單感官的音響形象。索緒爾進一步認為,語言的特點并非由語音和意義本身所構成,而是由語音和意義之間的關系所構成,他說:“語言可以比作一張紙:思想是正面,聲音是反面。我們不能切開正面而不同時切開反面。同樣,在語言里,我們不能使聲音離開思想,也不能使思想離開聲音。”[4]德國語言學家洪堡特更強調了聽覺在感知語言時的直接性和完整性,他指出:“顯然,語言形式關鍵在于使意義真正滲透入語音,使感知言語的聽覺完整地從語音中提取出其意義,而擯棄所有與意義無關的東西,并且使語音僅僅根據意義得到限定。” [6]索緒爾和洪堡特的這些觀點表明,幼兒完全能夠通過“聽賞”獲得豐富而微妙的修辭體驗。

幼兒文學話語作為一種獨特的藝術語言,其修辭效應往往是在適應兒童審美接受的基礎上,通過突破常規的具有豐富“聽賞”功能的“能指”形式和具有變異色彩的審美性語義圖式的有機結合而表現的。“聽賞”是幼兒接受修辭文本的主要方式。幼兒文學話語的形象優美和富于節奏韻律往往最能喚起幼兒的興趣和美感。謝亞力在《早慧兒童的奧秘――我的超常教育》一書中,對這種“能指”層面的神奇魅力進行了描述:

“自從我的“媽媽騎馬……”逗起嬰兒發笑,以“MA”音的召喚把嬰兒引進符號的旋律的大門,他9個月時,我漸漸給他買來更多的書,朗誦更多的故事給他聽――《小蝌蚪找媽媽》、《快樂王子》、《丑小鴨》---只見嬰兒目光直視,緊緊追隨著我書面的翻動,嬰兒聽得呆住了,仿佛墜入了音韻與色彩交織的世界,新生活,新屏幕已經足以把他吸引。下意識使我不斷關注著嬰兒的神奇。我欣然自詡,我更加自信地裝飾調整我的語韻,我想用我的語調悄悄照料和調動起嬰兒正在萌生著的語調敏感、和人生語言的全部儲能。一時間,我發覺,語調是第一種調動嬰兒學語情緒和感情的魔術,而情緒和感情又是嬰兒理解力、好奇心的發源。我第一次深徹大悟到人的發展,要真正開放心理空間的現實意義。”

由此看來,幼兒是幼兒文學作品忠實的聽賞者。在聽賞過程中,幼兒以自我為中心,不自覺的把主體的感情投射到外在事物上,失去與審美對象的距離,使所有的審美對象人格化。由幼兒“聽賞”的這些特點所決定,修辭視野中的幼兒文學語言創造要求具有淺顯性、形象性、音樂性、動作性和情感性。淺顯性就是口語化,是指幼兒文學語言選擇的是幼兒熟悉和易于理解的規范性口語,句式簡單,明白如話;形象性要求幼兒文學的語言盡力把人和事物的音、形、色、態等具體直觀的呈現出來;音樂性是指通過押韻和節奏韻律的使用,使語言音調和諧優美,節奏鮮明流暢,富于樂感;動作性是指幼兒文學語言往往化靜為動,用動感強的詞語表現人和事物外在的運動特征;情感性主要是指幼兒文學語言要充分表現出天真爛漫、純真美好的童心童趣。優秀兒童詩人劉饒民寫的《春雨》典型表現了幼兒文學語言的上述特點:

滴答,滴答,

下小雨啦!

種子說:

“下吧,下吧,我要發芽。”

梨樹說:

“下吧,下吧,我要開花。”

麥苗說:

“下吧,下吧,我要長大。”

小朋友說:

“下吧,下吧,我要種瓜。”

滴答,滴答,

下小雨啦!

作品完全用一種稚真的“童語”,表現春雨帶給人類和大自然的勃勃生機與喜悅。作者用擬人化的手法讓“種子”、“梨樹”、“麥苗” 直接表達沐浴春雨的欣喜與希望;又用“滴答,滴答”摹擬大自然最美的音響和節奏;反復手法的使用,使讀者沉浸在大自然時序流轉的動人旋律之中;“發芽”、“開花”、“長大”等動詞又展示了生命的繽紛色彩、無窮力量和美感;最后,“小朋友”的愿望使全詩的意蘊升華到一種高遠優美的情感美的境界之中。幼兒在“聽賞”這首詩歌時,會直接而靈敏地感受到語言的色彩和音響,對大自然產生強烈的向往之情。幼兒語感方式的特殊性必然產生獨特的修辭體驗。

二、幼兒修辭體驗的心理特征

(一)修辭體驗的直覺性和表象功能

布魯納指出:“兒童在發展的每個階段都有它自身的觀察世界和解釋世界的獨特方式。”心理學研究表明,幼兒主要通過形象記憶獲得豐富生動的表象,他們往往容易通過視、聽、動等直覺的協調及其信息交換活動將語言的外部描述轉化為具有細節性的記憶表象,并且特別喜歡重復感知某些形象。宗白華先生在《美學散步》中指出:“詩的形式的憑借是文字,而文字能具有兩種作用:1.樂的作用,文字中可以聽出音樂式的節奏與協和;2.繪畫的作用,文字中可以表現出空間的形象與影色。”語感強調幼兒對修辭文本進行整體的直接感知,在語詞的音韻、感彩、節奏等的直接作用下,通過幼兒積極主動的情感投射和想象,把客觀的語義內容轉化為內在的審美圖式,從而形成對語言的形象記憶。有一首兒歌叫《小雪花》:“是誰?敲著窗戶沙沙沙。/是我,我是小雪花。/我從天上輕輕飛下來,告訴你們,冬天來到啦!” 這首兒歌以擬人化的手法,表現了雪花潔白輕盈的姿態。幼兒在朗誦和欣賞時,很容易把自己比作“小雪花”,并且產生天真爛漫的遐想。在朗誦時,還會配以輕輕飛的動作和表情,從而加深了“雪花”、“沙沙”、“飛”等重點語詞的印象。如果在通過另一首《雪花》增強這些印象,就會使他們對語詞形成一種“記憶表象”――是一種經過信息加工的直觀性、概括性的知覺痕跡:“雪花,雪花,你有幾個小花瓣?/我用手心接住你,讓我數數看:一,二,三,四,五,六。/咦?剛數完,雪花已不見/只留下一個圓圓亮亮的小水點。”經過這樣“具象性”的重復和擴充,幼兒就基本對語詞有了體驗性、意義性的把握。語感在關照語言符號時,調動了語言的表象功能,將其轉化為活生生的主體情感和意象的對應物,使之具有形象性、象征性和動情性。

另一方面,漢語本身是一種適于直感和體驗的審美化語言。不論是漢字、語音、還是詞匯、語法,都蘊藏著豐富的詩情畫意,能引發人們生動的感悟和體驗。比如漢字的象形、形聲、指示、會意,語音的聲調變化,詞匯的詞義引申等等潛藏著可以盡情馳騁的聯想和情味。比較語言學的創始人之一洪堡特曾用“純粹的默想”一詞描述了漢語的體驗性特點,他說:“在漢語的句子里,每個詞排在哪兒,要你斟酌,要你從不同的關系去考慮,然后才能往下讀。由于思想的聯系是由這些關系產生的,因此,這一純粹的默想就代替了一部分語法。” [8]這里,“純粹的默想”相當于我國古代人所說的“意會”,即心靈體驗。漢語的這種詩意潛質無疑給語感利用提供了無限廣闊的舞臺。陳望道先生認為:“關于語感的利用,就是語言文字本身的情趣的利用,大體可以分作三方面,就是:辭的意味,辭的音調和辭的形貌。” [2]并說:“尋常討論辭的意味時,往往要討論到所謂‘造形的表現’。以為要使語言不流于空洞玄虛而能再現出鮮新的意象,必得訴之于視覺(明暗、形狀、色彩等)、觸覺(溫、冷、痛、壓等覺)和運動感覺等等,把那空間的形象描出來。”)幼兒的語感敏銳性來自于修辭文本本身的“意味”、“音調”和“形貌”,要求“文辭適于眼看目賞,而且也要求讀起來順耳,聽起來順耳。”[7]

(二)修辭體驗的想象性和情感性

在修辭體驗的直覺性和表象功能基礎上可以產生豐富的想象。有強烈藝術感染力的修辭文本建構過程,離不開說寫者和接受者的共同創造;在這一創造過程中,想象在其中起了主要作用。想象是人腦對已有表象進行改造而形成新形象的心理過程。正因為如此,修辭信息是有限的,意義生成的可能性,卻是無限的。幼兒天生的“泛靈觀念”和“物我”的任意邏輯都賦予語感以無限廣闊的空間。不論是開放性的瞬間體悟,還是修辭接受的延時效應,都體現了語感的直覺性、體驗性和聯想性,具有感知、審美、創造等多元價值。比如讓幼兒欣賞、朗誦兒歌《花兒打電話》:“春風吹醒花,花兒打電話,/蝴蝶蜜蜂快快來,咱們一起過家家。”首先就會使幼兒對生機勃勃的春天產生美好的向往,激發起熱愛大自然的感情;同時他們還能體會到季節的變化,觀察到春天東風和煦、鮮花盛開、蜂蝶飛舞的動人圖畫。通過“過家家”的聯想,孩子們將自己與大自然融為一體,產生“共同家園”的美好遐想和情思。優美的詞語激活了幼兒的情感世界和豐富的想象力,他們在感受、體驗、移情、理解的同時,就會情不自禁的復述、誦讀和表演,不斷擴展對語言的加工和改造,賦予詞語更加鮮活的形象和情感。

修辭體驗的情感性主要是針對于語感對象的情感內容,這主要表現為兩個方面:一是捕捉修辭文本的情感信息;二是對捕捉到的情感信息迅速作出自己的情感反映。而且所捕捉情感信息的豐富和深刻程度有賴于想象的豐富性。正如席勒所指出的那樣,一切同情心都以受苦的想象為前提;同情的程度,也以受苦的想象的活潑性、真實性、完整性和持久性為轉移;想象越生動活潑,也就更易引起心靈的活動,激起的感情也就更強烈。

(三)修辭體驗的完形心理

幼兒修辭體驗最基本的特征是顯現語感經驗的結構性和完整性。按照阿恩海姆的觀點,幼兒文學作品中的一個修辭文本,之所以會讓幼兒產生復雜的情感體驗,不是它的局部或個體的作用,而是一種“場”效應。比如 :

1.陽光在媽媽的眼里亮著(林武憲《陽光》)。

2.你的花朵像太陽一樣,好像能發出黃色的光芒(郭風《向日葵》)。

在1例中,“亮”的語義滲透,促進了幼兒對“母愛”的知覺完形,使抽象的情感概念,滲入了明麗溫暖的陽光,達到可觸可感的程度。在2例中,金黃色的向日葵,也因為滲入了燦爛的陽光,而使視覺表象具有了強烈的動態感。

3.各年齡段的幼兒修辭體驗具有差異性。如下表:

三、通過語感訓練增強幼兒修辭體驗能力

研究表明,嬰幼兒期是人的一生中掌握語言最迅速的時期,也是最關鍵的時期;這時的語言教育對人的一生發展起著至關重要的影響。幼兒語言能力包括言語能力和語言文字能力。言語能力主要指的是口頭表達能力,這種能力一般經過由對話到獨白、由情景性語言到連貫性語言的發展過程。語言文字能力主要指的是對文本性語言進行吸納、領會與表述的能力,包括傾聽、欣賞、閱讀和書面表達能力。語感訓練的材料首選的文本是文學作品。《幼兒園教育指導綱要(試行)》強調,要“引導幼兒接觸優秀的兒童文學作品,使之感受語言的豐富和優美,并通過多種活動幫助幼兒加深對作品的體驗和理解”。因為 “幼兒在學習文學作品中所形成的綜合的語言能力,能夠增強他們對語言核心操作能力的不同層次的敏感性,如對語詞排列的敏感性;對通過詞句變化造成優美動聽效果的敏感性;對不同情境中語言運用的敏感性,等等。”[8]

事實上,幼兒在嬰兒期就已經能夠接受簡單的語感訓練。比如在嬰兒0-3個月時,人們常用帶有喜愛和親切表情的話語、好聽的兒歌來培養孩子“聽”話的興趣以及對簡單語句的情緒識別能力。像 “好寶寶”、“小胖墩”、“抱抱”、“親一親”等語句中已有了許多語感訓練的成分。”

值得注意的是,幼兒語言的發展有一個“良好原型原則”,即幼兒最初掌握的語詞,都與某一特定的對象相聯系,具有專指的性質。這一特定的專指對象,就是兒童掌握的該詞語的“原始模型”,簡稱原型(Prototype)。例如幼兒最早說的“媽媽”,只是指自己的媽媽。原型是幼兒語詞發展的參照點,“兒童根據原型所提供的詞語信息,利用一定的詞義發展策略和能力,不斷地充實、擴展和加深詞義內容。”因此,語感訓練的材料所涉及的語詞原型應具有典型性,這樣幼兒修辭接受的擴展與遷移的速度就會加快,從而提高語感訓練的效益。

其次要樹立“完整語言”的觀念。“完整語言”觀念是國外幼兒語言教育的一種新思潮,它主要的內涵是:語言是整體的,又是個體的,只有完整學習的語言才是真正的語言;完整語言包括了人類聽、說、讀、寫等相互關聯的各個方面;要創造各種不同的真實而自然的語言環境,增強生動有趣的感性刺激,使兒童能夠在不同場合和不同情境下使用語言,提高其運用能力,并且對藝術語言有較強的敏感性;在口語發展的基礎上向書面語過渡。

最后,要探索適合幼兒修辭體驗規律的語感訓練方法。語感訓練的主要方法有:傾聽、吟誦、品味、聯想。這里主要談一下傾聽。傾聽是幼兒語感建構的最早階段,是指幼兒主要以聽覺的方式直接感受比較完整的修辭形象。教師要經常通過準確、規范、生動、優美而富于感情的講述、朗誦來培養幼兒注意傾聽的習慣。不管是兒歌、幼兒詩歌、故事、童話和散文,教師都要通過聲情并茂的美讀或講述,把作品的情韻和意境傳遞給幼兒,使其傾聽中感受語言材料的音量和音質感,捕捉語義信息,激發審美情感。在誦讀中,教師要抓住那些極富表現力的關鍵詞語,通過重復、強調等方式,刺激幼兒的審美感知,形成一定的品評能力。特別是讓幼兒傾聽中國古典詩詞時,要學習古人唱讀的方式,有意識加強關鍵詞語的表現力,使幼兒在不求甚解中形成對這些詞語的鮮明印象和記憶。比如在誦讀李白《靜夜思》時,可重點表現“舉頭望明月,低頭思故鄉”中“望”和“思”兩字,稍稍拉長和加強一下語氣及感彩,再配以形象的神情和動作,使幼兒如臨其境,產生豐富的聯想,同時受到中國優秀古典文化的熏陶。但是,幼兒語感訓練中的傾聽方式,不僅僅局限于“聽”一種行為,而是組合了語言的(聽、說等)和非語言的(動作、表情等)活動,是一種“多通道參與”。心理學告訴我們,個體在認知過程中開放的感知通道越多,其認識和理解對象的體驗就豐富、細致、全面和深刻。由此可見,語感訓練時,教師努力依靠更多的幼兒外部可見可感的修辭活動來豐富、強化語感經驗。

四、在幼兒語言教育中設計專門的

修辭體驗活動

在幼兒園語言教育過程中 ,可以專門設計有特色的修辭體驗活動,為幼兒創造和提供體驗、遷移、想象和表述修辭文本的機會,鼓勵他們大膽想象,創造性的進行修辭仿編,體驗成功的快樂,增強語言學習的興趣。修辭體驗活動的設計要按照文學欣賞的過程和特點,使感情熏陶和語言認知互相滲透、互相依賴,建構一種充滿樂趣和感染力的語言環境。比如,在傳遞文學作品時可以把表情朗誦與圖片、錄音錄像和情景表演結合起來,與游戲活動、歌舞表演、音樂欣賞等融會一起,形成多種參與形式、多種通道相互作用的體驗情境。

下面是一個幼兒修辭體驗活動設計案例:

(一)活動名稱

欣賞散文詩《金色的小路》(大班)

(二)活動目標

1.感受比喻的修辭手法及藝術感染力,學習運用“……好象……”比喻句式;認知和學習運用表現色彩重疊詞的“金燦燦”、“黃橙橙”和表現形態的重疊詞“蓬松松”、“軟綿綿”等。

2.朦朧體悟“金色的小路”的象征意蘊,萌發熱愛大自然、熱愛生活、熱愛家庭的情趣。

3.仿編“……好象……”比喻句式。

(三)作品內容

金色的小路

王金貴

樹林中有一條金色的小路,金燦燦、黃橙橙,陽光照著它,閃著耀眼的光。

走在這條小路上,蓬松松、軟綿綿,好像踩在棉絮上。

低頭看,這小路一片發紅、一片發黃、一片帶綠,組成奇妙的圖案,好像美麗的地毯。蹲下來,仔細看。啊!一片片落葉真漂亮。有的像紅色五角形;有的像打開的金色小折扇;有的像孔雀張開的美麗的尾羽。

爺爺從金色的小路走進工廠;爸爸從金色的小路走進課堂;我呢?我從金色的小路走向……

(四)活動準備

1.掛圖:畫面上是藍天白云,一條林蔭小路,通向一棟炊煙裊裊房子。

2.各種形狀和色彩的落葉或剪紙:便于插接、粘貼和移動。

3.錄音機及配樂散文朗誦磁帶。

(五)活動過程

1.講述秋天的顯著特征和景物,注意對比秋天與夏天樹葉顏色的變化。

2.欣賞配樂散文朗誦。

3.展示掛圖,挑選、插接、粘貼樹葉,特別是移動像五角形、小折扇、孔雀開屏一樣形狀的樹葉,形成直觀感受,強化理解體驗作品中的比喻意象。最好讓幼兒親自動手。

4.幼兒朗誦表演。

5.再移動展示蝴蝶形、花瓣形的葉片等,讓幼兒擴展想象,仿編比喻句。

6.擴展談話:“我從金色的小路走向……”,加深對作品意蘊的體悟。

(六)活動評價

1.講述時的表情、吐字發音、用詞的數量和表現力;特別是關注修辭方法運用。

2.傾聽時的情緒狀態。

3.觀察、挑選、插接樹葉時的神情動作和表現。

4.對作品經驗的遷移程度和范圍。

5.仿編比喻句時的聯想和想象力。

6.整個活動過程中的情感態度和參與熱情。

【參考文獻】

[1]譚學純.接受修辭學[M].安徽:安徽大學出版社,2000:7-41.

[2]陳望道.修辭學發凡[M].上海:上海教育出版社,1979:30-70,229―238.

[3]王尚文.語感論(修訂本)[M].上海:上海教育出版社,2000:1-35.

[4]胡經之,王岳川.文藝學美學方法論[M].北京:北京大學出版社,199:347.

[5]索緒爾.普通語言學教程[M].北京:商務印書館,1980:158.

[6]洪堡特.論人類語言結構的差異及其對人類精神發展的影響[M].姚小譯.北京,世界圖書出版公司,1997.123.

篇4

        遠因是晉文公當年逃亡路過鄭國,而鄭國沒有以禮相待(這個原因莫名其妙,純屬無理)。

        近因是公元前632年晉、楚城濮之戰中,鄭國出兵幫助楚國,結果楚國失敗。鄭國也感到形勢不妙,九次出使晉國欲與其結好,最終也沒能感化晉國,晉文公為了爭奪霸權的需要還是在公元前630年發動了這場戰爭。這個原因勉強能說得過去,但那是軍事集團(一方是晉文公率晉、宋、齊、秦四國聯軍,另一方則是以楚國為主的楚、陳、蔡、鄭四國聯軍)的爭斗,現在把責任都歸罪于鄭國,可見晉文公的霸道。

        真是春秋無義戰。

        但是從參戰雙方的力量對比上我們不難看出,這是一場沒有任何懸念的戰爭。

        晉國聯合秦國,這是當時兩大軍事強國的聯合。

        鄭國則是一個獨木難支的小國。

        可就是這樣一場戰爭在戰前就被鄭國化解了,為什么?

        燭之武退了秦師,瓦解了秦晉聯盟,晉國退兵啦!

        不能輕視!

        燭之武何許人也?他有何能耐去化解這樣一場戰爭?

        燭之武,一個年輕時不被重用,而在風燭殘年之際被重用了一次的鄭國人,卻能孤身退敵、力挽狂瀾,他憑借了什么法寶呢?

        心理戰,也可稱為智慧戰。

        《左傳》這樣一部文學界和史學界都有舉足輕重地位的作品中,簡潔而真實地反映了燭之武退秦時的過程,生動而且深刻。

        仔細品讀,我們就能體會出心理戰(智慧戰)的妙用!

        首先,我們看他的受命顯其義。

        “晉候,秦伯圍鄭,以其無禮于晉,且貳于楚也。晉軍函陵,秦軍汜南。”——受命于國家危難之際。

        “臣之壯也,猶不如人;今老矣,無能為也已。”——雖然話中有自謙之意,但也反映了他已到了風燭殘年之際。

        然而,鄭伯卻說:“吾不能早用子,今急而求子,是寡人之過也。”先從心理上消緩了燭之武的牢騷之氣。這也對,你要人家給你賣命干活時,總不能帶著牢騷這種內心的疙瘩吧?所以鄭伯把以往的過錯責任都攬在了自己的身上。國君都這樣說了,燭之武還能有氣嗎?可見,鄭伯也是一位心理戰的高手。

        緊接著鄭伯又說:“然鄭亡,子亦有不利焉。”意思就是說,如果鄭國滅亡了,你心里好好想一想,對你有什么好處呢?燭之武肯定在心里盤算過了,于是“許之”。更見鄭伯是一個心理戰的高手。

        還沒有開始退秦師,前奏就已經顯示出心理戰這一技巧了。

        其次看他的出發顯其勇。

        “夜縋而出”——雖然簡簡單單的四個字,表現的卻是燭之武做事的果斷、迅速、勇敢,同時也隱約顯示出他心中的某種想法:鄭伯你沒用錯人吧!

        第三,也是最關鍵之處,退秦師顯其智。

        “見秦伯,曰‘秦,晉圍鄭,鄭既知亡矣’。”

        先擺出事實,認識到現實,我們無所謂了。他既不是示弱也不是死要面子似的逞強,而是從心理上先給對方一種震懾——大不了亡國,進而讓對方的心里受到一種觸動。是啊!人家都這樣啦,我們做這事還有意思嗎?

       “若亡鄭而有益于君,敢煩執事。”

        如果滅掉鄭國對您有什么好處,那就煩勞您手下的人了。這是在引導對方在內心好好地掂量一番,讓對方去思考:有好處嗎?

        眾所周知的事情,滅了一個國家,肯定有好處。

        但是,“越國以鄙遠,君知其難也。”

        可要得到這個好處是很難的,您心里盤算過嗎?

        “焉用亡鄭以陪鄰?鄰之厚,君之薄也。”

        這句話,砸在了秦伯的腰眼兒上了。

        何必要滅掉鄭國而增鄰國的土地呢?鄰國的國力雄厚了,您的國力也就相對削弱了。贏有利,有好處,可是這好處是很微小的。同時,別國強大了,您變得弱小了,您心甘嗎?您心理上愿意接受這個現實嗎?

        筆者想,秦伯打死也不會接受這個現實的,否則就等于自己給自己在稱霸的道路上培養了一個勁敵,他有這么傻嗎?

        “若舍鄭以為東道主,行李之往來,共其乏困,君亦無所害。”

        多淺顯的道理啊!這句話,既緩和了前面說話的緊張氣氛,也讓秦伯的內心更進一步地觸動到了不亡鄭的好處。關鍵是既對自己有利,而且還對別國有害,這是一種本質的區別。也是燭之武的談話能順轉到下一個層面上了:

        “且君嘗為晉君賜矣,許君焦瑕,朝濟而夕設版焉,君之所知也。”

        這個是從歷史角度毀晉于不義,也是從現實角度挑起秦伯對晉壓在心理上的仇恨與不滿。

        “夫晉,何厭之有?既東封鄭,又欲肆其西封,若不闕秦,將焉取之?”

        從晉文公的心理角度來分析,點明他貪得無厭的本質,又現實角度證明晉的貪的事實,進而加深了秦伯心理上對晉的不滿,使秦晉結盟的裂痕變成了鴻溝。

        “闕秦以利晉,唯君圖之。”

        該說的都說了,該想的您也想清楚了。孰利孰弊,何去何從,您自己看著辦吧!

        到了這里,作為一代雄主的秦伯心理上可以說是完全認可和接受了燭之武一番話中的道理。

        盡管之中沒有在燭之武談話的過程中寫出秦伯的內心與表情上的變化,但是我們從一氣呵成的談話中,可以判斷出燭之武環環相扣的言談之余,也不乏時時觀察秦伯內心感受的痕跡。

        文章寫到這里,有如勘探機一樣,一步一步地層層深入地開掘了秦伯的內心根底。

        所以,“秦伯悅,與鄭人盟。使杞子、逢孫、揚孫戍之,乃還。”晉國也“亦去之”。

        一場眼看就要爆發的戰爭就這樣結束了。

        我們姑且不論決定戰爭成敗的種種因素。

篇5

他們等待著它的消失,或者是凝固在那里。

然而,曲線頑強地向前延伸,延伸……”

這是畢淑敏《昆侖殤》中的一段起始的文字。

開始時輕松地歪斜著身子,我閑散地讀著散發濃濃墨香的字體。隨著行文的深入,仿佛有來自雪山絕頂的威嚴壓迫,我不自覺地立直了脊梁,一個字一個字地慢慢吞咽,就像絕頂拉練中的士兵們堅韌地吞下積雪求得生存。

駐守昆侖的長官,“一號”平地擲雷的決定讓所有人都不能夠理解,包括我。在他,這是一次部隊靈魂的重塑,一次前無古人,或許永遠后無來者的試練。而我,也是大多數人無法理解的是,在那樣一個凍結生命的無人區,發動上萬兵士,只是為了一場普通的拉練。意義何在?“拋卻了實質而單純的復制苦難本身。”——這是書中參謀和自己長官爭論時的言辭,道出了眾多人的疑惑和不解。或許生命的強度和韌性只有在絕境的拉扯和掙扎中才能夠準確測量。

“麻木而機械的,只是看著前面的人把腳抬起來,她就把腳落下去。”什么都無法思考,除了向前,除了喘息,還聽得見關節同腳落在雪地里一樣嘎吱的聲音。盡管《昆侖殤》中,小畢是有些困惑的,但是她也模模糊糊感覺到了一個邊防戰士的純潔與榮耀。因為她的書中始終隱隱響著一種像雪山一樣明晰的生命的軍歌。曾經以為的生命的意義在巍巍昆侖的碾壓下只成了一張薄薄的冰片,我想,畢淑敏自己都沒有想明白這個紛繁的命題。只是她經歷了,捱過了,體味到或正在反復咀嚼那足以受用一生的東西。而我同樣也是困惑的。這問題的解答,在兩年后偶然看到了翻拍的電視劇《在那遙遠的地方》,我才真正得到。

在電影走入文學主流的今天,電視劇卻被置于不尷不尬的邊緣,想承認它也是影視藝術的一種,總也讓人不那么痛快。但是《在那遙遠的地方》卻猶如皚皚白雪中那唯一的一點青翠的顏色,令人欣喜而振奮。劇中講述的是在那樣一個火熱的年代中投身軍營,投身昆侖山巔邊防的青年人的一些舊事。之所以不愿說故事,是因為那樣激情燃燒的歲月,那樣動人而又瑰麗的情感,是真實的存在于這圣潔的雪山中的。只是這些永遠鐫刻在雪山上的名字,永遠埋藏在白雪下的英魂,我們沒有辦法一一知曉。

舊事在變成故事的時候,洗去了太多的嚴酷,卻留下了更多的感動。袁鷹,是在那遙遠的地方,像雪蓮花一樣潔白無瑕的好姑娘。她是一名護士,卻更是一位軍人。就在恢復高考的那一年,在她坐在下山的車上即將去上軍醫大學的時候,卻在暴風雪中為了挽救被困在家中的牧民,徒步走了幾公里。最后,永遠地留在了雪山。畫面中她被風雪凍得白皙透明的睡顏,就像凝結在冰晶中的雪蓮花一樣,有一種驚心動魄的美,此時天地無言,昆侖靜默……

犧牲是一個壯烈而短暫的瞬間,但又會延伸為永久的思念。不過,長久以來的守候更需要一種堅守的力量。寂寞一詞,突然在“哥吃的不是面,是寂寞”一句中,淪為一種調侃,誰都可以說自己寂寞,可是誰又曾體驗過真正的寂寞。大雪封山,幾個月都吃罐頭蔬菜,極地,高寒,缺氧。但是這與寂寞相比,真是微不足道。眼前是一片白雪,往遠處看是一片白雪,踮起腳尖極目遠眺——還是一片白雪。泰戈爾說:“天空沒有我的蹤跡,但我已飛過。”在雪山,天空沒有飛鳥的蹤跡,戰士們也知道不會有鳥飛過。最高興的事是遇到牧民走失的家畜,一只兔子都可以引來一陣歡呼和幾天的歡笑。每天,在惡寒的天氣中,邊防戰士裹著厚厚的軍大衣,再披件白色的防風外套,手拉著手,巡邏除了雪什么也沒有的北線防區、西線防區,再在值班日記中記下:北線防區一切正常,西線防區一切正常。那樣什么也沒有的正常的白色中生長著的不平凡的移動的翠綠,有一種生命最原始的頑強力量。大音希聲,任何東西,在這樣的力量底下都只能沉默。

生命很脆弱,可是有信仰的生命卻可以堅強到不可思議的地步。昆侖山頂的邊防戰士們將自己的生命高度抽拔到足以與昆侖山平視的地步,一般世間的聰明人認為愚蠢的無意義的事情,他們可以拼盡生命去堅持守候。究竟是什么在支撐著他們?

這樣的答案往往很難找尋,有的人窮盡一生都沒有明白,卻又簡單明晰,就像人渴了要喝水,餓了要吃飯。也許就是因為太過自然,所以我們沒有察覺。每一天,戰士們巡邏完畢,總要搬塊石頭放在烈士陵園前。開始,我以為這可能是用來計數的石頭。電視劇的最后,當主人公放上最后一塊石頭,鏡頭拉遠,整個昆侖山的一側盡收眼底。皚皚的山背,什么都沒有,只有用石頭一點一點壘起的,仿佛要一刀一斧劈在心上的6個大字:祖國在我心中。

祖國在我心中!

這世界上最大的摩崖石刻,同巍巍昆侖一道,成為振聾發聵的強音。什么軟弱的,卑怯的,猥瑣的盤算和計較,在這樣的威嚴下都顯得那么可笑。有些事,不需掛懷;有些事,卻必須用生命鐫刻銘記:祖國,在我心中!

篇6

中圖分類號:G642.0 文獻標志碼:A 文章編號:1674-9324(2013)47-0030-02

隨著我國食品工業持續快速的發展和食品貿易與技術交流的不斷增長,社會對食品質量與安全專業人才的需求從過去的單一專業技術人才向技術與管理復合性型人才轉變,即社會迫切需要那些既熟悉食品生產與檢測技術又懂得食品經營管理與貿易規則的人才[1-2],這為在食品質量與安全專業開設《食品商品學》課程帶來了契機。

《食品商品學》是商品學課程的一個分支,是以食品商品質量和經營管理為核心內容進行研究其鑒別特征和使用價值的應用學科。它從商品學的角度研究商品化的食品,闡述食品在流通領域中的來源、特征、規格和質量變化規律;以及與保證食品質量有關的經營管理等基本理論與實用鑒別技術問題。即:是研究在商品流通領域中如何保證食品安全性、有效性、穩定性的應用學科[3]。然而,大多數《食品商品學》課程是在商品學相關專業基礎上建立起來的,并由商業類大學編寫教材,其內容注重各類食品的生產、加工以及檢測,這對于已經學習了食品工藝學、食品檢驗分析等相關課程的本專業學生,內容重復太多,因此,原有的課程體系必須進行適當的改變以滿足本專業學生的需求[4]。如何在《食品商品學》課程教學中體現本專業的針對性和應用性是該課程建設的一項重要任務,對本領域應用型、創新型人才的培養具有重要意義。本文就《食品商品學》的教學內容、教學模式及教學評價等方面淺議該課程的一些教學體會。

一、制定培養目標,優化課程內容

圍繞本專業培養技術與管理復合性型人才這目標的要求,《食品商品學》作為一門專業課,其所講授的相關理論、知識和技能應該切實起到對人才培養的支撐作用,我們制定該課程的培養目標如下:了解食品商品學的研究內容和方法,掌握有關商品質量、商品分類與編碼、標準和標準化等商品學基礎知識,從商品學的角度對食品的生產、運輸、儲存、銷售各環節有充分的認識;掌握與食品質量的有關法律法規、國內外常見的質量認證及質量管理方法,并能夠系統分析影響食品商品質量的因素;掌握食品商品質量的基本要求及大類食品質量變化規律,具備從事食品商品檢驗、評價和質量管理的初步能力。通過本課程學習,強化學生對“生產是源泉,流通要監管”食品商品的全面質量管理的認識,具備系統分析問題的思維能力,并能夠運用所學知識解決生活中有關食品商品學的實際問題。

課堂教學內容的選擇是實現課程培養目標的關鍵。針對以上培養目標,我們將商品學原理與食品知識有機結合,以經典的商品學教材思路為主線,將商品學基本理論及其在食品商品中的應用作為教學重點,同時避免教學內容與所學課程重合,并加強與已開課程的聯系,還要結合食品市場實際情況及學生興趣和專業需求而精選教學內容。主要內容如下:第一,商品學基礎知識,包括商品學導論、商品質量、商品分類和編碼、商品標準與標準化等。對于食品專業學生來講,對這些概念知識較為陌生,需要加大講解。第二,食品商品質量與質量管理,講解食品質量的基本要求,影響食品質量的因素等知識,并介紹國內外常見的質量認證標志以及食品商品全面質量管理方法。第三,食品商品標準,介紹目前與食品相關的各種標準與法規的相關知識。第四,食品商品流通的基本知識,介紹食品的包裝、食品的運輸與儲存、食品的物流信息系統等相關知識。第五,大類食品質量變化規律及感官鑒別,介紹大類食品等在流通領域中的質量變化規律及感官鑒別方法。

二、探索教學模式,提高教學效果

豐富課堂教學,激發學生興趣。在每一部分的教學過程中,盡量從學生熟悉的和感興趣的食品商品或事例開始,提出問題后引導學生積極思考,激發學生的參與性與互動性興趣,運用案例、討論、商場調查等靈活多樣的教學方法,通過學生串講、課程論文、合作討論式教學等多種形式豐富課堂教學,實現由接受學習向主動學習的轉變。例如,在商品學基礎知識的內容中,就評價商品質量優劣的標準這一知識點,首先教師導入“網上購物時”這一學生熟悉的事例,讓學生講述網上購物的選購經歷,就學生之間不同的選購標準進行討論。

在教學手段上,采用多媒體、實物演示和課外實踐,拓寬學生的知識面。《食品商品學》課程是一門實踐性很強的課程,利用多媒體教學中的實物圖片、視頻、聲音,不但可以增加課程信息量,而且可以大大提高教學效果和學生的學習興趣。同時,在教學過程中,將一些食品商品實物帶入課堂,使學生能夠直觀地認識有關食品商品,并能加深對知識點的理解與掌握,體現課程的實踐性。如在講解食品商品包裝標簽的內容中,選擇樂事薯片作為代表性商品,讓學生更加直觀地認識食品包裝標簽的組成及要求,并加深理解食品包裝標準的相關知識。同時,開展實踐教學,課堂內外,結合教學。在學習了食品包裝標簽內容后,課后作業要求學生分組調查商場或超市的幾類食品的包裝標簽,運用所學知識分析標簽是否規范并鑒別真偽,制作電子文檔和幻燈片格式的講演稿,最后每組派一位代表在班級作發言交流。

三、完善綜合成績評定模式,真實考核學生的能力素質

“一卷定成績”的傳統評定模式只是看重期末成績,而忽視了對學生的課堂表現和解決實際問題能力的判斷,因此僅依據期末考試卷評定學生的素質往往是不全面、不科學的。所以,在開展教學改革的同時,相應的考核方式也必須進行改革以求適應新的教學模式,形成良性循環,否則,學生就會對新的教學模式失去興趣,這不利于新教學模式的實施。因此,我們的課程綜合成績評定模式由以下三部分組成:學習態度(考勤、紀律)占10%,平時的課業占20%,案例討論發言占20%,期末考試(論文答辯)占50%。期末考試內容主要為運用課堂講授的知識,查閱資料,分析當前食品商品所出現的問題,制作幻燈片講演稿,在課堂上報告并答辯。這種考核方式,使得學生既可以較好地掌握書本知識,又提高了運用知識解決實際問題的能力,可以考查學生實際分析問題和解決問題的能力的綜合素質,有利于教學模式的實施,對學生的評價也更具有科學性、合理性。

隨著人們對健康狀況和生活品質的要求日益提高,社會對食品檢測技術與監督管理復合型人才的需求愈加迫切,因此,構建適合食品質量安全專業的《食品商品學》課程的教學內容、教學模式及教學評價方式,對培養高素質、強能力、復合型的食品質量安全專業人才具有重要的意義。

參考文獻:

[1]付,湯小紅,彭湘蓮.關于食品質量與安全專業本科人才培養與課程設置的思考[J].食品工業,2011,(7):110-112.

篇7

2006年12月,我校申報了汕尾市教育科學“十一五”規劃課題――《運用控制論對高中課外文學作品閱讀鑒賞指導與調控的研究》,2007~3月,獲汕尾市教育科研辦公室立項。三年多來,按照課題計劃與方案,我們作了大量的具體工作。現已進入結題階段。茲將研究的情況報告如下。

一、實驗的背景

1.“大語文教學觀”的要求

根據大語文教學觀。語文學習的外延等同于生活的外延,而課外閱讀正是語文學習的過渡,是聯系課堂內外的紐帶和橋梁,因而它是語文學習必不可少的組成部分。

2.新課程標準理念的體現

《普通高中語文課程標準(實驗)》對高中生的閱讀能力提出了相應要求:“閱讀優秀作品,品味語言,感受其思想、藝術魅力。發展想像力和審美力。通過閱讀和鑒賞,深化熱愛祖國語文的感情,體會中華文化的博大精深、源遠流長。陶冶性情,追求高尚情趣,提高道德修養。”

3.高中語文課外閱讀的現狀不容樂觀

在語文學習中,由于受應試教育的影響,課外閱讀門庭冷落,再加上多元化時代里影、視、歌的繁榮,文本閱讀面臨多方面挑戰。現在的高中學生普遍存在課外書籍閱讀量少、缺乏老師和家長的指導、隨意性很大等問題。

基于以上諸多原因,我們認為。高中階段必須加大學生課外閱讀量,尤其是古今中外名著閱讀,使廣大高中生廣吸收,厚積累。語文素質得到全面提高,真正實現由“應試教育”向素質教育的轉軌。

二、實驗步驟及成果

(一)實驗步驟

1.調查分析學生課外文學作品閱讀現狀閱讀能力是高中語文教學中應培養的重要能力之一。學生對閱讀能力的認知程度直接影響閱讀能力的培養和提高,因此學生對閱讀能力的認知程度是我們這次調查首先關注的問題。課題組于2007~4月對全校的200名學生進行了一次有關課外文學作品閱讀的問卷調查。通過調查發現,當前高中生課外文學作品的閱讀現狀并不理想。表現為:閱讀時間少,閱讀量小;閱讀內容檔次不高;沒有形成良好的閱讀習慣。

2.向學生推薦閱讀書目,分清主次

(1)教學大綱推薦(高中部分)書目(20種)。《論語通譯》《三國演義》《紅樓夢》《吶喊》《女神》《子夜》《家》《雷雨》《圍城》《哈姆萊特》《堂吉訶德》《歌德談話錄》《巴黎圣母院》《歐也妮?葛朗臺》《復活》《普希金詩選》《泰戈爾詩選》《老人與海》《談美書簡》《匹克威克外傳》。

(2)配合教材介紹書目。學習節選介紹全文。如學習《林沖風雪山神廟》介紹《水滸傳》,學習《寶玉挨打》介紹《紅樓夢》。

(3)補充介紹現當代中外名篇。錢鐘書小說《圍城》,余光中散文《聽聽那冷雨》、詩歌《鄉愁》,舒婷的詩歌《致橡樹》,余秋雨的散文《文化苦旅》、《千年一嘆》,王小波的《一只特立獨行的豬》等。

另外,我們還結合時尚向學生介紹課外讀物,增強學生對流行文化的“免疫力”,體會文本閱讀的妙處。由電影《花季雨季》介紹小說《花季雨季》,由韓寒現象介紹《三重門》,由《人間四月天》推薦徐志摩的詩集。

3.指導學生明確閱讀量和閱讀時間

如果課外閱讀的量過大,成為學生的負擔,就不利于中學生的健康成長:閱讀量不足,則無法達到預期的效果。因而我們以語文新課程標準所規定的課外閱讀量為依據,“高中一年內自讀五部以上的文學名著及其他讀物,總量不少于150萬字”,高中三年累計的話可達450萬字。我們如果每天閱讀15分鐘,那么每月可以閱讀半本書,一年可以閱讀5本書,中學六年可以閱讀30本書,這樣才能符合語文新課程標準的要求,使得課外閱讀的任務落到實處。

4.為學生舉辦文學講座,指導學生組織“課外文學作品閱讀鑒賞”研究性學習活動

為了提高我校學生課外文學作品閱讀鑒賞能力和文學作品創作能力,課題組鄭旺吉、黃澤鎳、蔡贊生等老師分別為學生舉辦了《人教版“課外文學名著導讀”解讀》《散文鑒賞的理論與方法》《中學生與文學創作》等文學講座。均取得了預期的效果。同時,指導學生組織“課外文學作品閱讀鑒賞”研究性學習活動,極大地提高了廣大學生閱讀課外文學作品的興趣與自覺性,提高了學生課外文學作品閱讀鑒賞能力和文學作品創作能力。

5.組織學習控制論原理,具體運用加強閱讀指導

控制論原本是關于生物系統和機器系統的控制和通訊的科學,我們用來研究高中生課外文學作品閱讀鑒賞調控與指導上,使研究過程更富有科學性。我們在研究過程中,把研究目標通過具體的研究內容體現出來,按照運籌學的觀點,對事物運動的程序安排有科學的線性規劃,在課外文學作品閱讀鑒賞指導上取得了良好效果。

(二)主要成果

1.通過開展課題研究理論探究與實際操作,課題組成員基本掌握了運用控制論對高中課外文學作品閱讀鑒賞進行有效的指導與調控的方法,將在日常的教學實踐中逐步加以推廣。課題組成員撰寫了相關的研究論文(課例)。參加汕尾市教育教學論文(課例)評選,獲得良好成績,其中三篇發表在語文核心期刊上。如鄭旺吉老師撰寫的《引導學生走進美麗的文學花園》榮獲汕尾市2007年度教育教學論文評選一等獎,2009年3月發表于《中學語文》;《淺談散文教學中學生自主探究能力的培養》獲2009年度二等獎,2010年1月發表于《中國校園文學(教研版)》;《巧妙化用古詩名句,增強作文文化底蘊》2009年12月發表于《中國校園文學(教研版)》。蔡贊生老師撰寫的《語文課中教9幣的動情與傳情》獲2008年度一等獎,《高中語文教學中學生閱讀品質的培養》獲2009年度三等獎。沈心燕老師撰寫的《體驗“四美”――鑒賞古典詩歌》獲2009年度一等獎,鄧瑤旋老師撰寫的《古典詩詞教學中的美育初探》獲2009年度二等獎,林少豪老師撰寫的《現代詩鑒賞教學三步讀》獲2009年度三等獎,黃小萍老師撰寫的《談如何培養并提高學生課外閱讀能力》獲2009年度三等獎,林學輝老師撰寫的《古典詩詞研究性閱讀教學案例》獲2009年度一等獎。鄭旺吉老師的文學鑒賞課《古典詩歌鑒賞解題技巧》、《寒風吹徹》分別于2008年12月和2009年11月在陸豐市高中語文學科教研會上舉行公開課,取得很好的教學效果;“白居易《花非花》詩意探究”于2010年4月榮獲廣東省普通高中新課程語文選修課觀摩課二等獎。

2.通過閱讀相關研究書報和上網搜索等各種途徑,搜集整理了各種文學體裁閱讀鑒賞理論與方法指導、課外文學名著導讀、課件和課外文學名著電子書籍、“電視文學”“百家講壇”等課外文學作品閱讀鑒賞視頻材料,充實了高中課外文學作品閱讀鑒賞指導教學資源。

3.實現了運用控制論對高中課外文學作品閱讀鑒賞進行有效的指導與調控,課題組教師積極指導學生開展“課外文學作品閱讀鑒賞研究性學習”,取得了一定成果:研究性學習小組學生撰寫了《郭敬明小說對高中生的影響研究報告》、《絕美之下的短暫》、《解讀曹孟德》、《讀書就是生活》、《紀念海子――向死而生》、《乞丐也有出頭的一天》、《課文中的愛情》等讀書筆記,參加各級各類作文競賽,獲得良好名次,并發表在各類報刊上。

4.實驗班學生基本上實現了《普通高中語文課程標準(實驗)》對高中生的閱讀能力提出的要求。學生在考場作文和課外練筆中創作了數量可觀、質量上乘的文學作品,其中有不少作品榮獲市級、省級和國家級比賽一、二、三等獎,部分作品發表在各類報刊上。

三、反思與展望

當然,在取得一些成果的同時,實驗中出現的一些問題也同時引起了我們的思考。

1.由于應試教育的負面影響,無論是家長還是老師、學生,或多或少心存顧慮,在課外文學作品閱讀活動方面時間、精力、財力的投入不夠,缺乏真正的自覺和熱情。

篇8

隨著生活水平的提高,人們越來越重視健康問題。有些人認為中藥沒有毒性,經常吃也沒害處。還有人認為吃以中藥飲片為原料的保健食品既可以治病,又能強身健體,因此像吃飯一樣來吃,幾乎每天不停。中老年人是中藥保健品的目標消費人群,據調查,有70%的老年人長期服用中藥或中藥類保健品。雖然中藥保健品使一些人受益,但也有一部分人并沒有收到期望中的效果,還有少數人因為應用不當而損傷肝腎,危害了身體健康。實際上,中藥不論是藥食兩用的,還是規定可作為保健食品原料的,都具有中藥的屬性,不可濫用。

食品與健康:現在市場上的中藥類保健品非常多,有些人認為這些保健品就是食品。您能幫助大家了解一下中藥類保健品與食品有什么區別嗎?

張貴君:市場上很多中藥類保健食品披上了食品的外衣,如制成袋泡茶、飲料、糖果、糕點等形式。人們普遍存在著一種錯誤的認識,即來源于中藥或利用天然植物加工成的保健品是非常安全的,至少要比化學合成藥的副作用小得多。因此,一些人想預防疾病,就時不時地吃點中藥以保健。

保健食品是適宜于特定人群食用的,有劑量的明確要求,可以調節機體功能,降低疾病風險,增強體質,不以治療疾病為目的,不能代替藥物使用,長期食用對人體不產生任何急性、亞急性或者慢性危害的特殊食品。從理論上講,保健食品首先是食品,比藥品安全。但是,如果用量過多、時間過長,有一些保健品也會產生毒副作用,并有損健康。按照有關規定,保健品的原料選擇以藥食兩用及具有保健功能的中藥材為基礎,按國家規定的27個保健功能,有固定的處方、制作工藝、嚴格的質量控制體系,以及功能、毒理等實驗數據支撐。

來源于中藥保健食品的原料選擇有“藥食兩用”性,多數既是中藥,又是常吃的食品,比如大棗、山藥、枸杞子、生姜、薏苡仁等。于是出現了許多對中藥保健品的認識誤區,有人認為食用方便,又有人體必需的營養素,可代替食物起補充營養作用;也有人把它們作藥物使用。實際上,很多健康人不需要額外食用保健品,病人如果亂用補益類中藥或保健品,引起的癥狀表現容易與原發病混淆,影響對疾病的判斷。例如,人參雖然可以益氣健脾,但是如果老人長期大量服用,可能引起食欲減退、消化不良,讓人誤以為是得了胃病。因此,必須明確中藥保健品與藥品是有區別的,千萬不能混用,也不能隨便服用。

食品與健康:超市、藥店里的中藥保健品琳瑯滿目,令人眼花繚亂。有的人誤認為中藥保健品是萬能藥,有人迷信其能治療某種頑疾,今天吃這個,明天吃那個。那么,亂服中藥及其保健品會給健康帶來什么樣的危害呢?

張貴君:一些不法商家夸大宣傳其產品的保健作用,或違法添加藥物成分使“效果”立竿見影。一些患有慢性病的老年人治病心切,很容易被虛假宣傳誤導,甚至把中藥保健品當作營養品長期大量食用。這樣做不但無益,反而給身體帶來不良的影響。因為老年人的消化功能隨年齡增長而逐年下降,會影響藥物成分的吸收;代謝分解藥物的肝藥酶生成及活性逐漸降低,會影響藥物的代謝和排泄,使老人對藥物的敏感性增強,易發生不良反應;老人腎臟的排泄功能降低,使藥物在體內停留的時間延長,血漿藥物濃度升高,容易出現藥物蓄積中毒。據國家衛生部藥品不良反應監測中心的數據,近幾年來我國各級醫院的住院病人中,每年約有19.2萬人死于藥品不良反應,而因藥物不良反應需要住院治療的病人則多達250萬。其中,亂吃中藥引起的藥物不良反應也不在少數。

其實,無論中成藥還是中藥保健品,進入人體后都要經過肝臟解毒,腎臟排泄,都可能產生毒副作用。中藥的毒副作用主要表現在三個方面:一是有些中草藥的根莖會吸附有毒重金屬,如汞、鎘、鉛、砷等,經常大量服用這樣的中藥就容易造成汞、鎘、鉛、砷元素的嚴重超標;二是有些中藥本身就有毒,如巴豆、砒霜、附子等;三是有些中藥雖本身沒有毒性,但如果不加辨證地使用也會有害,比如腎陽虛的人吃六味地黃丸只會越吃越嚴重。

有些中草藥雖然毒性輕微,若使用劑量過大,也會產生嚴重毒副作用。如早年報道的關木通、防己可使腎臟受到損害,何首烏可引發肝炎和黃疸等不良反應。國外有關含中藥成分的功能性食品使用中發生不良反應事件的報道也不少。比如美國曾發生4例服用減肥食品消費者的死亡事件,美國食品藥品管理局認為與致瀉成分有關,并公布了部分具有致瀉作用的植物藥名單,其中包括番瀉葉、蘆薈、大黃根、蓖麻油及鼠李等。

中藥大部分是天然藥物,有效成分比較復雜,如生物堿、皂素、鞣酸質、揮發油等。既然是藥,多數會有不同程度的副作用。一般來講,中藥的副作用比人工合成的西藥要小些,但也有些藥物毒性較大。因此,在慢性疾病的治療過程中,以及滋補調理身體,一定要先咨詢醫生,并到正規藥店購買藥品或保健品。

食品與健康:怎樣才能避免中藥及其保健品的的毒副反應呢?

張貴君:中醫理論說 “是藥三分毒”。古人對于中藥的毒性就已經非常重視,幾千年前成書的《神農本草經》已經將365種中藥根據毒性大小分為上、中、下三個級別。只要正確地按照中醫理論方法去運用,中藥的毒性就能被用來治病,而且可以控制。中醫師先根據患者的病情開出配伍處方,中藥師再嚴格照方抓藥,最后患者按照正確的方法煎煮,這樣吃就不會出安全問題。倘若這其中任何一個環節不得當,可能會事與愿違。就拿人參來說,雖是國際醫學界公認的天然滋補強壯類保健品,但如果不辨證使用,不加節制地服用則會使血壓升高,并會抵消華法林等抗凝血藥的作用。

只有經醫生正確辨證,合理使用,才能規避中藥的毒副作用,而取其治療作用。服用龍膽瀉肝丸中毒的,多是把它當成減肥藥,不經醫生診斷就長期大量服用造成的。我們都知道,中藥湯劑很少用單味藥,一般每個方子都由幾味中藥配伍使用,每一種中成藥也是由多種藥材制成的。中藥之所以要多味藥搭配使用,講究“君臣佐使”,就是為了讓各種藥材之間相互制約,來減輕或者規避毒副作用。

還有一個問題需要提一下,中藥材的品種混亂問題較多,目前國家衛計委與有關監管部門正在規范中藥材市場,為百姓放心用藥掃清障礙。比如,有些來源于同一科屬的草藥雖然同名,在成分和藥理上卻是不同的。以前報道的中藥材馬兜鈴的腎毒性,造成中毒的根本原因就是馬兜鈴品種被張冠李戴了。可見,中藥材以及中藥產品的的合理使用,離不開專業人員的指導。

食品與健康:選用中藥及其保健品時,哪些問題是消費者應該注意的呢?

張貴君:中藥的安全問題近些年也引起人們的重視。比如有的老年人誤聽宣傳,認為中藥保健品都對健康有益,同時服用多個品種。服用保健品品種太多,常相互干擾,產生毒副作用。如果預防疾病或輔助治療確需服用某些中藥或者保健品,需要確定功效,在醫師、藥師或營養師的指導下購買使用。

1.最好只吃一種。中藥配合后會發生復雜變化,有可能會產生不利于人體健康的毒副成分。如保健品中常見的鹿茸、何首烏、甘草、人參等,這些中藥與治療糖尿病的常用藥苯乙雙胍、格列苯脲、胰島素等同時服用時,中藥里所含的糖皮質激素樣物質能使酶異生,減少人體組織對葡萄糖的利用,降低葡萄糖的分解,使血糖升高而加重病情。所以,為了防止含有中藥成分的保健品對所用的藥物產生影響,應注意不要同時用幾種保健品,最好根據主要病癥只吃一種。要根據“缺什么補什么”的原則,補充身體最需要的成分,如免疫功能低下者,應選購能調節免疫功能的產品,糖尿病患者應選購調節血糖的產品。

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1 醫藥消費者行為學課程特點

醫藥消費者行為是一種特殊的消費行為,其研究對象是醫藥市場中的消費者,研究內容包括影響醫藥消費者行為的個人因素及環境因素、醫藥消費者的決策過程以及醫藥消費行為的特點和規律。它是一門綜合性、應用性的學科,有著自身獨特的特點,最顯著的是以下三方面:

1.1 學科應用實踐性強

醫藥消費者行為學是一門應用實踐性很強的學科,在現實生活中,人們不斷為了治療、預防疾病,維護身體健康,通過市場交換而進行醫藥商品及服務的消費。在醫藥市場中政府、企業、消費者三方互動,由于醫藥產品是關系國計民生的特殊商品,國家相關政策法規對醫藥企業和醫藥消費者有其特殊的影響。

1.2 學科綜合性、交叉性強

醫藥消費不同于一般的商品消費,醫藥消費者行為學不同于一般的消費者行為,它的理論基礎廣泛,除了管理學、經濟學、心理學、社會學、文化人類學等,還主要包括醫藥商品學、藥事法規與管理以及醫藥市場營銷學。這就決定了其必然有很強的綜合性和交叉性。其內容復雜多變,任課教師需要掌握經濟學、管理學、行為科學、心理學等學科的理論和方法,熟悉醫藥行業的特點,了解其發展和運作規律。

1.3 學科知識體系較新穎,更新快

在我國醫藥消費者行為學尚屬新興學科,2006年以來才陸續出現針對醫藥消費者行為進行研究的論文、論著。然而當今社會經濟發展迅速,新的醫藥消費情況層出不窮,醫藥消費的地點、方式和內容等較以往都發生了巨大變化,從傳統的醫院消費到今天的商場、超市消費等,消費觀念也從治療疾病發展到保健、預防等多方面。

2 醫藥消費者行為學教學方法探究

教學方法是為了達到一定的教學目的而選擇的教學方式和手段,針對醫藥消費者行為學學科綜合性、交叉性、應用性、實踐性強,知識體系更新快等特點,教師應采取多種教學方法,綜合運用,提高教學效率,實現培養目標。

2.1 啟發式教學方法的應用

啟發式教學方法是一種應用最廣泛的教學方法之一。醫藥消費者行為學是一門綜合性、交叉性學科,其中管理學、社會心理學、文化學等學科內容理論性、抽象性強,學生難以準確理解掌握。教師在教學過程中可以根據教學任務,結合學生學習的客觀規律,從實際出發,創設有關醫藥消費情境,提出相應問題,啟發學生的思維, 變被動學習為主動學習。

2.2 問題式、討論式教學方法的應用

醫藥消費者行為學也是一門應用性、實踐性較強的學科,例如中醫藥消費者的購買行為與決策過程、醫藥消費者群體行為特征和社會因素與醫藥消費者行為等,這部分內容可以采用問題式教學方法和討論式教學方法。

首先教師可以抓住理論關鍵點,梳理成線,巧妙設置問題,引起學生興趣和求知欲望,然后展開問題,使學生不斷自主思考,發揮主動性,進一步分析問題,最終解決問題。

其次教師可以在學生預習的基礎上布置問題,激發學生學習興趣,學生圍繞問題展開討論,各抒己見,互相啟發、溝通交流,活躍思維,尋找解決問題的辦法,學生通過討論,共同努力找到解決問題的方法,深刻理解理論知識。

2.3 案例教學方法的應用

醫藥消費者行為學教學并非單一教授理論知識,還要講究理論聯系實際。因此,教師應根據教學內容、教學目標,結合大量的案例分析進行教學,使學生通過具體的案例分析真正理解掌握理論知識要點,同時提高分析問題、解決問題的能力。

在現實生活中,每個學生作為個體都可能是醫藥消費者,所以教師可以在課堂教學中引入日常生活中的醫藥消費行為作為案例分析的素材,這樣更加貼近生活,學生可能有親身體會,可以快速融入到案例分析中,通過對案例中相關問題的理解準確把握醫藥消費者行為學的理論知識。例如在教授醫藥消費者購買動機時,可以引入分析生活中因為預防、治療等不同情境下對醫藥消費及保健消費的需求。

2.4 角色扮演教學方法的應用

醫藥消費者行為學實踐應用性強,為了讓學生更加生動的體會消費者心理與行為的變化,可以通過角色模擬一定消費或者營銷情景,深化教學內容,激發學生創造性思維。

模擬的相關理論內容可以由教師根據課堂教學內容選擇規定,由學生們自由組織設計情景,分組表演,設身處地地感受醫藥消費者的心理變化,深入分析與解決所面臨的問題,領悟知識。每一小組情景模擬結束后,教師可以和其他同學進行評議,發現問題,解決問題,并將教學內容重新整理,使學生加深印象,深刻體會教學知識。最后由教師和同學進行評議,發現問題及時調整。學生即可有效學習理論知識,又能培養鍛煉自己的自主學習能力、研究能力和實踐能力。

參考文獻

[1] 吳瓊.消費者行為學本科教學模式研究.吉林工商學院學報,2010,26(2):100-102.

[2] 于顯輝,徐長冬.消費者行為學教學模式改革的探索與實踐.北方經貿,2008(10):143-144.

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中圖分類號:G642.4 文獻標志碼:A 文章編號:1674-9324(2013)36-0119-02

醫藥產業在按照國際標準劃分的15類國際化產業中占有非常重要的地位,是公認的貿易增長最快的朝陽產業之一[1],隨著經濟的發展及經濟全球化的不斷深入,醫藥產業已經成為一個欣欣向榮的產業。近些年,我國醫藥產業發展很快,但存在企業規模小、利潤低、原創藥物少、營銷與研發人才匱乏等諸多問題。而作為我國醫藥產業的一個重要組成部分,中醫藥為我們提供了一條突破國際制藥企業新藥研發技術壁壘的重要途徑。為了加強對中藥現代化工作的指導,加快中藥產業發展,2000年,國務院由國家科技部等八部委起草的《中藥現代化發展綱要(2002-2010年)》,進一步明確了中醫藥產業的重要性。制藥企業在中醫藥領域的競爭已經展開,其中包括在國際醫藥市場上的眾多知名制藥企業,如強生、輝瑞、阿斯利康等等。如果一個企業缺乏市場營銷人員或營銷人員素質不高,該企業就會在市場競爭中被淘汰[2]。因此,無論是本土制藥企業還是國際大型制藥企業,在搶灘中醫藥市場的同時都需要大量的高素質的中醫藥市場營銷專業人才。目前,中醫藥營銷應用型人才比較缺乏,然而由于我國中醫藥市場營銷專業設立時間不長,在人才培養上還存在很多不足,所培養的市場營銷人才無論“質”還是“量”都還不能滿足社會需求。以下僅從三個主要方面對中醫藥營銷人才的培養進行探討。

一、制定合理的人才培養目標

通過對全國11所高等中醫藥院校市場營銷專業培養方案的分析,各學校培養目標大同小異,基本核心內容是:“培養適應我國中醫藥行業需要,德、智、體全面發展,綜合素質高,富有開拓創新精神,具備扎實的中醫藥學、市場營銷等方面的基礎知識,具有較強的分析和解決營銷和管理方面問題的實踐能力,能在醫藥企業、管理部門從事市場營銷策劃及管理的高級專門人才”。這一培養目標表面看來面面俱到,卻沒有充分考慮目前人才市場的實際情況。由于目前國內市場醫藥產品的同質化,導致醫藥企業之間的競爭很大程度上并不是產品質量的競爭,而是營銷能力的競爭。而市場營銷最注重的是實踐能力,因此企業在招聘員工時重點錄取的是應用型人才,要求市場營銷專業畢業生具有較強的適應能力,入職后能盡快投入實際營銷工作。所以中醫藥市場營銷專業培養目標一定要把培養具備較強實踐能力的應用型人才作為著力點[3]。

二、改革課程體系

目前,營銷專業課程體系應該如何建設還處在“摸著石頭過河”的階段。營銷活動本身就是一個“實踐性”的活動,因此營銷人員所具備的知識應以“有效應用”作為評價標準,學校培養的人才也應該突出“應用型”,以適應市場對中醫藥營銷人才知識結構的要求。

1.課程設置。為了培養該專業學生適應市場的相應能力,應采用模塊式教學、強調特色,突出素質,模塊內所設課程“有機組合、合理配合、適度整合”。設置通識教育模塊,加強學生人文素養、思想道德、政治素質、外語及計算機能力等基本能力與素質的培養,包括“中國近現代史綱要”、“思想與思想道德”、“外語”、“計算機”等課程,這是學生應具備的基本能力與素質。設置中醫藥基礎教育模塊,加強學生對中醫藥的基礎知識、基本技能、基本能力的培養,包括“中醫藥學基礎”、“本草概論”、“中藥學”、“藥用植物學”、“中藥鑒定學”等,使學生對中醫藥領域具有宏觀的認識;設置營銷基礎教育模塊,加強對學生市場營銷基礎知識、基本技能、基本能力的培養,包括“社交禮儀學”、“演講與口才”、“商貿談判學”、“西方經濟學”、“市場營銷學”等,使學生在人際溝通、市場分析、營銷活動、貿易行為規則能有較好的掌握;設置專業課程教學模塊,加強學生市場營銷專業知識的培養,包括“消費者行為心理學”、“國際醫藥貿易”、“市場調查與預測”、“廣告學”、“公共關系學”等課程,培養學生營銷專業知識、技能與能力;設置特色教育模塊,加強學生中醫藥特色的營銷與中醫藥專業知識,包括“醫藥市場調查與預測”、“中醫藥營銷策劃”、“中醫藥產品物流管理概論”、“中醫藥營銷渠道管理”、“中成藥學”、“藥事管理學”、“中藥商品學”等課程,培養學生在中醫藥營銷領域應具備的特色專業知識,使學生具備區別于一般營銷專業學生的知識與能力,緊密適應中醫藥市場營銷領域,提高學生的就業能力。

2.課程內容改革。根據中醫藥營銷的特點,教學內容應該主動適應社會經濟的發展,以就業為導向,改變在教學內容上過分注重學科系統性的取向,使教學內容與形式更加貼合中醫藥營銷實際與學生職業選擇,從而更具有針對性。正確處理通識教育、專業基礎教育、專業教育及特色教育之間的關系,使各內容之間互相滲透,形成有機整體。刪除與培養目標不適應或可有可無的部分通識教育課程或教學內容,加大專業課程及實踐課程在教學過程中的比重。通過不斷改革與實踐將中醫藥內容與營銷類課程有機融合使之形成“個性鮮明”的特色課程,如“商品學”改革為“中藥商品學”、“國際貿易”改革為“國際醫藥貿易”、“營銷策劃”改革為“中醫藥營銷策劃”等,通過這一舉措,在不增加學時的情況下,使學生中醫藥知識與營銷知識都能得到加強。

三、強化實踐教學體系

實踐教學體系是培養學生實踐動手能力的重要保障,建立合理的實踐教學體系是培養應用型高級營銷人才的必由之路[4]。實踐教學體系包括實驗教學、見習教學、實習教學、第二課堂等其他實踐教學環節,培養中醫藥營銷人才必須改革并強化以上各個實踐教學環節。

1.改革實驗教學。目前,全國的中醫藥市場營銷專業課程實驗環節都比較薄弱,主要體現在“應設置而未設置、學時不足、實驗條件”等方面。很多課程應當設置實驗課程而未設置,比如“市場營銷學”、“市場營銷調研”、“社交禮儀”等,原因很多,但主要原因是對實驗教學重要性認識不足。因此首先需要深刻理解實驗教學對深化課程理論、提高理論課程教學效果、提高學生實踐能力的重要性。在條件允許的情況下應該將實驗課單獨設置為一門課程,提高實驗課程在課程體系中的地位。對于一些重要的實驗課程還要適當增加學時,不斷加大投入,大力改善實驗教學條件。實際上相比于其他自然科學類實驗室,市場營銷類實驗室的投入還是比較小的,之所以投入不足,還是對實驗課程的重要性認識不足。山東中醫藥大學將以上課程在內的15門課程全部設置實驗課,并設置為一門單獨的課程,并建立專門的實驗室,加大主干實驗課程的課時量,取得了非常好的效果,學生的實踐能力明顯提高。

2.改革見習與實習教學。見習與實習教學使學生親身體驗營銷活動,是實踐教學的最重要的環節,對于學生實踐能力的培養至關重要。見習的主要形式是理論課程結束后,學生到營銷企業或企業的營銷部門對相關營銷活動設計課程教學的部分進行觀摩、了解,往往是走馬觀花很難取得較好效果,山東中醫藥大學近些年來對見習教學進行改革,將幾門緊密聯系課程的見習課程進行整合,使之形成一個比較完整的營銷環節,這樣一方面通過一次見習就可以將幾門課程的任務完成,提高了效率,降低了往返成本,同時還有利于學生對見習內容的融會貫通。

實習教學作為學生參加工作前的最后一個教學環節,是對學生所學理論知識的有效深化過程,對學生實踐能力的培養具有極其明顯的促進作用,可以有效提高學生進入工作崗位以后所需要的各種綜合能力與素質。但是隨著各高校擴招,畢業生逐年增多,實習教學管理難度非常大,很多學校市場營銷實習教學流于形式,成了“放羊式”實習。針對這種情況,山東中醫藥大學通過認真調研并仔細研究,對實習教學進行了改革。一是實行“雙導師制”,即實習單位和學校各出一名導師,實習單位實習教師對學生從事中醫藥營銷活動進行引導,學校導師根據學生實習內容指導學生撰寫畢業論文;二是制定實習單位目錄,按照教學計劃要求審核實習單位資質,符合的進入實習單位目錄,所有實習單位都與中醫藥營銷相關,學生必須從實習單位目錄中進行選擇,保證了實習的效果。

四、結語

中醫藥市場要求市場營銷人員具備很強的實踐能力,中醫藥市場營銷人才的培養要在圍繞中醫藥特色加大實踐教學力度,從人才培養目標、教學內容、實踐教學各方面的配合,強化學生應用知識的能力,培養具備適應市場需求的應用型中醫藥營銷人才。

參考文獻:

[1]司建平.復合型醫藥營銷人才培養模式探析[J].中國醫學教育技術,2009,(4):98-101.

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