導言：作為寫作愛好者，不可錯過為您精心挑選的10篇茶文化發展現狀，它們將為您的寫作提供全新的視角，我們衷心期待您的閱讀，并希望這些內容能為您提供靈感和參考。

篇1

一、茶文化及其產業的興起

1、茶文化的內涵

（1）茶文化的概念。中國是茶的故鄉，是茶的原產地，無論是最早發現茶、飲茶、種茶都是從中國開始。從古至今，茶根植于悠久的中華民族傳統文化之中，在千年的歷史長河的滌蕩之下，茶已經由物質文化上升到了精神文化，是融多種科學于一體的文化體系。在實際生活中，以以下幾種形態構筑成為茶文化，即分為物質形態文化、心理勢態文化、行為藝術文化以及相關法律制度文化。物質形態文化主要是從研究茶產業的基本品種栽培、相關產品制造、專業加工技術、運輸過程保存、品種化學成分及成品療效價值等有關方面出發，專指人們進行茶葉生產的活動方式和產品的總和，當然也涵蓋了看得見摸得著的物品和建筑，如：品茶時所用的茶葉、水、茶具以及桌椅、茶室等；心理勢態形成了茶德，造就了茶道，充分體現了人們在應用茶葉的同時從中提煉出超越茶葉本身意義的價值觀念；行為藝術文化將端茶待客之禮表現的淋漓盡致，使茶葉在其生產過程和消費環節中，形成了約定俗成的行為模式；相關法律制度文化則在法律法規方面為茶葉的生產和消費提供了有力地保障。

（2）茶文化的典型特征。茶文化是典型的以物質文明為基礎，著重渲染精神層面文化上的產物，是高雅與通俗的結合。從陸羽的茶經開始，就不難看出，他不僅從自然現象方面講茶之源、之出、之造、之具，而且在談茶的生長、烹煮時又融進了辯證思維，提出哲理。茶造型千姿百態，命名豐富多彩，其滋味、色澤、香氣各具特色，人們又可通過品茶、飲茶來達到雅志、修身、交友等的一些高層次追求，成為精神的象征。茶文化是實用與娛樂的結合。茶，可解人煩渴消人處暑，可養人性情怡人情操，可醫人病癥可入人藥方，可娛人以樂進而放松身心。在茶葉文化之旅中，可品味茶的芬芳，享受茶的內涵，更可以體會大自然的美麗，擁抱久違的鄉土氣息。

（3）茶文化的功能。發揚傳統文化，提升人文素養。茶文化隸屬于傳統文化，儒、釋、道的哲學思想都介入茶文化。儒家的飲茶之人在品茶的過程中將茶葉與人們的道德修養結合起來，認為飲茶能夠修身平氣護心元、陶智養德增心智、修品煉行廣心胸。道家的飲茶之人認為茶的自然本性中含有“靜、虛、清、淡”的一面符合道家的核心思想 “虛靜自然”、“無為而治”，以及“道法自然”。佛家的飲茶之人認為，飲茶之后能滌煩去燥，內心寧靜，這是參禪悟道最佳的狀態，因此，茶事也就成為了佛家禪事活動中重要的一個組成部分。我國的傳統文化對于社會主義精神文明的建設，有著深刻而積極的作用，做為傳統文化中的精髓之一的茶文化，在其發展過程中，容納包涵了譬如堅忍謙虛、節儉奉獻等等的傳統美德，推廣茶文化，必能使現代精神文明建設，蘊含“最中國”的別樣美麗！

整合社會關系，加強社會交往。禮俗生活與茶緊密聯系。在百姓生活中，以茶待客是一種基本的禮節。在婚姻禮俗中，茶也被當做媒介物和吉祥如意之靈物。文成公主遠嫁吐蕃就帶去了茶，也將漢族飲茶習慣帶到了邊疆。茶也用于喪葬禮儀和祭祀禮儀中，在產茶區，喪者要枕茶枕，手中要拿茶包等。茶也具有良好的交際功能，一杯清茶飲下去，能使人神清氣爽，心曠神怡，思維清晰；待人以茶常被視為高雅之舉，也表示友善與尊敬他人之意，在現代的一些外事活動、招商引資、親友聚會等活動中都能夠借助茶來增強會晤交往時和睦融洽氣氛。

提倡清廉儉德，倡導社會風氣的好轉。隨著社會主義市場經濟的不斷發展，提倡追求利益最大化的因素，一些人在精神層面和心態層面出現了用功力去衡量一切現象、去評判一切事物。把拜金主義、享樂主義奉為人生信條。而茶文化中清廉儉德的教化功能，就顯得尤為重要。茶圣陸羽在其著作《茶經》的第一章中就寫明飲茶對自重操行和崇尚清廉儉德之人最為適宜。在當代，中國、日本、韓國的茶文化都體現出“重義輕利”、“德治教化”等價值觀。以茶為伴，在飄渺的茶香中使人忘卻名利之爭，在微澀的口感中發現人生的真正意義所在。

以茶為媒，擴大對外交流。茶文化具有國際性，不光是在亞洲范圍內流傳，也傳到世界各地，融入本地的生活方式，讓當地的風土人情更具典雅之氣，從而發展成為風情各異的飲茶風俗。我國對外貿易的重要商品就是茶葉。18世紀，我國茶葉的出口貿易就在世界茶葉貿易中占主導地位，是當時中西貿易的核心商品。茶葉也是國際文化交流的重要媒介，世界各國的茶葉愛好者聚在一起，共同探討茶文化的歷史與現狀，茶文化的交流已經超越了國界、種族、流派，必將為促進世界和平發展做出更大的貢獻。

2、茶文化產業的興起及特點

茶文化產業，它是一種文化活動，更是一種有效的經濟活動，它開發了茶文化所蘊含的商品價值，開辟了一個全新的生產領域，創立了一個廣闊的經濟領域。茶文化產業的發展，必然是以具體的茶文化產品和有形的茶文化服務為依托，體現了精神性和商品性相結合的雙重屬性，茶文化產業是介于茶文化元素的概念和茶葉經濟產業的概念兩者之間，其著眼點在于產業的建設、側重點在于企業的經營管理，注重點在于取得的社會效益與經濟效益并重。

茶文化產業是一種休閑文化產業，人們可以從茶文化產品和服務中獲得身心的舒適自由和物質生活的享受。茶文化產業是一種審美文化產業，由于文化的參與和渲染，茶文化產業的發展具有很強的生命力，日常品茶、包裝、茶具，以及茶葉的選購、沖泡，乃至整個過程，無不體現出中國美的創造和鑒賞，品茶的每一個環節都要做到盡善盡美、無可指責，臻于極致。顯而易見，茶文化產業體現了一種中國式的養生文化產業。伴隨著社會物質文明和精神文明程度的進一步提高，老百姓普遍追求健康的自然的生活方式，茶的自然品質也符合當代社會崇尚自然、回歸自然的風氣。

二、陜西茶文化產業發展現狀

1、陜西茶文化產業發展優勢

（1）生態條件優越，無污染。陜西是秦巴茶文化的發祥地，是黑茶的發源地。陜茶始于西周，明清時期，曾為貢品。據有關材料表明，目前僅全陜西省就有21個縣、區種植、生產多品種的茶葉。各地茶園總面積已經達到62942公頃，年茶葉總產量高達12827噸。茶葉生產帶來了豐厚的經濟收益，該產業已成為當地經濟的支柱產業，也成為農民致富的主渠道。

陜茶的自然生態條件優越。茶園全部在秦巴山區，屬江北高緯度茶區，濕度大，陽光照射率高，常有水霧籠罩，綠植覆蓋率為50%左右，特別符合茶樹生長特性。受當地的生態環境氣候溫度的影響，茶芽生長緩慢，嫩度非常好。又因為生長周期長，微量元素涵蓋率高，茶葉中有效成分的含量較多，茶多酚含量甚至可以達到28%以上，咖啡堿含量達到4.5%以上，氨基酸含量達到3%以上，水津出物達到43%；而江南茶區的上述各值分別平均為23%、2.5%、1.8%和37%。

（2）產量增多、品質提高。有資料表明，2003年陜西產茶量為7952噸，2006年陜西產茶量為12827噸，而到了2013年陜西省茶園面積達到162萬畝，茶產量為4.3萬噸，產值55.9億元，陜西的茶產業處于良性循環發展階段，目前，省級標準化茶園24個，其中國家級茶葉標準化示范園9個。這為茶產業打下了堅實的基礎。

（3）企業勢頭強勁、品牌建設穩步推進。陜西省近年來茶葉行業資源整合已經有了進一步的發展，涌現出了相當數量的省級龍頭茶業，創建了“茶葉基地+龍頭茶企+養茶農戶”的新型特色產業鏈發展的規模經濟。已經重點打造了“午子仙毫”、“寧強雀舌”、“紫陽毛尖”、“秦嶺泉茗”等大品牌。

2、陜西茶文化產業發展存在的問題

（1）茶樹品種老化、技術落后、設備陳舊。陜西茶園整體品種混雜，退化嚴重，茶園鮮芽萌發時間不同，葉片顏色不一致，芽葉大小不等，種植技術落后，廣種薄收，單產低。茶葉加工設備陳舊，加工技術落后。受地理條件限制，茶葉初加工還依賴于半手工操作，現代機械化利用率不高，據調查，大多數茶農還都使用的是傳統機械加工茶葉，產能嚴重偏低。

（2）經營分散、管理混亂。長期以來，陜西省內的茶葉從生產到經營，始終都是各自為陣，分散經營，并沒有穩扎穩打的形成以強有力的龍頭企業為鏈接，將銷售市場和產茶基地連接起來的生產經營銷售的一體化模式。并且大多數經營者沒有接受過專門管理經營培訓，在激烈的市場競爭中，往往難以招架，從而使茶企業的優勢潛力難以發揮。茶葉經營的營銷網絡不健全，產業鏈不完善，注重基地建設，從源頭上抓起的人少。而且，茶葉品牌多但是沒有名牌產品，對茶葉的副產品開發不足。

（3）投入不足、產業化程度低。茶葉生產商的資金投入與產業開發的實際需求差距很大，在茶園建設上，新建和改造茶園步伐比較緩慢，企業規模小，雖然引進了一些名茶加工機械，但也是杯水車薪，在更新設備和擴大生產規模上緩慢，影響著茶葉開發步伐。

（4）專業人才缺乏，宣傳不夠致市場占有率低。從一定程度來講，相關茶葉技術推廣人員的從業率極低，并且在這一群體中，受過正規茶文化教育的人員更加稀少，所以茶葉生產過程中產生的相關技術問題不能得到及時解決。從另一個角度來看，陜西雖然有著久遠的茶葉歷史，但是，對茶文化的提煉不夠，只能通過整理民間傳說，來作為佐證茶文化的歷史資料，使得拓展陜西茶歷史工作難度較大，以至于陜西茶文化提煉和宣傳滯后于全國其他省份。

三、陜西茶文化產業發展對策

1、提升低產茶園產能，打造茶園優質生態環境

對于低產茶園，最有效的改造方式就是提升其產能，加大推廣先進茶葉技術，不斷引進新茶品種，全面有效提升低產茶園產能，建立健全無性系良種繁育基地，并增加專項研制多花色品種的茶葉門類，將烏龍茶、花茶、和特種保健茶不斷推向市場，促進茶葉的產品多樣化，從而提高產值。加快茶葉加工體系升級換代，延長產業鏈，淘汰落后的設備，有效增強精細加工的技術工藝能力，進一步降低生產成本，不斷減輕勞動強度，繼續嚴抓茶葉產品質量，以期做到勞動效率和經濟效益雙提高。

2、深入研究茶文化，加大茶文化的宣傳與拓展，進一步豐富茶文化內涵

陜西省做為十三朝古都，歷史文化厚重廣博，具體在南宋時期，中央政府專設茶馬司于漢中，負責該區域茶事。應進一步加大陜西茶文化素材的挖掘工作，加快推進茶產業與茶文化的融合，走茶產品與禪文化一體化的經營道路，要認真提煉和宣揚茶文化，以茶文化為載體，開發茶旅游產業。可以根據茶文化的特點，推出茶園生態游，努力打造以茶產地為主的休閑游；茶葉節慶游，依托茶葉節，展開“茶與文化；茶與健康；茶與城市；茶與旅游”為主題的活動，以提升陜西茶葉的知名度和美譽度。其他如茶文化旅游，各地根據自身所具備的條件，如人文環境、歷史淵源、獨有特色等等，再結合游客的需求偏好，如探秘心理、增廣見聞需求、愛茶成癡狀態等等，創建和組合出別具特色、市場競爭力強的旅游線路和產品，如：茶鄉夏令營，茶鄉健康游等等。

3、加強從業人員生態文化技術培訓，提升生態化生產水平

茶農是茶產業文化中組織化程度低的單一個體，他們主要憑借的是傳統經驗對茶樹進行栽培，以及對茶葉進行進一步加工，要加強對企業員工和茶農的培訓，將茶農的傳統制茶經驗與現代化生態科技相結合，培養茶文化產業專門人才，調整目前茶文化行業內對從業人員的培訓和引導，調整其知識結構，盡快發揮這些人才在茶文化產業發展中的作用。

4、完善產業政策，實施系統工程

產業政策是茶產業文化的有效保障。基于我國茶葉品種多樣化，地域之間的競爭激烈，同行業和各部門壁壘難以打破等原因，在茶產業文化的發展過程中，一定要尋求政府的支持，尋求政策方面的支持。從而使茶產業文化體系中的各方參與者準確定位自身屬性，明確產業主題，兼顧產業交叉，推動產業輻射，堅持走國家、集體、社團、個人一起興辦茶文化產業之路，制定投融資政策，運用經濟調節手段，將多種所有制成份引導進來，豐富茶文化產業建設的經濟多樣性，打造茶文化產業的規模化。

【參考文獻】

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[4] 吳澎，黃曉琴.茶文化概論[M].化學工業出版社，2015.07.

篇2

中圖分類號：F291 文獻標識碼：A 文章編號：1001-828X（2014）09-0000-01

一、引言

城鎮化是一個國家經濟社會發展程度的重要標志，是經濟社會發展必須經歷的過程。自改革開放以來，我國經濟社會不斷取得新的發展，城鎮化的發展速度不斷加快，尤其是近些年來，我國城鎮化建設更加受到社會各界的重視。與發達國家相比，我國的城鎮化建設依舊十分緩慢，這嚴重影響著我國經濟社會的全面建設，出現這種差距的重要原因是我國城鎮化發展模式存在一定的問題，必須要從客觀國情出發，選擇恰當的發展模式，以加快城鎮化速度。

二、我國城鎮化道路選擇差異化發展的現狀

目前，關于我國城鎮化建設的發展模式還存在很大的爭議，發展模式的選擇與實施直接關系到我國城鎮化建設的質量，進而關系到我國經濟社會的總體發展，所以必須要予以重視。

1.我國城鎮化發展的規律變化情況

城鎮化就是在社會經濟不斷發展的前提下農業活動不斷減少，非農業活動不斷增多，農村人口不斷下降，城鎮人口的比重不斷上升的一個過程。我國城市（鎮）數量和規模變化情況如表1所示：

表1 我國城市（鎮）數量和規模變化情況

1978年 2010年

城市數量 193 658

1000萬以上人口 0 6

500-1000萬人口 2 10

300-500萬人口 2 21

100-300萬人口 25 103

50-100萬人口 35 138

50萬人口以下 129 380

建制鎮 2173 19410

如上表所示，我國城市數量與城市規模自1978年以來不斷增長，且幅度較大，這在很大程度上說明我國的城鎮化建設不斷取得新的成就。縱觀全局，我國各城市的發展情況不一，其經濟基礎有很大的差異，在城鎮化的發展進程中所用的時間和所耗費的資源是有差異的，這也充分證明我國在未來進行城鎮化建設的過程中必須要注重差異化發展，這是符合我國城鎮化發展規律的重要選擇。

2.我國城鎮化率變化情況

我國地域遼闊，農村人口占總人口中比重依舊較大，各個地區經濟、文化、社會、資源等有明顯的差距。所以城鎮化的發展速度受到很大的影響，各地區呈現較大差異性，從表2可以看出，我國的城鎮化率在近些年來不斷提高，這是我國經濟社會發展取得巨大的成就。

表2 2004-2013年我國城鎮化率

年份 城鎮化率 年份 城鎮化率

2004 41.76 2009 46.59

2005 42.99 2010 47.50

2006 43.90 2011 51.27

2007 44.94 2012 52.57

2008 45.68 2013 53.37

但是，我國各地區的城鎮化發展現狀不一，所面臨的條件有很大的差異性，這就需要我國政府必須要從我國的基本國情出發，拋棄原有的一刀切的發展模式，根據各地區經濟社會的發展現狀以及城鎮化水平制定合理的發展戰略。所以，實行差異化的發展戰略是符合我國目前基本國情的重要選擇。

三、我國城鎮化差異化發展面臨的問題分析

差異化發展戰略符合我國城鎮化建設的實際需要，是我國城鎮化建設的必然選擇，但是差異化發展也帶來了一定的問題，其中最為嚴重的是城鄉收入差距問題，這也是制約我國城鎮化發展的重要難題之一。

1.我國城鄉收入差距現狀

在進行城鎮化建設的過程中，必須要清晰地認識到我國各地區經濟社會發展的嚴重不平衡性，我國城鎮地域分布十分廣泛，所處的經濟、文化、社會、自然等條件具有很大的差別，這使得我國的城鄉收入差距不斷擴大，近些年我國城鄉收入差距，我國城鎮化不斷發展的背景下，我國城市和農村地區的人均收入不斷增加，但是城市人均收入基數較大，增長較快，城鄉間收入的差距有不斷擴大的趨勢。

2.城鄉收入差距的基尼系數分析

城鎮化建設是以經濟社會的不斷發展為前提的，我國各地區經濟社會發展水平存在巨大的差距，尤其是在一些欠發達地區，經濟較為落后，為了更清晰地描述我國城鎮化建設下城鄉收入差距現象，現在運用基尼系數的計算方法對我國2008年到2012年的數據進行計算，具體如表3所示：

表3 各種基尼系數計算結果

年份 城鄉間基尼系數 城鎮內部基尼系數 農村內部基尼系數 城鄉內部基尼系數 全國基尼系數

2008 0.2792 0.3289 0.3536 0.1613 0.4405

2009 0.2782 0.3248 0.3609 0.1619 0.4401

2010 0.2636 0.3192 0.355 0.1638 0.4274

2011 0.2541 0.3189 0.3669 0.1671 0.4212

2012 0.249 0.2913 0.3576 0.1568 0.4059

從表3可以看出，我國城鄉間的基尼系數較為穩定，一般在0.28附近徘徊，說明城鄉間的收入差距依舊很大；城鎮內部的基尼系數較大，其內部的收入差距也較大，并且有不斷擴大的趨勢；同樣的，我國農村內部的收入差距也較大，總體上我國的居民的收入差距很大，這是城鎮化建設過程中需要解決的重點問題。

四、總結

城鎮化的差異化發展是目前我國城鎮化建設的必然選擇，雖然取得了較大的成功，但也面臨著一系列的問題，最突出的就是城鄉間的收入差距不斷擴大，這嚴重制約著我國城鎮化建設的速度，所以必須要予以重視，并采取積極的措施減小城鄉間的收入差距。

篇3

摘要：運用文化學、經濟學等相關理論，在對武術文化產業概念界定的基礎上，對安徽省武術文化產業發展的現狀進行了調查與分析.研究認為：安徽省武術文化產業已形成穩定的消費市場，但總體水平不高；武術教育培訓產業蓬勃發展，但后勁不足；武術競賽表演產業化進程加快，但結構有待進一步優化；武術文化產業結構不均衡、消費能力差距大、管理有待完善與提高.

關鍵詞 ：安徽省；武術文化產業；發展現狀

中圖分類號：G852文獻標識碼：A文章編號：1673-260X（2015）05-0186-04

在全球化的今天，武術文化體現國家體育文化的“軟實力”和國際體育競爭力，它憑借著強大的國際、國內影響力，對國民經濟和社會發展產生了巨大影響，已經發展成為勢頭強勁的“朝陽產業”.

近些年來，在“文化強國”的戰略目標指引下，安徽武術文化和區域經濟之間出現了過去從未有過的相互融合和“一體化”的趨勢，以致出現所謂“文化經濟”和“經濟文化”的現象，成為一種新的社會經濟表現形態.正是由于武術文化在國際和國內取得巨大影響力的現實，以及由此而產生的市場需求，使得武術文化產業發展頗為引人注目，在學術研究中也成為熱點話題.然現有研究中涉足安徽省武術文化產業發展現狀方面的研究還頗為鮮見.因此，本研究以合肥、蕪湖、馬鞍山、黃山、安慶、阜陽等6個地市為對象進行調查，旨在了解安徽省武術文化產業發展的現狀，得出科學分析，以便為相關職能部門科學決策提供依據.

1 相關概念界定

文化產業：文化產業屬于社會文化中的經營性文化部分，是文化的經濟屬性的集中體現，一般認為是從事文化產品生產和文化服務為主要業務，以文化價值轉化為商業價值的協作關系為紐帶，以創造利潤為核心，以文化企業為骨干，所組成的社會生產的基本組織結構[1].聯合國教科文組織對文化產業作的定義是：文化產業就是按照工業標準生產、再生產、儲存以及分配文化產品和服務的一系列活動.文化產業體現了它“滿足人們精神性、物質性、文化性、娛樂性需要的特質，關注的是文化產品或文化商品的消費者、體驗著與當代文化消費、文化體驗的獨特方式[2].就產業歸類來說，武術文化產業屬于社會服務的范圍，但它涉及的范圍較為廣泛，包括：武術比賽、武術娛樂、文化產品、文學藝術等等，就其所提供的產品性質而言，可以將武術文化產業理解為向消費者提供精神產品和服務的行業；就其經濟過程的性質來說，可以認為是按照工業標準生產、再生產、儲存以及分配文化產品和服務的一系列活動.

武術文化產業：武術文化產業是市場經濟的必然結果，是一個覆蓋面較廣、企業關聯度較高的產業，涉及國民經濟的多個部門.從經濟學角度看,“武術文化產業”是一個大概念，武術文化產業不僅包括進入市場實行商業化經營的武術活動，還包括與武術有關的一切經營和生產活動.武術文化產業化的發展有著關鍵性的環節，即傳承、宣傳、交流、開發，搞好各個環節之間的統籌和協調是武術文化產業興旺發達的基礎.從精神和物質兩個層面來看，武術文化產業以武術文化無形資產為核心，是有形與無形資產的中介，是通過無形的武術文化精神和有形的武術物質來獲得精神和物質價值的一種精神和文化的產業.其目標是通過文化范疇內各種人的生產活動來滿足人們對產品尤其是精神文化產品的基本需要.

按照“產業是生產和經營同類產品（或服務）及其可代替品（或服務）的企業群在同一市場上的相互關系的集合”[3]的角度理解，根據目前文化產業的特點、相關定義以及武術文化的自身屬性和特點，按照邏輯學的定義方法，將武術文化產業界定為：從工業化和商業化的角度對武術文化資源進行開發而形成的武術文化產品及相關服務活動為中心的產業集合，主要涉及到武術賽事、武術娛樂、武術文化出版、武術教學健身用品、武術培訓等.

2 安徽省武術文化產業發展現狀

2.1 武術文化用品經營單位

對合肥、蕪湖、馬鞍山、黃山、安慶、阜陽等6個地市的武術文化用品經營單位進行了調查，全省從事武術文化用品經營的單位，合肥有23家、蕪湖17家、阜陽22家，馬鞍山、安慶和黃山共31家，總計93家.從經營分布來看，合肥市、阜陽市的45家經營單位中，年銷售額為155萬，年利潤為65.75萬；蕪湖、馬鞍山、黃山、安慶48家體育經營單位年銷售總額為113萬，利潤51.05萬.安徽省的武術文化用品經營單位主要分布和集中在人口密集的合肥市及武術習練者較多的阜陽地區，武術文化用品專營商店主要集中在合肥市、蕪湖市和阜陽地區，經營范圍以武術服裝及小型武術器材為主.

據調查，安徽省銷售的武術用品大多來自浙江、廣東、福建、江蘇及周邊省市.安徽武術用品生產廠家極少，僅有的少數廠家規模較小，生產出來的產品缺乏品牌效應，競爭力較低，所占市場份額微乎其微.另外，安徽生產武術器材的廠家也缺乏遠見，還停留在作坊式的生產狀態，對新產品研發投入不力，例如安徽騰飛器材公司就沒有專門的武術器材設計人員.

2.2 安徽省武術場館經營

安徽省的武術場館主要集中在合肥市和其他各市的高校與體校中.我們對其中主要的8個武術經營場館進行了調查.整體來看，武術經營場館數量少，經營面積小，而且開展的項目很單一，主要是散打、套路、武術絕技3個項目.同時，由于這些經營場館多屬綜合性場館，遇有文藝演出、大型集會時，其經營活動必須停止，這樣影響了大眾參與武術鍛煉和健身消費的積極性.8家體育場館經營單位的經營總額僅為77萬，總利潤也只有12.80萬.

調查中還發現，從事武術場館經營的從業人員大部分都是兼職或臨時人員，沒有一個武術場館具有專門從事武術經營管理的專業人員，從業人員的經營、管理水平欠佳，從業人員數量少，8家場館總計只有24人.

2.3 安徽省武術文化產業物質資源

安徽擁有眾多獨具特色的民族民間傳統體育項目.根據調查咨詢和文獻資料查閱，并結合對全國民族運動會、安徽省民族運動會的有關資料的分析統計，我們將安徽省民族傳統體育文化資源的構成及分布情況以及安徽各地區主要傳統節日的具體情況進行了分類和整理.

安徽因其特殊的地理位置及源遠流長的宗教文化所賦予的獨特文化內涵，孕育出了許多獨具特色的民間傳統武術項目.在這些民族民間傳統武術項目中，除了各地共有的項目外，還有許多各民族獨具特色的民族傳統武術項目，如阜陽張躍堂的“十八刀”、吳佩賢的“羅漢拳”、安慶夏興華、閻少華的“燕青對打”、蕪湖張勻之的“==槍”、蚌埠胡敬章的“猴拳”、龔傳仁的“七趟查拳”、淮南趙興旺的“奇門十三劍”、張素珍的單刀等等.

安徽民眾在漫長的歷史進程中基本上保持著各自的傳統喜好、風氣、習慣和禁忌，并在其生產、生活中不斷地演繹出各自的時令性節日、紀念性節日和宗教性節日等.這些節日中蘊涵著豐富多彩的民族民間武術文化，有些競技傳統武術項目令人賞心悅目、心曠神怡.這些原始古樸的民族民間武術項目既具有極高的觀賞價值，又具有極強的參與性，經過不斷地挖掘整理、改造包裝后即可推向市場，成為一種優質民族體育產業資源.

2.4 武術比賽表演產業

安徽武術競賽表演是以武術套路和武術散打比賽為基本形式運行.民間的武術競賽則是通過武術爭霸賽，武術館、校以民間傳統武術為內容的比賽及地方舉辦的各種武術節、散打擂臺賽等社會武術競賽形式進行.計劃經濟下武術賽事是由國家出資承辦，1993年全國體委主任會議制定了《關于培養體育市場，加快體育產業化進程的意見》，提出體育要“面向市場，走向市場，以產業化為方向”的改革思路以后，我國武術賽事逐步推向市場，安徽省武術競賽表演也緊跟全國的步伐在全省范圍內展開，并舉辦或承辦了多種武術比賽.就2005年至2011年間，安徽省體育部門舉辦了7次大型的武術比賽.如“黃山論劍——2007中國安徽黃山首屆傳統武術大會暨武術套路國際邀請賽”在黃山市體育中心舉行，來自美國、澳大利亞、加蓬、波蘭、新加坡、越南、菲律賓、古巴、日本以及國內40余支代表隊的400多人，參加傳統拳術、傳統器械、對練項目三個年齡組的個人單項和個人全能比賽，2008年安徽省首屆武術運動會在合肥舉行，2009年安徽省第三屆傳統武術比賽在黃山舉行，安徽省多個地市承辦了安徽省青少年武術散打錦標賽和武術館校比賽等.

在這些賽事中參與運動員較多，但觀眾人數少，資金渠道主要是政府撥款，商家企業對于武術表演贊助的興致不高，除了2007年首屆傳統武術大會暨武術套路國際邀請賽、2008年安徽省首屆武術運動會有企業贊助外，其他比賽均由政府撥款.據了解，這些競賽表演除青少年武術散打錦標賽是有償消費外，其余都是無償消費.從數據中可以看出每場觀眾人數都很少，可見安徽省武術競賽表演市場的低迷.其武術競賽表演市場的啟動主要靠安徽省體育局.安徽省體育局是負責省武術事業發展的事業單位.它集多種職能于一身:既辦賽事，又管競賽，還是仲裁者.而這種組織機構在辦事方式上則殘留著政事合一、管辦不分的陋習.對于這類商業性賽事，由于國內體育產業的體制還不健全，而造成一度的停辦.

觀眾對信息的獲取渠道可以反映出政府的相關重視程度，以及宣傳的力度.通過對安徽省第三屆傳統武術比賽212名觀眾問卷調查了解到目前我省武術觀眾了解武術比賽的主要渠道依次為:朋友同學告知、報刊、電視轉播、雜志、互聯網和其他.

可見，武術觀眾群體信息化程度偏低.究其原因，是觀眾信息渠道的暢通受人們的生活水平、消費意識等社會因素的影響，另一方面是武術賽事的經營管理者對賽事營銷的重視程度、宣傳以及有沒有對觀眾進行正確的引導有關.市場化理論表明，武術市場經營者相關信息的宣傳力度取決于武術文化消費在人們需求層次中的地位，以及它能對消費者更低層次需求的滿足程度.武術文化消費不屬于生存消費，而應屬于發展和享受消費范疇.而消費者在武術市場的消費動機對于武術市場的影響是極其重要的.武術作為中華民族的國粹，它既是民族精神和力量的展示者，也是智力和體力的統一體.正是由于它自身的這些特點，使得人們容易對它產生興趣，從而擁有眾多的消費者.通過對安徽省第三屆傳統武術比賽的觀眾問卷調查結果的分析，得出觀眾觀看武術競賽表演主要受以下幾種動機類型支配:興趣愛好占52.4%，消遣娛樂占26.4%，體驗賽場氛圍占16.5%，社交需要、結識更多的武術愛好者占4.7%.在上述幾種動機類型中，“興趣型”的消費者人數最多，這一群體對武術的攻防技擊原理或多或少有一定的了解，是比較會看或懂武術的群體，這部分觀眾往往是穩定武術競賽表演市場的主要力量.“感受型”的觀眾居少，他們往往更重視賽場的氛圍，他們將自己完全投入比賽環境之中，與觀眾、與運動員一起宣泄著自己內心的情感，在尋求刺激的過程中得到一種精神滿足.這一群體對于武術的消費，僅僅停留在感性認識上，而并沒有形成與博大精深的武術文化相匹配的深度認識.

觀賞性和懸念性是現代體育最重要的商業元素之一，比賽結果的不確定性，增強人們間接參與的熱情.武術作為體育的一個重要組成部分也不例外.武術競賽表演包括武術套路和散打格斗及功法運動等類型，具有多種表現形式.在對安徽省五個地市進行調查的結果中顯示：被訪問者在回答“喜歡散打格斗的占41.5%，喜歡太極的占39.8%，喜歡傳統武術的占8.8%，喜歡刀槍棍劍等器械套路的占9.9%.觀眾對于武術競賽表演消費形式的選擇主要是由賽事的自身特性所決定的，也就是說賽事能否充分體現出自身特性，是衡量其自身質量高低的尺度.這些特性體現的越充分，說明比賽質量就越高，就越能吸引觀眾，越能滿足他們的多種需求，也就越有市場，影響力也就越大.散打格斗之所以如此受歡迎，主要在于比賽激烈，其結果難以預測，加之其在比賽中運動員身體直接對抗，拳腳相加，不失時機的抱摔等充分體現人的智慧、體力與技巧，完整的展示了作為一項具有強烈的對抗和懸念性的運動形式的視覺效果.在開發競賽表演市場時應充分考慮武術的觀賞性和懸念性.

2.5 安徽省武術健身娛樂市場

隨著經濟的快速發展，人們休閑時間也相應的增加，人們的日常體育活動量逐步提高，體育意識不斷增強，參加武術健身的人數越來越多.在調查中發現，中老年人首先選擇運動量小、對抗性弱的太極拳等傳統武術作為健身手段，而年輕人則選擇運動強度大、對抗性強的散打和功法運動作為健身手段，但這些都未能為武術健身消費創造出可觀的經濟效益.這一方面是由于某些健身娛樂場所過于高檔，與大眾的消費水平不符，另一方面受傳統觀念“拳打臥牛之地”的影響，使得武術健身者在場所的選擇上，首先關注的是非經營性的固定場所進行活動，群眾武術健身娛樂的場所一般以家居為中心，以就近為基本原則.大部分調查對象選擇武術健身娛樂的場所集中在公益性的非體育場所，而利用武術館、健身俱樂部的較少.

2.6 武術教育培訓市場

截止2010年9月，安徽省體育局對首批武術館校的評定結果進行了公布，我省正式注冊的武術館校共計130余所，被評為省級武術館校的有10所，市級武術館校36所，縣級武術館校17所.經營型武術館校、健身中心普及到了各個縣(市、區)，每個武術館校、健身中心平均有從業人員5.56個.

武術的教育培訓業務是武術文化產業中的重要組成部分.目前，接受技能培訓的人群主要集中在青少年，尤其是縣城與廣大農村青少年，中老年健身人群有需求卻沒有形成規模效益.通過對假期武術培訓班調查結果表明，青少年業余培訓，主要處于兩個年齡階段.6-13歲之間占被調查對象中總數的48.7%，14-18歲之間占25.4%，19歲以上占25.9%.青少年業余培訓的目的，主要體現在以下幾種類型：健體防身的占到36.8%，發展個性的占16.2%，興趣愛好的占21.1%，陶冶情操的占14.1%，其他11.8%.表明，大部分青少年參加武術培訓的主要目的是健體防身，同時促進人格的完善.這也說明在開發青少年業余武術培訓市場時要充分利用武術的健體防身的功能.與培訓市場社會需求相比，青少年培訓教練員的數量與質量則相對不足.在對武術館校與健身娛樂場所中的教練員的調查顯示:其中是專職教練員的占46.2%，專職教練員中普遍學歷不高.其他很多教練都是兼職的，他們有的是學校的體育老師，有的是大學體育專業的學生，有的則是長期習武的武術愛好者.大多數武術教練員自身掌握的技能并不精湛，培訓的質量也不能得到有力的保障.我省的武術師資的培訓已間斷好多年，教練員、裁判員自身素質在逐年下降.直到最近幾年為了保證武術比賽順利召開，省體育局聯合省教育廳才重新進行武術裁判員培訓，具體有2006年安徽省教育廳學生體協主辦的高校武術裁判員、教練員培訓，參與人數有100多人，2008年進行了安徽省武術(套路、散打)裁判員培訓，參加人數達150人.目前，我省的武術師資培訓，僅限于短期形式，教會一套動作或技術，或者是學習文件，掌握武術界新的動態，缺乏一套行之有效的長期的武術培訓形式和制度.

安徽省武術文化產業在發展中呈現出以下幾個缺陷：一是尚未形成信息化武術文化產業.如武術動漫產業和武術廣告產業的缺失，隨著信息技術的普及與提高，動漫產業和武術廣告化進程已經成為提升文化產業競爭力的主要趨勢，安徽省武術文化產業的結構仍然是以傳統產業為主導，這不利于帶動我省體育產業結構的戰略性調整，武術新聞與廣告業是體育產業的重要組成部分.安徽省電視臺及地方電視臺十分重視體育新聞業的開發工作.分別安排專門頻道開展體育新聞宣傳工作，而武術文化專欄顯得極為稀少.體育局、職業俱樂部應該充分利用各級武術競賽的有利時機，積極開發武術競賽的無形資產的潛力，開拓武術廣告市場，這樣才能取得豐厚的經濟回報.二是區域發展對我省武術文化產業未形成推動力.以長江三角洲、皖江城市帶為前沿的區域經濟發展，已經帶動了安徽省文化產業的壯大和提升，武術賽事的不斷增多也為武術文化產業的發展提供了契機.但目前我省的區域武術文化產業的發展思路還不明確.三是安徽省武術文化的優勢資源與武術文化產業開發的亮點之間落差大.

3 安徽省武術文化產業發展的現狀分析

3.1 逐步形成穩定的消費市場，但總體水平不高

2011年對安徽省城鎮群眾進行了問卷調查，調查結果表明，安徽省的大眾（城鎮）武術消費主要包括武術用品、武術健身娛樂、武術比賽表演、武術教育培訓、武術圖書出版業、武術場館服務業等6大類.其中武術培訓、武術器材消費所占比例是86.3%為最大，而其他4個種類的武術消費所占比例為13.7%.這表明，目前我省武術市場體系中己被開發的市場極其有限，有的還沒有開發，只能算是“概念市場”，如武術廣告市場、武術信息市場等，與理論中的專業市場相差較大.在受訪的群眾中，每月武術消費金額平均10元以下的所占比例最高，為87.6%；每月平均50元以上的僅占 4.9%，較清楚地反映了安徽省大眾（城鎮）武術消費的總體水平和狀況.在大眾（城鎮）武術消費狀況的調查中，有效問卷1102人中有武術消費的為285人，占25.9%，人均年武術消費金額為26.92元.從調查的結果中不難看出，安徽省武術文化產業已經具有穩定的消費市場，但是總體水平還不高.

3.2 武術教育培訓產業蓬勃發展，但后勁不足

武術教育培訓業是武術產業的重要組成部分，也是安徽省近年來重點發展的行業之一.幾年前，安徽省已有武術學校130多家，各類武術教育培訓機構10余家，各類培訓機構中以武術、散打、高水平運動培訓居多[4].在武術教育培訓機構中既有武術行政部門興辦的、以培養后備力量為主的事業性單位，也有以培養高級武術人才為主的高等院校.近年來，以贏利為目的的各類武術教育培訓結構成為該行業發展的新亮點.

安徽省各種武術館校、健身中心檔次有高有低，一般都實行有償服務.這些場所的業主和從業人員主要是來自體育教育類畢業生和退役運動員，他們一般都具有較好的指導能力，但他們的企業經營管理和市場開拓方面的能力則相對較差.安徽武術館校是武術技能培訓市場中獨具特色的亮點.專家認為武術館校和健身場所經營中存在的困難依次為:經營開發手段單一、市場培育不力、缺乏經營管理人才、認識與觀念滯后.可看出安徽省武術館校培訓的規模較大、開展也較好；但也可看出安徽省武術館校要進一步發展還有很多困難需要解決.

3.3 武術競賽表演產業化進程加快，其市場結構有待優化

安徽省有很好的武術運動基礎，群眾參與武術的熱情很高，這就為安徽省發展武術競賽表演業提供了堅實的市場基礎.安徽省體育局與有關企業從20世紀90年代中期開始醞釀，經過努力首先將安徽省職業武術推向市場，并很快形成了以散打為代表的具有職業性質的俱樂部組織.經過近年來的大力建設和發展，目前已經形成具有綜合性功能的的武術俱樂部.

把部分競技武術交給社會去辦，實現產業化經營是安徽省競技武術改革的又一項新成果.合肥市體育局在這方面進行了有益的嘗試，把散打、跆拳道等項目推向社會，體育局提供一部分器材或在一定年限內免費提供若干場地，由社會力量投資辦學訓練.日常訓練經費由學員、投資方共同承擔，體育局不再提供訓練資金，有比賽任務時代表合肥市參賽，期間費用由體育局承擔.這樣一方面俱樂部取得了收益，另一方面也解決了學員的后顧之憂.

3.4 武術文化產業結構不均衡、消費能力差距大、管理有待完善

產業經濟學理論表明：影響產業結構的因素一般包括需求結構和供給結構，從需求結構來看，包括中間需求和最終需求的比例、個人消費結構、投資結構.安徽省文體產業的產值是逐年穩步上升的，而其占第三產業產值的比重也從2000年的不到2％經過逐年上升，2010年以后升至3％并基本保持在3％到3.5％之間.這個比重值與西方發達國家相比稍低了些，但安徽省文化產業的發展趨勢總體上還是正常的，未來增長的潛力較大.

對武術產業結構合理化的判斷，通常的標準有：是否適應武術市場需求的變化，武術產業內各部門之間的比例是否協調以及能否合理并有效地利用武術資源.主要從安徽武術市場需求角度的變化、武術產業內各部門之間的比例是否協調和能否合理和有效地利用武術資源三個角度來看，安徽省武術文化產業內部結構中，武術場館產業所占比重較小，應大力發展武術場館產業.武術文化產業內部結構調整的方向應當是進一步優化結構，大力發展競賽表演、武術用品銷售、武術圖書出版等行業.

安徽省武術文化產業布局與省內經濟發展水平直接相關.具體表現為：合肥市好于全省其他地區，皖南好于皖北，城市好于城鎮.本次調查顯示：合肥市武術產業產值占全省的近40%，其次較高的的是皖南地區，而城市武術產業產值占全省武術產業產值的86%.從武術消費能力上看，城市人口中的34%以上有武術消費，但人均武術消費額僅為6.8元/年，而全省城鎮卻有近90%的人從未有過武術消費，省內武術消費市場的現狀使武術產業的發展受到限制，省內的武術消費能力不足以支撐武術產業的快速發展.據調查，在東部廣受歡迎的武術旅游在安徽省基本上處于空白狀態，經營單位寥寥無幾，活動開展得也非常有限，作為武術產業中的一個重要方面的武術中介服務，全省竟無一家.

安徽省武術文化產業方面的法規還不健全，體育部門并不分管市場工作，社會對體育部門的認可程度較低，各級體育單位之間還缺乏有效的協調，責、權、利關系模糊，加上體育部門人員有限、經驗不足、執法不力，雖有了授權，但實際很難執行.由于全省沒有統一的法規，各地無從參照，這在一定程度上阻礙了武術文化產業的發展.

目前，武術用品制造與銷售都不歸體育部門管理，使得武術主管部門無法根據武術事業的需要來對這些行業進行指導、調控和規范.特別是武術產品的制造，其產品按照其他行業標準可能是合格的，但用在武術上就有可能造成人員傷害.武術產業的管理權限也是一個問題，由于利益的驅使，各級部門都想管，現在已經出現了上下級為管理權而鬧矛盾的問題.

4 結語

“武術搭臺，經濟唱戲”，武術文化的繼承和傳播任重道遠，武術文化產業的發展方興未艾，其發展目的是為了滿足人們日益增長的文化需求、拓寬文化市場與拉動經濟增長，對構建和諧社會和體育強國建設意義重大.通過對安徽省武術文化產業發展的調查與分析，可以清晰地判斷它在市場中的優勢和潛在不利因素，為我們進一步提升其市場競爭力和可持續的科學發展提供一些參考依據，為繁榮安徽省的地方文化及安徽經濟的騰飛做出有益的貢獻.

參考文獻：

〔1〕葉朗.中國文化產業年度發展報告.長沙：安徽人民出版社，2003.25.

篇4

贛南采茶舞蹈經過悠悠歲月的洗禮，通過客家人民的集體智慧，從勞動生活中積累、創造、發展而來，并成為贛南客家地區廣為流傳的舞蹈形式。時至今日，贛南采茶舞蹈能夠深刻地反映出人們的生產生活、民俗風情等。但當前，受到諸多因素的影響，贛南采茶舞蹈面臨著“舞不出去，蹈不起來”的發展困境，如何將贛南采茶舞蹈更好地傳承和發揚下去，受到了各界的廣泛關注。

一、客家文化概述

客家具有顯著的漢族特點，是漢族的一個支系，又稱客家民系。在漢族文化與土著文化的融合中，發展、創造出來的物質文化、精神文化的總和就是客家文化。客家文化在發展中受到漢族文化的影響較為深遠。從歷史發展角度來看，客家自中原漢人南遷、與當地族群、文化相互融合，并在西晉后期進入到贛閩粵地區，隨后壯大形成了獨立、穩定的客家民系，并憑借自身獨特的優勢成為我國漢民族中一個龐大的民系，也是我國傳統民間文化的重要傳承載體。

贛南地區作為北方漢人南遷的首站，客家很多文化特點都是在該地區逐漸發展起來的，因此人口移民成為客家的不可忽視的一項重要特點。贛南客家文化蘊含著深厚的中原文化內涵。由于客家起源于中原，因此族人都具有較為深厚的中原情結，主要表現在客家人祠堂、族譜當中。不可否認，對于客家族源的說法存在很多不同，但都認可其是中原的后人，如傳統飲食普遍取材于自然之中，且節慶、婚喪等活動都充分體現出中原特點。

二、客家文化對贛南采茶舞蹈影響分析

客家文化具有深厚的文化底蘊，建立在客家文化基礎上的贛南采茶舞蹈勢必會受到相應的影響。具體來說，表現在民俗、服飾等多個方面：

（一）民俗文化方面。贛南采茶舞蹈與贛南地區生產茶葉存在非常直接的關系，很大程度上驗證了一方水土養一方人這句話。贛南地處我國江南地區，民俗種類較為豐富。每逢收獲春茶忙碌之時，贛南茶農一邊勞作一邊唱山歌，在歌聲的影響下，人們不禁手舞足蹈，創作了很多幽默詼諧的舞蹈動作，由此，贛南采茶舞蹈應運而生。采茶藝人借用一扇、一袖將動物模擬、情態模擬動作演繹得惟妙惟肖，能夠真實地呈現出贛南客家人民在生活、勞動中的各種狀態。不但如此，贛南采茶舞蹈中的矮子步是整個丑角舞蹈語匯中的核心步伐，簡單來說就是根據茶農從上山、摘茶、炒茶到下山整個采茶過程中雙膝半蹲動作的形態模擬，別有一番韻味。

（二）服飾文化方面。“上穿大襟衣，下著大襠褲”是客家男女老少最常見的穿著，贛南采茶丑角穿和尚領大襟衣，領口為白色，雙袖從肘部起為白色，右袖扎口，左袖為水袖，長約66厘米。下穿燈籠褲，足蹬便鞋。藍衫作為客家女子傳統服飾，也是贛南采茶舞蹈的主要服飾。此外，還有銀八仙的狗頭帽、圍裙及鞋等，道具有彩扇（一般男用綠色，女用水紅色）、茶籃、背簍、蒲扇等生活用品作為舞臺道具。雖然經歷了多年的發展，但是客家人民對于服飾顏色的喜愛并未發生改變，且沿用至今。相比較其他漢族服飾，贛南采茶舞蹈服飾顏色單一，堅持樸素、簡潔風格。通過贛南采茶舞蹈服飾的設計及色彩能夠直觀地、真實地展現出客家人民勤儉節約的良好品質，而這也是贛南地區客家文化的重要特征之一。

（三）音樂文化方面。贛南采茶戲由歌、舞、戲三者組成，音樂與舞蹈是贛南采茶戲的重要支撐點，客家人民愛好音樂，采茶音樂內容較為活潑逗趣、特色鮮明，其中大量傳統劇目音樂都是民間藝人聰明才智的直接表現。由于贛南采茶源于民間，使得采茶音樂更具淳樸氣息、鄉土風味，如《補皮鞋》、《九龍山摘茶》等，都是由老藝人口頭創作而成，使得音樂在人們日常生活中傳唱度較高。從音樂層面來說，采茶音樂屬于小調連接體，分為“三腔一調”，即茶腔、路腔、燈腔及雜調，伴奏樂器是一種類似于二胡的土制樂器“勾筒”。另外，在演奏過程中，根據其具體實際情況，加入嗩吶、彈撥樂器、打擊樂或竹笛等樂器，無論是樂器、還是音樂曲調都能夠讓我們感受到客家文化的顯著標志。除了上述影響，客家語言、飲食及風水等諸多文化都或多或少對采茶舞蹈產生著不同程度的影響。正因為贛南采茶舞蹈吸收了客家文化之精髓，具有客家文化之靈魂才能夠傳承至今，形成具有地域特色的舞蹈風格。

三、贛南采茶舞蹈發展現狀分析

贛南采茶舞蹈，是從客家文化中誕生出的一塊藝術瑰寶。從它的形成開始便與歌、戲結下了不解之緣，與采茶歌同為贛南采茶戲中不可或缺的重要成分之一，所以也稱贛南采茶歌舞。在歷史發展的長河中，經歷了約四百年的傳承與衍變，贛南采茶于20世紀60年代左右開始建構獨立的舞蹈體系，審視當下贛南采茶舞蹈的發展現狀，贛南采茶舞蹈一直面臨著“舞不出去、蹈不起來”的發展困境。筆者于2016年到贛南地區進行采風工作，將對贛南采茶舞蹈發展現狀中存在的問題進行剖析。

（一）人才匱乏。人才是贛南采茶舞蹈傳承和發揚的核心和基礎，而作為民間藝術，老藝人或略小年齡的老藝人是贛南采茶舞蹈傳承及發展的基礎。要想推動贛南采茶舞蹈持續發展，需要重視對人才的培養，讓老一輩采茶藝人將技藝、經驗傳承下去。目前贛南采茶歌舞劇院里大多數演員的工作任務都是“雙肩挑”，既是演員又是領導，既是樂隊又是編創，現在挑大梁的演員都是數十年前贛南文藝學校的畢業生，在他們之后幾乎就沒有更年輕的演員或編劇了。劇團招聘時采用定向招聘、編制內招聘等多種方式仍是勞而無功，人才缺失還體現在留不住人才的問題上，主要面臨劇團人員跳槽、改行等。專業培養贛南采茶接班人的贛南文藝學校同樣面臨著無生源的巨大困境，采用多種招生政策均不見成效。

（二）作品陳舊。贛南采茶舞蹈在1984年第二屆華東六省一市舞蹈比賽光芒初現之后沉寂多年，至今活躍在舞臺上的舞蹈作品都是傳統劇目中的舞蹈片段，如采茶戲《哨妹子》中的舞蹈片段《米童哨妹子》、《米童上路》，《釣》中的舞蹈片段《劉二上路》、《劉二尋花》等。直到2009年第九屆“桃李杯”全國舞蹈大賽中贛南采茶舞蹈大放異彩，贛南采茶女子獨舞《那一別》編導及演員均榮獲一等獎，編導運用現代思維編創紅色敘事民間舞蹈，通過對民間舞蹈的創新理念，將傳統舞蹈元素呈現出耳目一新的感覺，從而給予贛南采茶舞蹈帶來更多的關注，實現贛南采茶舞蹈的間接性傳承。女子獨舞《那一別》的誕生標志著贛南采茶舞蹈向現代化編創模式邁出了成功的第一步，其與時俱進，順應時代的發展變化，在原有民俗特色的舞蹈元素基礎之上，注入了全新的編創手法來推動贛南采茶舞蹈的現代化發展進程。

（三）舞性弱。贛南采茶舞蹈具有我國傳統民間舞蹈載歌載舞、歌舞相伴的顯著特征，與我國其他漢族民間舞蹈不同的是，贛南采茶舞蹈長期融合在贛南采茶戲曲中，早已吸收了戲曲“一招一式、皆有程式”的舞蹈表演格式，如贛南采茶舞蹈演員將矮子步走成Z或O字形，表示演員在走一條彎曲的山路；演員的矮子步從矮樁步走向高樁步，表示演員在翻越小山；旁磨扇表示快步；側提扇表示慢走；平端扇表示摘茶；搓手扇表示炒菜等等，與戲曲舞臺上的“六七人可當千軍萬馬，轉一圈可走四年八方”、表示出場的整冠理髯、表示哀痛的揚袖、表示大將出征的起霸、表示策馬奔騰的趟馬等程式動作相對應。可見舞蹈與戲曲的粘合度過于密切，凡事都有兩面性，與戲曲的粘合度過于緊密使贛南采茶舞蹈的風格更加獨特，卻顯得贛南采茶舞蹈的舞性相對較弱。

由上可知，贛南采茶舞蹈是受到客家民俗、服飾及音樂等多元文化影響發展而來，帶有濃厚的客家文化特征，也是我國漢族民間舞蹈文化發展的重要組成部分，但受到諸多因素的影響，21世紀，越來越多的新思想對贛南采茶舞蹈的發展產生了巨大沖擊。民間舞蹈源自于民間，對于贛南采茶舞蹈發展現狀的研究還需回到民間，從根源處開始追溯，才能不斷推進贛南采茶舞蹈的發展，從而促使贛南采茶舞蹈自身的重要意義及藝術價值得到充分發揮。

參考文獻：

[1]中國民族民間舞蹈集成編輯部.中國民族民間舞蹈集成?江西卷[M].北京：中國ISBN中心，1992

篇5

關鍵詞：

閩茶文化；產業園；功能分區；選址

市場經濟風起云涌，一成不變的產業發展模式會成為阻礙企業發展壯大的隱患。在這種形勢下，文化創意產業進入大眾的視線。從字面上來看，文化創意產業指的是運用創意能力開發文化資源的產業模式。閩茶文化產業園屬于福建地區的文化創意產業，對于推動茶文化產業的發展有著重要的作用。

1閩茶文化產業園概述

1.1閩茶文化

閩茶文化指的是我國福建地區的茶文化。福建地區不僅有著豐富的茶葉品種，同時還有著引人驚嘆的品茶方式。當代歷史資料就對福建地區的茶文化進行了記載，足以證明閩茶文化的悠久歷史。在諸多品茶習俗中，斗茶習俗發源于唐代，但興于宋代，給當地的飲茶歷史增添了濃墨重彩的一筆。明清時期，福建地區茶葉出口到歐洲，從而促進了該地區茶產業的發展。閩茶文化在我國歷史上散發著耀眼的光芒，茶產業應該汲取茶文化的重要成分，從而促進自身發展。

1.2茶文化產業園概述

茶文化產業園是基于茶文化產業的經濟園地。一般來說，茶文化產業園更加注重知識產權在產業發展中的作用。和傳統茶產業園相比，茶文化產業園有著更豐富的內涵，其不僅包括茶文化旅游業和茶文化休閑產業，同時還涉及到茶文化景觀等多個方面。當然，茶文化產業園有多種劃分方式。其既可以根據茶葉品種和功能屬性進行劃分，也能夠按照文化主題和發展模式進行區分。茶文化產業園是茶文化發展的產物，要想推動茶文化產業園的發展，開發者就需要重視茶文化因素的作用。

2閩茶文化產業園的發展意義

閩茶文化產業園是茶文化產業的聚集區，雖然閩茶文化產業園還處于發展的初期，但是閩茶文化產業園的發展有著重要的意義。

2.1有利于產業結構的完善

在福建地區，茶文化產業往往因為組織機構上的問題，導致其所收到的規模效益較低。相比之下，茶文化產業園的發展則可以使茶文化產業能夠更好地實現重組，這樣就有利于大型企業的形成。此外，閩茶文化產業的經營方式較為單一，這種經營方式不足以應對市場風險。相比之下，茶文化產業園則可以使各個茶文化產業相互聯合，有利于規模效益的形成。閩茶文化產業園有利于推動企業之間聯動發展。換句話說，大型閩茶文化企業在帶領中小企業發展的過程中可以成為中小企業的榜樣，這樣中小企業就可以更好地實現自身的發展。

2.2有利于產業布局的優化

茶文化產業園可以按照“產業聚集群”加以理解。在產業園內，各個茶文化企業既相互競爭，又相互依賴。茶文化產業集合在一起，不僅有利于加快資源的整合，同時還有利于生產力的提升。茶文化產業園的形成使得園區內的企業可以相互合作，通過取長補短來優化自身的產業布局。比如說，有的企業在市場營銷方面很擅長，但是產品創意性的組織卻是其短板，這樣的企業就可以尋求創造力較強的企業合作，從而實現資源的優化配置。

2.3推動福建地區經濟社會發展

茶文化產業是新興產業，是我國經濟發展的主要方向之一。茶文化產業園的發展可以給福建人增加更多的經濟收入，改善當地居民的生活條件。除此之外，茶文化產業園可以緩解社會就業問題，有利于社會主義精神文明的構建。除此之外，茶文化產業園還將茶文化特色產業聚集起來，成為城市的特色景觀。從這一層面出發，茶文化產業園可以改善城市人文環境，并在此基礎上為當地文化旅游業帶來新的旅游資源。

3閩茶文化產業園的問題分析

福建地區的茶文化產業園依托當地的茶文化產業實現自身的發展，調查統計，閩茶文化產業園在近年來給福建省帶來較大的收益。但事實上，由于閩茶文化產業園是新生事物，其在發展過程中會遇到一定的困難，這也在某種意義上阻礙了其更深層次的發展。閩茶文化產業園在發展過程中所出現的四大主要問題，值得我們探究。其一，當地政府過分干涉產業園的發展。事實上，閩茶文化產業園是在福建政府的幫扶下形成的，所以產業園的發展自然會受到政府部門的干預。一定程度的政府干預可以規范產業園的發展，因此是可取的。但是，過多的政府干預則可能出現“政企不分”的現象，從而嚴重阻礙茶產業的發展。其二，茶文化產業園存在重復建設的問題。由于茶文化產業園的發展前景較好，所以越來越多的投資者對該領域進行投資。投資者想通過投資茶文化產業園來推動茶文化產業的發展，事實上應該予以鼓勵。但是，投資者的盲目投資行為不僅無法促進福建經濟的發展，同時還可能會造成茶文化資源的嚴重浪費。由于市場空間是有限的，過多的茶文化產業只會引起惡性競爭的問題。其三，茶文化產業園的產業化水平較低。雖然茶文化產業園在發展過程中獲得了一定的收益，但是其過低的產業化程度實在令人堪憂。很多茶文化產業只是徒有其表，產業園管理者全然忽視了茶文化的重要性，長此以往，茶文化產業必定難以為繼。其四，茶文化產業園還存在定位錯誤的問題。茶文化產業園對于園區選址和定位有著較高的要求，很多商家往往不管三七二十一就將資金投入進去，卻由于種種因素而無法獲得收益。俗話說：“天時地利人和。”選址就是“地利”因素，要是選址不好，產業園的發展情況可想而知。

4建造閩茶文化產業園的方式

閩茶文化產業園的發展對于福建地區的經濟文化發展的重要性不可言喻。近年來，閩茶文化產業園在福建地區興起，但是其存在著諸多問題，這些問題是產業園發展的潛在隱患。開發者在建造閩茶文化產業園的過程中應該注意這些問題，并按照“科學發展觀”的理念開發產業園。

4.1注重科學選址，增加開發潛力

選址并不是簡簡單單的地址選擇，其還涉及到諸多因素，比如交通和待開發資源等。對于茶文化產業園而言，開發者不僅應該考慮園區面積，同時其還應該注重茶區的交通便利性、資源可開發程度和茶文化產業的發展情況等。比如說，茶文化產業園的定位如果是演藝產業，那么開發者就應該將產業園設置在城市演藝產業聚集區，這樣可以使茶文化產業園實現更進一步的發展。不同的產業發展需要決定著產業群的選址，開發者需要在產業園建造前就注意選址的科學性。

4.2完善功能分區，提高生產效率

茶文化產業園是茶文化產業的集聚，對于企業的發展十分重要。功能分區相當于產業園的骨骼，要是功能分區設置不當，就意味著產業園出現“骨骼錯位”的問題，從而影響到茶文化企業的發展。很多開發者只是簡簡單單將所有企業聚集在一起，而不按照功能分區對其進行分類，這樣就影響到了產業內部的工作效率。在這種情況下，開發者對功能分區進行完善，將其分成生產區和營銷區，從而可以使不同的產業之間實現更好的互動和合作。

4.3融合文化主題，增加園區特色

福建地區的茶文化產業園的數量雖多，但是其創意程度卻不高。很多茶文化產業園對于入駐產業園的企業沒有嚴格要求，這就使得各類企業出現在茶文化產業園內。雖然看上去一片欣欣向榮，但事實上茶文化產業園一旦運行起來，就會陷入創意缺失的境地。針對這一問題，茶文化產業園開發者應該在開發產業園的過程中融入文化主題因素，賦予產業園更加鮮明的特色。比如說，根據古人將茶作為婚姻聘禮的習俗，開發者可以按照婚慶主題進行產業園設計，并吸引那些與之相關的茶文化企業。根據婚慶主題，開發者可以聚集閩茶企業、茶包裝設計企業和茶聯開發企業等，使茶文化產業園的特色更加鮮明。再比如，開發者還可以以茶文化生態旅游為主題建造產業園。在這種情況下，開發者可以聚集茶文化生態旅游企業、茶館設計公司以及茶事活動策劃公司等，提升產業園的生態旅游特色。

4.4構建產業鏈條，優化合作機制

產業鏈條的構建是茶文化產業園建造過程中所需注意的重要因素之一。當今產業的發展在較大程度上受到產業鏈的影響，要是產業鏈存在問題，那么企業的發展就難以維系。同樣，對于茶文化產業而言，開發者應該在園內建立一套完整的產業鏈體系，幫助企業實現更大程度的發展。除此之外，由于茶文化人才的缺乏，開發者還應該注重人才培養，這樣才可以改變茶文化發展過程中動力不足的情況。通過對人才培養的重視，可以有效優化產業園各個產業之間的合作機制。

5結語

閩茶文化產業園對于福建當地的經濟文化發展有著十分重要的意義。近年來，閩茶文化產業園的發展的同時還伴隨著諸多問題，這些問題是產業園發展的潛在隱患。開發者不僅應該注意產業園的選址和功能分區的優化，同時還應該在產業園的發展過程中融入文化主題因素。除此之外，開發者還應該重視產業鏈對于產業園發展的重要性。

作者：余瑛 單位：武漢科技大學城市學院

參考文獻

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篇6

關鍵詞：

茶文化；茶藝教育；結構體系

1茶文化教育概述

文化主要包括物質行為文化與精神心理文化。隨著文化的發展進步，文化不再是一種單純的形態，而是一套價值體系。茶文化正是這種文化背景下產生和發展起來的。茶文化作為人類歷史發展的代表，以茶葉作為基礎經歷了幾千年的發展演變，而且許多傳統的飲茶習俗還保留至今，成為人類文明發展的寶貴財富。隨著人類對茶文化研究的深入，茶文化也逐漸滲透到現代教育之中，成為一門專業化的教育課程。在關于茶文化研究中，如何組織更科學有效的茶文化體系，構建茶文化的應用領域，是當前教育領域面臨的主要問題，也是茶文化發展的核心內容。從20世紀80年代開始，一些學者就呼吁應當將茶文化作為專門的學科進行研究，茶文化有獨立的研究對象，有一定的研究內容，有標準的價值體系。茶藝是茶文化的主要組成內容，隨著茶文化的不斷發展進步，茶藝教育已經成為茶文化研究的代表內容。隨著當前茶藝活動的日漸繁榮，對于茶藝人才的需求也在不斷增加，許多高校為了滿足社會發展需要，于是開設了茶藝課程。茶藝課程所包含的內容十分豐富，但是茶文化仍是其前提和基礎。

2茶文化教育的研究領域

茶藝教育作為茶文化的重要組成內容，目的是更全面地掌握茶文化知識，以滿足茶藝活動的各種需求。對于茶文化的研究可以從不同的角度來進行區分。由于茶文化的發展現狀，如果要構建出一個統一完善的教育體系是不現實的，從不同的視角來看，可以構建不同的結構體系，使彼此之間相互補充完善。對于茶藝教育來說，無論是高等教育還是職業培訓，所培養的是專業型人才，是在科學系統化的知識基礎上能夠滿足社會需求，主要面向的是社會崗位，因此，只有以專業的茶文化知識作為支撐，茶藝人才的培養也要符合教育規律，要充分明確茶文化與其它學科之間的相關性，以適應時代的發展需求。

2.1茶藝專業的目的是滿足社會需求

隨著茶文化的發展演變，最先吸引人們關注的是飲茶的規范化和藝術化，即茶藝。茶藝不僅展現了茶活動的技術性，同時也更傾向于藝術性和思想性，茶藝被人們賦予了更多的審美特性和藝術形態，因此被稱之為茶藝。茶藝的方式也十分豐富，無論是民俗生活還是普通飲茶活動都有茶藝的存在，人們在追求思想與精神的凈化與升華時也有茶藝，在現代茶葉宣傳推廣中，茶藝也必不可少。如何推廣更為科學的飲茶方式，以及如何在茶藝這種藝術形態中宣傳樹立茶品牌都成為當前茶文化的研究內容，茶藝是因社會需求而產生的崗位，茶藝也成為專業人才就業的領域。茶藝作為現代社會發展的需求之一，提供了專門的職業與人才，而在他們背后，則是與茶文化內涵密切相關的科學進步，如果沒有茶文化的基礎與支撐，茶藝是無法真正確立起地位的。

2.2茶藝專業課程的構成

無論是從社會需求來看，還是從茶藝的結構層面來看，茶藝所涉及的學科內容十分豐富，主要的課程知識結構包括以下幾個系列。首先是茶葉學。茶葉學的課程主要可以分為茶葉種植、加工、茶綜合利用茶健康等內容。學科主要側重于茶的應用以及民族體質的提升作用。其次是經營學。主要是從經濟管理的角度研究茶產業的發展經營，主要包括茶葉外貿業務、茶旅游等內容。再次是茶藝學，主要包括茶藝、茶具、茶道、茶俗等內容，是從社會學的角度對飲茶的形式、制度和技術等方面進行研究。最后是茶史學，主要包括茶文化發展史、茶文學、茶與哲學思想等內容，是從不同的角度學習飲茶文化及相關的文學藝術研究。

2.3茶藝內容的相關性

茶藝教育是具有茶文化特征的專業教育，教育內容與知識結構的研究對象相一致，二者不僅發揮著不同的作用，而且具有一定關聯性。首先，茶葉學是茶藝教育中的基礎內容，也是茶藝課程中的基礎內容，主要研究對象是茶葉，只有以茶葉作為科學基礎，才能使茶文化得到穩固的發展，茶藝教育才能經得起檢驗。茶葉也是茶藝教育中最具實物特征的文化代表。茶葉的研究是極具知識性與藝術性的學科。其次，茶史是茶藝課程的主干內容，研究對象是飲茶文化歷史。由于中國茶文化博大精深，歷史悠久，茶文化的研究包括了史學、文學以及哲學等綜合內容，厚重豐富的茶文化內涵，進一步促進了茶文化藝術的繁榮發展，對社會經濟發展有一定的促進作用。再次，茶藝學作為一門工具性學科，主要以茶的行為實踐作為研究對象，因此具有極強的實踐性和實用性。茶藝學是一門綜合的實踐學科，主要是以茶史為基礎背景，利用茶葉這一實物，演繹出豐富而具有創造力的飲茶方式，同時對茶葉的生產經營、經濟發展都有較積極的推動作用。茶藝是一門特殊的文化學科，也是體現茶文化的重要形式，從茶文化的角度進行分析研究，進一步豐富了茶文化的知識結構與表現形式。最后，茶經營學也是茶藝教育中的一項重要內容。研究對象是飲茶的經濟法則。經濟的發展與文化密切相關，學生在接受茶藝教育時，不僅要符合發展需求，更重要的是能夠在未來的職業發展中獲得專業的提升與肯定，并從職業發展中獲得經濟收入。茶藝教育具有極強的專業性和教養性，因此，將茶文化與茶經營學相融合，使茶文化能夠在現代經濟發展中激發出更鮮活的力量，才能有效促進茶藝的良性發展。

3茶文化在茶藝教育中的價值體現

茶文化具有較高的實用價值和審美價值，通過茶文化的滲透，茶藝教育能夠與人類的本性更加協調，使人在真善美等方面獲得更好的融合發展。茶文化的價值與茶藝目標價值是相一致的，這也使茶藝教育的意義更具典型性。

3.1真的價值

茶藝教育是一門實物教育，是以茶文化為基礎，具有求真的價值體現。主要體現在幾個方面：首先，是對客觀物質的求真。茶文化是以茶葉為載體，通過對茶葉的質量鑒別、沖泡技術、品飲方法的學習和研究，對其內在的規律進行歸納總結，以獲得其真的價值所在。茶文化的這一價值體現在茶藝教育中得到充分的體現。茶藝作為一種茶文化藝術形態，在教育實踐中也要求學生要遵守物質求真的價值觀，以獲得更真實有效的科學規律，有助于對茶文化知識的學習與掌握。其次，是對健康的求真。茶不僅是人們生活中的主要飲品，更有益于人體健康，通過多項科學實驗證明，茶葉中含有多種對人體有益的物質。茶的養生功能被不斷的推崇，使茶成為世界上的健康飲品之一。最后，是對歷史文化的求真。文化與歷史是相互融合的，文化就是歷史，歷史也是文化，雖然歷史不可重演，但可以通過茶文化延續歷史，使茶文化的歷史得以還原，從茶文化史中可以更真實地看到中國文化的精彩一面。

3.2善的價值

茶文化中有善的價值內涵，這也是儒家思想所倡導的至誠為德，盡性是善。在茶文化中，有盡茶之性和盡茶具之性，即再遠大的理想也要通過實踐而實現，而在實踐過程中，要通過至誠來實成人與物的情感連接，實現人與自然的和諧統一。文化雖然是歷史的還原與再現，但始終離不開現代人的思想與感覺，茶文化有深厚的茶德精神，從特性到人性，最終體現了天人合一的價值，這也是善的價值最形象的體現。茶文化不僅是文化的體現，也是人們價值觀的體現。只有滿足人們的生活習慣和飲茶習俗，才能與人們的生活意義相符合。同時，通過專業化的茶藝形態，能夠促進人們的完善生活，體現人們的價值觀，在繼承了歷史文化價值的同時更明確了生活的信念，使人們的生活理想超越了生活的人文意義。茶藝教育既營造了一種獨特的茶文化氛圍，同時也為社會生活的平和高雅塑造了文化榜樣。

3.3美的價值

美是人類的天性，是一種修身養性的體現，是人類對自由的想象與追求。茶藝中展現出的獨特藝術魅力正是茶藝之美的體現。茶藝之美是形式與內容美的統一，展示茶藝形式的同時也體現出其內在美。茶藝的形式美主要是由茶、水、器、環境的組成，茶藝的內在美實質上是泡茶的意境之美，茶藝活動體現了一種人與茶相融的意境之美，是最接近生活的藝術表現。茶藝之美主要包括外在美與內在美。外在美主要體現在茶葉、茶具、茶環境、茶技藝之美。內在美是指茶體現出的人格之美，以儒家思想為基礎，以提升茶藝的修身養性之樂，實現人與茶的和諧。通過茶藝教育，能夠培養學生豐富的人生情感，情順萬物、對應自然等思想情感。茶文化體現了怡情養性的和諧之美，茶文化的美是規范的美，是高潔的美，是自然的修養，是對于人生的無限憧憬與熱愛。

4結束語

茶文化是中華文明與智慧的結晶，是人們在幾千年歷史文化發展中形成的獨特藝術形態。以茶文化為基礎和支撐，為茶藝教育提供了鮮活的樣本，使茶藝的外在形式和內在思想之美得以體現，對于學生專業技能與人文素養的培養有著積極的影響力和價值。

參考文獻：

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[4]馮友蘭.中國哲學簡史[M].北京:新世界出版社,2004.298-300.

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一、課程開發研究背景

1.基礎教育課程改革的要求

基礎教育課程改革強調對學生綜合素質的培養，尤其重視實踐能力和創新精神，以發揚人文精神和科學為基點， 努力造就“ 四有” 新人。茶文化所包含的操作實踐的趣味性、知識理論的科學性和多姿多彩的藝術性和茶德所包含的中庸之道、行儉之德、明倫之禮、謙和之行更是蘊涵著中華民族的傳統美德，它將潛移默化地影響學生的一生，有利于學生藝術修養的培養，實踐能力的提高和全面發展的實現。

2.傳統文化現狀的需求

近年來，對于茶產業的長遠發展、保留茶文化方面，長興縣政府不遺余力，“大唐茶都”這一品牌逐步被國內外游客所認可。但是長興茶文化旅游僅限于觀景看物等旅游活動形式和內容， 在旅游銷售的實際過程中基本上都是依附于鄉村旅游、農家樂等旅游產品， 這與長興悠久的茶文化極不協調。并且紫筍茶發源地——水口的中小學生對紫筍茶文化了解不全面，興趣不濃厚，一旦沒有年輕一代的努力，我們的茶文化將岌岌可危，因此有必要從中學生抓起，振興茶文化。

3.學生身心發展需要

初中二年級學生正處于“心理性斷乳期”這一年齡階段，是孩子逐漸從幼稚走向成熟，可塑性大、主動嘗試、追求獨立。倘若用合適的方法施加茶文化的熏陶，較容易培養學生合作探究，學會動手實踐能力，形成自己對茶文化獨特的見解，為學生的全面發展打下基礎。

二、課程目標

（1）知識與技能目標。了解長興 “三茗”的起源、發展和現狀，認識紫筍茶，了解紫筍茶采摘、烘焙過程，學會紫筍茶的沖泡方法及基本奉茶禮儀，初步了解茶藝并學會欣賞茶藝。

（2）過程與方法目標。學會收集分析處理信息，學會合作探究，學會動手實踐以及學以致用。

（3）情感態度與價值觀目標。體驗采茶，炒茶，感知紫筍茶文化，提高對茶文化的興趣，關注茶文化，尊重勞動；經歷泡茶、奉茶、品茶，體會茶所蘊含的的中庸之道、行儉之德、明倫之禮、謙和之行；了解金沙泉被污染現狀，樹立愛護環境意識；通過對茶文化旅游不完善現狀的學習，生發熱愛茶文化，把理想與家鄉建設緊密聯系的情感。

三、課程內容

（1）澄心堂老知名品，寄與猶奇紫筍珍。參觀長興顧渚大唐貢茶院；介紹長興水口紫筍茶起源、發展及現狀。

（2）伯勞飛日芳草滋，山僧又是采茶時。有機茶基地采紫筍茶；交流采茶體會；總結采茶要點及茶樹生長情況。

（3）新茶已上焙，旋旋續新煙。參觀人工炒茶基地，引導學生嘗試炒茶；觀看機器炒茶制視頻，總結炒青的要點。

（4）角開香滿室，爐動綠凝鐺。紫砂壺和金沙泉的介紹；介紹泡茶技巧，動手泡茶；介紹泡茶、奉茶、斟茶禮儀，學生表演奉茶；師生共飲茶。

（5）故地重游，用心感受。重回大唐貢茶院。

四、課程實施

《長興水口茶文化》課程的課堂學習共9周27課時，以小組為單位展開一系列學習。

第一周：紫筍出顧渚，常湖二郡間。帶領學生前往大唐貢茶院，參觀過程略。

第二周：澄心堂老知名品，寄與猶奇紫筍珍 。通過讓學生了解長興紫筍茶文化，讓學生們增加自己對于茶文化的使命感和責任感。

第三周：伯勞飛日芳草滋，山僧又是采茶時。 實地考察種茶基地。

第四周：采茶總結。師生交流、總結采茶體會。

第五周：新茶已上焙，旋旋續新煙。帶領學生參觀人工炒茶基地，先觀看炒茶，再嘗試炒茶，在動手操作中激發學生對茶的興趣，提高學生的動手能力。

第六周：炒茶總結。通過觀看，掌握機器炒茶與人工炒茶的要領。

第七周：金沙泉和紫砂壺介紹

（1）泉瀨黃金涌——金沙泉。茶性發于水，對于泡茶其水。教師講授金沙泉的悠久歷史，師生品嘗泉水。教師通過圖片展示泉水被污染的現狀，以此讓學生樹立保護水資源，愛護環境意識。

（2）覓得名人一壺，賽過無價之寶——紫砂壺。茶是水神，水是茶體，器益茶功，紫砂壺，是長興茶文化的又一珍品。教師通過視頻為學生介紹如何制壺，培養學生良好的欣賞美的能力。

第八周：飲茶知識知多少

（1）香泉一合乳，煎作連珠沸。教師講解泡紫筍茶要點并演示，然后每小組一套器具，動手實踐。

（2）以茶會友。教師通過視頻向學生展示奉茶、斟茶禮儀，然后創設不同情境（比如對象是師長、同輩）讓小組表演。

（3）青娥遞舞應爭妙，紫筍齊嘗各斗新。教師講解飲茶小妙招。師生共同品茶，體會飲罷佳茗方知深的謙和之行以及體會苦盡甘來的之感。

第九周：故地重游

再次帶領學生前往大唐貢茶院，學生決定自己的旅游路線，任其興趣的發展。同一個地方，不同的心境，不同的理論基礎，收獲與否，學生應了然于心，每人上交一份心得體會，要讓他們自己學會反思。

五、課程評價

滿分100分，共分為三部分：

（1）平時小組討論發言占30%，根據平時發言次數，發言內容給分，每小組各成員成績相同。

（2）小組奉茶表演占20%，根據表演正確性和藝術性給分，每小組各成員成績相同。

（3）最后上交的心得體會占50%，根據每人收獲及感想給分；

最后綜合三方面分數。

篇8

隨著我國社會經濟的飛速發展，我國旅游行業也進入了轉型升級的關鍵時期。為了能夠更好的促進旅游行業的可持續發展，實現與其他產業的有效融合至關重要。茶文化是我國傳統文化的一個重要組成部分，經過長時間的發展已逐步上升到精神文化的范疇，將茶文化與旅游資源有效融合成為當前旅游行業實現發展目標的一項重要途徑。

1中國茶文化發展簡介

1.1中國茶文化的起源與形成

我國茶葉的形成最早源于巴蜀地區，發展到殷周時期，茶葉的功效已被人們所充分發掘，并作為日常飲品得到廣大群眾的青睞。唐朝作為中國茶文化的形成時期，其標志是陸羽所著的《茶經》的刊行，《茶經》中不僅包含了與茶葉相關的各類知識，而且首次將飲茶作為一門藝術，從物質層面逐步上升到精神層面。可以說，《茶經》不僅創造了完整茶藝，而且還將茶與諸多思想文化有效結合起來，形成了具有中國特色的茶道精神。

1.2中國茶文化的興盛與發展

茶文化在唐朝形成之后便得到了飛速發展，尤其到了宋代，無論是茶事還是茶文化，都顯得異常興盛。究其原因，主要體現在兩個方面，一是宮廷茶文化的正式出現；二是民間斗茶之風和民間百姓茶文化的盛行。在宋代，民間斗茶是古代人集體評論茶葉質量優劣的一項重要茶事活動，同時也是茶文化發展的一個主要推動力。正是因為茶藝的盛行和人們對飲茶要求的不斷提高，才促使中國茶文化得到了空前的發展。茶文化發展到元明時期已然十分成熟，人們開始將茶葉分為多種類型，與之相關的飲茶方法也越來越完善。以后，隨著傳統文化的復興與發展，茶葉生產開始重新發展，如今中國茶已經是世界公認最好的飲料。1.3茶文化的內涵所謂茶文化，可以從廣義和狹義兩個方面分析，廣義的茶文化主要是指人類在歷史過程中所創造的與茶相關的物質和精神財富的總和；狹義的茶文化則單指與茶相關的精神層面的財富，比如說，茶藝、茶道、茶戲和茶詩等。

2茶文化與旅游業的關系

2.1旅游業的特點

伴隨著我國社會的進步和人們生活水平的提高，旅游行業也得到了空前發展，逐步成為社會經濟發展體系中的一個重要組成部分。就我國目前旅游行業發展的根本目標來看，主要是通過向旅游者提供旅游產品和旅游服務，實現自身經濟效益最大化。從某種層面上來講，旅游業屬于一種綜合型產業，不僅涉及了最基本的食、住、行，而且還包含了購物、娛樂、游玩等多個方面。除此之外，旅游業還具有較強的涉外性和政治性，所以很容易受到社會發展中各類因素的影響。

2.2茶文化對旅游業的作用

茶文化是我國傳統文化的重要組成部分，不僅有著深厚的文化底蘊，而且也是一項極具特色的旅游資源。近年來，伴隨著旅游行業發展腳步的不斷加快，茶文化與旅游資源的有效融合引起了相關部門的高度重視，很多旅游企業都結合自身發展的實際情況，采取了多種措施實現茶文化與旅游資源的相互促進和交融，使得茶文化在旅游行業發展中的作用也逐步凸顯出來。其作用主要體現在以下兩個方面：首先是政治和經濟方面的作用。一是增加了茶文化資源所在地的經濟收入，促進了區域經濟發展目標的順利實現；二是在一定程度上帶動了其他產業的經濟發展，比如說，餐飲、購物、住宿和娛樂等，促進了市場經濟體系的進一步優化與完善；三是提供了諸多工作崗位，解決了部分剩余勞動力。其次是在社會文化傳播方面的作用，作為一種傳統文化，茶文化本身就具有一定的藝術性和趣味性，從茶文化的發展來看，無論是茶藝、茶詩，還是茶舞和茶點，都是一種文化熏陶，對社會文化的繼承與發展都具有重要意義。

2.3茶文化的旅游價值

茶文化在當前旅游業發展中之所以如此受歡迎，其原因主要是其本身具有較強的旅游價值。一方面，茶文化與旅游資源的有效結合可以拓寬國內茶葉市場規模，加大茶葉的宣傳力度，為茶葉市場培養一批潛在的客源，進而為茶文化的推廣奠定堅實的基礎。另一方面，茶文化的旅游價值體現在對其他產業發展的促進方面。旅游業是一種綜合型產業，涉及了住宿、餐飲、交通、購物等多個行業，旅游業的繁榮發展勢必在某種程度上刺激市場消費，帶動相關產業的可持續發展。此外，伴隨著旅游行業的飛速發展，文化旅游也逐步受到廣大旅游者的青睞，茶文化旅游主要以傳統養生、體驗價值和精神享受來吸引游客，完善符合當前我國旅游業的發展趨勢。

3茶文化與旅游資源的融合策略

茶文化與旅游資源兩者之間具有十分密切的聯系，實現二者相互促進、相互融合已成為當前旅游業發展的一個必然趨勢。在新形勢下，若想從根本上實現茶文化與旅游資源的有效融合，就必須從發展機制、發展模式和發展保障體系三個方面著手，制定切實可行的融合策略，以此來促進茶文化繼承與發展的同時，實現旅游行業的可持續發展目標。

3.1茶文化與旅游業融合發展的機制

就我國目前茶文化與旅游資源二者的發展現狀來看，能夠促使其二者融合的因素有很多，而且每個因素之間都有著必然的聯系，所有因素組合在一起，構成了茶文化與旅游業融合發展的動力機制。這些因素主要包括以下幾個方面：（1）拉動力———消費者的需求。市場需求是旅游行業發展的關鍵因素，也是旅游產品和旅游服務的核心方向。伴隨著人們生活水平的不斷提高，人們在旅游方面也提出了更高的要求。因此，為了從根本上滿足消費者個性化、多樣化的需求，會展旅游、購物旅游、房產旅游和商務旅游等新興業態應運而生。茶文化是中國傳統文化中一顆璀璨的明珠，其核心是“靜、和、真、怡”，不僅可以舒緩壓力，寧心靜氣，而且還可以陶冶情操、修身養性。所以，喜歡飲茶品茶的人越來越多，這也促使了茶文化與旅游資源的有效融合成為了必然趨勢，很多產茶地區都將茶葉作為旅游特色來推動區域旅游行業的發展，比如浙江杭州、河南信陽以及福建武夷山等。（2）驅動力———旅游企業與茶農對經濟利益的追求。大部分市場經濟產業的發展都是以經濟效益為目標，而茶文化與旅游資源融合的驅動力就是旅游企業與茶農對經濟利益的追求。在茶文化與旅游資源融合過程中，茶農可以通過與旅游企業的合作，提高茶產品的銷量，增加自身的經濟收入，旅游企業還可以因此延伸旅游資源，全方位的為旅游者提供服務，進而獲取更高的利益，促進企業的可持續發展。

3.2茶文化與旅游業融合發展的模式選擇

結合我國當前茶文化和旅游業融合發展的需求來看，對于發展模式的選擇，應該具備以下層面，即基礎層和提升層。其中，基礎層主要包括兩種模式，一種是專項型模式，這種模式的開展主要是以茶文化的各種內容為主，通過不同的方式向游客充分展示，采取的形式一般有茶文化博物館、茶葉博物館和茶馬古道等。另外一種是互補滲透型模式，這種模式下的茶文化可以與其他旅游資源有效融合在一起，讓游客在飲茶品茶的時候，還能夠具有其他旅游體驗。提升層是在基礎層發展之上而形成的發展模式，主要包括主題附會型模式和文化體驗型模式兩種。主題附會型模式主要是以各類節日為主題，提高茶文化旅游的趣味性，比如說，茶文化旅游節、茶文化博覽會等，而文化體驗型模式則主要是續觀光旅游、休閑旅游之后的一種新型旅游方式，強調個性化，同時更加注重旅游過程中的親身體驗。

3.3茶文化與旅游業融合發展的保障體系

想要從根本上實現茶文化與旅游業的有效融合，做好必要的發展保障體系是非常重要的。這些保障體系主要包括兩個方面的內容，一是改變當前的政府管理體制。從產業歸屬層面來看，茶和旅游分別屬于農業和服務業，二者的融合不可避免會產生新的產品、業務和諸多與市場發展相關的問題。在這種情況下，如果想要實現二者的有效融合，勢必會給政府的管理工作帶來挑戰，政府若仍然采取傳統的管理模式，那么其管理效果必然會不盡人意。這就要求政府要改變管理體制，采用分離性管理模式為兩者融合新活動提供一個新途徑。二是擴大市場需求，充分滿足消費者的根本需求。市場需求的擴大是推動茶和旅游業發展的主要動力，只有讓更多的人了解茶文化，使越來越多的人喜歡飲茶、品茶，才能夠不斷擴大茶文化旅游的市場需求。也只有在市場需求的推動下，才能夠使旅游業提高對茶文化與旅游資源的重視程度，進而采取科學合理的措施完善融合體系，更好的滿足旅游者的需求。

4結語

總而言之，茶文化與旅游資源的有效融合不僅可以進一步促進旅游行業可持續發展目標的順利實現，而且對中國茶文化的繼承與發展也具有重要意義。因此，在未來的時間里，旅游企業應該從發展機制、發展模式和發展保障體系等幾個方面入手，實現茶文化與旅游資源的有效融合，將茶文化的價值和作用在旅游行業的發展中充分發揮出來，進而促進我國旅游行業的可持續發展。

參考文獻

[1]劉春麗.茶文化與旅游業融合發展的機制、模式與保障體系[J].農業考古，2014(02).

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中圖分類號：TU984 文獻標識碼：A

收錄日期：2014年8月6日

信陽市地處大別山北麓與淮河上游之間，位于亞熱帶向暖溫帶過渡地帶，年降雨量1，300毫米左右，年均水資源總量90億立方米。得天獨厚的自然條件為茶葉的生長提供了良好的環境，信陽種茶始于東周，名于唐，興于宋，盛于清，距今已有兩千多年的歷史。悠久的制茶、種茶歷史及喝茶、品茗風俗，且千百年來，信陽人以茶為媒，在生產和生活上早已形成了獨具特色的茶文化，成為信陽文化的重要組成部分。

茶館作為茶文化的直接代表，是伴隨著茶葉市場的繁榮而逐漸興起的。截至2011年，信陽茶園面積120萬畝，茶葉加工企業近600家，省級龍頭企業3家，中國茶行業百強企業6家。茶葉注冊商標200多個，其中中國馳名商標1個，中國名牌農產品3個，省級著名商標9個，河南省名牌農產品6個；茶葉集貿市場100多個，全市茶館茶樓近200家；現有茶農95萬人，從業人員超過110萬人。茶館是茶葉市場經濟的一個縮影，它的規模及收益反映了整個茶葉網絡系統的發達程度。與此同時，茶館的分布位置也反映著一個城市的發展速度、商業中心的位置以及未來的規劃方向。

一、信陽市區茶館發展現狀及分析

從發展歷史上看，在近二十年期間，信陽全市現代茶館的數量從零星增長到目前的近200家。經2012年3月26日至4月13日期間調查可直觀的看出信陽市區茶館的開業時間在一段時間內呈相對集中分布，開業時間主要集中在1992年以后，在2003～2010年之間最為集中。（圖1）到目前為止，幾乎在城區的主要干道附近都有茶館分布。信陽茶館業興盛的主要原因在于信陽本地的歷史積淀和文化傳承因素，信陽人本就有喝茶品茗休閑的風俗習慣，另外信陽茶館得以興盛，還與以下外在條件息息相關：

（一）政府支持。信陽作為著名的茶葉之鄉，政府力爭打造“休閑茶都”的旅游形象，提出“文化搭臺，經貿唱戲”的政策主張，充分發揮了茶文化的主導作用。尤其是從1992年開始，每年一屆的“信陽茶文化節”更是把信陽茶品牌推向了高處。最能反映茶文化發展水平的茶館，在售茶的同時，為茶客提供清幽的品茶、休閑環境，更是得到了進一步發展。

（二）旅游業的帶動。信陽集山、水、泉、林等各種自然景觀于一體，同時是裴李崗文化、龍山文化和屈家嶺文化的發祥地，紅色旅游基地，近年來吸引了不少游客前來觀光旅游。游客來到信陽，到茶館品茶、欣賞茶藝表演、學習茶道、了解信陽茶文化已成為一個極具特色的旅游項目。

（三）茶館自身的特點。茶館不同于KTV、酒吧，它有自身獨特的韻味。茶館環境清幽，適合閱讀、思考，陶冶身心；茶文化沒有年齡段，茶館適合老少人群休閑、娛樂；茶館里有高雅的茶藝茶道表演，可提升茶客的藝術情操；茶館更加潔凈，環境質量好。

二、信陽市區茶館分布的空間特征

信陽市區眾多的茶館并不是一夜之間布滿全城的，它的出現在時間上有一定規律性，在分布地點上也同樣呈現出相對集中的特點。（圖2）

（一）區際差異明顯。信陽市茶館多集中在河區。在所調查的54家茶館中，有40家分布在河區，平橋區僅有集中在平西大道和平中大道的茶館經營。

（二）相對集中的點狀分布。信陽茶館眾多，幾乎在市區的每個街道都能找到茶館的蹤影。但從整體來看，茶館分布呈現集中化的特點。在河區，茶館集中在河北岸的和美商場以南區域、體彩廣場周圍以及申城大道。而在平橋區，茶館集中在平西大道，平中大道上有個別茶館分布。

（三）茶館沿街呈帶狀分布。交通流量和人口密度及市場潛力較高的地區對茶館的吸引力較強，尤其傾向于集聚在交叉路口。因此，形成茶館沿道路略呈帶狀分布，尤其集中在申城大道、雞公山大道以及平橋區的平西大道上。

（四）不同類型茶館分布特點。隨著現代生活方式的變換以及外來休閑行業的影響，傳統茶館的性質逐漸發生著變化。①兼營品茶與吃飯的茶餐廳主要分布在河區的體彩廣場、平橋區的龍江大道；②傳統的茶館沿申城大道及平西大道分布；③茶藝館主要集中在申城大道和東方紅大道上；④信陽高檔茶館較少，中低檔茶館分布較多。

三、茶館空間分布特征分析

茶館根植于地方經濟和文化，反映和刺激著包括自身在內的社會經濟文化的發展。城市歷史文化、經濟社會因素和城市發展政策等都直接或間接地影響以茶館為典型代表的內生性休閑場所的發展和空間分布。

（一）茶文化節的舉辦促進信陽茶館行業的興盛。茶業是信陽的支柱產業，信陽毛尖是信陽市的主打品牌。作為茶葉之鄉，樹立豫南茶都形象、發展茶葉經濟成為信陽市政府打造“魅力信陽”的主要任務。從1992年起，信陽開始舉辦一年一度的信陽茶葉節（后來改為信陽茶文化節）。在茶葉節期間中外賓客云集，吸引大量企業前來投資，并且促進了信陽旅游業的發展。茶文化節成功地帶動了信陽經濟的提升，在經過近十年的緩沖期后，信陽經濟逐漸走向成熟，由此帶動了茶館業的發展。因此，信陽現代茶館業的興起主要集中在首屆茶文化節舉辦后的十年。

（二）茶館集中分布在人口密度較大的區域。由圖2可以看出，信陽茶館分布最集中的地方位于和美廣場附近。和美廣場是信陽市的商業中心區，前來購物休閑的人員眾多。體彩廣場與和美廣場由東方紅大道相隔，體彩廣場附近規模較大的酒店、火鍋城、咖啡館、KTV等服務行業分布很多。茶館分布于這一地帶，天然的獲得眾多客源。

類似的，教堂附近KTV、酒吧集聚，平橋區的平西大道上分布有亞星生活廣場、學校等服務行業，都可以贏得客源。

（三）茶館的分布受地租、交通因素的制約。茶館作為服務業的一種，應盡量接近消費者。決定其區位選擇的因素大致包括消費市場狀況、空間距離和交通狀況、同行業之間的競爭以及地價的作用。

消費市場狀況可以從人口密集度方面分析。茶館主要考慮的區位因素是地價和交通。一般來說，市中心是全市交通網絡的輻射點，具有最佳的交通便捷性和可通達性；同時，空間的關聯性也最好，因而地價也達到最高。茶館行業的經濟支付能力并不是很強，但又要保證客源，因此大多選擇在接近市中心的街區，如體彩廣場、申城大道的茶館。但也不排除一些規模較大、實力較強的茶館為宣傳自己、打造品牌而選擇中心區域，如在茶文化產業發展上比較有影響的茶企業，文新茶葉公司、藍天生態茶葉公司。

（四）自然風光對茶館的分布也產生一定影響。作為茶葉大市，信陽立足打造“中國茶都”的形象，對茶文化的宣傳極為重視，茶館則是茶文化的主要宣傳媒介。品茶是一個享受的過程，因此一些茶館推出了茶藝表演等項目，除了通過觀看表演達到放松娛樂的目的之外，一些臨河的茶館以及公園附近的茶館則利用其獨特的地理優勢，讓茶客在欣賞自然風光的同時達到休閑的目的。

（五）茶館隨城市變化而自身發生的變化及其他可能因素的影響。任何事物的發展過程都是一個外部擴展和內部重組的雙向過程，每一個階段都會增加新的結構，對外以合生的形式，對內以替代的形式。規模較大的文新茶業已經成功打造了自己的品牌，僅在信陽市區已連續開設6家分店，占據市區內的主要街道。公司輻射范圍不僅達到臨近省市，而且正在向廣東等省市擴張。一些規模較小的茶館、茶樓安然處于茶館集中地帶的周圍，利用集聚效應獲取利潤。

四、結語

以茶館為代表的休閑場所不僅能創造豐富多彩的文化（如茶館文化），而且能反映地域別具特色的社會文化特質。其分布也與一定的地理學理論相適應，如克里斯特勒的中心地理論、零售業區位理論（以個人或家庭為服務對象的服務業，其區位布局類似于零售業）。綜合上文探討可以發現信陽茶館的布局總體上沿街道、河流成帶狀分布，并在部分地段成相對集中的點狀分布。其區位選擇主要受制于人口密集程度、地價、交通等因素，政府的決策領導、當地的經濟發展為其區位選擇帶來一定的外部影響。

信陽茶葉對信陽市的發展有著不同凡響的作用，所以針對信陽茶文化今后的發展，要在樹立“中國茶都”形象、規劃茶城市、弘揚茶文化、開發茶旅游上做文章。茶文藝館，作為茶文化的最好展現者，信陽茶品牌推廣的最好實施者，信陽茶旅游的宣傳者，可以從以下著手發展：①先修內力。深入挖掘信陽茶文化的深厚歷史底蘊和魅力；②外修布局。增強茶館的功能性，增加茶藝文化；③打造商會。促進市場有序競爭。

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篇10

總書記指出，旅游是集物質消費與精神享受于一體的活動，二者密不可分。“以文塑旅，以旅彰文”是未來較長一段時期文化和旅游工作的出發點、著力點和落腳點。河南是華夏文明的起源地，文化和旅游資源豐富，但與京、滬、粵、蘇、浙等第一梯隊相比，尚不是文旅大省，更不是文化和旅游強省。信陽地處鄂豫皖三省交界,有“北國江南、江南北國”之稱。作為中國“茶馬古道”以及河南省實現中原崛起的重要一環，信陽以茶為媒，通過茶葉搭臺，旅游唱戲，發展“茶葉旅游”，培育茶旅文化融合的新型發展模式，已經迎來巨大的歷史機遇。

一、信陽茶旅文化發展現狀

信陽位于河南省的最南端，種茶歷史悠久。東周時期，茶在信陽地區開始種植。近代以來，信陽毛尖先后多次在國際、國內的舞臺上榮獲嘉獎并入選中國農業品牌目錄和“中國農產品百強標志性品牌”等榮譽。自1992年始，信陽開始舉辦茶葉節，迄今為止已連續舉辦29屆，成為信陽的盛事之一。而信陽域內八縣兩區，擁有眾多旅游文化資源———1.生態旅游資源豐富。區域內遍布梯田，河流密布，酷似江南風光。這里四季分明，景色各異。信陽市森林覆蓋率近40%.其中，雞公山下每立方厘米空氣中含負氧離子22萬個，比四川九寨溝、福建武夷山每立方厘米負氧離子含量高出1～8萬個，是目前全國此類測量的最高紀錄，信陽成為名副其實的“天然氧吧”。全市已建成多個森林公園、自然保護、國家濕地公園，旅游風景區如雞公山、南灣湖、靈山、黃柏山、西九華山等近10個。2.大別山具有深厚悠久的歷史文化底蘊，是著名的紅色革命根據地，紅色文化旅游資源豐富。老一輩革命家在這里創建了僅次于中央蘇區的第二大革命根據地———鄂豫皖革命根據地,培育出紅二十五軍等多支主力部隊,100余名將軍從這里走向全國，有鄂豫皖革命紀念館、紅四方面軍總部舊址、鄂豫皖蘇區首府烈士陵園、紅二十五軍出發地等紅色教育基地。以“蘇區首府、將軍故鄉、江淮抗戰、千里躍進”為主線的紅色旅游文化，正在成為大別山區域紅色旅游品牌。茶葉搭臺，旅游唱戲。信陽充分發揮地域特色優勢，以茶會友、以茶興城，通過舉辦茶文化節取得可觀的效益。但由于缺乏統一管理與運營，品牌效應不強。目前市場上比較知名的信陽茶企僅限于文新、五云、藍天、九華山等少數茶企，其茶文化傳播存在散而太亂、行而不遠的局面。

二、信陽茶旅融合發展的意義

（一）推動地方經濟發展

人們經常說詩與遠方，這里的“詩”即文化，“遠方”即旅游。文化與旅游結合，文化可以更好地走向“遠方”，旅游也就更有“詩”意。將旅游與文化相結合，可極大提升文化產業的價值感，同時也賦予旅游更多的趣味性。這是服務地方經濟、傳承并發揚地域文旅文化的重要工作之一。立足于信陽地區豐富的茶文化資源、大別山區紅色旅游資源和特色田園、生態景觀，深入挖掘大別山區民風民俗和農耕文化，在充分調研分析的基礎上，因地制宜，推動茶旅文化融合發展，無論是對茶產業發展還是旅游產業發展都具有重要意義。這對于實現地區經濟效益和社會效益，傳承保護大別山非遺文化，力爭實現富民、宜居的扶貧規劃效果，為大別山地區區域旅游業的發展做出一些貢獻具有重要的現實意義。

（二）提升城市影響力

“文旅融合”是一個互惠共贏的過程。它將文化的內涵與價值賦予到旅游中，這能夠促進旅游產業的發展；與此同時，在發展旅游產業時挖掘旅游資源所蘊含的文化內涵，可以提高文化軟實力。信陽坐擁八縣兩區，除了已經頗有名氣的信陽毛尖，同時擁有豐富的、具有地域特色的旅游文化資源。信陽毛尖及其所衍生的茶文化都具有良好的市場口碑與吸引力。而信陽區域內的旅游文化資源也是頗具地域特色。通過茶旅融合的方式，以茶為媒，茶葉搭臺，旅游唱戲，二者相輔相成、互相促進，將信陽的經濟作物與精神財產合二為一，打造成一體化、規模化的文旅文化資源，對于提升整個城市的知名度與影響力極其重要。

（三）提升地域文化軟實力

對于信陽這座城市來講，茶文化和人文旅游文化便是其文化軟實力的底氣所在。信陽積淀著豐富的茶文化資源、自然旅游資源以及歷史文化資源，具有濃郁的地域特色，對于發展信陽區域特色文化產業具有巨大的經濟價值和社會價值。通過培育信陽非遺文化產業，探索“非遺+旅游”、“茶文化+旅游”、“茶文化+研學”、“茶文化+文創”、“非遺+文創”、“非遺+民宿”、“茶文化+民宿”等多種形式，探索信陽茶旅融合發展新路徑，拓展茶旅融合發展新模式，打造茶旅融合文創產業新亮點，推動信陽文化產業特色化發展之路。

三、融媒體時代信陽茶旅融合發展的思考及建議

隨著5G時代的到來，融媒體傳播成為新時期提升信陽茶旅文化的影響力、擴大信陽茶旅文化的知名度、降低信陽茶旅文化融合發展的宣傳成本、增加信陽茶旅文化融合發展的經濟效益，從而推動信陽茶旅文化的可持續發展的重要媒介手段。

（一）利用融媒體技術，構建信陽茶旅文化大宣傳平臺

一是打造線下宣傳平臺。比如，由信陽市文化旅游和廣電局精心設計宣傳內容，通過各種媒介渠道進行無縫宣傳。當旅客途經或進入信陽境內時，由移動通信公司發送信陽茶旅文化特色信息；定制信陽茶旅文化宣傳特色彩鈴，發動信陽地區居民選用，從而進一步擴散信陽茶旅文化影響范圍；打造茶旅文化相結合的主題廣場、精美廣告牌等，為市民、游客提供線下活動場所的同時，實現信陽茶旅文化的沉浸式體驗，加深對信陽茶旅文化的印象。二是打造線上宣傳平臺。通過廣播、電視、微信公眾號、微博、抖音、微信視頻號等線上媒體平臺，結合各自平臺的宣傳優勢對信陽茶旅文化之一進行分門別類推送，讓市民對信陽茶旅文化耳熟能詳并樹立文化自信；同時借助新媒體平臺如微信、微博、抖音、微信視頻號等，通過豐富多彩、形式多樣、視聽結合的圖片、文字、短視頻等形式，全方位展示信陽茶旅文化的吸引力，擴大信陽茶旅文化影響力與覆蓋面，擴大客源市場。

（二）利用全媒體平臺，打造信陽茶旅文化特色品牌

一要凸顯信陽茶旅文化的精神內涵。通過實地調研與大量查閱讀文獻資料，充分挖掘古今涌現出來的典型的信陽茶旅文化故事及資源，并以此為依托，重新概括信陽茶旅文化的核心精神與內涵，以提高信陽茶旅文化的吸引力。如，依托民間流傳甚久的茶姑“畫眉銜籽”的故事，以此為題材，譜曲、出書、拍攝影視劇等，讓信陽茶文化以多角度多形式呈現，吸引游客到信陽實地旅游。二要豐富信陽茶旅文化傳播的內容。比如，線下文化宣傳機構或民間團體可以通過探索開展茶旅文化讀書會，發展茶文化主題旅游，組織茶旅文化主題文創活動、主題攝影、主題短視頻大賽、主題征文等形式展開相關活動，利用全媒體平臺打造信陽茶旅文化專題網站以及專屬的微博、微信公眾號、視頻號，通過這些媒體平臺，以不同形式將各種與信陽茶文化與旅游文化相關的信息、活動如茶文化節、文旅文化節、博覽會、展銷會等，讓受眾即使不在現場，也能感受到信陽茶旅文化的魅力，并萌發到實地一探究竟的欲望。另一方面，積極開發信陽周邊茶山資源，提升鄉村旅游智慧化水平。借助茶山獨特而秀麗的風景，在城市周邊打造近郊的鄉村旅游景點，如茶鄉康養、山水民宿、休閑茶莊、創意茶會、會展培訓等項目，打造“茶文化”體驗園，吸引游客親身前往體驗采摘、揉捻、炒制、烘干、裝罐等信陽茶的制作全過程，并欣賞茶藝、茶歌、茶舞等藝術，讓信陽茶文化與旅游文化深度融合，讓游客對信陽茶旅文化留下深刻記憶。

（三）加強新媒體人才隊伍建設，為信陽茶旅融合發展提供智力支持

一是加強信陽當地產學研合作。通過與當地高校合作，聯合培養專門性的茶旅文化專業人才；依托高校現有開設的旅游、茶藝、茶文化等課程，使學生能夠深入領會茶藝內涵，熱愛信陽茶文化，為茶旅融合發展提供充足的智力支持。二是政府部門加大對茶旅融合發展的支持力度，通過建立茶旅文化相關的大師工作室、茶旅文化體驗館、茶旅文化專業培訓點等方式，加強對信陽茶旅融合專門性人才的培養力度，以及結合當地特色對茶文化、旅游文化經營者及負責人的專門性指導，力爭形成政府搭臺、高校唱戲、企業參與的茶旅融合發展氛圍。

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