時間:2023-05-30 14:43:29
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[關(guān)鍵詞]國際產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移;經(jīng)濟(jì)動因分析;價(jià)值贏余分析
國際產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移是指發(fā)生在國家之間的產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移,即某個產(chǎn)業(yè)由某些國家或地區(qū)轉(zhuǎn)移到另一些國家或地區(qū)的現(xiàn)象,它主要是通過資本的國際流動和國際投資實(shí)現(xiàn)的。國際產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移往往是從勞動密集型產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)移開始,進(jìn)而到資本、技術(shù)密集型產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)移,是從相對發(fā)達(dá)的國家轉(zhuǎn)移到次發(fā)達(dá)國家,再由次發(fā)達(dá)國家轉(zhuǎn)移到發(fā)展中國家和地區(qū)這樣逐層推進(jìn)。國際產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移,既是發(fā)達(dá)國家調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、實(shí)現(xiàn)全球戰(zhàn)略的重要手段,也是發(fā)展中國家改造和調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)升級和技術(shù)進(jìn)步的重要途徑。
一、當(dāng)代國際產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移中出現(xiàn)的新特征當(dāng)代國際產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移從1990年代開始,出現(xiàn)了又一次大的浪潮。在這次浪潮中,西方發(fā)達(dá)國家和新興工業(yè)化國家的產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移呈現(xiàn)一些新的趨勢,主要表現(xiàn)在以下幾個方面:21寫作秘書網(wǎng)
第一,國際產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移規(guī)模擴(kuò)大化。從1980年代后期開始,發(fā)達(dá)國家為了贏得全球經(jīng)濟(jì)競爭的優(yōu)勢,搶占全球產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)制高點(diǎn),紛紛把產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整推廣到全球,以產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)移為手段,進(jìn)行大規(guī)模的結(jié)構(gòu)重組和升級,從而引發(fā)了世界范圍的產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移浪潮。
在我國開展大企業(yè)稅收專業(yè)化是企業(yè)規(guī)模擴(kuò)大化、跨國化和經(jīng)濟(jì)發(fā)展全球化的必然結(jié)果。我國開展的大企業(yè)稅收專業(yè)化管理處于初期階段,而西方發(fā)達(dá)國家已有多年的經(jīng)驗(yàn)。
一、國外大企業(yè)稅收專業(yè)化管理機(jī)構(gòu)設(shè)置基本情況介紹
(一)國外大企業(yè)稅收管理機(jī)構(gòu)的組織結(jié)構(gòu)及職能的設(shè)置
大企業(yè)稅收管理機(jī)構(gòu)組織結(jié)構(gòu)設(shè)置。目前世界各國大企業(yè)管理機(jī)構(gòu)的組織結(jié)構(gòu)主要有三種類型:一是單一的中央機(jī)構(gòu)型,即只設(shè)一個中央機(jī)構(gòu),負(fù)責(zé)全國范圍內(nèi)所有大企業(yè)的集中管理。二是帶分支機(jī)構(gòu)的中央機(jī)構(gòu),即在總部設(shè)立中央機(jī)構(gòu),另在不同地域設(shè)立多個分支機(jī)構(gòu),各分支機(jī)構(gòu)皆歸中央機(jī)構(gòu)統(tǒng)一管理;三是多級獨(dú)立機(jī)構(gòu)型,即在不同地域分別設(shè)立分支機(jī)構(gòu),各分支機(jī)構(gòu)相對獨(dú)立,不設(shè)統(tǒng)一管理的中央機(jī)構(gòu)。
大企業(yè)稅收管理機(jī)構(gòu)職能的設(shè)置。征收管理職能。大多數(shù)國家的大企業(yè)稅管機(jī)構(gòu)都具備所有的征管功能。但是各個國家在“征”與“管”上各占的份量是不同的。從功能上講,上述提及的三類機(jī)構(gòu)都有兩種稅收管理模式:一是將納稅咨詢和輔導(dǎo)、納稅申報(bào)和稅款征收、稅務(wù)審計(jì)和強(qiáng)制執(zhí)行等所有納稅服務(wù)和執(zhí)法功能都集中在一起,由大企業(yè)管理機(jī)構(gòu)統(tǒng)一管理,稱為“全功能型”機(jī)構(gòu)。二是只實(shí)現(xiàn)某個單一管理功能(主要是審計(jì)功能),而不涉及納稅申報(bào)、稅款征收或強(qiáng)制執(zhí)行等其他事項(xiàng),稱為“單功能型”(或“審計(jì)型”)機(jī)構(gòu)。如法國、加拿大的大企業(yè)稅收管理機(jī)構(gòu),只負(fù)責(zé)審計(jì),不負(fù)責(zé)征稅。行業(yè)分析職能。英國、澳大利亞等國均在大企業(yè)局內(nèi)設(shè)有行業(yè)分析組派駐各地, 具體分析各行業(yè)所遇到的特殊問題, 掌握各行業(yè)的動向及存在的諸多風(fēng)險(xiǎn), 進(jìn)行正確的風(fēng)險(xiǎn)分析, 以化解矛盾, 制定相應(yīng)的政策, 達(dá)到合理分配人力與物力的目的, 澳大利亞企業(yè)局有40%的人在這些部門工作。美國因按行業(yè)設(shè)立分局, 因而它在行業(yè)分析方面力度最大。
(二)國外大企業(yè)稅收管理機(jī)構(gòu)的人員配備情況
各國對大企業(yè)稅收管理機(jī)構(gòu)配置資源的程度和范圍不盡相同。據(jù)統(tǒng)計(jì),大部分國家的大企業(yè)稅收管理機(jī)構(gòu)全職雇員的人數(shù)占整個稅務(wù)機(jī)關(guān)雇員人數(shù)的比例在0.75% 和6.6% 之間。各國大企業(yè)稅收管理機(jī)構(gòu)還需要配備各類專業(yè)人員或?qū)<摇H绨拇罄麃営?000家大企業(yè)和100多名最富有的個人需要大企業(yè)局來管理, 大企業(yè)局共有1350名工作人員,其中500人在行業(yè)管理部門工作, 其余的人散布在其它的部門, 這些工作人員多為經(jīng)濟(jì)行業(yè)的專家, 有會計(jì)師、律師、經(jīng)濟(jì)學(xué)家、統(tǒng)計(jì)學(xué)家、金融分析師等。
二、國外大企業(yè)稅收專業(yè)化管理的特點(diǎn)簡析
(一)重視大企業(yè)稅務(wù)風(fēng)險(xiǎn)管理
各國在進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)評估時,大企業(yè)稅收管理機(jī)構(gòu)通常考慮行業(yè)共性問題、不遵從歷史、納稅人的內(nèi)控制度與系統(tǒng)完善性與可靠性、可能影響納稅人經(jīng)營變化的外部因素、相關(guān)問題如果不處理對納稅人未來行為的影響、關(guān)聯(lián)交易比例、財(cái)務(wù)成果的穩(wěn)定性、中介機(jī)構(gòu)更換的頻率等。如法國稅務(wù)局大企業(yè)局建立了大企業(yè)集團(tuán)監(jiān)督機(jī)制,對集團(tuán)內(nèi)企業(yè)的信息進(jìn)行集中分析處理。現(xiàn)在,相關(guān)信息系統(tǒng)擁有巴黎股票交易所所有40家企業(yè)和40家其他重要經(jīng)濟(jì)集團(tuán)的信息。
(二)強(qiáng)調(diào)針對大企業(yè)專門開展的納稅服務(wù)
各國稅務(wù)部門在新公共管理運(yùn)動中紛紛引入“客戶理念”,建立大企業(yè)稅收管理機(jī)構(gòu),可以使稅務(wù)部門與大企業(yè)建立客戶服務(wù)型關(guān)系。因此,各國大企業(yè)稅收管理機(jī)構(gòu)都把協(xié)調(diào)與大企業(yè)之間的關(guān)系作為一個重要職能來履行。如荷蘭稅務(wù)局采用平面監(jiān)測的方式,分別與納稅人達(dá)成稅收遵從協(xié)議。稅務(wù)局與大企業(yè)聯(lián)系的頻率取決于企業(yè)的規(guī)模、雙方意愿、已達(dá)成的協(xié)議以及需討論問題的類型等因素。
(三)以大企業(yè)稅收管理的專業(yè)人才體系建設(shè)為重要支撐
大企業(yè)稅收管理的復(fù)雜性和專業(yè)性,要求稅務(wù)人員具備較高的專業(yè)技能。因此,大多數(shù)國家都制定了一系列的培訓(xùn)和實(shí)踐計(jì)劃,專門解決工作人員的技能問題。例如荷蘭稅務(wù)局的職員經(jīng)常參加由高校教授、稅務(wù)顧問以及特大企業(yè)的執(zhí)行總裁和財(cái)務(wù)主管講授的關(guān)于稅收保證與公司財(cái)務(wù)方面的課程,定期參與談判和合作的有關(guān)高級培訓(xùn)課程。
三、對國外大企業(yè)稅收專業(yè)化管理經(jīng)驗(yàn)的借鑒
借鑒國際經(jīng)驗(yàn),筆者對建立和完善我國大企業(yè)稅收專門化征管提出以下對策建議:
(一)開展稅收專門化管理應(yīng)以稅務(wù)風(fēng)險(xiǎn)管理為核心
對于完善稅收風(fēng)險(xiǎn)管理,可通過以下途徑進(jìn)行:一是完善高風(fēng)險(xiǎn)指標(biāo)。如特別注意收集公司董事會成員、主要負(fù)責(zé)人或顧問在過去的不良稅收記錄和惡意稅收籌劃記錄等等。二是在條件成熟的情況下盡快推廣大企業(yè)稅收風(fēng)險(xiǎn)評估,直接交由基層大企業(yè)管理部門進(jìn)行,提高基層的稅收風(fēng)險(xiǎn)意識與防范能力。
(二)建立大企業(yè)稅收專門化管理的信息化平臺迫在眉睫
1 前言
工業(yè)革命以來,人類過量排放溫室氣體產(chǎn)生了嚴(yán)重的溫室效應(yīng)問題,溫室效應(yīng)帶來的全球氣候變暖后果給人類造成了一系列負(fù)面影響,甚至在某種程度上威脅到人類的生存。20世紀(jì)90年代開始,聯(lián)合國政府間氣候變化問題專門委員會(IPCC),先后進(jìn)行了4次氣候變化問題評估,2007年IPCC第四次評估報(bào)告指出,90%以上的證據(jù)證明氣候在發(fā)生變化,氣候變化已經(jīng)在世界范圍內(nèi)產(chǎn)生了嚴(yán)重的影響。如果人類社會不采取有效的措施,未來幾十年全球溫室氣體排放會持續(xù)增加,全球氣候?qū)⑦M(jìn)一步變暖,全球氣候系統(tǒng)在21世紀(jì)的變化將比20世紀(jì)變化更為劇烈。因此,減少溫室氣體排放,發(fā)展低碳經(jīng)濟(jì)已成為全球共識。在這一背景下,本文從探討中國企業(yè)進(jìn)行環(huán)境管理轉(zhuǎn)型必要性出發(fā),分析低碳經(jīng)濟(jì)時代對中國企業(yè)環(huán)境管理的新要求,并提出中國企業(yè)進(jìn)行環(huán)境管理轉(zhuǎn)型的策略,以期為中國企業(yè)適應(yīng)新經(jīng)濟(jì)時代的要求,提高國際競爭力提供理論借鑒。
2 低碳經(jīng)濟(jì)時代中國企業(yè)進(jìn)行環(huán)境管理轉(zhuǎn)型的必要性
在哥本哈根氣候變化大會前夕,中國向世界做出了負(fù)責(zé)任的承諾:到2020年我國單位GDP二氧化碳排放比2005年下降40%~45%。碳排放已作為約束性指標(biāo)納入國民經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展中長期規(guī)劃。國家發(fā)改委正在對單位GDP碳排放指標(biāo)進(jìn)行測算,并將陸續(xù)出臺相應(yīng)的統(tǒng)計(jì)、監(jiān)測、考核辦法。中國企業(yè)特別是高碳產(chǎn)業(yè)都無法繞過碳減排這一難關(guān)。如果碳稅、碳關(guān)稅不久以后付諸實(shí)施,按每噸二氧化碳征收20元碳稅計(jì)算,僅以鋼鐵行業(yè)為例,全國6億噸粗鋼,碳排放量約為12億噸,征收碳稅將高達(dá)240億元。2008年,歐盟已經(jīng)在醞釀對進(jìn)口產(chǎn)品征收二氧化碳排放稅,每噸二氧化碳征收17歐元,雖然當(dāng)前尚未實(shí)施,但無疑是大勢所趨。未來一旦實(shí)施,將有更多的國家跟進(jìn),對我國出口產(chǎn)品的競爭力造成重大不利影響。
不管是國內(nèi)還是國際的碳稅政策,都將對中國企業(yè)帶來以下兩方面的影響:一是影響到企業(yè)的公眾形象。社會對企業(yè)承擔(dān)公共責(zé)任的期望在不斷提高,企業(yè)需要承擔(dān)更多的社會責(zé)任。因此,企業(yè)通過對環(huán)境及其他社會問題采取行動,并成功地宣傳這些活動來獲得消費(fèi)者的信任。提升企業(yè)的良好形象,才有機(jī)會從競爭中脫穎而出。二是關(guān)系到企業(yè)的戰(zhàn)略調(diào)整。環(huán)境變化可能從根本上改變行業(yè)格局,將促成新產(chǎn)品或新市場策略的誕生,導(dǎo)致企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新路線、企業(yè)經(jīng)營模式的根本性變化。對環(huán)保的關(guān)切度使監(jiān)管變得更加嚴(yán)格。企業(yè)對環(huán)保問題處理不當(dāng)將給企業(yè)造成不良的短期財(cái)務(wù)影響和長期聲譽(yù)影響。因此,中國企業(yè)的資源化、生態(tài)化、低碳化是可持續(xù)發(fā)展的必由之路,這是一種不可逆轉(zhuǎn)的趨勢。
3 低碳經(jīng)濟(jì)時代對中國企業(yè)環(huán)境管理的新要求
在低碳經(jīng)濟(jì)時代下進(jìn)行環(huán)境管理與傳統(tǒng)的環(huán)境管理有著根本的不同。與傳統(tǒng)生產(chǎn)經(jīng)營過程中的環(huán)境管理的內(nèi)容相比,低碳經(jīng)濟(jì)時代下的環(huán)境管理既有實(shí)踐上的傳承,也有理念上的升華;既有內(nèi)涵上的豐富,也有外延上的拓展。
從內(nèi)涵上看,傳統(tǒng)環(huán)境管理是通過對生產(chǎn)現(xiàn)場污染物進(jìn)行管理以符合環(huán)境法規(guī)的被動的、功能性的、事后的處理方式,而低碳經(jīng)濟(jì)時代的環(huán)境管理超越了單純的符合法規(guī),通過對環(huán)境的可持續(xù)性有所貢獻(xiàn)的主動的、戰(zhàn)略性、事前出擊的方式。
從外延上看,傳統(tǒng)環(huán)境管理往往被視為生產(chǎn)過程中的一環(huán),而低碳經(jīng)濟(jì)時代下的環(huán)境管理則是將環(huán)保意識貫穿于企業(yè)經(jīng)營的方方面面,包括從原材料采購到產(chǎn)品的研發(fā)設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、包裝、運(yùn)輸、營銷、消費(fèi)以及廢棄物回收等直接或間接與企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營有關(guān)的全過程。
從投入產(chǎn)出的角度上看,傳統(tǒng)環(huán)境管理是以末端治理為主,因此實(shí)現(xiàn)環(huán)境保護(hù)要通過增加消耗型成本才能達(dá)到國家環(huán)境法律法規(guī)的要求,而低碳經(jīng)濟(jì)時代下的環(huán)境管理不僅僅是純投入,而是將環(huán)境保護(hù)融入經(jīng)營全過程來完成價(jià)值的創(chuàng)造和增值,把“消耗型投入”轉(zhuǎn)變?yōu)椤坝彤a(chǎn)出”。
4 低碳經(jīng)濟(jì)時代下中國企業(yè)進(jìn)行環(huán)境管理的策略
低碳經(jīng)濟(jì)時代的來臨,對中國企業(yè)而言是挑戰(zhàn)與機(jī)遇共存,中國企業(yè)只有實(shí)現(xiàn)從“被動承擔(dān)社會責(zé)任”到“主動抓住環(huán)境機(jī)會”的轉(zhuǎn)換,才能夠提升國際競爭力,在未來激烈的國際競爭中贏得先機(jī)。
總的來看,中國企業(yè)應(yīng)積極適應(yīng)資源日趨緊張和環(huán)境約束進(jìn)一步增強(qiáng)的變化,培育低碳經(jīng)濟(jì)時代下環(huán)境管理的新理念,全面構(gòu)建覆蓋全經(jīng)營過程的環(huán)境經(jīng)營新體系,培育低碳經(jīng)濟(jì)時代的綠色優(yōu)勢。具體來看,中國企業(yè)可從以下五方面進(jìn)行環(huán)境管理:(1)加強(qiáng)對環(huán)境經(jīng)濟(jì)政策的研究。通過研究國際國內(nèi)環(huán)境經(jīng)濟(jì)政策,開拓思路,策劃綠色新產(chǎn)業(yè)的發(fā)展模式、發(fā)展路徑。(2)以技術(shù)創(chuàng)新為核心,努力開發(fā)并積極采用實(shí)用的環(huán)境友好工藝技術(shù)及裝備。對節(jié)能環(huán)保的項(xiàng)目要優(yōu)先策劃、優(yōu)先審查,對節(jié)能環(huán)保的投資要優(yōu)先落實(shí)。(3)做好生產(chǎn)過程中的節(jié)能、減排工作,對節(jié)能減排指標(biāo)進(jìn)行層層分解,從理念塑造、制度完善等方面保證各項(xiàng)節(jié)能減排措施按計(jì)劃實(shí)施。(4)建設(shè)綠色供應(yīng)鏈,實(shí)施綠色供應(yīng)鏈管理,將環(huán)境生態(tài)意識融入供應(yīng)鏈管理之中,促使供應(yīng)鏈企業(yè)合理利用資源,減少對環(huán)境的危害。修改、完善采購標(biāo)準(zhǔn)和采購流程,與下游企業(yè)密切合作,制定環(huán)境友好產(chǎn)品的開發(fā)計(jì)劃和綠色服務(wù)的構(gòu)建標(biāo)準(zhǔn),并強(qiáng)化執(zhí)行。(5)加強(qiáng)與國內(nèi)外科研機(jī)構(gòu)和企業(yè)在低碳技術(shù)研發(fā)領(lǐng)域的合作,積極參與國內(nèi)外環(huán)保組織的技術(shù)研究,策劃和組織前沿性、儲備性重要環(huán)境技術(shù)、方法和產(chǎn)品的研究。
參考文獻(xiàn):
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旅游業(yè)的迅速發(fā)展為酒店業(yè)提供了廣闊的發(fā)展空間,國際酒店集團(tuán)紛紛入駐中國,具有國際視野,懂得國際行業(yè)慣例,擁有較高語言能力、溝通能力和文化素養(yǎng),而且擁有把握市場動態(tài)及發(fā)展趨勢的能力,精通經(jīng)營管理的國際化酒店人才更顯得供不應(yīng)求。因此,筆者從全球化的視野出發(fā),從培養(yǎng)目標(biāo)、課程設(shè)置、師資隊(duì)伍、教學(xué)環(huán)境和合作交流幾方面研究了酒店國際化人才培養(yǎng)路徑,以迎接未來全球國際旅游市場對國際化人才的挑戰(zhàn)。
一、高職酒店管理專業(yè)人才培養(yǎng)現(xiàn)狀
高職酒店管理專業(yè)近十年為國內(nèi)酒店培養(yǎng)中低端的服務(wù)和管理型人才方面發(fā)揮了重要的作用。但是在酒店行業(yè)全球化的背景下,其人才培養(yǎng)凸顯出了一定的局限性,主要體現(xiàn)在幾個方面:一是現(xiàn)行的課程體系不能滿足旅游全球化背景下國際市場對國際化人才的需求,學(xué)生的職業(yè)素質(zhì)和能力缺乏國際元素;二是教材建設(shè)的國際化程度不夠;三是雙語型師資隊(duì)伍嚴(yán)重缺乏;四是校企合作的國際化程度和學(xué)生國際職場發(fā)展能力不高。[1]總體來說,缺乏培養(yǎng)國際化人才的前瞻眼光、培養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)及創(chuàng)新戰(zhàn)略。所以,堅(jiān)持高職教育特點(diǎn),以國際化酒店行業(yè)人才知識能力素質(zhì)要求為依據(jù),以人才培養(yǎng)機(jī)制改革為重點(diǎn),以國際化就業(yè)為導(dǎo)向,借鑒國外院校酒店人才培養(yǎng)成功模式,構(gòu)建適合我國地域文化和國際酒店業(yè)發(fā)展需要的國際化酒店人才培養(yǎng)戰(zhàn)略,為我國酒店業(yè)的跨越式發(fā)展和行業(yè)轉(zhuǎn)型期提供人力支持。
二、高職酒店管理專業(yè)國際化人才培養(yǎng)開發(fā)路徑
(一)國際化的培養(yǎng)目標(biāo)
人才培養(yǎng)目標(biāo)是酒店管理專業(yè)建設(shè)和教學(xué)改革的風(fēng)向標(biāo),對專業(yè)建設(shè)起到了引領(lǐng)作用。如今,國際酒店集團(tuán)和國內(nèi)一些高端酒店缺少的不僅是某一崗位的專門人才,更多的是需要集專業(yè)理論知識、外語能力、管理技能于一身的并能適應(yīng)酒店行業(yè)不斷發(fā)展要求,具有國際化視野綜合素質(zhì)高的復(fù)合型國際化人才。[2]所以高職酒店管理專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)的內(nèi)涵要增加,外延要擴(kuò)大。筆者以社會需求為導(dǎo)向,崗位標(biāo)準(zhǔn)為依據(jù),充分調(diào)研國際酒店業(yè)的行業(yè)特點(diǎn)和用人需求,把高職酒店管理專業(yè)國際化人才培養(yǎng)目標(biāo)定位為培養(yǎng)具有寬廣的國際化視野,具備流利的外語溝通能力和跨文化交際能力,熟悉國際經(jīng)濟(jì)運(yùn)行規(guī)則與法律法規(guī),掌握品牌國際經(jīng)營專業(yè)知識,既有國際化的基層業(yè)務(wù)操作能力,也有國際水準(zhǔn)經(jīng)營管理潛質(zhì)潛能,能勝任國際酒店企業(yè)、富有創(chuàng)新精神的中基層管理崗位的國際化復(fù)合型人才,即國際化高品質(zhì)的酒店職業(yè)經(jīng)理人。當(dāng)然,培養(yǎng)目標(biāo)不能一成不變的,因?yàn)槠髽I(yè)需求和崗位標(biāo)準(zhǔn)在不斷的變化發(fā)展,所以需要關(guān)注行業(yè)特點(diǎn),不斷更新酒店管理專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo),以符合經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和社會對人才的需要。
(二)國際化的課程設(shè)置
國際化教育的實(shí)施具體由課程體系課程設(shè)置來體現(xiàn)的。為了實(shí)現(xiàn)酒店國際化人才的培養(yǎng)目標(biāo),根據(jù)酒店業(yè)國際化發(fā)展的實(shí)際需求,課程設(shè)置需要及時調(diào)整和完善優(yōu)化,不斷推陳出新,與時俱進(jìn),盡量為學(xué)生提供多層次多形式的課程,如國際旅游概論、世界美食文化、世界酒店介紹、宴會設(shè)計(jì)、國際營銷策略、跨文化溝通、度假型酒店管理、營養(yǎng)學(xué)、西餐制作、西點(diǎn)制作、咖啡調(diào)制與品鑒、國際資格認(rèn)證課程等國際化課程,豐富學(xué)生國際化酒店管理知識,讓學(xué)生享受國際上優(yōu)質(zhì)的課程資源,實(shí)現(xiàn)課程的國際接軌,確保實(shí)現(xiàn)國際化高品質(zhì)的酒店管理人才。
(三)國際化的師資隊(duì)伍
國際化的師資隊(duì)伍是培養(yǎng)國際化酒店人才的關(guān)鍵環(huán)節(jié),也是適應(yīng)旅游全球化發(fā)展提高辦學(xué)質(zhì)量深化教學(xué)改革的基本保證。[1]采用走出去請進(jìn)來、合作共建等多種形式建設(shè)一支高素質(zhì)專兼結(jié)合的國際化教學(xué)團(tuán)隊(duì),保障國際化課程的有效實(shí)施。一是走出去,加快教師成長。一方面有計(jì)劃地安排教師到其它院校尤其是國外高水平的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)去進(jìn)修學(xué)習(xí)或通過國際校際交流、公派留學(xué)訪學(xué)等形式,整合國內(nèi)外的教育方式,提高其理論知識水平、教學(xué)能力和外語水平。另一方面是結(jié)合產(chǎn)學(xué)融合的契機(jī),構(gòu)建“學(xué)校—酒店—學(xué)校”模式,鼓勵教師到酒店兼職或者定期回酒店掛職鍛煉或者參與海外酒店實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目訓(xùn)練,讓師資永遠(yuǎn)走在學(xué)科的前沿,了解酒店行業(yè)最新發(fā)展動態(tài),從而不斷更新教學(xué)內(nèi)容,提高教學(xué)質(zhì)量,保證教師的教學(xué)始終與行業(yè)接軌。第三方面就是組織教師學(xué)習(xí)國際理念、國際標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范,參加國際權(quán)威機(jī)構(gòu)的職業(yè)資格認(rèn)證考試,獲得國際通用的酒店職業(yè)資格證書,提升自身的國際水準(zhǔn)。二是引進(jìn)來,資源共享。一是從酒店企業(yè)或國際旅游飯店相關(guān)協(xié)會聘請有豐富實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)并取得國際飯店職業(yè)資格認(rèn)證的人員來校兼職擔(dān)任專業(yè)或?qū)嵺`指導(dǎo)教師,彌補(bǔ)在職教師的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)不足和數(shù)量不足。二是定期邀請國內(nèi)外酒店業(yè)界專家或酒店企業(yè)老總或高管為學(xué)生開展專題講座或指導(dǎo)一體化教學(xué),給學(xué)生帶來新理念新信息新觀念新方法,使學(xué)生及時了解世界酒店業(yè)最新發(fā)展變化,增強(qiáng)職業(yè)責(zé)任感,有效地促進(jìn)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性和主動性。三是直接引進(jìn)跨國企業(yè)或海外留學(xué)歸來的具備英語教學(xué)水平的專業(yè)教師,使得教學(xué)理念與教學(xué)方式能與國際接軌。
(四)國際化的教學(xué)環(huán)境
教學(xué)環(huán)境直接影響了人才培養(yǎng)的實(shí)效性,國際化人才培養(yǎng)必須要營造地道的國際化教學(xué)環(huán)境。一方面就是建設(shè)校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地:借鑒澳方教學(xué)模式,以國際五星級酒店為標(biāo)準(zhǔn),由學(xué)校和行業(yè)企業(yè)共同投資建設(shè)配備中西廚房、中西餐廳、酒吧、前廳和操作系統(tǒng)軟件以及客房等高質(zhì)量設(shè)施設(shè)備的真實(shí)運(yùn)營教學(xué)酒店。另一方面就是實(shí)施雙語教學(xué)。國際化酒店的客人外國客人居多,為了培養(yǎng)跨文化交流溝通能力,實(shí)施以英語作為手段,采用原版教材,通過雙語+專業(yè)授課方式的雙語教學(xué),打造國際化的語言教學(xué)和酒店工作環(huán)境,培養(yǎng)學(xué)生跨文化交流溝通能力。
(五)國際化的合作交流
1.國內(nèi)與國際緊密相結(jié)合,引進(jìn)國際先進(jìn)職教經(jīng)驗(yàn)堅(jiān)持與時俱進(jìn)的教育內(nèi)容和科學(xué)的教學(xué)管理方法,借鑒瑞士、澳大利亞等國際知名酒店管理專業(yè)品牌院校專業(yè)建設(shè)的先進(jìn)職教理念,用全新的辦學(xué)機(jī)制和管理體制全方位切入國際化辦學(xué),用國際領(lǐng)先的教學(xué)手段和模式培養(yǎng)國際化人才。通過專業(yè)課程外包、國際職業(yè)資格認(rèn)證等形式大膽引進(jìn)國際化教學(xué)資源,實(shí)現(xiàn)成果共享、互利共贏的合作模式和機(jī)制。
2.加大國際交流力度,提升國際職場能力認(rèn)真學(xué)習(xí)國際酒店教育標(biāo)準(zhǔn),加強(qiáng)與國際旅游組織的交流與合作。通過互換學(xué)生,合作培養(yǎng),校內(nèi)教學(xué)酒店課程實(shí)訓(xùn)實(shí)習(xí)和海外跨國酒店集團(tuán)實(shí)訓(xùn)實(shí)習(xí)等途徑加強(qiáng)學(xué)生的國際交流力度;通過互派教師和安排教師出國培訓(xùn)進(jìn)修等途徑加強(qiáng)教師的國際交流與合作,使學(xué)生和教師有機(jī)會親身感受中外文化差異,逐步適應(yīng)各國文化,提高國際文化交際能力,促進(jìn)酒店管理專業(yè)的辦學(xué)質(zhì)量和國際化水平。[3]
3.開發(fā)中外合作辦學(xué),夯實(shí)國際合作平臺中外合作辦學(xué)項(xiàng)目已成為了國際化教育的一種途徑和院校辦學(xué)的營銷手段。中外合作辦學(xué)一般分為兩種方式,一種方式是通過與國外院校涉外機(jī)構(gòu)開展合作辦學(xué)項(xiàng)目,時間周期一般半年至一年,比如參加“大學(xué)生暑期赴美工作旅行(WA-TUSA)”、美國迪斯尼文化使者等國際化項(xiàng)目,為學(xué)生打造到境外參觀、游學(xué)、培訓(xùn)、留學(xué)、實(shí)習(xí)、工作等全方位、多樣化的、走出去的合作方式,提供更好的發(fā)展平臺,開拓視野,提高學(xué)生對不同文化環(huán)境的適應(yīng)能力,與國際化人才培養(yǎng)的無縫連接。第二種方式是依托與國際知名的酒店集團(tuán)緊密合作關(guān)系,為學(xué)生國際國內(nèi)實(shí)習(xí)和就業(yè)提供平臺,甚至可以在軟硬件方面與知名的酒店集團(tuán)實(shí)現(xiàn)更深層的利益共享,如由國際酒店管理集團(tuán)提供班徽,專門課程,企業(yè)捐贈,獎助學(xué)金、網(wǎng)絡(luò)授課,學(xué)校派專人負(fù)責(zé)項(xiàng)目教學(xué)實(shí)施,或者依托美國飯店協(xié)會教育學(xué)院等國際知名的飯店協(xié)會機(jī)構(gòu)合作,實(shí)現(xiàn)課程的國際化師資,國際化職業(yè)資格認(rèn)證的國際化和學(xué)生就業(yè)的國際化。[4]培養(yǎng)酒店國際化人才是一個系統(tǒng)工程。加強(qiáng)國際化酒店人才隊(duì)伍建設(shè)已經(jīng)成為了新時期行業(yè)對高職教育提出的更高要求,也是為大力發(fā)展酒店業(yè)乃至整個旅游業(yè)的戰(zhàn)略發(fā)展提供及時充足的人才支持,作為高職教育工作者,我們的責(zé)任是任重而道遠(yuǎn)!
作者:曹艷芬 單位:湖北職業(yè)技術(shù)學(xué)院
參考文獻(xiàn):
[1]孫嫘.旅游全球化背景下高職酒店管理專業(yè)國際化人才培養(yǎng)探析[J]湖北:湖北成人教育學(xué)院學(xué)報(bào),2012,(6):153-155.
一、以社會需要為依托,實(shí)現(xiàn)學(xué)歷教育與在職培訓(xùn)的有效結(jié)合
在國際郵輪乘務(wù)管理專業(yè)人才培養(yǎng)方面,要能夠以社會需要以依托,創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式,能夠?qū)崿F(xiàn)學(xué)歷教育與在職培訓(xùn)的有效結(jié)合,提升國際郵輪乘務(wù)管理人才培養(yǎng)的質(zhì)量。目前,一些郵輪業(yè)發(fā)展較快的沿海城市中部分院校都開設(shè)的了郵輪管理,海城服務(wù),郵輪乘務(wù)等專業(yè),這些專業(yè)教育為人才的有效培養(yǎng)提供了有力的支持。但H依靠學(xué)校教育是不夠的,相關(guān)院校還需要能夠積極與國內(nèi)外郵輪專業(yè)機(jī)構(gòu)聯(lián)合起來,制定人才培養(yǎng)方案,能夠開展國際認(rèn)證的職業(yè)資格培訓(xùn)活動,是相關(guān)參與培訓(xùn)的人才能夠獲得相應(yīng)國際認(rèn)證的資格證書。要通過學(xué)校教育使國際郵輪乘務(wù)管理人才具有相應(yīng)的郵輪相關(guān)專業(yè)知識和基本的理論素養(yǎng),同時通過崗位培訓(xùn),使相關(guān)人才能夠掌握不同層次的國際郵輪乘務(wù)管理技能,提升人才培養(yǎng)的綜合素養(yǎng)能力。要通過學(xué)歷教育與在職培訓(xùn)的結(jié)合,拓寬國際郵輪專業(yè)人才培養(yǎng)途徑,實(shí)現(xiàn)人才的有效培養(yǎng)。
二、以職業(yè)能力培養(yǎng)為中心,對郵輪專業(yè)課程體系進(jìn)行有效設(shè)計(jì)
要提升國際郵輪乘務(wù)管理專業(yè)人才培養(yǎng)的質(zhì)量必須要能夠以職業(yè)能力培養(yǎng)為中心,對郵輪專業(yè)課程體系進(jìn)行有效的設(shè)計(jì),使課程體系能夠符合行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要求。國際郵輪乘務(wù)管理課程體系在設(shè)計(jì)的過程中,必須要充分參考國際郵輪行業(yè)發(fā)展的需求,要根據(jù)實(shí)際工作崗位和工作任務(wù)對課程體系內(nèi)容進(jìn)行有效的選擇設(shè)計(jì)。要能夠以提升學(xué)生的職業(yè)能力為目標(biāo),建設(shè)與學(xué)生職業(yè)能力相匹配的課程體系,選擇與培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)能力相適應(yīng)的先進(jìn)的教學(xué)方式開展教育活動。在國際郵輪乘務(wù)管理專業(yè)課程進(jìn)行設(shè)計(jì)的時候,要借鑒國際認(rèn)證的相關(guān)教育內(nèi)容,不僅要開設(shè)禮儀、溝通、服務(wù)技能等基本課程,還需要開設(shè)英語應(yīng)用相關(guān)課程,世界文化交流相關(guān)課程等等,同時,還需要增加郵輪安全,海上救助等課程內(nèi)容。不僅如此,還需要圍繞提升國際乘務(wù)管理專業(yè)人才的人文素養(yǎng)方面,開設(shè)一些才藝文化相關(guān)課程,比如插花,茶藝,古琴等等課程。要能夠針對國際市場需要,拓展教學(xué)范圍和內(nèi)容,進(jìn)行教育手段的創(chuàng)新。能夠積極利用網(wǎng)絡(luò)資源開展教育活動,鼓勵學(xué)生利用網(wǎng)絡(luò)途徑學(xué)習(xí),增加學(xué)生的知識拓展能力,知識應(yīng)用能力。要逐漸形成,入學(xué)―實(shí)習(xí)―就業(yè)一體化的人才培養(yǎng)模式,助推人才的有效培養(yǎng)。
三、依托行業(yè)組織,優(yōu)化師資隊(duì)伍
我國要能夠依托行業(yè)組織,建立郵輪人才培養(yǎng)聯(lián)盟,實(shí)現(xiàn)國際郵輪乘務(wù)管理人才的有效培養(yǎng)。我國在2006年成立的中交協(xié)郵輪游艇分會就是郵輪和游艇兩大行業(yè)中的相關(guān)單位組織在一起形成的國家級的非盈利組織,目前,這個組織與多所院校合作,進(jìn)行郵輪人才培養(yǎng),取得了突出成效。國際郵輪乘務(wù)管理人才的培養(yǎng)需要依托行業(yè)組織,學(xué)校教育與組織之間密切配合,開展一些交流活動,開展一些培訓(xùn)活動,才能提升國際郵輪乘務(wù)管理專業(yè)人才的培養(yǎng)質(zhì)量。另外,建設(shè)國際化的師資隊(duì)伍也是乘務(wù)管理人才培養(yǎng)的根本保障。在師資隊(duì)伍建設(shè)中,學(xué)校要能夠積極引導(dǎo)郵輪專業(yè)教師參與行業(yè)學(xué)術(shù)交流活動,要能夠與相關(guān)組織聯(lián)合起來,和一些企業(yè)結(jié)合,打造雙師型的教師隊(duì)伍。另外,學(xué)校也可以引進(jìn)具有國際郵輪企業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)的人才,引進(jìn)海外留學(xué)人才到學(xué)校來,對郵輪專業(yè)的教師開展培訓(xùn)活動。學(xué)校甚至可以從郵輪企業(yè)中聘請精英,到學(xué)校任教,進(jìn)行教育指導(dǎo),要通過多種途徑,提升教師隊(duì)伍素養(yǎng),以保障國際郵輪乘務(wù)管理專業(yè)人才的有效培養(yǎng)。
基礎(chǔ)會計(jì)課程是高職院校經(jīng)濟(jì)管理類專業(yè)的一門基礎(chǔ)課程,對于其他專業(yè)來講,這些學(xué)生將來不一定從事會計(jì)核算工作,但他們卻一定是會計(jì)信息的使用者,學(xué)習(xí)這門課程有助于培養(yǎng)學(xué)生閱讀和利用會計(jì)信息的能力。但如今許多高職院校對經(jīng)濟(jì)管理類非會計(jì)專業(yè)的學(xué)生沿用了會計(jì)專業(yè)的教學(xué)內(nèi)容和方法,由于每個專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)都不相同,如果按照傳統(tǒng)的會計(jì)專業(yè)的教學(xué)模式,對非會計(jì)專業(yè)的學(xué)生起不到很好的教學(xué)效果,因此對現(xiàn)有的教學(xué)內(nèi)容和方法進(jìn)行適當(dāng)改進(jìn)是當(dāng)務(wù)之急。筆者認(rèn)為,高職非會計(jì)專業(yè)《基礎(chǔ)會計(jì)》課程教學(xué)應(yīng)強(qiáng)調(diào)以理論為基礎(chǔ),以實(shí)踐為重點(diǎn),培養(yǎng)優(yōu)秀的經(jīng)濟(jì)管理人才。因此,改革傳統(tǒng)教學(xué)方法是高職教學(xué)的必然選擇,具體設(shè)想如下:
一、準(zhǔn)確定位教學(xué)目標(biāo)
對非會計(jì)專業(yè)而言,基礎(chǔ)會計(jì)學(xué)的教學(xué)目標(biāo)是讓學(xué)生“懂會計(jì)”,能閱讀會計(jì)信息。而不是“做會計(jì)”,不是把學(xué)生培養(yǎng)成將來在各單位的會計(jì)崗位工作中會記賬、算賬、報(bào)賬的專門會計(jì)人員,而是要樹立學(xué)生一種會計(jì)思維方式,了解會計(jì)信息是如何生成的,能夠利用會計(jì)信息進(jìn)行預(yù)算、分析、決算及監(jiān)控等,并立足于通過“懂會計(jì)”更好地服務(wù)于本專業(yè)的教學(xué)目的。因此,對于一些具體的會計(jì)核算部分,可以適當(dāng)降低難度,重點(diǎn)加強(qiáng)對會計(jì)報(bào)表的學(xué)習(xí)和使用。財(cái)務(wù)報(bào)表分析與應(yīng)用是企、事業(yè)單位管理者必須具有的一種能力,非會計(jì)專業(yè)學(xué)生今后接觸的會計(jì)工作更多的是對財(cái)務(wù)報(bào)表的應(yīng)用與分析。將財(cái)務(wù)報(bào)表列為非會計(jì)學(xué)專業(yè)學(xué)生學(xué)習(xí)重點(diǎn),應(yīng)是較為合適的。
二、合理調(diào)整教學(xué)內(nèi)容
在教學(xué)內(nèi)容的設(shè)計(jì)上,可以以工作任務(wù)為載體設(shè)計(jì)教學(xué)內(nèi)容,體現(xiàn)課程內(nèi)容由學(xué)科結(jié)構(gòu)向工作結(jié)構(gòu)的改變,在設(shè)計(jì)、組織課程內(nèi)容時,構(gòu)建“以特定情境企業(yè)會計(jì)信息的收集—記錄—匯總—核實(shí)—生成—閱讀分析流程作為一個完整的項(xiàng)目,以完成該項(xiàng)目各階段的工作任務(wù)為中心,以實(shí)踐能力為焦點(diǎn),以理論知識為支撐”的課程內(nèi)容結(jié)構(gòu),突出對學(xué)生會計(jì)信息生成和使用能力的培養(yǎng)。
三、注重調(diào)節(jié)教學(xué)方法和手段
1.引入案例教學(xué)法。非會計(jì)專業(yè)的《基礎(chǔ)會計(jì)》的教學(xué)重點(diǎn)不在于會計(jì)核算,而在于培養(yǎng)學(xué)生的會計(jì)信息生成和使用,這就需要用到案例教學(xué)法。通過實(shí)例的講解,讓學(xué)生更好地對會計(jì)基本知識的理解,提高學(xué)生的交流技巧及分析問題和解決問題的能力,培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)精神和創(chuàng)新精神。通過案例教學(xué)方法,不僅充分調(diào)動了學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性,還有極強(qiáng)的針對性,使學(xué)生變被動學(xué)習(xí)為主動學(xué)習(xí)。
2.借助多媒體手段輔助教學(xué)。采用多媒體教學(xué)手段,通過動畫、圖表、聲音、文字相結(jié)合的形式,將會計(jì)核算流程圖、賬戶體系圖、賬表以及實(shí)物等《基礎(chǔ)會計(jì)》課程中所需講解的內(nèi)容采用多媒體教學(xué)。通過多媒體的運(yùn)用,可以調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,使《基礎(chǔ)會計(jì)》的學(xué)習(xí)過程不再枯燥。
3.加強(qiáng)實(shí)踐性教學(xué)。會計(jì)是一門實(shí)踐性很強(qiáng)的學(xué)科,會計(jì)理論知識與會計(jì)實(shí)際工作存在著差異,無論是對于會計(jì)專業(yè)還是對于非會計(jì)專業(yè),加強(qiáng)學(xué)生的動手操作能力,能夠縮短會計(jì)理論與實(shí)踐的距離,實(shí)現(xiàn)理實(shí)一體化的教學(xué)目標(biāo),使學(xué)生能更加深刻全面地理解會計(jì)理論。學(xué)校要盡可能地利用校內(nèi)的會計(jì)模擬實(shí)驗(yàn)室,安排一定課時的模擬練習(xí),以便在學(xué)習(xí)憑證、賬簿、報(bào)表時能更好地理解和掌握,一般在實(shí)踐教學(xué)中以一個企業(yè)一個生產(chǎn)經(jīng)營周期的基本業(yè)務(wù)資料為基礎(chǔ),模擬企業(yè)財(cái)會部門會計(jì)實(shí)務(wù)處理的全過程。通過這樣的模擬,加深學(xué)生對憑證、賬簿、報(bào)表的填制方法、規(guī)則的記憶,培養(yǎng)學(xué)生根據(jù)會計(jì)學(xué)的基本原理和方法進(jìn)行實(shí)務(wù)操作的執(zhí)行能力,更好地體現(xiàn)高職高專人才培養(yǎng)的目標(biāo)。
四、豐富教學(xué)考核方式
對于非會計(jì)專業(yè)的會計(jì)學(xué)課程的考核,應(yīng)努力做到使學(xué)生在考核中能盡量發(fā)揮創(chuàng)造性地運(yùn)用專業(yè)知識解決實(shí)際問題的能力,而不拘于考核的形式。對基礎(chǔ)知識、基本理論可采取閉卷方式,對分析性較強(qiáng)的課程采取開卷方式。通過考核和評價(jià)方式的改進(jìn)、變“死學(xué)”為“活學(xué)”,變被動為主動,變知識的學(xué)習(xí)為能力的培養(yǎng),以提高學(xué)生素質(zhì)。通過考核方式的改革,引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)觀念、態(tài)度和方法的轉(zhuǎn)變,增強(qiáng)學(xué)生學(xué)習(xí)創(chuàng)新的自覺性。在保持合理和公平的前提下,重視個性的發(fā)展,同一問題可以有不同答案,評分時呈現(xiàn)學(xué)生的創(chuàng)造能力,激勵學(xué)生充分發(fā)揮自己的特長和個性,使考核真正起到強(qiáng)化學(xué)生創(chuàng)新能力的作用。
五、提高專業(yè)教師的綜合素質(zhì)
在非會計(jì)專業(yè)的基礎(chǔ)會計(jì)教學(xué)中,非常重要的一點(diǎn)就是培養(yǎng)學(xué)生形成和使用會計(jì)信息的能力,因此傳統(tǒng)的教學(xué)已經(jīng)不能完全滿足學(xué)生對知識的需求,非會計(jì)專業(yè)的會計(jì)學(xué)教師除了具備會計(jì)學(xué)的專業(yè)知識外,還需要一定的經(jīng)濟(jì)管理方面的相關(guān)專業(yè)知識。任何一門學(xué)科的理論知識都是來源于實(shí)踐,因此教師應(yīng)深入會計(jì)實(shí)務(wù)工作中,通過訪問工程師、掛職鍛煉等方式選送一些優(yōu)秀教師前往大中型企業(yè)或會計(jì)事務(wù)所開展實(shí)踐活動,提高教師的實(shí)踐操作能力,為教學(xué)內(nèi)容的改革和方法的改進(jìn)積累素材。
參考文獻(xiàn):
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1 國際經(jīng)濟(jì)與貿(mào)易專業(yè)人才需求現(xiàn)狀
獨(dú)立學(xué)院國際經(jīng)濟(jì)與貿(mào)易專業(yè)主要是面向企業(yè)培養(yǎng)其所需人才。自從我國加入WTO以來,我國對外貿(mào)易權(quán)的管理方式由原來的審批制改為備案登記制,準(zhǔn)入門檻降低后,具有進(jìn)出口經(jīng)營權(quán)的企業(yè)大幅度增加。由于國際貿(mào)易特殊的貿(mào)易環(huán)境和運(yùn)作慣例,外經(jīng)貿(mào)業(yè)務(wù)工作具有較高的風(fēng)險(xiǎn)性、較強(qiáng)的專業(yè)性。企業(yè)作為自主經(jīng)營、自負(fù)盈虧的獨(dú)立法人,在員工招聘中傾向于錄用動手能力強(qiáng)、能夠直接進(jìn)入業(yè)務(wù)狀態(tài)的外貿(mào)人才。對于中小企業(yè)而言,業(yè)務(wù)量不大、設(shè)崗較少,要求外貿(mào)應(yīng)用型人才具有全面的操作技能和綜合應(yīng)用能力;對于大型企業(yè)而言,業(yè)務(wù)量大、部門分解較細(xì)、設(shè)崗較多,要求外貿(mào)應(yīng)用型人才具有過硬的專門操作技能和獨(dú)立解決問題能力。無論是大企業(yè),還是中小企業(yè),他們的貿(mào)易程序都是相同的。
出口貿(mào)易的基本程序通常分為三個階段:出易前的準(zhǔn)備、簽訂出口合同和履行出口合同。出易前的準(zhǔn)備包括編制出口計(jì)劃、組織貨源、國外市場和客戶調(diào)查、制定出口經(jīng)營方案、建立客戶關(guān)系、開展廣告宣傳、辦理商標(biāo)注冊;簽訂出口合同包括邀請發(fā)盤、發(fā)盤、還盤和接受;履行出口合同包括以收取貨款為核心的貨物、租船訂艙、辦理保險(xiǎn)、出口報(bào)關(guān)、辦理保險(xiǎn)、繕制單據(jù)、出口收匯核銷、出口退稅;必要時,還有出口索賠。
進(jìn)口貿(mào)易的基本程序通常也包括三個階段:進(jìn)易前的準(zhǔn)備、簽訂進(jìn)口合同和履行進(jìn)口合同。進(jìn)易前的準(zhǔn)備包括編制進(jìn)口計(jì)劃、國外市場和客戶調(diào)查、制定進(jìn)口經(jīng)營方案、建立客戶關(guān)系、選擇交易對象;簽訂進(jìn)口合同包括邀請發(fā)盤、發(fā)盤、還盤和接受;履行進(jìn)口合同包括以交付貨款為核心的租船訂艙、派船接運(yùn)、辦理保險(xiǎn)、買匯、審核單據(jù)、進(jìn)口付匯核銷、進(jìn)口報(bào)關(guān)、檢驗(yàn)貨物;必要時,還有進(jìn)口索賠。
從國際貿(mào)易的進(jìn)出口程序可以看出,國際貿(mào)易所涉及的業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)非常多。因此,獨(dú)立學(xué)院國際經(jīng)濟(jì)與貿(mào)易專業(yè)培養(yǎng)的人才應(yīng)該是復(fù)合型、應(yīng)用型人才。具體來說,該專業(yè)的畢業(yè)生應(yīng)具備的技能和能力包括:①基本技能,如閱讀技能、寫作技能、現(xiàn)代辦公設(shè)備操作技能、網(wǎng)上進(jìn)行商務(wù)處理技能、商品檢驗(yàn)技能、識別與填制外貿(mào)單證技能。②基本能力,如自學(xué)能力、創(chuàng)新能力、組織管理能力、應(yīng)變能力。③專業(yè)能力,如貿(mào)易業(yè)務(wù)處理能力、外語運(yùn)用能力。
2 獨(dú)立學(xué)院國際經(jīng)濟(jì)與貿(mào)易專業(yè)實(shí)踐教學(xué)存在的問題
2.1 實(shí)習(xí)與畢業(yè)論文相互脫節(jié)
實(shí)習(xí)是學(xué)生在系統(tǒng)地完成專業(yè)教學(xué)計(jì)劃所規(guī)定的相關(guān)課程的基礎(chǔ)上進(jìn)行的熟悉進(jìn)出口業(yè)務(wù)程序的現(xiàn)場活動。畢業(yè)論文是國際經(jīng)濟(jì)與貿(mào)易專業(yè)本科生實(shí)踐教學(xué)非常重要的環(huán)節(jié),是學(xué)生運(yùn)用所學(xué)習(xí)的基本知識和基本理論,去研究和探討實(shí)際問題的實(shí)踐鍛煉,是綜合考察學(xué)生運(yùn)用所學(xué)知識分析問題、解決問題以及動手操作能力的一個重要手段。撰寫畢業(yè)論文有利于培養(yǎng)學(xué)生綜合運(yùn)用所學(xué)知識和技能解決較為復(fù)雜問題的能力,讓學(xué)生受到科學(xué)研究工作或設(shè)計(jì)工作的初步訓(xùn)練。但是,由于外貿(mào)業(yè)務(wù)量大,一項(xiàng)外貿(mào)業(yè)務(wù)涉及時間較長,從發(fā)盤到完成業(yè)務(wù)全過程可能經(jīng)歷幾個月甚至更長的時間,而專業(yè)認(rèn)識實(shí)習(xí)、專業(yè)實(shí)習(xí)、畢業(yè)實(shí)習(xí)和畢業(yè)論文安排在不同的學(xué)期,它們之間相互脫節(jié),學(xué)生很難在實(shí)習(xí)單位親歷一筆完整的外貿(mào)業(yè)務(wù),這樣就造成了實(shí)習(xí)的非系統(tǒng)性,畢業(yè)論文選題、開題與實(shí)習(xí)脫節(jié),難免脫離實(shí)際,不利于學(xué)生的能力培養(yǎng)。
2.2 專業(yè)課案例教學(xué)不能相互銜接
案例教學(xué)是把實(shí)踐案例進(jìn)行處理后引入課堂,讓學(xué)生根據(jù)案例提供的背景資料分析案例、討論案例,尋求解決實(shí)際問題的方案。案例教學(xué)使學(xué)生身臨其境般地經(jīng)歷一系列事件和問題,接觸各種各樣的組織場景,通過深入地研究與分析,加深對所學(xué)理論的理解,培養(yǎng)學(xué)生的感覺能力和反應(yīng)能力,提高學(xué)生運(yùn)用專業(yè)知識解決實(shí)際問題的能力。但是,由于各專業(yè)課任課教師均從所授課程角度出發(fā)組織案例教學(xué),重點(diǎn)當(dāng)然在所講課程之中,這就導(dǎo)致不同課程的案例很難形成一項(xiàng)完整的、系統(tǒng)的國際貿(mào)易業(yè)務(wù),學(xué)生也很難將多門課程的知識應(yīng)用到一筆業(yè)務(wù),這樣就會造成所學(xué)知識的“無用性”,知識之間形成壁壘,很難相互銜接。
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2.3 課程設(shè)計(jì)組織難度大
通過課程設(shè)計(jì)考查學(xué)生對相關(guān)理論的掌握情況,培養(yǎng)學(xué)生綜合運(yùn)用所學(xué)理論知識分析和解決實(shí)際問題的能力。鍛煉學(xué)生的獨(dú)立工作能力,也是對理論教學(xué)效果的檢驗(yàn)。但是,由于國際經(jīng)濟(jì)與貿(mào)易專業(yè)課程所涉及的環(huán)節(jié)較多,如訊盤、發(fā)盤、還盤、接受,在合同磋商的每一個環(huán)節(jié)里,又涉及貿(mào)易術(shù)語、商品的數(shù)量和品質(zhì)、商品的包裝、商品的運(yùn)輸及保險(xiǎn)、商品的檢驗(yàn)、貨款的收付以及索賠等。教師在進(jìn)行課程設(shè)計(jì)時,還要聯(lián)系其他課程的知識,不容易組織。
3 獨(dú)立學(xué)院國際經(jīng)濟(jì)與貿(mào)易專業(yè)實(shí)踐教學(xué)改革措施
針對當(dāng)前獨(dú)立學(xué)院國際經(jīng)濟(jì)與貿(mào)易專業(yè)實(shí)踐教學(xué)中所存在的問題,根據(jù)國際經(jīng)濟(jì)與貿(mào)易專業(yè)人才應(yīng)具有的知識結(jié)構(gòu)、能力結(jié)構(gòu)和沈陽工業(yè)大學(xué)工程學(xué)院的自身特點(diǎn),我們對國際經(jīng)濟(jì)與貿(mào)易專業(yè)的實(shí)踐教學(xué)進(jìn)行了改革,制定了具體的改革措施,取得了良好的效果。
3.1 實(shí)習(xí)與畢業(yè)論文相互銜接
我們首先對原有的時間短而又分散的專業(yè)認(rèn)識實(shí)習(xí)、專業(yè)實(shí)習(xí)和畢業(yè)實(shí)習(xí)進(jìn)行了整合,統(tǒng)一調(diào)整為四周的專業(yè)實(shí)習(xí),將原來為期十三周的畢業(yè)論文調(diào)整為十八周,調(diào)整前后實(shí)習(xí)和畢業(yè)論文的總周數(shù)卻沒有變化。然后,在學(xué)期安排上也進(jìn)行了調(diào)整:專業(yè)實(shí)習(xí)安排在第八學(xué)期前四周進(jìn)行,畢業(yè)論文分兩個階段,第一階段為前四周,安排在第七學(xué)期后四周進(jìn)行,第二階段為后十四周,安排在第八學(xué)期后十四周進(jìn)行,專業(yè)實(shí)習(xí)恰好置于畢業(yè)論文的兩個階段中間。
改革之后,學(xué)生在指導(dǎo)教師的指導(dǎo)下,深入相關(guān)企業(yè),選擇一筆或幾筆完整的國際貿(mào)易業(yè)務(wù),利用畢業(yè)論文前四周的時間和寒假進(jìn)行選題、開題和收集資料,從而確保論文選題的客觀性和實(shí)用性;在接下來的四周專業(yè)實(shí)習(xí)期間里,學(xué)生依據(jù)選定的論文題目和完整的國際貿(mào)易業(yè)務(wù),利用所學(xué)的專業(yè)知識,繼續(xù)在企業(yè)里進(jìn)一步了解、熟悉相關(guān)的業(yè)務(wù),發(fā)現(xiàn)問題、分析問題、探討解決問題的方案;在畢業(yè)論文最后的十四周里,學(xué)生要確定論文撰寫提綱、查閱資料、撰寫、修改、審查、進(jìn)行答辯等環(huán)節(jié)。
通過實(shí)習(xí)與畢業(yè)論文相互銜接,可以使學(xué)生在實(shí)習(xí)單位親歷一筆完整的外貿(mào)業(yè)務(wù),同時也可以使學(xué)生的畢業(yè)論文選題、開題、撰寫等環(huán)節(jié)緊密聯(lián)系實(shí)際,非常有利于學(xué)生的實(shí)踐能力、動手能力、分析問題和解決問題能力的培養(yǎng)。
3.2 按國際貿(mào)易業(yè)務(wù)程序統(tǒng)一制定案例教學(xué)方案
我們通過組織專業(yè)課教師進(jìn)行共同商討、相互溝通,依據(jù)一項(xiàng)完整的、系統(tǒng)的國際貿(mào)易業(yè)務(wù)和程序,最終制定出來一套統(tǒng)一的案例教學(xué)方案,所有專業(yè)課的案例都按照業(yè)務(wù)程序融合在其中,確保了案例教學(xué)相互銜接,便于學(xué)生對所學(xué)理論的理解、掌握,提高了學(xué)生運(yùn)用專業(yè)知識解決實(shí)際問題的能力,案例教學(xué)效果得到了明顯的提高。另外,我們學(xué)院有著得天獨(dú)厚的地理位置優(yōu)勢,與中國石油遼陽石油化纖公司相鄰,可以組織學(xué)生到遼化對其國際貿(mào)易業(yè)務(wù)進(jìn)行實(shí)地參觀、考察,在企業(yè)進(jìn)行案例教學(xué),通過案例教學(xué)校企合作共同搭建實(shí)踐教學(xué)平臺。這樣,不僅使學(xué)生對企業(yè)有更多的感性認(rèn)識,還可以將各門課程的理論知識聯(lián)系并運(yùn)用到實(shí)際。
3.3 情景模擬組織課程設(shè)計(jì)
各區(qū)、縣勞動局,各企業(yè)主管局、總公司勞動處:
現(xiàn)將勞動部《轉(zhuǎn)發(fā)財(cái)政部〈關(guān)于提高國營企業(yè)職工福利基金提取比例調(diào)整職工福利基金和職工教育經(jīng)費(fèi)計(jì)提基數(shù)的通知〉的通知》(勞險(xiǎn)字〔1992〕17號)轉(zhuǎn)發(fā)給你們,請遵照執(zhí)行。
為了搞好企業(yè)勞保醫(yī)療制度改革,推動我市大病醫(yī)療統(tǒng)籌試點(diǎn)工作,各區(qū)、縣、局、總公司要積極開展大病醫(yī)療費(fèi)統(tǒng)籌試點(diǎn),并不斷擴(kuò)大試點(diǎn)面,可將按(92)財(cái)工字第120號文件規(guī)定提高的3%福利基金作為職工大病醫(yī)療費(fèi)統(tǒng)籌基金的部分來源。
附件:勞動部《轉(zhuǎn)發(fā)財(cái)政部〈關(guān)于提高國營企業(yè)職工福利基金提取比例調(diào)整職工福利基金和職工教育經(jīng)費(fèi)計(jì)提基數(shù)的通知〉的通知》(略)
關(guān)鍵詞:工作過程 連鎖經(jīng)營管理專業(yè) 課程體系
連鎖經(jīng)營產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展給商品流通管理和服務(wù)業(yè)帶來了大量的人才需求,由于行業(yè)發(fā)展過快,連鎖經(jīng)營行業(yè)正在面臨人才荒,其中尤為稀缺的是實(shí)用型的連鎖經(jīng)營管理人才。這為高職院校提供發(fā)展的契機(jī),同時對連鎖經(jīng)營管理人才的培養(yǎng)又提出了更高的要求,因此,如何達(dá)到人才培養(yǎng)的要求,如何構(gòu)建適應(yīng)高職人才培養(yǎng)的課程體系是擺在我們面前的一項(xiàng)重要的任務(wù)。本文以連鎖經(jīng)營管理專業(yè)崗位的職業(yè)能力和職業(yè)素質(zhì)培養(yǎng)為主線,以市場需求為起點(diǎn),以企業(yè)與學(xué)校專家合作開發(fā)為關(guān)鍵,按照“以能力為本位”的課程觀,打破學(xué)科體系的約束,遵循職業(yè)教育的特點(diǎn),學(xué)習(xí)德國工作任務(wù)分析為基礎(chǔ)的課程開發(fā)技術(shù),確定崗位和典型工作任務(wù)、劃分行動領(lǐng)域、轉(zhuǎn)化學(xué)習(xí)領(lǐng)域,構(gòu)建基于工作過程的連鎖經(jīng)營管理專業(yè)課程體系。
一、基于工作過程的課程體系建設(shè)思路
20世紀(jì)90年代,德國不來梅大學(xué)技術(shù)與教育研究所(ITB)以著名的職業(yè)教育學(xué)者勞耐爾教授為首的研究團(tuán)隊(duì),創(chuàng)立了基于工作過程為導(dǎo)向的職業(yè)教育課程開發(fā)思想與理論。成為德國職業(yè)教育改革的理論指南,也備受我國職業(yè)教育界的極大關(guān)注和應(yīng)用。基于工作過程的課程體系是建立在對連鎖企業(yè)門店運(yùn)營、連鎖企業(yè)物流配送中心、連鎖企業(yè)總部管理的廣泛了解與深入分析的基礎(chǔ)之上,基于學(xué)生就業(yè)崗位的工作過程進(jìn)行分析,從工作崗位出發(fā),進(jìn)行工作任務(wù)分析,尋找典型工作任務(wù),然后轉(zhuǎn)換成行動領(lǐng)域,再將行動領(lǐng)域轉(zhuǎn)換為學(xué)習(xí)領(lǐng)域,最后根據(jù)學(xué)習(xí)領(lǐng)域確定專業(yè)核心課程體系。
1.崗位工作任務(wù)與內(nèi)容分析
通過網(wǎng)絡(luò)、問卷調(diào)查、上門走訪、專家實(shí)踐訪談會等多種方式,對連鎖經(jīng)營管理技術(shù)領(lǐng)域的職業(yè)崗位分布、市場需求、崗位工作任務(wù)及職業(yè)能力要求等內(nèi)容開展調(diào)研工作,確定有如下門店運(yùn)營管理、賣場現(xiàn)場管理、商品管理、人事、促銷、采購、企劃等工作崗位,并對崗位的工作任務(wù)及工作內(nèi)容進(jìn)行分析。
2.歸納出典型工作任務(wù)、工作過程及能力要求
典型工作任務(wù)是指職業(yè)人在實(shí)際職業(yè)崗位上所從事的具體的、有代表性的工作任務(wù),典型工作任務(wù)是課程建設(shè)和改革的基礎(chǔ)。根據(jù)連鎖經(jīng)營管理專業(yè)對應(yīng)工作崗位及崗位群實(shí)施典型工作任務(wù)分析,形成典型工作任務(wù)與職業(yè)能力對照表。
3.歸納典型工作任務(wù)為行動領(lǐng)域
根據(jù)能力復(fù)雜程度整合典型。作任務(wù)形成綜合能力領(lǐng)域。連鎖經(jīng)營管理專業(yè)畢業(yè)生未來主要從事連鎖企業(yè)門店?duì)I運(yùn)管理、連鎖企業(yè)配送中心、連鎖企業(yè)總部各管理崗位的相關(guān)工作;連鎖經(jīng)營管理專業(yè)畢業(yè)生從事的門店運(yùn)營管理、賣場現(xiàn)場管理、商品管理、人事、促銷、采購、企劃等工作崗位,為連鎖經(jīng)營管理專業(yè)畢業(yè)生主要行動領(lǐng)域。
4.行動領(lǐng)域轉(zhuǎn)化為學(xué)習(xí)領(lǐng)域
根據(jù)認(rèn)知及職業(yè)成長規(guī)律遞進(jìn)重構(gòu)行動領(lǐng)域轉(zhuǎn)換為課程。連鎖經(jīng)營管理專業(yè)將連鎖企業(yè)門店?duì)I運(yùn)管理、連鎖企業(yè)配送中心管理、連鎖企業(yè)總部管理轉(zhuǎn)換為連鎖企業(yè)門店運(yùn)營管理、連鎖企業(yè)采購管理、連鎖企業(yè)倉儲與配送管理、連鎖企業(yè)財(cái)務(wù)管理、連鎖企業(yè)人力資源管理、商品管理等學(xué)習(xí)領(lǐng)域。針對每個學(xué)習(xí)領(lǐng)域制定課程標(biāo)準(zhǔn),每個學(xué)習(xí)領(lǐng)域的課程設(shè)置若干個學(xué)習(xí)情境。
二、基于工作過程的連鎖經(jīng)營管理專業(yè)課程體系構(gòu)建
通過專業(yè)建設(shè)指導(dǎo)委員會聘任行業(yè)企業(yè)專家、技術(shù)骨干和能工巧匠來校全程參與專業(yè)建設(shè),以典型工作任務(wù)和職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)為依據(jù),校企共同制定職業(yè)教育人才培養(yǎng)目標(biāo),共同規(guī)劃專業(yè)發(fā)展、開發(fā)課程、編寫教材、參與教學(xué)、承擔(dān)教研課題等任務(wù),按照“專業(yè)與產(chǎn)業(yè)對接、課程內(nèi)容與職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)對接、教學(xué)過程與生產(chǎn)過程對接、學(xué)歷證書與職業(yè)資格證書對接、職業(yè)教育與終身學(xué)習(xí)對接”的原則,將行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、職業(yè)資格、崗位職責(zé)、生產(chǎn)過程等要求融入教學(xué)內(nèi)容;
通過召開專家實(shí)踐訪談研討會,討論確定各專業(yè)職業(yè)崗位群的典型工作任務(wù),結(jié)合高職生的認(rèn)知特點(diǎn)和成長規(guī)律及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),分析學(xué)習(xí)領(lǐng)域,對原有的課程進(jìn)行了刪減與整合,進(jìn)行基于工作過程系統(tǒng)化的課程開發(fā),根據(jù)職業(yè)崗位工作環(huán)境和對象的復(fù)雜程度,形成專業(yè)的系統(tǒng)化課程體系;
通過組織教師調(diào)研了沃爾瑪集團(tuán)、永輝集團(tuán)、、新華都集團(tuán)等知名企業(yè),并走訪中國連鎖經(jīng)營協(xié)會、福建連鎖經(jīng)營協(xié)會等行業(yè)協(xié)會,了解連鎖經(jīng)營管理專業(yè)學(xué)生在職業(yè)成長過程中涉及到的主要工作任務(wù),明確未來所從事的職業(yè)領(lǐng)域及崗位的社會需求,分析高職層面對接的相應(yīng)崗位,制作《主要就業(yè)崗位分析表》、《連鎖經(jīng)營管理專業(yè)從業(yè)人員的崗位描述及能力要求表》、《典型工作任務(wù)與職業(yè)能力對照表》等相關(guān)表格,然后以典型工作任務(wù)為中心,將知識進(jìn)行重構(gòu),依“連鎖企業(yè)門店運(yùn)營、連鎖企業(yè)總部、連鎖企業(yè)物流配送中心”三個部分的工作過程,優(yōu)化基于連鎖經(jīng)營管理專業(yè)業(yè)務(wù)流程的課程體系,并關(guān)注連鎖經(jīng)營管理專業(yè)行業(yè)最新發(fā)展動態(tài),實(shí)時調(diào)整課程教學(xué)內(nèi)容,對課程體系和教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行重構(gòu),在多年課程改革的基礎(chǔ)上,基于工作過程,融入職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和職業(yè)證書的考核標(biāo)準(zhǔn)對課程體系進(jìn)行了重組和優(yōu)化,課程體系見下圖。
三、基于工作過程的課程體系實(shí)踐思考
1.專業(yè)市場調(diào)研是基礎(chǔ)
福建信息職業(yè)技術(shù)學(xué)院連鎖經(jīng)營管理專業(yè)依托學(xué)院合作辦學(xué)理事會、系產(chǎn)學(xué)研合作指導(dǎo)委員會、專業(yè)建設(shè)指導(dǎo)委員會和專業(yè)教師,組織開展了廣泛深入的專業(yè)市場調(diào)研,了解連鎖行業(yè)企業(yè)對技術(shù)技能人才需求情況和完成職業(yè)崗位實(shí)際工作任務(wù)所需要的知識、技能、素質(zhì)要求,以崗位工作任務(wù)和職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)為依據(jù),合理地進(jìn)行課程內(nèi)容的選擇與排序,確保學(xué)生在校學(xué)習(xí)與實(shí)際工作的一致性。
2.雙師素質(zhì)是關(guān)鍵
雙師素質(zhì)是基于工作過程課程體系開發(fā)的關(guān)鍵。所有課程內(nèi)容都是針對工作任務(wù)和工作過程中所需要的知識和技能展開, 工作過程知識成為教學(xué)的核心內(nèi)容。因此教師既要熟悉連鎖企業(yè)工作過程,又要具有企業(yè)工作的經(jīng)驗(yàn)和較強(qiáng)的實(shí)踐能力。教師才能夠較好地?cái)[脫了學(xué)科體系的束縛,緊緊圍繞職業(yè)活動的工作過程,對課程內(nèi)容進(jìn)行重組,從而將知識、能力、職業(yè)素養(yǎng)三個方面的有機(jī)融合,為學(xué)生就業(yè)奠定良好的基礎(chǔ)。
3.改變傳統(tǒng)的教學(xué)方法是保障
課程體系的改革改變了傳統(tǒng)的以教師講授為主的教學(xué)模式,取而代之的是“以學(xué)生為教學(xué)主體,以學(xué)習(xí)情境為教學(xué)載體,以行動導(dǎo)向進(jìn)行教學(xué)”的模式。
采用任務(wù)驅(qū)動、項(xiàng)目導(dǎo)向、案例分析、仿真教學(xué)、真題實(shí)作、學(xué)做一體、工學(xué)交替、頂崗實(shí)習(xí)等融通靈活的教學(xué)方法,不僅提高課堂講授的效果,而且從各方面培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)核心能力;通過通識教育、校園文化、企業(yè)氛圍等載體培養(yǎng)學(xué)生的素質(zhì),促進(jìn)了本專業(yè)學(xué)生專業(yè)能力的培養(yǎng)和職業(yè)素養(yǎng)的養(yǎng)成,從而增強(qiáng)高職連鎖經(jīng)營管理專業(yè)學(xué)生的就業(yè)競爭力。
4.建立評價(jià)和反饋機(jī)制是調(diào)整培養(yǎng)方案的依據(jù)
工作過程為導(dǎo)向的課程體系建立是否合理,要建立教師評學(xué)、學(xué)生評教、企業(yè)評價(jià)、社會評鑒等多元的評價(jià)機(jī)制,實(shí)行年度畢業(yè)生質(zhì)量跟蹤調(diào)查,形成人才培養(yǎng)質(zhì)量反饋機(jī)制,了解畢業(yè)生就業(yè)質(zhì)量及用人單位的需求變化,作為各專業(yè)調(diào)整人才培養(yǎng)方案的重要依據(jù)。
四、總結(jié)
自2010年以來,福建信息職業(yè)技術(shù)學(xué)院通過三年國家骨干高職院校建設(shè),連鎖經(jīng)營管理專業(yè)作為國家重點(diǎn)建設(shè)專業(yè)的專業(yè)群項(xiàng)目,構(gòu)建“知識、能力和素質(zhì)”三方面并重發(fā)展的人才培養(yǎng)模式,通過建立“校企合作、閩臺交流”兩平臺,實(shí)現(xiàn)“學(xué)做一體、工學(xué)交替、頂崗實(shí)習(xí)、訂單培養(yǎng)” 四結(jié)合,以行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、職業(yè)資格、崗位職責(zé)、經(jīng)營過程等為依據(jù),以學(xué)做一體、工學(xué)交替、頂崗實(shí)習(xí)、任務(wù)驅(qū)動等為手段,以教師評學(xué)、學(xué)生評教、企業(yè)評價(jià)、社會評鑒等為途徑,培養(yǎng)具有“應(yīng)用能力、創(chuàng)新能力”的特色連鎖經(jīng)營管理專業(yè)人才。
參考文獻(xiàn):
[1]孫志東.連鎖經(jīng)營管理專業(yè)基于工作分析的課程開發(fā)實(shí)踐思考.職業(yè)教育, 2011第24期.
中圖分類號:F241.4
一、在高校學(xué)生社團(tuán)中構(gòu)建專業(yè)實(shí)踐的重要意義
學(xué)生社團(tuán)是高校學(xué)生自發(fā)建立的并具有特定目標(biāo)和一定程度活動規(guī)范的非正式群體。學(xué)生社團(tuán)活動作為校園文化建設(shè)的一項(xiàng)重要內(nèi)容,在實(shí)踐能力培養(yǎng)上發(fā)揮著日益重要的作用。在高校社團(tuán)中構(gòu)建專業(yè)實(shí)踐新平臺,是課堂教育的補(bǔ)充和延伸,能夠?qū)崿F(xiàn)課內(nèi)與課外的銜接,大學(xué)生在社團(tuán)活動中開展專業(yè)知識和專業(yè)技能實(shí)踐活動,從而達(dá)到提高教學(xué)質(zhì)量的目的,促進(jìn)大學(xué)生成才、就業(yè)等方面起著不可代替的功能。
二、我院學(xué)生社團(tuán)建設(shè)與專業(yè)實(shí)踐活動的有機(jī)融合
我院緊緊圍繞環(huán)保專業(yè)這一主旋律,圍繞學(xué)校環(huán)保教育教學(xué)及課外學(xué)生活動,以學(xué)校環(huán)保為載體---以"校友會·自然之家環(huán)保行動網(wǎng)絡(luò)"為平臺---以各社團(tuán)為主要抓手---以活動彰顯了特色---以培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新精神為主線--鍛煉活動中的潛能發(fā)揮--鞏固對環(huán)保理論的再認(rèn)識--取得成績--獲社會、學(xué)校、學(xué)生、家長共贏,實(shí)現(xiàn)了學(xué)生社團(tuán)建設(shè)與專業(yè)實(shí)踐活動的有機(jī)融合。
(一)推進(jìn)社團(tuán)活動與專業(yè)實(shí)踐融合,必須以打造高職特色文化、培養(yǎng)優(yōu)秀技能人才為目標(biāo)和歸宿。1、把握主旋律,以學(xué)院環(huán)境保護(hù)融合為重點(diǎn)。學(xué)院遵循以人為本的原則進(jìn)行學(xué)生管理,大力扶植學(xué)生社團(tuán),注重環(huán)保特色與學(xué)生社團(tuán)對接,融合和體現(xiàn)了環(huán)境保護(hù)的元素和精髓。2、著眼新要求,以學(xué)科專業(yè)社團(tuán)融合為抓手。學(xué)生專業(yè)特色社團(tuán)以專業(yè)指導(dǎo)實(shí)踐活動,以實(shí)踐培養(yǎng)專業(yè)素養(yǎng),學(xué)生通過在實(shí)踐中加入專業(yè)的思考和研究,為實(shí)際問題開辟解決之道,真正做到學(xué)以致用,知行并舉。課堂的知識在這里得到了一定應(yīng)用與轉(zhuǎn)化,達(dá)到了學(xué)科與專業(yè)社團(tuán)的融合。3、抓住薄弱點(diǎn),以學(xué)科專業(yè)思想工作融合為基礎(chǔ)找準(zhǔn)興奮點(diǎn)。學(xué)生專業(yè)特色社團(tuán)與相關(guān)專業(yè)教師的結(jié)合是非常緊密的,其活動已經(jīng)成為專業(yè)教育的第二課堂,許多專業(yè)教師在指導(dǎo)學(xué)生開展社團(tuán)活動的過程中,自覺地將思想政治教育工作融合到活動中,對學(xué)生的人生觀、價(jià)值觀、價(jià)值觀進(jìn)行正確的引導(dǎo)。4、探索新模式,以"三個社團(tuán)模塊"、"三個社團(tuán)平臺"為亮點(diǎn)。自然之家下設(shè)12個協(xié)會, 3個小組,構(gòu)成了環(huán)境規(guī)劃、污染治理、環(huán)境法為主要內(nèi)容的三個社團(tuán)模塊,以專業(yè)宣教、職業(yè)訓(xùn)練、專業(yè)娛教為主要活動方式的三個社團(tuán)平臺。
(二)學(xué)生社團(tuán)活動與專業(yè)實(shí)踐融合,在內(nèi)涵提升上推進(jìn)"五化"。即力求實(shí)現(xiàn)團(tuán)隊(duì)理念特色化、團(tuán)隊(duì)個性化、社團(tuán)管理人本化、社團(tuán)實(shí)踐多樣化、社團(tuán)活動主題化,達(dá)到以緊抓組織建設(shè),強(qiáng)化團(tuán)隊(duì)意識,以優(yōu)質(zhì)人文環(huán)境育人的目標(biāo)。一是實(shí)現(xiàn)團(tuán)隊(duì)理念特色化。即牢固樹立凸顯環(huán)境特色的全程教育理念。二是實(shí)現(xiàn)團(tuán)隊(duì)個性化。1、理念有個性,自然之家12個協(xié)會、四個小組在自然之家整體團(tuán)隊(duì)理念的基本框架內(nèi),依據(jù)各協(xié)會、小組的特點(diǎn),都確立了自己性質(zhì)、宗旨、章程、發(fā)展理念,制定了《個性化發(fā)展方案》。2、管理個性化,為抓好干部隊(duì)伍建設(shè)和指導(dǎo)教師隊(duì)伍建設(shè),形成個性化的管理模式與指導(dǎo)模式,我們把社團(tuán)骨干作為學(xué)生干部的重要組成部分納入我系對學(xué)生干部的選拔、培養(yǎng)、考核和管理之中并組織開展了一系列內(nèi)部培訓(xùn)和實(shí)戰(zhàn)工作。3、文化設(shè)計(jì)個性化,一協(xié)會一風(fēng)貌、一協(xié)會一特色成為現(xiàn)實(shí)。四是特色項(xiàng)目、特色活動有個性,體現(xiàn)生本發(fā)展。三是實(shí)現(xiàn)社團(tuán)管理人本化。自然之家關(guān)注學(xué)生的需要,尊重和欣賞學(xué)生,充分考慮社團(tuán)隊(duì)員的感受,了解隊(duì)員的想法,營造和諧的工作環(huán)境,使學(xué)生感受到自己在"自然之家環(huán)保行動網(wǎng)絡(luò)"中的重要性和成就感。四是實(shí)現(xiàn)實(shí)踐多樣化。如湯河水樣調(diào)研、小學(xué)環(huán)境教育、協(xié)助本專業(yè)律師(教師)進(jìn)行案件的處理、調(diào)研起草EMCC生態(tài)足跡報(bào)告等。五是活動主題化。他們一起策劃、研究、實(shí)施、總結(jié)每次活動,在專職教師的指導(dǎo)下,自然之家已成為我院的一張名片。
三、我院學(xué)生社團(tuán)建設(shè)取得的成果
"自然之家環(huán)保行動網(wǎng)絡(luò)"活動范圍"立足秦皇島、輻射河北、影響全國"。在秦皇島我們進(jìn)小學(xué)、進(jìn)大學(xué)、進(jìn)工廠、進(jìn)農(nóng)村宣傳環(huán)境保護(hù)知識;組織中華環(huán)境保護(hù)基金會資助"生態(tài)足跡 "高校推廣活動;為秦皇島市盧龍縣蛤泊鄉(xiāng)閆深港村、青龍縣隔河頭鄉(xiāng)大森店村分別做生態(tài)環(huán)境規(guī)劃,連續(xù)三年關(guān)注秦皇島的母親河"大湯河"水質(zhì)及植物種類變化并形成調(diào)研報(bào)告。
在河北省及全國,隊(duì)員們利用假期深入學(xué)校、工廠、社區(qū)進(jìn)行環(huán)境保護(hù)宣傳。如:組織了"青藏綠色可持續(xù)發(fā)展系列活動",與大學(xué)的學(xué)生共同進(jìn)行了"可持續(xù)發(fā)展綠色行"交流暨主題報(bào)告會等;與燕趙環(huán)保網(wǎng)進(jìn)行長期合作,成功舉辦2011年河北省燕趙環(huán)保網(wǎng)高校六·五環(huán)境日的啟動、大學(xué)生環(huán)保創(chuàng)意大賽、相親相愛湯河行等活動;隨著"自然之家環(huán)保行動網(wǎng)絡(luò)"影響力的增大,連續(xù)三年被邀請參加中華環(huán)保民間組織可持續(xù)發(fā)展年會、河北環(huán)保NGO交流會、中國政法大學(xué)污染受害者中心、北京林業(yè)大學(xué)、北京理工大學(xué)、中國地質(zhì)大學(xué)環(huán)境保護(hù)協(xié)會學(xué)生社團(tuán)活動,與環(huán)保組織進(jìn)行經(jīng)驗(yàn)交流。
2011-2012年,自然之家獲得國家、省、環(huán)境保護(hù)行業(yè)協(xié)會所頒發(fā)的榮譽(yù)達(dá)17項(xiàng),獲得"河北省最具活力社團(tuán)獎"、被評為"全國十大優(yōu)秀環(huán)保社團(tuán)"之一,多項(xiàng)活動被中央電視臺、河北電視臺、秦皇島電視臺新聞頻道、長城網(wǎng) 河北頻道進(jìn)行宣傳報(bào)導(dǎo)。