導言：作為寫作愛好者，不可錯過為您精心挑選的10篇連鎖副班培訓總結，它們將為您的寫作提供全新的視角，我們衷心期待您的閱讀，并希望這些內容能為您提供靈感和參考。

篇1

1、廣州南站概況

1.1廣州南站地理環境

廣州南站位于廣州市番禺區廣州火車南站內首層地面以下，為遠期七號線、佛山三號線合建換乘站，并與廣州火車站南及遠期十二號線換乘。廣州南站屬于信號連鎖始發終到站，車站作業有出入車廠、客運、站前折返及站后折返作業。車站站臺為一島一側式站臺，二號線使用側式站臺，島式站臺右側為遠期七號線預留，目前已圍蔽進行施工。車站站前設單渡線，站后設折返線。

1.2廣州南站線路情況

1.2.1廣州南站道岔情況

廣州南站共有60kg/m的9號道岔6付，具體情況見表1。

1.3廣州南站單付道岔故障處理

1.3.1處理原則。（1）當道岔故障不能恢復時，要根據“先通后復”的組織原則，按照行調命令人工辦理進路。（2）當車站某個道岔出現故障時，車站按照“安全第一”原則合理安排進路，及時向行調申請采用站前或站后折返。

1.3.2道岔故障操作指引。（1）道岔左右位長閃。進路空閑時，在LOW上執行“擠岔恢復”命令。若故障仍存在，則執行“轉換道岔”命令對道岔進行左/右位轉動操作2次后故障仍不能恢復時，則向行調申請下線路人工辦理進路。道岔被進路征用時，經行調同意后，關注本站列車位置，通知司機原地待令，最后在LOW上執行“取消進路”或“強解道岔”命令。在確認道岔區段空閑及安全前提下，執行“擠岔恢復”命令。若故障仍存在，則執行“轉換道岔”命令對道岔進行左/右位轉動操作2次后故障仍不能恢復時，則向行調申請下線路人工辦理進路。（2）道岔左右位短閃。進路空閑時，在LOW工作站上執行“轉換道岔”命令對故障道岔進行左/右位轉動操作2次，待道岔轉換到正確位置并且正常顯示，若故障仍存在，則向行調申請下線路，下線路人員確認道岔“尖軌密貼”，用鉤鎖器加鎖（位置錯誤的，需人工轉換到正確位置）。在LOW工作站上排列進路，將進路中非故障道岔鎖定到正確位置，車站按照調車計劃組織行車，司機第一趟車憑事故處理主任道岔好了信號動車，第二趟車由司機確認道岔位置正確，經行調允許越過紅燈動車（第一趟車出清后馬上排列第二趟車進路）。道岔被進路征用時，經行調同意后，關注本站列車位置，通知司機原地待令，最后在LOW上執行“取消進路”或“強解道岔”命令。在確認道岔區段空閑及安全前提下，在LOW工作站上執行“轉換道岔”命令對故障道岔進行左/右位轉動操作2次，待道岔轉換到正確位置并且正常顯示，若故障仍存在，則向行調申請下線路，下線路人員確認道岔“尖軌密貼”，用鉤鎖器加鎖（位置錯誤的，需人工轉換到正確位置）。

2、近3年部門道岔故障演練分析

隨著廣州地鐵線網的不斷發展，對于地鐵運輸安全的要求也不斷的提高，員工的突發事件應急處理能力也越來越重要。而應急演練成為了檢驗應急預案的實用性、可操性，檢驗全體人員是否明確自己的職責和應急行動程序，檢驗應急隊伍的協同反應水平和實戰能力的重要手段。同時也能提高人們避免事故、防止事故、抵抗事故的能力，提高對事故的警惕性。并且通過演練總結經驗及發現問題，及時修訂完善相應的應急預案。2013年至今，部門共組織30余次道岔故障演練，演練中發現并整改問題50余件，其分布如下：

由圖中可以看出，在故障演練中存在問題較多的問題有“紅閃燈設置撤除”、“員工業務”、“信息傳遞”、“鉤鎖位置”等。

2.1紅閃燈設置撤除

下線路鉤鎖道岔時，錯誤將紅閃燈擺放在非來車方向。紅閃燈擺放位置離鎖岔人員太近，沒有滿足5米的要求。鉤鎖完畢后未及時撤除紅閃燈防護便匯報線路出清，存在嚴重的安全風險。改進措施：從演練中可以看出，車站員工會下意識的忽略一些關鍵步驟，尤其是細節問題。向員工灌輸“防護就是生命”的觀念，強調安全高壓線中“未按規定設置、撤除防護”的危害，通過漫畫、視頻等形式加深員工的理解。（計劃2016年3月底前完成）

2.2員工業務

不熟悉發車信號顯示位置、顯示時機，不熟悉轉轍機的斷電位置、操作，不熟悉雙轉轍機的操作，不熟悉手搖道岔六部曲。改進措施：在日常檢查當中，會遇到值班員甚至值班站長不熟悉手搖道岔六部曲等基礎業務的情況，原因大多為非聯鎖站業務生疏。針對安全關鍵業務，定期開展回爐培訓及評估，掌握員工業務水平。

2.3信息傳遞

值班站長到達端墻后未及時聯系行調。值班站長與行車值班員溝通缺乏，未及時將現場情況報車控室。車控室缺乏對現場的監控及互控。改進措施：在應急事件處理過程中，值班站長作為故事處理主任，應及時將處理故障進度信息向車控室匯報，讓車站將信息及時傳達，同時行車值班員也應及時呼叫值班站長，了解現場情況，在信息匯報、傳遞時應盡量做到及時、準確、精簡，避免因匯報信息耽誤過長時間，影響后續工作的開展。

2.4鉤鎖位置

車站人員對道岔鉤鎖器鉤鎖位置不熟悉，鉤鎖位置噴漆錯誤或模糊不清。改進措施：車站需明確各副道岔鉤鎖器的正確鉤鎖位置，并加強對車站人員手搖道岔的培訓，確保應急情況下人工辦理進路的安全與時間。車站由分管安全助理及以上人員確認道岔鉤鎖位置。針對現場噴漆留存時間較短的問題，嘗試尋找其他材料或方式，提示鉤鎖位置。

3、道岔故障處置優化

3.1人員培訓

3.1.1新學員及新調站員工。針對新學員及新調站員工，1個月內需參加本站的線路熟悉及手搖道岔培訓，由分管助理以上人員跟進培訓情況，確保培訓質量。3.1.2建立培訓臺賬。建立人員培訓跟進臺賬，重點車站員工每季度需參加至少一次道岔故障培訓。3.1.3建立回爐培訓機制。借鑒乘務培訓模式，建立回爐培訓機制，并針對故障處置建立評分表。

3.2鉤鎖備品設置

目前車站在上行頭、尾端各存放1個應急包，放置“手搖把”、“蝶形匙”、“鉤鎖器鎖頭及鑰匙”、“鉤鎖器”、“棉紗手套”、“扳手”等物品。優化措施：在車控室配置小挎包，專門放置“手搖把”、“蝶形匙”、“鉤鎖器鎖頭及鑰匙”、“扳手”等零碎物品，防止應急處理過程中遺失及漏拿的情況。

4、結束語

隨著廣州地鐵線網的不斷發展，對于地鐵運輸安全的要求也不斷的提高。不斷的提高應急處理能力，提升處理效率顯得極為重要。本文希望通過分析，能夠使廣州南站提高應急處理能力，把握安全關鍵點，將故障對乘客和運營質量的影響降到最低。

篇2

銷售月度計劃范文1一、早班：按店規規定穿制服上班，早八點半開門后，安排一人打掃衛生，一人在試衣間涂眼影、唇彩、腮紅(時間不超出五分鐘)，后輪換。八點四十五分安排早班工作，具體為根據店內圈圈賬制定配貨清單，交給業務經理，整理樣面(櫥窗模特、燈模三日一換)。后二人輪流站于店前處迎賓。

為防止因樣面空缺或地面不清潔導致扣分發生店員和負責人之間出現扯皮、推諉情況，二人應分清所負責片區。

注意要點：因早班相對客流較少(除節假日外)，將工作重心著重于進銷賬、圈圈賬和導購員作一些短時間的案例交流(但不能影響銷售)、短期備貨、店堂環境及一些后勤工作。

二、午間交接：下午班店員--點進店后，店長和副店長進行現金、賬目的`交接，店員進行貨品的交接，交接后店長和副店長在工作日記上簽字確認。如店長、副店長提前交接完畢，應協助店員點貨。常規班中午交接應清點上班所銷售貨品的庫存，另外每周二中午兩班清點所有貨品的庫存。

三、下午班：下午接班后，主要注意四個問題，應于店堂無人時逐次檢查。

銷售燈光衛生樣面至晚七點整，開始作銷售日報、圈圈賬、進銷存卡。

注意要點：下午班時，由于工作時間較長，顧客流為時斷時續，一定注意調節好本人和店員的精神狀態。臨下班時，同中午交接班一樣，一定要四十五分鐘內獨立完成銷售日報、圈圈賬、進銷存卡。

四、月末盤存：每月最后一天晚七點全體人員盤點。盡全力在一日內完成盤貨及對賬工作，第二日作好盤存報表交給會計。

五、整店銷售：不要把視野局限于個人利益或只考慮為老板創造多少利潤上。

應考慮怎樣把店內團隊的氣氛帶動好，把工作環境如何調整到讓各位員工感覺舒適，如何讓能者上、庸者下。

銷售月度計劃范文2一、對銷售工作的認識

1.市場分析，根據市場容量和個人能力，客觀、科學的制定出銷售任務。

暫訂年任務：銷售額100萬元。

2.適時作出工作計劃，制定出月計劃和周計劃。

并定期與業務相關人員會議溝通，確保各專業負責人及時跟進。

3.注重績效管理，對績效計劃、績效執行、績效評估進行全程的關注與跟蹤。

4.目標市場定位，區分大客戶與一般客戶，分別對待，加強對大客戶的溝通與合作，用相同的時間贏取的市場份額。

5.不斷學習行業新知識，新產品，為客戶帶來實用的資訊，更好為客戶服務。

并結識弱電各行業各檔次的優秀產品提供商，以備工程商需要時能及時作好項目配合，并可以和同行分享行業人脈和項目信息，達到多贏。

6.先友后單，與客戶發展良好的友誼，處處為客戶著想，把客戶當成自己的好朋友，達到思想和情感上的交融。

7.對客戶不能有隱瞞和欺騙，答應客戶的要及時兌現，講誠信不僅是經商之本，也是為人之本。

8.努力保持和諧的同事關系，善待同事，確保各部門在項目實施中各項職能的順利執行。

二、銷售工作具體量化任務

1.制定出月工作計劃和周工作計劃、及每日的工作量。

每天至少打30個電話，每周至少拜訪20位客戶，促使潛在客戶從量變到質變。上午重點電話回訪和預約客戶，下午時間長可安排拜訪客戶。考慮北京市地廣人多，交通涌堵，預約時選擇客戶在相同或接近的地點。

2.見客戶之前要多了解客戶的主營業務和潛在需求，先了解決策人的個人愛好，準備一些有對方感興趣的話題，并為客戶提供針對性的解決方案。

3.從招標網或其他渠道多搜集些項目信息供工程商投標參考，并為工程商出謀劃策，配合工程商技術和商務上的項目運作。

4.做好每天的工作記錄，以備遺忘重要事項，并標注重要未辦理事項。

5.填寫項目跟蹤表，根據項目進度：前期設計、投標、深化設計、備貨執行、驗收等跟進，并完成各階段工作。

6.前期設計的項目重點跟進，至少一周回訪一次客戶，必要時配合工程商做業主的工作，其他階段跟蹤的項目至少二周回訪一次。

工程商投標日期及項目進展重要日期需謹記，并及時跟進和回訪。

7.前期設計階段主動爭取參與項目繪圖和方案設計，為工程商解決本專業的設計工作。

8.投標過程中，提前兩天整理好相應的商務文件，快遞或送到工程商手上，以防止有任何遺漏和錯誤。

9.投標結束，及時回訪客戶，詢問投標結果。

中標后主動要求深化設計，幫工程商承擔全部或部份設計工作，準備施工所需圖紙(設備安裝圖及管線圖)。

10.爭取早日與工程商簽訂供貨合同，并收取預付款，提前安排備貨，以最快的供應時間響應工程商的需求，爭取早日回款。

11.貨到現場，等工程安裝完設備，申請技術部安排調試人員到現場調試。

12.提前準備驗收文檔，驗收完完成后及時收款，保證良好的資金周轉率。

銷售月度計劃范文31、根據客戶訂單及時制定和修改發貨計劃;

負責發貨計劃的過程監控和具體實施;發貨訂艙以及相關事務的協調，保證產品的正常發貨，并及時向領導反映過程情況。

2、對國外客戶的信息收集、及時傳遞、及時處理，如：圖紙、PPAP信息反饋等等;

并及時了解國際機械制造市場和外匯市場的消息，為公司的發展壯大提供信息支持。

3、按時完成全部發貨所需要單據的繕制和交付和給客戶單據的交付，包括發貨單、裝箱單、商業發票、運輸合同、運輸聲明、原產地證等等。

4、及時就發貨所涉及的相關事務與客戶有效溝通。

5、參與公司新產品項目的生產評估和實施過程監控。

如發放新產品評審圖紙和進展過程跟蹤。

6、準確完成統計月度出口明細、月度應收匯明細，并和財務對帳。

7、向國外客戶催要應付款項，包括在WEBEDI生成ASN和發票，制作紙質收匯單據等，及時回款，對未達帳項積極負責。

8、參加生產經營例會，進行會議記錄，并履行會議的決議情況。

9、隨時完成上級領導交給的臨時任務等。

10、理解、掌握本崗位所使用的質量體系文件，按照質量體系文件規定完成各項質量活動，并就涉及銷售部的環節嚴格執行程序文件和相關管理規定。

11、增強自己的綜合業務分析能力，學習和掌握產品技術知識，熟練掌握生產流程的相關知識，更好的應用于實際工作過程中。

12、本部門員工將一如既往的團結協作，協調處理本部門計劃和預算執行過程中出現的問題，積極協助領導處理緊急事件和重大事件。

銷售月度計劃范文4一、數據分析：

1、季度任務進度;

2、未按計劃的客戶網點列表;

3、特殊項目進度;

二、本月份銷售業績分解：

1、本月銷量分解客戶列表，并標注匹配的主要政策;

2、實地拜訪客戶類表，并標注主要工作;

3、促銷活動安排及促銷人員調用列表;

4、特殊項目銷售分解;

三、問題分析：

1、問題的銷售網點列表，并標注問題點及產生的;

2、對產生的問題有解決的辦法;

3、銷售環節的問題，及解決建議;

四、銷售月工作計劃中將六月配套工作項目計劃及地區、網點、日程安排列表;

五、增長點：

1、銷量增長網點列表及措施;

2、新客戶、新項目拓展地區網點類表及日程

六、改進：

1、對公司流程、制度的改進建議;

2、政策措施、資源調配的改進建議。

銷售月度計劃范文5一、市場開拓

根據目前的公司產品理念及價位，首先必須給產品定好方位，一個好的方向才能確保公司產品的良性發展，前面市場分析里面介紹了市場競爭力的轉變，紅酒行業終端市場已經開始轉變成為廠家競爭的主要戰場，紅酒連鎖店的擴張就是一個明顯的例子。

廠家要想在這部分市場站住腳，必須在服務與革新上有突破。

鑒于公司現在的情況，我建議采取階梯分散式開拓方法，所謂階梯分散式開拓方法，就是區域先樣板店后分散店，以點帶面的形式開拓市場。

在開拓市場的過程中方向是第一要素，方法是第二要素，這二者不可分離，必須有力結合才開拓出適合公司發展的市場。

二、產品銷售

根據公司與店的具體情況制定年銷售任務，月銷售任務，再根據市場的具體情況進行分解。

分解到每月、每周、每日。

以每月、每月、每日的銷售目標分解到各個系統及各個門店，完成各個時段的銷售任務，并在銷售完成任務的基礎上，提高銷售業績。

對與完不成的店面，要進行總結和及時的調整。

主要手段是：提高團隊素質，加強團隊管理，開展不同階段各種促銷活動，制定合理有效的獎罰制度及激勵方案(此項根據市場情況及時間段的實際情況進行。

銷售旺季針對紅酒連鎖專賣店實施力度較大的銷售促進活動，強勢推進終端市場銷售。

三、客戶管理及維護

針對現有的終端連鎖店和商客戶進行有效管理及關系維護，對每一個連鎖店客戶及商客戶建立客戶檔案，了解銷售情況及實力情況，進行公司的企業文化和公司產品知識理念的不定期有計劃的傳播，在旺季結束后和旺季來臨前更要加大力度傳播。

了解商及連鎖店經銷商負責人的基本情況并建檔進行定期拜訪，相互溝通，制定銷售計劃及促銷方案。

四、品牌及產品推廣

品牌及產品推廣在20__年度配合及執行公司的定期品牌宣傳及產品推廣促銷活動，促進品牌的知曉度，培養品牌使用頻率和品牌忠誠度，通過電視、雜志、報紙、網絡、戶外宣傳渠道策劃一些投入成本較低的公共關系宣傳活動，提升品牌形象。

再有可能的情況下與各個連鎖客戶聯合進行推廣，不但可以擴大影響力，還可以建立良好的客情關系。

產品推廣主要進行一些路演或外靜態展示進行一些產品推廣和正常營業推廣。

五、終端布置

終端銷售渠道網點的建立普及會大量增加，根據此種情況設計部必須隨時、隨地積極配合銷售業務部門的工作，積極配合連鎖店店面和店中柜公司產品形象的'建設，進行統一、整齊、合理、規范的產品形象陳列，可按公司統一標準。

積極針對終端促銷、培訓定期安排上崗及上樣跟蹤和銷售補進工作。

有公司具體負責人負責制定終端布置標準。

銷售月度計劃范文6一、對銷售工作的認識：

1、不斷學習行業知識、產品知識，為客戶帶來實用介紹內容，更好為客戶服務，顯得行業的專業性;

2、先友后單：與客戶發展良好友誼，轉換銷售員角色，處處為客戶著想，把客戶當成自己朋友，達到思想和情感上的交融;

3、調整心態，進一步提高自己的工作激情與工作自信心;百倍認真努力地對待每一天工作、每一個潛在客戶的挖掘;

4、去除任何客戶拒絕的恐懼心理，對任何一個營銷電話、任何一個潛在客戶要自信專業性的進行交流;

二、對銷售工作的提高：

1、制定工作日程表;

2、一天一小結、一周一大結、一月一總結;不斷查找工作上的不足，及時糾正工作的失誤，完善工作的整體效率;

3、不斷挖掘潛在客戶、展示產品、跟進客戶;樂觀積極向上自信的工作態度才能擁有很好的工作成果;

4、每天堅持打40個有效電話，挖掘潛在客戶、每周至少拜訪2位客戶(此數字為目標，供參考，盡量做到)，促使潛在客戶變成可持續客戶：

5、拜訪客戶之前要對該客戶做全面的了解(客戶的潛在需求、職位、權限以及個人性格和愛好)，并準備一些必要的話題或活動去與客戶進行更好的交融及相應的專業產品知識的應付方案;

6、對__四大省市、縣公路段單位負責人進行逐個電話銷售，挖掘潛在客戶，跟進并對相關重要客戶進行預約拜訪;

7、提高自己電話營銷技巧，靈活專業地與客戶進行電話交流;

8、通過電話銷售過程中了解各省、市的設備儀器使用、采購情況及相關重要追蹤人;

三、重要客戶跟蹤：

1、__市公路管理局供機科_科長、養護科_科長;

2、__各省市級公路局養護科;

3、__省__市公路局、__縣公路段、__縣公路段、__縣公路段的相關負責人;

4、__省__市北郊區公路段橋工程樂;

5、__市政管理處的_科長;

銷售月度計劃范文7一、業務的精進

1、加強團體的力量

在團體中能夠更好的發揮自身的能力，同時對提升個人素質具有更大的幫助，在與同事們兩個月的相處中，我發現我和郝姍在性格上有很多的共同處，同時也有很多的不同，其中有許多是我要學習加強的，這種性格上的互補，在具體的工作中可以幫助我們查缺補漏，提升自己。在新年中，我更要加強隊員的團結，團結是我不斷成長的土壤。

2、熟識項目

銷售最重要的是對自己所從事項目的精度了解，我在年前散發傳單不斷的與人接觸的過程中，對本項目有了深度的了解，但在接待顧客的過程中，還是不斷的有新問題的出現，讓我無法流利的回答顧客的提問，主要是對項目及相關房產知識的不夠了解，在新年之后，對項目的學習，對房產知識的了解，是熟識項目的首要。調盤，新年后又新起了幾個樓盤，在與同行之間比較能夠更好地加強對自己銷售對象的信心，在不斷的學習中充實自己，在不斷的實踐中提升自己。

3、樹立自己的目標

有目標才會有方向，有方向才會有不斷努力的動力。在每個月的月初都要對自己訂立下目標，先從小的目標開始，即獨立流利的完成任務，然后再一步步的完成獎勵下授的銷售任務，直到超額完成任務。在每月的月初訂立下自己當月的銷售目標，同時記錄下當天接待顧客中出現的問題及解決之道，不時的翻動前期的工作日志，溫故而知新。

二、自身素質的提升

銷售的產品可以不同，但銷售的目的相同，都是為了把自己的產品賣出去，用實物換成錢。因我從未正式的接觸過銷售，所以在推銷及推銷技巧處有很大的不足，所以提升自身就要從提升自己的銷售能力開始。

首先，書籍是活的知識的最有利的途徑，新年后要大量的閱讀有關銷售及銷售技巧的書籍，同時不斷的關注房地產方面的消息，及時的充實自己，總結自己的實踐經驗。

其次，實踐出真知，所有的理論只有與實踐相結合，才能被自身很好的吸收，提升自己，從基礎的做起，重新對銷售流程進行學習，在演練中對項目加深印象，同時對顧客關心的合同條款進行熟讀并學習。了解的法律法規知識。在與顧客的交流中，不斷的發現問題，在團隊的交流中，解決問題，不斷的提升自己。

在生活中用心的觀察他人的銷售方式，尤其是在同行之間更能學到，前期先照搬他人在銷售過程中，遇到問題后的解答方式，經過后期的語言加工，再遇到問題時就能有自己的方式解答。

最后，感謝公司所有的領導和同事，因為我個人的進步離不開大家的幫助和支持。20__年我會不斷學習，努力工作。我要用全部的激情和智慧創造效益，讓事業充滿生機和活力!我們是一個整體，奔得是同一個目標!我會和大家一起齊心協力，從新的起點開始，邁向成功!

銷售月度計劃范文8一、加強自身業務能力訓練。在20__年的房產銷售工作中，我將加強自己在專業技能上的訓練，為實現20__年的銷售任務打下堅實的基矗進行銷售技巧為主的技能培訓，全面提高自身的專業素質。確保自己在20__年的銷售工作中始終保持高昂的斗志、團結積極的工作熱情。

二、密切關注國內經濟及政策走向。在新的一年中，我將仔細研究國內及本地房地產市場的變化，為銷售策略決策提供依據。目前政府已經出臺了調控房地產市場的一系列政策，對20__年的市場到底會造成多大的影響，政府是否還會繼續出臺調控政策，應該如何應對以確保實現20__年的銷售任務，是我必須關注和加以研究的工作。

三、分析可售產品，制定銷售計劃、目標及執行方案。我在20__年的房。產銷售工作重點是_公寓，我將仔細分析可售產品的特性，挖掘產品賣點，結合對市場同類產品的研究，為不同的產品分別制定科學合理的銷售計劃和任務目標及詳細的執行方案。

四、針對不同的銷售產品，確定不同的目標客戶群，研究實施切實有效的銷售方法。我將結合20__年的銷售經驗及對可售產品的了解，仔細分析找出有效的目標客戶群。我將通過對工作中的數據進行統計分析，以總結歸納出完善高效的銷售方法。

五、貫徹落實集團要求，力保銷售任務圓滿達成。我將按計劃認真執行銷售方案，根據銷售情況及市場變化及時調整銷售計劃，修正銷售執行方案。定期對階段性銷售工作進行總結，對于突然變化的市場情況，做好預案，全力確保完成銷售任務。

六、針對銷售工作中存在的問題及時修正，不斷提高銷售人員的業務技能，為完成銷售任務提供保障。明年的可售產品中商鋪的所占的比重較大，這就要求我要具更高的專業知識做保障。

銷售月度計劃范文9一、熟悉公司的規章制度和基本業務工作

作為一位新員工，本人通過對此業務的接觸，使我對公司的業務有了更好地了解，但距離還差得很遠。這對于業務員來講是一大缺陷，希望公司以后有時間能定期為新員工組織學習和培訓，以便于工作起來更加得心順手。

1.在第一季度，以業務學習為主，由于我們公司正值開張期間，部門的計劃制定還未完成，節后還會處于一個市場低潮期，我會充分利用這段時間補充相關業務知識，認真學習公司得規章制度，與公司人員充分認識合作;

通過到周邊鎮區工業園實地掃盤，以期找到新的盤源和了解鎮區工業廠房情況;通過上網，電話，陌生人拜訪多種方式聯系客戶，加緊聯絡客戶感情，到以期組成一個強大的客戶群體。

2.在第二季度的時候，公司已正式走上軌道，工業廠房市場會迎來一個小小的高峰期，在對業務有了一定了解熟悉得情況下，我會努力爭取盡快開單，從而正式轉正成為我們公司的員工。

并與朱、郭兩經理一起培訓新加入的員工，讓廠房部早日成長起來。

3.第三季度的“十一”“中秋”雙節，并且，隨著我公司鋪設數量的增加，一些規模較大的客戶就可以逐步滲入進來了，為年底的廠房市場大戰做好充分的準備。

此時我會伙同公司其他員工竭盡全力為公司進一步發展做出努力。

4.年底的工作是一年當中的頂峰時期，加之我們一年的廠房推界、客戶推廣，我相信是我們廠房部最熱火朝天的時間。

我們部門會充分的根據實際情況、時間特點去做好客戶開發工作，并根據市場變化及時調節我部的工作思路。爭取把廠房工作業績做到化!

二、制訂學習計劃。做房地產市場中介是需要根據市場不停的變化局面，不斷調整經營思路的工作，學習對于業務人員來說至關重要，因為它直接關系到一個業務人員與時俱進的步伐和業務方面的生命力。我會適時的根據需要調整我的學習方向來補充新的能量。工業知識、營銷知識、部門管理等相關廠房的知識都是我要掌握的內容，知己知彼，方能百戰不殆(在這方面還希望公司給與我們業務人員支持)。

三、加強自己思想建設，增強全局意識、增強責任感、增強服務意識、增強團隊意識。積極主動地把工作做到點上、落到實處。我將盡我的能力減輕領導的壓力。

銷售月度計劃范文10一、清點貨品，做到心中有數

1、掌握每款貨品數量

2、掌握每款號碼情況及數量

3、掌握前十大貨品庫存情況及時補貨，并讓每位員了解。

4、近期整理庫房，做到井然有序，便于找貨、盤貨。

二、管理好賬目

1、做到日清、日結、日總、日存、日報。

2、做到心中有數，每款每日銷售數量及占比。

并進行銷售同比及環比分析，同時對貨品進行調整。

三、管理好員工

1、穩，穩定在職員工，逐一談，了解內心需求及動向。

2、招，招聘新員工，做到招之能來，來之能用，用之能勝。

3、訓，培訓員工。

(1)做到每位員工均了解公司制度，

(2)在無顧客時，培訓員工的銷售技巧如服飾搭配、話術表達等知識技巧。

4、保，保證賣場有足夠的銷售人員，目的是保證銷售額。

5、提，提高銷售人員的銷售技巧，貨品知識等，便銷售人員成為一頂一的干將，并為企業提供優秀的管理人員。

四、商品陳列

1、按公司要求，做好服裝陳列。

做到精中有細，細中有致。通過陳列使顧客產生購買行為。

2、在陳列上爭取創新，開發員工的創新思維，激發員工創新力，并根據創新結果給予物質獎勵。

目的是挖掘員工潛力，激勵員工創新思想。

3、調整服裝陳列，隨時變換搭配，讓新顧客有耳目一新的感覺，老顧客有新感覺。

五、增加銷售額

1、通過培訓指導員工，從單個顧客銷售數量上入手，挖掘顧客需求分析顧客類型，多做銷售附加。

2、掌握每次促銷活動，在活動前與所有員工共同分析，做到事前的準備，事中有跟進，事后有總結。

3、促銷宣傳方面，對老顧客通過電話、手機短信等方式將信息及時發出;

篇3

申報材料>

省級優秀共青團員申報材料

的相關范文內容簡介:省級優秀共青團員申報材料尊敬的領導:你們好！我是西安石油大學人文學院中文0501班的一名學生,現在我院擔任學生會副主席一職.1999年加入中國共青團.自從加入了這個青年先鋒組織,就深知自己肩上多了一份...

關鍵詞:共青團員,省級,申報材料,優秀

省級優秀共青團員申報材料相關范文列表

省級優秀共青團員申報材料尊敬的領導:你們好！...兩年來,也取得一些小的成績,曾獲校級獎學金二等獎兩次,三等獎兩次,兩次獲校級優秀共青團員,校中級團學干部培訓“優秀團員”,校藝術節...07-22

2>安陽市市政維護管理處稀漿封層機組現有人員12名,其中黨員3名,共青團員6名,擔負著安陽市全市每年20多萬平方米道路早期養護中的稀漿封...政治過硬的隊伍,不僅是工作的要求,而且是省級青年...08-25

fe>安陽市市政維護管理處稀漿封層機組現有人員12名,其中黨員3名,共青團員6名,擔負著安陽市全市每年20多萬平方米道路早期養護中的稀漿...政治過硬的隊伍,不僅是工作的要求,而且是省級青年...01-01

市糧食局機關爭創市級文明單位申報材料近年來,我局機關在局黨組的正確領導下,堅持以“三個代表”重要思想為指導,堅持黨的基本...全面落實《機關效能建設實施方案》,發揮優秀公務員、先進...08-28

我團支部于xx年年獲得河東一中“優秀團支部”光榮稱號,我班班長王景蘭同學獲“省級優秀班干部”、“河東區優秀共青團員”等光榮稱號,夏倩、陳效德同學分獲“區優秀學生”“區優秀班干部”...08-27

市政維護管理處稀漿封層機組現有人員12名,其中黨員3名,共青團員6名,擔負著*市全市每年20多萬平方米道路早期養護中的稀漿封層任務....政治過硬的隊伍,不僅是工作的要求,而且是省級青年...01-01

在共青團員中,開展了爭創“青年文明號”活動；...加大了干部交流力度,對8名表現優秀的基層分局長充實調整到縣區局及直屬單位領導班子,對10名副科級干部進行了崗位交流,對3名表現突出的副...08-30

在全市評選建功立業先進個人、青年崗位能手、優秀學生、優秀...自覺緊密聯系個人實際,認真查擺落實科學發展觀和作風建設方面存在的經驗和不足,撰寫剖析材料,深刻分析問題存在的主客觀原因,...08-23

申報大慶市“十佳”少先隊輔導員事跡材料—肇源縣新站鎮中心...近幾年來,馮金敏老師被共青團大慶市委授予了“新突擊手”稱號,2000年被授予大慶市優秀輔導員,連續三年被評為全市優秀教師...01-01

近幾年來,馮金敏老師被共青團大慶市委授予了“新突擊手”稱號,2000年被授予大慶市優秀輔導員,連續三年被評為全市優秀教師....《新時期少先隊特色教育探究》獲省級論文優秀獎,對少先隊...01-01

年初所召開了所務會議,對開展創建活動進行討論,總結了過去一年的創建成果和不足,并在過去一年的創建基礎上,繼續申報省級創建活動...七、發揮共青團先鋒模范作用,加強宣傳力度一是充分發揮...08-27

組委會的成立,使我省青年文明號活動形成了黨政牽頭、相關部門支持,共青團組織具體協調的組織領導機制,促使了創建工作在全省的...正是這些腳踏實地、銳意進取的優秀青年,用勤勞和智慧聳立起...08-29

全國優秀共青團員”...末的5個增至21個,碩士點由40個增至122個,現擁有3個博士后流動站、1個國家級重點學科、3個國家級重點學科培育點、7個部、省級重點學科,劉秀梵教授當選為中國工程...01-01

以供從中選取優秀共青團干部...3．xx年11月中旬,我支部針對學校的號召,開展“提高團員意識”主題團日活動,通過交流學習先進黨員的事跡材料,學習團章及黨的知識,出海報倡議大家從自身做起...08-23

創辦《×農電動態》簡報,為干部職工搭建了學習交流平臺,并培養了44名通訊報道員,壯大了我局的文化宣傳隊伍.幾年來,我局在省、...并印發了中層領導干部經驗交流學習材料,供大家借鑒學習；...08-24

并被省工商局授予二星級市場,三星級市場的申報工作...特別要強調的是,我們這次改革,商城設立市場部,就是要徹底改變收費員只收費,不招商的做法,要把收費員的工資和招商緊密結合起來,招商...08-25

在學校五四評優表彰中,我院團委榮獲增強共青團員意識主題教育活動優秀組織獎,03教技班團支部被評為五四紅旗團支部,嚴磊、孫加萍...選擇優秀實踐方案給予專項經費支持,并且專門邀請法政學院...07-03

篇4

在南京，很多人認識西餐是從“奶酪時光”開始，品味西餐也是從“奶酪時光”開始。經過十年成長，“奶酪時光”現已成為擁有18家直營店、28家加盟店的餐飲連鎖企業。十年的發展，“奶酪時光”的品牌形象逐步在公眾心中定格。2014年，青奧會在南京舉辦，“奶酪時光”成為青奧會比薩餅唯一指定供應商，這讓“奶酪時光”成功地登上國際舞臺。

而在李廷富打造的“餐飲王國”中，無論是對廚師的要求、對菜品的挑選還是對餐廳的布置，處處都在傳遞著一個信號——“奶酪時光”用奶酪傳遞美味與健康，傳遞的不僅是美味，更是一種健康的理念。吃就要吃出健康，人因健康而幸福。

十幾年打工，為創業奠基

出身于江蘇徐州豐縣的李廷富，經歷了三次高考，于1986年考入南京旅游學校。在進大學之前，李廷富對西餐并不了解，當他得知自己的專業是學習西餐烹飪時，心想：這是不是畢業以后的工作就是給外國人做菜的廚師，可以留在大城市了？能在大城市立足一直是李廷富的夢想，所以在校期間他刻苦學習，也正是這幾年在南京旅游學校的學習讓他與西餐結緣，讓他對西餐文化的起源、興起和發展等從陌生到了解，再到逐漸熟悉掌握。

李廷富說：“人要有夢想，從小就應該有夢想。每個階段要有每個階段的夢想，在沒上大學之前，我夢想離開農村，考上大學。”這個夢想在他踏進校園那一刻就已經實現了。而在學校學習期間，李廷富又給自己定下了第二個目標，那就是畢業之后進餐廳一定要當廚師長。

1988年，李廷富從南京旅游學校畢業，他被分配到了上海一家餐廳。在那邊工作了兩年，李廷富覺得這并不是自己想要的生活。1990年，他回到了南京，在金谷大廈做領班，并跟著餐廳的老師傅學做西餐。在此后的7年工作中，李廷富不斷提升技能，做出來的西餐越來越受食客青睞。通過不懈努力，李廷富實現了第二個目標——成為廚師長。

在金谷大廈的7年，是他打基礎的階段。機緣巧合，李廷富于1997年到南京市假日酒店當副廚師長，在這里他遇到了人生中的良師益友——一位來自新西蘭的廚師。為讓自己在西餐制作方面更上一層樓，李廷富一有空閑就向這位新西蘭的廚師請教，掌握更多西餐制作的技能，了解西餐文化。

或許李廷富天生就喜歡挑戰新鮮事物，兩年后他跳槽到哈羅哈自助餐廳，開發了許多新菜，吸引了大批顧客，從中他也發現了自助餐的美好前景。那時，自助餐剛在南京興起，他為自助餐的未來做了前瞻性的預測，并計劃要出一本關于美食的書籍。

在哈羅哈自助餐廳三年，李廷富一直做行政總廚，但他并不想一直在后廚工作，而是想突破自己，嘗試一下經營管理方面的工作。2002年，他受邀到里約人巴西烤肉餐廳做職業經理。里約人巴西烤肉餐廳雖然跟哈羅哈自助餐廳不同，但是李廷富不斷改革探索，把里約人巴西烤肉餐廳經營得有聲有色。“雖然我從一名后廚變成了職業經理，但我想經營餐廳跟做西餐是一樣的，要用心，有付出才有回報。”李廷富說。

經過十幾年的摸爬滾打，李廷富積累了豐富的經驗，做好了充足的準備，2004年開始自己創業。李廷富說，為了能擁有一家屬于自己的西餐廳，他不斷嘗試新的工作環境，也正是這幾段打工的經歷讓他懂得了經營，懂得了成功之道。

創業新理念，西餐平民化

“那時，在南京只有五星級酒店才有西餐廳。在很多人心目中，西餐是高檔消費的代名詞，不是一般人都能吃得起的。”因此，李廷富就想開一家平民化的西餐廳，要讓西餐飛入尋常百姓家。2004年，40歲的李廷富與合伙人徐慶奎開始在南京找門店，有一天他們在鼓樓大鐘亭后看到有一家轉讓的茶社，這座民國小洋房讓他們眼前一亮，這正是他們想要的風格的店面。經仔細研究地段以及租金等方面情況，最終決定盤下這個店面開西餐廳。

如果說一個好的店面是邁向成功的第一步，那么一個叫得響的店名就是邁向成功的第二步。店名是用“奶酪時光”還是用“奶酪時代”，李廷富反復斟酌著。有人建議用“奶酪時光”，覺得“時光”聽起來更有動感，而“時代”則有一種歷史滄桑感。經過慎重考慮，李廷富最終決定用“奶酪時光”作為店名。至于為何前面一定要加“奶酪”二字，李廷富說，奶酪是西餐代表性材料，是最經典的原材料，也是所有原材料中營養價值最高的奶制品，店里所有產品都由奶酪做成，所以怎么能少了“奶酪”二字？

經過兩個多月的精心設計施工，2004年12月，“奶酪時光”第一家門店正式開業。李廷富創立“奶酪時光”品牌，開發中西合璧的西餐，目的就是要讓西餐既符合中國人的口味，又不失西餐的風味和營養，同時還讓西餐去掉高檔消費的標簽，走向大眾。

為了使西餐平民化，李廷富把重點放在做好西餐上，他要讓客人吃到最正宗和最容易被接受的西餐。他開始研究如何將中國人的口味與西方人的口味結合在一起。如在做比薩時，李廷富就想到了做“混血”比薩，“混血”比薩經過特別制作工藝，在保留西式比薩的健康與營養比例的基礎上，添加了一些食材來迎合國人的口味。這樣做出來的比薩外脆內軟，更適合中國人的口感。

“奶酪時光”一炮打響，受到了很多南京人的喜愛。在各大美食網站上，網友們對“奶酪時光”的比薩、牛排等評價頗高，對改良后的比薩更是贊不絕口。李廷富的平民化西餐廳人氣日漸高漲，“奶酪時光”的品牌地位也在南京餐飲業越來越穩固。

企業之魂——傳遞健康餐飲理念

隨著企業的不斷發展，李廷富覺得要想把企業做大、做強，不能僅憑國內餐飲企業的運營經驗，有必要出國考察一下外國餐飲業是怎么樣運作的。2012年，李廷富與合伙人徐慶奎一起到日本考察。日本之行，讓他們觸動很大。

在日本，李廷富看到了干凈、整齊、微笑、細微服務無處不在。如在“居酒屋”酒吧，其酒吧文化給他留下了深刻的印象。來“居酒屋”的顧客，一開始都帶著抱怨而來，喝酒發泄自己的情緒。酒吧老板發現這種情況之后，覺得酒吧是讓人放松的地方，而不是喝悶酒的地方。于是他召集所有員工，鼓勵員工在工作時充滿激情，并在酒吧內表演，營造開心的氛圍。來酒吧的顧客看到酒吧員工積極向上的精神面貌和開心的表演時，就不知不覺融入了開心的氛圍中。久而久之，這家酒吧不再是顧客來抱怨、發泄的場所，而是下班之后過來放松心情的地方。

酒吧老板告訴李廷富：“當我看到一些日本年輕人下班之后來酒吧喝悶酒、發牢騷時，就覺得這不應該是日本年輕人的狀態，我想通過員工的熱情來感染他們，讓他們得到放松。我這么做也是為了挽救現在日本年輕人的墮落，為他們提供正能量。”李廷富從酒吧老板身上看到了利他精神，這讓他開始反思自己為什么要做餐飲業。

要想改變自身狀況，首先要反思自身存在哪些不足。經過反省和總結，李廷富發現自己的企業還缺少“靈魂”。 “營養健康從餐桌開始，蔬菜要無公害的，雞蛋要土的笨的，肉禽要排酸的。從吃飽吃好到吃少，我國居民已經不僅僅滿足于‘吃飽’，而是越來越注重于提升‘吃’的層次——要美味，要氛圍，現在又講究健康。”李廷富認為，作為一位餐飲人，不僅要制作出美味的菜肴，更重要的是要讓顧客吃得放心，吃得健康，于是他決定將“傳遞健康餐飲理念”作為企業之魂。

吃要營養，活要健康。食品是承擔人體健康重要責任的商品，營養是食品的本質特征，安全是食品的基本條件，食品+安全+營養=健康。傳統經營辦店模式，已不能適應現代經營需要。如何打造一個傳遞健康餐飲理念的企業？李廷富認為，奶酪本身就是一個營養價值很高的食材，創業初衷是為了將西餐平民化，如今他更要做出讓顧客吃著健康的西餐，無論是從食材選擇還是到制作過程，都要綠色、環保、健康。“我們餐廳里所有的奶酪均選用新西蘭安佳奶酪，我們不會為了滿足顧客的口感，而在牛排中添加任何化學元素。”李廷富深知現在食品安全事故多發，人們在追求就餐環境、味蕾體驗的同時，越來越注重食品的營養衛生以及健康。對餐廳廚師，李廷富要求他們做西餐時不添加任何有害佐料；對新設立的中央廚房，要求配送的食材保證其新鮮度；對廚房用油也是嚴格把關，不出現二次回收油。

李廷富的“奶酪時光”餐廳在宣傳健康理念的同時，還注重企業內部員工健康理念的培養。他一直告誡每個員工要把健康放在首位，無論是在工作中還是在生活中。比如，在對廚師進行培訓時，要讓他們注重個人衛生，讓他們更多地去了解西餐的知識、了解食材的健康含量以及食材的營養價值，讓他們擁有一顆快樂的心去做事。李廷富認為，只有經過這樣的培訓，廚師們才能夠做出美味而又健康的西餐。

李廷富提出的營養、健康的餐飲理念，以其“奶酪時光”為實踐平臺，他的健康餐飲事業顯然是步入了我國餐飲業的前沿陣地，代表了餐飲業的時代潮流，尤其是近年來食品安全問題時有發生，這就更彰顯了李廷富是以民族健康為使命，以高度的社會責任感和時代使命感來運營企業。

緊跟時代步伐，壯大“奶酪”團隊

今年兩會上提到了“互聯網+”模式，該模式是全面應用到第三產業，形成了諸如互聯網金融、互聯網交通、互聯網醫療、互聯網教育等新業態，而且正在向傳統企業滲透。有專家指出，在未來，“互聯網+”模式將是我們所在的行業目前的產品和服務，在與未來多屏全網跨平臺用戶場景結合之后產生的一種模式。隨著“互聯網+”時代的來臨，很多傳統企業都在找尋發展瓶頸中的突破口。

在這種大的環境下，“奶酪時光”緊跟時代步伐，著力打造旗下的又一品牌力作“比薩先生”，它以O2O的運營模式誕生，通過南京最有實力外送平臺零號線來向顧客推送比薩，這也標志著“奶酪時光”從線下到線上的升級。李廷富告訴記者，他希望通過全新的線上模式，可以讓更多人吃到“奶酪時光”的比薩，線上線下互動可以讓品牌得到更好的推廣。

李廷富的“奶酪”團隊還將在2015年推出另一個品牌“原味扒房”，這是受日本餐飲業啟發而推出的新的產業模式。該模式是借鑒日本大阪燒，面向年輕人、消費大眾化的休閑餐廳。而推出“原味扒房”也將是李廷富與員工一起創業，發掘優秀經營人才，為企業員工提供更好發展平臺的一大舉措。

篇5

二、工作目標

通過集中整頓，使畜產品生產經營企業的責任意識進一步增強，畜產品質量安全保障水平明顯提高，監管責任落實，監管效能明顯提高，畜產品安全生產經營秩序明顯改善，人民群眾食用畜產品切實得到保障。

三、整頓重點

(一)加強畜產品生產環節的整頓。3月8日前，各地要對牲畜養殖場(戶)開展“瘦肉精”重點抽測工作。對牲畜養殖場(戶)抽檢比例不得低于30%。一是認真開展養豬、禽等規模養殖場的清理整頓，嚴禁在養殖源頭違法添加“瘦肉精”、“蘇丹紅”等違禁物質；堅持科學養殖，嚴格執行休藥期制規定，嚴禁休藥期未過的畜禽出欄銷售；加強獸用生物制品管理，嚴禁使用無批準文號、試用期的生物制品；嚴禁使用無批準文號、過期失效、假冒偽劣飼料獸藥產品。二是加強奶牛養殖場(戶)的清理整頓，嚴禁在飼喂中添加三聚氰胺等有毒有害化合物，嚴歷打擊在生鮮乳生產銷售過程中添加三聚氰胺等有毒有害化合物的不法行為；三是大力推行標準化養殖，改善養殖環境，積極鼓勵業主開展“一品一標”認證建設，努力提高無公害畜產品的市場占有率。四是認真開展“黃曲霉”清查治理。要對所有飼料生產企業、所有規模養殖場原料購進、儲存的產品等環境進行一次排查，發現霉變飼料，要嚴厲查處。五是認真開展奶牛養殖場（戶、小區）清理整治。一要對本轄區奶牛養殖戶進行普查，實行動態管理，切實掌握養殖數量、規模、日產奶量、主要供銷渠道等基本信息和動態；二要對奶牛養殖場（戶）的飼料、獸藥等投入品進行安全檢查，重點檢查飼料中是否含有黃曲霉毒素等有毒有害和污染物質，督促養殖場（戶）落實投入品管理措施，建立健全養殖檔案和記錄，防止不合格飼料進入養殖環節；三要嚴格“兩病”監測，切實加強奶牛病疫的免疫和布病、結核的監測，進一步完善奶牛養殖環境消毒措施，嚴格執行休藥期和棄奶期制度；四要加強“三聚氰胺”監測，各地要加強奶牛養殖戶違法添加“三聚氰胺”的清理整治力度，做到發現一起，嚴處一起。

(二)加強屠宰加工環節的整頓。一是要嚴格檢疫值班，確保人員在崗在位，切實履行職責。二是同步檢疫制度要落實，人員要到位。三是嚴格持證上崗，每個屠宰場、肉食品加工企業不得少于兩個駐場檢疫人員，駐場檢疫人員必須經培訓取得取得檢疫執法資格后方可上崗。四是駐廠檢疫人員要嚴格查證驗物，對證物不符的嚴禁進入屠宰加工環節。五是督促屠宰加工企業做好“瘦肉精”等有毒有害物質的自檢工作，要建立自檢制度，屠宰加工企業每調進屠宰加工一批生豬，必須進行瘦肉精專項檢測，檢測數量不得少于調入數的3%，同時，要做好自檢記錄，保證足夠用的試劑卡，企業要保證內檢人員的必備工作條件。六是嚴格“瘦肉精”抽檢。屠宰加工企業完成自檢工作后，駐廠檢疫人員按照省局的統一要求抽檢比例，隨機進行“瘦肉精”抽檢，抽檢數按每進入屠宰加工環節的批次進行抽檢，抽檢的原始記錄表跟企業的自檢文書和按每批次檢測的檢測報告統一裝訂，保存在駐廠檢疫室內，以備后查。七是嚴厲打擊屠宰加工病、死、染疫動物的不法行為，發現一起，嚴處一起。

(三)加流通環節整治。一是規范建站。各區市縣要按照《農業部公路動物防疫監督檢查站管理辦法》和《農業部關于公路動物防疫監督檢查站標準化建設的通知》以及全市統一規范要求，切實加強公路動物檢查站建設，配備相應的檢測設備和必要的辦公設施。二是嚴格履職。3個省際間公路動物檢查站對進入我市的牲畜，嚴格抽檢比例，每車必檢(鹽酸克倫特羅萊克多巴胺、沙丁胺醇等項)，對查出陽性的，立即報告，不得延報、瞞報、謊報，要當場按規范要求封樣，送省畜產品質量安全檢測中心實驗室確認。

(四)加強養殖投入品市場整頓。

1.嚴格飼料行業監管。嚴格行業準入制度，從源頭上保障飼料安全。按照《飼料和飼料添加劑管理條例》和《飼料生產企業審查辦法》的規定嚴把準入關。鼓勵和支持大中型飼料企業發展，限制和淘汰作坊式飼料生產，達不到飼料企業設立條件的不予上報審批；生產條件發生改變達不到要求或出現重大違法違規行為的，依法注銷或注銷生產資格。對連續兩次檢測不合格的飼料添加劑和預混料，按照有關規定依法注銷產品批準文號。進一步規范飼料經營市場和假冒偽劣查處力度，以建立健全索證索票制度、質量管理制度、產品購銷臺帳以及技術人員考核上崗等為主要內容，進一步規范飼料經營行為，積極探索推進飼料連鎖經營和相對集中經營以及加入產業化合作模式經營等方式，形成區市縣建立相對集中經營區，鄉鎮建立連鎖的經營體系，確保飼料的質量安全，嚴厲打擊經營假冒偽劣、過期失效、“三無產品”等嚴重影響畜產品質量安全的行為，嚴禁不合格飼料在市場上流通。對國家和省抽檢不合格飼料生產企業，要依法查處整改，對生產、經營、使用飼料中檢測出違禁藥品和牛羊飼料中使用動物源性飼料的企業及養殖場（戶），堅持“原因沒有查清楚不放過，責任人和企業沒有受到處罰不放過，整改措施沒有落實不放過，有關人員沒有受到教育不放過”的原則，堅決糾正只查不處或以整改檢討代替處罰、以罰代法等行為。

2.強化獸藥監管。組織開展獸藥市場專項整治活動，嚴厲打擊經營禁用藥品、非GMP企業產品、非法獸用生物制品和走私進品獸用生物制品的不法行為，嚴厲查處過期失效、假冒偽劣、“三無產品”，及時開展獸藥和獸藥標簽說明書清理工作，進一步加快獸藥經營企業GSP認證工作，強化以建立健全購銷臺帳和索證索票制度為主要內容的獸藥市場整治規范工作。

四、工作要求

（一）加強領導，落實責任。市局成立由副調研員任組長，相關科室站負責人為成員的畜產品消費安全整頓工作領導小組，具體負責畜產品安全消費專項整治工作的組織實施、統籌協調等工作。各區市縣局也要成立相應的機構，嚴格落實責任，建立主要領導負總責、分管領導具體抓、相關股室站共同參與的工作體系，制定周密的工作方案，切實抓好組織實施。市局將加大督導力度，對各區市縣專項整治落實情況、重點環節治理情況進行督導檢查，確保整治時間、內容、效果三落實。

(二)泛宣傳，提高認識。各區市縣局要泛《食品安全法》、《動物防疫法》、《飼料和飼料添加劑管理條例》、《獸藥管理條例》等有關法律法規，發放《健康養殖明白紙》、張貼《嚴禁在畜禽養殖環節添加違禁物質公告》。通過泛宣傳，提高大經營業主守法經營意識，杜絕違法添加有毒有害化合物質、出售假冒偽劣、過期失效產品等行為；提高大養殖業主自覺防范和抵制影響畜產品質量安全的禁用飼料獸藥產品、假冒偽劣、過期失效產品，杜絕在生產源頭添加“瘦肉精”、“蘇丹紅”、三聚氰胺等違禁藥成分，確保畜產品質量安全。

篇6

魏應行對待自己的私人飛機更像對待公共汽車—乘客林林總總，搭乘者包括等待被魏拷問的高管、戰績彪炳的加盟商、營銷人員、產品研發者等。飛機共有12個座椅，每次總滿員飛行。不過，飛機艙位可以預約—如果你碰巧和魏應行出差同一個城市的話。

初次登機者通常會被安排坐副駕駛位置，魏應行會隨后向你解釋飛機如何起飛、降落，并勸說你體驗直上云霄時腎上腺素飆升的。多數時候飛機塞滿了如坐針氈的頂新高管們。餐飲事業群副總裁李明元即是其一，他可能是乘坐魏應行專機次數最多的人。

與魏應行同乘一架飛機是個苦差事。“他精力充沛，上飛機也不休息，喜歡借機開會，愛刨根問底，問結果，問過程。這個習慣讓人時刻緊張，很多人會找借口拒絕坐他的專機。”李明元對《環球企業家》說。德克士品牌行銷部行銷經理李儀芬對此曾感受頗深，她曾與魏前往國外品嘗當地炸雞。魏應行行程頗為緊湊，他會在一天內觀摩至少五個、最多八個店面，考察產品環境、菜單設計、人員服裝、廚房設計等，如此目的是為德克士“魔幻廚房”尋找靈感。

德克士的“魔幻廚房”位于上海嘉定區馬陸鎮科盛路2155號毫不起眼的一片廠區。這里分作兩區，一個名為上海頂甄食品有限公司，一個名為上海頂實倉儲有限公司。院內不時有物流車在裝載貨物，工人們都穿著工作服和頭套，空氣中飄來一股面食的味道。在旁邊一棟沒有任何標識的3層小樓內，有兩個密碼緊鎖的絕密實驗室，裝滿餐具的柜子將廚房分隔開來，一邊是巨大的烹飪鐵鍋和灶臺，另一邊則是炸鍋、冰箱等專業設備。這里是頂新餐飲事業群的秘密武器試驗場，32名研發人員負責頂新集團旗下全家便利店的鮮食制作及德克士的研發品保工作。這些研發人員被細分為甜品飲料、米漢堡、醬料等小組，對微生物、理化、感官等三大類指標進行檢驗。每個組研發人員為一至三位。除此之外，德克士還在華北、西北、西南等地設立3位區域研發人員。“越少人知道理化檢驗室密碼越好，連我都不知道。”魏應行的得力干將、研發本部副總經理劉成章對《環球企業家》說。劉是美國馬里蘭大學食品學博士，兩年前加入頂新，負責開發新菜品、篩選供應商、確保產品的門店還原率。

實驗室的工作并不輕松。每隔三個月，研發人員會將餐廳原物料全部檢測一遍，雞肉供應商每兩個月檢查一次，牛肉每個月至少出貨一次，每次每個批號都要檢驗。另外一些不太迫切或極高危的項目則完全按照風險系數確定檢測頻次，包材類的塑化劑、熒光劑即為常態檢驗項目。“做食品就是做良心。”魏應行說。在訓誡下屬時，他平日最愛提及是同仁堂的堂訓：“修合無人見，存心有天知。”

旗開

54歲的魏應行出身于臺灣彰化縣永靖鄉的一戶貧苦人家。1958年，父親魏和德為自家油坊取名“頂新”，這即是頂新集團的由來。魏家共有三女四男七個子女，魏應行在四兄弟中排名第四。他個性隨和，能說會道，但內心卻好勇斗狠。

1988年，28歲的魏應行來到大陸考察市場，一年后，成立北京頂好制油有限公司，生產“頂好清香油”，這是臺灣第一家投資大陸的色拉油廠。魏應行藉此發跡。盡管品質優良，但彼時用慣廉價散裝油的大陸消費者并不接受價格貴一倍多的“頂新清香油”，其隨后推出的蛋酥卷亦遭遇此類問題。先期1.5億新臺幣的投資眼看損失過半，魏應行卻在隨后的一次火車旅行中奇跡翻盤—他隨身攜帶臺灣方便面的濃郁香味吸引了火車乘客的注意。魏由此意識到這或是轉機。市場調研亦證實這一點，在本土廉價和進口高端的方便面品牌中間存在巨大的斷層—市面上缺乏一款性價比高的產品，而大陸市場又是如此之大。

1991年，魏應行在天津成立了頂益國際食品有限公司，主攻方便面市場，隨后又在天津投資800萬美金創建康師傅，后發制人的康師傅方便面由此成為經久不衰的王牌產品。在快餐領域，魏應行創建的德克士亦類同。

在中國，德克士并非西式快餐的開創者，其發軔者為肯德基。1987年，肯德基在北京天安門廣場西南角開設首家西式快餐連鎖餐廳。1990年，麥當勞在深圳開設首家餐廳。最初幾年，此類餐廳擠滿了希望見識異國風情的中國消費者，人們爭先恐后購買漢堡和薯條，這在當時是身份的象征。西式快餐廳亦是各大商場爭搶的對象，進而坐享黃金位置及低廉的租金。“2010年前，中國的西式快餐店怎么開怎么掙錢，但中西方最大的差別是中國90%都是直營，而美國超過85%都是加盟。”魏應行說。

1996年5月，頂新集團收購“德客士”并將其更名為“德克士”，由此涉足西式快餐業。魏應行信奉大道至簡，以魏所推崇的美國快餐In-N-Out Burger為例，它自1948年來只賣三種漢堡加薯條，仍能風靡至今。

魏應行希望德克士能復制方便面的成功，他躊躇滿志地從臺灣帶來的60名“臺干”，在北京、上海、廣州等一線城市遍地開花。但面對如此巨大的內陸型市場，德克士對信息傳播、人才訓練及消費者把握卻并不足，開不開、在哪開和怎么開全憑感覺，德克士并未如期爆棚。

德克士當時一味貪大求快，單店面積多為600至800平方米，廚房大得可以踢足球，但其業態并未真正融入商圈和人流。“不可思議的店全開了。”頂新集團餐飲事業群開發本部副總裁谷尚武對《環球企業家》回憶說。谷曾在西安看到德克士甚至離奇地將店面開設在一家醫院后側，顧客走進醫院需要再拐彎才能看到門臉。

當時最差的店面月營業額只有10萬元，由于擴張太快，資金鏈斷裂，一些德克士店面裝修完畢，尚未營業就草草關門。“廣州有個店前期都做好了，甚至連六七十萬征樓費都已經付給了中介，最后也沒開起來。”谷尚武說。

接踵而至的是1997年的亞洲金融危機，頂新集團遭遇嚴重經營危機，主營業務康師傅當年的增長率僅有4%。最糟糕時，德克士總部甚至無力支付子公司的員工薪水，而各子公司更是囊中羞澀。由于德克士只有機器設備而無不動產，銀行也不愿借款。魏應行只好下令運營相對正常的子公司，現金進賬時即匯款給總部，以接濟青黃不接的子公司。德克士甚至一度被迫成立“夜鷹小組”趁晚上偷偷將設備撤走。

一年后， 5000萬美金基本賠光，深陷絕境的魏應行輾轉難眠。“我不知道第二天睜眼時，頂新集團還在不在。整整一年，我的手表都戴在右手，時刻提醒自己時間不多了。我們曾遍地開花，卻落得遍體鱗傷。”魏應行說。他果斷關掉無以為繼的店面，收縮后的德克士在全國僅擁有9家子公司、43家直營門店。無奈之下，魏應行決定用一年時間，在全國七個子公司測試連鎖加盟模式。“那個過程從谷底走上去，從死到生的概念。”頂新國際集團德克士事業部總經理邵信謀說。

彼時內地連鎖加盟模式尚未興起。西式快餐業正處于野蠻生長期，肯德基、麥當勞均選擇利潤率更高的直營模式。而加盟模式在內地發展滯緩。全球擴張最快及最大單一品牌連鎖快餐賽百味雖早在1995年就已入華，但如今只有400多家門店，與其全球4萬家門店數量相去甚遠。全球第二大快餐連鎖企業漢堡王2005年入華，現也僅有200多家門店。

但當時，選擇加盟模式乃是魏應行無奈之舉。“那時候快活不下去了，我們想先活下來再說。所以選擇了做加盟。”谷尚武說。1999年2月，第一家德克士加盟餐廳攀枝花餐廳開業。“在標準合同都沒有的情況下，只要有意愿，有資金，所有申請加盟的人都能通過審核。”谷尚武說。整個加盟模式測試進行了一年多，眾人都疑慮重重。

魏應行很快做出最艱難的決定。他力排眾議，決定在德克士總部仍未盈利的窘境下，將利潤的75%歸于加盟商，總部只留25%。這亦是德克士至今不能觸碰的紅線。魏應行甚至在內部擬定了一副眾人皆知的對聯。上下聯分別是“量少利多不是利，量多李少利更多”，橫批則是“有量是福”。“所有的管理跟生意源于人性的洞察。謹守賺小頭，100塊他賺25，他一定跟你調皮。如果他掙75，就會體諒。”魏應行說。

如此重手的原因在于，魏應行參悟到做好加盟的最重要的一課是加盟商必須先掙到錢。“加盟連鎖如果就想著快速得到一筆資金，就走不長久，必須讓加盟商生存才能走下去。”邵信謀對《環球企業家》說。

這源于早期起步不順時，魏應行接待“上訪”加盟商的經歷。谷尚武亦曾每天接待上訪加盟業主，曾有損失慘重的業主堅持給他發了一個月的短信，警告他“小心點”，還有人放話警告他若再敢開店，就等著“收棺材”。在東北，生意蕭條的加盟商要求魏應行還錢。“不還？那就對著槍口說吧。這就是震撼教育。”魏應行說。

魏應行意識到加盟連鎖生意最大的挑戰來自總部定位。德克士當時獲利最多的是腌雞粉等關鍵原料—這些原料均由總部統一生產后高價賣給加盟商，最高時其成本占到加盟商整個運營成本的40%。由于管控不力，腌雞粉等關鍵原料卻能在市場上以極低的價格買到，這引發了加盟商的極度不滿。

一群鄭州業主曾租賃大巴直奔天津總部，對魏應行本人怒目相視，質問原料之貴。邵信謀曾對此類過激做法大為不滿，魏則勸他要更有包容心。“這些人之前沒有任何加盟經驗，投資者想當然以為只要投資，就能賺錢，這種心態可以理解。我們也需要學著跟加盟商溝通和換位思考，給他們多一些利潤空間。”魏說。

對于加盟商的指責，魏應行并不回避，堅持親自接待。“來了我都請他們喝水吃飯，好好聊。”為了提升門店管理水平，在八年間，魏應行堅持全國巡視，每個地方僅呆一至兩天，檢查QSC（質量安全衛生）、還原率、服務、清潔衛生，并與加盟商解釋和交流其想法。

魏應行還著重研究國外的加盟模式，并著手建立德克士的經營系統。為了解決成本問題，魏應行將供應商召集在一起，勒令其降價，腌雞粉等關鍵原料成本占比由40%降至31%—32.5%之間。核心部件Frymaster炸鍋造價驚人，早期其每套設備成本高達150萬元，魏應行與國內廠商合作，最終將成本降至60至70萬。同時魏還從子公司選出加盟商代表，親自主持加盟商峰會，并組成業主采購委員會和行銷委員會，由雙方共同協商原物料產品價格和廣告基金。業主委員會決定廣告基金的花銷。

形勢慢慢好轉。2000年堪稱德克士的“加盟元年”。這一年，德克士新增了94家門店，比1999年增長近1.5倍。就經營模式而言，德克士的加盟模式與麥當勞在美國的經營頗為相近，均通過加盟商租賃購買合適店面，由總部統一提供裝修、設備、原物料及員工培訓，總部盈利則依靠加盟費、管理費及利潤分成。不過，德克士并未拷貝麥當勞在華奉行“不從零開始”的模式，即加盟商接手一家已營業的餐廳，而非開設新的，如此加盟商可避免自行選址、籌備開店、招募及訓練新員工的繁復工作。但麥當勞如此一來，其等待審核周期偏長。加盟麥當勞周期長達9至10個月，這一數字遠超德克士的2至5個月。

為了避免草率開店，魏應行要求加盟商不得在當地直接簽約，所有開店申請必須經由天津總部審核—在很長一段時間內，魏應行是最終的面談者和審核者。任何已簽約者亦必須由其確認是否繼續合作。魏應行親自審查開店報告，為加盟商授課，并構建完整的評價體系。“最開始一千家都是他親自過濾的，最起碼逐字看了兩三千份報告。”邵信謀說。

憑借經驗，魏應行為德克士總結了一套成功模式及關鍵性指標體系。例如門店應該多大，朝向如何，人力如何測算，商圈如何評估等等。德克士甚至開發了一套軟件評估系統，對每個開店指標逐項打分，如此確保開店成功率。他自嘲稱自己為“土八路”，這些經驗和方法均源于實踐。以德克士定位為例，魏應行將之概況為“三貼近”，即貼近消費者的舌頭（口味好），貼近消費者的肚子（主食吃得飽），貼近消費者的錢包（性價比高），并將之付諸實踐，以性價比為例，德克士漢堡所用生菜重量為20克以上，而麥當勞、肯德基為10—5克。

致勝

經過數年磨合，德克士開始發力。2004年，德克士渠道拓展、產品研發和加盟體系初見成效，其門店數已達400家。但征途才剛剛開始。“我主要看兩個增長：POS機的增加和POS機的叮咚聲。”魏應行說。前者指開店數，后者則為單店業績。他最在意開店的四大要素，即成長、健康、費用、利潤，并認為唯有單店增長公司才健康。為此魏應行不惜壓低開店速度確保單店質量。在德克士，除人力部門，所有部門都必須給魏定期提供損益表，若一家店的單店業績不好，負責該店的加盟商都必須暫停開店，直至整頓妥當方可繼續。

為了確保執行，魏應行建立了嚴苛的稽核系統，稽核員三分之二的時間都在門店做稽核和訓練，以保證加盟業主和餐廳經理遵守此制度。稽核的內容數不勝數，以烹炸食物所用的棕櫚油為例，店員必須嚴格檢測其理化指標，采用3M試紙檢測油階，每天三次，每鍋油大概三到五天必須更換。加盟商一旦觸犯品質“天條”，該加盟商將被長期凍結開店。除稽核之外，魏應行要求每個子公司的品保人員召開品質共識會，他一擲千金，德克士的培訓甚至會由食品安全領域的中國工程院院士主持。

魏應行精于數字管理，他隨身攜帶的iPad里裝滿各式各樣的表格。除了要求區域公司每天提供開店進度、租金比、營業額和營運數字，他還要求秘書搜集美日等國連鎖餐飲簡報。而對人均消費額、人均擁有門店數、連鎖餐飲加盟比例等數字，魏應行總能了如指掌，他熱衷于在季度會議中討論數字，對所有開店在三家以上的加盟商名字以及開店數如數家珍。“有些數字講得多了，大家都能背下來。”谷尚武說。

魏應行認為服務業必須注重溝通，參加定期例會被魏應行視作經營底線，對此類基礎工作他絕不放松。“這個部分不起到引導作用，整個組織都會放松。”在雷打不通的單月及季度管理會議上，魏應行與眾高管集體檢討經營策略得失。德克士還建立可及時資料同步的電話會議系統，其電話平臺可連接連入50條線路，以保證魏外出時能第一時間處理要務。

在會議上，魏應行常專斷獨行，他自嘲為“霸道為公”。但很多時候亦會吸納合理意見。一次，研發部門研制出紅薯甜品樣品在會上討論，來自重慶的主管稱紅薯在當地主要喂豬，并不高檔。魏聽后認為該產品上市有風險，他批復稱該產品可以賣，但呈現形式必須高檔。

參加此類會議壓力頗大。為了保證在討論中回答圓滿，下屬們常常忙得焦頭爛額。魏應行要求匯報材料必須要有數據支持，邏輯要完整，報告格式顏色要統一，否則下屬即遭訓斥。而對于獲取的數字信息，魏應行會隨時隨地進行橫向、縱向比對。例如他經常會將德克士與頂新轄下的全家便利店經營數據進行對比，查找不足并驅動進步。“他記憶力非常好，思維非常嚴密，你休想唬住他。”谷尚武說。

對數字的橫縱對比令魏應行得以高瞻遠矚。按照其規劃，德克士2020年的開店目標是6500家。這一數字并非憑空想象。魏統計發現日本全國平均每1.2萬人即擁有一家西式快餐店，而依照中國的人口數量，市場亦可容納12萬家店，魏認為頂新可占5%的市場份額，而達到上述目標只是時間問題。信心源于業績。截止今年8月，德克士門店總數已突破2062家，并在此基礎上每年擴張400家—而麥當勞、肯德基每年最多只能擴張200、300家。領跑的秘訣在于德克士的加盟商大多賺錢。“最現實的擴張策略是既存門店多賺錢，其它再多的理由和規劃都是枉然。”李明元解釋說。確保加盟商盈利的關鍵在于德克士能提供傻瓜式的加盟體驗，并將各環節最大限度的本地化與標準化。時至今日，其加盟店占所有門店比例高達85%。

較之于麥當勞、肯德基，德克士亦擁有本土作戰優勢。與加盟商的深度合作使得德克士在店面選址、維持本地關系方面能走捷徑。此外，它多倚重既有成熟的經銷商渠道進行擴張。在德克士，擁有三家門店及以上的加盟業主有155家，這是其擴張的主力軍。魏應行將這一策略概況為“借力使力，萬箭齊發。”

占得上風的關鍵還在于德克士門店多位于三四線城市，店鋪損益平衡點低。在這些市場，德克士的租金或只有一線城市的三分之一，但其營業額卻能達到一線城市的一半，例如肯德基單店年營收五六百萬才能盈利，而德克士僅需一半即可。此外，德克士力求填補縫隙市場，它甚至在拉薩擁有16家店，在新疆亦是第一品牌，共有50家店面。

為了獲得匹敵國際品牌的研發與管理水平，魏應行花了兩年時間，將前麥當勞亞太區副總裁李明元招致麾下。魏看重后者在西式快餐領域征戰多年的經驗，并希望他能提升德克士的戰略格局和細節效率。李明元上任后倡導管理層的走動管理，在兩年間，他跑遍除之外的所有子公司。

李明元的關鍵任務是優化德克士的運營效率。在餐廳端，他幫助德克士引進數字化廚房系統KDS （Kitchen Display System），以實現柜臺和廚房間的無線連接，以實現門店在85秒之內將菜上齊、高峰期每小時接待100位消費者的目標。“運營高效能盡可能徹底呈現QSC，就是我們要做的。”李明元說。為了監督供應商的執行，德克士還建立了神秘訪客系統，訪客會帶上微型攝影機，每月至少一次檢查餐廳所有要點，若餐廳上半個月稽核效果不好，下半月神秘訪客會再來一次，如此確保整改。魏應行也會密切關注神秘顧客的反饋數據。“零售就是細節。過去我們每年增長15%，但去年神秘訪客調查發現同店銷售額不好，我就下令一家店不開，全部整頓。”魏應行對《環球企業家》說。

除了關注神秘顧客，魏應行的另一個關注焦點是產品研發。為了研發出最暢銷的產品，德克士研發團隊首先的工作是找尋，即從大方向收集信息，研究既有的、競品的歷史信息，并對現有產品銷售數據進行分析。研發人員甚至會登陸點評類網站，尋找哪些東西是當下消費者最熱衷的。此外德克士還會借助外部調研公司，了解未來趨勢、當季及過去的銷售情況如何。

終端致勝的關鍵是口味，是否能研發相關原料與配方至關重要。以照燒雞腿漢堡為例，德克士就逐一研發了漢堡面包、雞腿、照燒醬、蔬菜配比等。以脆皮炸雞為例，西方烹飪所用基料為番茄醬，德克士則為黃豆醬。德克士的菠蘿雞腿堡香味和飽足感與其他同類產品也截然不同，最大的差別在于菠蘿及中間的醬料—這些都是德克士獨立研發的。

另一個要素是效率，德克士則借助西式餐飲系統將中式口味工業化。德克士研發了諸如將肉湯維持在96攝氏度的保溫設備以及肉餡保溫設備等。其他要素還有安全性與可控性。例如研發人員若想研發麻婆豆腐，必須考慮豆腐的尺寸規格、存放時間、顏色、感官、理化指標、包裝、運輸等多重因素。這并不容易。“如果西式的口味難度為1，那么日式的就是3，中式的則還要乘以3。”魏應行感慨地說。

研發者還需注意工廠端的制成環節與過程。因為涉及到調味料的添加順序、時間、火候，同樣的配方，不同的人處理結果亦不同。例如熬制番茄醬的溫度與時間是多少？臺灣鹵肉飯原料要切多大？用什么設備去鹵原料？溫度時間是多少？用什么機器來切？調味料的添加步驟如何安排？等等。對于中餐加工細節，國內外整個產業鏈均經驗不足。為了做出符合中國人口感的產品，德克士的產品必須經過小試、中試、大試環節，先小批量試做，最優化時試產，最后對比實驗室與現實的落差，找出原因再改進。以咖啡為例，德克士研究發現咖啡機的參數必須由專業技師設定，如此才能以避免口味誤差。

若管理足夠精細，上述問題均能克服，而踐行標準作業程序需各部門通力配合方可。例如紙杯如何承裝飲料，加蓋是否緊密等等均會影響標準化。以咖啡為例，德克士的每杯咖啡的量、溫度、色澤、口感、杯子是否會漏等等，研發人員都應每天檢查。“這個工作需要研發設計，就像一個建筑師，不見得是一磚一瓦親手蓋大樓，但是要設計圖紙，做室內設計，要知道窗戶怎么開。”劉成章說。

對此類工作，劉成章概括為“可重復還原的標準化”，比如紙杯、咖啡溫度、下料的量等等，設計者必須如此反復磨合，才能最終達到店面與實驗室的原始設計的一致性。此外，研發者還要確保各環節的可交付性。“你設計可能想得很好，但買的設備可能做不到；總廚做出來好吃，但到工廠就碰到瓶頸。這樣不行。”

在德克士，正常菜品的研發周期至少為八到十個月。產品確認之后，仍有大量縝密的調研工作。例如德克士曾主推魚香魚排飯，醬汁是魚香醬風味，口味以酸辣為主。在第一次試賣中，該產品一度稱作酸辣魚排飯，但福建等地消費者反饋顯示，當地人對海鮮的酸辣口味比較敏感，全盤考量之下，德克士最終將其改為魚香魚排飯。為了淡化禽流感對營收的沖擊，德克士甚至開始預備非雞肉類產品，海鮮類產品即是其一。

對德克士來說，萬變不離其宗的產品仍是脆皮炸雞。作為明星產品，它甚至可貢獻德克士15%的銷售額，最高時，僅此一項德克士全國雞肉月銷量就超過八千噸。“有的品牌什么都賣，并沒有一個特別產品。但是德克士不管是在新疆、云南還是東北，脆皮炸雞都是非常清楚的核心。”李明元說。

為了確保這一明星產品的品質，除了常規的理化、微生物以及營養成分的檢測以外，德克士要求對雞肉批批檢測。“我們派駐了11位駐廠稽核員，全年駐守在10個養雞場和1個養牛場。這甚至可以說能與競爭對手拉開相當距離。”劉成章說。

鄧云是德克士11名駐廠稽核員之一。他四年前加入德克士，在河南省鶴壁市淇縣大用食品旗下的一家雞廠工作。鄧每天的工作就是確保雞在雞源、飼料、防疫、用藥、屠宰加工環節全都標準統一，為此他必須一年365天待在現場檢測。類似大用這樣的供應商，德克士還有超過兩百個，德克士會向其委派第三方評審機構SGS，了解整個質量管理狀況，并針對每次稽核的等級分數考核供應商登記。只有經過稽核，供應商才能擁有與德克士談判的資格。2012年，德克士加大了對廠商注冊資金的審核力度。若注冊資金超過1000萬，德克士為其建立配套的質保系統；而對于規模500萬到1000萬的工廠，德克士將交易金額控制在供應商注冊資金的兩倍以內，以此增強風險控制能力。

如此代價亦頗為高昂。長久以來，業內存在自養雞、合同雞、市場雞等三種來源，德克士所采用的自養雞成本高出市場雞多達一倍以上。如此高昂的雞肉采購價格曾引起加盟商的非議，一些人曾就此質問總部。“因為品質無法妥協，市場雞我是絕對不買的。我們希望自己養，合同雞在養殖過程中也由德克士進行統一。”劉成章說。但即使如此疏漏猶在，合同雞在運輸途中被掉包的情況時有發生。

為了優選出最好的雞肉，德克士的雞肉選取做法亦頗為另類。首先其原料雞的生長周期約為40至50天，每只重量規格嚴格限定在1.4千克。其次是切割方式，德克士采用八塊雞，肯德基則為九塊，如此一來德克士的每塊分量更足。為了確保肉質新鮮，德克士要求雞到餐廳端的貨架期不超過4個月。第三，與肯德基、麥當勞的到店腌制不同的是，德克士把中央大廚房轉移到工廠，堅持雞肉屠宰完兩個小時之內送到腌制滾揉車間，以特有的配方滾揉腌制，如此令其新鮮入味。

為了確保炸雞的色味俱佳，德克士在裹漿裹粉、油炸溫度及時間設定也頗為不同。以麥當勞為例，雞肉是在工廠先炸好后，再在餐廳復炸。其炸鍋溫度為360℃，如此效率很高，但所炸肉質較干，肯德基的溫度是350℃，德克士的溫度最低，僅330℃，烹炸耗時最久為13分半。如此行事的好處在于雞肉能外酥里嫩。為了因地制宜，德克士提供不同的口味。例如脆皮炸雞有原味和川辣兩種。除此之外，德克士還提供辣椒等調料包以滿足當地口味需求。

領軍

這源于魏應行本人的“吹毛求疵”。以炸雞常用的裹漿裹粉為例，一般炸雞吃完后手指都會非常油膩，原因在于裹漿裹粉吸油率太高，魏會額外要求德克士要降低吸油率，用手抓起吃后觸感要好，吸油率要低。

他會經常秘密前往德克士餐廳，吃完后點評意見。某段時間他曾發現脆皮炸雞的皮太厚，影響口感，于是要求整改該產品。除此之外，魏應行還額外要求炸雞口感要脆，以及脆感的延續時間要長。他要求在30分鐘內保持皮的脆感，此外內部要有肉汁，肉汁不能跑出軟化外皮。

“吃炸雞不像吃面要趁熱吃，大家邊聊邊吃的時候，發現炸雞軟了，就沒胃口了。”魏應行說。為了兼顧汁水與脆皮，德克士最終的裹漿裹粉程序共有三道，對粉漿配方的研究亦不斷深入。為了方便實踐，德克士曾發明了一套炸雞口訣，以低溫慢炸的方法維持雞肉的酥脆口感。

在生活中，魏應行是美食愛好者和菜譜收藏者。他最大的愛好即是尋訪各地小吃。總部開會時，他甚至會要求各個身份的人帶每個地方特色，條件是“不能太貴”。“我每天走路上下班，看到好吃的就會停下來。學會發彩信以后，我會拍下來發給研發人員。半夜想到什么好吃的，恨不得立即打給研發部門開會討論。”魏應行說。“做生意靠的就是這種興趣。”十年前，魏應行吃過一位朋友日本太太所做的炸雞以后，堅持前往學習，如今這個名叫“魔法雞塊”的單品已銷售超過四萬噸。

如今，魏應行并不滿足于分享美食圖片。“他很猛，整天都不休息。”劉成章說。“他很在意過溝通材料的同步性，如果他發現好吃的，會第一時間拍下，然后立即要求大家先到這個地方，吃完再談。”李明元說。魏應行曾強制要求德克士的研發和行銷部門每年去日本、美國等地考察調研。他就曾帶著十余名下屬考察美國TEC收銀系統，思考如何透過現場快速處理數據，管理人事和物料。最近一次去新加坡考察炸雞時，所有人連續三天時間，從早上八點到晚上五點吃遍新加坡炸雞店，同行者都疲憊不堪，只有魏應行精神十足。

魏應行甚至要求供應商一起參加國外考察，一家日本供應商被要求在炸雞做好之后將其放進餐盒，飛七個小時回到日本慢慢研究。如此興師動眾的原因在于魏應行認為每個人評價東西的角度不一樣，有人從口味、研發來看一個東西好吃，如何才能做到，而另一些人則從整個供應鏈、供應商的角度考慮，如何以工業化的方式實現。

在身邊人看來，熱愛美食的魏應行有一股天然的創業蠱惑力。一位在北京替魏開車八年的司機，思想斗爭一個月后，向魏提出辭職，回家創業。“你在車上怎么開會，怎么罵人我都學會了，我要去開德克士。”這位司機對魏應行說。在河北老家店址選好以后，司機坦言啟動資金還差40萬，魏答應贊助十萬，另外三十萬充作無息貸款。現在這名司機已有11家店，年利潤達五六百萬。“我去他的門店考察，叮囑他的就一句話：‘對員工好一點。’”魏應行說。

待人如己亦是魏所身體力行的—二十多年前，隨魏應行帶來大陸的60名臺干，現在仍有三分之二留在德克士。在中層干部中，工齡超過十五年的老員工也超過三分之二。這些資深員工并不把魏當做董事長，而視其為“家長”。邵信謀談起德克士常以“我們家”開頭，而魏也待其如家人。在臺灣，他經常邀請邵信謀去家里做客。

魏應行非常在意人才的培養。在德克士，財務開銷嚴格實行預算制，魏應行惟獨要求“教育訓練預算無上限。”這源于1998年失利的慘痛教訓，他意識到開店最大的壁壘是人才。餐飲業人才培養不易，以店長為例，一名合格的店長培養至少需要三年半，德克士在內部劃分了六個位階的評級制度，經理級淘汰率高達60-70%，高級人才也難以流向此地。“餐飲業無法空降經理人，辦公室里講得再好，去廚房炸三個小時薯條就是另一件事了。”李明元說。

為了解決人才危機，魏應行要求高級管理層開展一年四次的“將帥營”培訓，針對中級管理人才則創辦“虎嘯營”。這些課程魏應行都全程參與，他不但從第三方請來顧問為員工培訓，每次培訓后都要總結發言。魏應行常常突然點名，詢問下屬何為“三到位”、開發里的4P和5P等基本問題。為了應付他的突然襲擊，德克士內部甚至曾流傳著一本自制的“魏語錄”。

今年夏天，魏應行帶領全體管理層在各子公司展開巡回演講。每次他都要講足六個小時。當巡回至烏魯木齊時，舟車勞頓令魏身患重感冒，但第二天，他必須飛至福州準備下一場演講，為了不拖累第二天的行程，魏不得不凌晨四點去醫院急診。當所有人都以為他會取消演講時，魏應行卻準時出現在會場。在演講中，除了分享經營管理理念，魏還將人生心得總結成一套俗語。魏將其稱之為“正念順行”之道，俗語共計一百三十條。在德克士，此類俗語隨處可見，最常見的一條是“只要精神不滑坡，辦法總比困難多。”

演講臺上的魏應行侃侃而談，在臺下，他卻有晦澀的語言表達體系。一次，邵信謀希望晉升某位主管，他希望魏應行給一些建議。魏聽罷并未說哪個更好，只是問邵：“眉毛與胡子哪一個先長出皮膚表面？”見邵遲疑，魏自答說：“眉毛先長出來，但胡子能長的比較長。”他的意思是此人雖暫時優秀，但潛力不夠大。“他說你的時候喜怒不形于色，經常聽的人才能懂他在講什么。”邵信謀說。

魏應行心思縝密，且喜歡未雨綢繆。一次，兩人在成都共同為某個德克士店面進行選址，該店面位于二樓，正對過街天橋，人流如織。邵看后非常滿意。魏則顧慮重重。“他問我是否考慮過天橋有無可能被拆掉，我說不可能，結果半年之后，這個天橋真的被拆了。一拆整個店鋪整個損益就下來了。”邵信謀說。

篇7

1.引言

供電企業作為國民經濟發展的基礎產業，擔負著推動經濟發展的重任，這也給電力企業的安全生產提出了更高的要求，供電企業的安全生產不僅要保證企業自身免遭損害，還應該把對社會公眾的危險降到最低，避免因停電對社會造成的危害，所以，供電企業應該逐步提高電力供應的可靠性。但是目前供電系統由于電網結構薄弱，基礎管理不扎實，電網事故時有發生，供電可靠性不太高。因此現代供電企業安全管理應是廣義上的安全管理，不只是人身、電網和設備的安全管理，應該包含供電可靠性管理。如何在建設“一強三優”現代公司，實現“兩個轉變”的奮斗目標新形勢下，確保安全供電，提高供電可靠性，杜絕違章和預防電力系統中各類事故的發生，是一個值得我們思考的問題。

2.“以人為本”安全管理理念的分析

美國管理學家道格拉斯·麥格雷戈于1957年提出了X-Y理論。麥格雷戈把傳統管理學稱為“X理論”，他自己的管理學說稱為“Y理論”。X理論認為：多數人天生懶惰，盡一切可能逃避工作；多數人沒有抱負，怕負責任；對這些人必須采取強迫命令。Y理論的看法則相反，它認為一般人并不天生厭惡工作，多數人愿意對工作負責，并有相當程度的想象力和創造才能；控制和懲罰不是實現企業目標的唯一辦法，可以通過滿足職工愛的需要、尊重的需要和自我實現的需要，使個人目標和組織目標融合一致。麥格雷戈認為：人的行為表現并非固有的天性決定的，而是企業中的管理實踐造成的。剝奪人的生理需要，會使人生病；同樣，剝奪人的較高級的需要，如感情上的需要、地位的需要、自我實現的需要，也會使人產生病態的行為。人們之所以會產生那種消極的、敵對的和拒絕承擔責任的態度，正是由于他們被剝奪了社會需要和自我實現的需要而產生的疾病的癥狀。必須充分肯定作為企業生產主體的人，企業職工的積極性是處于主導地位的，他們樂于工作、勇于承擔責任，并且多數人都具有解決問題的想象力、獨創性和創造力，關鍵在于管理方面如何將員工的這種潛能和積極性充分發揮出來。

供電企業始終堅持“安全第一，預防為主，綜合治理”的安全方針，也積累了豐富的管理經驗。通過多年的事故分析總結也看到人在安全生產中往往起決定性的作用。海因里希“事故因果連鎖理論”認為：事故是由人的不安全行為和物的不安全狀態引發的，而人的不安全行為和物的不安全狀態是由于人的缺點造成的。人們自身的缺點和對事物認識的不足或錯誤認識，會在生產過程中的某一個環節暴露出來造成事故。因此需要把人的管理引入安全管理之中，幫助從事工作的員工糾正違章，克服缺點，減少事故，用企業文化的內在力量凝聚人的智慧，激勵人的激情，發揮人的主觀能動性，不斷地夯實企業安全生產的基礎。

據有關資料表明，90%的電力事故是由人的不安全行為造成的，許多事故發生的原因，表面上看來是設備因素，但追究該設備的各個管理環節，一般都與人的因素有關，只是有直接原因與間接原因的區別而已。由此可見，只有活生生的人，才是扮演電力生產過程安全或事故這幕喜劇或悲劇的主要演員，因此，安全生產必須要遵循以人為本的科學發展觀點，幫助員工樹立安全意識和保證安全生產的能力，使安全工作深入人性化的管理軌道。

3.實現安全生產人性化管理方面的基礎

安全生產是電力企業的生命線，而安全生產工作的重點在管理，管理的重點在人，人是有屬性的，在管理上必須符合“人性”的需要。學者們認為，人性化管理的內涵體現在尊重員工的需求、關愛員工的健康、關心員工的生活、激勵員工的熱情等四個方面。什么叫人性化管理？首先我們先從“人性”上去分析：人需要安全，只有安全才能保證人類基本生存；人需要金錢，它可以獲得更高的物質生活；人需要機會，表現能力的機會，向上的機會；人需要求知，求得更多的知識與經驗，可以向上發展；人需要鼓勵，在工作有所表現的時候，能得到適當的鼓勵；人需要支持，在工作不順的時候，能夠得到幫助；人需要休息，因為人不是機器；人需要朋友，工作伙伴可以坦誠相待相互交流；人需要壓力，適當的壓力能讓人在事業上出成果；人需要健康，不僅要注重身體的健康，還要注重心理的健康；人需要信息，多樣化的信息能夠激發靈感，跟上時代腳步；人需要信任，合理的授權，能夠讓員工有被信任的感覺；人需要自由，自由能使人精神愉悅，束縛讓人感到壓抑，當然，還有許多其他人性的需求。只有員工的個人需求受到了尊重，他們才會真正感到被重視，被激勵，做事情才會真正發自內心，甘心情愿為企業的興旺赴湯蹈火。

縱觀電力生產大大小小安全事故的發生，那一件不是與安全管理有關。比如說違章指揮；安全知識培訓走過場；任務分配不合理；執行制度不嚴謹；享受待遇不平等；關心員工身心健康不到位等。這些看起來是小事，但日積月累就變成了安全生產重大隱患，不但挫傷了員工安全生產的積極性，也制約了安全生產的良性循環，究其原因就是企業沒有根據人的需求進行人性化管理。例如，海西地區部分變電所，處在高海拔，人煙希少，地域偏遠，條件難苦，不適合人類主活，由此變電運行人員不安心工作，通過近幾年無人值班的改造，徹底觧決了員工的生產生活問題，充分體現了人性化的管理理念。但也有個別員工把人性化管理當成自己違反規章制度的借口，指責領導對待員工一副鐵面孔，處理問題一副鐵心腸，甚至還把自己工作中出現僻陋，受到領導批評說成是領導有意與自己過不去，人性化管理是一把雙刃劍，當企業不能科學地使用這一武器時，把工作積極性和熱情很好地引導到保證安全，創造效益的關鍵環節上，人性化管理就很可能淪為人情管理，甚至礙于“人性化”的幌子，不敢管理，更不能果敢地糾正管理中的問題，最終深陷泥潭，得不償失。

員工是安全生產工作中的具體管理者和執行者，而人的素質高低直接關系管理過程和生產過程能否順利進行。有些企業不免有這樣的員工，制定工作計劃簡單粗放；安排工作內容缺乏周密；到了工作現場走馬觀花；干起工作僅憑經驗，不守章法；出現問題欺上瞞下，不接受教訓，所有這些都制約了安全生產的良性發展。因此，我們必須打造一支業務技術一流，具有高度的組織紀律性和遵章守紀觀念，同時還要具備良好的政治思想素質的員工隊伍，才能筑起一道堅不可摧的安全防線，安全生產的人性化管理才能事倍功半。

而要造就一支一流的員工隊伍，必須要在各項工作中下功夫。一是注重員工隊伍的思想建設。通過組織員工學習黨的方針、政策，教育員工熱愛黨、熱愛國家、熱愛企業，從而在工作中樹立強烈的主人翁意識，激發員工的工作積極性，使員工氣順心悅；二是要教育員工樹立良好的職業道德，把做好每一項工作和完成每一個生產環節當作自己的事情而盡職盡責，對工作中的不盡職行為要進行分析解剖，針對出現的問題進行教育；三是要樹立員工良好的尊章守紀觀念，把服從指揮按章辦事，當作保障自己和他人不受傷害的重要屏障，從而在思想上、行動上服從領導的正確指揮和指導；四是要提高員工隊伍的業務技能，將對員工的培訓工作落到實處，通過派人學習、請廠家講課、請專家講解和考核相結合，摒棄形式主義，使員工業務能力得到提高；五是要提高員工對各級干部的信任感和支持感，各級領導要通過自己良好的風范和指揮技能，真正成為員工的良師益友，成為員工安全健康和家庭幸福的守護神。只有這樣，安全生產過程中的人性化管理才能收到實效。

篇8

反潮流銷售見奇效，男孩賣火柴賺百萬身家

80后的沈子凱說：“當打火機滿天飛，人人都在用的時候，原來的個性和時尚就變成了平庸和無趣。當大家都在玩時，這個東西往往就不再好玩了。”是的，當人手一個打火機時，拿著火柴的你就成了一種潮流。在賣火柴之前，杭州人沈子凱擁有一家自己的廣告公司。再往前，他是一個藝術設計專業的學生，夢想著像無印良品、暴力熊、宜家那樣，用創意和設計的手段，將生活中很普通的東西變成有趣好玩的產品。

2007~F，一個做創意的朋友送給沈子凱一盒酒店用火柴讓他選擇了改行。黑色的外盒上壓著細碎的花紋，火柴又長又粗，與平時看到的火柴完全兩樣。朋友說這叫送財，既漂亮又討口彩的禮物讓沈子凱很高興，無聊時常常反復把玩，他想起了曾經的創意產品計劃。經過一番思考和市場調查，他離開一手創辦的廣告公司，注冊了杭州吉卜力藝術創造社，專心開發起藝術火柴。2007年7月，沈子凱正式注冊了純真年代藝術火柴商標，3個月后開始銷售，并在今年4月份正式開始加盟連鎖。目前純真年代的近百個經銷商遍布除、新疆外的中國大半地區，藝術火柴已為沈予凱賺得百萬身家。事實上，沈子凱并不是轉型賣火柴的個案。重慶的70后楊華成原本也經營著自己的廣告公司，后來也賣起了火柴，而且比沈子凱稍早。2007年春節，楊華成在朋友的家里看到一盒藝術火柴，立馬愛不釋手，靠著自己對印刷包裝領域的熟悉，他敏銳地感到了這個項目的市場前景。憑借多年積累的資源，楊華成和朋友迅速成立重慶奇品堂文化傳播公司，注冊火焰神話品牌開始賣火柴。這種時尚精美的火柴近幾年廣受歡迎，在國內許多旅游景區和大城市的商場里如雨后春筍般冒出無數的專賣店，而沈子凱的純真年代和楊華成的火焰神話正是其中最活躍的品牌之

啟示：

什么是商機?就是別人沒發現的你卻發現了，別人沒想到的你卻想到了。逆向思維，從反向的角度出發，你或許會發現生活中暗潛著種種商機。

創意案例2：

破洞中挖出第一桶金，有個男人靠織補掙了100萬

他在而立之年開始學習補衣服，從破洞中挖出了自己的第一桶金子，也成就了織補的“大師”水平；他看了揚子晚報后靈機一動，開始在國內各地選訓學生發展出近百家連鎖加盟店，最近金融危機帶來商機，一個學生已把生意做到了美國，與師傅一起賺美元……這位今年37歲的織補師傅叫許惠東，昨天他在看到本報進行投資故事大巧若拙征選后，第一時間給記者打來電話，講述了自己頗富傳奇色彩的投資故事。

失敗過往：30萬資金只余一張欠條

許惠東是南通人，大學畢業后他曾做過政府宣傳干事，早在2001年他就不甘不淡地下海經商了。當地做床上用品生意的人很多，他的眼光也就瞄準了這個市場，開始做起外貿床上用品。通過對從業者的調查，許惠東發現，做外貿床上用品因業務量大、時間緊、運作能力要求高、資金占用也大，一般人不敢涉足。生性不甘平淡的許惠東決定，借助本地豐富的紡織加工業勞動力資源，闖一闖外貿床上用品這個領域。之后，他通過互聯網查閱了相關信息，很快找到了床上用品外貿加工合作伙伴。

可沒想到許惠東的生意剛有起色，當地很多人看他賺錢就迅速加入了這一行業，他們漫無目的地搜尋海外訂單，結果導致當地的外貿加工市場一片混亂；惡意價格競爭屢屢發生，許惠東的生意也大受沖擊。到了年底，除了30萬元的加工費欠條，他幾乎沒有現金入賬。面對此情此景，許惠東選擇了退出。

找到商機：西服補個洞能賺60元

許惠東退出了混亂的外貿行業后，開始積極尋找新的市場，結果三年前還真的被他找到了一個“洞”。

有一次，他偶然從媒體上得知，南通一位老太太靠織補帶領全家走上致富路，創下了近百萬資產。由此他回想起發生在自己表哥身上的一件往事。那次表哥一位客戶的名牌西服被煙頭燙了個洞，6000多元的西服扔了實在可惜，可穿著又不雅觀。所以他就花了60元去北京洗染總店織補，結果居然補得絲毫看不出痕跡。事后，做紡織用品生意的表哥感嘆：“我們從南通拿貨到北京，風里來雨里去，一套500多元錢的床罩才賺了10元。人家補個洞就掙60元，這生意不錯。”表哥隨之真的放棄了北京的床上用品經營，轉行回南通做起了服裝織補。

許惠東發現了新的商機。他發現，服裝美容除了織補技術外，還包括服裝翻新改色、服裝改型等等。

“那位老太太靠一門技術就掙下百萬元，我要是‘三項全能’豈不是至少能賺300萬?這個項目里面肯定有不少機會。”于是，他開始耐心地跟著表哥學起了服裝織補技術。同時自己開始研究服裝美容行業。

好學不倦：“花衣小丑”試驗成“大師”

好學的許惠東從表哥那熟悉掌握了織補技術的基本功之后，開始自己摸索更高端的織補和染色、整形等服裝美容技術。怎樣把平紋布料織緊織密，不同的斜紋面料如何織補，全棉服裝常規染法顏色不正等問題，他都通過“書本+實踐”摸索掌握了第一手的數據、資料和方法。

有一陣子，許惠東為了學習技術，常常把自己的衣服拿來做試驗，連幾千元一件的西裝也不放過，結果他穿的衣服上常常滿是各種各樣的補丁，染得五顏六色。而且經常可以看到他一個小伙子和幾位老婆婆坐在一起研究織補衣服的竅門，常被人笑話。就這樣半年下來，許惠東研究出了自己的許師傅織補美容法，一些顏色泛黃變舊的高檔服裝，因身材變化穿不上的舊衣，勾絲破洞的品牌服飾，到了他手上很快變魔術似的變得嶄新漂亮又合身，他在當地名氣越來越大，人們還送給他一個美稱“如意師傅”。

揚子鋪路：開出近百家連鎖加盟店

一開始，許惠東經過多個地方的比較后，最終落腳在繁華的揚州，用自己的絕活開店賺錢，門店月入就有兩萬多元，很快就積累了一批原始資金，成了“百萬富翁”。可后來與揚子晚報的一次接觸改變了他的觀念。前年他從揚子晚報上看到，很多下崗

工人因為不掌握技術，就業很難，政府部門常搞免費技術培訓。他立即想到要把自己的經驗推廣出去。他立即與揚州勞動保障部門聯系，舉辦了免費織補技術培訓。沒想到很多人學了之后意猶未盡，找上門來要求學習更高級的服裝美容技術。他干脆開班收徒，根據傳授技術不同，開設不同等級的培訓班，但每個地區兩年內只收一名學生，學生學成后回家兩年內可以開出加盟店，他提供自己的配方等，不收費用，兩年后如果學生愿意繼續加盟，只要交不多的加盟費就可以繼續從他這里得到技術支持。目前，他的學生北至黑龍江的漠河，南至海南瓊海，西至四川，連鎖加盟店已經開到了近百家。

教會徒弟餓死師傅，許惠東不怕別人跟自己競爭嗎?面對疑問，許惠東心里早就拿定了主意。“我的目的是借助培訓播撒加盟的種子，營造市場氛圍。成功的人越多，市場就會越大，我得到的也就越多。而且他們是跟我學的，以后搞加盟的不就更容易了。你說值不值?”許惠東得意地笑了。現在，許惠東為了擴大加盟店的影響，還特地注冊了“中華織補網”(WWW.省略)自己做起了CEO，把這項最傳統最冷門的職業做得紅紅火火，去年僅織補培訓就收入12萬元。

學生出海：美國開店鋪危機中賺錢

現在許惠東又設計了一個更大的計劃，除了加盟之外，他還在各地發展直營店，他的表哥在大理、堂叔在青島經營的店鋪都搞得有聲有色。

今年的金融危機影響到許惠東的生意了嗎?記者一提這個問題他樂了： “沒有沒有，相反大大照顧了我的生意呢。”他說，金融危機下很多人收入受到影響，不大買名牌服裝了，把家里的老服裝翻出來改個款式和顏色，又是一件新衣，改造費要便宜很多。許惠東還談到，現在各大商場為招徠顧客，經常對斷碼的、換季的服裝打折，很多顧客揀便宜，買了打折的實惠貨以后，轉身就到我們的服裝美容店來對衣服大小等進行必要的修改。這樣，折扣消費傍上了織補店的“再加工”，使新衣修補熱度不減。

今年9月份的時候，他還教了一位蔡名而來的上海白領女徒弟，劉女士說：“馬上就要出國了，希望在出國之前能夠掌握一門技術，在國外人家認這個。”10月份到美國后，劉女士在QQ上跟師傅聊天說，自己都沒想到這門手藝在美國可吃香了，危機下很多美國人收入緊縮，舍不得買新衣服，就把舊衣拿來織補改造，在當地人工費很貴，劉女士已賺了不少。她還跟師傅說，有些難度太高的衣服，她準備快遞回國內，請師傅幫忙弄好后再快遞給她，跟師傅合伙賺美元。現在許惠東正在申請注冊國內第一家專業的服裝織補公司揚州市許師傅服裝織補有限公司，一旦注冊成功，他將擁有更廣闊的發展天地。(對該項目感興趣的讀者可與本刊編輯部聯系：02982081099)

創意案例3：

孕婦餐廳賺足準媽媽的錢

商界有個眾所周知的竅門，女人和孩子的錢最好賺。有人在競爭激烈的孕嬰產品市場中獨辟蹊徑，開出京城首家孕婦餐廳，經營兩年多來，逐漸打出了自己的名聲。

蔡婷從1996年起在孕嬰產品市場轉戰多年，一直在思考如何從這個領域開發出新的項目，最終她瞄準了“孕婦營養餐”，通過市場調研，她發現隨著人們生活水平的提高，如何科學地給準媽媽補充營養，生育出健康的寶寶成為一個家庭的“重頭戲”。而準媽媽們在長達280天的“孕程”里，絕大多數無法得到專業的營養飲食咨詢和配餐服務。蔡婷認為，開家孕婦餐廳，可以滿足準媽媽的種種特殊需求，彌補這個市場空白。

孕婦餐廳選址在北京婦產醫院婦幼保健院附近。餐廳一切從準媽媽的角度出發，布置裝修可謂精益求精，如桌椅的高度設計都是嚴格測量過的，便于準媽媽攙扶起坐；每個沙發座椅上都有靠墊，準媽媽靠在上面可以消除孕吐；等餐時，服務員會隨時遞上準備好的孕期雜志給準媽媽看；女洗手間在面積、布局、設施上都極為體貼，坐便器兼顧了準媽媽不同的需求，分為坐式和蹲式兩種。

翻開菜單，可以看到孕早期、孕中期、孕晚期三個不同時期內準媽媽的營養需求和相應精心配置的各種套餐。每個套餐都包含涼菜、主菜、副菜、主食、湯及防孕吐的營養果汁，菜單上還明確標明了每道菜含的營養成分和功效，可滿足不同體質不同孕期準媽媽的特殊需求。

孕婦餐廳的經營并不是一帆風順的，開業之初，由于人們對孕婦營養餐不了解，也由于中高端的定位，餐廳曾經一度生意冷淡。經營者研究顧客的需求，開發了不少貼心的服務項目。由于不少孕產婦行動不便，所以送餐上門成為餐廳的主打服務。漸漸地，孕婦餐廳得到越來越多的準媽媽的認可。

啟示：

改革開放以來人口高峰期出生的人們現在正在迎來他的婚育階段，這也造就了眾多的賺“孕婦、嬰兒”錢的機會。把握時代脈搏也就意味著把握住了時代的商機，而中國現在正要進入老齡化時代，這或許就是下一個新機遇。

創意案例4：

另類賺錢金點，90后“出租時間”賺大餞

“本人出租時間，歡迎選購”，時下，一些90后的年輕人想出的另類賺錢點子頗具有噱頭，在論壇上發帖稱出租自己的閑余時問的人越來越多。出租者聲稱，只要是正當行業，并且不出賣自己尊嚴的事情，都可以被人雇用去做。

“出租時間”的內容很多，包括了陪人過生日、幫人跑腿、陪聚餐、旅游、探望病人、輔導小孩等，甚至可以假扮女友來幫人甩掉女友：“客串一下，略施小計，幫他們利索分手”。此前，廣州天河區的～‘名女白領也在網上發了一則《出租剩余時間》的帖子，聲稱在出租時間里，可以幫人做促銷、代購、接人、訪友等力所能及的瑣碎工作。

她還為出租時間分別定價，一個鐘頭20元，三個鐘頭40元，半天50元、一天80天，除此之外，顧客還得支付路費和其他費用。天津一名90后女孩在網上成功推銷出自己的“剩余時間”，她接到了一個陪小學生做作業的任務，一天三個釗，頭的得到了60元的報酬。

不過，出租時間者認為，這種網上推銷的方式雖然頗受關注，卻難以讓雇主信任，加上自己年齡太小，自身的能力也難以令雇主認同，因此接到的任務也不多，目前為止只有十幾個。

啟示：

哪里有需求，哪里就有商機。生活節奏的加快，城市中的白領無暇顧及很多“小”事情，而這些“小”事情或許就是你的大商機。

創意案例5：

鞋子上“涂鴉”也是商機

【人物檔案】

姓名：林格

年齡：31歲

職務：“格林涂鴉”手繪工作室店主

靈感閃現自繪“紅中發財”鞋

他不是“新新人類”，一臉溫和的笑容，喜歡穿最普通的T恤、穿自己畫的賽車球鞋。初中便輟學的林格，

很小就闖蕩江湖，賣過早點、擺過地攤、開過出租、賣過電腦、開過電腦專賣店，“能賺的錢都會賺”。

這么一個看起來不怎么時尚的人，卻在時尚中找到了商機，如今的他，每天坐在自己的手繪工作室里，在凈面帆布鞋上畫上各種圖案，讓不少時尚達人趨之若鶩。記者見到林格時，他正拿著綠色顏料筆在涂一雙“發財”鞋。為了在白色帆布鞋上畫出漂亮的“紅中”、“發財”，林格畫壞了4雙鞋。第一次畫的鞋子很簡單，只有簡單的白底紅字，“很丑。”林格說。經過幾次修改，林格在上面加了麻將桌、色子等立體圖案。現在，發財鞋成了鎮店之鞋，不少來逛的顧客都會驚嘆一句，“哇，這圖案特別”。

“要的就是這效果。”林格眼里透著狡黠，“雖然很少有人穿，但一定會吸引人進來看第二眼。”

林格專營彩繪鞋的靈感來自2004年女友生日，林格想送點特別的禮物，他雖非科班出身，但對色彩天生敏感，便在白帆布鞋上畫了兩個豬頭，送給女友。女友非常高興，出去見朋友，經常會穿這雙鞋，總能收到大片的贊美聲。朋友們羨慕之余，還會要他幫忙也畫一雙。

2007年，他偶然陪女友逛市場，看到有人做手繪鞋，但色彩比較簡單，樣式也一般，色彩組合搭配不見得比自己這種“非科班”的人好。林格頓時眼前一亮，“那多人喜歡我畫的鞋，我何不干脆開家店?”2008年1月，“格林涂鴉”正式開張，專賣涂鴉童鞋。

及時轉變抓住“時尚”搶得市場

彩繪童鞋店剛開業時，生意并不怎么好。林格去年底做了一個重要轉變，變童鞋涂鴉為時尚涂鴉，目標顧客瞄準15至35歲的白領時尚女性。“逛市場的兒童畢竟很少，而太多年輕人逛了之后，又因為圖案和款式太孩子氣，遺憾離開。”很少了解時尚資訊的林格為了緊跟時尚，買回大量時尚雜志，登錄時尚網站，還招聘了美術學院的學生做駐店畫師，他的手繪鞋也變得豐富多彩起來。記者現場看到，一雙畫著飄逸女孩側影的彩繪鞋，原型就是一個鞋盒的盒面。

“風格改變之后，人氣一下子漲起來了。”林格說，以前定位兒童市場，一天大約賣5雙，現在定位年輕白領之后，一天能賣8雙。

這一點得到了新佳麗時尚廣場招商經理杜娟的認同。她說，鞋店剛開張的半年多，并未過多關注，改變風格后，覺得很有創意，自己也買了三雙彩繪鞋送給朋友。記者采訪時看到，一家三口買了三雙彩繪鞋，分別繪制的是美羊羊、灰太狼和紅太狼，為的是陪孩子一起樂呵樂呵。

不怕“吃虧”和挑剔顧客做朋友

林格做過的行當很多，最讓他引以為豪的是，無論做什么生意，他從未與顧客發生過沖突，甚至與挑剔的顧客成為了朋友。因為家境不好，1998年，20歲的林格在南京路巷子口擺攤賣早點。有一次，他下了一碗餛飩給一位顧客，顧客吃了幾口，嫌餛飩的肉太少，林格馬上重新下?碗，并把錢退了，對方也不好意思，兩人不打不相識，自此成了很好的朋友。“生意重要在和氣生財。”林格說，自己做生意最大的優點是，脾氣好，“吃面有意見，我就下面下到滿意為止，鞋子畫得不滿意，就重新畫到顧客滿意。”

現在，幾經波折的林格做生意更有的放矢，開始思考更多關于特色和戰略戰術的問題，“以前做過很多生意，最大的心得是要有特色，找準市場需求。”林格說，年輕人追求“個性化”的需求和成年人愛玩的心態日益當道，這正是自己要占領的市場。

林格打算把店做得更大后，再開一家分店，如果有可能，也許會再吲到自己曾經退出的網絡，將網上交易和實體店結合經營。

啟示：

很多平凡的東西經過藝術的再加工之后，立馬野雞變鳳凰，身價不知翻了多少倍。只要你有藝術的細胞，豐富的想象力，財富之門或許離你就不遠。

創意案例6：

西瓜競可當花賣，創意小點

子讓你日進千金

有一天，我回家經過一處山道，發現道旁的玉米地里長出了西瓜。淡綠色的小西瓜只有乒乓球大小，隱隱可見淺墨色條紋，青翠欲滴!“真可愛!如果把小西瓜移植到花盆中供人欣賞，說不定會取得意想不到的效果。”一個致富念頭在我腦子里產生了。說干就干!我挑了幾個熟透的西瓜，把瓜子取出、洗凈，再用營養液泡上。隔天，把浸泡了一夜的西瓜子種進大半盆沙土中，端到陽臺上接受日光。一個星期后，沙士中開始鉆出了秧芽。之后不久，結成了第一批小西瓜。我用20元錢批發了100個塑料花盆，把西瓜苗移植進去，再在花盆上搭個小木架，把瓜秧纏上去，一根瓜秧能掛三四個小西瓜。小西瓜個個溜圓锃亮，還真晃眼!接著，我用自行車馱了四盆小西瓜來到花木市場，找了個熟人攤主幫我代賣。西瓜一擺出來馬上就吸引來一群人圍觀，大家邊欣賞邊稱贊：“把西瓜當花賣，挺新鮮!”

很快有人問價。“30塊!”攤主搶著回答。這個價把我自己也嚇了一跳。心想“這能賣得動嗎?”事實很快證明我的擔心是多余的。不到10分鐘，四盆西瓜都被人買走了。有個小伙子用50元一下子買走了其中兩盆。他說，一盆留著自己欣賞，另一盆想在瓜上寫幾個字作禮物送給女朋友，她肯定會喜歡的。拿著110元鈔票，我一時不敢相信這是真的。攤主說：“還有多少盆，10塊錢一盆我全包了!”就這樣，100盆西瓜凈掙了1000多塊錢，頂我一個月工資了!

啟示：

西瓜都可以當花賣，再想想我們身邊的東西，或許某個不起眼的東西也可拿來賣。

創意案例7：

小格子鋪里的大智慧

幾十平方米的小店里，貨柜被分成大大小小尺寸不一的格子，依據每個格子的位置和大小不同收取租金出租，租金一般在100至500元之間，在北京，這樣的格子鋪成了年輕人創業的新門道，耗時不多，投資不大，既積蓄創業經驗、培養理財(資訊，論壇，產品)能力，又接觸社會，還省力省心，備受青睞。

這種經營模式是前無古人的，互利互惠的方式適合的人群很多，例如：渴望創業的大學生，不需要動輒兒萬元的啟動資金：再如網上賣家，可以把實體店開在這里，作為同城異地的中轉站；再如DIY手工藝者、設計師們展示創意的小平臺；也是都市自領兼職的好地方，生意好了也許會比上班的工資還多。

即將上大四的小張，已經是兩個格子鋪的鋪主了，她的店開在“潮地”西單明珠地下一層，店鋪位置的選址很重要，保證充足的客源是一個店能否成功開下去最最基本的條件。大二的時候，她一個同學在一家格子鋪做兼職，她瞅準了商機開始租格子。

起初，西單只有一兩家格子鋪，當時她租的格子是380元，賣一些小掛件，第一個月只賣出了300元，就是說連格子的租金都沒有賺回來。仔細考慮了自身的因素后，她嘗試換換商品

賣，水晶、各種飾品、化妝品都賣過，賣自己東西的同時，逛逛別人的店，經驗都是在這一點一滴中積累起來的。

最多的時候她曾租過七個格子，賣些像指甲油、眼影之類的東西。大三上學期，有了一定經驗的她就開始自己租鋪子，做鋪主了。都是學生，手里也都不富裕，初期的資金管家里借了一點，自己有一點小積蓄，其余的就辦了信用卡(資訊，產品，論壇)，按期還錢。

小張的優勢有一點就是她是從格主升級到鋪主的，這其中的過程就是一個學習的過程，比起沒有經驗上來直接開鋪的人省去很多熟悉的過程，正所謂輕車熟路，小張在經營著自己店的同時，也在別的店里租了格子。當鋪主也是格主，經驗互惠，雙贏模式。

事實上，有很多經營不善的格主把格子撤掉了，不能盈利的鋪主把鋪子轉讓了。雖然只是一個小小的格子，但這些小老板們也算是在商場上混過一遭了，必定會有賠有賺，有輸有贏。真想做做看的不如像小張取取經，和她交談的話語中，我覺得最重要的就是兩個字：用心。

啟示：

正如文中最后提到的，小張的成功取決于“用心”。用心去觀察，你能發現別人尚未注意到的機會，你也能發現自己失敗的原因和別人成功的深層緣由。知己知彼，你離成功還能遠嗎?

創意案例8：

新創意讓夢想變現實

85后給汽車紋身賺大錢

給汽車“洗澡”和“美容”的小店你或許都見過，但你見過給汽車“紋身”的嗎?下面就來看看三個創業小青年劉瑩、張若舟、歐陽明給汽車彩繪的案例。張若舟和劉瑩是從小玩到大的哥們，同學莢術，小學到高中都是摯友；歐陽明和張若舟是大學同學，一個酷愛汽車，一個對繪畫癡迷。三個85后男生走到一起侃大山，驚訝地發現彼此有共同點：從來沒想過給別人打工，一直想自己做老板!

去年夏天，他們大學畢業。帶者簡歷奔赴招聘會?那是他們壓根沒想過的事。繪畫和汽車結合在一起，能做點什么嗎?他們從自己的興趣出發，研究做生意的切合點。

通過網上查找資料，他們發現，汽車噴繪在國外很流行，拉風幾十年了。很多新車會上，新穎的噴繪圖成為提高汽車價值的關鍵。我們也開個噴繪店吧!歐陽明擅長汽車研究，張若舟和劉瑩對繪畫拿手，這是絕好契機!三個男生雷厲風行，想到就開始行動了。汽車噴繪，武漢人能喜歡嗎?他們開始在網上做調查，在愛卡車友會等論壇了很多問卷信息，讓他們感到欣慰的是，幾乎所有車友都大加贊賞，并鼓勵他們“趕快實踐，讓我們看看!”這無疑是對他們最大的鼓勵。

開店，需要準備的有兩點：資金和技術。資金問題，張若舟和歐陽明得十分感謝自己開通的父母，當他們向家人坦言自己想當老板時，爸媽雖然很擔心，但是也支持孩子的想法，每個家庭出資十萬，希望他們能把這些錢發揮出最大作用。接下來的技術問題，給他們制造了不小的麻煩。在武漢，沒有一家汽車噴繪店給他們做參照，一切都是未知和摸索。張若舟通過網絡搜索，發現哈爾濱有家工作室，做的就是這行，他和兄弟們商量，決定只身北上，學習技術。今年四月初，他們的汽車噴繪店開業了，取名菲尼克斯，意思是火焰中的鳥兒。他們就是要用激情的青春給夢想加溫，做出一番事業來。

開張的第一個月，業績為零。換做其他人，早就慌了神，但他們早有預料，這個行業很新鮮，需要武漢人有個接受的過程。這個月里，他們也沒閑著，找客戶，練習作品，上班按點兒，一點都不馬虎。一個月以后，一名騎摩托車的年輕人來到他們店，要求在他的車上彩繪，因為他覺得這樣“拉風、炫麗、有創意”。經過長時間溝通和磨合，他們開始繪畫。所有的想法都是原創，帶著熾熱的感情，兩周過去，一輛炫目的布滿藍色火焰和骷髏圖案的摩托誕生了!小伙子滿意極了，開車去摩托車配件市場，“很閃很拉風，他們都說太牛掰了!”這樣的評價對于三個小伙子來說，是最好的鼓勵，他們相信自己，有金剛鉆不怕攬不到瓷器活。

為了擴大宣傳，他們買了輛二手QQ，噴滿火焰，開著這輛“著了火”的車滿大街跑，獲得了艷羨的眼光和更多的生意。于是，誕生了充滿歷史色彩“雙龍戲珠+圓明園”的畢加索，破敗的長椅也成了他們噴槍下的藝術品，成了“火紅的燙屁股的”烤椅。作品說明實力，歐陽明的業務工作更認真了，談妥了好幾家汽車4s店，將和他們進行商業合作。

小伙子們終于嘗到了努力的甜頭，雖然現在離賺錢目標還差很遠，但目前的形式已經讓他們信心十足，“武漢人很需要個性裝飾愛車!”拿起噴槍，在車身作畫，他們流汗，也為創意而爭執，但很快樂。“這里的付出并不比上班族輕松，但很值!”他們笑著況，“因為這是自己的夢想，當它變成現實的一刻，充滿爽快的成就感!”

啟示：

好創意就是對生活中的一些事物的再加工，給汽車彩繪，給洋娃娃做衣服這些就是對原有事物的再加工。所以，好的創意就是比別人看的再遠一點。

創意案例9：

“國慶T恤”不到一月售出

10萬件

去年奧運會期間，一名市民追著奧運火炬到全國各個城市賣T恤，在短短的兩個月內狂賺了十幾萬元，被譽為“奧運最牛小販”。無獨有偶，廣州一服裝生產企業在本月初應節推出了一批愛國文化衫，短短20天內就賣出了10萬件，收入150萬元。今年國慶中秋雙節點燃了愛國商機，紅彤彤的抱枕、圍巾、車貼等賣得火熱。每年國慶，商家都推出一些國慶題材的紀念品，而今年的國慶紀念品花樣特別多，款式上也別出心裁。

“60”狀紅抱枕：一周賣200個

記者在網上看到，除了傳統的紀念幣紀念冊外，商家多在一些小玩意上動腦筋。將車貼、鑰匙扣、塑料娃娃，甚至圍巾等都印上了國慶主題的標志，形象十分得意。一條腈綸圍巾，印上了“2009”、五角星、“中國”等字樣，售價就60元。一名平日賣毛絨玩具的商家，在國慶前別出心裁地推出一款裁成了“60”的形狀的抱枕，繡上五角星和天安門的圖樣。從9月23號到29號短短一周內，這個售價9.9元的抱枕就賣出了近200只，獲利近2000元。不過臨近國慶，商家也顯得比較謹慎。記者詢問現貨庫存的時候，一名賣車貼的賣家表示現貨只有10件，如買家需要可在隔天再拿貨。

國慶文化T恤：20天賣10萬件

“我愛祖國”、“國慶快樂”、“60年”、“五星”、“中國地圖”，印有這些字樣的文化衫在國慶賣得十分火熱。廣州一服裝廠家嗅到了國慶60周年的商機，專業批發愛國主題的文化衫和帽子，僅僅20幾天就出售了10萬件。

劉小姐告汴記者，做了10幾年的T恤，從來都沒有想到過國主題的。今年恰逢國慶中秋雙節，可謂是十年一遇，十年前已經錯過了50周年

慶典的商機，值此60周年的隆重慶典，趕在節前生產了這些愛國T恤，款式達到了10幾款。劉小姐說，這種愛國主題T恤的時效性比較強，訂做必須十幾天后才能拿到貨，因此，對于這種商品一般不接受個性訂做。現時，每一款的庫存都接近一萬件，保證顧客能夠隨時拿到現貨。

“從這個月的七八號才開始生產，到現在僅僅10多天就賣出了10萬件。銷售量比平時肯定多了很多，”劉小姐說。不過，劉小姐稱，T恤銷售的高峰期在十幾號前后，接近月底銷售高峰逐漸消退。據了解，這些顧客主要是學生、企業單位等，也有學生和企業辦集體活動之用，大多以外地的客戶批發為主。

學生賣國旗：掙夠一學年伙食費

高校的學生，既是國慶紀念品的主力消費人群，同時也是銷售者。這些學生利用國慶的商機做起了小生意。通過賣T恤、賣國旗賺外快。服裝廠家劉小姐稱，在她的顧客中，不少是來自北京和其他國慶氣氛濃郁地區的大學生，他們從廠家處批發這些文化衫，再賣給當地的游人和市民。

西安一名大四學生小屠趕在國慶前向企事業單位推銷國旗，竟在一個月內掙夠了一學年的伙食費。這名大學生稱，去年奧運貼賣得十分火爆，預測今年60周年國旗的銷售肯定同樣火爆。于是從9月初他就聯系了銷售商批發了一批國旗，然后騎著自行車拿著名片到各家商店、單位和飯店推銷。

小屠說，銷售最好的是9月中旬，最多每天就能賺到200多元。通過這個方式，他一個月賺了2000多元，相當于一年的伙食費。

啟示：

巧借社會熱點來推銷自己的商品雖然不是什么新點子，但你是否能把握住才是最重要的。這需要你獨到的眼光和對時機的把握能力，二者缺一不可。

創意案例10：

幫人省錢再賺他人錢

“幫人省錢自己賺錢”，北師大珠海校區的幾名大二學生想出了這個創意。他們自創了一個主要面對學生群體的折扣網站，以低于市場折扣價的價格銷售商品。除了賺取商品的差價，他們的盈利點還來自向顧客收取郵贊。網站創建半年以來，光商品銷售每天的營業額就超過2000元。該折扣網站的創辦人之一龐良德是北師大金融系的學生。大一時，渴望自主創業的他，和兩名同窗伙伴創建了這個省錢網站。龐良德的創意是受一些購物返利網站的啟發。

幫學生省錢自己賺錢

當前，一些購物網站利用購物返利的模式來吸引顧客，但龐良德的購物經歷，讓他發現了這種購物返利模式存在的弊端：返利的時間太長。比如購買一件100元的商品，返利10元，商家在一個月之后，才將這10元錢打到顧客的賬戶上。龐良德想，需要創建一種模式，直接給予顧客折扣，這樣對顧客來說更加實惠。

于是，他想到了創建一個折扣網站。這個“51平臺網”的經營模式類似“淘寶客”，網站給商家推銷商品，商家需給予顧客一個折扣，這個折扣比該商品的網上直銷價格還要低。目前，51平臺網已經和15家知名商家達成合作協議，有當當網、麥包包、凡客誠品、中國鮮花禮品網等一些大企業，商品囊括了書籍、日用品、飾品、家電等等。

每天營業額超2000元

據龐良德介紹，網站自今年6月份創建以來，每天營業額超過2000多元，其中，有3％的利潤空間。龐良德說，網站的收入主要來自兩個方面，一是商家給網站的返利；二是賺取郵費。商家通常給予網站銷售的商品一個較低的折扣，網站以略高于這個折扣的價格賣出商品，從而賺取差價。比如商家給予51平臺網10％的折扣，51平臺網就以9.5％的折扣價將商品銷售出去，賺取0.5％的差價。二是利用批量購買可以免郵費的優惠，凈賺每張訂單的郵費。

如在當當網網購商品，平時的郵費是5元，51平臺網就只收取顧客2元的郵費，會員價更只要1元郵費，這樣可以幫顧客省下3到4元的郵費。一般，購買的商品達到一定的金額和數量，商家都會免去顧客的郵費。51平臺網利用商家的這個優惠措施，可以集合這些訂單，待到訂單積累到一定的數額，再批量向合作商家購買。這樣，51平臺網便可以獲得商家免郵費的優惠，而向每位顧客收取的2元郵費，則成為他們的凈收入。

啟示：

該案例中龐良德受購物返利網站啟發而走向成功路的，我們也應該多多開動腦筋，注意觀察別人創業的門路，或許能給你一個好靈感。

創意案例11：

80后女生給洋娃娃做衣服

一套六七百，月賺兩三干。

很多80后女生是玩著芭比娃娃長大的。廣州的80后女生阿韻，直到現在還整天圍著芭比娃娃轉，不過她已經玩出了“收入”。阿韻從小就與芭比娃娃結緣，美術專業出身的她，對娃娃的流行時尚也有敏銳的觸覺。有一次，她在網上看到身著華麗服裝的漂亮娃娃，激起了她給這些娃娃做衣服的想法，她的想法和喜歡裁縫的媽媽一拍即合。2004年底，阿韻開了她的小店，由媽媽擔任顧問，此前沒有一點服裝設計經驗的阿韻，在媽媽的帶領下，也開始一針一線鉆研起來。相比大人穿的同款式衣服，娃娃衣的制作難度要大得多。做一件簡單的娃娃衣，耗時3～4天，稍為復雜的要一個多星期，最為復雜的則要耗時三四個月。純手工定制的娃娃衣，一套定價都要兩三百以上，做工復雜的則要六七百元以上。曾有大學生定制了一套加勒比海盜的娃娃衣，由于配件很復雜，收集難度大，這套衣服整整做了三四個月才趕制出來，售價達到了600多元。阿韻的客戶以18～28歲的學生為主，也有部分生產娃娃的工廠和外國客戶找上門來。她每個月能賺到兩三千元，生意好的時候，一個月能賺到五六千。

娃娃衣市場需求量并不大。阿韻了解到，從網上搜索的資料看，國內做娃娃衣的只有十家左右，而且大部分不是專職在做。面對小眾客戶群，阿韻采取的是有針對性的推廣，每次有新品上市，她都會到一些娃娃愛好者的論壇去宣傳。經過四年半的經營，阿韻的手工小作坊也引起了一些愛好者和商家的注意，目前，已經有新加坡、香港、臺灣地區的商人成為她的地區商。商可以使用阿韻店內的娃娃衣圖片，客戶下單后再交由阿韻去加工。

啟示：

好創意或許就隱藏在我們生活的點點滴滴中，關注生活這就是信息的最大源泉。

創意案例12：

17萬元開汽車模型店薄利多

銷玩轉車模生意

自1914年美國福特汽車廠出產了第輛汽車模型后，車模就在車迷的追捧中蓬勃發展。時至今日，車模已經成為了汽車產業中的一部分，發展日趨成熟，開車模店具有良好的市場前景，是一個值得投資的項目。

汽車作為人們出行的代步工具，在人們的生活中不可或缺。而你是否知道，自1885年德國工程師卡爾本茨發明了世界上第一輛由內燃機驅動的

汽車至今，汽車已走過了百余年的歷程。這項第二次工業革命帶給我們的成果，改變了人類的出行方式，擴大了人類的生活空間，讓人力得到更充分的集中利用。與此同時，汽車的衍生產業也開始欣欣向榮，蓬勃發展，其中汽車模型就是汽車產業的一份子。

汽車模型，簡稱車模，指完全按照真實汽車的車型、結構、色彩及內部裝飾構件以同比例縮小后制成的仿真品。汽車模型的產生要追溯到1914年的美國。1914年，作為一種新奇的推銷手段，美國福特汽車廠在其T系列轎車面世之時，制作了比例縮小的仿真車作為禮品贈送給購買該車的顧客。此舉一出，索要和購買者絡繹不絕，小巧玲瓏的車模受到空前的追捧。于是，其他汽車廠家也從中發現了銷售的商機，紛紛效仿，爭先恐后地推出自有汽車的小模型，使汽車模型的生產制作逐漸地發展壯大。

時至今日，車模已經成為了汽車產業中的一部分，而生產車模的廠家也從汽車生產廠家轉變成了專門制作車模的公司，他們生產不同類型、款式、顏色和不同比例的仿真車，以滿足市場的不同需求。這些精致的仿真車，也有了‘批忠實的“粉絲”，這也就給開設汽車模型店帶來了商機。在上海的長樂路上，就有一家名為“依品”的汽車模型專賣店。

精致車模種類繁多

依品汽車模型店座落在繁華的長樂路上，僅20平方米的店里，整整齊齊地陳列著工藝精良、款式眾多的汽車模型。店主王先生介紹，他家店里的汽車模型是按照不同的車模品牌米分類銷售的，主營的是德國的奧拓(Auto art)和泰國的瑪莎圖(Mai sto)以及我國香港地區的康威(IIongwell)三個較中端的品牌。由于專做這三個品牌，所以這些品牌出產的不同車型在小店里都能找到，可謂是一網打盡。

記者在店內轉了一圈，發現這些小小的車模售價還真不便宜。奧拓出產的車模價格大約在500～700元，瑪莎圖的車模價格在300～500元。而有些放置于較高處的車模，售價更是達到了四位數。

王先生告訴記者，有很多人認為車模是玩具車，這其實是錯誤的觀點。車模比起玩具車來，有著更高的工藝要求。首先，仿真車模必須以原車型為樣板，而且要按原車型一定的標準比例縮小，常見的比例有1:12、1:18、1:24等等。其次，仿真車的材料選用的是高檔次的金屬材料和塑料制成，其噴漆的要求幾乎要達到真車的水平。這些都是普通玩具汽車所不能做到的。另外，車模制造廠商要制作某款車型的模型，必須得到原廠的授權才行，同時為了制造高精度的模型，制造者還需得到原廠的技術支持，提供準確的數據資料。這些都是一般玩具廠家所不具備的。

在對車模有了初步的認識之后，記者不禁對店里最貴的一輛車模產生了好奇。此時，王先生得意地向記者展示了依品車模店的鎮店之寶德國CMC模型公司出產1:10比例的限量款奔馳老爺車模型。CMC是汽車模型中的高端品牌，其出產的車模不僅由工匠全手工打造，而且做工精致，細小到車內的零部件也可以移動或拆卸。這輛老爺車模型是店主自己的收藏，不過也對外出售。這樣費時費工的車模當然售價不菲，價格定位7000元。

汽車模型具有較高的觀賞價值和裝飾作用，許多人會將其來做家居裝飾或者陳列在辦公室內。車模本身的制作工藝較高，所以在保養方而也是要求嚴格的。王先生介紹說，一般汽車模型在擺放兩到三個月的時候，就要對漆面進行保養，用一般的汽車蠟就可以，但是在打蠟時要十分小心，不能將蠟滴到縫隙里。再者，如果是將車模擺放在辦公桌上或者一般的臺面上，應該套一個有機玻璃罩子，防止灰塵進入。如果是擺放在展示柜里，想營造一個比較好的氛圍的話，也可以在展示柜里打一些燈光。但是由于射燈的照射會讓車模的漆面干裂，故放一杯水在旁邊的話，可以保持柜子里的濕度，避免車模的損傷。

從買家到賣家

王先生投資開一家車模店，說來電是機緣巧合。王先生原本就是個車模收藏者，家里收藏著不少多年來的藏品。與妻子一起來上海打拼了幾年，有了一定的積蓄后，便萌生了開店自己做老板的念頭。

對于開車模店，王先生并沒有事先規劃。“收集車模只是我的一個愛好，對于開一家這樣的店，我并沒有什么把握。”王先生如是說。但是機遇就是這樣說來就來。正當王先生在尋找投資項目的時候，他經常光顧的車模店正巧要盤出，王先生一想，自己對車模比較精通，對收集車模也樂此不疲，如果依著自己的興趣來經營一家店，應該是個不錯的選擇。于是，王先生便與妻予一起把這間店接手過來，從此開始了做老板的生涯。

剛創業的時候，難免會對市場的把握有所偏差，經營也沒有一定的針對性，王先生在這方面得到過一些經驗教訓之后，就逐漸有了自己的經營方向。“我現在主要做的就是中端品牌。因為高端的品牌本身成本高，資金占用較多，所以進貨非常少；同時我也進些小型玩具車，這些通常是大人帶著小孩子來買的，我價錢也開得不高，薄利多銷帶動點人氣。”王先生說，他從買家到賣家已經有三年的時間，雖然工作辛苦，但能把興趣發展成事業，王先生感到自己“忙并快樂著。”

啟示：

當一個產業發展壯大之時，其相應的衍生產業也必然緊隨其后蓬勃發展。正如計算機硬件的發展帶動了軟件的需求，比爾蓋茨因乘坐計算機發展的東風而扶搖直上，一躍成為世界首富。在很多新型產業中，其衍生產業就是一個待掘的金礦，這就看你能不能把握住了。

創意案例13：

“網店客服”每月收入近兩千

我國網上每天新開的網店超過5000家，網店規模逐漸增大，許多網店店主單打獨斗已經無法應對每天的交易，致使一個新興職業“網店客服”越來越走俏。

據了解，網店客服的分工已經達到相當細致的程度，有通過即時通訊、電話來解答買家問題的客服；有專門幫助買家挑選商品的導購客服；有專門接待投訴的客服；還有專門幫店主打包快遞的客服等等。記者從購物網站了解到，店主們對網店客服的要求是：有極強的耐心和責任心。

首先，要求打字快。其次，要很熟悉店里的產品信息。再者，網店客服要幫助顧客解決一些小問題。最后，客服們要非常熟悉網上交易流程。而一些網店店主根據實際經驗，編著了“網店客服寶典”，并在網上廣為傳播。至于兼職還是全職?要看店主要求大多還是在線時間越長越好。網店客服收入也有多種形式，有底薪的，有純提成的，也有兩者兼有的。一般底薪也不高(約800元)，提成也要看銷售商品利潤和銷售數量。

從市場行情看，這一崗位的平均月薪在1000元一2000元左右，包伙食在1000元左右，旺季會有浮動，試用期更低。不過，這一行業仍存在很多問

題，特別是跳槽現象嚴重。一來，因為客服比較容易上手，很多人在工作一段時間后就會有自己當老板的想法。二來，工作太累和枯燥。許多網絡客服工作時間從中午開始到晚上10時左右結束，很多人不適應長期面對電腦的工作。而且，客服們每天要面對上百位不同的買家，工作非常枯燥。另外，客服們的工作場所大多相當簡陋。

網店裝修師成職業新寵月入最高可達八千元

網店裝修工作室興旺，網店裝修師成大學生就業熱門，月入最高可達8000元。做裝修，不用刷油漆、不用貼瓷磚，只需要點點鼠標，不到一天的時間一個漂亮的店面就能裝修好。兩年多來，黎亮每天睜開眼睛的第一件事就是打開電腦給網上開店的老板們做裝修。火專畢業的他如今有了自己的工作室，由于業務繁忙計劃在下半年招收新員工，“網店裝修占到業務量的八成左右，最好的時候每月收入近8000元”。記者了解到，網店裝修師這一新興職業已經成為不少大學生就業的熱門，而這也源于目前不少年輕人熱衷開設網店進行自主創業的市場需求。

黎亮讀的是會計專業，由于愛好電腦一直對設計情有獨鐘。2002年他從湖南一所大專畢業后，來到東莞某工廠從事設計工作。一次偶然的機會讓他接觸到網店裝修這個行當。后來，黎亮干脆辭職開了個工作室，專心為網店做裝修。“現在給網店做裝修的主要有兩種，一種是賣現成的模板，一種就是定做。”黎亮告訴記者，他進入這個行當的兩年正是網絡銷售火爆的兩年，有很多買家找上門來要求設計風格獨特的網店門面。

“壓力很大，生怕做不好砸了招牌。”當看到黎亮的設計后，買家十分高興，不僅給了他一個好評，還在評語里詳細注明：賣家態度非常好，設計的也很漂亮。于是在買家們的口口相傳中，黎亮的生意越來越多。

“有時候為了完成店主的要求，干到凌晨兩三時是經常的事情。”黎亮道出了工作的不易。雖然是自由職業者，但黎亮告訴記者，現在每天都要完成2―3個網店的裝修設計，工作時間都在12―13個小時左右。兩年多來，黎亮在淘寶網上的設計室共為網店老板們裝修了1454間店面。

篇9

   一、 目標

   1、助力各區域完成銷售任務

   2、提升終端覆蓋率，力爭達到50%。

   3、提升品牌知名度、美譽度。

   二、 年度規劃

   1、SP活動：

   活動主題：換個角度看自己

   活動時間：20xx年3月-5月

   活動類型：

   1) 小型促銷- 品牌展示+售賣（兩節柜臺+導購員2名）

   2) 中型促銷-品牌展示+售賣+互動（1個背柜+4節低柜+導購員4名）

   3) 大型促銷路演-舞臺+游戲互動+銷售+品展示

   4) 店中店推廣-店面專區包裝+特賣

   2、品牌路演（事件營銷）

   活動主題：時尚秀場 盡在SILU太陽鏡

   活動時間：20xx年3月-4月

   場次規模：12場（華東 3場、華中3場、華北2場、東北1場、西南、西北 3場） 活動方式：一個全國性事件+品牌展示+售賣+互動+T臺秀

   3、節事點促銷

   活動主題：根據各節日擬定

   營銷策略

   活動時間：節日期間

   活動規劃：創意策劃+設計+部分物料制作 輸出

   4、渠道促銷（TP活動）

   1) 商訂貨會

   時間：20xx年11月-12月

   規模：10場/全國

   支持：禮品/物料/折扣

   2) 銷獎

   時間：20xx年2月-9月

   參與方式：積分/吊牌兌換

   參與對象：商區域門店

   兌換金額：15元/副

   3) 簽量返利活動

   時間：20xx年3月-4月

   規模：50家/商

   支持：返利+VMD（店中店推廣）

   5、終端培訓

   時間：3月-4月

   規模：100人/場/大區

   對象：店員、店長、店經理

   內容：產品賣點、產品推銷、店鋪管理

   營銷策略

   三、 實施步驟

   1、 關于SP活動

   10月-11月：完成執行方案（活動方式、活動內容、效果圖等）

   11月-12月：準備供應商、禮品采購、公司內部宣導

   01月-02月：各區域洽談，提報活動申請。

   03月-06月：活動推廣、活動執行、活動總結

   2、關于品牌路演（事件營銷）

   10月-12月：完成執行方案（活動方式、活動內容、效果圖等），執行公司提案，達成合作。 01月-02月：各區域洽談，提報活動申請。

   03月-05月：活動推廣、活動執行、活動總結

   3、關于節事點促銷

   11月-12月：準備相關相關海報、方案、設計效果圖等

   2月-9月：單獨執行活動配合SP活動、品牌路演、店中店推廣

   4、 關于渠道促銷活動（TP活動）

   1）積分、吊牌兌換

   11月-12月：20xx年度積分操作方案完成、內部宣導、通知下達

   12月-01月：系統調試，各項準備工作落實。

   02月-09月：活動執行

   2）商訂貨會

   10月-11月：方案擬定

   12月-01月：跟進執行

   3）簽量返利活動

   01月02月：各區域提報活動方案

   營銷策略

   02月-03月：市場部擬定簽量返利方案

   5、 關于終端培訓

   10月-11月：準備業務員及專員的培訓準備 11月-12月：營銷大會召開

   12月-02月：準備終端培訓的相關事宜

   03月-04月：組織舉行終端培訓會，并進行總結。

   市場營銷方案匯總2022

   在新的形勢下，為進一步提高我市農業的綜合生產能力，加快發展現代高效農業，促進農民持續增收，全面建設社會主義新農村，持續打造蔬菜品牌，強化市場營銷，根據省、市政府有關要求，結合我市蔬菜產業發展的實際，結合“十二五”我市蔬菜產業發展規劃，特制定本營銷方案如下：

   一、指導思想

   深入貫徹落實科學發展觀，以調整產業結構、增加農民收入和保障市場有效供給為目標，統籌推進新一輪“菜籃子”工程建設，依靠科技進步，優化品種結構，努力提高蔬菜生產區域化、規模化、標準化和產業化水平，構建現代蔬菜產業體系，積極與市場對接，促進經濟社會協調健康發展。

   二、工作目標

   全市蔬菜種植面積達到萬畝，蔬菜總產量萬噸，產值元以上；創建個全市現代農業蔬菜示范區，良種覆蓋率達%以上，培訓蔬菜種植和營銷人員人次。

   經過3年努力，使我市蔬菜品牌成為知名品牌，走向市場，走向全省、全國。疏通渠道，搭建平臺，形成縱橫交織、四通八達的蔬菜營銷網絡。

   三、工作措施

   （一）強化基地建設，擴大蔬菜生產能力

   1、科學規劃布局

   各縣（區）蔬菜基地要按照集中連片，規模種植的原則，優先安排有一定種植基礎、交通方便、基礎條件較好的鄉鎮作為基地鄉鎮，每個基地面積不少于畝。要通過引進業主開發，推進土地流轉，實現蔬菜集約化、規模化、標準化、無公害化生產。特別是長江大地蔬菜，江陽區有機蔬菜基地建設，要在標準，規模，面積技術

   2、加強基礎設施建設

   各縣（區）政府要統籌以工代賑、扶貧開發、農村公路建設、新農村建設等項目和資金，向常年蔬菜生產基地傾斜，優先安排用于基地溝、渠、路等基礎設施建設。加強菜地基礎設施的建設和完善，加強土地平整，調整地型，培肥地力和以坡面水系綜合治理、防止水土流失為重點的蔬菜基地改造提升建設。加強以排灌、蓄水、提灌設施等為重點的蔬菜基地水利基礎設施建設。加強以運輸道路、菜園耕作道路、人行便道為重點的路網建設。降低生產成本，提高抗御自然災害能力，降低自然災害的成災率，提高農民的經營收入。

   3、推進標準園建設，強化質量安全

   以現代農業產業示范區鞏固建設工作為契機，抓好全市萬畝蔬菜示范區和標準化示范基地建設。今年將新建個全市畝蔬菜示范區，全面帶動蔬菜基地建設向規模化、標準化、專業化方向發展。圍繞“三節一增”(節水、節肥、節藥、增效)，重點推廣膜下微滴灌、防蟲網、粘蟲板、綠色防控、低毒低殘留農藥、高效安全肥料、測土配方施肥等關鍵技術，全市蔬菜基地無公害生產技術普及率達到100％，蔬菜基地產品質量檢測合格率達95%。

   （二）加大營銷力度，努力拓展市場空間

   1、批發交易市場建設

   創造條件，為蔬菜產品提供更多的銷售平臺。以市場交易為主，在全市余家批發交易市場的基礎上，再擴建家真正上規模、上檔次的常年性蔬菜批發市場，加強蔬菜市場的改造和建設。支持生產基地、專業合作社等發展產地批發市場和一體化冷鏈物流體系。加大政策扶持力度，重點支持蔬菜批發市場進行標準化改造，進一步擴大規模，完善市場基礎設施，增強服務功能。同時，提高和完善服務功能，規范交易行為，擴大市場覆蓋面和知名度。抓好蔬菜優勢產區重點鎮產地批發交易市場、各縣城農貿市場、配送中心、連鎖超市建設，加快改擴建步伐，力爭全市主要蔬菜生產鎮及主要批發交易市場全部實現信息聯網。在市場建設上，市、縣、鎮三級按各自的管轄范圍，結合蔬菜發展，分別抓好典型批發交易市場建設。

   2、快蔬菜銷售體系建設。

   推進“農超對接”、“農校對接”、“農社對接”等，完善信息服務平臺，探索發展農產品電子商務。創新流通方式，完善流通體系，合理規劃布局城鄉社區菜市場。增加蔬菜直銷網點建設，開設蔬菜種植大戶直銷專區，減少流通環節，降低交易成本，方便居民購買，提高菜農收入。開通蔬菜運輸“綠色通道”，對于出入我市的蔬菜運輸車輛全部免征道路通行費，減少運輸成本，保證蔬菜運輸暢通。

   （三）以培育市場競爭主體為重點，大力推進產業化經營

   培育蔬菜合作經濟組織和相關行業協會，提高農民的組織化程度。各類合作經濟組織要充分發揮其聯系農民和企業的“二傳手”作用，形成“公司+合作組織+農戶”等多種形式的產業化經營機制，逐步推行訂單生產，使企業與農戶結成“利益共享、風險同擔”的利益共同體。加快培育蔬菜專業合作社。按照組織運行規范化、生產技術標準化、經營銷售品牌化、社員技能職業化、產品質量安全化的要求，建設規范化蔬菜專業合作社個。

   同時，培育和扶持蔬菜營銷大戶和經紀人。專業營銷大戶和經紀人仍將是“十一五”期間我市蔬菜產品銷售的中堅力量，各地應繼續加以培育和扶持，引導他們加強聯合，引入現代企業經營方式，逐步做大做強。

   第三、打造蔬菜知名品牌。突出我市蔬菜生態、安全和“一早一晚”優勢，整合、培育、創立以菜為主的一批蔬菜知名品牌。抓好蔬菜產品無公害、綠色、有機認證，打造個省級知名農產品品牌。

   （四）建立三大保障體系，加快蔬菜產業發展，

   1、建立蔬菜產業科技體系。積極探索科技發展新機制，促進以企業為主體的技術創新和技術進步，不斷提高花卉產業的科技水平。引進人才、借助“外腦”，加快關鍵技術攻關和自有知識產權的花卉新品種的開發力度，發揮各級農業技術推廣部門的職能作用，加強技術培訓和技術咨詢服務，形成“研發中心+推廣機構+龍頭企業+農戶”的花卉科技推廣體系。

   2、建立靈活有效的市場營銷體系。一是鞏固和完善現有營銷網絡，培育專業銷售龍頭公司，建立多渠道、靈活有效的流通機制，形成適應市場特點的流通體系。二是加快培養蔬菜市場推廣經紀人。廣泛吸納跨行業、跨地區的社會力量來加強縱橫聯系與溝通，形成產供銷一條龍體系，加快產業化進程。全方位捕捉信息，形成完善的市場信息服務體系，以實現經濟效益最大化和提高規避市場風險能力。

   3、建立政策和資金扶持體系。認真落實國家和省扶持蔬菜產業發展的有關政策，制定吸引調動外資、社會閑散資金投入蔬菜產業的優惠政策,擴大信貸資金投入力度。財政應每年安排一定專項資金，用于扶持蔬菜科技開發、基礎設施建設及對產業發展做出貢獻的'獎勵等。

   （五）加強蔬菜技術和營銷知識培訓

   加強蔬菜技術培訓，提升種植者從業技術水平。聘請蔬菜創新團隊專家、教授，組織市、區縣蔬菜主管部門人員、重點鄉鎮農技人員、加工企業、種植大戶等進行集中培訓，各區縣舉辦期以上的技術培訓班，更新專業知識，提高專業技能，全年培訓蔬菜種植人員不少于人次。同時，外地聘請營銷專家，來我我是傳經送寶，給我市的營銷管理人員、基本營銷員授課，為全市蔬菜產業發展和人才培養提供有效支撐服務。

   四、強化組織保障，促進產業健康發展

   切實加強組織領導。落實“菜籃子”行政首長負責制，把蔬菜產業發展列入市政府目標考核體系，實行獎懲制度。各相關部門要結合職能實際，全力為蔬菜產業發展提供支持，創造條件，形成合力。市政府將常年蔬菜生產基地建設納入政府目標考核范疇。常年蔬菜生產基地縣（區）政府與常年蔬菜生產基地鄉（鎮）簽訂目標責任書，進行硬考核獎懲。

   市場營銷方案匯總2022

   農產品市場營銷就是指為了滿足人們的需求和欲望而實現農產品潛在交換的一個過程。農產品營銷是農產品生產者與經營者個人與群體在農產品從農戶到消費者的流通過程中,實現個人和社會需求目標的各種產品創造和產品交易的一系列活動。農產品市場營銷的主體是從事農產品生產和經營的個人和群體。農產品營銷活動貫穿于農產品生產和流通、交易的全過程。農產品市場營銷概念體現了一定的社會價值或社會屬性,其最終目標是滿足社會和人們對農產品的需求和欲望。

   我國農產品市場營銷方案

   一、我國農產品市場營銷的現狀

   1.1農產品市場建設發展迅速

   我國農產品市場發展迅速,類別繁多,包括糧油市場、蔬菜市場、水產品市場、肉食禽蛋市場、干鮮果品市場等。農產品市場數目基本穩定,交易額穩步上升,這主要是因為我國農產品交易市場在經歷了幾十年高速增長和規模擴張后,現正逐步實現從數量擴張向質量提升,流通規模上臺階,市場硬件設施明顯改善,商品檔次日益提高,市場運行質量日趨看好。

   1.2農產品批發市場成為農產品流通的主渠道農產品市場覆蓋了幾乎所有的大、中、小城市和農產品集中產區,基本形成了以城鄉集貿市場和農產品批發市場為主導的農產品營銷渠道體系,構筑了貫通全國城鄉的農產品流通大動脈。目前大、中、小城市消費的生鮮農產品80%～90%是通過批發市場提供的,農產品批發市場的大力發展,對于搞活農產品流通、增加農民收入、滿足城鎮居民農產品消費需求發揮著積極作用。

   1.3以配送、超市、大賣場等為主的現代流通方式發展勢頭迅猛

   超市作為一種新型現代營銷業態在近幾年也逐步涉足農產品銷售領域,成為農產品營銷渠道體系里的新成員,并與傳統的集貿市場在零售終端展開了激烈的競爭,傳統農貿市場的市場地位正在受挑戰。另一方面,南京、廣州、武漢、上海等地政府在大力推行“農改超”工程,旨在打造高效安全的農產品營銷網絡,使之與城市經濟發展相適應。

   二、市場分析

   1、顧客來源

   作為農村，以前的顧客也就局限于當地小市場以及家人自己享用，但隨著社會經濟的發展，城市的擴大，城市以及其他一些地方的農產品需求量不斷增大，但是農村越來越少，所以我們農村的顧客就越來越多，包括城區家庭、餐營業、副食業等。所以從顧客方面來說，我們的發展前景是可觀的。

   2、面臨的競爭對手

   目前面臨的主要競爭對手就是很多地方在運用先進科學技術進行農產品的培育，在城市也有很多的地方有這樣的場地。現在看來這是市場發展趨勢，科學地運用技術來服務生活，但是，即便技術再好也沒有農村天然的農產品營養來得好，而且現在的農村也在接受新技術，更科學的方法加上原始的天然性種植，將是更好的農產品。

   此外，現在的各大超市也在開始售賣農產品，在一定程度上與我們形成了競爭關系，但從另一方面來說，他們也是我們的顧客之一。

   3、營銷優勢與劣勢以及解決措施

   優勢：天然與科學的種植方法;新農村的發展帶來農村的發展;農民認識與技術的發展;農村與城市結合的發展趨勢;人們對生活品質與健康飲食的渴望與需求量增大;等等。

   劣勢以及解決措施：

   1)、農村與城市距離遠，不便于貨物運輸;措施：現在我們農村自己出錢出力，修起了自己的公路，與城市連接更加緊密，便于貨物運輸。

   2)、有些貨物保存時間有限，以前農村保存措施雖然可以，但如果長時間沒有商家訂貨，將導致貨物囤積而壞;措施：現在農村在接受新技術，當然也包含了一些存貨措施，加上農民也懂得想辦法來保障自己的利益不受損害。

   3)、品種多但是不奇，農村以前有的都是一些很平常的農產品，不能很好的滿足城市人的需求;措施：多于城市接觸，了解城市人對農產品的需求，從而增加農村的種植范圍與品種。

   4)、與企業聯手。達到雙贏局面。

   三、經營策略

   1、農產品市場經營觀念創新經營

   農產品營銷創新的先導為了實現諸如利潤、銷售增長率等目標，農產品經營者必須進行市場調研、產品開發與農產品儲運、銷售等一系列與市場有關的經營活動。在從事這些活動時，應當以什么樣的理念為指南，應當如何處理企業、顧客、社會之間的利益關系，就成為任何企業或生產經營者必須首先回答的問題。對于這一問題的回答，就構成一個企業的市場經營觀念，也稱營銷治理觀或市場營銷觀。它是決定企業生產經營活動方向的指南，也是為經營者在組織和謀劃企業的市場營銷時的指導思想和行為準則，概括了企業的經營態度和思維方式，貫徹于企業市場營銷活動的全過程之中。

   2、農產品營銷戰略與策略創新經營(即營銷組合的創新

   在傳統的農產品運銷觀念指導下，農產品生產經營主要依靠農產品的儲存與運輸、推銷與促銷等手段來實現擴大銷售。農產品市場營銷觀念則通過協調市場營銷即圍繞目標市場需求的變化，綜合地運用各種營銷戰略與策略，并加以優化組合，不斷創新，通過比競爭對手更加有效地滿足目標市場的需求來實現企業增長和利潤的實現。

   第一，應該充分重視戰略性營銷，用好“市場探查”、“市場分割”、“市場優先”、“市場定位”等戰略性4組合。農業產業化經營必須源于對農產品消費需求的深入探查和仔細研究，通過市場研究，尋找潛在需求，捕捉市場機會。根據一些細分變量來分割市場，進行比較、評價，選擇其中一部分作為自己為之服務的目標市場，針對它的需求特點開發適宜的產品，制訂合適的價格、渠道、促銷策略，實現產品的既定目標。

   第二，充分利用好“產品策略”、“價格策略”、“渠道策略”、“促銷策略”等戰術性“4組合。，高績效的市場營銷活動不僅在于這四大策略的靈活運用和不斷創新，而且在于靈活運用和有效組合每一個組合策略，形成動態優化組合，協調一致為顧客需求服務。

   第三，要積極應用“政治權利”和“公共關系”。由于農業是弱質產業，比較利益低下，資金緊張，農業產業化經營系統一般難以進行廣泛的宣傳和促銷，往往要充分依靠“政治權利”和“公共關系”這兩個策略。一方面，積極利用政府力量，獲得宣傳支持，引導百姓和城市人消費，擴大有效需求。另一方面，農業產業化經營系統應積極參與社會活動，改善與社會各界的關系，樹立良好的形象，獲得社會各界的關心和支持，通過公共關系達到宣傳促銷目的。農業產業化經營系統可以利用報紙、電視臺等大眾媒體以及其他社會機構為農產品營銷創造有利的外部環境。

   具體營銷策略如下(從企業銷售農產品出發)：

   ㈠農產品營銷的新產品開發策略

   農產品和任何事物一樣，有著出生、成長、成熟以至衰亡的生命周期。因此，企業不能只顧經營現有的產品，而必須防患于蔚然，采取適當步驟和措施開發新產品。它是企業提高競爭力的重要因素，也是企業市場營銷活動的主要任務。新產品開發過程一般包括新產品構想的形成、新產品構想的篩選、概念產品的形成與檢驗、經營分析、制出樣品、市場試銷、正式生產投放市場。新產品開發成功以后，還需上市成功，這意味著新產品被消費者采用并不斷擴散。

   新產品開發是從營銷觀念出發所采取的行動，因此首先必須是適應社會經濟發展需要，試銷對路的產品。沒有市場的產品，對企業而言再新也沒有意義。消費者對奇形異彩農產品需求,使一個產品多種式樣,成了新的消費動向,如烏骨雞、黑小麥等農產品雖分別屬雞、麥類,但因為其顏色非凡,藥用價值較高,不僅市場銷路好,而且經濟效益高。因此，新產品要有自己的特色適應和滿足消費者需求的新變化。

   ㈡農產品營銷價格策略

   農產品價格的制定可分為兩大類：一類是政府定價，另一類是農產品經營者定價，依據農產品質量、市場供求狀況等因素決定其價格。農產品定價目標與程序以農產品生產經營者對其產品是否具備定價權力為前提條件。在市場經濟下，為了刺激顧客的消費行為，通常要對基本價格作適當的調整。如價格折扣與折讓，即實行讓利。抓住顧客的心理進行促銷定價。

   ㈢農產品營銷品牌化策略

   品牌是由名稱、術語、標記、符號或圖案等要素組合而成的，用于體現某個銷售者或某鐘產品或服務的獨特性，并使之與其他銷售者的產品和服務相區別，借以促進銷售的記號。品牌在市場競爭中的作用并不僅僅表現在農產品的識別功能上，雖然農產品的質量性能和企業的市場信譽能夠首先通過品牌傳導給消費者，但品牌尤其是品牌的功能，更多的是它的市場影響力，是它帶給消費者以信心，它在帶給消費者物質享受的同時，還帶給消費者一定的精神享受。品牌的這種非凡功能構成了品牌農產品所特有的市場競爭力。任何農產品加工企業都不能忽視品牌戰略的重要性。創馳名品牌是解決農產品賣難和提高農民收入的根本途徑品牌是高價格的基礎，馳名品牌會給企業帶來高額利潤;品牌是產品競爭優勢的基礎，馳名品牌具有強大的競爭力;品牌是吸引新消費者，留住老消費者的有利武器;品牌能夠提高企業營銷計劃的執行效率;品牌是促進產品擴張，促進貿易的有力杠桿。

   ⒈以名創牌。對市場競爭力強的優勢產品實行商標注冊。創牌既是為了宣傳，擴大影響，同時也是為了保護品牌。

   ⒉以質創牌。嚴格按照質量標準生產、提高產品品位。

   ⒊包裝創牌。美化農產品外表。

   ⒋加大創牌宣傳力度，樹立良好品牌形象

   ⒌做好名牌保護工作

   ㈣農產品加工化策略

   農產品加工是指以農業生產中植物性產品和動物性產品為原料，通過一定的工程技術處理，使其改變外觀形態或內在屬性的物理及化學過程;同時也是通過一定的治理技術處理，使其由初級產品轉變為制成品，連接農業生產與居民消費的經營過程。目前，農產品中直接能夠進入生活消費及工業生產的種類并不多，因此，農產品加工是不可或缺的產業。

   ㈤農產品促銷策略

   農產品促銷是指農業生產經營者運用各種方式方法，傳遞產品信息，幫助與說服顧客購買本企業的產品，或使顧客對企業產生好感和信任，以激發消費者的購買欲望，促進消費者的消費行為，從而有利于擴大農產品的銷售。農產品促銷有廣告推廣、人員推銷、關系營銷、營業推廣四種形式。在進行農產品營銷的時候要把促銷策略靈活運用，與顧客建立長期關系，培養一批忠誠的顧客群。

   ㈥農產品營銷渠道策略

   ⒈農產品批發市場的價值鏈有待延伸，走垂直一體化道路。一方面有助于尋找到新的利潤點，開拓發展空間，快速做大做強。另一方面也可以有效減少渠道環節，通過內部關聯交易降低流通成本，穩定并降低市場價格，有助于提高農產品流通效率，對于保護生產者利益和消費者福利也有著積極意義。

篇10

超市實踐報告1一、實踐崗位

先來介紹一下我的工作環境——家家悅超市。它是一家大型連鎖超市，主要服務于周邊居民的日常生活需求，它的營銷部門被分為幾個部分：生鮮食品、副食食品、飲料酒水、服飾雜貨、日常百貨、家用電器等等。我是在生鮮食品中的海產區工作的：組長讓我每天上午7：00上班—中午12：00下班、下午3：00上班—晚上6：00下班。

二、實踐過程

對于海產的業務流程學習如下：

1、超市營業前

1) 收貨，每天早上7:00上班收取由組長采購的貨物。 2) 出庫，將昨天晚上沒有銷售完全的新鮮海產從倉庫中取出。

3) 鋪冰，將提前準備好的冰鋪設到貨架上，鋪冰的原因是為了保持海產的新鮮度，鋪冰時注意要將臺面完全覆蓋。在鋪設堆架上的冰時要將冰鋪設在鐵箱中而不是鐵槽中。

4) 加水，利用叉車將倉庫前的海水推到堆架前，將堆架上的鐵槽中加入海水，其中海帶等海產不需要加入海水，加海水要在鋪冰之后完成。

5)上貨，上貨時要注意大多數有貝殼類海產不是直接上架的，而是要用清水洗凈然后上架。區域的一些海鮮是可以直接上架的。在貨物上架時要注意貨物的新鮮程度，將不新鮮的海產及時撤架。

6) 清理前臺，在7:50超市即將開門時，將上架剩余的商品撤到后臺，并將前臺清理干凈，保持整潔的衛生。

7) 核對價格，核對標價簽的位置是否一一對應及商品的價格是否正確，將正確的價格輸入臺秤。

8) 擦拭臺面，用抹布將臺面擦拭干凈，準備開始營業。

2、超時營業中

1)堆頭商品，堆頭商品專人負責，因為堆頭商品多是暢銷品，數量較多，要及時補貨。

2)貨物入庫，將營業前擺滿貨架后剩余的商品及時入庫避免貨物變質。 3)維護臺面，及時清理不新鮮的商品，如魚缸中的死魚等。

4)及時補貨，當看到貨物銷售將盡時要及時補貨。在中午11:00時要進行完全補貨。

5)加工處理，在中午1:00時客流量比較少時，員工可以到后臺將上午剔出的鯉魚、鯽魚進行加工，加工包裝后擺到貨架上即時銷售。

6)衛生維護，在聽到特殊的音樂后即時對貨架臺面進行清理。 7)商品處理，晚上7:00點時，對部分商品進行包裝打折處理。

8)清理堆架，將堆架的鐵槽取出，將海水清理干凈，將鐵槽和鐵箱洗刷干凈放回堆架上。

3、超市營業后

1)要貨記錄，清點商品數量并擦清庫存狀態，記錄要貨名稱及數量。

2)收貨入庫，將貨架上剩余的商品分類收貨，將貨物分類入庫，注意有的貨物入保鮮庫，有的貨物入冷凍庫。

3)擦拭臺面，將清空了的臺面擦拭干凈以備明天上貨。

以上是我在海產區工作后得出的業務流程，無論那個環節都需要細心、耐心。

三、實踐收獲

通過實踐我總結出幾點：

1、服務態度至關重要：做為一個服務行業，顧客就是上帝良好的服務態度是必須的，要想獲得更多的利潤就必須提高銷售量。

這就要求我們想顧客之所想，急顧客之所急，提高服務質量語言要禮貌文明，待客要熱情周到，要盡可能滿足顧客的要求。

2、誠信是成功的根本：

誠信對于經商者來說是生存的根本，就是對人要誠實、真誠、守信用。如果沒有誠信，顧客就不會信賴于你，何談其他。為人穩重，待認真誠，辦事周到，那么人緣就好，我認為這是作為超市成功最重要的一點。

3、嚴格遵守超市的規矩：

俗話說：國有國法，家有家規。超市制定了很多的規定，比如：不可以串崗、不可以閑談、不可以擺弄手機等等。所謂不可以串崗，就是不可以擅自離開自己的崗位。我們每個員工都有自己的崗位——分屬各個貨架。比如，我是海產這邊的，就不能隨便跑到百貨那邊去，百貨上的人就不能隨便走到我們海產這邊。

4、將商品清好，做到一品一位。

上班前，你要清理好商品，然后就開始將其輸入貨架貨位上，在將所有商品標價簽對應擺好，再對號入座，貼入標簽。這樣遇到賣場需要補貨的時候我們就可以及時上貨。

當然，在海產區工作的過程中我還學到了很多非常專業的知識，例如：活氧類商品的保鮮要求、魚缸使用過程中的維護、活氧類出現常見問題的解決方法等。

四、實踐問題

在超市的工作中讓我收獲了很多，但我也發現了很多問題。下面我從超市的銷售、管理、服務來闡述我發現的問題：

1、超市銷售

超市業績的好壞與其銷售額有很大的關系，銷售的持續提高會是超市形成良性循環。我在海產區工作時發現，每個周的周日是客流量最大的一天，但是在海產區在周天下午5：00左右商品已經銷售完全，這樣就會使貨架空出。周日的訂貨量相對于其他日子沒有增加，使得銷售額沒有達到最大，這也是超市的一種虧損，這樣海產的坪效就沒有達到最優。

解決辦法：組長應該對商品每天的銷售數量有實際的統計，以便訂貨時有所依據。對不同時段進行相應的調整使得商品的銷售得到最大的提高。

2、超市管理

1)自己剛到超市后不熟悉所在柜組的工作，這樣就會花費很長的時間來適應。解決辦法：柜組組長將柜組的工作流程寫成書面形式，讓新到的學員瀏覽，并告知倉庫的位置及商品的種類數量。

2)庫存的管理應該在員工之間銜接緊密，不要出現上下班后交接困難的問題 解決辦法：列出出入庫商品表，及時登記出入庫明細。

3)思想統一，在學校自己擔任的是團總支組織委員。是在同學們的思想上做引導，只有每個人的思想都是非常積極的工作才能超越計劃。而在工作過程中思想的統一沒有及時的實施。

解決辦法：按時召開會議，將領導的思想與組長統

一、將組長的思想與組員統一。使工作有條不紊順利完成。

3、超市服務

1)基本服務：超市作為一種服務行業，對客戶的服務態度至關重要，員工不能將自己在生活上的情緒帶到工中來。

解決辦法：每天早上了利用兩分鐘的時間讓員工站立靜思愉快的事情，擁有良好的工作心情。

2)增值服務：當顧客問部分海產怎么吃時有的員工不能及時應答，使顧客感到失落。降低超市服務水平。

解決辦法：由組長負責傳授各種產品的使用方法及技巧。讓每位員工都能為顧客提供完善的服務。

以上是我對海產組的觀察，可能會有些片面，但我是站在希望超市變得更加完善的立場上才提出的自我見解。

“紙上得來終覺淺，投身實踐覓真知”。通過一個多月的實踐使我增長了見識，變得更加成熟、更加自信，追求進步，刻苦求知，勤于實踐。在超市的工作讓我受益匪淺。我進入了社會，提前了解了社會，對這個社會提前有了認識，我以后在社會上就能少走點彎路。和以往的實踐不一樣，這次的我真的看到了自己的不足和優勢，當我認真工作起來就會很投入。但是這一切首先是要擁有知識、能力還要有持之以恒的決心。沒有足夠的知識、能力是根本無法在社會上立足的。而沒有決心，你的一切都是徒勞，都只是紙上談兵。因此，我要更加努力，爭取成為企業的精英、社會的棟梁。

超市實踐報告2今年寒假我沒有回家，而是以一名理貨員的身分在沃爾瑪先鋒路店做了一個月的社會實踐。

沃爾瑪是世界五百強的知名企業，是全球零售業排名第一位的公司，是跨國公司中的巨頭。因此，能有幸到這樣的單位參加社會實踐，我覺得很自豪。

由于經營需要，沃爾瑪哈爾濱先鋒路店每年春節前都回面向社會招收一批臨時員工，按小時計薪。今年寒假放假較早，加上我的強烈的想了解和學習沃爾瑪公司運營的愿望，使得我下定決心抓住這個機會進行社會實踐。

成為沃爾瑪正式員工參加社會實踐的道路并不是一帆風順的。首先要聯系先鋒路店人力資源部并與其進行協商，確定其招聘意向和要求工作的時間。經多次協商后確定在一月九日去參加面試。時值考試周，一方面要準備考試，一方面又要為參加社會實踐而奔走，弄得我真是有些疲憊了。

一月九日上午8：30我們這批三十多人來到了沃爾瑪人力資源部參加面試。這其實是一次簡單的面試，但仍然令毫無經驗的我十分緊張。面試過程中，考官幾乎毫無表情的問一些他們認為有用的信息，而我則誠惶誠恐的盡一切可能將每個問題回答得圓滿。十幾分鐘的面試對我來說顯得十分漫長。最終我還是有驚無險的通過了。

一月十九日，也就是考完最后一科的第二天，我正式參加了入職培訓。培訓會實有一名來自沃爾瑪中山路店的培訓師Marily主持的。在短短四個小時的培訓中，我學習了沃爾瑪公司的歷史、發展、公司文化、政策制度等基本情況，對公司的運營制度有了大概的了解。剩下的具體東西就只能在具體工作中去學習和體會了。培訓結束后，我正式與公司簽訂了勞動合同，并領取了工作服裝。那是一件紅色上一加一條深藍色牛仔褲。紅色的上衣代表全體員工為顧客服務的一片火熱的心，牛仔褲肥大而結實，幾乎適合各種工作條件，為實際的工作提供了方便。這一套工作服看似簡單卻別具匠心，既體現了公司形象，又簡單實用，難怪幾乎公司所有員工都穿這樣的統一服裝，連店總等領導層人物也不例外。

第二天上午我到人力資源部領取了工卡，又辦了工資卡。至此我正式開始了一個月的工作生涯。

實際的工作條件比想象中更加艱難，工作內容比預想中更加艱辛復雜。所謂的理貨員幾乎是全店最基層的員工，且不說薪酬多少，單說工作內容幾乎百分之八十以上全是體力勞動，只有不足百分之二十的腦力勞動。具體的工作內容分以下幾個方面：一、面位補貨;二、促銷位補貨;三、更換、運送堆頭陳列;四、做破損;五、備大單;六、顧客服務;七、其他臨時性的工作。

我所在的部門是28分區92部門。部門有主管兩名，全職員工八名，臨時員工兩名。工作排班分早班(6：50——-15：30)和晚班(13：00——-21：40)。每班正常工作時間為八個小時，中間吃飯休息40分鐘。有時在特殊情況下還會安排白班和夜班，其中白班從8：30到17：10，夜班從21：40到次日7：00。

因為臨近春節，店內工作十分忙碌。在開始工作的前兩天，我只要是隨主管和老員工們作一些打下手的工作內容。當然體力勞動的份量相當大，而且都是些最基本的工作。我總算咬緊牙關堅持了下來。兩天過后，隨著我對工作內容的逐漸熟悉，便開始隨促銷員去做一些獨立性較強的工作。就這樣又過去了兩三天，我對工作內容很熟悉了，便真正獨立開來，作為一名合格的員工進行正常的工作內容。

這四五天的轉變過程看似簡單卻是十分艱難。第一天的工作就給了我一個下馬威。雖然早知道工作內容不會輕松，但一天下來的體力勞動著實令毫無經驗的我精疲力竭。而且陌生的工作環境也令我很不適應。是老員工們的悉心指導和促銷員們的鼓勵使我鼓足了勇氣去堅持。我相信只要堅持下去就一定會適應，而且會在工作中學到很多東西。

接下來的工作中，我不斷的觀察、學習，并且積極向老員工們請教。對于每一細小的工作內容都努力去弄清楚其工作流程、工作標準，并抓住機會詢問一些其他部門乃至其它店的運營狀況，以了解更多知識。就這樣，我一步步努力著，一步步進步著，向著做一名合格的乃至卓越的員工而努力。

為了慶新年，先鋒路店員工于一月二十五日在火車站附近某賓館的大禮堂里舉行了名為“員工之夜”的聯歡晚會。晚會的氣氛非常活躍，節目也非常精彩，所有節目都有員工自編自演，引起的掌聲連綿不斷，體現了員工們無窮的創造力。新老員工都滿臉喜悅，邊玩邊吃、邊聊邊笑，整個大廳沉浸在一片歡樂的海洋之中。通過這場晚會不僅緩解了員工疲勞，更加強了員工團結，提高了員工斗志，為馬上到來的“CNY”而鼓勁。(注：CNY——-ChinaNewYear)

傳說中的“CNY”終于到來了。盡管之前已做了大量準備工作，可超大的客流量和貨物供配量仍然令我們感到手忙腳亂。好在這時1057#店的同事們伸出了援助之手，到這里來支援。使得工作才能有序開展。

這時的我歷經十多天的工作后，對各項工作也已經了如指掌了。在我們所有員工的一致努力下，全店的銷售額每天都超過了去年同期水平，也超過了今年的預計值。我也明顯感覺到這幾天出的大單越來越多，禮盒銷售也是供不應求。同事店里還裝扮了年貨街，年味十足的購物環境更增加了顧客購買__，同時店里推出的打折、特價商品和層出不窮的買贈活動更是加大了顧客購買量。前臺收銀臺前排起了長龍，購物車和購物籃供不應求。

我全心地投入到工作中去。隨著一天天的過去，每天的我都是一樣的筋疲力盡，而每天的我又都可以學到不同的東西。公司的經營理念經營原則公司標準公司文化深入到了工作的每一個細節，我在每一個細微工作中盡情體驗和學習沃爾瑪式經營的大智慧。

積少成多是零售業的法寶。而正是利用這一法寶加上沃爾瑪員工的誠實守信、追求卓越的干勁，才成就了沃爾瑪今天的經濟帝國大廈!

一個月的時光一晃而逝。轉眼間到了離職的時候了。我真的從內心不想離開，因為我還想留在這里學習更多、體驗更多;而我也急切盼望著離開，因為我急于將我的所學所得用到今后的生活學習中去。

假期實踐不僅使我體驗了生活，更使我學會了生活，理解了生活。在這一個月的社會實踐中我受益匪淺。如果還有這樣的機會我還會積極參加，努力去學習更多，體驗更多……

超市實踐報告31 實習時間和地點

實習時間：20____年__月__日——20____年__月__日

實習單位：華中科技大學武昌分校中區學生超市

2 實習單位簡介

華中科技大學武昌分校于2003年開始自辦后勤、自管后勤，后勤管理由總務處和物業管理中心兩個部門承擔，分管后勤的副校長直接領導。中區學生超市位于中區學生公寓一樓，使用面積約為500平方米，超市銷售經營各類商品約4500余種，中區超市員工13人，平均每日可接待學生3900人次左右。整個中區超市的基本構造可分為前中后三個部分：前面的部分由水果區，熟食區，以及收銀臺組成;由收銀臺往里走就到了超市的中間部分，中間部分從左到右依次為飲料區、食品區、日常洗漱用品區;最后的部分由店長辦公室、后備倉庫以及塑料用品區和紙制用品區構成。

3 實習內容

這次超市實習的主要內容是專門認識和了解超市，而這次的實習我們最開始主要是對超市的設施功能結構、工作崗位、業務流程、營銷策略和經營管理方法做了大致性的了解。

3.1設施功能結構

(1)租出攤位區;位于超市的入門口，在此區位有水果攤及香煙售賣以及門口的熟食區。柜臺在超市的門口主要是為了方便同學購買，并在一定程度上散結賬人群。

(2)收銀臺;臨近門口位置，有兩個收銀臺分別在超市進口的左右兩側，同時在收銀臺擺放有便利性小商品，供顧客選購。

(3)超市內部賣場：主要有文具區;洗浴區;食品區;床上用品區;塑料制品區;保鮮柜區以及紙品區。

(4)超市倉庫：超市有兩個倉庫，一個位于超市后部，也是店長平時辦公之處，另一個位于學校一街門口。倉庫主要用于存放飲料，礦泉水等易保存且銷售量大的商品。

3.2工作崗位介紹

主要工作崗位有店長，副店長，收銀員，理貨員，以及水吧工作人員等崗位。而我們在超市實習的一個星期主要是由理貨員帶領我們進行一些商品的整理，上架，下架等工作。

(1)店長工作職責

完成超市下達的各項經濟效益指標。負責分店的商品進貨驗收、商品陳列、商品質量的管理等工作。掌握學生的消費需求，做好商品的管理及要貨，并提出新商品的引進與滯銷商品的淘汰建議。執行上級下達的促銷活動，根據分店實際情況提出分店的促銷需求。負責分店的設備、現金、帳務及收銀終端作業的管理。負責分店員工考勤、儀容、儀表和服務規范的執行。負責顧客投訴與意見的處理。

(2)收銀員工作職責

收銀員在營業期間要隨時注意收銀臺前和視線所及的賣場內的情況;收銀員要熟悉賣場商品的布局位置,變價商品和特價商品。

(3)理貨員工作職責

熟悉所管區域的商品名稱、規格、用途和商品三期;掌握商品標價的知識;掌握商品陳列原則和方法，正確進行商品陳列;做好貨架與責任區域衛生，保持清潔;熟悉補貨流程，保持商品豐滿;

3.3超市作業流程

要貨：門店理貨員補貨要填寫《請貨單》，必須注明供應商、供應商代碼、商品條碼、商品名稱、規格、含量、件數、細數填寫的商品編碼應為單品條碼，補貨數量應為單品細數。補貨數量根據門店實際情況而定。

食品類在遵照商品保質期的同時，經銷類商品按5-7天的銷售量請貨，非經銷類商品按15天的銷量請貨，非食品類在考慮季節性的同時，經銷類商品按10天銷售總量請貨，非經銷類按30天的量請貨。每個工作日上午，采購必須查閱是否有《請貨單》，并將其確認為訂單，在24小時內傳真或送交給供應商。供應商應依據訂單三日內將貨物送達。

收貨：供應商送貨到收貨區，將訂單和送貨單交至指定的收貨員。 收貨員將訂單交錄入員查對電腦中有無該批商品的訂單，若無則拒收。

質檢員對照訂單對商品進行開箱檢驗。凡不符合商品管理規定的(包括因運輸和搬運不慎造成損壞和破損嚴重的)商品不得收貨。收貨員在訂單備注欄中注明實收數、生產日期、保質期后交錄入人員打印驗執單(一式三聯)保質期時間超過1/3的拒收。收貨員、理貨主管或店長及送貨方在驗執單一一簽字確認后，將驗執單第三聯交復核人蓋章后交送貨方帶回作帳憑證，第一、第二聯交錄入人員審核、保管，并將單據送交財務部。收貨人必須對所收商品數量、質量負責，并實行“誰收貨、誰負責的工作責任制”。若供應商有送貨單并要求在其上蓋章或簽字，則查對送貨單是否與訂單相符(品名、規格、條碼、細數)僅在相符的送貨單上蓋章或簽字。收貨員在每個工作日下班之前，將所收貨商品數量按類別在登記薄上登記。

3.4超市人員管理

中區超市的人員管理，主要是指對本店員工和來店購買商品學生的管理。對員工的管理包括出勤率和出勤時間的安排。由于超市業態本身的特征，其員工的崗位在作業上是單純的，而在功能上是多樣化的。這樣，由于超市業態其特定要求，經營利潤是不高的，因此，控制員工人數是提高盈利水平的重要環節。這就要求店長合理地安排好員工的出勤、休假班次，并嚴格考勤情況。店長抓不好店內出勤狀況，就會直接影響門店進貨、出貨、補貨陳列、服務水準等的正常運行以及維持店內最佳的營業狀態。對員工工作質量的檢查。一般說，店長自身工作質量的優劣，除了其自身綜合素質以外，主要是通過店長對門店各崗位員工每日工作質量檢查中才能不斷提高的。通過學校統一制定的表格方式進行量化檢查評比的方法，是店長對員工工作質量的檢查最好方式之一，通過對員工的工作質量檢查，才會對店內的全盤工作是否正常按計劃運行做到心中有底。

另外，學生作為中區學生超市的最主要顧客，只有對學生的基本情況、消費需求、消費能力了解清楚并處理好學生的投訴和抱怨，才能在更好的滿足學生需求的同時實現超市的銷售目標并獲得相應的利潤。我們還要適時處理好學生的投訴和抱怨，對學生遭受的損失給予一定的補償和安慰，以確保超市和學生的關系一直保持良好狀態。

3.5庫存及退貨

退貨要求：瓶蓋開啟的飲料、酒類商品、調料品不予退換。老鼠咬壞的商品不予退換。百事系列、可口可樂系列破損(不含瓶蓋未開啟、拉環未開的商品)、過期商品不予退換。雀巢、聯合利華、雕牌、上海家化系列不予退貨;寶潔系列殘損商品不予退貨;雀巢系列如遇特殊情況，必須報業務部審核同意后，方可退換。膠卷、香煙及50元以上的酒不予退換。啤酒必須在保質期還有1/4的時間內退貨，逾期不予退換。

可退換商品的比例及原則：商品退貨采取總量控制的辦法。除采購部要求淘汰、清退的商品外，商品每月總退貨量不得超過當月銷售總額的2‰。，特殊情況，必須由店長寫出詳細說明，。凡超過商品銷售總額的2‰的退貨，視為工作失誤，按金額比例扣罰人員工資。即在2‰的基礎上，每超過0.5‰(含0.5‰)按店內每人50元扣罰，超過0.5‰-1‰(含1‰)的，按每人100元扣罰，依此類推。退貨總額達同期銷售總額4‰的，對店長及主管作出就地免職的處理。因商品質量有問題，要求供應商退換貨時，必須在退貨單上注明“因質量問題退貨”的字樣，交供應商代表簽字后方可辦理相關手續，同時向采購報告，采購將督促供應商改進商品質量。對于質量問題嚴重的將對供應商予以處罰或清退。供應商換貨不及時的，向采購反映，對于經常換貨不及時的供應商，采購將對其下達整改通知書，直至清退。

最后，作為超市資金流通和周轉的現金是超市經營管理中的重點，也超市財務管理的最主要的部分，對現金的管理工作是不容小覷的。現金管理的主要工作是收銀管理，收銀管理主要注意事項是：偽幣;退貨不實;價格數輸入錯誤;親朋好友結帳少輸入;內外勾結偷逃結款;少找顧客錢。另外，還要不定期試驗性購物檢驗收銀員，定期檢查收銀結果，對于檢查的結果每月不少于2次記錄在案。

4 心得體會

我們在中區超市一周的實習生活一轉眼就結束了，雖然時間不長，但是自我感覺學習到了不少課本上沒有的知識，更好的將理論與實踐結合起來。

最開始的時候，我們聽說去超市實習還在想，實習到底需要我們做什么，我們又能做什么，畢竟以前都沒有過這樣的實習經驗。實習時，店長給我講解很多關于超市方面的知識，然后安排我們協助超市員工做了一些簡單的工作。從店長到理貨員，我們從他們身上都學到了很多。我總結了以下幾個方面的經驗與收獲：

一.不管是做什么工作，交際能力都十分重要。孔子曾說過："獨學而無友，則孤陋而寡聞"。在人際交往的過程中，良好的交際能力有助于我們彼此從對方的言談舉止中更好的認識了對方。更好的得到別人的理解、關懷和幫助。

二.工作要認真負責，要養成吃苦耐勞的優良作風。我們的工作時間占據了生命的一大部分，以消極的思想面對工作就等于萎靡的揮灑人生，生活就會變得毫無意義。認真對待工作中的每一個環節、每一個步驟，工作才能更加出色、才能趨于完美。

三.要擺正自己的位置，主動融入集體，處理好各方面的關系，才能在新的環境中保持好的工作狀態。采用平和的心態。不要把自己看得過高，也不要把自己看得過低，只記住要把自己的工作踏踏實實干好。就算你有鴻鵠之志，有通天之能，那也要在現在這個位置上踏踏實實地做起來。

四.努力提升自我素質修養與能力水平。時刻反省自己，不能有驕傲自滿情緒。經常制定短中長期目標，并不斷的努力為之奮斗。多看書，閱讀，努力提升自己的理論知識水平。

這次超市實習讓我得到了充分的鍛煉，也認識到了自己身上的諸多不足。也讓我在今后的學習生活中找到了提高的方向，希望還有這樣的機會可以讓我提高自己。

超市實踐報告41、實踐的目的和意義

(1) 提高自己的實踐能力、交際能力、思考能力以及為了使自己的假期過得更有意義。

(2) 通過親身體驗社會實踐讓自己更進一步了解社會，在實踐中增長見識，鍛煉自己的才干。

(3)檢驗一下自己所學的東西能否被社會所用，自己的能力能否被社會所承認。

(4)想通過社會實踐，找出自己的不足和差距所在。

2、實踐單位的概況及發展情況

(1)概況

江蘇時代九州超級購物中心由香港肇豐集團聚巨資于20____年8月在____市唯一的商業中心投資建立，公司禮聘了一批經驗豐富的境外和國內管理人才，組成了一個專業的經營團隊，全面運用現代化電腦操作系統及完整的營運作業規范來進行管理，賣場人性化的空間設計、新鮮實惠的商品組合、高品質的服務項目，滿足了廣大消費層次的購買。

時代超級購物中心采用總公司集中采購，確保商品的“本正源清”，以最低的成本獲得高品質的商品，讓顧客得到真正實惠。

(2)發展情況

目前時代超市已有100余家門店，超級購物中心(大賣場)近30家，主要分布江蘇，____，山東，____、上海等地。時代在發展，“時代”九州超級購物中心也要順應市場和顧客的需求而發展，做大做強。除經營食品、百貨外，還不惜花大量人力物力進行市場調查分析、實施改造，瞄準目標客戶群，對以日用消費品為主的綜合型超市進行明確定位，引入品牌百貨理念，實行差異化競爭。在布局上，時代超級購物中心將主通道擴大到6米，視線更通透，商品分類一目了然。超市經營也從以快速消費品為主向品牌百貨延伸，在三樓百貨新增加芭比娃娃、阿迪達斯、歐萊雅等國際品牌，旁氏、玉蘭油、采詩等時尚品牌也擴大面積。這些原先只能在高檔百貨商場見到的商品也能在超市買到。在食品方面，進口深海魚、貝類海鮮、高檔洋酒、進口食品專廳等都已引入。同時國內知名品牌集集小鎮、肯德雞也入住時代。滿足了消費者“一站購齊”所需商品的綜合型消費場所。

近幾年來，時代每年均保持至少70%的年成長，市場占有同步增大。

3、實踐要求

(1)服務顧客，滿足顧客要求，使顧客滿意。

(2)保持賣場的清潔、明亮、清楚、安全。

(3)微笑示人、同事之間互幫互助

(4)保證商品的齊全與品質。

二、實踐內容

1、實踐安排概況

(1)時間和地點

這個暑假，我在____樂天瑪特超市度過。從學校放假回來，還沒歇住腳，第二天就馬不停蹄的開始了我的暑假打工計劃(媽媽早就在超市給我找了一份兼職)。具體時間是7月20號~8月20號，一星期早班，一星期下午班(早班7:30-3:30,下午班是2:30-10:30)，如此交替著，風雨無阻。

(2)實踐內容

姚太太品牌食品的銷售人員。有時幫助超市卸貨，整理倉庫。

(3)專業知識與專業技能在實踐過程中的應用

我所學的專業是英語專業。在銷售過程中碰到老外的情況下明顯比別人有利。

記得有一次看到超市某一貨架前有位老外在詢問商品情況，那個售貨員明顯有些招架不過來。我便上前微笑著與老外交談起來，了解了一下他的需要，然后告知了那個售貨員。如此輕松地運用自己的專業知識解決了一個問題，幫助了別人，我也倍感欣慰。

三、實踐結果

1、發現的問題

(1)溝通交流問題，工作人員缺乏語言技巧，很難與老外進行溝通。

(2)超市工作人員對超市的整體布局結構缺乏了解，導致不能為顧客正確地指路。

(3)排隊情況嚴重，隊伍過長，人們往往會因此放棄購買。

(4)不能保證每層都有衛生間。

(5)服務缺乏人性化。有一例證：在超市買牙膏結賬時，某一市民急著付款，收銀員卻堅持拆包驗貨，雙方為此鬧得很不愉快。雖然記者咨詢律師得知，收銀員此舉并不違法，但不是人性化表現。

2.、解決問題的建議

(1)針對問題(1)(2)，超市應對員工進行相應的培訓，如語言技能培訓，以保證超市正常的運行。

(2)針對問題(3)(4)，超市應加強基礎設施建設。增設收銀臺與衛生間。

(3)針對問題(5)，建議超市采取更加人性化服務，堅定顧客至上的經營理念。

四、實踐總結與體會

1、總結與體會

(1)在我正式去超市上班的前一個晚上，媽媽對我說：“以后上班時要盡可能的多做事，少說話，處理好與同事、上級之間的關系。”話雖簡單，但真正做起來就不簡單了。由于我以前沒干過超市的服務員，剛開始時也不能適應那里的很多規定。不過，在經歷了幾天的磨練之后，我就適應了那里的一切，很快熟悉了自己的工作環境。雖然一天下來，累的腰酸背痛，可心理感覺還蠻高興的，因為我努力工作了一天，我的付出會有回報。

(2)要嚴格遵守超市的規章制度。俗話說：不以規矩，不成方圓。就像一個國家要想治理的好，必須有一整套健全的規章和體制。自然，一個大型超市也不例外。

這里還有一個小插曲：記得有一次，我被隔壁柜臺漂亮的首飾吸引，便忘記了自己的工作，跑到那個柜臺前欣賞去了。那個柜臺小姐看到我也是超市的工作人員，便很熱情的跟我打招呼，而我也是個快熱的人，不一會兒就跟人家混熟了。之后她就說：“喜歡哪一件啊，我拿出來給你試試。”我便不客氣的挑了幾件戴在身上，你別說，效果還真不錯。可就在這時，一件穿綠色背心工作服的男人朝我們走來，我一看，心想：完了，因為那是我們科長(在這個超市，穿綠色工作服的是超市工作人員;而我們臨時工嘛，穿的是紅色工作服)。果真不出我所料，他把我和那位姐姐都叫到了辦公室，把姐姐的科長也叫了過來，狠狠地訓了我們一頓。呵呵，當然這樣的事情就發生了這一次。以后就再也沒有這樣的事發生了，因為我們都接受這個教訓了!即使在超市里站著沒有什么事做，也不能像在家里似的，隨便溜達。在超市里要維護自己的形象，更要維護自己所服務的超市、公司的形象。

(3)具有敬業精神，做事要積極，“沒事也要找事做”。物品落上了灰塵，我們要及時抹掉。貨架臟了，要及時擦干凈。貨架上缺貨了，要及時從倉庫運過來，擺放到指定的位置上。永遠都不要等著領班的告訴我們貨物太少了，要補貨了，才想著去補貨。等到他們告訴我們時就太晚了，我們的努力，我們的細心，我們的準備，我們的心血就都被他們的這么一句話給埋沒了。所以，不要想著讓別人告訴我們該干什么，我們要自己想著我們該干什么了!

(4)態度要端正，具有認真細致的工作態度，腳踏實地地做好每一件小事，須知道：細節決定成敗。

(5)處理好人際關系，與上級、同事和諧相處。須知道：團結就是力量，人與人的相互適應、相互包容、相互理解促成我們良好的人際關系，使我們處在一個和諧的工作環境之中，工作質量自然就穩步上升。如此，不僅利于自己的工作利于他人的工作，更重要的是也有利于店主和顧客，營業額升高，顧客滿意度上升。和諧的工作環境要靠我們自己去營造，現在到處充滿著競爭，似乎身邊少了許多人情味，功利之心人人皆有，但我覺得二者并不完全矛盾，我們應當權衡利弊適度改變一下心態，從而從容的面對當今的就業、從業形勢。

(6)充分體會理解顧客消費心理，對顧客一視同仁。記得有一次逛街碰到這樣的情景：一位穿的很華貴的婦人和一位穿著普通的婦女一起進入了某家高檔服飾專賣店，結果是所有售貨員都擁向那位貴婦人，為她介紹東介紹西的。而那位普通婦女則被冷落在一邊。所有，作為一個服務人員，最忌諱把顧客劃分成三、六、九等。

(7)樹立正確的金錢觀：對金錢要用之有數，用之有度。以前花錢時從不覺得累，但掙錢時就不一樣了，由于在學校坐習慣了，突然站個8小時真得受不了，不過還好，后來都適應了!哎...其實以前聽別人也說賺錢不容易，可是總沒有自己去親身的體會，而這次，自己通過切身的體會，真的是...是....三個字：不容易!所以真要珍惜自己學習的機會，珍惜父母的勞動成果，雖然我平時已經比較節儉了，可是還是有時候會頭腦發熱，亂花錢，以后真得不能再這樣了，要理智消費!另外，雖然，覺得累，但也考驗了我的意志力，特別是在實在站不住的情況下，我不停的告訴自己：要堅持一會，這是一個難得的鍛煉的機會!有時候，人真得需要發揮主觀能動性，每當我這么想的時候，我就會真得堅持下來!真得戰勝自己，所以總有一種成就感!

2、自身不足之處及今后學習、鍛煉的努力方向

(1)自身不足之處：缺乏較好的適應能力。從學生到職員的角色轉變需要時間，但由于社會的高節奏，又不能花過多的時間。我花了好幾天才真正轉變過來。

今后努力方向：盡快改變自己的角色，轉換好身份，態度要積極，工作才能出成效。

(2)自身不足之處：曾一度懷疑過自己的個人能力。總是考慮自己除了專業技能，還擁有什么呢?作為大學生，我們的優勢何在?學歷，文化修養，專業技能。

今后努力方向：努力提高自己的專業知識與技能，讓自己沒有借口懷疑，增強自信心。

(3)自身不足之處：拘泥于自身所謂的“素質”，認為大聲喧嘩就是缺乏素質的表現。而在現實生活中，我們所謂的素質又能否發揮作用呢?比如說在做促銷的時候，有素質的柔聲細語是毫無用處的;只有大聲叫賣，才能吸引我們的顧客。

今后努力方向：認清時代、工作的要求，根據現實制定自身的“素質”，一邊更有效地工作。

超市實踐報告5寒假的時間是短暫的，但是如果能夠充分的利用起來的話對我的幫助是很大的。在這個寒假我來到了家附近的超市上班，想讓自己多一些社會實踐的經驗。我覺得這是一舉多得的事情，既不用離家太遠，也能夠讓自己賺到錢，還能夠多一些工作的經驗。現在這一次的社會實踐也已經結束了，現在為我自己這一次的實踐做一個總結。

一、工作內容

我在超市做的是收銀員的工作，畢竟讓我去做理貨員的話我確實是做不來的，首先自己是沒有那么大的力氣的，也覺得自己是不適合這一個工作的。我的主要的工作就是收銀，其實這個工作也不是簡單的，主要就是要細心。在小縣城里面年輕人是不多的，幾乎都在外面打工，絕大部分都是年紀比較大的人，所以基本上都是使用現金，很少會有人使用手機支付。就更加的需要自己去多注意一些了，如果收錯了錢的話是需要自己負責的。

二、工作表現