導言：作為寫作愛好者，不可錯過為您精心挑選的10篇安全知識培訓，它們將為您的寫作提供全新的視角，我們衷心期待您的閱讀，并希望這些內容能為您提供靈感和參考。

篇1

在安全知識培訓課堂中，看著一幕幕慘痛的安全事故視頻，令我們揪心，一個個鮮活生命的離去讓我們心痛，一次次違章事故讓我們后悔不已……目睹逝者至親的眼淚，撕心裂肺的痛苦，點點滴滴，我們不禁要問：為什么生命如此之脆弱?為什么悲劇一演再演而熟視無睹?為什么習慣性違章屢禁不止?又為什么一些安全隱患根深蒂固?究其原因，還是人們的安全知識缺乏、安全意識薄弱、安全責任心缺失，違章已經形成習慣，長此以往，才造成事故發生，使鮮活的生命戛然而止。

“刀不及身，膚不曉痛”。聽別人的故事，只覺從耳中穿過，但當自己或家人遭遇不幸時，已為之晚矣。“亡羊補牢”為時不晚，只有當安全成為一種習慣，才是對生命的尊重和保障，如果把安全當成我們每天必須做的事，就像吃飯穿衣一樣，成為“習慣性的自然”，這種習慣是一種必須的行為，順理成章，自然而然。

培訓老師給我們講到：許多員工埋怨培訓，不情愿培訓，不重視培訓，覺得安全是別人的事，于己無關，是管理者無事找事。其實是我們的員工走進了一個誤區，對培訓的內涵還不夠清楚，培訓=培養+訓練，即把每個人的安全行為先培養出一種“習慣”，成為習慣后再加強訓練人的一種安全技能，讓自己先過“安全關”。授課老師為我們展現了三星企業培養員工的首要一條，就是在企業生產范圍內，人行不能觸及劃定的黃線，剛開始員工可能不以為然，但觸及多次后等待他們的是嚴厲的考核和制裁，慢慢地這個規定成為一種習慣，想讓員工觸及黃線都不可能了。我們從馬斯洛人的金字塔需求層次理論中可以看到，他把安全需求放到了僅次于生理需求的第二位，可見馬斯洛人對安全需求的何等重視!

安全能否成為習慣，關鍵在于我們對安全的認知度，我們今天坐在這里進行安全培訓，就是要從根本上去理解安全的真正含義，安全是自己的，不是別人強加于你的，只有在自己的心中留下烙印，做下標記，買下深深的種子，把安全當成生活的必須，讓安全責任形成一種習慣，才能從根本上去提高，去落實。

有了習慣就有了動力，有了動力就會養成自己關愛自己，自己教育自己，自己提高自己，才會更好的感染別人達到共同提高的目的，安全習慣在于細節，細節決定成敗，2014年元月，歐洲一商家退還了中國浙江出口的凍蝦仁，其原因是當地檢驗部門從1000噸中國出口的凍蝦仁中查出了0.2可氯霉素，這50億分子一的數據，看起來是一次貿易中的正常失誤，卻隱含著深刻的教訓——疏于細節的安全管理。所以安全不是只喊口號的“花架子”，更不是故能玄虛的“皮毛”之作，它是實實在在的，滲透人心的習慣行為，這種行為在習慣中得到規范“只有規定動作，沒有自選動作”!

篇2

2、消防工作的性質

消防工作實踐證明，建立多種形式消防力量，是由我國國情決定的，是發展和保障民生的重要基礎，是全面建設小康社會的必然要求。義務消防隊由企業單位行政、保衛、安全組織領導。義務消防隊是單位治安消防工作、預防火災、自防自救的重要力量。

3、消防基本知識

（1）燃燒是可燃物與氧化劑作用發生的放熱反應，通常伴有火焰、發光和發煙的現象。

（2）燃燒的三要素：即燃燒必須同時具備的三個條件：可燃物 、助然物 、著火源。

（3）常見的著火源: 明火，電火花，撞擊或摩擦產生的火花，高熱物質和高溫表面 ，雷擊，自燃。

（4）燃燒產物：一氧化碳、二氧化碳、五氧化磷、二氧化硫、氯化氫等有害氣體和粉塵。

4、消防設施、器材的使用

滅火器是一種常用的消防器材，具有輕便靈活滅火速度快等特點，主要撲救各類物質的初起火災。由于初起火災范圍小、火勢弱是火災撲救的最有利時機，所以正確使用滅火器撲救及時可將火災消滅在萌芽狀態，避免造成巨大的財產損失和可能的人員傷亡。

5、火警處置程序

消防值班室接到報警信號后，指派消防巡查人員攜帶對講機、插孔電話機到現場確認火情；根據火場反饋的情況，應用對講機或手動控制按鈕向中控室反饋火警信息，并調配消防器材、組織人員立即到現場及時撲救。

同時中控室值班人員接警后立即啟動消防系統設備，啟用消防廣播組織疏散；啟動部門消防應急預案，撥打119報警；火警處理完畢后，做好火警信息記錄，恢復消防設備的備警運行狀態，以預防下一次火災出現；如果發現火警誤報，查以報警原因，采取相應措施并做好記錄。

6、火災撲救方法

（1）隔離法：就是將火源處或其周圍的可燃物隔離或移走，燃燒就會因失去可燃物而停止。

（2）窒息法：就是阻止空氣進燃燒區或用不燃氣體沖淡空氣，使燃燒物得不到足夠的氧氣而熄滅。

（3）冷卻法：就是將滅火劑直接噴灑在燃燒物上，以降低燃燒物的溫度于其燃點之下使燃燒停止；或將滅火劑噴灑在火源附近可燃物上以避免蔓延。

（4）抑制法：就是使滅火劑叁與到燃燒反應歷程中去，使燃燒過程中產生的游離基消失，使燃燒停止。

7、撲救火災的處置程序和措施

（1）初起火警處置程序:一旦發現起火應冷靜，在查看火情的同時及時報警；根據了解的情況和起火原因，采取切斷電源、疏散人員等措施；人員密集場所先呼救、疏散人員；利用現場消防器材積極及時撲救。

（2）撲救火災采取的措施：堵截火勢防止蔓延；快攻施救控制火勢；通氣排煙減少損失；隔離分隔將火撲滅。

8、緊急疏散與逃生

值班人員接警后立即啟動消防廣播組織疏散， 正確通報，組織人員疏導，防止人群混亂；按照火災應急預案中制定的疏散方案組織疏散，注意自我保護，通過煙霧區應采取低頭彎腰姿勢；嚴格服從組織指揮，控制人員情緒，阻止人員返回火場，做好眼睛和呼吸道的防護。

篇3

1引言

對于目前消防知識培訓過程中出現的問題，從我個人的理解來看，應該轉變以往培訓的觀念和方式，增強學習的興趣，采取靈活有創新的方式，達到培訓的目的。但是許多油田火災的發生并不是人力所不能抗拒的，而是諸多不安全因素結合在一起而造成的，是人們缺乏消防安全知識、安全意識淡薄而受到的最嚴厲的懲罰，培養消防安全潛意識，提升消防安全知識水平，是可以有效防止或減少火災危害的。本文從“消防安全知識培訓”的認識出發，提出了如何進一步做好消防安全知識培訓工作，為強化員工安全意識具有一定的指導性意義。

安全是一項任重道遠的工作，消防安全更是企業發展的首要前提和關鍵因素。下面，我就從培訓方式上來談談自己對消防知識培訓的一點見解。

2消防知識培訓的途徑和方法

2.1加強培訓，不斷強化職工的消防安全意識

嚴格的消防培訓，加強對職工油田消防安全知識教育。該油田需要十分注重消防重點單位的安全管理人、負責人、消防控制人員以及操作人員的培訓，并且應當實施持證上崗制度。在加強對油田消防管理人員培訓的基礎之上，油田還應該重視加強對普通職工的培訓，即讓職工做到“三會四懂”。會報警、會撲救初起的火災、會操作消防措施；懂油田消防安全知識、懂預防火災的措施、懂本崗位的消防流程、懂火災危險性。并且還應該熟悉掌握和了解其油田的建筑特點、危險物品、火災危險性、工藝流程以及滅火措施等情況。并且還應該結合有關油田火災案例，有針對性的展開學習研討，借鑒別人的經驗教訓，從而提高自己對于油田消防知識水平。

2.2加強日常消防安全的宣傳，提高職工消防意識

我們目前的培訓現狀，只是因領導或崗位管理人員的意圖、認為、需要去培訓，找出一些知識來共同學習，往往就會出現內容重復，出發點太高或者理論性太強，與實踐不能緊密相連，造成培訓教育內容枯燥，接受培訓教育的沒有興趣，根本起不到明顯效果，從而浪費時間。因此，我們應該在職工家屬中樹立天天都是“119”概念，搭理開展具有油田特色的消防宣傳的活動。在施工工地設置消防宣傳欄，定期對施工人員進行消防知識的講座，使油田消防安全意識滲透在工地的每一個角落。通過宣傳關于油田消防知識，提高職工自防自救的能力。

2.3以事故案例為基礎，提升消防安全防范意識

一是篩選適當案例穿插其中。盡量用油田企業發生的真實性典型案例，這類案例是員工在現場操作中親身經歷或親眼目睹的實例，這類案例具有更直接、更現實的教育意義，實踐證明：選好、用好這些案例，對于安全培訓石油企業的員工能起到事半功倍的作用。通過把案例進行分類講解和分析，提高了油田消防事件的針對性、實效性，對強化職工的安全意識、防范意識都具有很好的效果和直接的警示作用。二是圍繞有關油田消防的案例展開討論。在員工培訓中，對每個消防不到位的案例要講深講透，不能照本宣科。每個案例均可分成3個部分，即事故經過、原因分析和事故教訓與防范措施。通過對消防事件學習后，讓員工詳細了解，掌握一些特殊油田消防中的情況，然后引導員工圍繞學習中的設問進行分析、討論。在討論中分析，從而，積極開動腦筋思考，各抒己見，暢所欲言。從討論中明白油田事故發生的原因，責任人的錯誤是什么，我們在今后的工作中如何處理油田消防事件等，從而提高安全知識的認識理解能力及預防和應急處置能力。

2.4經常性開展演練，不斷提高職工的消防安全能力

篇4

為切實加強學校食品安全工作，強化各學校、幼兒園食品安全意識，維護師生身體健康和生命安全， 3月30日上午，區食品藥品監督管理局一中隊在區局會議室舉辦食品安全知識培訓。轄區內共34所中小學校及托幼機構的分管領導(園長)和食堂食品安全負責人40人參加了專項培訓。區食藥局、區教育局有關科室和人員出席了此次會議。

在培訓會上，一中隊負責人對與會人員進行了食品安全法律法規、餐飲服務食品安全操作規范中的關鍵環節控制點進行專業講解和培訓;明確學校、幼兒園領導第一責任人;剖析了上一階段檢查過程中發現的學校和托幼機構食堂目前存在的食品安全薄弱環節，要求各單位提高自主管理意識，加強自查自律，規范食品安全操作流程;同時部署下一階段對轄區學校、托幼機構食堂食品安全信用星級評定工作做了動員和技術培訓，建立自主管理檢查小組。餐飲監管科負責人列舉了我市及周邊地區近年發生的食物中毒多起案例，闡述了當前加強食品衛生安全的重要性，特別是提高學校及幼兒園食堂從業人員安全意識和預防知識水平尤為重要，同時深入淺出，講解了各種食物中毒特征及預防急救措施;通俗易懂介紹了提高食品營養的一些基本常識。

這次培訓內容豐富，貼近實際，反響很好。一是參訓人員對學校幼兒園食堂餐飲服務食品安全知識有了更系統、更深刻的了解;二是各類學校幼兒園在管理食堂餐飲服務食品安全方面有了更可靠的具有操作性和指導性的依據;三是進一步增強了學校幼兒園和后勤管理人員食品安全意識和責任感，確保了轄區學校師生飲食和生命安全。

食品安全知識培訓會會議記錄2

8月6日下午，xx縣食品藥品監管局召開了尋找笑臉就餐活動授牌儀式及夏季食品安全知識培訓會議，xxx局長到會并作了工作安排，城區38家大中型餐飲業負責人參加了培訓會議。

xxx局長首先介紹了我局開展尋找笑臉就餐活動的深刻意義、活動主題、工作目標和實施步驟及工作安排。他強調，要通過開展尋找笑臉就餐活動，促進評級低的餐飲單位通過整改盡快提升等級，從而提升我縣餐飲業整體水平和食品安全管理水平，最大限度杜絕食品安全事故的發生，保障廣大人民群眾的飲食安全和身體健康。

夏季是食品安全事故的高發期，但又是謝師宴、狀元宴的集中期，xxx局長強調各餐飲單位務必牢固樹立第一責任人的意識，抓住食品原料的采購、加工、備餐、留樣、餐飲具的消毒以及避免生熟食品的交叉污染等關鍵環節，確保不發生食品安全事故。

最后，xxx局長從維護社會穩定、保護人民群眾的生命安全角度出發，對燃氣安全作了重點工作部署，要求各餐飲單位立即開展自查自糾工作，杜絕燃氣安全事故的發生。

會后，對部分餐飲單位舉行了尋找笑臉就餐，關注食品安全授牌儀式。

今年以來，為加快推進我縣量化分級管理工作，制定印發了《xx縣餐飲服務食品安全監督量化分級管理工作實施方案》，成立了餐飲服務單位量化分級管理評審工作領導小組，采取由大到小，由易到難，逐步開展對各餐飲服務單位的量化工作，通過對許可管理、人員管理、場所環境、設施設備、采購貯存、加工制作、清洗消毒、食品添加劑、檢驗運輸等九大方面進行檢查評價，為各餐飲服務單位評定等級。

篇5

   演練當天學生們正在宿舍休息，突然間，“火警信號”響起，輔導員按照消防預案的安排立即到位，組織學生迅速站隊。負責各個樓道口的老師立即到位，協助疏散學生逃生，按照消防疏散路線向學校操場疏散，大家用濕毛巾捂住鼻子涌向樓梯。事先安排的各樓道口有關教師里應外合疏散撤離的學生。整個過程有條不絮，前后僅用2分多鐘，學生已安全疏散到操場。沒有出現一個學生留在現場，也沒有出現因為擁擠而造成的意外事故發生。

   隨后x醫科大學保衛處處長x在體育館給第一臨床第二黨總支全體師生進行了題為《第一臨床學院二總支安全教育暨逃生自救與消防演練》的演講。趙老師的演講繪聲繪色，詳細具體，分別從預防火災、治安防治、交通安全三方面給同學們講解安全自救知識，并加以近幾年國內的真實案例警醒同學們。為了加強安全防火教育，趙老師還親自演示用滅火器救火的正確操作。趙老師xx洋溢的演講剛結束，就傳來了同學們雷鳴般的掌聲。

   全體師生退場后，在校籃球場，趙老師又組織了滅火演練，我第一臨床學院第二黨總支各專業同學積極參與，通過實踐真正掌握了正確的滅火操作。在一陣陣騰起的滅火粉塵中，這次安全教育暨逃生自救與消防演練xx結束。

   本次逃生演練從學生人身和利益出發，以模擬火災現場的形式幫助學生學會逃生自救，對啟發學生了解消防知識起到指導作用。趙老師的動情演講讓同學們從中受益匪淺，學會了一些基本的防火自救技能，提高了消防意識，切實做到了防患于未然。

   最珍貴的是生命、是幸福、是安全。

   人的生命至高無上，然而安全是幸福生活的重要保障。因此在歡樂時，我們要時刻敲響安全警鐘，多一份安全思想，少一份事故危機。

   從第一臨床學院二總支對我們進行逃生疏散演習到安全教育演講中，讓我們感受到學校對安全的重視，以及演講中講到的事例，讓我們感受到生命誠可貴，安全價更高。在我們身邊有許多意外和不幸，因此我們每個同學都要樹立安全第一的思想，同時安全責任重大，因此我們都要嚴于律己，切實履行安全職責，保障安全。

   作為一名合格的大學生，我們要增強安全防范意識，消除安全隱患，同時還要遵守校紀校規，增強政治明銳性、提高防范能力，更重要的是要掌握安全知識提高防范技能。

   生命如同鮮花一樣嬌艷綻放著生命，美麗的生命只有一次，人生的花季只有一次，青春的火焰也只綻放一次，怎能不珍惜這段美好的時光呢？因此我們要以安全為首，敲響安全的警鐘，奏響生命的樂章，讓生命之花開得更加絢麗。

消防安全知識培訓心得體會2

   20xx年2月21日的上午二節課后我們學校舉行了針對全體師生的消防安全演練應急活動，通過這次的演習，我們對應急疏散的程序，逃生和滅火知識有了切身的體會，一定程度上對火災事故應急疏散，正確逃生有了進一步的實際體驗。

   二節課后隨著警報聲的敲響，消防演練正式開始。同學們在聽到指令后在我的帶領下，安全有序，迅速撤離教室，并按指定路線到達操場安全地帶。他們能按正確的逃生方法去做，都用濕毛巾捂著口鼻然后彎著腰快速有序的逃離教室。在演練過程中，我心里很緊張，直到確定教室最后一個同學走出教室時，心里面的石頭才放了下來，全部的人脫離危險到達操場時用時不到兩分鐘，并且沒有一個人在逃生的過程中落下。

   演練結束后，我對本次的活動進行了一個小節，為同學們提供了一些安全建議，提醒同學們不忘安全意識。這次的消防安全演練活動讓我學會了，我們要爭取時間，火災發生時要盡快逃離現場，不要因為一些鎖碎事延誤了寶貴的逃跑時間，要選擇與火源相反的方向快速的逃跑，如果逃跑路線被堵時，要學會關好門窗，用濕毛巾捂住口鼻，等等救援。我們在逃生時是要抓緊時間但是也不能采取不正確的方法。這次的活動不僅讓學生們樹立了以人為本，生命至上的思想信念，又讓師生們學會了怎樣預防火災和火災中逃生的方法，進一步增強了學校的消防安全意識和廣大師生的逃生自救能力，也為學校日后處理次類事件提供了一次難得的機會。

消防安全知識培訓心得體會3

   這次學習，我深刻的認識到了消防安全的重要性和必要性，也給自己啟迪了消防安全思維，增添不少的見識和實際性理論知識，讓我在提高消防安全認識的同時也抓住落實工作，增強了消防安全意識感和使命感，參加這次培訓讓我有幾點體會：

   一、認清消防安全的重要性

   火災的發生是現實生活中最常見的、最突出，而從麻痹和認識不到所引發的，疏忽而忽視所造成的，也是危害最大的一種災難，是直接關系到人民生命安全，財產安全大大問題，，所以我們要時刻提醒，警惕安全消防隱患與存在的問題和漏洞，必須做到位，做到徹底，“安全就是效益”、“消防工作是其他工作的保障”，牢固樹立“安全第一、預防為主”的思想，將安全生產工作放到尊重生存權，尊重人權的高度，本著對社會、對公眾負責的態度，明確責任，狠抓落實。在消防安全中要警長鳴，做到居安思維，防患于未然，防范于隱患，確實做到安全為天的理念。

   二、加強消防常識的學習

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三、提高全員安防意識確保人員生命及財產安全。 

四、培訓地點: 龍泉衛生院會議室 

五、培訓方式:授課講解、案例分析、動作示范、個人操作。 

 六、授課人: 李嚴 

七、受訓人員:全體干部職工。

 八、培訓內容: 

 1、消防理論知識培訓。 

 2、消防技能培訓。 

 3、滅火、走火演練培訓。 

 4、火險處理程序。  

 課程詳細內容: 

 一、燃燒的基礎知識:  燃燒,俗稱著火,是指可燃物與氧或氧化劑作用下發生的釋放熱量的化學反應,通常伴有火焰和發煙的現象。在時間或空間上失去控制的燃燒所造成的災害叫火災。

 任何物質發生燃燒都有一個由未燃狀態轉向燃燒狀態的過程,這個過程的發生必備三個條件,即:可燃物、助燃物和著火源,并且三者要相互作用。 

1.可燃物:凡是能與空氣中的氧或其他氧化劑起化學反應的物質稱為可燃物。 

2.助燃物:凡是能幫助和支持可燃物燃燒的物質,即能與可燃物發生氧化反應的物質稱為助燃物

3著火源:凡能引起可燃物與助燃物發生燃燒反應的能量來源稱作著火源。

 

二、燃燒的類型與火災形成的條件: 

 1、燃燒的類型可分為閃燃、著火、自燃、爆炸等幾種。 

2、火災形成的條件:必須要有著火源、可燃物、助燃物缺一不可。

3、預防火災的基本措施: 

 三、預防火災就是要消除產生燃燒的條件 

 1、控制可燃物 

 2、隔助燃物 

 3、消除著火源等措施破壞產生燃燒的條件。

除了從物質上、客觀環境上做好防火工作外,強化人們的防火防災的主觀意識更為重要。只有讓人們懂得了怎樣防火并重視防火,才能自覺遵守各項防火規章制度,杜絕火源,采取必要的防火措施。唯有如此,才能真正消除產生火災的條件。

 四、火災有哪幾種類型,各類火災怎樣選用滅火器具  凡失去控制,對財產和人身造成損害的燃燒現象,叫火災。

按燃燒的性質劃分,火災有五種類型,各類火災所適用的滅火器如下: 

A類,指含有碳固體火災。可選用清水滅火器,泡沫滅火器,磷酸銨干粉滅火器(ABC干粉滅火器)。 

B類,指可燃液體火災。可選用干粉滅火器(ABC干粉滅火器),氧化碳滅火器,泡沫滅火器只適用于油類火災,而不適用于極性溶劑火災。 

 C類,指可燃汽體火災。可選用干粉滅火器(ABC干粉滅火器),二氧化碳滅火器。

 易發生上述三類火災部位一般配備ABC干粉滅火器,配備數量可根據部位面積而定,一般危險場所按每75平方米一具計算,每具重量為4公斤。4具為一組,配有一個器材架。危險性地區或輕危險性地區可適量增減。 

 D類,指金屬火災,目前尚無有效滅火器,一般可用沙土。

 E類,指帶電燃燒的火災。可選用干粉滅火器(ABC干粉滅火器),二氧化碳滅火器。 

 五、各類滅火器的使用方法: 

 二氧化碳滅火器的使用方法:  滅火時只要將滅火器提到或扛到火場,在距離燃燒物5米左右,放下滅火器,拔出保險銷,一手握住喇叭根部的手柄,另一只手緊握啟閉閥的壓把。對沒有噴射軟管的二氧化碳滅火器,應把喇叭筒往上扳70~90度。使用時,不能直接用手抓住喇叭外壁或金屬連接管止手被凍傷。滅火是當可燃液體呈流淌狀燃燒時,使用者應將二氧化碳滅火劑的噴流由近到遠向火焰噴射。如果可燃液體在容器內燃燒時,使用者應將喇叭筒提起,從容器的一側上部向燃燒的容器噴射,但不能將二氧化碳射流直接沖擊可燃液面上,以防止將燃液體沖擊容器而擴大火勢,造成滅火困難。

 使用二氧化碳滅火器時,在室外使用的,應選擇上風方向噴射,在室內窄小空間使用的,滅火后操作者應迅速離開,以防窒息。

 ABC干粉滅火器的使用方法  體火災時,應注意不能將噴嘴直接對準液面噴射,防止噴流的沖擊力使可燃液體濺出而擴大火勢,造成滅火困難。如果當可燃液體在金屬容器中燃燒時間過長,容器的壁溫已高于撲救可燃液體的自燃點,此時極易造成滅火后再復燃的現象,若與泡沫滅火器、石棉布聯用,這個道理。報告時一定講清楚發生火災的單位和詳細地點,并盡可能講清楚著火的對象、類型和范圍。及時、準確報警,消防部門在接到報告后,就能迅速調派消防車趕到著火地點,并針對燃燒物的性質"對癥下藥"及時將火撲滅。 

 六、滅火的基本方法有哪些  我們認識到燃燒必須同進具備三個條件-可燃物質、助燃物質和著火源。前面我們已經介紹滅火都是為了破壞已經產生的燃燒條件,只要能去掉一個燃燒條件,火即可滅。

根據這個基本道理,從滅火斗爭實踐中,人們總結出以下幾種基本方法。我們只要撐握了這些基本方法,就可以按照客觀的實際情況,創造出多種多樣具體的、有效的滅火方法來。

 1、隔離法:將著火的地方或物體與其周圍的可燃物隔離或移開,燃燒就會因為缺少可燃物而停止。實際運用時,如將靠近火源的可燃、易燃、助燃的物品搬走,把著火的物件移到安全的地方;關閉電源、可燃氣體、液體管道閥門,中止和減少可燃物質進入燃燒區域;拆除與燃燒著火物毗鄰的易燃建筑物等。 

2、窒息法:陰止空氣流入燃燒區或用不燃燒的物質沖淡空氣,使燃燒物得不到足夠的氧氣而熄滅。實際運用時,如用石棉毯、濕麻袋、濕棉被、濕毛巾被、黃沙、泡沫等不燃或難燃物質覆蓋在燃燒物上;用水蒸氣或二氧化碳等惰性氣體灌注容器設備;封閉起火的建筑和設備門窗、孔洞等則滅火效果更佳。 

3、冷卻法:將滅火劑直接噴射到燃燒物上,以降低燃燒物的溫度。當燃燒物的溫度到該物的燃點以下時,燃燒就停止了。或者將滅火劑噴灑在火源附近的可燃上,使其溫度降低,防止輻射熱影響而起火。冷卻法是滅火的主要方法,主要用水和二氧化碳來冷卻降溫。

 

4、抑制法:這種方法是用含氟、溴的化學滅火劑(1211)噴向火焰,讓滅劑參與到燃燒反應中去,使游離基鏈鎖(俗稱("燃燒鏈")反應中斷,達到滅火的目的。

 以上方法在實用中,可根據實際情況,采用一種或多種方法并用,以達到迅速滅火的目的。 

七、怎樣參與滅火  "火光就是命令,火場就是戰場"。在歷次滅火戰斗中,出現了許多為保護國家財產和人民生命安全而奮不顧身的先進事跡和英雄人物。然而,火場常常是人員眾多,情況十分復雜的場所,要迅速地撲滅火災,必須統一指揮,協調一致,才能做到有計劃、有步驟、有成效地進行滅火戰斗。我們又應該怎樣做呢?  

1、"一切行動聽指揮"。為了有效地進行滅火,火場一般都要成立指揮機構。工廠發生火災,好多員工常常是滅火戰斗的積極參加者。在火場上應自覺地聽眾指揮機構的指揮,是有秩序地進行滅火的關鍵。參加滅火戰斗的員工和各專業隊伍,在火場指揮機構的統一領導下,一般要組成四支隊伍協同戰斗:一支是滅火戰斗隊伍,協同公安消防隊伍撲滅火災;一支是搶救人員和物資的戰斗隊,主要協助公安消防隊搶救人員和疏散主要物資;一支是警戒火場,維持秩序的戰斗隊;一支是后勤隊,負責救護傷員,供應戰斗用的物資、器材和茶水。在火場上戰斗異常緊張,分配什么工作就要干什么工作,而且要主動積極,認真干好。 

2、要提高警惕,遵守火場秩序,防止壞人乘火場混亂之機,竊取財物,進行破壞活動。 

3、在滅火戰斗中,要注意安全,避免不必要的傷亡。火場一般都較復雜,越是復雜的火場,越是要有條不紊。既要發揚一不怕苦,二不怕死的精神,敢于戰斗,又要避免不必要的犧牲,講究科學方法,善于戰斗。要攻得上,撤得出,切忌盲目行動。火場人員多,流動頻繁,人們思想處于緊張狀態;器械多,經常挪動;雜物多,通道不暢;人、物相互撞擊情況經常發生。有的火場帶電,甚至有危險物品。許多安全問題,領導和他人難于關照,主要靠自己勇敢機智,謹慎行事,保障自身安全。 

 八.人身著火怎么辦 

 第一,不能奔跑,就地打滾。一所大學有一同學在進行試驗時,不慎將正在燃燒的酒精燈打翻,酒精濺滿了衣服,沾到那里,燒到那里頓時全身起火。由于來得突然。她和一些在場的同學都驚慌失措,異口同聲的叫:"快跑!快跑!",結果火越燒越旺。后來還是一位老師有經驗,命令身上著火的同學"打滾"。那位女同學就地打滾后,在同學的幫助下,很快把火窒熄。可是,由于前面來了個"快跑",所以燒傷仍然不輕。

 第二,如果條件允許,可以迅速將著火的衣服撕裂脫下,溱入水中,或踩,或用滅火機,水撲滅。

 第三.倘若附近有河,塘,水池之類,可迅速跳入淺水中,但是如果人體燒傷太大或燒傷程度較深,則不能跳水,防止細菌感染或其它不測。 

第四.如果有兩人以上的人在場,未著火的人需要鎮定,沉著,立即用隨手可以拿到的麻袋,衣服，掃帚等朝著人身上的火點覆蓋,撲,摜,或幫他撕下衣服,或將濕麻袋,毛毯把著火人包裹起來。

 

第五.用水澆滅。但應注意,不宜用滅火機直接往人體身上噴射。 

 九.樓梯著火時樓上的人如何脫險  現代工廠高樓甚多,幾乎廠房都在一起,廠內存放的物品又比較復雜,我們工作,生活在這些場所一旦出現火災,由于沒有思想準備,可能會驚慌失措。當發現樓梯口煙霧彌漫或熊熊烈火燒著樓梯時,更是急得團團轉,不知如何是好。 

在這種火災面前,我們要有壓倒它的勇氣,要有臨危不懼的精神,要有敢于的戰勝它膽識。當然,首先是要鎮定自己的神志,保持清醒的頭腦,想辦法就地滅火,能撲滅的盡量撲滅。列如,用誰澆或用樓內的滅火機和消防設施。用濕棉被等物覆蓋等等。如果不能馬上撲滅而火勢越燒越旺,人有被火焰圍困的危險,這時,我們應該辟免不必要的犧牲,設法脫險可從 屋頂或陽臺轉移;是否可以破墻而走;是否可以越窗而出 ;可不可以 借用下水管、竹竿滑下來;是否可利用繩子、皮帶等物滑下來;可不可以進行逐級跳越而下等等,只要多動腦筋,一般是可以解救的。

 如果有小孩、老人、病人等被火圍困在樓上,應及時搶救。如果 用被子毛毯、棉襖等物扎好,有繩子用繩子,沒有繩子用撕裂的被單結起來當繩索蕩下來,或投于鄰近房屋的陽臺、屋面上等等,爭取盡快脫險。

 呼救,也是極為重要的。

被火圍困的人 。沒辦法出來,周圍群眾聽到呼救,也會設法搶救的。

 十.火險的處理程序: 

 1.第一時間切斷電源并報警、撲救、疏散人群及物資。

 

篇7

一、制作涼菜、燒鹵熟肉等直接入口的較高風險食品，必須有相應許可類別、備注項目，并應嚴格按照專間要求進行操作。禁止超許可范圍經營和超出供餐能力承接大規模聚餐活動。

二、在制作加工過程中應當檢查待加工的食品及食品原料，發現有腐敗變質或者其他感官性狀異常的，不得加工或者使用。食品原料應保證來源合法安全，禁止加工經營《食品安全法》第二十八條規定的食品。

三、加工經營過程避免生熟交叉、混放。避免生食品與熟食品接觸，成品、半成品、原料應分開加工、存放;員工要經常洗手，接觸直接入口食品的應消毒手部，發現有發熱、咳嗽、腹瀉等癥狀及化膿性皮膚病者,應立即暫停其接觸直接入口食品工作;保持食品加工操作場所清潔，避免昆蟲、鼠類等動物接觸食品。

四、凡是接觸直接入口食品的物品，應進行有效的清洗、消毒，一些生吃的蔬菜水果也應對其表皮進行清洗消毒，或剝去果皮后食用。蔬菜烹調程序：一洗二浸三燙四炒。使用禽蛋前應先清洗、消毒外殼。

五、熟制食物應燒熟煮透，尤其是肉、奶、蛋及其制品以及海產品，外購熟食和隔餐冷藏食品食用前均須徹底加熱，中心溫度應高于70℃。貯存熟食品，要及時熱藏(60℃以上)或冷藏(10℃以下),如在常溫下保存，應于出品后2小時內食用。

六、禁止使用河豚魚、毒蘑菇、發芽馬鈴薯等含有毒有害物質的食品及原料，餐飲服務單位禁止使用亞硝酸鹽。

七、豆漿、四季豆等生食有毒食物，應按要求煮熟燜透，謹慎提供貝類、海螺類以及深海魚的內臟，有效預防豆漿、四季豆、瘦肉精等中毒。

篇8

1、火災基礎知識：

“火災”，是指在時間或空間上失去控制的燃燒所造成的災害，通俗的說，著火失去控制而造成的生命財產損失等災難性事件，被稱為火災。在各種災害中，火災是最經常、最普遍地威脅公眾安全和社會發展的主要災害之一。

火災發生的原因包括：雷擊起火、自燃起火、使用明火不慎以及使用燃氣或電器不當等。而發生火災和燃燒，必須有可燃物、助燃物(不必須是氧氣)、點火源這三要素并存才能生火。三者缺任何一者就不能生火。

1）什么是可燃物

一般說來，凡是能在空氣、氧氣或其他氧化劑中發生燃燒反應的物質都稱為可燃物，否則稱不燃物。可燃物既能夠是單質，如碳、硫、磷、氫、鈉、鐵等，也能夠是化合物或混合物，如乙醇、甲烷、木材、煤炭、棉花、紙、汽油等。

2）什么是助燃物

凡是能和可燃物發生反應并引起燃燒的物質，稱為助燃物。助燃物的種類很多。氧氣是一種最常見的助燃物，它存在于空氣中，故一般可燃物質在空氣中均能燃燒。

3）什么是點火源

點火源是指具有必須能量，能夠引起可燃物質燃燒的能源。有時也稱著火源或火源。點火源的種類很多，主要有如下幾種：

1、明火有生產用火，如用于氣焊的乙炔火焰，電焊火花、加熱爐，鍋爐中油、煤的燃燒火焰等；

2、有非生產性火如煙頭火、油燈火、爐灶火等；

3、電火花如電器設備運行中產生的火花，短路火花、靜電放電火花等；

4、沖擊與摩擦火花如砂輪、鐵器摩擦產生的火花等；

5、聚集的日光；

6、已經燃燒的物質，可能成為它附近可燃物的點火源。

總之，一切防火與滅火措施的基本原理就是防止燃燒三要素同

時存在、互相結合、互相作用。

2、防火基礎知識

失去控制的燃燒和爆炸會引起火災與爆炸事故，威脅人身安全，造成巨大經濟損失。所以，要貫徹“預防為主、防消結合”的方針，進取預防火災與爆炸事故的發生。

1）職工基本防火常識

企業的每個崗位上的員工都應按照下頭要求，做好防火工作：

1、自覺遵守消防法規、消防安全規章制度和保障消防安全的操作規程。

2、明白本單位、本工種、本崗位的火災危險性和防火措施、事故應急措施。

3、理解消防安全教育和培訓，掌握本職工作所需的消防技能，如有關消防設施的性能。

4、發現火災事故隱患應及時向上級領導報告，及時消除火災隱患，進取糾正和制止違反消防法規的行為。

5、掌握自防自救的基本技能，會報火警、會正確使用滅火器材、會撲救初起火災。

6、明確自我在滅火和應急疏散預案中的義務和職責，進取參加消防演練。

7、不得損壞或擅自挪用、拆除、停用消防器材，不得圈占消火栓，不得占用防火間距，不得堵塞消防通道。

8、禁止攜帶火種進入生產、儲存易燃易爆場所，禁止非法攜帶易燃易爆危險物品進入公共場所或乘坐公共交通工具。

此外，《消防法》第5條規定，任何單位、個人都有維護消防安全、保護消防設施、預防火災、報告火警的義務。任何單位、成年公民都有參加組織的滅火工作的義務。

2）常見的火災隱患

可能造成火災危險的不安全因素叫做火災隱患。一般來說，屬于下列情景之一的，都能夠認為是火災隱患：

1、建筑布局不合理的，發生火災后易蔓延或影響其他建筑物安全的，比如，很多的車間、倉庫連成一片，無防火間距和防火分隔；

2、建筑物的結構和耐火等級與其使用性質不相符的，不貼合防火規范要求的；

3、建筑物的通風采暖系統、電氣設備、內部裝飾裝修不貼合要求的；

4、火源、熱源、電源距可燃物較近的；

5、禁火區內有火源的，例如在油庫區內吸煙、動火；

6、易燃、易爆危險性較大的場所的電氣設置不貼合防火防爆要求的；

7、易燃、易爆場所沒有按規定設置避雷設施的，或避雷設備失效的；

8、應設置消除靜電裝置而未安裝的，或靜電裝置不貼合要求及失效的；

9、電焊工、電工、油漆工等從事具有火災危險性的操作工種人員不具備消防常識，未經安全教育培訓上崗的；

10、生產、經營、儲存易燃易爆物品人員未經消防培訓，不具備安全常識上崗的；

11、消防水源不足的；

12、未按要求配備滅火器材或消防器材缺乏及損壞的；

13、損壞或擅自挪用、拆除、停用消防器材、設施的；

14、占用防火間距，如在防火間距內堆放可燃物品；

15、工作車間、倉庫內設置員工宿舍的；

16、易燃物品生產、儲存、運輸、包裝不貼合規定的，性質相抵觸的物品混存的；

17、室內消火栓系統、自動噴淋系統、自動報警系統等固定消防設施不貼合要求的；

18、缺少防火制度和相應措施，工作人員不懂防火和滅火知識的；

19、電氣設備的類型與使用場所不相適應，電氣設備接觸不良、缺乏安全裝置的。

20、安全疏散出口少，消防通道不貼合規定或堵塞消防通道的，無疏散指示標志，無事故照明的或失火后影響人員疏散和消防車輛通行、影響水源使用的。

3、火災報警

報警早、損失小。任何人在任何時間和場所，一旦發現起火，都要立即報警。報警時，應根據火勢情景，選擇恰當的方式。首先要向附近人員發出火警信號，同時應以最快捷的方式報告消防隊，然后再通知單位領導和有關部門，這是報警的基本程序。

1)向附近人員報警

1、在辦公樓、工廠車間、倉庫、居民區、影劇院、歌舞廳、賓館、飯店、商場等場所，都能夠采用大聲呼喊、敲鑼、廣播或按火災警鈴等方法報警。

2、報警時，最好多種方法并用，凡是能引起人們注意的、發出聲響的東西都能夠做為報警的器具，促使人們了解緊急情景，迅速采取必要的行動。

2)向消防隊報警

一旦發現火災，除向附近人員發出警報外，應盡一切可能打電話向消防隊報告火警。我國的火警專線電話號碼為：119。“119”火警電話撥通后，千萬不要驚慌，應講清楚如下資料：

1、起火地點的詳細地址和單位名稱，如所在的區、縣、街道門牌號或鄉鎮、村莊和起火單位名稱。

例如，火災發生地在：某某縣，某某鎮，某某街、路(村)某某號、某化工公司某車間。

2、起火的部位，著火的物質，火勢的大小，是否有人員被困等情景。

例如，某針織廠成品倉庫發生火災，很多棉制內衣著火，火勢已蔓延到整個倉庫，有兩名倉庫管理員被困當中。

3、報警人姓名及電話號碼，以便聯系。要注意聽消防隊值班人員的詢問，要正確、簡潔地予以回答，待值班人員說明消防隊車已去火場時，才能掛斷電話。報警后，盡可能到單位門口或路口迎候消防車，并帶領消防車趕赴火場。

消防隊救火不收取任何費用。

3)報警注意事項

1、一旦發現起火，要冷靜地觀察，了解火勢情景，選擇恰當方式報警，不要驚慌失措、貽誤時間。

2、向附近人群報警時，要盡量使周圍人群明白什么地點和什么東西著火，是通知人們前來滅火，還是讓他們緊急疏散。異常是在人員密集的影劇院、歌舞廳、賓館、飯店、商場等場所，如果火勢在初起階段，短時間內還不能造成較大危害時，應注意通報火警方法和范圍，避免人們因情景不明而引起驚慌混亂，爭相逃生，局勢失去控制，造成很多人員傷亡。

3、發生火災后要及時報警，不要因某些因素，晚報、不報，延誤了滅火最佳時機，導致小火釀成重災。

4、火災撲救

1)火災分類

根據物質及其燃燒特性，火災劃分為如下幾類：

A類火災：指固體物質的火災。如木材、棉、毛、麻、紙張等引起的火災。

B類火災：指液體火災和可熔化的固體物質火災。如汽油、煤油、柴油、動植物油脂、甲醇、乙醇、甲醛、乙醛等的火災。

C類火災：指可燃氣體火災。如煤氣、天然氣、甲烷、丙烷、乙炔、乙烯、氫氣等火災。

D類火災：指金屬火災。如鉀、鈉、鋁、鎂及鎂鋁合金等火災。目前國內還沒有撲救D類火災的定型滅火器。

電氣火災：指電子計算機、通訊機、變壓器、配電盤等電子電器設備和電線、電纜等燃燒時仍帶電的火災。如果電氣設備在滅火前或起火后已切斷電源，則不看作是電氣火災。

2)滅火的基本方法

1、隔離法。將正在燃燒的物質和未燃燒物質隔離，中斷可燃物質的供給，使火勢不能蔓延，限制燃燒范圍。主要方法有：

(1)把火源附近的可燃、易燃、易爆和助燃物品搬走；

(2)關掉可燃氣體、液體管道的閥門，以減少和阻止可燃物質進入燃燒區；

(3)設法阻攔流散的易燃、可燃液體；

(4)拆除與火源相毗連的易燃建筑物，構成防止火勢蔓延的空間地帶。

(5)其他。

2、窒息法。減少燃燒區的氧氣量，也就是隔絕空氣，使可燃物無法獲得氧化劑助燃而停止燃燒。主要方法有：

(1)用沙土、水泥、濕麻袋、濕棉被等不燃或難燃物質覆蓋燃燒物；

(2)噴灑霧狀水、干粉、泡沫等滅火劑覆蓋燃燒物；

(3)用水蒸氣或氮氣、二氧化碳等惰性氣體灌注發生火災的容器、設備；

(4)密閉起火建筑、設備和孔洞；

(5)把不燃的氣體或不燃液體(如二氧化碳、氮氣、四氯化碳等)噴灑到燃燒物區域內或燃燒物上。

(6)其他。

3、冷卻法。降低燃燒物的溫度，使溫度降到燃點以下停止燃燒。如用水、二氧化碳、泡沫直接噴射到燃燒物；向火源附近的未燃燒物質上淋水或噴射滅火劑，防止構成新的著火點。

4、抑制法。使滅火劑參與到燃燒反應過程中去，中斷燃燒的連鎖化學反應。常用的抑制滅火措施就是往燃燒物上噴射1211滅火劑。

5、其他。除采用隔離法、窒息法、冷卻法、抑制法等方法外，還有下列方法：

(1)斷電。若發生電氣火災或火災威脅到電氣設備時，首先要切斷電源，在使用水、泡沫滅火劑滅火前，必須切斷電源。

(2)阻止火勢蔓延。對密閉條件較好的且面積較小的室內火災，在沒有做好滅火準備前，能夠先關掉門窗，阻止新鮮空氣進入；關掉與著火房門相毗連的房間的門，再關上相鄰房門，在可能的條件下，還應向門上澆水。

在滅火時，必須要對著火物質進行簡單確定，選取適宜的滅火方式和滅火設施，比如，對撲救油類物質著火，因為油比水輕，能夠漂在水面上，所以用水是無法起到滅火作用的，應當使用砂土、泡沫或干粉滅火器滅火。

3)常用消防設施的使用

1、滅火器

滅火器是一種常用的滅火器材，具有輕便靈活、滅火速度快等特點，主要用于撲救各種物質的初起火災。由于初起火災范圍小、火勢弱，是火災撲救的最有利時機，所以，如果正確使用質量合格的滅火器，撲救及時，可將火災消滅在萌芽狀態，避免造成巨大的財產損失和可能的人員傷亡。

目前，常用的滅火器有酸堿滅火器、泡沫滅火器、二氧化碳滅火器、1211滅火器、干粉滅火器等。

常見滅火器的使用方法：(1)(用之前先倒置一下，以免干粉結塊噴不出)，然后拔掉手柄處的保險銷(一般拉斷鉛封，就可抽出保險銷)；(2)在距離起火點約5米處，放下滅火器；(3)一手抓好手柄，另一只手握噴管前端對準火源根部，按下壓柄，滅火劑即可順噴管口噴出。(口訣：一拔(保險銷)；二握(噴管)；三壓(壓柄))。

2、消防栓

消防栓是一種固定消防工具。主要作用是控制可燃物、隔絕助燃物、消除著火源。消防系統包括，室外消火栓系統，室內消火栓系統，滅火器系統，有的還會有自動噴淋系統，水炮系統，氣體滅火系統，火探系統，水霧系統等。

消防栓的正確使用方法：(1)2人配合，迅速打開消火栓門;(2)一人接好槍頭和水帶，立即手持槍頭奔向起火點；(3)另一人應迅速接好水帶和閥門口；(4)逆時針打開消防閥門水噴出即可；(5)持槍頭向火源根部噴射。

3、應急照明和應急指示標志

在火災發生時，一旦電力照明中斷，應急照明和應急指示標志能夠在必須時間內堅持照明和指示作用，對應急逃生起到十分重要的作用，在疏散時，由于煙霧會影響人們對逃生通道和逃生出口方向的確定，此時能夠依靠應急照明燈和應急指示標志亮光的指示方向疏散逃生，逃生時，人們本能反應是彎腰或匍匐前進，因而應急照明和應急指示標志提倡低位安裝，即在靠近地面或在地面高度上供給疏散應急照明。

5、火場逃生：

火場逃生的基本原則

1、首先應堅持冷靜的頭腦和穩定的心態，才能有利于逃生和自救。

2、時間就是生命，火災襲來要迅速撤離危險區，不要貪戀財物。

3、加強個人防護，防止或減少煙氣的侵害。用水將毛巾等浸濕，扎住口鼻，防止吸人高溫煙氣。用水浸濕地毯等，包裹好身體，就地滾出火焰區逃生。

4、穿過煙火區時，要爬行或盡量使身體貼近地面，千萬不要站立行走。

5、發生火災后，千萬不要乘坐電梯逃生。

6、身上著火千萬不能奔跑，可就地打滾或用厚重的衣物壓滅火焰。

篇9

以科學發展觀為指導，堅持以人為本的服務理念，立足本職崗位，認真落實“安全第一、預防為主、綜合治理”工作方針，提高后勤崗位人員綜合素質，提高業務技能，營造“學知識、強技術、夯基礎”的濃厚氛圍，培養一支高素質的醫療衛生后勤保障隊伍，滿足實際工作需求。

二、工作目標

通過對后勤管理人員和技術崗位從業人員操作技能、法律法規等方面調訓，進一步提高衛生后勤服務保障能力和水平。本著“干什么練什么，什么弱強什么”的原則，做到全員覆蓋，人人達標。

三、范圍

衛生后勤專業調訓范圍包括：后勤管理部門科長、副科長，司爐工，電工。

四、時間

年月至月間，分三期進行。（具體調訓時間另行通知）

五、工作要求

1.為保證衛生后勤安全生產整體水平的提高，安全生產調訓工作要覆蓋所有重要環節的從業人員，按照法人代表是安全生產第一責任人、主管領導是主要責任人的原則，要求各單位要把安全生產調訓工作納入到安全生產工作范疇之內，處理好日常工作與后勤從業人員安全生產調訓的關系，按照衛生局安全生產調訓工作計劃，確保全員參加。

篇10

舉辦這次培訓班的目的有兩個，通過系統地集中學習，一是使農民朋友進一步了解和掌握農村消防安全知識；二是使大家了解和掌握大櫻桃栽培技術和農藥使用。進而提高農村實用知識和實用技術應用水平，防災減災，增產增收。希望鄉親們珍惜這次難得的學習機會，專心學習，認真領會，學有所成，為勤勞致富，農村經濟穩定發展作出新貢獻。

首先我說以下農村消防工作。常言說：水火無情。說起防火，過去我們往往想到的是城市、林區，其實農村防火形勢也很嚴峻。最近發生在河北撫寧、山東泰山法人特大山火，都是當地農民的火災意識不強人為造成的，給生命財產帶來巨大損失。我們要堅決吸取教訓。做好農村消防安全工作不僅僅是消防部門的事，我們社區、村委和企業、電業、宣傳等單位、部門都要積極配合，使消防宣傳進村入戶，增強農民的消防安全意識，把有關消防安全常識傳授給農民；其次應在農村培訓一批農民消防安全員、監督員，條件具備的村還有必要建立一支農村消防隊，以應付突發事故。同時社區有關部門今后要對農村消防安全問題進行定期檢查，及時發現和消除隱患，遠離火災。

隨著我們社區經濟和社會各項事業的迅速發展，人民生活水平不斷提高，下大力氣搞好農業現代化，帶領群眾繼續致富，使我們義不容辭的責任。按照科學發展的要求，各村加快了農業開發進程，加強了農田基礎設施建設，通過新型農民科技培訓，采用節水灌溉、配方施肥等農業種植新型技術，加大對農業的投入力度，調動農民種糧積極性，帶領鄉親們共同致富，才能加快城市化進程。”