時間:2023-07-12 16:26:43
導言:作為寫作愛好者,不可錯過為您精心挑選的10篇茶文化的市場分析,它們將為您的寫作提供全新的視角,我們衷心期待您的閱讀,并希望這些內容能為您提供靈感和參考。
一、調查對象與方法
調查方式以發放問卷為主。這次調查發放問卷共600份,收回489份,回收率81.5%。我們以川北醫學院在校學生為調查對象,在各專業抽取部分學生對其做問卷調查,以抽樣調查的方式調查川北醫學院大學生對語言文化常識的掌握情況。 回收問卷之后,用excel表格對調查的問卷進行統計,然后根據數據和統計結果進行系統分析。
二、調查內容與數據與數據分析
調查醫學生對語言文化常識的掌握情況,我們主要從對語言文化常識的了解程度,對傳統文化的認知情況,生活中了解語言文化常識的途徑及語言文化常識的使用情況。從這幾個大的方面進行了調查。調查結果顯示,大部分的學生對中國語言文化常識了解程度不足。川北醫學院作為一所醫學院,由于醫學生在校學習課業較重,自身興趣,學校不重視,了解途徑少等因素,造成了當代醫學生對于傳統語言文化常識的不了解。
從表1看出,調查的大部分學生表明不知道是如何形成的,知道傳統語言文化是如何形成的僅占28.22%。從這些大的方面顯示出川北醫學院學生對于語言文化常識的了解程度和認知度不足,需要加強語言文化常識方面的學習。
從表2看出,大學生日常對語言文化的積累情況,大學生由于各種網絡語言的使用,而降低了對各種廣告用詞規范程度的關注度,當代大學生查閱工具的習慣也因此受到了影響。
三、可行性建議或討論
中國文化有著自己鮮明的特點,而語言文化是中國傳統文化的重要組成部分,它時刻影響著人們的日常生活[1] 。語言文化常識在人類的發展進步中起著重要作用。它增強了人與人之間的交流,使人們的道德素質得以提升,有著極高的教育價值。因此我們因多多加強對于語言文化常識的學習。通過調查和研究,提出以下幾點措施,以增強大學生對于語言文化常識的認知力。
1.學校科學合理的開設語文、文化、語言常識類課程。學習中國傳統文化和文化常識,可以增加我們對歷史和文化的了解程度,再者也可以提高我們的思想深度和廣度。大學不僅是學習專業知識的場所,也是學生提升,展示個人綜合素質的平臺。大學生語言、文學、文化、交際能力的提升是高校培養綜合高素質的高層次人才目標的體現[2]。
2.開展豐富的有關語言文化常識類的活動,如辦講座,做宣傳等。通過宣傳加強對學生語言文化的教育。語言是文化的重要組成部分,各民族的語言與各民族的文化和民族精神有著深刻的內在聯系[3]。學習中國傳統語言文化對于提高學生愛國意識,擴大中國在世界的文化感染力有很大幫助。
“文化旅游”、“茶文化旅游”、“生態旅游”早已為人們所熟知。而“茶文化生態旅游”目前國內尚無統一概念。這不只是概念上的差異,而是一個關乎文化旅游可否持續發展的問題。其實早在20世紀50年代,美國人斯圖爾德就提出了“文化生態學”的命題。國內學術界也普遍認為,生態旅游資源不僅包括自然旅游資源,同時也應包括人文生態旅游資源。代表觀點就是黃凱南在《文化生態旅游――一種基于生態文化觀的旅游方式探索》一文中所講的:“文化生態旅游是指旅游者通過體驗與自然、社會環境協調一致的文化生態資源,以追求‘人與自然’、‘人與人’、‘人與自我’三者均衡的文化知識和審美價值,并且強調旅游者在旅游過程中對旅游環境承擔責任和義務的一種基于生態文化觀的旅游形式,是文化旅游和生態旅游的新發展。”開展文化生態旅游,使自然環境和人文環境互動、持續、和諧發展,體現了人類向生態文明的新跨越。近年來,福建茶產地尤其是名茶產地的茶文化旅游蓬勃發展,但也存在著過渡商業開發而忽視原生態開發的傾向。本文僅從生態文明觀的角度,對福建茶文化旅游資源、開發模式、開發策略、可持續發展等問題做以初步探討。
一、福建茶文化旅游資源蘊含著豐富的生態文明觀
福建茶文化在中國乃至全世界茶葉發展史上具有重要歷史地位和文化價值。茶葉在福建省有上千年的歷史,不僅茶類的創制數福建最多――是烏龍茶、青茶、紅茶、白茶的發源地,武夷巖茶、大紅袍、鐵觀音、白毫銀針、工夫紅茶揚名中外,而且品茶的技藝數福建最奇,是茶文化的發祥地。現代福建茶人在繼承前人的基礎上進一步發揚光大,種茶、售茶、品茶、賽茶等幾乎占據了茶鄉人的生活內容。種茶講科學,品茶有文化,構成了獨特的福建區域人文特征。作為以茶為中心的物質文明和精神文明的產物,福建茶文化旅游資源蘊含著豐富的生態文明觀念。
(一)茶是生態環境協調發展的產物
茶樹作為多年生常綠植物,品種繁多,具有較高的觀賞價值。如武夷山的大紅袍、生態茶園等;其多樣化的形態也是大自然土壤、水、光、熱、地形等諸要素的綜合產物,并成為“茶韻”的根本所在。如武夷巖茶的“巖韻”、鐵觀音的“音韻”等。武夷巖茶與武夷山堪稱一體。武夷山是山水石的一體化,“三三秀水清如玉”、“六六奇峰翠插天”,“石者,天地之骨也”,“水者,天地之血也”,“好山,好水,出好茶”,從而形成了巖骨花香、“清、香、甘、活”的“巖韻”。作為一種深根植物,茶樹的種植有利于福建丘陵山區的水土保持和氣候調節,具有較高的生態價值。
(二)茶文化以“和”為中心,體現了“天人合一”的生態文明觀
福建茶文化融合了儒家的“中”“和”之道、佛家的“中道妙理”,尤其是“茶禪一味”、道家的“天人合一”等優秀思想內涵,形成了今天以“和”為中心的茶道精神,體現了人與自然、生態的和諧發展。如武夷山是儒、釋、道三教同山之處,茶與三教有不解之緣,茶中蘊和,茶中寓靜,茶的“和”“靜”稟性正是三教追求的境界,三教思想之精華也豐富了武夷山茶文化的內涵。人與自然的和諧也反映在祭茶、喊茶等茶俗中。“千載儒釋道,萬古山水茶”,不僅是對自然、人文資源的贊美,更是茶道靈魂和“天人合一”思想的集中體現。
(三)茶文化生態旅游體現出多元文化的良性互動與發展
文化具有區域性或民族性的多元化特點,而茶文化為各地區、各民族不同文化之間的交流搭起了聯系的紐帶,從而使多元化文化呈現出共存、共融的良性循環的文化生態。同時,茶作為福建人日常生活中不可缺少的生活資料,在婚喪嫁娶、滿月、祝壽、祭祀、會友等活動中,有助于創造一種和諧的人文生態環境。如安溪茶藝就是傳達了“純、雅、禮、和”的精神追求,武夷茶藝則是把“品茗、觀景、賞藝”融為一體。可見,從茶文化旅游資源的角度講,茶文化旅游本質上就是一種文化生態旅游。
二、社區參與是福建茶文化生態旅游開發的首選模式
茶文化旅游是以茶產地自然山水景觀和人文景觀、茶的歷史發展、茶區人文環境、茶業科技、茶類和茶具、飲茶習慣、以及茶道、茶藝、茶書畫詩詞歌舞,茶制品等為主要內容。茶文化生態旅游則是旅游者體驗、感受和品味與茶相關的生態環境和古樸的民情民風并獲得教益的過程。茶文化旅游本質上是一種文化生態旅游,就決定了其開發不宜側重商業化,尤其不宜搞脫離其生存土壤和文化背景的異地移植,建民俗村、開風味茶樓、搞星級服務,而應保持原生態風貌。在開發模式上,生態旅游模式與傳統旅游模式在指導理論、目標體系、運作方式、解譯系統、生態教育受益對象及發展前景等方面有很大不同。因此,茶文化旅游資源的開發擬首選“以社區參與為主,環境教育為輔”的旅游模式。
(一)文化的形成和傳承特點決定了茶文化生態旅游的開發首選社區參與模式
這是茶文化能否保持原有純樸風貌的基礎,也是茶文化旅游的魅力所在。社區的參與能更好地展現茶文化生長的土壤,展現與茶文化有關的自然和文化的原生態風貌,讓旅游者身臨其間感受純樸、自然與真實,從而更好地理解茶文化的實質和內涵,這也是茶文化旅游的宗旨。在文化旅游開發過程存在的諸多矛盾中,最主要的是文化的傳承與發展。既要積極發展茶文化旅游,又不能坐視外來文化沖擊社區文化而失去原有文化的特色。開展參與式茶文化生態旅游,倡導生態旅游觀,可以更好地引導當地居民認清發展方向,促進地方文化的傳承和保護。
(二)旅游是一種體驗,文化更是一種體驗
感官對旅游的真實體驗源于對象的真實反映。有無社區參與,營造出的文化旅游體驗迥然不同。而這種不同的體驗,正是異地旅游的動機所在。
(三)有利于營造一個可持續發展的和諧環境
社區居民的廣泛參與并從中獲得經濟效益,能夠增強他們對本地文化的認同與自豪感,從而更自覺、有效地保護當地自然和人文生態旅游資源;同時,旅游開發收入的一部分用于改善社區基礎設施等,也有利于消除旅游業發展過程中的諸多矛盾,營造一個可持續發展的和諧環境。
(四)福建茶文化生態旅游具有明顯的知識性和教育性
福建茶文化生態旅游內容豐富,內涵深刻,具有明顯的知識性和教育性,因而能夠起到較好的環境教育作用。比如能夠增強旅游活動參與者的生態意識,正確處理開發與保護、繼承和發展的關系;弘揚客來敬茶的純樸好客民風和“和敬真誠”的待人風尚,創造和諧的人際關系,并將這種好客文化通過旅游者得到發揚光大。中國傳統的儒佛道3家的倫理道德在茶文化中以其獨特的表現形式和自身固有的文化功能、教育功能與審美功能,寓教于游,有助于提升旅游者的精神修養。
三、福建茶文化旅游可持續發展的關鍵是旅游資源的生態化開發與保護
福建茶文化旅游的發展,必須堅持以可持續發展觀為指導。所謂可持續發展觀,按照世界環境與發展委員會(WCED)的解釋為:“既滿足當代人需要,又不損害后代人滿足其需要的能力的發展”。文化生態旅游就是一種可持續發展的旅游,其要義就是文化旅游產品的生態化開發和文化旅游資源的生態化保護。近年來,福建茶文化旅游蓬勃發展,且取得了一定成績。如安溪作為烏龍“茶都”,先后舉辦多屆茶文化旅游節和鐵觀音烏龍茶節,并推出茶葉大觀園、茶葉公園、鐵觀音探源、茶園生態探幽等項目;武夷山亦舉辦過國際茶文化節、國際無我茶會等。但與生態旅游和可持續發展的要求尚有一定距離。因此,擬采取如下對策,以確保福建茶文化生態旅游的可持續發展:
(一)統一認識,加強領導
要用可持續發展觀和生態旅游觀統一各職能部門領導尤其是決策者的思想認識,把發展生態旅游作為一項戰略措施來實施;同時要成立相應的組織機構,確保落實。
(二)科學規劃,積極實施
發展茶文化生態旅游,一個非常重要的問題是要制定標準化的、可操作的科學旅游規劃。要組織相關專家論證發展方向和發展目標,開展茶文化旅游資源調查、評價和市場分析,制定全省范圍的生態茶園和茶文化生態旅游區建設規劃,并在政策上實施傾斜,多渠道、多方式的解決資金來源等問題。
(三)加強人員培訓
要加強對規劃區內相關人員的培訓,使之精通茶知識,了解茶習俗,掌握茶禮儀,領會茶精神,并在行為上有所體現,以此來營造一個和諧、有吸引力的旅游和投資環境。
(四)加大宣傳促銷力度
要大力宣傳茶文化,文商結合,以文促商,以茶道精神塑造茶文化生態旅游品牌。充分發揮茶文化旅游在茶葉營銷和茶業發展方面的促進作用。
(五)以原生態開發為主,商業開發為輔,從物質與非物質、有形與無形兩個層面加大開發力度
要搜集、整理、恢復和保護傳統茶文化表演如斗茶、祭茶、茶宴、茶戲、茶歌舞等,促進茶文化的傳承和保護;硬件設施要與自然、人文環境相協調,如閩南的石亭綠茶應再現當年茶與亭與人的僑鄉風景,讓游客充分領略當地茶文化的魅力。
(六)開發以茶為主的組合型旅游產品
應把茶文化生態旅游開發作為旅游產品開發的一部分,進行綜合開發,如開發茶農旅館,開發綠色茶食品等;同時,開展形式多樣的茶文化生態旅游活動,如品茶評茶,觀看茶藝表演,學習茶藝,參觀茶園生態風光,領略采茶制茶勞動生態,感受茶鄉風土人情生態,旅客親身體驗采茶制茶過程,欣賞茶聯吟詠茶詩,購買茶產品及相關產品和紀念品,開展住茶農旅館、品茶、吃茶宴、睡茶枕、洗茶浴、制茶盆景等系列活動。
(七)加強閩臺茶文化生態旅游區域協作
閩臺等地區擁有豐富的茶文化旅游資源,閩臺旅游存在著廣泛的合作機緣。以合作求發展,以互動求雙贏,有助于提升閩臺茶文化旅游的競爭力。
(八)健全茶文化生態旅游健康持續發展的社會機制
要整頓茶葉市場和旅游市場,規范市場行為,提高產品質量和服務質量,增強品牌意識,使游客與當地居民及相關從業人員真正能從旅游活動中體驗到茶鄉特有的茶道精神和自然、人文生態氛圍,并從中獲益,實現生態、經濟和社會的綜合效益。
參考文獻:
1、田里,李常林.生態旅游學[M].南開大學出版社,2004.
一、中國茶葉出口的現狀及瓶頸問題
茶葉產業是中國的傳統優勢產業,我國茶葉生產一直保持了穩定的增長趨勢。根據國家農業部公布的數據,2013年我國茶園種植面積3869萬畝,干毛茶總產量189萬噸,茶葉生產連續19年增產增收。與此同時,2003年以來,我國茶葉出口的數量與金額都呈現上升態勢,出口數量從2003年的26萬噸增加到2013年的32.58萬噸,出口金額從2003年的3.67億美元增加到2013年的12.47億美元。
目前,我國茶葉的出口去向主要集中在亞洲和非洲,其中,日本是我國茶葉出口的傳統主銷市場,每年的茶葉出口量達到1.7萬噸以上。但我國茶葉仍然面臨一些瓶頸問題。
(一)出口企業多,效益差
據統計,我國茶葉出口企業有392家,其中,出口金額超過100萬美元的企業有90多家,超過1000萬美元的企業有16家,2000萬美元的企業有8家。由于行業進入標準較低,企業數量很多,并且規模較小,出口多采用低價競銷。雖然茶葉出口整體保持了穩定增長態勢,但是大部分茶葉企業都是薄利多銷,出口利潤較低。
(二)貼牌多,品牌少
受實力水平的限制,我國多數茶葉出口企業市場開發積極性較弱,產品多是貼牌生產,附加值不高,只能獲取少量的加工費,更多的利潤被國外品牌商賺取。美國首席營銷官協會曾調查公布,品牌廠商的產品毛利率平均為27%,而貼牌廠商的平均毛利率僅有19%。如今,我國茶葉產業產值約為300億元,而國際著名茶葉品牌“立頓”的產值就達到了230億元,相當于中國茶總產值的三分之二。
(三)散裝多,精品少
我國茶葉出口主要以大宗原料茶為主,并且大部分茶葉以散裝形式出售,產品多屬于中低檔,加工簡單,科技創新含量不高。隨著袋泡茶、速溶茶等產品受到越來越多的國際消費者喜愛,我國茶葉企業在產品創新研發與加工制作上投入不足的劣勢愈發明顯。目前,全國各類名優茶產量僅占茶葉總產量的25%左右,大部分茶葉屬于初級產品;而同為世界茶葉出口大國的斯里蘭卡,其生產的茶葉約40%是高附加值產品,原料散茶僅占8%左右。
(四)出口綠色壁壘多
2006年5月,日本啟動了《食品中農業化學品肯定列表制度》,該制度中涉及茶葉的農藥共251種,其中設限農殘增加到144種,未設限農殘全部按“一律標準”(限量為0.01ppm)。2000-2012年間,日本對控制食品安全的最重要法規《食品衛生法》進行了多次修改,對進口茶葉采取自主檢查、監視檢查或命令檢查等抽檢方式,包括殘留農藥、添加劑、放射線照射等多個項目。一般情況下,中國出口日本的平均每批次通關時間為4天左右,而當出口產品被實施命令檢查時,通關時間則延長至10-20天,甚至更長。這增加了中國茶葉對日本出口的壁壘,也讓中國農殘檢測技術面臨新的考驗。
二、中國茶葉在日本的目標市場分析
(一)日本茶葉消費市場概況
日本是世界主要茶葉消費國,每年消費茶葉量約15萬噸,人均茶葉消費量達到1100多克。在日本家庭中,一家之主的年紀越大,綠茶的消費量越高;同時,年輕人的茶葉消費量較少,尤其是30歲以下人群。
日本茶葉消費方式主要有兩種:一是直接沖泡,包括傳統泡茶、袋泡茶等;二是茶飲料,如灌裝茶。目前,日本消費的茶葉以綠茶、烏龍茶為主,且隨著茶飲料和茶食品的需求量不斷增加,品種日趨多樣化。日本消費的綠茶主要是日本國內生產的,如伊藤園的抹茶、煎茶等,每年的需求增長明顯。烏龍茶是中國的特有品種,日本主要是從中國進口烏龍茶,然后加工成茶飲料,烏龍茶在日本茶飲料市場約占20%的份額;袋泡茶、速溶茶等產品占日本茶葉市場份額16%左右。
(二)日本茶葉消費市場細分與目標市場選擇
近年來,日本人口老齡化趨勢明顯,新生人口不斷減少的同時,老齡人口大幅增加。日本總務省2007年曾公布,在人口3000萬以上的37個國家中,日本老齡人口比例最大,成為世界排名第一的老齡化國家。根據不同年齡段的人群特點,需要對日本茶葉消費市場進行細分:對于20歲至34歲的年輕人,此階段群體學習或工作生活節奏較快,對于需要花較長時間的飲茶而言,大多不容易接受,再加上日本人口已經進入少子老齡化階段,此部分群體將只占據小部分市場;對于35歲至59歲的中年人,該階段群體大多具有較強的經濟實力與綜合素質,由于工作時間較長、空閑時間較少,對于快消茶而言,這部分群體將有可能成為目標消費者;對于60歲以上的老年人,該階段群體在日本總人口結構中比重較大,大多已退休或者即將退休,擁有大量自由支配時間,經濟上擁有較強的消費能力,且對于養生觀念較為強烈,因此這部分群體將成為主要的目標消費者。
根據市場細分結果及日本茶葉消費市場結構,將目標市場定位為35-59歲的中年人、60歲以上老年人這兩個目標市場。其中,對于35-59歲的目標消費群,由于此階段群體在日本總人口結構中比重最大,并且普遍工作時間較長,主要以袋泡茶、速溶茶、灌裝茶飲料等“便捷”產品進行市場開發。對于60歲以上的目標消費群,由于老年人普遍存在著肥胖、高血壓、神經衰弱等健康問題,而飲茶有助于改善這些狀況,因此主要以保健養生茶進行市場開發。
(三)進入日本市場的渠道
茶產品在日本的銷售主要依靠日本當地的分銷商,這些分銷商包括批發商和零售商,有各類茶葉專賣店和超市。與其他國家相比較,日本的分銷渠道較長且復雜,這主要因為日本的批零企業多且小零售商的比例大,日本松散的零售體系拉長了日本的銷售渠道。基于日本市場獨特的分銷渠道,我國茶葉出口企業可以采取“出口+合作+直營”的模式,以出口為主,積極與日本企業合作,同時輔以茶館,拓展日本市場。
一方面,對于灌裝茶飲料、袋泡茶、茶食品等產品的出口,我國茶葉企業可以與日本當地茶葉公司合作。日本很多茶公司具有較好的工業基礎和專業技術人員,在茶產品設計開發、制造加工上具有機械化、自動化的優勢,并且與日本本土的分銷商及重要客戶有長期關系,可以更好地贏得訂單和進入銷售渠道。例如,康師傅與朝日飲料聯手,生產和銷售灌裝茶飲料;湖北宜昌蕭氏茶葉與日本山益公司合作建立茶葉加工項目,將湖北優質茶葉資源與日本先進技術結合,共同開發茶飲料,并且有相當一部分產品成功銷往日本市場。
另一方面,針對日本中老年人對茶文化的愛好以及他們對養生保健的需求,通過在日本建立具有東方茶文化特色的茶館,能夠為中國茶葉拓展日本市場提供很好的“走出去”平臺。為了降低茶館國外經營的風險,可以首先考慮在華人較多、經濟發達并且對茶文化接納的城市和地區選址,比如橫濱、神戶等日本有名的中華街,這些城市都是日本對外開放的港口,經濟發展水平高,并且中華街是重要的旅游景區,易于接受外來文化。
三、中國茶葉拓寬日本市場的定位策略
(一) 顧客定位
在市場經濟時代,企業生產的終極目標是最大限度地滿足市場的社會需求。日本是一個人口老齡化嚴重的國家,老年人普遍存在“三高”的健康問題,而飲茶在緩解這些癥狀方面具有較好的功效。綜合市場分析的結果,將目標客戶分為35-59歲、60歲以上兩大類。與在日本銷售茶葉的其他企業不同的是,中國茶葉產品主要針對日本當地喜歡飲茶養生的群體,尤其是中老年群體,這與日本的老齡化人口結構以及日本悠久的茶道文化相契合。雖然我國茶葉出口企業在日本市場與立頓等跨國企業還存在較大差距,但在保留自身特色又“入鄉隨俗”的同時,通過差異化競爭策略進入日本茶葉消費的細分市場,滿足目標顧客的需求,則有利于提高中國茶葉在日本市場的占有率。
(二) 檔次定位
不同檔次的商品在品質和價位上有差異,正確合理的檔次對于產品營銷推廣有著重要意義。在日本,普通消費群體對價格比較敏感,在超市購茶的消費者約占70%,選擇專賣店的消費者約占10%。據統計,以100g茶葉的價格為例,在超市購買茶葉的消費者中,選擇價格200-399日元的人占38%,選擇400-699日元的占32%;而在專賣店,購買高價茶的消費者較多,其中,購買700-799日元的占31%,購買800-999日元的占20%。茶葉企業可根據不同消費群體的購買意愿,制定茶葉在日本市場的檔次及價格策略。對于35-59歲中年人,中國茶葉企業應積極開發袋泡茶、灌裝茶飲料等產品,以中檔產品形式出口日本,為消費者提供快捷健康的茶產品。針對60歲以上老年人,在日本的中國茶館可以結合茶葉草本藥理特性,出售保健養生茶等優質中國茶,提供泡茶、品茶、購茶的休閑消費場所,滿足日本市場多元化需求。
(三)質量定位
茶葉質量安全是企業的生命線,直接關系到企業的長久發展。隨著綠色壁壘的增多,硬品質已成為中國茶葉步入日本中高端市場的通行證。在產品質量管理方面,茶葉企業應完善生產管理制度,建立產品“源頭追溯”體系,在茶葉收購和加工流程中加強檢測,通過采取嚴格的控制措施使產品達標。對于袋泡茶、灌裝茶等產品的生產制作以及茶食品加工,應注重品質、改進包裝。2010年,江蘇省昆山市茶葉出口企業通過提高產品質量控制水平,推行ISO9001認證和HACCP認證,使昆山袋泡茶在日本市場占有率超過七成;2008年,江西林恩茶葉公司引進了日本茶葉自動清潔化加工設備與技術,通過對產品質量進行全程控制,提高了源頭掌控的能力,穩定了產品質量。
(四)渠道定位
渠道的本質是茶葉好壞的標準,它提供給消費者的核心價值是讓消費者放心。日本茶葉市場已逐漸發展成了一個快速消費類市場,我國茶葉企業在開拓日本市場的過程中,需要考慮當地的市場結構及分銷體系。對于灌裝茶、袋泡茶等主流產品的出口,茶葉企業可以積極擴大與日本茶企的合作,在引進日本茶葉的生產加工技術同時,進行中國茶產品標準渠道品牌的輸出,建立“正裝好茶”的形象,贏得消費者的信任。同時,在全球經濟一體化的今天,中國茶葉出口企業在扎實內銷的基礎上還應加大外銷舉措,通過“走出去”經營,拓寬產品銷售途徑。此外,我國茶葉出口企業還可與日本茶葉協會、茶葉營銷機構等進口商組織加強聯系,定期聯合舉辦茶論壇、茶年會等活動,拓展出口日本的銷售渠道。
(五)文化定位
個人創業計劃書1 第一部分 前言
網上購物是互聯網作為網民實用性工具的重要體現,隨著中國整體網絡購物環境的改善、網上支付和網上銀行的快速發展,網絡購物市場的增長趨勢明顯。服裝服飾類商品從07年開始超過手機、筆記本等數碼類商品,成為網購交易量第一大商品品類。
眾多中小型網站的涌現,行業領軍企業的起起落落,垂直b2c網站中,新的商業模式和商品種類不斷涌現,這都成為了電子商務和媒體各界的關注的焦點。作為電子商務市場的重要組成部分,服裝電子商務的發展最具代表性和前瞻性。
正是看到了服裝電子商務的市場前景和可拓展的空間,同時也充分結合自己本身的現狀,首先選擇在“淘寶”這個平臺開設一家自己的服裝店進行網上創業。
第二部分
第一章 網店概要二、網店的主要發展戰略目標和階段目標
1、戰略目標:從淘寶扶植版或虛擬版店鋪做起,用一段時間積累一定的信用度樹立一定的知名度,增加網店成交量,有一定的資本后,擴大網店規模,增加網店商品數量和種類,升級為旺鋪版甚至于是旗艦店版店鋪。
2、階段目標:做好店鋪裝修,尋找合適自己網店的貨源,保質保量。慢慢深入市場,開發客戶。開店初期,自己嘗試進行網絡營銷推廣,提升店鋪的人氣。網下通過自己的人脈進行一些簡單的營銷方式,例如口碑策略。
3、進度安排:第一個階段:確定貨源,淘寶網開店,維護。
第二個階段:進行店鋪裝修并開發客戶;
第三個階段:有一定資金后,擴大店鋪,增加商品種類和數量。
第四個階段:宣傳推廣;
第五個階段:網店進入正軌運營;
第六個階段:將網店做大做強; 網店店鋪版本及收費情況:
扶植版旺鋪:免費
標準版旺鋪:30/月
拓展版旺鋪:68/月
旗艦版旺鋪:2329/年
旺鋪虛擬版:10/月
第二章、市場分析
1、行業分析
網上開店對成本的要求低,它占用資金少,基本不需要自己租店鋪,不用擔心水、電、管理費等方面的支出;這樣就解決了大學生沒有創業資金的問題;網店經營方式靈活,基本不受時間、地域等因素的限制,只要有時間、能有一臺電腦上網就能正常營業,而且前期作為代銷商不用擔心庫存問題,也可以隨時更換經營商品;網店的客戶范圍十分廣,只要是上網的人群都有可能成為商品的瀏覽者與購買者,這個范圍可以是全國的網民,甚至是全球的網民。以上也是網上開店創業的優勢所在。
2、swot分析
網店優勢(s):網購方便快捷,不需要花費大量的時間進行選購商品,只需點擊鼠標進行挑選,更省去了交通的費用出了不能試穿外,可以安心等待商品送貨上門,價格更是比商場里的價格便宜。
網店劣勢(w):由于處于創業階段的初期,在店鋪裝修、營銷、管理、控制等方面可能存在一些不足。
市場機會(o):隨著網絡的發展、電子商務的發展,大多數年輕消費者越來越喜歡網上購物,現代年輕人非常適應網上購物這種方式,這對我們的網店有很大的優勢,會為我們提供大量的商機。
市場威脅(t): 網上購物市場很大,同行競爭較為激烈,在這種情況下,我們只有提供物美價廉的產品,更好的售前和售后服務,這樣才能在這巨大市場中擁有一席之地。
同時,我們可以經常發放調查問卷,進行終端用戶調查,了解終端用戶真正需要的是哪方面的服務以及如何打出我們的品牌,隨時掌握市場概況。
3、目標市場的設定
在網上購物的用戶中,占主要比例的是在校學生、職業白領等,年齡以中青年為主,性別上女性大于男性。
總體來看,女裝、化妝品、飾品的成交額長期排名靠前。可見,適合中青年女性消費的商品市場更為廣闊
第三章、經營策略
1、管理者及其任務
由于開店初期業務量小,全部工作由創業者本人即可完成。待以后業務量大時,可尋找合作伙伴或聘請員工,合理分配任務。
2、營銷策略
(1) 品牌策略
第一,網店要有一個獨特新穎,且易被人們記住的店鋪名,并設計出美觀大方的名片,在發貨給顧客時隨件發出,加深顧客對本店鋪的印象,打造店鋪的外在品牌形象。
第二,由于本店初期是代銷所以在商品質量上可能會出現一些問題,但是我們會盡最大的努力解決問題,使顧客滿意,力爭讓每一位顧客都能對本店商品的質量滿意,打造店鋪的質量品牌形象。
第三,努力提高服務質量,要讓每一位顧客都能感受到一種貼心的售前、售中和售后服務,打消客戶在購物時的后顧之憂。必要時還可對顧客制定個性化服務方案,打造店鋪的服務品牌形象。
(2) 推廣策略
第一、朋友推廣:我們可以通過自己的人脈,宣傳我們的店鋪讓我們的店鋪點擊率上升,自己的產品也得到好的銷售量。
第二、廣告宣傳:我們可以在網上貼子,讓網上的人在貼子里看到我們店鋪地址,來觀光我們的店鋪。
(3) 促銷策略
開店初期可進行“包郵”、“打折”、“有買有贈”等促銷活動,以吸引客戶;
每年的各種節日(如五一、十一、圣誕、元旦等)期間,進行一些適合本店客戶的促銷活動,如“滿就送”、“滿就減”等,以增加成交量;
在店鋪信用等級上升時進行一些促銷活動,如“沖鉆包郵”、“沖鉆打折”等。
第四章、價格定位
1、成本定價法
對剛剛開起的店鋪來說,正處于萌芽時期,尚未被子顧客所熟知,在供應商那里提少量的貸并在定價上可以與之競爭的店低一些,以先獲得少部分的利潤為主,抱主要精力放在提高店鋪的知名度及信譽。
2、 市場定價法:即根據競爭對手的價格參照進行定價
市場競爭地位分為四大類:市場領導者、市場挑戰者、市場跟隨者、市場補缺者。市場領導者在競爭中處于強勢地位,在同類產品的定價上應走高價路線,略高于市場平均價,并與市
場跟隨者拉開一個檔次;市場挑戰者是市場領導者最大的對手和威脅,在定價上采取的是不讓步、不服輸、咬得緊、不松口的策略,即領導者定多高的價,挑戰者會八九不離十的應對著;市場跟隨者緊跟在領導者和挑戰者背后,以模仿著稱,其產品價格通常低于領導者和挑戰者一個價格層級,接近于市場平均價,而由于市場補缺者提供的產品或服務是市場所稀缺或不足的,具有很強的差異化,專業性很強,目標市場較窄,用戶對價格的討價還價能力較弱,所以在定價上同樣可實施高價策略。
3、心理定價法
(1)尾數定價策略。在確定零售價格時,以零頭數結尾,使用戶在心理上有一種便宜的感覺,或者是按照風俗習慣的要求,價格尾數取吉利數,也可以促進購買
(2)整數定價策略。與尾數定價策略相反,利用顧客一分錢一分貨的`心理,采用整數定價,該策略適用與高檔、名牌產品或者是消費者不太了解的商品。
(4)特價定價策略。這是利用部分顧客追求廉價的心理,將價格定得低一些,達到打開銷路或者是擴大銷售的目的,如常見的大減價和大拍賣。該策略主要適用于競爭較為激烈的產品。濫用此法,會損害企業的形象。
第五章、進貨渠道
1、 批發商處進貨
通過淘寶分銷找代銷,一般廠家直接發貨,貨源較穩定。不足的是因為他們已經做大了,訂單較多,服務難免有時就跟不上。而且他們都有自己固定的老客戶,你很難和他們談條件,除非當你成為他們大客戶后,才可能有折扣和其它優惠。在開始合作時就要把發貨時間、調換貨品等問題講清楚。
2、 批發市場進貨
有一定資金后可以選擇自己去批發市場進貨。去周圍一些大型的服務批發市場進貨,在批發市場進貨需要有強大的議價能力,力爭將批價壓到最低,同時要與批發商建立好關系,在關于調換貨的問題上要與批發商說清楚,以免日后起糾紛。3、 廠家直接進貨
店鋪做大后由于批發量大所以可以尋找正規的廠家,由于他們貨源充足,信用度高,如果長期合作的話,一般都能爭取到產品調換。如果你有足夠的資金儲備,有分銷渠道,并且不會有壓貨的危險或不怕壓貨,那就可以去找廠家進貨。
第六章、營銷效果預測與分析
1、營業額收入
前一年屬于積累信用的階段,不會有大的收入,保證成本即可。
從目前淘寶網店銷售情況看,預計普通店鋪平均每天的銷售額一般是300元左右,鉆石店鋪能達到1000元以上,皇冠店鋪則可達3000元以上甚至更多。
2、支付方式
淘寶網店主要是用支付寶擔保交易的,也可以進行網上銀行支付、信用卡、貨到付款等方式。
3、訂貨方式
淘寶網店都是在線訂購的。
4、送貨方式
平郵/快遞/送貨上門/ems等四種方式
第七章、經營成本預估
1、初期投資
初期(第一年)的投資主要是淘寶消費者保障服務保證金、代銷加盟費(或預存款)、宣傳推廣費用等,還要一定的流動資金用于物流配送等。
2、第二期投資
這一階段業務量會有較大的擴大,需要有較多的流動資金用于進貨、發貨等,有必要的時候
還要聘請員工。
3、其他成本
網費:50元/月;
淘寶增值服務和營銷工具軟件:100元/月
等等工具。
個人創業計劃書2
一、市場分析
新鮮食品是現代人們的最愛,開家甜蜜蛋糕店,投資額不高,操作簡單,占地面積小,非常適合小本經營者。只要你的蛋糕和甜點口味新鮮獨特,價格又能獲得眾人信賴的口碑,很容易吸引各個階層消費者。那么開家蛋糕店,需要多少投資并注意哪些?
在蛋糕的消費過程中,顧客都會有“先入為主”的心理。如果第一次購買后,覺得這家蛋糕店的產品不錯,就會認定這家。因此,對新開張的蛋糕店而言,必須要留住顧客。特別注意,現在人們都追求健康,不太喜歡高熱量的食品。所以,打造健康蛋糕概念,會增加對顧客的吸引力,我們可以在每一款蛋糕或面包上注明原料、生產日期以及對健康的好處等。
二、設備投資:模擬方案以10平方米左右的小店為例。啟動資產大約需9.5萬元。
1、房租5000元
2、門面裝修約2000元(包括店面裝修和燈箱)
3、貨架和賣臺投入約1500元
4、員工(2名)統一服裝需500元
5、機器設備最大的投資:8萬元(包括制作蛋糕的全套用具)
三、首期進貨款:
1、面粉、奶油等原材料,約6000元。
2、設備購買過程中,要特別注意質量,因為是長久使用。蛋糕的制作方法可購買光盤自學,這樣可以節省不少成本費用。目前市場上《全套蛋糕制作教學光盤》一般17盤含70項目技術共200元/套。
四、濟效益估算
1、月銷售額(平均):21000元據有關內行人士評估,如此一家小型蛋糕店的經營在走上正軌以后,每月銷售額可達21000元。
2、每月支出:14033元房租:最佳選址在居民較密集的小區、社區商業街、及靠近小孩子的地段(如幼兒園或者游樂場附近),約5000元。
3、貨品成本:30%左右,約5000元人員工資:10平方米的小店需要蛋糕師傅1名,服務員1名,工資共計2000元。
4、水電等雜費:700元設備折舊費:按5年計算,每月1333元
5、月利潤:6967元左右按此估算,一年左右即可收回投資。
2017大學生創新創業計劃書二 甜品類休閑食品一直是女性朋友們的最愛,因此如果能在女性聚集區開一家蛋糕店應該是不錯的選擇,同時還經營生日蛋糕,只要做出自己的特色就一定會受到廣大朋友們的喜愛。
一、蛋糕店概況
1、本店發屬于餐飲服務行業,名稱為“麥琪下午茶”,是個人獨資企業。主要為人們提供蛋糕、面包、冰淇淋已及飲料等甜品。
2、本店打算開在社區貿易街,開創期是一家中檔蛋糕店,未來打算逐步發展成為像安德魯森、朝陽坊、那樣的蛋糕連鎖店。
3、本店需創業資金9.5萬元。
二、經營目標
1、由于地理位置處于貿易街,客源相對豐富,但競爭對手也不少,特別是本店剛開業, 想要打開市場,必須要在服務質量和產品質量上下功夫,并且要進一步擴大經營范圍以滿足消費者的不同需求。短期目標是在貿易街站穩腳跟,1年收回本錢。長期目標則是逐步發展成為一家經濟實力雄厚并有一定市場占有率的蛋糕連鎖公司,在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地,并成蛋糕市場的著名品牌。
三、市場分析
1、客源:本店的目標顧客有:到貿易街購物娛樂的一般消費者,約占50%;四周學校的學生、商店工作職員、小區居民,約占50%。客源數目充足,消費水平中低檔。
2、競爭對手:根據調查結果得知國內品牌蛋糕店有很多,僅福州連鎖蛋糕店就有很多如安德魯森、朝陽坊、紅葉、安琦爾。因此競爭是很大的。
四、經營計劃
1、先是到四周幾家蛋糕店“刺探情報”,摸清不同種類和尺寸蛋糕的本錢價。了解各類蛋糕店的經營理念以及經營的“小花招”。
2、開業金籌齊后,開始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目張膽”地挖,要趁店里人少時,偷偷跑過往和店里師傅商量。或者招聘糕點師傅,開蛋糕店師傅很重要,所以要慎重考慮。
3、據了解發現一套消費定率:“顧客永遠沒有最便宜的價錢。今天你能降低幾元錢,明天可能就有同行競爭者以更低的價錢與你爭奪訂單。”從中體會到產品市場一定的競爭策略:“降價促銷并不是長期的經營策略,唯有以最好的材料制作出最高品質的蛋糕,才能吸引顧客,將顧客留住”。
4、蛋糕店主要是面向大眾,因此價格不會太高,屬中低價位。
5、可印一些廣告傳單,以優惠券的形式發放,以達到廣告宣傳的效果
6、蛋糕店可以專門開辟休閑區域,設置很多造型別致的座椅。顧客可買上一些點心,坐在蛋糕店里慢慢品嘗,蛋糕店的休閑功能得到進一步強化。
7、經過多方調查,出于競爭等方面的需要,不少蛋糕店推出一些與蛋糕并沒有太多關聯的休閑食品,藉以形成新的利潤增長點。在經營的品種上,不少店主有一些推陳出新的舉措:比如在炎炎夏季,會合時令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰,以及奶茶,果汁類的飲料深受顧客青睞。
8、建立會員卡制度。卡上印制會員的名字。會員卡的優惠率并不高,如9。5折。一方面,這可以給消費者受尊重感,另一方面,也便于服務員對于消費者的稱呼。特別是假如消費者和別人在一起,而服務員又能當眾稱他(她)為*先生、小姐,他們會覺得很受尊重。
9、在桌上放一些宣傳品、雜志,內容是關于糕點飲料的知識、故事等,一方面可以提升品位,烘托氣氛,也增加消費者對品牌好感。
10、無論是從店面裝修、店員形象,還是蛋糕制作上,都要給顧客健康、衛生的感覺。蛋糕店一定要嚴格執行國家《食品衛生法》,這是立足之本。
11、食品行業有特別的崗位勞動技能要求:從業職員必須持有“健康證”。
五、財務估算
啟動資產:大約需9.5萬元
設備投資:1、房租5000元。2、門面裝修約2000元(包括店面裝修和燈箱);3、貨架和賣臺投進約1500元;4、員工(2名)同一服裝需500元5。機器設備最大的投資:8萬元(包括制作蛋糕的全套用具)首期進貨款:面粉、奶油等原材料,約6000元。
月銷售額(均勻):21000元。占有關內行人士評估,如此一家小型蛋糕店的經營在走上正軌以后,每月銷售額可達21000元。
每月支出:14033元。房租:最佳選址在居民較密集的小區、社區貿易街、及靠近小孩子的地段(如幼兒園或者游樂場四周),約5000元。
貨品本錢:30%左右,約5000元。職員工資:10平方米的小店需要蛋糕師傅1名,服務員1名,工資共計2000元。
水電等雜費:700元設備折舊費:按5年計算,每月1333元月利潤:6967元左右按此估算,一年左右即可收回投資。
六、風險及制約因素分析:
由于蛋糕店不是所在街道或者小區的第一家店,顧客很難改變一貫的口味,所以就得花費更大的財力物力和“花招”來招攬顧客。
個人創業計劃書3
引導語:茶葉作為一種著名的保健飲品,它是古代中國南方人民對中國飲食文化的貢獻,也是中國人民對世界飲食文化的貢獻。如今,開一家茶店絕對大受歡迎。
項目介紹
1.1本策劃的目的
為有意投資本項目者提供充分的信息。
為本計劃未來的經營活動提供基本數據和指導準則。
1.2公司介紹
本公司集高檔專業茶文化于一體,以“ 傳承千年文化 ,弘揚民族茶飲”為理念,以追求和發揚茶道精神“健、美、和、敬”為主旨,致力于打造一流茶文化企讓您在優美精致的環境中體會傳統茶氛圍,讓您在快節奏的都市生活中找到一片寧靜的港灣,我們將竭誠為您提供貴賓級的服務。
1.3行業背景
隨著當今世界飛速發展,人們的生活水平在逐步得到改善,生活質量的到大幅度的提高,同時這些也造成了了生活的節奏的加快,壓力逐漸加大、越來越孤獨,人情冷漠。我們很難尋求一片心靈的凈土來安置我們手上的疲憊的心靈。但是在越來越多的問題逐漸增多的時候,也出現來越來越多的需求,也就提供了越來越多的機遇。
我們一切一顧客為中心,我們堅持秉承我們中華文明,集成并發揚傳統文化的同時,為顧客提供一個可以暢所欲言的場所,在這里,你可以遇到志同道合的朋友;在這里,你可以和更多人交流,排遣孤獨;在這里,你可以獨自一人,聆聽音樂,沉浸在音樂的舒緩節奏里,放松神經和身心;在這里,你可以與家人一起,在音樂的氛圍中盡享家庭的溫馨,讓所謂的代溝在我們的周圍消失,創建一個溫暖和諧的家庭氛圍;在這里,你也可以同朋友一起,品茶言歡,共敘友情;在這里,你也可以為你和顧客找到一個舒心快樂的談判交易地點,在這樣沒有紛爭沒有喧囂只有平和與寧靜,和諧與安詳的環境里邁向成功;在這里,我們為你提供一系列的方便——音樂器材,象棋,圍棋……休閑方式,你可以找到樂友或者棋友,讓生活有滋有味,讓城市生活不再單調不再孤獨。我們的茶樓就在這樣的歷史情勢下應運而生。
1.4市場營銷
市場是由一切有特定需求或欲望并愿意和可能從事交換來使需求和欲望得到滿足的潛在顧客所組成。我們的市場細分是針對那些向往安靜、適宜的消費者展開實施,以茶市場為導向,在繁華的城市中為顧客提供一個休閑地方。
1.5企業管理
公司發展初期,在結構簡單、規模較小、工藝比較穩定的初級階段,這樣既保持了直線制集中統一運作的優點,。公司內部生產流程包括公司基本框架和運作方式的定位,產品供應流程為建立直銷渠道、開拓出口渠道、建立營銷網絡執行計劃。
1.6結論
本公司茶樓以休閑促文化,將會有很大的發展前景。,如果能取得足夠的投資,這一項目將為投資者帶來豐厚的回報。
經營管理方案
一、定位
茗雅堂茶樓作為道家文化的一個載體,通過提供書畫室古箏
茶產品和茶藝表演服務于熱衷茶文化及具文化品位的高端消費群體。
二、 業務模式
1、產品組合
茶樓產品組合包括:茶器產品、服務設備等品牌元素、茶文化、服務配餐、演藝、音樂;
茶類:主要選擇大紅袍、鐵觀音、信陽毛尖、祁門紅茶、西湖龍井、云南普洱等優質且具歷史品牌的類別;
產品來源可以通過和廠家建立長期供貨機制,拿貨可以在馬連道也可以和當地廠家建立戰略合作。
器類:茶器的選擇古樸自然青瓷例如汝瓷
服務設備:例如桌布、夾子、杯托等全部通過oem的形式打上茗雅堂茶樓的品牌字樣
茶文化:新芳茶樓的服務員不僅是服務喝茶的客人,每個服務員必須有自己擅長的茶類,還要具備茶藝表演和茶文化內涵。平常茶藝人員提供茶水和茶文化服務,后期可以接待外部茶藝表演活動,增加收入結構。
2、價格組合
茶樓產品價格相對其他茶樓的要定位高價,特別是禮品茶價格,茶樓可以和固定供應商合作經營茶禮品。
品名區價格可以根據現實客流情況決定。
3、促銷組合
茶館經營需要借助行業協會和媒體力量,通過定期舉辦茶文化沙龍活動等來提高茶館人氣和氛圍。
4、渠道組合
供應渠道:中國十大名茶茶產區和長春市區店面渠道、廠地駐長春事處相關資源及優質廠家成本優勢資源
營銷渠道:茶館會員管理機制及公關活動企業家主題活動人脈資源
三、競爭策略
靜逸茶樓相對于一些大城市已經成名的老舍茶館、五福茶藝、怡青泉、問天閣、更香茶樓、吳裕泰茶館等處于后起之秀,其立于會所之中但具紅樓夢文化內涵的茶館特性,唯有充分挖掘文化品位優勢,做足文化底蘊,且在產品供應上能夠拿到低價質廉才有絕對優勢。
四、 管理模式
1、現場管理
現場管理的目的是為靜逸茶館創造一個適合于經營的良好環境:空間布局、燈光照明、背景音樂。
茶樓最大的浪費就是現場空置率的浪費,所以有效利用每個角落,通過產品布局和產品結構等形式來實現隨處皆營銷隨處皆茶文化的感覺。
2、員工管理
員工的時間管理和員工職業成長和績效管理是茶館管理中核心問題。通過會員管理機制和每個服務員都有自己客戶管理檔案的形式來刺激員工利用好時間。為每個茶藝人員設計茶葉品類專家概念,讓每個茶藝員工都學有專長,職業能夠得到提升和成長。業績和效益掛鉤的激勵機制能夠為他們創造效益。
3、服務管理
服務管理是把茶道要求的人之美(包括儀表美、風度美、神韻美、語言美、心靈美)體現到迎賓、咨客、茶飲服務、茶藝服務、配套服務、結算服務、投訴處理和送客等環節。
4、客戶管理
建立客戶檔案,做好客戶聯絡和店外服務。
最重要客戶公司建檔;其次由部門經理和茶藝員工逐級管理。
茶館管理還包括:進貨管理、倉儲管理、財務管理。
五、發展戰略
1、塑造個性
茗雅堂茶文化個性名片解說
2、多元嫁接
昆曲、餐飲、音樂、書畫、古籍等多元文化嫁接
3、抓住長尾
自20世紀80年代以來,會展旅游逐漸成為國際旅游業發展的熱點,越來越多的國家和城市加入到會展旅游市場競爭中來。據國際聯合會統計,會展業每年為全球帶來的收入高達2880億美元。我國各城市也逐步認識到發展會展旅游的重要意義,理論研討和實踐探索都已展開。北京、上海、廣州、云南、成都、武漢等省市紛紛提出大力發展會展旅游,建立國際會展中心的戰略目標。桂林、深圳、蘇州、重慶等城市的會展旅游亦得到了大力發展。2002年5月,在北京還舉行了“中國會展旅游發展研討會”。
樂山的文化積淀深厚,旅游資源豐富。其中以世界自然和文化遺產峨眉山――樂山大佛最具世界影響力。樂山有條件也有必要大力發展會展旅游,完善旅游產品結構,拓展旅游業的發展空間,帶動社會經濟文化的發展,提高社會就業率,促進旅游城市的各項建設,提高城市知名度。
一、會展旅游
會展旅游,即指國際上通稱的“MICE Tourism ”(Meetings,incentives,Conventions,Exhibitions),包括舉辦各類專業會議、博覽交易活動、文化體育盛事、科技交流、獎勵旅游活動在內的綜合性旅游形式。會展旅游的關鍵是主體的轉化,即將會展代表及因會展活動而流動的受眾變成旅游者。與通常的觀光度假型旅游相比,會展旅游具有組團規模大、客人層次高、逗留時間長、消費能力強、經濟效益高、帶動作用強等特點。
會展旅游在區域和城市經濟發展中具有重要作用,它是區域和城市經濟發展的助推器,區域和城市形象的塑造器與顯示器,區域和城市相關產業的輻射器,區域和城市就業人員的接收器等。
二、樂山發展會展旅游的可行性
樂山要發展成為會展中心城市,正面臨難得的發展機遇,而且已經初步具備了發展會展旅游的條件。
1.政府大力支持
四川省委、省政府提出建設“中國第一山”國際旅游精品,將為優先開發峨眉山、樂山大佛旅游區,加快區域基礎及服務設施建設,推動區域綜合開發提供難得的發展機遇和政策支持。打造“中國第一山”,就是全面整合峨眉山、樂山大佛及其周邊區域和城市的旅游資源,完善旅游基礎及服務設施,提升旅游景區檔次,建成我國一流的國際旅游精品,世界重要的旅游目的地,實現樂山市旅游的“二次創業”,促進區域綜合開發和經濟社會的發展。
2.聞名中外的風景旅游城市和歷史文化名城
樂山風景優美,是中國優秀旅游城市,素有“天下山水之觀在蜀,蜀之勝曰嘉州”的美稱。境內以世界自然和文化遺產峨眉山――樂山大佛為中心,呈放射狀相對集中地分布著國家重點文物保護單位4處,國家級風景名勝區2處,國家自然保護區1處,省級風景名勝區2處,省級森林公園4處。境內還有以清幽著稱的岷江平羌小三峽;有以古榕為特色,江水如鏡的“小西湖”五通橋;有當代大文豪郭沫若的舊居和沙灣大渡河美女峰石林風景區;有具有中國“百慕大”之稱的峨邊黑竹溝風景區等。全市已形成了朝山、觀佛、探險、民俗、生態和休閑等多層次多品味結合的旅游發展格局。2003年樂山旅游收入達35億元,在四川省僅次于成都。樂山市先后獲得中國優秀旅游城市、全國衛生城市、全國雙擁模范城市和全國綠化模范城市等稱號,并為聯合國城市管理中心在中國惟一的合作城市。樂山市文化底蘊豐厚,是有3000多年的歷史古城,有2000多年的佛教發展歷程。
3.良好的區位條件,交通便捷
樂山地處中國西部成都平原經濟圈,距成都僅100余公里,北靠成都旅游區,東鄰自貢――蜀南竹海旅游區,西連川西自然生態旅游區,南接攀西陽光度假旅游區,是溝通南北和連接東西旅游區的重要樞紐地。樂山現已形成了以成昆鐵路、成樂高速公路為主通道,國道213線、305線等公路為主骨架,岷江、大渡河水運為輔助的交通網絡。樂山至峨眉山18公里的快速旅游通道把樂山大佛和峨眉山聯成一體。客輪出樂山港和沙灣港可直達長江沿岸港口。目前,正在籌建樂山旅游機場、樂宜高速公路、內江――峨眉高速鐵路。預計高速鐵路建成通車后,成都至樂山僅有1小時左右的車程。
4.通訊網絡現代化,金融機構健全
樂山市的郵電通訊已形成以光纖、微波為手段,以數字程控為中心,具有國際先進水平的現代化通訊網絡,并建成了中國公用計算機互聯網和多媒體網,電子郵件、電子商務等各種網上業務蓬勃開展。樂山金融機構健全,擁有人民銀行、建設銀行、工商銀行、農業銀行、中國銀行、國家外匯管理局、農業發展銀行、樂山市商業銀行以及中國人民保險公司、中國人壽保險公司、中國平安保險公司、中國太平洋保險公司樂山支公司和多家證券中介機構。
5.對外開放程度較高
樂山是全國首批對外開放城市。自從實行對外開放以來,樂山同世界各地的交往日益頻繁,朋友不斷增多。樂山先后與美國、日本等50多個國家和地區建立了友好交往和經濟貿易、技術合作關系,同日本市川市和澳大利亞赫維灣市結成了友好城市,同國內30多個沿海、沿邊城市建立了橫向聯系。包括美國摩托羅拉公司、安森美公司、日本大冢公司、荷蘭飛舸公司等世界著名企業在內的20多個國家和地區的財團、大企業相繼來樂山投資辦企業。2002年,全市合同外資2.08億美元,實際到位外資1.395億美元,名列全省第二。
6.擁有世界遺產論壇的永久性會址
為滿足2005年世界遺產論壇召開的需要,世界自然與文化遺產基金會、峨眉山溫泉度假區投資有限公司共同投資13.5億元人民幣,在峨眉山溫泉度假區原有設施的基礎上,新建峨眉山國際會議度假中心及配套設施,作為世界遺產論壇的永久性會址。整個會址由峨眉山國際會議度假中心、世界遺產展示中心、世界溫泉博覽園等旅游項目和配套的五星級酒店等組成。
7.初步具備接待大型會展活動的能力
樂山現有大型會展中心兩家――樂山市農業展覽館和峨眉山國際會議度假中心。樂山現有星級賓館25家,其中三星級及以上賓館12家。三星級及以上賓館大都擁有幾個到十幾個規模不等的會議廳,并配備多媒體、錄像機、幻燈機等會議輔助設備。
近年來,樂山對外開放速度加快,外事活動頻繁,每年都有各種大型會議和較多的接待工作要做,卻沒有一個可容納上千人的場所,制約了會展經濟的發展。為此,樂山市決定在時代廣場對面建造一個與之相配的標志性建筑――會展中心。會展中心位于樂山中心城區柏楊路與鳳凰路交匯處,宗地面積75.21畝,總建筑面積達25萬平方米,預計投資10億元人民幣。會展中心主體以舉辦展覽、會議為主,兼搞有關展示、表演、宴會等;場館內部配以商務、旅游、運輸、通訊、金融、餐飲等服務設施;外部設置廣場和綠地,為大型經貿、文化、旅游活動提供開闊場地。
8.經驗比較豐富
近年來,樂山每年都有各種大型會議和較多的接待工作。2002年9月,來自29個世界遺產地的代表和中外致力于世界遺產保護的專家及各界人士相聚樂山,召開世界遺產保護論壇國際會議。2005年10月,世界遺產論壇第一次大會在峨眉山溫泉度假區舉行,邀請了177個《世界遺產公約》締約國的代表、700多個世界遺產單位的代表、世界各國擁有世界遺產的城市的代表、科學家和社會活動家、相關環境保護的民間組織參加,盛況空前。世界遺產論壇的成功舉辦,使樂山積累了舉辦大型會展的經驗,進一步提升樂山會展及配套設施的檔次和服務水平。
通過上述分析,我們可以看出,樂山已經初步具備了舉辦大型會議展覽的條件。同時,我們也看到,樂山發展會展旅游還存在一些不利因素,主要體現在以下幾個方面:
(1)沒有專門的管理機構。樂山至今沒有設立會展旅游的專門管理機構。近年舉辦的大型會展,如“樂山國際旅游大佛節”、“世界遺產保護節”等都是由四川省人民政府、國家旅游局主辦,樂山市政府、四川省旅游局等相關部門承辦。
(2)大型會展設施缺乏。樂山市現有峨眉山國際會議度假中心和樂山市農業展覽館,但還沒有一家具備千人以上接待能力的大型國際會展中心,制約了會展經濟的發展。
(3)缺乏高素質的會展專業人才。現代會展業是一個涉及面廣、專業化程度高的產業,需要既具有現代經營管理知識和策劃、公關、組織展覽能力,又具備一定的外語水平,還掌握現代信息技術手段的人才。但是,目前從業人員中,無論是包括會展策劃和會展高級運營管理等在內的會展核心人才,還是包括設計、搭建、運輸等在內的會展業輔助型人才,還是包括高級翻譯、旅游接待等會展業支持型人才都比較缺乏。
(4)周邊城市競爭激烈。僅就四川省而言,樂山發展會展旅游面臨著巨大挑戰。首先,最大的競爭來自成都。成都是省會,地理位置優越,交通發達,具有一批著名的高校和科研院所,這些都是樂山所無法比擬的。近年來,成都頻頻舉辦全國性以及國際性會議展覽,極大地提高了其在國內外的知名度和影響力。另外科技城綿陽也是樂山發展會展旅游的強勁對手。綿陽歷史悠久,人杰地靈,旅游資源豐富,擁有國防科研院所、大專院校、國家級技術中心、省級技術中心多家,在許多重要科技領域聚集著大量高層次人才。綿陽還是全國園林綠化先進城市和聯合國改善人居環境示范城市,并已建成通航綿陽南郊機場。綿陽現有的國際會展中心是一座嶄新的現代化展覽場館,設施齊全、設備先進,建筑面積近二萬平米,曾成功舉辦了“十六屆亞洲國際郵票展覽”、“中國首次載人航天暨世界航天科技展”、“恐龍化石標本展”、“濰坊風箏藝術展”等一系列展覽。
三、樂山會展旅游的類型
根據樂山資源狀況,應重點開發帶有特色產業交流、學術研討、文化交流等性質的會展市場。
1.與世界遺產相關的會展旅游
(1)動植物展。峨眉山擁有豐富的動植物資源。峨眉山地外多種自然要素的交匯地區,得天獨厚地形成了豐富的植物種類和復雜的區系成分,素有“古老的植物王國”美稱。景區內已知的高等植物3230多種,約占中國植物總數的十分之一,占四川全省植物總數的三分之一,相當于歐洲大陸的三倍。還有木蘭、木蓮、含笑、石櫟、鐵杉、萬壽竹、石楠、五味子等1億年前延續下來的珍稀物種。而且熱帶、亞熱帶成分在這里會聚一堂,融合為奇特的自然景觀,被譽為世界植物資源的寶庫。峨眉山景區內,還棲息著大熊貓、黑鸛、枯葉蝶、小熊貓、蜂鷹、牛羚、白嫻鳥等2300多種野生動物。
另外,峨眉山建有博物館,博物館的自然標本的陳列內容豐富、形式新穎、富有時代氣息,為各個層次觀眾所喜聞樂見。峨眉山博物館是四川省近年來優秀的博物館精品陳列之一,是世界旅游精品的具體體現。
如此豐富的動植物資源為樂山發展會展旅游提供了條件。樂山可以借此舉辦稀有動植物展,采用標本、圖片、圖像等形式,吸引國內外學者和動植物愛好者;還可以舉辦動植物學術交流與研討會,邀請國際動植物學會專家團以及國內動植物學專家學者參加。
(2)世界遺產地保護與管理學術研討會。峨眉山是我國著名的旅游勝地,是國務院批準的首批國家級風景名勝區,是世界第18個、中國第3個世界自然與文化遺產。經過20多年的發展,峨眉山的旅游開發和景區建設管理處于全國領先地位,曾榮獲全國文明風景區、4A級景區、世界遺產保護先進單位等稱號。1997年10月,峨眉山旅游股份有限公司在上海證券交易所掛牌上市。目前,在我國建立旅游股份有限公司并成功上市的景區還很少。
鑒于此,樂山可以舉辦世界遺產地保護與管理學術研討會,邀請國內外各世界遺產地管理者、學術界專家、政府相關部門前來共同探討世界遺產地有效保護與合理開發問題,促進世界遺產地會展旅游的發展。
2.國際茶文化研討會和茶文化博覽會
峨眉山是著名的茶文化發源地,有深厚的茶文化底蘊。峨眉茶歷史悠久,唐代就有“峨山多藥草,茶大好,異于天下”的記載。峨眉茶葉品種主要有“峨蕊”、“龍井”、“竹葉青”、“云霧茶”等。尤其“峨蕊”、 “竹葉青”久享盛譽,暢銷國內外。近年來,樂山市在發展茶業經濟的同時,大力挖掘茶文化資源,積極發展茶文化旅游產業,取得了可喜成績。
樂山有一處集茶文化展示、品茗休閑、茶葉生態觀光和茶葉加工工業旅游為一體的茶文化主題公園――竹葉青生態茗園。園區坐落在峨眉山腳下的國家級樂山農業科技示范區茶葉科技園內。生態茗園園區占地280畝,分別由“茶博園”、“茗青園”、“生態園”、科研生產加工區四大景區和數十個景點組成,是目前國內尚不多見的茶文化、茶生態、茶科技旅游觀光景區。這些都為樂山開展茶文化展覽奠定了基礎。
被譽為國際茶業界奧林匹克盛會的國際茶文化研討會,兩年一屆。2004年9月19日~25日,第八屆國際茶文化研討會暨首屆蒙頂山國際茶文化旅游節在雅安舉行。出席該屆盛會的國內嘉賓有1800多名,外賓560人,分別來自韓國、日本、美國、法國、俄羅斯等28個國家和地區,包括全球權威茶業機構代表、茶業專家及企業家等。
樂山市應在省委、省政府和中國國際茶文化研究會的支持下,大力爭取國際茶文化研討會的承辦權,以承辦國際茶文化研討會為契機,開展豐富多樣的文化交流和經貿合作,進一步推動峨眉山茶文化走向世界,有力地促進樂山旅游業及社會經濟的發展。樂山還可以舉辦中國茶文化博覽會,展出來自全國各地的優質茶葉、茶器具、茶飲料等產品。
3.名人文化旅游節
樂山市西南沙灣鎮為中國著名文學家郭沫若故居,辟有沙灣石林風景區。1982年8月,經國務院批準,“郭沫若故居”列入全國重點文物保護單位。1988年6月12日,在紀念郭沫若逝世10周年之際,“郭沫若故居”正式對外開放。1994年,中國社會科學院決定將“郭沫若故居”更名為“郭沫若紀念館”。2000年5月,郭沫若紀念館經過一年的維修重新開館,各展室陳列品做了大幅調整,更加方便游人從不同角度了解這位20世紀文化名人的一生。
樂山可以嘗試舉辦郭沫若生平展、郭沫若作品展、郭沫若文化旅游節以及樂山名人文化旅游節,進一步弘揚名人文化、促進文化界與旅游界廣泛交流,借此推介“名山、名佛、名城、名人”為主題的樂山旅游。
4.陶瓷產品展以及陶瓷工業展
樂山夾江,作為陶瓷產業后起之秀,經過10多年的探索發展,培育壯大了陶瓷產業集群。目前已經基本形成了一批重點優勢企業和名牌產品:以東陶西移戰略骨干新中源為代表的一批國際國內知名企業和以建輝、新萬興、米蘭諾、威尼等為代表的一批本土競爭力強的重點陶瓷企業;擁有國家級名牌產品1個、省級名牌產品6個、省級著名商標2個。目前夾江部分陶瓷企業技術裝備水平已達到國際、國內先進水平,陶瓷生產新工藝不斷涌現。其中新萬興、米蘭諾公司的天然氣拋光磚生產線,堪稱世界之最。新北斗陶瓷公司的自動化生產線控制系統獲國家科技部扶持項目,“川煤氣化技術”和“水煤漿項目”已申請國家專利。
隨著建陶產業的健康發展,夾江與國際的經貿合作也與日俱增。夾江先后與意大利、西班牙等世界陶瓷強國建立了廣泛而穩定的企業間和政府間的聯系與合作。2003年,意大利政府向夾江提供270萬歐元的無償援助和貸款,用于建立陶瓷生產培訓基地。2004年,夾江境內新建的樂山鐵路二類口岸已投入使用,陶瓷產品已順利進入中亞、東亞、東南亞、南非國際市場,全年建陶產品出口將近800萬美元。
由此可見,樂山舉辦陶瓷產品展,以及陶瓷工業展的時機已基本成熟。一方面為樂山陶瓷精品以及陶瓷工業提供一個展示的舞臺,打造一個國內國際交易平臺,推動樂山陶瓷業進軍國際市場。同時,也將推動會展旅游業發展。
四、幾點建議
針對制約會展旅游發展的不利因素,樂山應著重從機構設置、設施建設、人才培養和交流合作等方面入手,促進會展旅游業的快速健康發展。
1.設置會展旅游主管機構
縱觀國際上會展旅游發達的國家和城市,都設有專門的管理機構。如巴黎設有“旅游與會議局”;日本、新加坡和我國香港在其旅游管理機構下專設會議局;北京市旅游局下設有國際會展處。樂山也應設置相應的會展旅游主管機構,統一規劃和管理會展旅游業。
2.加強會展設施建設
高標準和多功能的會議展覽設施是開展會展旅游的物質基礎和先決條件。因此,建議有關部門盡早規劃決策,建造現代化的大型會議展覽設施;除目前建造的新樂山會展中心外,對現有的樂山農業展覽館等會展設施按現代化標準進行改擴建,對在建和計劃建設的大型建筑物增強其會議展覽的功能,以適應會展旅游的發展趨勢。
3.培養會展旅游專業人才
會展旅游成功的關鍵是要有一支高素質的專業隊伍。會展服務人員既要熟悉國際會展慣例,又要精于會展市場開拓,還要善于會展管理。因此,建議成立會展旅游專業教育培訓機構;邀請國內外會展旅游發達地區的專家前來講學;選派人員到會展旅游發達地區或國家學習,通過參觀考察世界名勝地,聽授世界一流課程,學習世界先進經驗,接觸世界前沿信息,系統、全面地吸收高水平的專業知識,從而較快地提升會展專業素養。
4.加強與成都在會展旅游方面的合作
樂山在發展會展旅游的過程中,在資金、技術、交通、人才等方面都需要借助于成都。同時,成都也需要借助樂山獨特的旅游資源、良好的休閑度假環境來增強其在國內、國際會展旅游市場上的競爭力。因此,成都與樂山在會展旅游方面的合作是雙贏的。兩個城市可以共同投資建立大型會展中心;可以進行經常性的會展信息與人才交流;還可以聯合推出會展旅游產品,進行市場宣傳與促銷。
參考文獻:
[1]婁世娣:會展旅游發展問題分析――以鄭州市為例[J]. 經濟經緯, 2004(5)
[2]曹新向李永文:會展旅游發展研究[J].人文地理,2004(10)
[3]楊玉莉葉文吳明遠:云南省會議會展旅游的現狀及發展趨勢分析[J].經濟問題探索,2001(7)
[4]許峰:會展旅游的概念內涵與市場開發[J].旅游學刊,2002(4)
[5]陳鋒儀:對我國會展業與會展旅游的相關分析[J].理論導刊,2002(10)
[6]梁留科曹新向孫淑英:會展旅游的理論及其案例研究[J].經濟地理,2004(1)
[7]謝紅勇:重慶會展旅游的現狀及前景初議[J].經濟師,2004(2)
[8]楊群:深圳發展會展旅游的探析[J].人文地理,2004(4)
自20世紀80年代以來,會展旅游逐漸成為國際旅游業發展的熱點,越來越多的國家和城市加入到會展旅游市場競爭中來。據國際聯合會統計,會展業每年為全球帶來的收入高達2880億美元。我國各城市也逐步認識到發展會展旅游的重要意義,理論研討和實踐探索都已展開。北京、上海、廣州、云南、成都、武漢等省市紛紛提出大力發展會展旅游,建立國際會展中心的戰略目標。桂林、深圳、蘇州、重慶等城市的會展旅游亦得到了大力發展。2002年5月,在北京還舉行了“中國會展旅游發展研討會”。
樂山的文化積淀深厚,旅游資源豐富。其中以世界自然和文化遺產峨眉山——樂山大佛最具世界影響力。樂山有條件也有必要大力發展會展旅游,完善旅游產品結構,拓展旅游業的發展空間,帶動社會經濟文化的發展,提高社會就業率,促進旅游城市的各項建設,提高城市知名度。
一、會展旅游
會展旅游,即指國際上通稱的“MICETourism”(Meetings,incentives,Conventions,Exhibitions),包括舉辦各類專業會議、博覽交易活動、文化體育盛事、科技交流、獎勵旅游活動在內的綜合性旅游形式。會展旅游的關鍵是主體的轉化,即將會展代表及因會展活動而流動的受眾變成旅游者。與通常的觀光度假型旅游相比,會展旅游具有組團規模大、客人層次高、逗留時間長、消費能力強、經濟效益高、帶動作用強等特點。
會展旅游在區域和城市經濟發展中具有重要作用,它是區域和城市經濟發展的助推器,區域和城市形象的塑造器與顯示器,區域和城市相關產業的輻射器,區域和城市就業人員的接收器等。
二、樂山發展會展旅游的可行性
樂山要發展成為會展中心城市,正面臨難得的發展機遇,而且已經初步具備了發展會展旅游的條件。
1.政府大力支持
四川省委、省政府提出建設“中國第一山”國際旅游精品,將為優先開發峨眉山、樂山大佛旅游區,加快區域基礎及服務設施建設,推動區域綜合開發提供難得的發展機遇和政策支持。打造“中國第一山”,就是全面整合峨眉山、樂山大佛及其周邊區域和城市的旅游資源,完善旅游基礎及服務設施,提升旅游景區檔次,建成我國一流的國際旅游精品,世界重要的旅游目的地,實現樂山市旅游的“二次創業”,促進區域綜合開發和經濟社會的發展。
2.聞名中外的風景旅游城市和歷史文化名城
樂山風景優美,是中國優秀旅游城市,素有“天下山水之觀在蜀,蜀之勝曰嘉州”的美稱。境內以世界自然和文化遺產峨眉山——樂山大佛為中心,呈放射狀相對集中地分布著國家重點文物保護單位4處,國家級風景名勝區2處,國家自然保護區1處,省級風景名勝區2處,省級森林公園4處。境內還有以清幽著稱的岷江平羌小三峽;有以古榕為特色,江水如鏡的“小西湖”五通橋;有當代大文豪郭沫若的舊居和沙灣大渡河美女峰石林風景區;有具有中國“百慕大”之稱的峨邊黑竹溝風景區等。全市已形成了朝山、觀佛、探險、民俗、生態和休閑等多層次多品味結合的旅游發展格局。2003年樂山旅游收入達35億元,在四川省僅次于成都。樂山市先后獲得中國優秀旅游城市、全國衛生城市、全國雙擁模范城市和全國綠化模范城市等稱號,并為聯合國城市管理中心在中國惟一的合作城市。樂山市文化底蘊豐厚,是有3000多年的歷史古城,有2000多年的佛教發展歷程。
3.良好的區位條件,交通便捷
樂山地處中國西部成都平原經濟圈,距成都僅100余公里,北靠成都旅游區,東鄰自貢——蜀南竹海旅游區,西連川西自然生態旅游區,南接攀西陽光度假旅游區,是溝通南北和連接東西旅游區的重要樞紐地。樂山現已形成了以成昆鐵路、成樂高速公路為主通道,國道213線、305線等公路為主骨架,岷江、大渡河水運為輔助的交通網絡。樂山至峨眉山18公里的快速旅游通道把樂山大佛和峨眉山聯成一體。客輪出樂山港和沙灣港可直達長江沿岸港口。目前,正在籌建樂山旅游機場、樂宜高速公路、內江——峨眉高速鐵路。預計高速鐵路建成通車后,成都至樂山僅有1小時左右的車程。
4.通訊網絡現代化,金融機構健全
樂山市的郵電通訊已形成以光纖、微波為手段,以數字程控為中心,具有國際先進水平的現代化通訊網絡,并建成了中國公用計算機互聯網和多媒體網,電子郵件、電子商務等各種網上業務蓬勃開展。樂山金融機構健全,擁有人民銀行、建設銀行、工商銀行、農業銀行、中國銀行、國家外匯管理局、農業發展銀行、樂山市商業銀行以及中國人民保險公司、中國人壽保險公司、中國平安保險公司、中國太平洋保險公司樂山支公司和多家證券中介機構。
5.對外開放程度較高
樂山是全國首批對外開放城市。自從實行對外開放以來,樂山同世界各地的交往日益頻繁,朋友不斷增多。樂山先后與美國、日本等50多個國家和地區建立了友好交往和經濟貿易、技術合作關系,同日本市川市和澳大利亞赫維灣市結成了友好城市,同國內30多個沿海、沿邊城市建立了橫向聯系。包括美國摩托羅拉公司、安森美公司、日本大冢公司、荷蘭飛舸公司等世界著名企業在內的20多個國家和地區的財團、大企業相繼來樂山投資辦企業。2002年,全市合同外資2.08億美元,實際到位外資1.395億美元,名列全省第二。
6.擁有世界遺產論壇的永久性會址
為滿足2005年世界遺產論壇召開的需要,世界自然與文化遺產基金會、峨眉山溫泉度假區投資有限公司共同投資13.5億元人民幣,在峨眉山溫泉度假區原有設施的基礎上,新建峨眉山國際會議度假中心及配套設施,作為世界遺產論壇的永久性會址。整個會址由峨眉山國際會議度假中心、世界遺產展示中心、世界溫泉博覽園等旅游項目和配套的五星級酒店等組成。
7.初步具備接待大型會展活動的能力
樂山現有大型會展中心兩家——樂山市農業展覽館和峨眉山國際會議度假中心。樂山現有星級賓館25家,其中三星級及以上賓館12家。三星級及以上賓館大都擁有幾個到十幾個規模不等的會議廳,并配備多媒體、錄像機、幻燈機等會議輔助設備。
近年來,樂山對外開放速度加快,外事活動頻繁,每年都有各種大型會議和較多的接待工作要做,卻沒有一個可容納上千人的場所,制約了會展經濟的發展。為此,樂山市決定在時代廣場對面建造一個與之相配的標志性建筑——會展中心。會展中心位于樂山中心城區柏楊路與鳳凰路交匯處,宗地面積75.21畝,總建筑面積達25萬平方米,預計投資10億元人民幣。會展中心主體以舉辦展覽、會議為主,兼搞有關展示、表演、宴會等;場館內部配以商務、旅游、運輸、通訊、金融、餐飲等服務設施;外部設置廣場和綠地,為大型經貿、文化、旅游活動提供開闊場地。
8.經驗比較豐富
近年來,樂山每年都有各種大型會議和較多的接待工作。2002年9月,來自29個世界遺產地的代表和中外致力于世界遺產保護的專家及各界人士相聚樂山,召開世界遺產保護論壇國際會議。2005年10月,世界遺產論壇第一次大會在峨眉山溫泉度假區舉行,邀請了177個《世界遺產公約》締約國的代表、700多個世界遺產單位的代表、世界各國擁有世界遺產的城市的代表、科學家和社會活動家、相關環境保護的民間組織參加,盛況空前。世界遺產論壇的成功舉辦,使樂山積累了舉辦大型會展的經驗,進一步提升樂山會展及配套設施的檔次和服務水平。通過上述分析,我們可以看出,樂山已經初步具備了舉辦大型會議展覽的條件。同時,我們也看到,樂山發展會展旅游還存在一些不利因素,主要體現在以下幾個方面:
(1)沒有專門的管理機構。樂山至今沒有設立會展旅游的專門管理機構。近年舉辦的大型會展,如“樂山國際旅游大佛節”、“世界遺產保護節”等都是由四川省人民政府、國家旅游局主辦,樂山市政府、四川省旅游局等相關部門承辦。
(2)大型會展設施缺乏。樂山市現有峨眉山國際會議度假中心和樂山市農業展覽館,但還沒有一家具備千人以上接待能力的大型國際會展中心,制約了會展經濟的發展。
(3)缺乏高素質的會展專業人才。現代會展業是一個涉及面廣、專業化程度高的產業,需要既具有現代經營管理知識和策劃、公關、組織展覽能力,又具備一定的外語水平,還掌握現代信息技術手段的人才。但是,目前從業人員中,無論是包括會展策劃和會展高級運營管理等在內的會展核心人才,還是包括設計、搭建、運輸等在內的會展業輔助型人才,還是包括高級翻譯、旅游接待等會展業支持型人才都比較缺乏。
(4)周邊城市競爭激烈。僅就四川省而言,樂山發展會展旅游面臨著巨大挑戰。首先,最大的競爭來自成都。成都是省會,地理位置優越,交通發達,具有一批著名的高校和科研院所,這些都是樂山所無法比擬的。近年來,成都頻頻舉辦全國性以及國際性會議展覽,極大地提高了其在國內外的知名度和影響力。另外科技城綿陽也是樂山發展會展旅游的強勁對手。綿陽歷史悠久,人杰地靈,旅游資源豐富,擁有國防科研院所、大專院校、國家級技術中心、省級技術中心多家,在許多重要科技領域聚集著大量高層次人才。綿陽還是全國園林綠化先進城市和聯合國改善人居環境示范城市,并已建成通航綿陽南郊機場。綿陽現有的國際會展中心是一座嶄新的現代化展覽場館,設施齊全、設備先進,建筑面積近二萬平米,曾成功舉辦了“十六屆亞洲國際郵票展覽”、“中國首次載人航天暨世界航天科技展”、“恐龍化石標本展”、“濰坊風箏藝術展”等一系列展覽。
三、樂山會展旅游的類型
根據樂山資源狀況,應重點開發帶有特色產業交流、學術研討、文化交流等性質的會展市場。
1.與世界遺產相關的會展旅游
(1)動植物展。峨眉山擁有豐富的動植物資源。峨眉山地外多種自然要素的交匯地區,得天獨厚地形成了豐富的植物種類和復雜的區系成分,素有“古老的植物王國”美稱。景區內已知的高等植物3230多種,約占中國植物總數的十分之一,占四川全省植物總數的三分之一,相當于歐洲大陸的三倍。還有木蘭、木蓮、含笑、石櫟、鐵杉、萬壽竹、石楠、五味子等1億年前延續下來的珍稀物種。而且熱帶、亞熱帶成分在這里會聚一堂,融合為奇特的自然景觀,被譽為世界植物資源的寶庫。峨眉山景區內,還棲息著大熊貓、黑鸛、枯葉蝶、小熊貓、蜂鷹、牛羚、白嫻鳥等2300多種野生動物。
另外,峨眉山建有博物館,博物館的自然標本的陳列內容豐富、形式新穎、富有時代氣息,為各個層次觀眾所喜聞樂見。峨眉山博物館是四川省近年來優秀的博物館精品陳列之一,是世界旅游精品的具體體現。
如此豐富的動植物資源為樂山發展會展旅游提供了條件。樂山可以借此舉辦稀有動植物展,采用標本、圖片、圖像等形式,吸引國內外學者和動植物愛好者;還可以舉辦動植物學術交流與研討會,邀請國際動植物學會專家團以及國內動植物學專家學者參加。
(2)世界遺產地保護與管理學術研討會。峨眉山是我國著名的旅游勝地,是國務院批準的首批國家級風景名勝區,是世界第18個、中國第3個世界自然與文化遺產。經過20多年的發展,峨眉山的旅游開發和景區建設管理處于全國領先地位,曾榮獲全國文明風景區、4A級景區、世界遺產保護先進單位等稱號。1997年10月,峨眉山旅游股份有限公司在上海證券交易所掛牌上市。目前,在我國建立旅游股份有限公司并成功上市的景區還很少。
鑒于此,樂山可以舉辦世界遺產地保護與管理學術研討會,邀請國內外各世界遺產地管理者、學術界專家、政府相關部門前來共同探討世界遺產地有效保護與合理開發問題,促進世界遺產地會展旅游的發展。
2.國際茶文化研討會和茶文化博覽會
峨眉山是著名的茶文化發源地,有深厚的茶文化底蘊。峨眉茶歷史悠久,唐代就有“峨山多藥草,茶大好,異于天下”的記載。峨眉茶葉品種主要有“峨蕊”、“龍井”、“竹葉青”、“云霧茶”等。尤其“峨蕊”、“竹葉青”久享盛譽,暢銷國內外。近年來,樂山市在發展茶業經濟的同時,大力挖掘茶文化資源,積極發展茶文化旅游產業,取得了可喜成績。
樂山有一處集茶文化展示、品茗休閑、茶葉生態觀光和茶葉加工工業旅游為一體的茶文化主題公園——竹葉青生態茗園。園區坐落在峨眉山腳下的國家級樂山農業科技示范區茶葉科技園內。生態茗園園區占地280畝,分別由“茶博園”、“茗青園”、“生態園”、科研生產加工區四大景區和數十個景點組成,是目前國內尚不多見的茶文化、茶生態、茶科技旅游觀光景區。這些都為樂山開展茶文化展覽奠定了基礎。
被譽為國際茶業界奧林匹克盛會的國際茶文化研討會,兩年一屆。2004年9月19日~25日,第八屆國際茶文化研討會暨首屆蒙頂山國際茶文化旅游節在雅安舉行。出席該屆盛會的國內嘉賓有1800多名,外賓560人,分別來自韓國、日本、美國、法國、俄羅斯等28個國家和地區,包括全球權威茶業機構代表、茶業專家及企業家等。
樂山市應在省委、省政府和中國國際茶文化研究會的支持下,大力爭取國際茶文化研討會的承辦權,以承辦國際茶文化研討會為契機,開展豐富多樣的文化交流和經貿合作,進一步推動峨眉山茶文化走向世界,有力地促進樂山旅游業及社會經濟的發展。樂山還可以舉辦中國茶文化博覽會,展出來自全國各地的優質茶葉、茶器具、茶飲料等產品。
3.名人文化旅游節
樂山市西南沙灣鎮為中國著名文學家郭沫若故居,辟有沙灣石林風景區。1982年8月,經國務院批準,“郭沫若故居”列入全國重點文物保護單位。1988年6月12日,在紀念郭沫若逝世10周年之際,“郭沫若故居”正式對外開放。1994年,中國社會科學院決定將“郭沫若故居”更名為“郭沫若紀念館”。2000年5月,郭沫若紀念館經過一年的維修重新開館,各展室陳列品做了大幅調整,更加方便游人從不同角度了解這位20世紀文化名人的一生。
樂山可以嘗試舉辦郭沫若生平展、郭沫若作品展、郭沫若文化旅游節以及樂山名人文化旅游節,進一步弘揚名人文化、促進文化界與旅游界廣泛交流,借此推介“名山、名佛、名城、名人”為主題的樂山旅游。
4.陶瓷產品展以及陶瓷工業展
樂山夾江,作為陶瓷產業后起之秀,經過10多年的探索發展,培育壯大了陶瓷產業集群。目前已經基本形成了一批重點優勢企業和名牌產品:以東陶西移戰略骨干新中源為代表的一批國際國內知名企業和以建輝、新萬興、米蘭諾、威尼等為代表的一批本土競爭力強的重點陶瓷企業;擁有國家級名牌產品1個、省級名牌產品6個、省級著名商標2個。目前夾江部分陶瓷企業技術裝備水平已達到國際、國內先進水平,陶瓷生產新工藝不斷涌現。其中新萬興、米蘭諾公司的天然氣拋光磚生產線,堪稱世界之最。新北斗陶瓷公司的自動化生產線控制系統獲國家科技部扶持項目,“川煤氣化技術”和“水煤漿項目”已申請國家專利。
隨著建陶產業的健康發展,夾江與國際的經貿合作也與日俱增。夾江先后與意大利、西班牙等世界陶瓷強國建立了廣泛而穩定的企業間和政府間的聯系與合作。2003年,意大利政府向夾江提供270萬歐元的無償援助和貸款,用于建立陶瓷生產培訓基地。2004年,夾江境內新建的樂山鐵路二類口岸已投入使用,陶瓷產品已順利進入中亞、東亞、東南亞、南非國際市場,全年建陶產品出口將近800萬美元。由此可見,樂山舉辦陶瓷產品展,以及陶瓷工業展的時機已基本成熟。一方面為樂山陶瓷精品以及陶瓷工業提供一個展示的舞臺,打造一個國內國際交易平臺,推動樂山陶瓷業進軍國際市場。同時,也將推動會展旅游業發展。
四、幾點建議
針對制約會展旅游發展的不利因素,樂山應著重從機構設置、設施建設、人才培養和交流合作等方面入手,促進會展旅游業的快速健康發展。
1.設置會展旅游主管機構
縱觀國際上會展旅游發達的國家和城市,都設有專門的管理機構。如巴黎設有“旅游與會議局”;日本、新加坡和我國香港在其旅游管理機構下專設會議局;北京市旅游局下設有國際會展處。樂山也應設置相應的會展旅游主管機構,統一規劃和管理會展旅游業。
2.加強會展設施建設
高標準和多功能的會議展覽設施是開展會展旅游的物質基礎和先決條件。因此,建議有關部門盡早規劃決策,建造現代化的大型會議展覽設施;除目前建造的新樂山會展中心外,對現有的樂山農業展覽館等會展設施按現代化標準進行改擴建,對在建和計劃建設的大型建筑物增強其會議展覽的功能,以適應會展旅游的發展趨勢。
3.培養會展旅游專業人才
會展旅游成功的關鍵是要有一支高素質的專業隊伍。會展服務人員既要熟悉國際會展慣例,又要精于會展市場開拓,還要善于會展管理。因此,建議成立會展旅游專業教育培訓機構;邀請國內外會展旅游發達地區的專家前來講學;選派人員到會展旅游發達地區或國家學習,通過參觀考察世界名勝地,聽授世界一流課程,學習世界先進經驗,接觸世界前沿信息,系統、全面地吸收高水平的專業知識,從而較快地提升會展專業素養。
4.加強與成都在會展旅游方面的合作
樂山在發展會展旅游的過程中,在資金、技術、交通、人才等方面都需要借助于成都。同時,成都也需要借助樂山獨特的旅游資源、良好的休閑度假環境來增強其在國內、國際會展旅游市場上的競爭力。因此,成都與樂山在會展旅游方面的合作是雙贏的。兩個城市可以共同投資建立大型會展中心;可以進行經常性的會展信息與人才交流;還可以聯合推出會展旅游產品,進行市場宣傳與促銷。
參考文獻:
[1]婁世娣:會展旅游發展問題分析——以鄭州市為例[J].經濟經緯,2004(5)
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[4]許峰:會展旅游的概念內涵與市場開發[J].旅游學刊,2002(4)
[5]陳鋒儀:對我國會展業與會展旅游的相關分析[J].理論導刊,2002(10)
[6]梁留科曹新向孫淑英:會展旅游的理論及其案例研究[J].經濟地理,2004(1)
[7]謝紅勇:重慶會展旅游的現狀及前景初議[J].經濟師,2004(2)
[8]楊群:深圳發展會展旅游的探析[J].人文地理,2004(4)
一、茶葉市場概況
1.茶葉市場分析。我國的茶葉市場呈現如下特點:(1)茶葉種類多,行業企業多。由于歷史、地理原因,我國茶葉種類眾多,大約有上千種茶葉,與茶葉種類多相對應的就是我國從事茶葉種植、加工的企業數量眾多,分布廣泛,據統計我國目前有大約8000萬茶農、7萬家茶企。(2)管理無序,標準缺失。產品種類和行業企業眾多本就容易形成混亂的市場局面,行業管理不健全和產品標準的不易操作更導致了茶葉行業出現比較混亂的局面。我國現行茶葉品質標準中,關于茶葉的感官品質都采用定性語言描述,消費者難以理解和應用,致使標準在交易定價中很難發揮作用,形成實施上的標準缺失情況。(3)企業實力弱,品牌意識弱。我國茶葉企業數量雖多,但多數都非常弱小,規模上億的企業屈指可數,而且沒有能夠主導行業發展的企業。2008年,7萬家茶企共實現茶葉總產值300億元人民幣,7萬家茶企,注冊了自己品牌名稱的還不到1000家。
2.茶葉消費者分析。企業的產品最終都要面向消費者,消費者是茶葉的最終購買者和飲用者,通過對茶葉的消費者進行分析,可以讓廠商明白面對的顧客是什么樣的,有什么樣的特點,可以讓茶商在開發、銷售時有更強的針對性。調查結果表明目前鄭州飲茶更多是政府和企事業單位比較多,占56%。其次是離退休人員,占23%,還有就是普通的工人。從飲茶的職業來說反映出茶葉在日常飲用中功能性劃分:一方面用來招待客人,主要集中體現在政府機關、企事業單位;另一方面是茶葉的保健功能,這部分主要集中在老年人群。
二、鄭州茶消費者消費行為特征分析
1.茶葉消費的文化性。目前在鄭州有很多消費者,特別是一些大學老教授、機關老干部,他們常常在家或單位和老朋友、老同事邊品茶邊聊天。他們之所以飲茶不僅僅是因為茶有著悠久的歷史文化底蘊,而且還像他們的人生那樣品起來有點苦澀可回味起來卻有無盡的甘甜和清香。可以說茶葉作為一種文化產品,其消費檔次、品味等比較高,有助于陶冶人的情操。
2.茶葉禮品消費旺盛。茶是天然的禮品,在購茶動機的調研中有34%的人購買茶葉是作為禮品。現代人生活節奏加快,工作壓力大,平時缺乏身體鍛煉,他們在獲得成功的同時也面臨著嚴重的健康問題,因而送禮送健康理所當然成為時尚。茶葉中含有多種具有藥效功能的成份,經常飲茶不僅能夠消除疲勞而且能有益身體健康。茶的價值、價格很難辨別,接受者會認為你關心他的健康,收下茶葉也不會被認為是受賄,有著這些原因,茶葉成為了天然的禮品。
3.茶葉消費的感性化。茶葉是一種文化產品,它也像畫、古玩、音樂那樣能給人以美的享受,但它也像這些文化品一樣不易鑒別。調查表明:鄭州市消費者對茶葉比較了解的人群只占21%左右。53%的消費者只是略懂一點茶葉,14%的消費者購買茶葉是憑感覺購買,有12%的消費者不了解茶葉。這就造成了鄭州消費者對茶葉缺乏了解,缺乏對茶葉消費的認同感和消費信心,茶葉消費更多的是停留在感性消費上。
4.茶葉消費注重品牌。由于茶葉鑒別的難度較大,鄭州大多數消費者茶葉知識有限,因而消費者很自然的選擇了品牌茶葉,雖然品牌茶葉價格可能要高一些,但茶葉的品質有保證。調查數據顯示出鄭州消費者從茶葉專賣店購買品牌茶葉占絕對優勢,達52.6%,其次從大型商場購買茶葉占20%而從茶葉市場購買茶葉占26.4%,這反映了目前消費者對茶葉的辨別能力較弱時,選擇在信譽度較高的專賣店購買品質有保證的品牌茶葉是消費者的最佳選擇。
5.消費從眾化心理。商品消費行為模型告訴我們在同一個地方、在相同的外部因素及刺激因素作用下,消費者的消費心理活動體現出相似性。茶葉作為一種消費品也體現出這種現象,我們在調查中有60%的人是從朋友哪里獲得茶葉信息的,和朋友一道購買茶葉的,他們接受的茶葉類別、品牌、價位也都和朋友的相似。
6.消費者購茶價位二元化。調查顯示大部分鄭州消費者購買50~100元左右價位的茶葉占41.2%,其次是300~800元左右的價位占32.3%,而100~300元也有一定的人群占16.5%,800元以上的消費人群占少數約占3.3%,因此鄭州茶葉的消費大部分在低檔和中高檔。這主要是因為大部分消費者購茶是自己喝,由于經濟原因和對茶葉認知少的原因,他們選擇的茶葉價位一般較低。茶葉消費的另一個主要市場是禮品市場,這個市場的消費者選擇的茶葉價位相對較高。這樣就造成了鄭州消費者購茶價位的二元化分布,高價位和中低價位茶葉消費較少。
三、鄭州茶葉市場的營銷對策
1.品牌營銷策略。
(1)市場拓展策略。品牌營銷須重點建設、傳播茶業品牌差異化的核心形象,繼而形成市場營銷的品牌競爭力。就鄭州市而言茶葉企業的定位應瞄準中高端的禮品茶葉和中低端的個人需求茶葉,根據這一定位結合企業自身規模調整優化產品結構。同時根據快速消費品營銷特點,加強市場調研和產品研發的力度,以產品差異化形成品牌競爭力,保持茶葉產品線的創新與延伸。從原料、加工工藝與設備等方面入手不斷推出新產品,以滿足細分化市場的消費需求,深度拓展品牌茶產品的市場空間。
(2)產品包裝策略。當前,茶葉消費需求呈現動態變化,茶葉包裝研發也應與時俱進,需具有科學性、經濟性、規范性、品牌性、裝飾性及環保性等,不斷保持差異化的技術創新。包裝茶增值空間大、盈利性強、消費需求旺盛,亟需順應茶包裝多樣化、個性化、藝術化、工程化及規模化的發展趨向,不斷推出符合時代潮流、適應市場需求的系列化包裝茶,發掘和把握更大的市場商機。
(3)宣傳促銷策略。品牌宣傳促銷包括渠道促銷和消費促銷兩個層面,渠道促銷策略主要有提高鋪貨率、銷售費用率、返利率、銷售資源分配比例,提供渠道及終端品牌形象設計與宣傳支持等。銷售促銷首先要加強市場、目標消費群的調研分析及信息反饋,深入分析消費者層次、茶葉消費程度、成長潛力、消費傳統或傾向,制定針對性強的品牌促銷推廣方案。通過這些品牌營銷策略的運用,切實在鄭州市場上建立茶葉的獨特品牌,利用品牌效應提升消費者信任感和認同感,增加銷售。
2.價格策略。許多對消費者購買行為調查和分析的資料表明,在消費品市場競爭日益激烈的今天,影響消費者購買行為的諸多因素中,價格和質量當首推前列。在當今買方市場基本穩定的經營環境中,運用價格策略進行有效的市場競爭,仍是企業決策的重要內容。根據鄭州茶葉市場的特點,可以采用分類定律、按茶葉商品走銷情況率、按費用水平定率、鼓勵優質、最高限價策略等。
3.文化策略。茶葉作為中國文化載體之一,在銷售過程中更應突出其文化性。云南普洱茶在文化營銷上做出了典范,馬幫駝茶進京、故宮普洱回鄉省親等都取得了很好的商業效果。鄭州茶葉銷售也應該注重文化營銷,茶葉企業應該充分挖掘茶葉的文化內涵。企業可以在鄭州舉辦品茶、斗茶文化節,茶藝表演、茶葉知識競賽等多種體現茶文化的促銷活動。
參考文獻
參賽廠家及銷售產品:
中國電信 智能機營銷方案
陽光財產保險公司
六藝茶道 茶葉營銷方案
伯亨眼鏡公司 眼鏡系列產品營銷方案
二、活動目的
激發大學生市場調查和活動策劃能力,進一步培養大學生的創新和實踐能力,探索和推進新型人才的培養機制。增強大學生的團隊精神,培養他們在團隊協作方面的凝聚力、溝通力和執行力,提高他們的學習興趣、增強他們的實訓課程效果和就業能力。參賽過程中,學生將獲得營銷策劃專業培訓機會,培養團隊精神、鍛煉領導能力,了解企業營銷崗位需求,為獲得實習、就業的機會打下一個良好的基礎。
三、組織單位(大賽組委會成員)
主辦單位: 曲阜師范大學
中國電信日照分公司
承辦單位: 曲阜師范大學管理學院
曲阜師范大學金牌營銷協會
協辦單位: 日照陽光財產保險公司
日照六藝茶文化與傳播有限公司
伯亨眼鏡公司
四、活動贊助商
中國電信日照分公司
大學生精英論壇
日照陽光財產保險公司
日照六藝茶文化與傳播有限公司
伯亨眼鏡公司
五、參賽對象
日照大學城各院校全體在校學生
六、 比賽方式
此次大賽采取三級賽制,分為初賽、復賽、決賽。
初賽由參賽學校自行選拔,選出不多于5組參加復賽;復賽由大賽組委會統一評比并從參賽選手上交的策劃書中選出10到12份優秀的策劃書進入決賽;決賽將由各團隊對其銷售產品進行ppt展示,并與評委小組答辯,屆時我們將邀請贊助商代表、營銷學教授、管理學教授、社團代表一同組成評委小組,最終評選出一等獎1名、二等獎2名以及優秀獎若干。
七、 大賽日程
1、報名時間:XX年11月14日——11月24日
2、初賽培訓:XX年11月20日——11月24日
2、初賽: XX年11月25日
3、復賽培訓:XX年11月26日——12月8日
4、復賽: XX年12月9日
5、決賽培訓:XX年12月10日——12月14日
6、決賽: XX年12月15日晚7:00整
八、大賽步驟
(1)宣傳階段:在11月14日至11月20日期間,在各學校校門口以報名點和展板為主體媒介,并在各校園廣泛張貼本次比賽的海報為輔助,進行長達一周的廣泛宣傳,以引起有營銷策劃意識同學的重視與參與。
(2)初賽階段
11月20日各參賽團隊下午4:00集合通過自主選擇決定其策劃對應商家。
11月20日~11月24日由各商家組織參賽團隊進行產品以及相關業務。同時深入探討企業文化,企業定位、企業目標等,使參賽隊伍深層次的感悟其內涵,為策劃書的構思做好鋪墊。參賽團隊可以邀請營銷對象進行營銷策劃專業知識培訓,詳細介紹營銷專業知識,使各團隊成員對營銷有一定的認識。同時公示以往營銷策劃大賽獲獎作品,使參賽團隊深入了解。最后講解營銷策劃的寫作技巧以及注意事項,為后面的比賽打下結實的基礎。
11月25日中午12:00之前每個團隊上交一份完整的ppt形式文檔至qsdjpyxxh@kt250.com, 11月25日下午由大賽組委會統一評比,選出10—12組進入復賽。
(3)復賽階段
11月26日—12月8日預計用2周時間,進入復賽的選手深入了解該企業,完善ppt,精煉演講過程形成團隊組織完善舞臺效果。
12月9日下午2:00在電信公司日照分公司會議室進行ppt講演有電信內部組織領導.老師組成評委團,選出其中六組進入決賽。
(4)決賽階段
12月10日~14日,進行最后的優化演練
12月15日下午4:00抽簽決定出場順序,晚7:00正式開始
決賽將在曲師大日照校區圖書館報告廳展示和現場答辯。根據抽簽結果排好順序,每人根據具體要求,在最短時間內展示策劃、執行等方面的能力。然后進入答辯環節。評委可自由提問,選手需要在短時間內對評委提出的問題進行詳細解答。最后評委根據選手的ppt展示以及答辯環節的表現進行打分。
ppt展示限時15分鐘,決賽總分10分:現場講解形式.熟練程度.創新程度3分.答辯時邏輯思維3分,在規定時間內準確回答完評委提問1分,實例分析有效可行3分,展示結束后由評委組打分,所得平均分即該環節最終得分。
最后由大賽組委會統計各團隊的得分,根據得分高低依次評選出一、二等獎和優秀獎.
3、頒獎:
根據選手得分評比出一等獎一名、二等獎兩名以及優秀獎若干,并最終由評委組以及嘉賓給獲獎團隊頒發證書以及獎品并合照留念。
九、獎項設置
一等獎 二等獎 優秀獎
十、報名方式
本次大賽將在各院校擺放宣傳展板并設點報名,參賽團隊可到自己所在院校報名點處咨詢詳細情況,并在曲師大金牌營銷協會官方博客下載表格填寫上交:。
十一、人員安排
1.初賽培訓工作的人員安排:
現場宣傳單的發放和拍照由宣傳部負責人xx負責;
會場的布置由秘書部負責人xx,
財務部負責人xx負責;主持人,人員(老師和企業代表)的聯絡會和場地的申請由xx負責;現場人員的統計和分隊安排由秘書部負責人xx負責;茶水以及現場秩序由策劃部負責人xx負責。
2.初賽選拔工作的人員安排:
參賽團隊上交作品之后由大賽組委會統一評比參賽作品,并選出進入決賽的十二支團隊。
3.決賽的組織工作的人員安排:
(1)會場的裝飾,物品的準備由財務部xx負責
(2)通知,拍照,廠家的宣傳由宣傳部xx負責
(3)活動總結和新聞稿由秘書部xx負責
(4)人員的調度由策劃部xx負責
(5)現場秩序,人員的位置由組織部xx負責
(6)領導和場地的聯系,評獎,頒獎工作由組織部xx負責。
十二、活動經費預算
(1)獎品等由冠名商、贊助商提供
(2)打印資料若干、購買證書 元
(3)出席本次活動決賽評委以及嘉賓紀念品 元
十三、附則
1.大賽組委會保留修改本策劃書內容的權利,具體解釋權歸營銷大賽組委會。
2. 參加決賽作品的版權由作品制作者和大賽組委會共同所有。
3.大賽案例內容健康、積極向上,符合國家憲法和相關法律、法規。
4.參賽案例必須為原創作品,不得抄襲或由他人,發現后取消其參賽資格。
附件1
第四屆“電信杯”大學城營銷策劃大賽報名表
方案名稱
團隊名稱
參賽院系
(全稱)
團隊主要成員
姓 名
性別
年齡
年級、專業
備 注
負責人
負責人
聯系方式
通訊地址
郵箱
電 話
手機
原創聲明
我(們)聲明我們的參賽作品為我(們)原創構思,我們對參賽作品擁有完整、合法的著作權或其它相關之權利,絕無侵害他人著作權、商標權、專利權等知識產權或違反法令或其它侵害他人合法權益的情況。若因此導致任何法律糾紛,一切責任應由我們(作品提交人)自行承擔。
作者簽名:1.________2.________3.__________
營銷方案
簡介
(200字內)
評委會
評審意見
蓋 章:
備 注
注:此表每本計劃書一份,反正面打印。
附件2
營銷策劃書征集要求及寫作要求
一、營銷策劃書征集要求
(一)參賽對象:大學城全體在校學生,以團隊為單位參賽,每隊不多于5人;
(二)報名時間與地點:XX年11月14日至24日在各院校指定報名地點咨詢報名。
(三)營銷策劃書的基本要求
1.完成的營銷策劃書不得侵權、抄襲,或請他人。
2.營銷策劃書所需數據、參考書等資料一律自行準備,引用部分內容須注明出處。
3.參賽隊需準備營銷方案介紹ppt(提前3天提交至大賽組委會),以在決賽時現場陳述使用。
二、營銷策劃書寫作大綱及內容說明
(一)市場分析
市場分析是制定營銷方案的第一步,是對決定有效營銷策略所需重要信息的回顧和總結。
1.企業目標和任務
通過明確目標和任務,營銷人員可以做出努力來使企業運作的更好。
2.市場現狀與策略
總結整個市場狀況和目前所運用的營銷策略。需要確定讓企業運作的更好的相關營銷活動有哪些。
3.主要競爭對手
作為營銷方案一個很重要的部分,需要對相同產品或服務類似的客戶群的競爭對手做一個細致的分析。通過swot等分析工具,有針對性地評估他們的優勢和劣勢,以幫助企業在競爭中取勝。
4.外部環境分析
外部環境因素對企業業績的影響很大。包括:政策、經濟、競爭、與企業相關的法律法規、技術、成本,以及社會的期望和需求。
5.內部環境分析
企業自身的優勢和劣勢是對企業現在與過去業績的總結決定的。這一總結包括:分析產品和生產方法、具體營銷活動、人事安排以及財務業績。
(二)營銷策略
營銷策略包括所服務的目標市場和針對每一目標市場所涉及的營銷組合的詳細描述。
1.目標和預期效果
營銷策略需要包括對計劃所要達到目標的詳細描述,或者對營銷工作所要產生預期效果的描述。
2.目標市場描述
營銷策略指出所需要服務的目標市場的每一個細節、定位和市場中的具體人員的溝通。一個營銷方案中可能會指出多個目標市場,但是對每一個目標市場都設計一個專門的營銷組合。
3.市場定位
市場定位是對營銷組合質量的一個詳細描述,它可以根據競爭和吸引潛在客戶的不同而不同。
4.營銷組合描述
它包括對每一個營銷組合要素的完整描述。產品或服務的特性,如何定價、分銷、促銷以及對每一參與營銷組合實施工作的人明白企業計劃在做什么的詳細描述。
(三)行動計劃
營銷方案的最后一個部分是指出完成營銷策略所需要的具體活動有哪些,并評估最終的營銷策略。
1.活動/安排/預算
營銷策略是需要一系列的營銷活動來實現的。活動內容包括明確活動開展的時間和如何開展活動。需要指派特定人去參與具體營銷活動。這些人可能來自企業內部,也可能來自企業外部。需要制作一個詳細的營銷活動預算。
2.評估流程
評估流程是對營銷活動是否按時完成,以及營銷活動開展的方式是否正確等問題的具體描述。也可以由是否完成了營銷目標,以及目標市場是否滿意來決定。
展板:
日照市大學城第二屆“電信杯”營銷策劃大賽
比賽規則
初賽:經組隊報名后,選取商家并學習其企業文化精神,銷售理念,寫一份適合該企業的營銷策劃書,并依據該策劃書,作出ppt格式便于講解的圖片內容,上交組委會進行評選,選取12個創意好,有可實施價值的作品,進入復賽。
復賽:再一次由所選取的商家培訓,進一步完善策劃ppt,在12月9日在電信公司日照分公司會議室進行復賽,選取6個隊伍,現場表現好,有創意的團隊晉級決賽
決賽:用一個星期的時間,豐富舞臺效果,更好的展示自己團隊的銷售創意,在XX年12月15日晚7:00整在圖書館報告廳進行決賽。
比賽流程
報名時間:XX年11月14日——11月24日
初賽培訓:XX年11月20日——11月24日
初賽: XX年11月25日
復賽培訓:XX年11月26日——12月8日
復賽: XX年12月9日
決賽培訓:XX年12月10日——12月14日
決賽: XX年12月15日晚7:00整
獎項設置
一等獎
二等獎
優秀獎
主辦單位: 曲阜師范大學
中國電信日照分公司
承辦單位: 曲阜師范大學管理學院
曲阜師范大學金牌營銷協會
協辦單位: 日照陽光財產保險公司
日照六藝茶文化與傳播有限公司
伯亨眼鏡公司
展板效果:
日照市大學城第二屆“電信杯”營銷策劃大賽
比賽規則 比賽流程
獎項設置
主辦單位: 。。。。
海報:
日照市大學城第二屆“電信杯”營銷策劃大賽
你想一展自己營銷方面的才華么?
來營銷策劃大賽模擬實踐一下吧!
金牌營銷協會攜手中國電信日照分公司為你打造一個夢想起航的舞臺。
讓你在這里充分展現自己的營銷才能!
獎項設置
一等獎
二等獎
優秀獎
比賽規則詳見北門展板。
主辦單位: 曲阜師范大學
中國電信日照分公司
承辦單位: 曲阜師范大學管理學院
曲阜師范大學金牌營銷協會
協辦單位: 日照陽光財產保險公司
日照六藝茶文化與傳播有限公司
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白河縣種植茶葉歷史悠久,且具有海拔高、無工業污染、含微量元素等特點,生產的茶葉無論是從口感上還是內質上,都是綠茶中的精品。近年來,白河縣茶葉產業經歷了名優茶開發、良種茶園基地建設、機械化加工等階段,取得了較好的經濟、社會及生態效益。當前,茶葉產業已經到了基地化、產業化發展的關鍵階段,加快茶葉產業發展與提升是白河縣推進“生態立縣,產業富民”的重要舉措,也是擺在我們面前的重要課題。
1 白河縣茶葉產業現狀
20世紀60~70年代,白河縣通過“山上開荒,山下造田”的方式,從浙江等地引進大量茶種,在荒山荒坡上建設了近700hm2茶園,掀起了白河縣歷史上最大規模的茶葉發展,生產的“家園茶”為安康四大名茶之一。90年代,由縣科技局牽頭,聘請原安康農校茶葉教授對茶葉產品進行技術開發,引進了小型名優茶加工機械,研制開發了“白河春燕”系列茶產品,并先后榮獲中國“陸羽”杯金獎,陜西省楊凌農博會“后稷”金像獎,安康地區名優茶評比一等獎,進一步提升了白河縣茶葉的知名度。由此一些能人大戶也開始引進一批名優茶加工機械,興辦茶葉加工企業,建設發展了一批密植豐產茶園,同時結束了依靠手工制茶的歷史,逐步進入到提高建園質量和提升加工水平的軌道上。
1.1 茶園面積
截止2011年底,全縣茶園面積1133hm2,其中可采茶面積840hm2。茶園按產出類型分:豐產茶園200hm2,低產茶園600hm2,未投產幼茶園333hm2;按繁殖類型分:無性系茶園40hm2,有性系茶園1093hm2。
1.2 茶樹品種
全縣茶樹品種主要有歌風家園茶400hm2,井43號 367hm2,歌風柳葉茶200hm2,福鼎大白豪133hm2,引進無性系安吉白茶33hm2,但品種混雜。
1.3 茶葉加工
全縣現有注冊茶葉加工企業5家,年加工能力250t,實際加工135t。
1.4 營銷體系
全縣注冊從事茶葉經銷店鋪18家,注冊經銷企業5家,年銷售額3760萬元。茶葉專業合作社2個,入社茶農173戶5200人。無批發交易市場。注冊茶葉品牌1個(歌風春燕),自主品牌4個。企業經營門店1個。
1.5 經濟效益
2011年,全縣茶葉產量135t,產值900萬元。全縣可采茶茶園面積840hm2,667m2產茶葉11.25kg,產值750元,其中豐產茶園200hm2,667m2產茶22.5kg,產值2250元。全縣現有茶農0.56萬人,人均收入1600元。
2 茶葉產業發展條件分析
2.1 茶葉市場分析
目前我國的茶葉市場已進入了優勝劣汰的競爭時代,如今的消費者不僅看重茶葉的質量,也注重茶葉的品牌、包裝,對名牌茶的質量、歷史、美感也越來越挑剔。綜觀整個市場,發展特點如下:
2.1.1 茶葉市場消費保持穩中有升。價格基本保持穩定,沒有大起大落現象。說明茶葉消費潛力很大,發展茶葉生產具有廣闊前景。
2.1.2 消費者更取向名特優新茶葉。目前消費市場中,低檔茶滯銷,大宗粗茶積壓,而價格昂貴的名優茶、名牌茶走俏,高檔茶暢銷不衰。名優茶的價格起碼要高于一般茶葉50%以上。
2.1.3 更加注重茶葉的安全。隨著人民生活水平提高,食品安全意識也大大增強。茶葉生產今后必須更加重視無公害生產,建立優良的茶葉生產生態環境和嚴格的無污染加工流程。
2.1.4 更加注重產品的包裝。在市場的引導下,消費者茶葉品牌意識逐步增強,茶文化將進一步發揚光大。
2.2 白河縣茶葉產業發展存在的問題
2.2.1 立地條件差。好田好地擠占嚴重,僅有的少量好田好地零星分散,老茶園多為荒山荒坡茶園,新建茶園很難形成板塊規模。機械加工運用尤其是機械采茶受到限制,直接影響發展建設和效益。
2.2.2 缺乏龍頭企業帶動。全縣現有的5家茶葉生產加工企業規模小,發展慢,最大年銷售額500萬元左右。各打各的小品牌,處于分散種植、分散加工、分散品牌、分散營銷的四分散狀態,企業間合作意識差,難以形成合力獲得市場競爭優勢,進而有效地帶動產業發展。
2.2.3 市場競爭力弱。全縣茶葉產量小,加工水平低,雖然茶葉產品的內在品質優,多次獲獎。但與紫陽、平利相比,所占市場份額過小,缺乏競爭力。
2.3 白河縣茶葉發展的優勢分析
2.3.1 氣候特征適宜茶樹生長。縣內茶產業基地在北緯32°37′~32°45′,東經109°45′~110°07′之間,屬南北過渡地帶,是典型的北亞熱帶濕潤性季風氣候特征,氣候濕潤,雨量充沛,云霧繚繞。茶芽生長緩慢,嫩度好,生產的茶葉清香甘甜,含氨基酸和蛋白質有效成分高,且富含硒、鋅等微量元素。對發展優質無公害有機茶葉具有得天獨厚的自然條件。
2.3.2 生態環境優越奠定茶葉優良品質。全縣遠離工業污染,森林覆蓋率達58.36%,全年天氣均為Ⅱ級以上,水質常年保持在Ⅱ級以上,生產的茶葉全天然,無任何污染。優越的生態環境為發展茶產業和生產高品質有機茶奠定了得天獨厚的基礎。
2.3.3 區位優勢利于市場拓展。白河縣處于陜鄂交界地帶,距湖北十堰市97km,距西安市300km,且“十天”高速、襄渝鐵路、316國道穿境而過,為開拓市場提供了便捷的條件,而且安康是全國最大的富硒區,白河縣茶葉基地正處于勘測的富硒帶內,富硒茶產業必將成為吸引客戶、推銷產品、招商引資的優勢產業。
2.3.4 政策扶持利于產業發展。縣政府成立了茶葉產業建設發展領導小組,各成員單位責任明確,為茶葉產業發展提供強有力的組織保證。制定優化投資環境政策,吸引外部資金、技術和人才到白河來領辦興辦茶業企業或實體,為加快茶葉產業建設注入新的動力;捆綁項目資金,用于產業發展重點環節,加快推進農業產業現代化建設進程;增加財政投入,設立產業獎扶專項資金,調動建設業主和企業的生產積極性。
3 白河縣茶葉產業發展的方向
3.1 明確一個指導思想
堅持以科學發展觀為指導,以發展現代茶業為方向,以實施一鎮一產業為主線,以市場為導向,以效益為中心,以集約經營和技術革新為支撐,以培育龍頭企業為核心,以“規模化布局、園區化建設、機械化加工”為模式,以產業富民為目標,融合茶產業功能,提高茶產業綜合效益,實現全縣茶產業跨越式發展。
3.2 全力推進四大重點工程建設
3.2.1 建設優質茶葉基地。一是建立良種繁育圃,實現良種茶苗的自繁自育自給;二是按照科學規劃,標準建設,相對集中,區域推進,業主經營,大戶種植的發展思路,以茶葉重點基地鎮為重點,發展高效茶園;三是進行低產茶園改造,對現有老茶園實施綜合技術改造,全部培植成豐產茶園;四是堅持建管并重,通過撫育管理,移并復壯等措施,建設現代農業觀光示范茶園。
3.2.2 整合及創建品牌。按照“政府引導、市場運作、企業實施、規范管理”的原則,以“統一品牌、統一包裝、統一質量、統一標準、統一宣傳、統一監管”五統一為核心,以各種認證和依法監管為手段,以項目資金扶持,信貸資金幫扶,部門協調服務為紐帶,強力推進全縣茶葉品牌整合工作。同時要鼓勵支持企業打造陜西省乃至全國知名品牌。
3.2.3 培育龍頭企業。實施龍頭企業帶動戰略,按照扶強扶優的原則,引導和支持茶葉企業采取聯合、整合和引進嫁接等形式,培育具有較強競爭力和輻射帶動力的龍頭企業,推動茶葉企業的優化升級。優化調整茶葉產品結構,實現高、中、低檔茶葉產品協調發展,在提高高檔茶葉品質的基礎上,提升中、低檔茶葉的比重,加工滿足不同層次需求的茶葉產品。
3.2.4 開發茶葉文化生態旅游。堅持茶文化與生態旅游業的有機融合,依托白河縣卡子鎮“張家大院、黃家大院”、宋家“歌風樓”,中廠“駝峰”、“石門”、“坎子瀑布”等濃厚的人文歷史資源和景觀資源,開發茶區生態旅游,同時,開發生產茶文化旅游產品,弘揚茶鄉獨有的民俗風情,形成白河獨特的旅游品牌。
3.3 著力構建“五大體系”
3.3.1 市場流通體系。白河綠茶要立足安康,面向西安市、十堰市。采取走進一個城市,建立或委托建立一批營銷窗口。全方位、多層次地宣傳和推介白河茶產品,擴大白河茶的影響力,建立穩定的白河茶產品區域銷售網絡,完善市場流通體系,提高市場占有率。
3.3.2 標準化生產加工體系。加大力度普及推廣標準化生產加工技術,提高從業者的標準化意識,支持企業開展ISO 9000(質量管理體系),HMCCPC(食品安全保證體系)和QS(食品質量安全體系)等各項資質認證,使白河縣茶葉產業的生產加工全面實現標準化。