導言：作為寫作愛好者，不可錯過為您精心挑選的10篇會展畢業論文，它們將為您的寫作提供全新的視角，我們衷心期待您的閱讀，并希望這些內容能為您提供靈感和參考。

篇1

3．智慧旅游在大中型景區應用初探

4．湖北森林旅游之我見---以某某森林公園為例

5．湖北省與臺灣旅游互動之我見

6．武漢城市圈旅游空間布局新思維

7．荊州古城旅游開發的思路

8．襄陽旅游整合開發發展初探

9．論旅游開發發展的區域合作---以湖北省某某地域為例

10．湖北省溫泉資源開發優劣論——以某某為例

11．鄂西圈旅游線路設計之我見

12．神農架（恩施州）避暑旅游談

13．游學旅游談---以某某為例

14．湖泊旅游研究

15．古鎮（古村、歷史文化街區）旅游研究

16．旅游者旅游動機（消費行為、旅游決策）研究

17．旅游目的地居民旅游感知研究

18．旅游產業的貢獻度研究

19．武漢會展產業競爭力研究

20．旅游節慶品牌評價指標構建

21．略論湖北的**文化與湖北旅游業的發展相結合

22．湖北旅游交通狀況調研

23．新型旅游方式的產生與發展趨勢

24．武漢假日旅游現狀與對策

25．現場導游服務的語言技巧

26．武漢酒店行業經營情況調研

27．淺談xxx賓館的會議接待業務

28．會展場館的市場營銷策略探討

29．淺析xxx展會生存創新之路

30．淺談武漢會展行業的發展前景與存在問題

31．旅行社顧客滿意度和忠誠度分析——以某地或某旅行社為例

32．旅行社品牌文化建設探析——以某家旅行社為例

33．淺析旅行社創意旅游產品的開發

34．參團游客對旅行社服務質量的期望與感知實證研究

35．淺論旅行社網站營銷策略

36．旅游企業服務補救滿意度測評研究

37．旅游企業客戶關系管理研究

38．淺議“智慧旅游”下的旅游企業發展

39．基于服務藍圖的旅游企業服務質量管理

40．會展業的產業帶動效應及經濟分析——以某地為例

41．會展企業與旅游企業合作方式探究

42．淺論某地會展文化的創建

43．某某酒店服務質量評價與管理實證研究

44．酒店員工滿意度與顧客滿意度的互動影響模式研究

45．會議型酒店發展策略探析——以某某酒店為例

46．旅游集聚區研究

47．城市游憩商業區（RBD）與城市休閑旅游

48．旅游地產開發模式研究

49．旅游資源評價體系研究

50．旅游用地問題研究

51．鄉土特色在酒店中的運用

52．會展品牌（會展城市）競爭力評價體系研究

53．濱水旅游城市個性研究

54．橋梁遺產及其在旅游開發中的價值研究

55．跨區域旅游資源整合與開發研究

56．智慧旅游理論性探討與實證分析

57．郵輪旅游與郵輪經濟分析

58．旅游地空間演化機理研究

59．旅游空間集群組織分析

60．武漢市旅游業與高鐵、城鐵經濟的對接分析

61．城市群旅游整合發展與創新發展探求

62．目的地居民對旅游感知與態度的實證分析

63．古民居旅游開發中社區參與影響力研究

64．網絡評論的酒店口碑效應分析──基于攜程、藝龍等旅游網站的檢驗

65．基于鉆石模型視角的（中外）會展產業競爭力（比較）分析

66．旅游資源開發中的“邊界共生”現象及其區域整合機制

67．對我國世界遺產旅游景區門票漲價的冷思考

68．民族村寨旅游開發的內生困境與出路探析——以宜昌市車溪村為例

69．非物質文化遺產在旅游業中的有形化利用研究

70．我國會展業發展中政府管理缺陷及原因分析

71．旅游景區淡季營銷策略探討

72．鄉村民族社區景區化的內涵及其開發研究——以××社區為例

73．現代營銷環境下旅游景區的創意營銷研究

74．欠發達民族地區生態文化旅游可持續發展競爭優勢的構建——以恩施為例

75．少數民族村寨旅游開發主體選擇與制衡機制——以××村寨為例

76．民族節慶旅游開發思路探尋

77．旅游景區品牌化經營策略探析

78．論旅游節慶品牌的構建

79．旅游酒店開發會議旅游市場的營銷策略研究

80．旅行社創新服務營銷的思路探討

81．展覽業國家標準討論

82．武漢市會展業發展評價

83．節事活動與城市發展互動關系研究

84．會展業與酒店業的耦合發展研究

85．會展目的地的結構體系與整體營銷研究

86．會展業產業促進研究——以某地為例

87．長江中游城市群會展經濟發展展望

88．中國會展品牌戰略研究——以某展覽項目為例

89．會展服務創新研究

90．商務旅游發展趨勢與旅游企業業務轉型

91．會展經濟帶的生成與演進

92．湖北省會展產業競爭力提升的對策研究

93．武漢會展業發展的現狀和環境因素研究

94．武漢會展經濟發展現狀與對策研究

95．會展對城市形象的塑造作用

96．節事旅游發展戰略分析——以武漢為例

97．武漢會展人才需求調研分析

98．培育湖北省品牌展會的對策分析

99．會展服務滿意度測評研究——以××××××展覽會為例

100．武漢會展旅游市場開發研究

101．武漢酒店業應對會展業發展的策略探析

102．會展品牌建設與創新

103．會展活動對主辦城市的社會影響研究

104．會展服務質量管理研究

105．城市會展業發展模式研究

106．大學生生態旅游意愿調查分析

107．大學生旅游環境影響認知水平的調查分析

篇2

一、明確專業人才培養目標

畢業論文在外語專業中的地位至關重要，無法取代。畢業論文的開展不能與專業人才培養目標脫節，應緊緊圍繞人才培養目標開展。我們于2009年至今不定期的對日語專業的畢業生、用人單位和專家等相關人員進行了關于“日語專業人才培養與企業需求”相關的調研和訪談，同時結合我校日語專業的生源情況，將我校日語專業的培養目標定位為應用型日語人才培養，最終將學生培養成畢業后可在BPO行業、商貿企業、涉日IT企業等從事相關工作的應用型日語專門人才。從專業培養目標可以明確看出，我校日語專業培養的是符合企業需要的應用型日語人才。

二、合理定位畢業論文

要實現人才培養目標，有條不紊地開展畢業論文的工作，必須有與之對應課程對畢業論文進行支撐，而且畢業論文是大學學習的最后一個階段，是對前期學習效果的檢驗和綜合運用的過程，前期的課程也是畢業論文有力的支撐。我們根據CDIO教育理念設計了包含畢業論文在內的以“項目”為引導，注重能力培養的一體化專業課程能力培養體系（圖1）。

CDIO代表構思（conceive）、設計（design）、實施（implement）、運行（operate），是由美國麻省理工學院、瑞典皇家工學院、瑞典查爾摩斯工業大學和瑞典林雪平大學共同創立的教育改革理念，是“基于項目教育和學習”的集中概括和抽象表達。CDIO教育理念是對傳統教育理念和模式的一次突破，它強調以能力培養為主線，以項目教學為模式開展實踐教學，CDIO教育理念對日語教學，尤其是為以培養和提高學生能力的畢業論文工作的設計與實施提供了一種打破傳統的全新教學思路和模式。

如圖1所示，魚骨圖的兩側分別代表大一學年的導引項目（一級項目）和大四學年的壓頂石項目（一級項目）。主魚骨上面的三個魚刺分別代表三個學年的二級項目。其中六個二級項目均設置在實踐學期。每個二級項目的順利開展必須由對應魚刺上的若干個三級項目（具體課程）支撐。在一體化的項目體系中，三級項目支撐二級項目，二級項目支撐一級項目。也就是說，前期的導引項目和二級項目都支撐著大四學年的商務日語綜合實訓項目和畢業論文?？梢?，畢業論文并不是獨立存在的，需要學生運用大學期間所學的知識和掌握的技能，去完成符合專業培養目標的、專業知識和能力能夠得到綜合檢驗的畢業成果。

三、能力培養

畢業論文從開題到答辯整個過程的跨度為8個月，它是對學生所學知識綜合檢驗和能力進行綜合培養的過程。我們通過對教師、在校生、畢業生和企業的問卷調查、當面訪談，以及結合畢業論文在教學體系中所處地位的綜合考慮，最終比較客觀地確定了畢業論文各個階段、各個任務重點培養的能力指標。畢業論文的整個過程重點培養學生具備一定的了解日本社會文化背景的能力、行業知識及企業文化的能力，良好的日語讀解和書寫能力，確定主次與重點的能力，較高的日語表達、說明能力、口頭表達和人際交流能力，書面的交流能力，養成批判性思維，以及實事求是的學術態度與習慣等。即對畢業論文工作進行了以能力培養為主線一體化設計。

四、總體設計

我系每一年度的畢業論文工作啟動為本年度的10月中旬，結束為次年的6月上旬，歷經8個月的時間。從啟動時期的選題，到論文答辯、存檔等工作由負責教學工作的系主任為領導小組組長，具體工作由教研室負責教學的主任負責，下設若干論文指導小組，每個小組由組長、秘書和組員組成，做到責任到人。并圍繞畢業設計論文選題、指導、校外實習、教學檢查、評閱、答辯和存檔等環節，建立嚴格的管理制度，加強過程管理，提高畢業設論文質量，確保了畢業論文工作的順利實施。我們制定了非常詳細、明確的教學實施方案，規定了每個階段的任務，提交的材料、文檔提交的時間，同時各種文檔和模板都有明確的要求和說明，先從制度和文檔等方面，確保了思路明確、標準統一，同時也不讓教師分心，確保教師將主要精力投入到指導學生上。

五、論文選題

1.選題方式

我們利用“實踐教學管理平臺”按照“雙選制”進行選題。要求教師將自己的研究方向和能夠指導的論文方向以及學生在撰寫畢業論文過程中可能用到的研究方法、具體要求等信息提前錄入系統。然后統一將系統開放給學生，學生登陸系統選擇自己感興趣的研究方向和指導教師，完成初步“雙選”工作。根據“雙選”結果，指導教師和學生共同確定題目，完成選題工作。整個過程教師都按照教學實施方案的要求和日程進行指導，并且及時做好記錄，發現問題及時解決。

2.選題方向

我們要求教師和學生在選題過程中要符合專業培養目標，符合教學基本要求，注重語言能力培養。規定在傳統的日語語言、文學、文化方向的基礎上，主要以IT行業、旅游行業、會展行業、酒店行業、日本社會、日本經濟、企業管理、商務禮儀和日語教育等應用性強、和教學聯系比較緊密的選題為主。選題結合教學、科研等實際需要，符合社會發展、科學技術進步的需要，具有一定的新穎性、先進性、開拓性。通過畢業論文的撰寫能夠達到綜合訓練的目的。同時要求學生的論文題目和內容不能和近三年的選題和內容相同，題目宜小不宜大，宜具體不宜寬泛，堅持一人一題的選題原則，以保持較高的更新率。大力提倡并鼓勵真實性選題。

六、結語

筆者發現一些學生由于到企業實習、進行留學準備等各種原因，不夠重視畢業論文的現象，甚至也發現個別沒有經驗的指導教師不夠重視的現象。無論畢業論文的設計多么理想，作為實施者的學生和指導教師才是關鍵中的關鍵。

參考文獻：

[1]顧佩華，沈民奮，陸小華.重新認識工程教育[M].高等教育出版社，2009，4.

篇3

本科畢業論文教學環節是本科教學工作中重要的一環，既是對本科生綜合能力的培養，為創新能力的形成打下基礎，也是對本科教學質量的一個綜合檢驗。隨著本科教育的規范化，本科畢業論文教學已經成為本科教學中非常重要的一部分。畢業論文質量不高，甚至有下滑的趨勢，這已經是本科教育中比較普遍的問題。筆者想把從事農學類本科畢業論文教學工作過程中的一些體會和認識提供給大家，拋磚引玉，還望方家多加指教。

1 農學類本科畢業論文教學工作中存在的問題

1.1 畢業論文教學計劃安排未體現農業生產特點，研究時間不能保證

按照現行的教學計劃，農學專業往往論文和實習結合，安排在第6學期和第7學期之間，而其他專業往往安排在最后一個學期。以河南當地農業生產情況為例，小麥一般在10月份種植，來年6月份收割;緊接著是玉米種植，并在10月收割。周年生產，一年兩熟。而學生的實習被集中在一段時間進行，時間安排上跟不上農事進程，也覆蓋不了哪怕一季作物的全生長期。由于需要集中時間實習，另一方面也導致其他時間的理論學習時間安排很緊湊。在平時，同學們很難抽出足夠的時間參加到老師的實驗中去。因此，目前的教學計劃，難以讓同學們有充分的時間對作物整個生長期進行實習和觀察，更遑論周年的觀察和研究了。由于時間上不能保證，即使有同學愿意提前參加到老師的科研中，以備以后寫畢業論文，也很難保證有足夠的時間承擔實驗任務，所得到的數據質量也不高，畢業論文的質量自然容易大打折扣。

1.2 生產、科研與教學脫節，經費缺乏

作為地方院校，農學專業的老師課題申請競爭很激烈，不少老師基本沒有課題經費支撐研究。因此，對于農業生產，往往也離得比較遠。即使有部分老師有些小課題，也只能是小打小鬧，脫離生產。另一方面，學校擴招，教學經費卻并未相應調整。由于對畢業論文的指導，往往是由老師命題作文，出現與生產脫節，炒冷飯的現象也不少。由于研究命題本身缺乏鮮活，也難以激發同學們的學習興趣。

1.3 教學質量監督與評價體系存在缺陷，難以起到導向作用

盡管目前已經建立了畢業論文的監督與評價指標體系，但是其可操作性仍然不強。對畢業論文的評價，往往對格式、形式過于重視，對成績分布、材料是否齊全較多關注，而對于實習過程監管、論文學術水平的評價等實質性的方面，缺乏行之有效的監控手段。老師們往往因為不忍心影響學生畢業，也存在放水的問題。由于這些原因，畢業論文評價指標體系并未真正起到導向作用。而同學們也往往因此而存僥幸心理，做論文時不好好做，寫論文時東抄西抄，甚至有造假的情況。

1.4 學生自身存在的問題

一些同學學習態度松懈，未能認真對待畢業論文工作。認為大四找工作忙，學校不會怎么樣。而學校也因為近年就業壓力大，而存在放松監管的情況。這更助長了學生們學習態度上的松懈。

知識面狹窄，求知欲不足，難以應付綜合性的作業。現有的教學模式，在一定程度上也養成了學生被動受學的習慣。不少學生，在大學四年中，習慣于上課記筆記，考試背筆記的學習模式，平時很少瀏覽專業期刊，知識面狹窄，對行業缺乏基本的了解。這樣的情況，是很難想象能夠在畢業論文寫作中能夠寫出新意和深度的。

綜合素質不強，語言表達和邏輯思維能力弱。一些同學缺乏基本的分析綜合能力，邏輯思維混亂，語言表達功底差。寫出來的文章，不知所云。語病連篇。大學院系往往沒有開設大學語文課程，使同學們失去了提高的機會。英語過級的強制要求，使得很多同學把大量的時間都用在背記英語單詞上面。

2 提高農學類本科畢業論文教學質量的途徑

要提高畢業論文的教學效果和論文質量，根本還在于學生，畢竟論文是要學生自己寫出來的。而各種制度和教學計劃，都應該圍繞能否激發學生學習熱情，如何杜絕學生的僥幸心理進行設計和管理。為此，筆者認為，可從以下幾方面入手，實現畢業論文教學質量提高。

2.1 鼓勵緊貼農業生產實際的選題

農學類本科生的培養，主要目的為服務于農業生產。如果學生學習時就脫離實際，畢業后即使參加農業方面的工作，也很難短時期內適應過來。當前不少農學類本科生畢業后，往往在農資行業工作。這類崗位酒需要扎實的農業生產實踐經驗。因此，如果在畢業論文選題時，就貼近生產實際，將有利于畢業生的能力培養。院校各級部門應該設計配套政策，鼓勵指導老師提供緊貼生產實際的選題。同時要鼓勵教師積極參加當地農業科研活動，既提高教師本身的業務能力，也為學生實習提供經費保障，以實現以科研促教學的目的。

2.2 根據農業特點，對教學計劃作出相應調整

農業生產周期長，難以重復。因此，在畢業論文工作中，要求在實習實踐，論文工作時間安排上作出調整。如劉世亮等提出的全程實習模式，能夠較好地解決畢業論文時間難保證問題。但是，要實現全程實習教學，必須要在課程設置上作出較大的調整，嚴格控制學生理論課學習負擔，以便學生有更多的時間參加老師的科研工作。因此筆者認為，可以取消專門的實習時間，通過教學時間表的調整，讓學生自由安排時間，達到實習和畢業論文工作的目的。

3 評價指標要作導向性的調整設計

在畢業論文評價指標中，應該減輕對形式審查的重視，而把更多的注意放到學術價值評價上，同時，應該把是否聯系實際，以及論文工作的過程納入考核的內容。這樣，真正從評價指標的導向上，讓學生和指導老師對畢業論文重視起來，并主動地把畢業論文工作于農業生產實際相聯系。院校各級管理部門應該嚴格把關，真正做到鼓勵先進，鞭策落后。這樣，從制度上杜絕學生僥幸心理。

4 鼓勵學生盡早參加老師的科研活動

大學生在進校后，應盡早完成專業教育，并在第二學期開始，鼓勵學生參加到教師的科研活動中去，在具體的科研中，認識農業生產，拓寬視野。學生們只有到具體的生產實際中去體驗，才有可能逐步培養專業興趣。也只有這樣，才能夠讓學生自己認識到畢業論文將從哪里出來。

5 經常舉辦學習交流專題報告會，分享樂趣和經驗

篇4

關鍵詞：

商務英語專業；畢業論文；實踐能力

教育部辦公廳在2004年4月發出《關于加強普通高等學校畢業設計（論文）工作的通知》，通知中強調：畢業設計（論文）旨在培養大學生探索真理，強化社會意識，提高綜合實踐能力，是衡量教學水平，學生畢業與學位資格認證的重要依據。教育部在2009年的《普通高等學校本科教學工作水平評估方案》中再次明確要求本科畢業設計（論文）“選題要緊密結合生產和社會實際，難度工作量適當，體現專業綜合訓練要求”。從2010年起至今北京城市學院國際語言文化學部英語（國際商務）專業進行了相關的改革研究與實踐。結合畢業設計管理與指導實踐，作者對積累的一些經驗和存在的問題進行總結。

一、高校商務英語專業（方向）畢業論文的現狀

高校商務英語專業畢業論文選題學術氣氛濃厚、重復率高。多集中于“商務談判的技巧”、“商標的翻譯策略”、“商務廣告的語言特色”等，與商務實踐密切相關的文章寥寥無幾。學生在選題上還是側重于文學和文化，沒有充分體現出商務英語的專業方向性。多數的商務英語專業學生寫作內容脫離實際，沒有注重畢業論文的自身價值與實際意義。缺乏實證分析，不會運用所學的知識對實際問題進行研究，有的同學撰寫的內容與將來所從事的商務活動毫無關系。大多數學生都是根據指導教師布置的論文題目獨自搜索文獻、分析整理資料、缺乏了團隊協作、限制了思想火花的碰撞。如果畢業設計能夠以團隊的形式來完成撰寫必將對學生的實踐能力、團隊協作能力、組織與溝通交流能力的提升起到非常大的幫助。

二、商務英語專業畢業論文改革探索與實踐

1.畢業論文改革的形式和內容。

掌握商務文書的基本知識、寫作方法、寫作技能，能運用嫻熟、得心應手地撰寫各類商務文書是衡量現代商務工作者的素質、能力的重要標準。根據我校英語專業國際商務方向學生實際情況和商務文書撰寫的難易程度，英語（國際商務）學生選擇商務報告中的調查報告（SurveyReport）開展畢業論文改革。調查報告具體要求：調查報告由2人共同完成，學生需進行社會調查、訪談或其他調研方式。要求調查報告的字數不少于5000字英文，其中含1000字中文概要，調查問卷樣卷和訪談提綱樣卷為中英文對照版。

2.行業人士進行調查報告撰寫的指導和培訓。

為了幫助學生更好地掌握商務文書的撰寫規范，行文要求，專業安排了行業人士對調研報告的撰寫進行了指導和培訓。調查報告撰寫的培訓方案：調查報告撰寫指導分為三部分：第一部分對調查報告的定義、結構、撰寫過程進行宏觀指導；第二部分主要講解調查報告的研究方法、資料的收集與研究、問卷和訪談內容的設計；第三部分調查報告的選題和開題指導。

3.調查報告雙導師指導的管理與監控。

畢業論文“雙導師制”指導模式是依據北京城市學院辦學目標和特色，結合商務英語專業學生特點，通過校內英語指導教師與來自其他學院跨學科或者行業的合作導師“雙導師”聯合指導，重點實施理論學習環節、調研環節、理論與實踐整合環節等雙導師式培養的畢業論文指導模式。選題環節。畢業論文的選題是做好畢業論文工作的首要環節，指導教師嚴格把好選題關是保證畢業論文質量的前提條件。校外合作導師提出若干個用人單位在實際工作操作中遇到的真實問題。畢業論文選題來自于實際工作過程中的問題，既體現了實際應用價值，又能很好地鍛煉學生的實踐能力。理論學習環節。為了讓學生有更充裕的時間進入第七學期的學習和第八學期工作崗位的實習，我們將理論環節的學習提前到夏季小學期。由校內指導教師和行業合作導師進行聯合講解。學生在雙導師的指導下，完成選題、開題報告準備等環節。調研實踐環節。在夏季小學期結束后的暑期，學生要開展為期約4周的調研活動。在調研實習期間，由實習單位的校外指導教師，監督和指導學生的調研實習實踐活動，補充學生理論學習的缺陷，提高學生商務實操能力。在這一環節，校內英語指導教師也需要及時與校外指導老師溝通，協助學生完成調研實踐環節。理論與實踐整合環節。學生在調研實踐活動后，即完成問卷發放和訪談活動，回到學校進行調研報告的撰寫。學生需要在這個環節聽取校內英語指導教師和校外指導教師的指導建議，展開數據的統計分析，以及調研報告的撰寫。雙導師綜合評定給出畢業設計的成績。答辯環節。采用校內老師和行業人士聯合組成答辯專家組，對調查報告中涉及的理論環節和實踐環節進行全面系統的提問，雙導師以及答辯專家組綜合評定后給出每組同學畢業論文成績。對于學生各項成績的評定，第一指導教師占總成績的60%，第二指導教師占40%。專業要求學生畢業設計完成情況嚴格進行前期、中期檢查與考核。如果因為教師指導不力，學生沒有圓滿完成畢業設計，將追究校內導師的責任。對于畢業設計工作不認真、投入不夠、完成質量差而又達不到專業培養目標的學生，學部將根據畢業設計要求的有關規定嚴肅處理。畢業論文“雙導師制”指導模式強調了基礎理論知識和專業實踐知識的有機結合，彌補了高校英語教師缺乏商務實戰經驗的弊病。“雙導師制”將顯著增強學生的專業能力和社會適應能力，使得學生在進入企業后，能夠更快地適應環境，從而直接進入工作狀態。學生通過這種模式的訓練，鞏固發展了專業知識和技能，也為日后的就業打下扎實的基礎。

4.調查報告的評審標準要適當調整。

畢業論文評價體系是引導畢業論文工作的杠桿和指揮棒。重點考察學生畢業論文的原創性、實效性，即畢業論文必須是學生經過努力研究真實做出來的，解決了實際工作中的某一個問題，比較真實地反映了學生的實際工作能力與水平。在評價程序上，整個撰寫過程采用雙導師（校內英語教師與行業專家）綜合評定和指導，在評審的各個環節均采用英語教師和行業專家雙評審制度。評分標準也相應地區別于傳統的學術論文，例如在選題上要評定“選題是否具有較強的現實意義，符合實踐性、科學性、創新性要求”；調查問卷的設計上要評定“調查問卷的結構、內容設計科學、合理，較為清楚地說明調查問卷的發放及回收情況”；數據綜合分析能力上要評定“能夠靈活運用多種形式的圖表對調查問卷所得結果和數據進行恰當、科學、有效分析”；在調查報告整體質量上要評定“研究結果摘要部分：論述清晰；正文部分：理論運用正確，數據分析科學、合理，論述充分，結構嚴謹，條理清晰；結論與建議部分：結論正確，具有創新性，實用性。調查報告結果具有一定的參考、應用價值。全文專業術語使用準確。符號統一，編號齊全，書寫規范，圖表完備、整潔、正確”；畢業論文的答辯和評審標準都結合實際進行了適當的調整以保證評價的得體性和公平性。

三、政策建議

1.深化畢業論文以及配套商務英語教學改革。

商務英語專業應該以畢業論文改革為契機，不斷深化商務英語教學改革，整合各種實踐教學資源，使教學理論、人才培養模式與人才培養目標達成一致。在商務英語教學過程中，可以采取多種方式培養學生的商務實踐能力和創新能力，例如不斷加強校企合作力度；學校與企業和政府建立實踐教學合作關系；請行業專家到學校授課或開辦講座；提倡英語教師帶領學生到企業現場教學；鼓勵英語社團組織承接社會項目；等等。

2.加強實踐型教師隊伍建設。

學校要通過各種途徑增強教師實踐意識和實踐能力的培養，例如，鼓勵教師帶領學生參加社會課題研究、對專業教師進行實踐教學培訓等，并且納入對教師的考核體系中；學校派青年教師到企事業單位、外企外貿公司掛職鍛煉，以此來增進教師對社會的了解，要求教師在授課的過程中滲透實踐內容，培養學生的實踐能力和創新意識。學校也可以將具有創業經歷和實踐經驗的各類人員融入到教師隊伍里。通過上述措施，強化學校的實踐人才培養特色，加快相關教學方法的改進與教學條件的改善步伐。

3.畢業論文的體裁和形式多樣化。

畢業論文體裁可以多樣化，充分體現學生的實踐能力和專業特點，體裁不僅局限于傳統的學術論文，而且可以將其拓展為商務實用文書的撰寫和商務情景的模擬。前者包括標書的撰寫、市場調查報告、廣告策劃、營銷方案等，后者包括商務談判、國際會展、商務洽談、產品推薦會情景模擬等。畢業論文的各種體裁和形式均采用團隊協作的模式，使學生能夠各盡所長、發揮集體的智慧。

作者：呂英莉 郭曉霞 劉已初 單位：北京城市學院

參考文獻：

[2]教育部.教育部辦公廳關于加強普通高等學校畢業論文（設計）工作的通知（教高廳[2004]14號）[R].

[3]李志生.建筑工程招投標實務與案例分析[M].北京：機械工業出版社，2011.

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今天我剛剛去北大法學院參加了自考法律專業的畢業論文答辯，過程還算順利應該是通過的，有一些感悟和想法不得不說說，給那些沒寫過論文沒答辯過的自考同學們講講經驗。在論文寫作方面，具體的寫作方法和注意事項不談，因為不僅各大論壇網站都有介紹而且寫作前北大也會召開說明會并且會發說明，通過跟指導老師交流也會得到相應信息，在這只是想就選題和答辯方面談談想法，我認為主要有三點：其一，要通過各種途徑了解你的指導老師的背景這點太重要了，通常學校分配的指導老師都是法學院的教授或是教授的在讀博士，這些人都很有名氣，選擇論題之前一定要通過各種途徑充分了解你的指導老師的背景，包括他的簡歷，目的在于知道他的研究方向、從事教學研究這些年來都寫過什么文章出過什么著作，然后選擇非他專業領域的論題來寫。

記住，一定是“非”他專業領域的，有些同學認為借論文撰寫的機會得到指導教授專長領域的指導是很難得的機會，我要說的是，醒醒吧，那樣只會給自己增添麻煩。原因是首先他的專長領域他已經研究多年，你在短短2、3個月的論文寫作時間里所得出的結論有可能超過他或讓他刮目相看么？往往我們寫的論文都比較淺顯，論理多過論事，如果你寫的是他專長的領域那么只能讓老師覺得你的論文更加沒有深度，沒有新意，那結果自然也就不會理想。相反如果是他不專長或非研究領域，通常他不會不自覺地帶著審視的眼光來看，而是普通的閱讀和指點，情況會截然不同。我這次就是沒有事先了解指導老師的背景，恰恰選擇了他的專業領域寫論文，結果答辯的時候老師問的問題都比較尖銳，讓我為自己的答辯捏了一把汗。其二，千萬不要選自己不熟悉的領域我這次的論文就是吃了這個虧，人說興趣是最好的老師，但是不得不承認，畢業論文寫作不是發揮興趣的時候，也不是讓你在知識海洋自由馳騁的舞臺，它是非常現實的，以至于幾近功利，就是說此刻既不是通過撰寫論文來探討學術的時候也不是展現個人知識面的時候，因為就自考本科生的水平想寫出有學術價值的論文幾乎是不可能的，（當然我只是對大多數人來講，不排除有個別非常優秀的同學可以借論文寫作一展才華。）如果說自考法律的15科是道道關卡那論文寫作就是通往黎明最后的通道，選擇最保險最穩健的論題寫作才是出路，千萬不要為了顯示才能而選擇晦澀偏僻的論題，相信我，你絕對駕馭不了，最終只會給自己帶來麻煩。我這次的選題就是前車之鑒，因為興趣使然，我選擇了非常少見的甚至在國家圖書館都找不到什么相關資料的論題，原因當然不是想顯示什么而是的確出自興趣，不過雖然一直對我的論題所涉及的領域很感興趣但卻沒什么系統深入的了解，想當然的認為只要有興趣一定能寫好它。

寫起來才發現，不光材料難找而且由于題目偏澀、社會討論繁雜、案例稀少，論文體系一直不能確定，經過了3次大刀闊斧的刪改（如果是很有信心的論文絕不會經過3次完全改頭換面以至根本看不出前稿蹤影的修改的）最后截稿日期過了仍遲遲交不出滿意的定稿來。這樣的結果是不僅要承擔遲交定稿帶來的麻煩還失去了對論文的絕對信心，直接影響了答辯的心理準備。所以告誡大家，論文撰寫不是兒戲，一定要選擇大眾化、易于尋找材料和案例、方便闡述和分析的論題，此時興趣應該先放一放，安全度過最后的一道關才是最重要的。其三，答辯的準備一定要圍繞論文本身其實指導老師們都是很心疼學生們的，他們知道我們自考學生的不易，所以都是過程要求嚴格，結果都是很照顧學生的，所以答辯本身并沒有什么可怕的，一般來講只要你對你的論文足夠熟悉（哪怕不是自己寫的也要絕對熟悉內容和體系）通常通過答辯并且取得優、良成績并不困難。但我還是要說幾個要注意的地方。答辯之前一定要充分的了解你的論文都涉及了什么問題，把所有可能提出問題的問題點都做詳細的了解，相關的知識要爛熟于心。

但基本主抓的是論文直接涉及的知識和與實際生活相關的問題，答辯時通常問的問題都比較基本，千萬不要好高騖遠，專門去收集整理一些拔高的問題點而忽略了基本問題基本原則，這樣在答辯的時候你不僅沒有機會展示你準備的高深問題還會因為基本問題沒抓住而讓老師覺得你表現不夠優秀，甚至懷疑論文的真實度。通常說來答辯的氣氛是很輕松的，老師們評判主要是從論文本身來，答辯只是一個輔助，即便答辯不甚理想也并不意味著你不能取得好成績，因為老師們都知道對于學生來說論文才是學識及態度的體現，答辯往往受客觀因素及緊張程度的影響有時不能體現學生的真實水平。對我們自考生來講，想要答辯順利除了認真寫論文、充分了解相關知識，還有就是對老師的尊重和體諒，只要這些因素具備了，得到學位就只是時間問題了。論文出處(作者):

畢業論文提綱怎么寫？

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1.引言

隨著改革開放的不斷深入，中國已成為世界第二大經濟體，僅2014年對外投資就超過4.3萬億元。一帶一路戰略為中國經濟和文化走向世界提供了寶貴的發展機遇，中國搶抓機遇，創建亞投行、絲路基金、金磚國家開發銀行，籌建海上絲綢之路銀行和上合組織開發銀行。持續的對外開放，使得我國在海外投資、金融、法律、市場營銷、國際物流等涉外商務領域的人才嚴重短缺。自從國家教育部于2007年和2008年批準對外經濟貿易大學、廣東外語外貿大學和上海對外貿易學院試辦商務英語本科專業以來，截至2015年，已經有293所高校開設商務英語本科專業。2012年商務英語專業成為目錄內基本專業，專業代碼為050262，成為外國語言文學目錄下的專業。然而，隨著申辦學校的增多，如何培養復合型、應用型的合格商務人才成為一大問題，尤其是一些獨立學院，生源基礎差，學生學習積極性不高，更要走出適合自己發展的人才培養模式。

2.高等學校商務英語專業本科教學質量國家標準

2014年教育部組織編制了“高等學校商務英語專業本科教學質量國家標準”，是商務英語本科專業準入、建設和評價的依據。根據國家標準，商務英語專業旨在培養英語基本功扎實，具有國際視野和人文素養，掌握語言學、經濟學、管理學、法學（國際商法）等相關基礎理論與知識，熟悉國際商務的通行規則和慣例，具備英語應用能力、商務實踐能力、跨文化交流能力、思辨與創新能力、自主學習能力，能從事國際商務工作的復合型、應用型人才。我們可以用五個詞組概括商務英語專業的培養目標：基本功、人文素養、國際化、復合型和應用型。同時商務英語專業人才應具備五種知識和五種能力：語言知識、商務知識、跨文化知識、人文社科知識和跨學科知識，以及英語應用能力、跨文化交際能力、商務實踐能力、思辨與創新能力和自主學習能力。商務英語專業的課程體系包括公共課程、專業核心課程、專業方向課程、實踐環節和畢業論文五個部分。課程總學分不低于150學分，總學時不低于2500學時，其中專業課程總學分不低于100學分或1600學時。商務英語專業核心課程按四大模塊設置，各模塊占專業課總學時的比例為：語言知識與技能課程模塊為50%～60%；商務知識與技能課程模塊為25%～35%；跨文化交際課程模塊為5%～10%；人文素養課程模塊為5%～10%。商務英語的教學目標為：掌握商務話語的特點；如何用英語進行商務溝通能力；如何用英語從事國際商務的能力，要著重系統學習商務專業知識；應對國際商務環境的能力。除了核心課程之外，還可以按選修和必修設置專業方向課程：突出商務知識與技能、跨文化商務交際和人文社科素養。實踐環節涵蓋實訊、實踐和實習，占總學分的10%～25%，由專業教師和行業專家共同指導完成。鼓勵學生取得外貿、金融、會計、人力資源管理、財務管理、司法等行業資格證書。專業實訓在商務實訓室等模擬仿真教學環境中操練外貿、金融、財務、營銷、法律等實務流程。專業實踐在第二課程活動和涉外商務活動等課外環境中完成。畢業論文重點考查學生商務英語和專業知識的綜合運用，以及實踐和創新能力。畢業論文可采用實踐類或學術類形式，要求符合行業或學術規范，用英語撰寫，正文長度不少于5000詞。實踐類包含項目報告和調研報告。

通過商務英語國家標準，我們可以得出商務英語本科專業的培養目標，即“培養具有扎實的英語基本功、寬廣的國際視野、專門的國際商務知識與技能，掌握經濟學、管理學和法學等相關學科的基本知識和理論，具備較強的跨文化交際能力與較高的人文素養，能在國際環境中熟練使用英語從事商務、經貿、管理、外事等工作的應用型商務英語專業人才”。所以在進行課程設置時，各個高校都要圍繞人才培養目標進行，比如廣外就制定了英語語言類課程+英語文化類課程+（全英教學）商務類課程的課程結構（平洪，2009）。廣外的生源底子好，師資力量強，這樣的課程結構非常合理。但對于一些獨立學院來說，學生的高考成績不高，英語基礎比較差，在課程設置上應該有自己的特色。筆者所在的高校正是一所獨立學院，下面以商務英語本科專業課程設置為例，談談如何培養復合型、應用型的商務英語本科專業人才。

3.聊城大學東昌學院商務英語本科專業課程設置

聊城大學東昌學院于2013年設立了商務英語本科專業，專業下設三個方向：國際商務方向、國際貿易方向和國際會展方向。國際商務方向主要培養涉外企業的國際商務人員，開設國際經濟學、國際商法、國際市場營銷、電子商務實務、國際貿易實務等課程；國際貿易方向主要培養外企的國際貿易業務員、外貿公司的業務員，開設國際經濟學、跨文化商務溝通、國際物流等課程；國際會展方向培養掌握會展與廣告設計基本理論和知識、具備會展設計規劃和運用計算機進行藝術創造設計的實用型高級專業人才，學生畢業后從事國際、國內各種會展的組織與策劃、會展翻譯、會展協調與服務、外事辦公等工作，開設國際會展概論和國際會展管理和服務等課程。

商務英語專業課程分為三個類別：通識教育課程、專業教育課程及實踐課程，共155.5學分。通識教育課程包括公共基礎課程和公共選修課程，共45學分，占總學分的28.9%。公共基礎課包含基本原理、思想道德修養與法律基礎、毛概、中國近現代史綱要、形勢與政策、計算機應用基礎、公共體育和第二外語。公共選修課包含人文社會科學類、自然科學類和藝術體育類課程，要求在本領域至少選修4學分。專業教育課程包括學科基礎課、專業核心課和專業方向課，共91學分，占總學分的58.5%。學科基礎課包含商務綜合英語、高級商務英語、英語語音、英語語法、商務英語閱讀、商務英語口語、商務英語視聽、英語國家概況、會計學、同聲傳譯、國際貿易單證等。專業核心課程則包括商務英語翻譯、商務函電、管理學導論、電子商務、國際商法、跨文化交際學、經濟學導論、商務英語口譯和國際金融等。商務英語專業下設三個方向：國際商務方向、國際貿易方向和國際會展方向。國際商務方向主要有國際商務談判和國際商務禮儀和國際溝通課程，國際貿易方向主要有國際貿易實務和國際市場營銷課程，國際會展方向主要有國際會展概論和國際會展管理與服務課程。實踐課程指的是各類專業實踐教學，共19.5學分，占總學分的12.6%，包括大學生職業發展與就業指導、大學生創新創業教育、軍事理論、軍事訓練、專業實習實訓、校內勞動實踐和實踐創新能力訓練等。

針對學生的英語基礎普遍不高的情況，我系在選擇商務英語教材時，盡量選用雙語教材，尤其是金融學、會計學這種專業性較強的課程。教師在上課時以使學生聽懂學會為第一目標，不會只采用英文上課，而忽視學生的基本需求。結合近三年的學生表現來看，商務英語專業的學生比英語專業的學生知識面更廣，性格更活潑，更愿意做社會實踐活動。

4.結語

根據商英國標的要求，高校應該分層分類建設商務英語專業，避免千校一面。不同層次和不同類別的高校在建設商務英語專業時應突出本校的專業定位，并制訂個性化的培養方案和教學計劃，獨立學院也應如此。商務英語本科專業絕不是簡單地在英語課程中加入商務的內容，而是依托外語、經濟、管理、法學等學科交叉，突出商務語言運用、商務知識與實踐和跨文化商務交際能力的一門復合專業。獨立學院的商務人才培養應該走出一條有自己特色的新路子。

參考文獻：

[1]Brieger，N.Teaching Business English Handbook[M].York：York Associates，1997.

[2]Dudley Evans & St John.Developments in ESP：AMulti-disciplinary Approach[M].Cambridge：Cambridge University Press，1998.

[3]Ellis，M.& C.Johnson.Teaching Business English[M].Oxford：Oxford University Press，1994.

[4]黃福榮.商務英語專業人才培養探析[J].科技信息，2012（34）.

[5]李玲玲.基于需求分析理論的商務英語課程設置[J].教育探索，2012（4）.

[6]平洪.商務英語本科專業人才培養模式探索[J].中國外語，2009（4）.

[6]湯偉，楊亞蘭.商務英語專業人才需求分析[J].湖南冶金職業技術學院學報，2009（2）.

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1、2018年3月，積極推進會展策劃與管理專業“現代學徒制”教學改革；

2、2018年4月，積極推進旅游管理專業教學改革；

3、積極推進信息化課程建設。繼續推進云課堂建設，教研室全部在編教師均開展各自課程云課堂建設；

4、2018年5月，進一步完善導游協會、會展協會建設，指導會展協會開展2018年會展知識競賽活動，指導學生積極申報會展職業經理人資格證書；

5、2018年5月，完成2015級旅游管理、會展策劃與管理專業學生的畢業設計選題和指導工作；

6、2018年10月，積極進行會展策劃管理專業人才培養模式改革；

7、2018年11月，成功組織20旅游、會展專業畢業生專場招聘會；

二、實訓室建設

    進一步完善已有實訓室的設施及功能，制定實訓室管理及使用相關規定，上報新建實訓室及實訓室改擴建計劃。

1、2018年4月完成旅游電子商務實訓室軟件配套升級；

2、2018年5月，旅游電子商務實訓室承擔2018年第三屆“踏瑞杯”全國高職高專人力資源管理技能大賽（中部賽區）的比賽及培訓會議場地；

3、2018年5月，制定并完善旅游教研室實訓室使用及管理相關制度；

4、2018年6月，上報旅游教研室2018-2020實訓室建設三年滾動計劃；

5、2018年7月，旅游教研室下轄實訓室采購并安裝7臺空調；

6、2018年9月，上報2018年度實訓室低值耗材采購計劃；

7、2018年12月，上報2019年度會展實訓室軟件采購項目以及低值、耐用品采購預算；

8、2018年9月，完成2018年度實訓室低值耗材的采購。

2019年工作計劃

1、進一步發揮專業特色，促進旅游、會展專業共建共享。

一是在對以往培養方案進行廣泛調查研究的基礎上，進一步修訂、補充和完善各專業人才培養方案和教學大綱，并嚴格按照修訂后的人才培養方案組織教學；二是加強與現有實習基地的聯系，拓寬畢業生的就業途徑，為學生成功就業和實習提供更多的機會；三是繼續組織旅游類企業校園招聘會，進一步篩選旅游名企和行業影響力比較大的旅游、會展企業參加；四是完善服務、創新工作方法，推進“現代學徒制”、“訂單班”培養模式的創新試點，加大與安徽中設會展、上海紅快科技等合作企業聯系，深入開展導師制人才培養，踐行“現代學徒制”，進一步落實與安徽融創文旅城的“訂單班”培養在2017級旅游管理在校生中的實踐。五是完成2016級旅游管理、會展策劃與管理專業畢業論文選題及頂崗實習指導老師分配及論文答辯等事宜。

2、完善日常教學管理，加大科研力度

積極對照評估標準及要求，督促各專業授課教師進一步完善教案、教學日歷和教學課件等教學資源。組織實施期初、期中和期末教學檢查工作，并不定期的抽查學生出勤情況，隨機對進班級進行聽課，召開教師座談會和學生座談會。精心組織專業教師進行云課堂和智慧課堂等教學活動，推進我院信息化課程建設。組織優秀教師參加學院各類教學比賽，積極申報省級質量工程項目、院級科研項目以及各類橫向教科研課題。

3、深化課程改革，推進信息化進程

組織部分專業核心課程申報省級精品課程、大規模在線開放課程（mooc），鼓勵部分實用性較強的課程結合學校信息化課程建設對社會開放，并完成自編特色教材的驗收工作。組織會展策劃與管理專業、旅游管理專業校外實訓和校內實習工作。

4、完善實訓室管理制度和配套建設

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一般而言，人總是從自身的經驗和環境來判斷世界的，小地方的才子才女，因為沒有可以比較的參照系，不容易了解自己的才華到底有多少分量。高估的，容易顯得夜郎自大；而低估的，隨波逐流湮沒無聞，根本就沒機會展示自己的才華。高估自己的人，理想遠大得嚇人，而且認死理、一根筋，如果機緣不巧不能成功的話，在別人看來是志大才疏的喜劇，在自己的體驗中，那是生不逢時的悲劇。更重要的是，他們到底沒底氣，在大城市的勢利的萬丈紅塵前，極度的自尊與極度的自卑往往糾結在一起，由于太看重自我的尊嚴和他人的評價，人整個是脆的。其實無論城里還是鄉卞，理想主要是用來幻滅的，只是因為這重脆，城關才子的幻滅幻滅得尤其慘烈。

實話說，我的學術原則遇到這批學生后自動收縮。人家答個辨都要提前一兩天從山里村里趕過來，沒準鼻角還沾著煤灰，你還跟人家計較什么是“批判現實主義”?忒不厚道了。我夸他們，我幫他們，我復印了參考資料寄給他們，我沉浸在人道主義的恩師小情懷里自我陶醉，直到聽說那個故事。

某某，一個男學生，才華是有些的，但是絕沒到橫溢那個地步。我給了他“優”。他寫信來談人生和理想，我也回了信，應該是寫了不少鼓勵的話。這樣的事情一年總會遇到兩三件的，我沒在意。幾年以后，我去他所在的鎮，當地教育機構的領導請我吃飯。席間喝了不少酒，氣氛熟絡了之后，一個小領導模樣的對我說“您的學生某某，可真慘”。我的學生某某?我詫異了。原來這個某某，把我的鼓勵全都當真，打著我的學生的旗號，自視為鎮里大才子。他與領導吵翻，自己去了深圳發展。在深圳也沒賺到錢，老婆又跟人私奔，只好灰溜溜地回來。本來的小蘿卜坑被人占了，萬般無奈開了個賣針頭線腦的小雜貨店，據說酗酒很厲害——小領導是某某的遠親，所以望著我的眼神很有譴責的成分。我恍惚記得，某某的畢業論文寫的是《無名的裘德》，簡直是報應吶。那頓飯，我還真喝高了。

從那以后，我意識到過分的同情與不切實際的鼓勵是城關才子的毒藥。說起來，人人平等只是理想而已，出身的不平等、環境的不平等、智力的不平等、教育的不平等，已經在青年時代定位了人。老師不該善意地忽略這種種不平等，而是應該盡量客觀，讓學生在直面不平等之后找到自己的位置，最好還能不失進取的勇氣。不可否認的是，老師這種“權威意見”說出來的時候，經常是刀一樣傷人，還有政治不正確之嫌。

不過，在正規的本科教育的課堂上，我總是叮囑那些優越的來自大城市的學生們，不要小看了身邊那些小地方來的同學。他們能夠坐在這里，付出了更為艱辛的努力，也許在知識儲備和學術視野上，他們暫時處于劣勢，但是，在他們身上，追求承認的愿望是如此巨大、如此巨大，所以，他們才真正具有成功所需要的心理動力。

不是么，近百年前，有一個出身韶山農村的孩子，在16歲第一次離開家鄉去縣中學讀書的時候：抄了這么一首“感動中國”的詩：

男兒立志出鄉關，

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20世紀末21世紀初，我國高等教育逐漸從“精英教育”向“大眾教育”轉變，這一轉變的基礎是大量新建本科院校的涌現。這一轉變從1999年大規模擴招開始，據統計，從1999年到2011年4月，我國新建本科院校291所，占全國同期820所普通本科高校的35.49%。[1]到2014年我國普通本科院校已經達到了1202所。雖然從總量來看數量可觀，但在辦學中存在嚴重的同質化，即都以培養學術型人才為目標。在借鑒國外辦學經驗的同時，我國學者對現有的教育體系紛紛開展深入的思考與探討，基本都認為應該將高等教育分為學術型和應用型兩大類。2008年金融危機爆發，大學生就業困難，社會對于人才培養模式轉變的呼聲越來越高，特別是對應用型人才的培養更為渴求。在這樣的背景下，我國新建的本科院校、民辦本科院校等紛紛加入應用型高校的隊伍，力圖培養與社會接軌的應用型人才。酒店管理作為實踐性很強的專業，對于應用型人才的需求量更大。實踐教學對培養學生的創新能力和創新精神起到至關重要的作用，已經成為應用型本科的重要組成部分。[2]

一、酒店管理應用型本科人才定位分析

從學理上說，應用科學與基礎科學或理論科學相對，應用型人才與學術型人才相對。學術型人才是發現和研究客觀規律的人才，而應用型人才是運用客觀規律使其產生綜合效益的人才。應用型人才根據其分工可以分為三個層次，即操作應用型人才、理論應用型人才和創造應用型人才。操作應用型人才是指專業技能嫻熟，畢業后能直接在一線崗位工作的人才，其主要依靠高職高專層次的高校來培養。理論應用型人才是指能準確理解理論知識及客觀規律，能將抽象的理論轉化為社會產品，將新知識應用于實踐的人才，其主要由應用型本科高校來培養。創造應用型人才是指具有深厚的理論背景，既能從事基礎理論的研究又能將其轉化為生產力的人才，其主要由重點大學及一流高校來培養。從應用型人才的分類可以看出，應用型人才并不是低人一等的人才，相反，是具有巨大活力且不可或缺的人才。應用型人才應該分布于?？?、本科、研究生各個層次，并承擔相應的任務。酒店管理應用型本科人才相應地定位于理論應用型人才，即熟悉并理解酒店及相關行業發展規律，并能運用規律創造產品以促進該行業發展的人才。這要求該類人才具有一定的理論素養，熟悉行業實際且具有一定的敏銳度，具備一定的創新能力，能較好地與學術型人才對接為社會創造價值。

二、酒店管理應用型本科實踐教學思路

1.以專業為導向，體現行業特點

對酒店管理專業的正確理解是科學合理設計實踐教學體系的前提。2012年,酒店管理被國家教育部正式列入本科專業目錄，其專業地位被正式確立。[3]酒店管理從旅游管理專業的一個方向升格為與旅游管理平等的旅游大類的專業，足以證明其行業的發展性及其與旅游管理的差異性。在酒店管理的實踐教學中只有正確理解本專業、本行業的特點才能正確把握實踐教學內容及教學方法。首先，對酒店管理專業進行正確定位。馬勇提出要對酒店管理專業進行理論創新，打破酒店管理專業低技術、低門檻的印象，轉變大眾觀念，塑造酒店管理專業高技術含量、高素質要求、高品質內涵的嶄新理念。[4]因此，酒店管理應用型本科辦學中應高標準嚴要求，具體到實踐教學中體現為把實踐的內容從傳統常規的餐飲服務、前廳服務、客房服務等技能向信息技術、網絡服務等其他相關專業技能擴展，避免實踐內容低層次的重復化。其次，關注酒店管理的延展性。如果僅僅將酒店管理專業理解為酒店特別是星級酒店培養人才就過于狹隘，可向住宿業和旅游業兩個方向延展。隨著人們個性化的發展，酒店業已經不能滿足人們的需求，多樣化的住宿業相繼出現，對酒店業形成了較大的沖擊。酒店管理專業不僅要學習酒店的相關知識，也要掌握其他住宿業發展規律。酒店與旅游的緊密關系毋庸置疑，曾有學者提出要將酒店從旅游中剔除，但遭到其他學者的反對。事實上，酒店與旅游早已融合，完全割裂并不現實。在酒店管理應用型本科實踐教學中適當向住宿業和旅游業延展，有利于提高本專業人才的適應能力，提升本專業人才的競爭力。

2.以理論為基礎，提升實踐內涵

應用型人才培養應注重實踐能力培養，這已經基本形成共識，但這并不意味著理論不重要或位于次要地位。如前所述，應用型人才是在一定的理論規范指導􀳁文教空間2016年第17期總第446期下，進行社會化的操作運用，其前提是對理論及客觀規律有深入的理解，沒有理解就沒有運用。因此，注重理論課程設置是提升實踐內涵的重要途徑。理論課程應分為基礎理論和專業理論兩部分，前者是指支撐本專業的基礎學科理論，后者是指具有專業特色的理論知識。具體而言，酒店管理應用型本科基礎學科理論應涵蓋管理學、經濟學、語言學、文學。管理學和經濟學作為主干學科無須多言，語言學包括中文和外語，語言是溝通的載體，酒店作為服務行業對語言的要求應該高于其他專業，除了英語還應基本掌握第二外語。文學作為奠定學生基本素質的學科應該受到重視，要求學生掌握國內外經典文學作品的內涵和文學基本知識。事實上，在我國的高等教育中，文學基礎教育非常匱乏，這直接影響了學生的審美及想象能力，筆者大力提倡增加文學類基礎課程或相應加大比例。專業理論包括基礎專業理論和特色專業理論。前者主要指酒店營銷、酒店心理學等這些大多數院校都要求開設的課程，特色專業理論則根據該院校特點、師資、培養方向等方面來設置?？偠灾?，只有夯實理論基礎，才能真正提升人才培養的內涵。

3.以能力為核心，完善課程體系

應用型人才培養的關鍵是能力的培養而不僅僅是知識的傳授，根據社會需求，其能力分為三個層級，即基礎能力、專業能力和拓展能力?；A能力是指各專業人才都必須具備的能力，主要包括人際交往能力、溝通能力、適應能力等。專業能力指專業實踐操作能力和知識應用能力。其中，專業實踐操作能力又分為基礎實踐操作能力和拓展實踐操作能力?；A實踐操作能力包括酒店前廳、客房、餐飲、康樂等服務技能，拓展實踐操作技能包括會展、導游、景區服務、物業服務等服務技能。知識應用能力是指將所學知識應用于實踐操作中的能力，比如，導游詞創作、主題宴會設計等能力。拓展能力指學習能力和創新能力。對于應用型人才而言，學習能力非常重要。學校課堂學習的知識非常有限，遠遠不能滿足學生成長過程的全部需要，學生需要自己在課堂之外或畢業之后向社會主動學習，缺乏學習能力的學生不具備可持續發展的潛力。創新能力的培養則應貫穿于整個課程體系設置和教學過程中，多方面多途徑共同培養。圍繞上述能力體系，課程設置中也相應地包括三個部分，即基礎課程、專業課程和拓展課程。其中基礎課程包含素質課程和平臺課程，其主要培養學生的基礎素質和能力；專業課程主要是培養以專業知識為基礎的實踐操作能力；拓展課程則可以開設與本專業相關的可以拓展視野的課程。

4.以課外為補充，打造第二課堂

重分利用課堂教學的同時不能忽視第二課堂對實踐能力的培養。所謂第二課堂是指培養計劃以外的可以充分利用的平臺，包括系列講座、假期實習、社團活動、專業競賽等等。第二課堂分為三類，一類是明確要求學生必須完成的課外學分，包括專業認知、系列講座等。高校應將社會認知納入學分系統，要求學生利用假期充分接觸社會，在完成規定時間的認知后獲得相應的學分。學分由專業認知和非專業認知兩部分構成，專業認知限于酒店行業，非專業認知則涵蓋旅游業、餐飲業、營銷業等其他行業，其目的是讓學生充分接觸社會，提高學生的社會適應能力。系列講座是擴大學生視野的重要平臺。一些高校為了完成講座任務，只注重講座數量，忽視講座質量，既打消了學生的積極性又浪費了時間。打造高質量的講座平臺依賴于完善的規劃。酒店管理專業講座平臺應涉及行業及專業知識、歷史文化知識和視野拓寬知識三大方面，既可以邀請其他高校專家主講，也可以邀請行業專家介紹，無論是主講者還是主講內容都應有層次和梯度，避免低水平講座及無益的重復。另一類是納入學分體制但不是必須完成的學分。比如，參加各類比賽獲得獎項可以折算成相應的學分，但比賽并不限制于專業競賽，也鼓勵學生參加非專業競賽。又如，參加創業活動可以折算成相應的學分。在就業形勢嚴峻的背景下，我國大力提倡高校畢業生自主創業，既可解決就業問題又能為社會創造新的活力。積極鼓勵酒店管理學生在校期間通過多種途徑創業，使學生自主地學習創業所需的各類知識，掌握創業所需的各種技能，把被動學習變為主動學習。同時，還應營造良好的氛圍，創造各種硬件及軟件條件幫助學生創業。第三類是不納入學分的各種社團課外活動。各種社團是可以充分利用的第二課堂，社團是學生自己成立自己組織管理的組織，也是學生培養興趣發揮特長的重要平臺?？沙闪I社團，由專業老師指導，開展對內及對外服務工作。

5.重視畢業論文，理論實踐結合

畢業論文是課程體系重要組成部分，也是學生畢業的必備條件。撰寫畢業論文是提升學生應用能力的重要環節，應將畢業論文質量作為衡量學生培養質量的重要指標。目前，我國高校畢業論文主要有兩種形式，一種是偏重于理論分析的畢業論文，一種是偏重于實踐操作的畢業設計。應用型高校應要求畢業論文圍繞企業或行業實際，選取實際問題進行研討，限制空而泛的陳舊問題的探討。同時，論文指導采用雙導師制，即專業教師和企業導師雙方分別從理論和實踐兩個方面共同完成畢業論文的指導工作。在提升畢業論文質量的同時，控制撰寫理論性論文的比例，鼓勵學生多做畢業設計，減少在已有學術成果基礎上低水平重復。

三、健全酒店管理實踐教學保障體系

1.師資保障

高質量人才的培養離不開高質量的師資隊伍，應用型高校教師既要具備理論素養還要具備一定的實踐素養。應用型本科高校主要包括兩種，一種是由?？粕駷楸究频母咝＃硪环N是民辦本科高校。部分教師積淀了一定的實踐教學經驗，但理論素養有所欠缺。因此，師資隊伍的培養應從理論素養和實踐素養兩方面同時出發。通過派教師赴高校進修、鼓勵教師提升學歷等方式提高其理論素養，通過派教師下企業掛職鍛煉等方式提高其實踐素養。此外，引進具有行業經驗的教師也是充實教師隊伍的重要方式。為進一步提升教師質量，還應通過多種方式轉變教師的教學理念。高校教師普遍存在重科研輕教學、重理論輕實踐的問題，這與高校的體制有關，也與教師的教育理念有關。只有改變教師的教育理念，教師才能把重點轉移到教學上來，投入更多的時間鉆研教學，才能更好地貫徹實施教育教學新方法和新的教學模式。[5]

2.教學設施保障

完善的實踐教學設施是培養學生實踐能力的重要保障。首先，加強校內實訓室的建設。酒店管理本科實訓室分為基礎實訓室、專業實訓室和綜合實訓室。基礎實訓室包括禮儀、網絡、英語等實訓室，主要開展基礎實踐技能的教學；專業實訓室包括前廳、客房、餐飲、康樂、茶藝等實訓室，主要開展專業實踐技能的教學；綜合實訓室主要圍繞智慧酒店建立高水平且緊跟時展的實訓室。其次，加強實踐教學基地建設。建立完善的實踐教學基地建設標準，按照標準嚴格遴選，注重實踐教學基地建設的廣度和深度，選取部分實習基地在人才培養、科學研究、產品開發等領域全面合作，通過產、學、研相結合，實現實訓基地與高校的雙贏。再次，加強生產性實訓基地建設。生產性實訓基地是指由高校為主體建設兼具教學與經營的實體。建設生產性實訓基地是高職類高校較為成功的辦學經驗，應用型本科高?？山梃b其經驗開設酒吧、酒店、健身房、茶吧等生產性實訓基地，由教師負責整體管理，學生參與經營與服務，使學生綜合掌握相關服務及管理技能。

3.時間保障

學生實踐能力的培養需要充足的課內及課外時間做保障，適量的學分既能保證充足的理論學習時間又能保障課外實踐時間。根據酒店管理專業的特點，總體學分一般控制在170學分左右。如前所述，第二課堂對實踐能力的培養尤為重要，主要是利用課余時間開展社會認知、創業實訓等方面的練習，過多的學分不利于學生開展自主實踐。相較于學分的整體控制，實踐類學分比例的控制也很重要。美、英、日等國的應用型大學大力創造條件開放實驗室實驗教學時數比例達50%。而我國不少應用型大學實驗教學時數只占總學時的10%。[6]對于應用型本科高校而言，文科類專業實踐學分不少于20%，理工類專業實踐學分不少于25%，在課程體系設置中加大實踐類課程的比例，并加強實踐類課程的考核，從而提高學生的實踐操作能力。

作者:宋歡 單位:泰州學院經濟與管理學院

參考文獻:

[1]顧永安，陸正林.我國新建本科院校的設置情況分析及其啟示[J].中國高教研究，2012（2）:68-73.

[2]韋佳，倪杰，吳遠征.基于職業能力培養的應用型本科實踐教學體系創建研究[J].實驗技術與管理，2015,32（3）：207-210.

[3]宋歡.應用型高校酒店管理本科專業課程體系建設[J].教育文化論壇，2014（6）：83-86.

篇10

論文是衡量英語專業碩士生語言水平、語言技能和和專業知識的標準 ，寫作不僅是學生學習的重要環節 ，而且也是學習者將來進一步學習或進行科學研究的必不可少的基礎。根據英語專業《教學大綱》的新精神 ，畢業論文表現出“見解獨到”和 “意識創新”是兩個重要的參照標準。然而 ，由于學生論文寫作正確的態度和認識的缺乏，也因為他們自身語言基礎知識和科研能力的有限，以致英語專業碩士生畢業論文整體水平達不到教學大綱的標準。 

二、國內外研究現狀 

在西方國家，批判性思維研究在許多領域展開，尤其是在教育界。一般關于CT（critical thinking）的研究討論了其可接受的定義，也討論了CT的各種技能。Facione（2006）對CT提出的不同評價，為教授CT提供框架和指導。CT教學也采用了不同的輔助方法例如計算機輔助教學（Kurubacak，2006）。許多研究者對探索CT和寫作能力之間的關系感興趣，他們認為寫作能力能整體反應一個人的觀察能力，記憶能力，想象能力，語言使用能力，創造性思維能力。許多國外學者強調了中國學生的思維模式和寫作能力之間的關系（Mohan，1985；arndx，1987；泰勒，1991）。Condon & Kelly-Riley （2004） 建構了一個批判性思維的程序來探索寫作和批判性思維兩者是否有著或根本沒有必然聯系。結果是令人驚訝的，因為寫作和批判性思維呈負相關。這意味著寫的越好，批判性思維的分數越低。他們得出結論，認為寫作是批判性思維的載體，但寫作本身不是批判性思維。他們寫作評估組的評估者評判到寫作考試傾向于展示良好的寫作能力，但不會展示出批判性思維。即使展示出來，也是膚淺的。（Condon & Kelly-Riley， 2004）根據檢查一所著名的加拿大大學里的15名工程專業的學生的寫作過程和概念，探索了學生CT與寫作能力之間的關系。研究結果表明，與寫作的參與者思維能力是相關的。Gonzalez （2001） 從語言學，語用學，心里語言學角度分析了中國英語學習者的寫作模式。從而得出中國學生的語篇組織文化的思維方式反映了他們的認知發展過程。Stapleton （2001） 日本北海道大學的一個教師，從45個日本大學生的寫作中提出了一個模型探討二語學習者的CT 并且嘗試找出是否熟悉的內容會影響學生的CT。結果表明，熟悉的話題會產生更好的質量的CT。國外對批判性思維的研究較早，研究領域也頗為廣泛。最早將二語寫作與批判性思維相結合來研究的思想也是源于西方。有很多西方學者在這方面的思想值得我們借鑒。 

相比西方國家研究的CT，中國對CT的研究比較少。在中國研究的評價方法在理論和實踐上都尚未系統化、科學化，他們中的一些人甚至沒有評估工具，有的只是簡要介紹CT或部分回顧了文獻對CT的研究。然而，近年來，CT受到越來越多的關注。例如，一些學者已試圖開發一個適合的儀器測試的中國學生的批判性思維。羅石（2002）還提供了理論背景的CT和評估工具。一些學者將學生的批判性思維付諸于實驗研究（文秋芳，1999；高秋萍，1999）。縱觀國內在批判性思維和英語寫作方面的研究，雖然對英語寫作的批判性思維研究從各個方面都有著一定的研究，但針對于英語專業碩士論文的批判性思維研究少之又少，此領域有待于深入研究。 

三、批判性思維自我培養策略