導言：作為寫作愛好者，不可錯過為您精心挑選的10篇茶文化的創意活動，它們將為您的寫作提供全新的視角，我們衷心期待您的閱讀，并希望這些內容能為您提供靈感和參考。

篇1

此外，要發展茶文化創意產業，就必須做到“茶產業文化化，茶文化產業化”，將茶發展成為一條產業鏈，從茶葉本身延伸到茶葉包裝、茶器茶具、茶旅游、茶文化等與茶有關的方方面面。

發展茶文化創意產業可以與節慶配合，吸引年輕人體驗當地文化特色。如，茶商可以根據情人節、母親節、勞動節等不同的節日推出主題活動或者打折優惠活動，在潛移默化中影響消費者的思想。

但是，在推廣茶業休閑文化時，一定要盡量將傳統語言轉變成通俗易懂的語言，讓愛茶人在輕松的環境下就能完成從品茶到悟茶的升華，進而體會到茶為國飲的真諦與內涵。只有這樣，才能讓更多年輕人加入到茶行業中。

此外，文化產品是文化資產的一種，當然必須有文化政策的配合。也就是說，政府應該適時扮演領導者的角色加以協助和整合。在政策上，政府可以提供機會、設備、獎勵等措施，鼓勵文化產業及一般企業進行贊助，甚至從教育政策入手，等到成熟階段，政府即可退出，讓文化茶業自行發展。

創新飲茶方式，讓茶成為休閑文化的載體。茶文化創意要從飲茶方式做起，傳播茶的休閑文化是關鍵。在茶文化創意上，元泰茶業曾做過不少努力。如2007年，元泰茶業首創了“元泰紅茶屋”，這是國內首家以經營紅茶產品為主題的西式連鎖店，是融合英式紅茶館及意大利咖啡館文化于一體的休閑時尚空間。

隨后的幾年里，為了傳播紅茶的休閑文化，元泰茶業曾連續舉辦以紅茶為主題的“元泰杯”紅茶世界征文比賽；攜手福州林則徐紀念館，共辦“元泰下午茶沙龍”，品飲紅茶這一民族的飲料；并連續舉辦“元泰中國紅茶節”暨茶通擂臺賽；甚至為了裝飾茶空間，元泰茶業還組建了茶席設計團隊，自創茶席空間……

篇2

2茶文化資源業態范式的現實應用

茶文化資源價值轉化的學理基礎，是認定茶文化資源是一種文化資本。澳大利亞經濟學家戴維•思羅斯比認為，文化資本是繼物質、人力、自然資本之后的第4種資本。本文分別選取中國具有代表性的一個產茶省、一個產茶區、一個茶企等3種不同類型產業開發主體，來研究茶文化資源轉化的業態范式。

2.1福建模式：區域經濟的比較優勢

在一個省市內公共文化資源相似性較高，茶文化資源也是如此，產業開發具有社會集體性，易文化同質。參照大衛•李嘉圖比較優勢理論，同區域間可以根據比較優勢來差異化開發，形成錯位競爭，從而促進整體發展。以福建為例，在中國茶文化資源庫中福建無疑是最為豐富的省份。茶文化遺址和歷史文化資源比比皆是。且福建茶葉生產與當地人們生產生活密切關聯，茶文化以詩詞、美術、歌舞、小說等形式融于民風民俗之中。福建境內安溪鐵觀音、福鼎白茶、武夷巖茶3種茶類所屬縣域圍繞彼此產業，挖掘自身文化資源、自然資源、商業資源，并將之擴展成茶文化產業。安溪作為茶葉交易中心所在地，鐵觀音市場高度競爭發展出獨特的茶電商產業。武夷山依托巖茶母樹資源和武夷山自然風光，圍繞大紅袍傳說開發旅游演藝產業。福鼎依托太姥山資源和白茶特性，重點開發莊園產業和休閑度假經濟。漳州則依托臺商企業天福的品牌優勢和茶博物館資源，發展教育產業。廈門則依托成熟的休閑經濟和濃郁的商業氛圍，成為現代茶空間的集中地。整個福建省根據各自資源優勢已發展出演藝、莊園、教育、空間、電商等五大茶文化產業，彼此聯動形成福建模式。

2.2武夷模式：集聚效應的點軸開發

區域茶文化資源內涵非常多，需要確定何種內涵為首要增長極，從而吸納其他文化生產要素，形成一個極化區域。在產業經濟學中，波蘭經濟學家薩倫巴和馬利士曾提出點軸開發模式，即在區域經濟中確定一個增長極，通過具有“增長極”地區帶動相鄰地區共同繁榮。依照佩魯觀點，增長極以不同強度出現于一些增長點或軸上，然后通過不同渠道向外擴散。筆者仍以福建茶產業為例，用主題分類法，對武夷山地區的茶文化資源進行基礎梳理，深度探討該地區的茶文化產業。既然武夷山有如此豐富的茶文化資源，那么該以何種資源為首要增長極，以何種文化產業形式作為呈現載體？綜合考慮文化資源稀缺性和久遠性價值來看，地理遺跡成為首要核心內涵。圍繞母樹資源，結合武夷山地區丹霞地貌的自然資源，開發茶資源旅游，形成一個旅游極化區域。再結合武夷巖茶制作工藝，并融合茶禮茶俗開發出綜合性舞臺演出《印象大紅袍》。《印象大紅袍》作為呈現載體以“一葉帶三業”，促進當地文化產業、旅游業和茶產業整合發展。2012年武夷山茶旅游收入為150億元人民幣，“印象大紅袍”成為重要的文化產業知名品牌，福建省文化產業示范基地。作為文化與旅游融合的新興業態，武夷山模式為全國茶文化資源產業開發提供了新思路，促進由茶葉到旅游到文化創意的產業鏈整合發展。

2.3大益模式：產業延伸的增值模式

茶文化資源中包含豐富的非物質文化遺產，從茶葉加工到中華茶禮，這些文化資源也反向促進了基礎農業的發展。筆者繼續以一個企業品牌為例，深入研究茶文化資源在整個產業鏈中所起到的延伸增值作用。作為中國茶標桿企業，大益具有獨特文化形象。其普洱茶制作技藝于2008年入選國家非物質文化遺產名錄，是當時唯一一個直接以生產企業品牌命名的非物質文化遺產項目。從1940年至今，直以“非遺大益”為大益品牌注入人文精神和文化魅力，圍繞“非遺”，擴展了產業產品線，開發出一系列文化產品。其中，北京大益皇茶會所于2007年9月試運營，融合了茶文化交流、茶道茶藝培訓、茶餐茶宴等多種文化元素。大益茶道院開展茶道教育，目前已在海內外開辦各類職業茶道班、茶業經營班百余期，培訓學員12000余名；幫助40余所高校開設了大學茶道公共選修課，并在全國數十所高校成功舉辦茶道系列巡回公益講座。同時，成立藝術團，獨創“大益八式”茶道進行舞臺演藝。2009年成立云南弘益茶文化傳播中心，為云南省振興茶產業重點建設項目，促進茶產業與旅游產業合作。另外，作為大型茶文化品牌推廣活動的大益嘉年華，自2011年起已舉辦兩屆。這些以“會所、表演、旅游、活動、推廣”為主的文化多元化呈現形式，將大益作為普洱茶加工工藝的“非遺”文化在其有形物質產品之外，延伸了文化產品。同時也反哺了云南茶山基地，增加基礎農業效益，形成完整的茶文化產業鏈。

3對茶文化資源產業轉化的建議

文化資源產業開發，使茶文化不簡單表現為一種日常習俗，而是發展出各種與茶有關的經濟實踐、表現形式、知識體系和文化傳播，構建起茶文化產業。但作為一種新型產業，茶文化資源開發轉化還缺乏有效機制。為此，本文提出如下建議。

3.1用文化繪圖系統構建地方茶文化資源體系并進行價值評估

目前，茶文化資源體系在各地發展中還處在初級階段。各地出版的一些地方茶書主要圍繞歷史傳說，缺少從文化資源角度挖掘的文化檔案。區域茶文化資源體系需要統一構建，可利用文化繪圖（Culturemapping）工具記錄各種文化元素形成文化資源檔案。文化繪圖是聯合國教科文組織致力于創建文化對話的工具，主要是將其獨有的文化特性用地圖形式表述出來。并按茶文化資源類型的劃分方法進行分類整理，同時應對地方茶文化資源進一步進行價值評估和等級分類，根據重要性程度合理開發。在文化資源價值評估上，有一定數理方法和理論基礎。國外學者Mazzanti對文化資源價值構建框架性研究；AndyS則用CM方法分使用價值和非使用價值來進行文化資源評估。國內學者黃雪英按照品相、價值、效用、預期、傳承等方面構建指標體系；蘇卉則提出多層次灰色綜合評價方法，進行開發潛力評估。對于地方茶文化資源體系，可參照上述數理方法定量評估。在指標體系上建議按照品相要素、價值要素、效用要素、傳承能力等設立指標體系，確定權重分值，構建評估模型。

3.2將茶文化旅游作為文化資源轉化的重要載體

茶文化旅游是資源價值轉化并規?；癁楫a業的一個重要部分，它將茶園生態環境、茶產品、茶民俗、茶遺跡等融為一體進行開發。目前，國內外茶文化旅游按照功能主要分為4種類型：尋源求知、文化體驗、莊園度假和生態觀光。尋源求知是圍繞有形資源，開展對古茶樹、古茶園等原產地探尋活動。文化體驗是通過對無形資源挖掘開發體驗型產品，諸如民俗、節慶、表演等。莊園度假是當前新興范式，福鼎地區品品香、綠雪芽，依托生態茶園打造茶莊經濟；云南柏聯借鑒法國波爾多地區紅葡萄酒莊園理念模式，建成普洱主題茶莊。生態觀光則以茶鄉風貌為核心開展休閑旅游，如貴州茶海之心、杭州梅家塢、臺灣木柵等。

3.3依據茶的泛文化性開發衍生產業實現跨界發展

傳統茶業要轉型升級，需要從農產品到文化飲品，再到創意產品。通過茶的泛文化性，創造新型創意產品。不僅停留在傳統茶葉和茶具等領域，而且跨界進入多元產業領域，比如會展、教育、影視及服裝業。以節慶為例，目前茶業領域節慶以原產地開采節為主。形式較傳統，多為領導發言、茶藝表演、炒制大賽。節慶本身缺少文化底蘊，而且短期效應無法對產業經濟進行持續有效推進。在中國的傳統節慶中，也鮮有茶主題節或文化日。茶的節慶活動還未發展為獨立的文化產業類型，尚有創意開發空間。而將創意與茶文化資源結合開拓出全新產業類型的還有茶空間。這股空間美學之風，從臺灣食養山房、臺北書院引入大陸，目前在內地普遍盛行。從茶館到茶藝館再到茶空間，不僅是社會空間向個體空間的社會學轉化，同時徹底改變傳統茶館單純茶水銷售的服務經濟模式，帶動了茶會經濟、茶美學設計、茶文化教育培訓等多項相關產業，實現跨界融合。另外，也有必要關注到另一茶文化產業的興起，即茶與服裝的跨界。目前，茶服產業已成為一種有別于旗袍、漢服等類型的獨立概念。通過百度搜索“茶服”，可以找到約1620萬個相關結果；從淘寶網搜索“茶服”，顯示有5.44萬件寶貝，6873家相關賣家，茶服已成為茶文化產業中一個重要產業子類。這些多產業開拓，是建立在茶文化資源多樣性基礎上的。

篇3

關鍵詞：

閩茶文化；產業園；功能分區；選址

市場經濟風起云涌，一成不變的產業發展模式會成為阻礙企業發展壯大的隱患。在這種形勢下，文化創意產業進入大眾的視線。從字面上來看，文化創意產業指的是運用創意能力開發文化資源的產業模式。閩茶文化產業園屬于福建地區的文化創意產業，對于推動茶文化產業的發展有著重要的作用。

1閩茶文化產業園概述

1.1閩茶文化

閩茶文化指的是我國福建地區的茶文化。福建地區不僅有著豐富的茶葉品種，同時還有著引人驚嘆的品茶方式。當代歷史資料就對福建地區的茶文化進行了記載，足以證明閩茶文化的悠久歷史。在諸多品茶習俗中，斗茶習俗發源于唐代，但興于宋代，給當地的飲茶歷史增添了濃墨重彩的一筆。明清時期，福建地區茶葉出口到歐洲，從而促進了該地區茶產業的發展。閩茶文化在我國歷史上散發著耀眼的光芒，茶產業應該汲取茶文化的重要成分，從而促進自身發展。

1.2茶文化產業園概述

茶文化產業園是基于茶文化產業的經濟園地。一般來說，茶文化產業園更加注重知識產權在產業發展中的作用。和傳統茶產業園相比，茶文化產業園有著更豐富的內涵，其不僅包括茶文化旅游業和茶文化休閑產業，同時還涉及到茶文化景觀等多個方面。當然，茶文化產業園有多種劃分方式。其既可以根據茶葉品種和功能屬性進行劃分，也能夠按照文化主題和發展模式進行區分。茶文化產業園是茶文化發展的產物，要想推動茶文化產業園的發展，開發者就需要重視茶文化因素的作用。

2閩茶文化產業園的發展意義

閩茶文化產業園是茶文化產業的聚集區，雖然閩茶文化產業園還處于發展的初期，但是閩茶文化產業園的發展有著重要的意義。

2.1有利于產業結構的完善

在福建地區，茶文化產業往往因為組織機構上的問題，導致其所收到的規模效益較低。相比之下，茶文化產業園的發展則可以使茶文化產業能夠更好地實現重組，這樣就有利于大型企業的形成。此外，閩茶文化產業的經營方式較為單一，這種經營方式不足以應對市場風險。相比之下，茶文化產業園則可以使各個茶文化產業相互聯合，有利于規模效益的形成。閩茶文化產業園有利于推動企業之間聯動發展。換句話說，大型閩茶文化企業在帶領中小企業發展的過程中可以成為中小企業的榜樣，這樣中小企業就可以更好地實現自身的發展。

2.2有利于產業布局的優化

茶文化產業園可以按照“產業聚集群”加以理解。在產業園內，各個茶文化企業既相互競爭，又相互依賴。茶文化產業集合在一起，不僅有利于加快資源的整合，同時還有利于生產力的提升。茶文化產業園的形成使得園區內的企業可以相互合作，通過取長補短來優化自身的產業布局。比如說，有的企業在市場營銷方面很擅長，但是產品創意性的組織卻是其短板，這樣的企業就可以尋求創造力較強的企業合作，從而實現資源的優化配置。

2.3推動福建地區經濟社會發展

茶文化產業是新興產業，是我國經濟發展的主要方向之一。茶文化產業園的發展可以給福建人增加更多的經濟收入，改善當地居民的生活條件。除此之外，茶文化產業園可以緩解社會就業問題，有利于社會主義精神文明的構建。除此之外，茶文化產業園還將茶文化特色產業聚集起來，成為城市的特色景觀。從這一層面出發，茶文化產業園可以改善城市人文環境，并在此基礎上為當地文化旅游業帶來新的旅游資源。

3閩茶文化產業園的問題分析

福建地區的茶文化產業園依托當地的茶文化產業實現自身的發展，調查統計，閩茶文化產業園在近年來給福建省帶來較大的收益。但事實上，由于閩茶文化產業園是新生事物，其在發展過程中會遇到一定的困難，這也在某種意義上阻礙了其更深層次的發展。閩茶文化產業園在發展過程中所出現的四大主要問題，值得我們探究。其一，當地政府過分干涉產業園的發展。事實上，閩茶文化產業園是在福建政府的幫扶下形成的，所以產業園的發展自然會受到政府部門的干預。一定程度的政府干預可以規范產業園的發展，因此是可取的。但是，過多的政府干預則可能出現“政企不分”的現象，從而嚴重阻礙茶產業的發展。其二，茶文化產業園存在重復建設的問題。由于茶文化產業園的發展前景較好，所以越來越多的投資者對該領域進行投資。投資者想通過投資茶文化產業園來推動茶文化產業的發展，事實上應該予以鼓勵。但是，投資者的盲目投資行為不僅無法促進福建經濟的發展，同時還可能會造成茶文化資源的嚴重浪費。由于市場空間是有限的，過多的茶文化產業只會引起惡性競爭的問題。其三，茶文化產業園的產業化水平較低。雖然茶文化產業園在發展過程中獲得了一定的收益，但是其過低的產業化程度實在令人堪憂。很多茶文化產業只是徒有其表，產業園管理者全然忽視了茶文化的重要性，長此以往，茶文化產業必定難以為繼。其四，茶文化產業園還存在定位錯誤的問題。茶文化產業園對于園區選址和定位有著較高的要求，很多商家往往不管三七二十一就將資金投入進去，卻由于種種因素而無法獲得收益。俗話說：“天時地利人和。”選址就是“地利”因素，要是選址不好，產業園的發展情況可想而知。

4建造閩茶文化產業園的方式

閩茶文化產業園的發展對于福建地區的經濟文化發展的重要性不可言喻。近年來，閩茶文化產業園在福建地區興起，但是其存在著諸多問題，這些問題是產業園發展的潛在隱患。開發者在建造閩茶文化產業園的過程中應該注意這些問題，并按照“科學發展觀”的理念開發產業園。

4.1注重科學選址，增加開發潛力

選址并不是簡簡單單的地址選擇，其還涉及到諸多因素，比如交通和待開發資源等。對于茶文化產業園而言，開發者不僅應該考慮園區面積，同時其還應該注重茶區的交通便利性、資源可開發程度和茶文化產業的發展情況等。比如說，茶文化產業園的定位如果是演藝產業，那么開發者就應該將產業園設置在城市演藝產業聚集區，這樣可以使茶文化產業園實現更進一步的發展。不同的產業發展需要決定著產業群的選址，開發者需要在產業園建造前就注意選址的科學性。

4.2完善功能分區，提高生產效率

茶文化產業園是茶文化產業的集聚，對于企業的發展十分重要。功能分區相當于產業園的骨骼，要是功能分區設置不當，就意味著產業園出現“骨骼錯位”的問題，從而影響到茶文化企業的發展。很多開發者只是簡簡單單將所有企業聚集在一起，而不按照功能分區對其進行分類，這樣就影響到了產業內部的工作效率。在這種情況下，開發者對功能分區進行完善，將其分成生產區和營銷區，從而可以使不同的產業之間實現更好的互動和合作。

4.3融合文化主題，增加園區特色

福建地區的茶文化產業園的數量雖多，但是其創意程度卻不高。很多茶文化產業園對于入駐產業園的企業沒有嚴格要求，這就使得各類企業出現在茶文化產業園內。雖然看上去一片欣欣向榮，但事實上茶文化產業園一旦運行起來，就會陷入創意缺失的境地。針對這一問題，茶文化產業園開發者應該在開發產業園的過程中融入文化主題因素，賦予產業園更加鮮明的特色。比如說，根據古人將茶作為婚姻聘禮的習俗，開發者可以按照婚慶主題進行產業園設計，并吸引那些與之相關的茶文化企業。根據婚慶主題，開發者可以聚集閩茶企業、茶包裝設計企業和茶聯開發企業等，使茶文化產業園的特色更加鮮明。再比如，開發者還可以以茶文化生態旅游為主題建造產業園。在這種情況下，開發者可以聚集茶文化生態旅游企業、茶館設計公司以及茶事活動策劃公司等，提升產業園的生態旅游特色。

4.4構建產業鏈條，優化合作機制

產業鏈條的構建是茶文化產業園建造過程中所需注意的重要因素之一。當今產業的發展在較大程度上受到產業鏈的影響，要是產業鏈存在問題，那么企業的發展就難以維系。同樣，對于茶文化產業而言，開發者應該在園內建立一套完整的產業鏈體系，幫助企業實現更大程度的發展。除此之外，由于茶文化人才的缺乏，開發者還應該注重人才培養，這樣才可以改變茶文化發展過程中動力不足的情況。通過對人才培養的重視，可以有效優化產業園各個產業之間的合作機制。

5結語

閩茶文化產業園對于福建當地的經濟文化發展有著十分重要的意義。近年來，閩茶文化產業園的發展的同時還伴隨著諸多問題，這些問題是產業園發展的潛在隱患。開發者不僅應該注意產業園的選址和功能分區的優化，同時還應該在產業園的發展過程中融入文化主題因素。除此之外，開發者還應該重視產業鏈對于產業園發展的重要性。

作者：余瑛 單位：武漢科技大學城市學院

參考文獻

[1]龔永新.茶文化產業的形成、發展與推動[J].產業與科技論壇，2009(1):48-49.

[2]員旭彤,肖斌.西北農林科技大學茶葉試驗蕩地資觀規劃設計———探尋茶文化與觀光茶園景觀設計的結合之路[D].陜西:西北林學院學報,2009,24(5):209.

篇4

關鍵詞：

閩茶文化；產業園；功能分區；選址

市場經濟風起云涌，一成不變的產業發展模式會成為阻礙企業發展壯大的隱患。在這種形勢下，文化創意產業進入大眾的視線。從字面上來看，文化創意產業指的是運用創意能力開發文化資源的產業模式。閩茶文化產業園屬于福建地區的文化創意產業，對于推動茶文化產業的發展有著重要的作用。

1閩茶文化產業園概述

1.1閩茶文化

閩茶文化指的是我國福建地區的茶文化。福建地區不僅有著豐富的茶葉品種，同時還有著引人驚嘆的品茶方式。當代歷史資料就對福建地區的茶文化進行了記載，足以證明閩茶文化的悠久歷史。在諸多品茶習俗中，斗茶習俗發源于唐代，但興于宋代，給當地的飲茶歷史增添了濃墨重彩的一筆。明清時期，福建地區茶葉出口到歐洲，從而促進了該地區茶產業的發展。閩茶文化在我國歷史上散發著耀眼的光芒，茶產業應該汲取茶文化的重要成分，從而促進自身發展。

1.2茶文化產業園概述

茶文化產業園是基于茶文化產業的經濟園地。一般來說，茶文化產業園更加注重知識產權在產業發展中的作用。和傳統茶產業園相比，茶文化產業園有著更豐富的內涵，其不僅包括茶文化旅游業和茶文化休閑產業，同時還涉及到茶文化景觀等多個方面。當然，茶文化產業園有多種劃分方式。其既可以根據茶葉品種和功能屬性進行劃分，也能夠按照文化主題和發展模式進行區分。茶文化產業園是茶文化發展的產物，要想推動茶文化產業園的發展，開發者就需要重視茶文化因素的作用。

2閩茶文化產業園的發展意義

閩茶文化產業園是茶文化產業的聚集區，雖然閩茶文化產業園還處于發展的初期，但是閩茶文化產業園的發展有著重要的意義。

2.1有利于產業結構的完善

在福建地區，茶文化產業往往因為組織機構上的問題，導致其所收到的規模效益較低。相比之下，茶文化產業園的發展則可以使茶文化產業能夠更好地實現重組，這樣就有利于大型企業的形成。此外，閩茶文化產業的經營方式較為單一，這種經營方式不足以應對市場風險。相比之下，茶文化產業園則可以使各個茶文化產業相互聯合，有利于規模效益的形成。閩茶文化產業園有利于推動企業之間聯動發展。換句話說，大型閩茶文化企業在帶領中小企業發展的過程中可以成為中小企業的榜樣，這樣中小企業就可以更好地實現自身的發展。

2.2有利于產業布局的優化

茶文化產業園可以按照“產業聚集群”加以理解。在產業園內，各個茶文化企業既相互競爭，又相互依賴。茶文化產業集合在一起，不僅有利于加快資源的整合，同時還有利于生產力的提升。茶文化產業園的形成使得園區內的企業可以相互合作，通過取長補短來優化自身的產業布局。比如說，有的企業在市場營銷方面很擅長，但是產品創意性的組織卻是其短板，這樣的企業就可以尋求創造力較強的企業合作，從而實現資源的優化配置。

2.3推動福建地區經濟社會發展

茶文化產業是新興產業，是我國經濟發展的主要方向之一。茶文化產業園的發展可以給福建人增加更多的經濟收入，改善當地居民的生活條件。除此之外，茶文化產業園可以緩解社會就業問題，有利于社會主義精神文明的構建。除此之外，茶文化產業園還將茶文化特色產業聚集起來，成為城市的特色景觀。從這一層面出發，茶文化產業園可以改善城市人文環境，并在此基礎上為當地文化旅游業帶來新的旅游資源。

3閩茶文化產業園的問題分析

福建地區的茶文化產業園依托當地的茶文化產業實現自身的發展，調查統計，閩茶文化產業園在近年來給福建省帶來較大的收益。但事實上，由于閩茶文化產業園是新生事物，其在發展過程中會遇到一定的困難，這也在某種意義上阻礙了其更深層次的發展。閩茶文化產業園在發展過程中所出現的四大主要問題，值得我們探究。其一，當地政府過分干涉產業園的發展。事實上，閩茶文化產業園是在福建政府的幫扶下形成的，所以產業園的發展自然會受到政府部門的干預。一定程度的政府干預可以規范產業園的發展，因此是可取的。但是，過多的政府干預則可能出現“政企不分”的現象，從而嚴重阻礙茶產業的發展。其二，茶文化產業園存在重復建設的問題。由于茶文化產業園的發展前景較好，所以越來越多的投資者對該領域進行投資。投資者想通過投資茶文化產業園來推動茶文化產業的發展，事實上應該予以鼓勵。但是，投資者的盲目投資行為不僅無法促進福建經濟的發展，同時還可能會造成茶文化資源的嚴重浪費。由于市場空間是有限的，過多的茶文化產業只會引起惡性競爭的問題。其三，茶文化產業園的產業化水平較低。雖然茶文化產業園在發展過程中獲得了一定的收益，但是其過低的產業化程度實在令人堪憂。很多茶文化產業只是徒有其表，產業園管理者全然忽視了茶文化的重要性，長此以往，茶文化產業必定難以為繼。其四，茶文化產業園還存在定位錯誤的問題。茶文化產業園對于園區選址和定位有著較高的要求，很多商家往往不管三七二十一就將資金投入進去，卻由于種種因素而無法獲得收益。俗話說：“天時地利人和。”選址就是“地利”因素，要是選址不好，產業園的發展情況可想而知。

4建造閩茶文化產業園的方式

閩茶文化產業園的發展對于福建地區的經濟文化發展的重要性不可言喻。近年來，閩茶文化產業園在福建地區興起，但是其存在著諸多問題，這些問題是產業園發展的潛在隱患。開發者在建造閩茶文化產業園的過程中應該注意這些問題，并按照“科學發展觀”的理念開發產業園。

4.1注重科學選址，增加開發潛力

選址并不是簡簡單單的地址選擇，其還涉及到諸多因素，比如交通和待開發資源等。對于茶文化產業園而言，開發者不僅應該考慮園區面積，同時其還應該注重茶區的交通便利性、資源可開發程度和茶文化產業的發展情況等。比如說，茶文化產業園的定位如果是演藝產業，那么開發者就應該將產業園設置在城市演藝產業聚集區，這樣可以使茶文化產業園實現更進一步的發展。不同的產業發展需要決定著產業群的選址，開發者需要在產業園建造前就注意選址的科學性。

4.2完善功能分區，提高生產效率

茶文化產業園是茶文化產業的集聚，對于企業的發展十分重要。功能分區相當于產業園的骨骼，要是功能分區設置不當，就意味著產業園出現“骨骼錯位”的問題，從而影響到茶文化企業的發展。很多開發者只是簡簡單單將所有企業聚集在一起，而不按照功能分區對其進行分類，這樣就影響到了產業內部的工作效率。在這種情況下，開發者對功能分區進行完善，將其分成生產區和營銷區，從而可以使不同的產業之間實現更好的互動和合作。

4.3融合文化主題，增加園區特色

福建地區的茶文化產業園的數量雖多，但是其創意程度卻不高。很多茶文化產業園對于入駐產業園的企業沒有嚴格要求，這就使得各類企業出現在茶文化產業園內。雖然看上去一片欣欣向榮，但事實上茶文化產業園一旦運行起來，就會陷入創意缺失的境地。針對這一問題，茶文化產業園開發者應該在開發產業園的過程中融入文化主題因素，賦予產業園更加鮮明的特色。比如說，根據古人將茶作為婚姻聘禮的習俗，開發者可以按照婚慶主題進行產業園設計，并吸引那些與之相關的茶文化企業。根據婚慶主題，開發者可以聚集閩茶企業、茶包裝設計企業和茶聯開發企業等，使茶文化產業園的特色更加鮮明。再比如，開發者還可以以茶文化生態旅游為主題建造產業園。在這種情況下，開發者可以聚集茶文化生態旅游企業、茶館設計公司以及茶事活動策劃公司等，提升產業園的生態旅游特色。

4.4構建產業鏈條，優化合作機制

產業鏈條的構建是茶文化產業園建造過程中所需注意的重要因素之一。當今產業的發展在較大程度上受到產業鏈的影響，要是產業鏈存在問題，那么企業的發展就難以維系。同樣，對于茶文化產業而言，開發者應該在園內建立一套完整的產業鏈體系，幫助企業實現更大程度的發展。除此之外，由于茶文化人才的缺乏，開發者還應該注重人才培養，這樣才可以改變茶文化發展過程中動力不足的情況。通過對人才培養的重視，可以有效優化產業園各個產業之間的合作機制。

5結語

閩茶文化產業園對于福建當地的經濟文化發展有著十分重要的意義。近年來，閩茶文化產業園的發展的同時還伴隨著諸多問題，這些問題是產業園發展的潛在隱患。開發者不僅應該注意產業園的選址和功能分區的優化，同時還應該在產業園的發展過程中融入文化主題因素。除此之外，開發者還應該重視產業鏈對于產業園發展的重要性。

作者：余瑛 單位：武漢科技大學城市學院

參考文獻

[1]龔永新.茶文化產業的形成、發展與推動[J].產業與科技論壇，2009(1):48-49.

[2]員旭彤,肖斌.西北農林科技大學茶葉試驗蕩地資觀規劃設計———探尋茶文化與觀光茶園景觀設計的結合之路[D].陜西:西北林學院學報,2009,24(5):209.

篇5

中國是茶的故鄉，茶文化是中華民族文化中的瑰寶。中國茶文化源遠流長，無數文人墨客品茶、贊茶，寫下了許多不朽的文學作品?！对娊洝分芯陀衅呤滓圆铻橹黝}的詩，而茶圣陸羽正是在顧渚山寫就了世界上第一部茶學巨著《茶經》。據此，學校引領學生走進家鄉的茶文化，在品味文學作品中，了解家鄉，了解茶文化，感受和積淀傳統文化，豐富自己的精神世界。

1.深入淺出學《茶經》

顧渚山茶文化源遠流長。早在一千多年前，茶圣陸羽就曾在這里種茶、品茶，并寫就了茶學巨著，從此，顧渚紫筍茶名揚天下。《茶經》全面闡述了唐中期以前中國茶葉的歷史、產地，以及茶的功效、栽培、采制、煎煮、飲用等知識。學校組織教師研讀《茶經》，根據學生實際，精選學習內容，深入淺出地講解，引領學生了解家鄉茶文化的歷史。

每學期，每位班主任都會自主地從《茶經》中選取10篇，根據班級學生特點，采取多種形式，組織學生學習。如在學習《茶經》之“源卷”時，低年段采用自編兒歌的形式開展學習；中年段則讓學生先學習現代譯文，再讓學生讀原文；高年段則采用原文與現代白話文譯文對照學習的形式。低年級學生和老師一起，編寫了許多通俗易懂的兒歌，例如，“二月，三月和四月，正是采茶好時節，紫筍芽兒尖又尖，雨天陰天都不采，大好天氣來采摘”，內容淺顯，且瑯瑯上口，深受學生喜愛。

2.深情吟誦品茶詩

中國茶文化博大精深，古往今來，文人墨客留下了許多經典作品。學校精選其中的優秀詩文編輯成冊，分發給每位學生。在老師的指導下，學生們認真學習，傾情誦讀，品味其中的文化韻味，在悠悠茶香中，感受經典文化的魅力。

例如，詩文集選取了錢起的《與趙莒茶宴》：“竹下忘言對紫茶，全勝羽客醉流霞。塵心洗盡興難盡，一樹蟬聲片影斜?！痹娭忻鑼懥嗽娙嗽谥窳窒缕凤嬜瞎S茶，俗念全消，言忘而道存，洗盡塵心，進入空靈虛靜的境界。在誦讀中，教師配以悠揚的江南絲竹樂曲，營造幽雅的意境，引導學生感受詩人飲茶悟禪后的沉靜心境，仔細品讀茶詩的韻味。

經過一個學期的認真誦讀之后，學校組織各班開展茶詩文誦讀比賽。由于形式新穎，比賽一方面激起了孩子們學習茶詩文、研究茶文化的興趣，提升了學生誦讀的能力；另一方面，學生在品讀茶詩文的過程中，品味了優美的詩文旋律，感受了茶詩文的清雅意境，感知了茶文化的豐富內涵，展露了濃郁的茶鄉情懷。

學《茶經》，誦茶詩成為了師生文化遨游之旅，師生在品味文學作品中與文人對話，領略作品中的文人情懷，感受茶文化之美。博大精深的茶文化，滋養了孩子的心靈，夯實了他們的人生根基，厚實了他們的文化底蘊。

二、悟茶道，傳承茶文化

對于茶文化，學生不僅要了解其基本知識，更要在體驗中踐行，如此，方能賦予茶文化旺盛的生命力。學校鼓勵學生開展調查實踐，研究家鄉茶文化的歷史變遷，在體驗中深刻領悟茶文化的精髓，做傳承優秀文化傳統的“小茶苗”。

1.放手調查，研究茶風茶俗

中國茶文化內涵豐富，茶的風俗、茶藝中具有豐富的人文內涵。水口是茶文化的發祥地之一，歷史源遠流長，種茶技術、制茶工藝、飲茶習俗以及器皿的使用等，都隨著歷史長河的流逝而不斷變化發展。

水口紫筍茶芽葉細嫩、芽色帶紫、芽形如筍，故此，陸羽為其取名——紫筍茶。學生在學習《茶經》時了解了茶葉的歷史淵源，學習興趣高漲。學校便順勢鼓勵學生根據自己的興趣進行調查，引導學生深入了解本地的茶風茶俗及其發展變化。學生通過各種渠道收集相關資料，深入了解茶文化的發展歷程。例如，在調查中，學生了解到古代茶葉經過蒸熟，用忤臼搗爛，放到模型里用手拍壓成一定的形狀——即茶餅，接著焙干，最后穿成串，包裝好，等喝茶時再取出煮著喝；而現代茶葉先攤青再殺青，之后攤涼，再烘焙，不制成茶餅，喝茶時也不需要煮茶，只需開水沖泡即可。這是制茶工藝不斷發展、進步的歷程。通過調查，學生深入了解了制茶工藝，對我國的傳統文化技藝產生了由衷的敬意。

2.放手參與，體驗各道工藝

俗話說得好：“親身下河知深淺，親口嘗梨知酸甜。”學校積極創設平臺，讓學生在實踐中親身體驗茶風俗，了解制茶工藝，在體驗中深刻領悟茶文化的深厚底蘊。學校在校園內種植茶樹，還在校外開辟了四畝多茶地。每年清明前后是紫筍茶上市的旺季，學校組織學生去茶地采茶，參與茶葉的焙制、烘干過程，學習甄別茶葉品質，并學習茶藝。通過全程參與體驗，學生對制茶工藝和茶藝等有了更深刻的認識?；顒幼寣W生深刻體驗到茶農的艱辛，感慨前人的聰明才智，對茶文化產生了濃厚的興趣。

三、展茶韻，創新茶文化

茶文化扎根于顧渚鄉村，富有濃厚的生活氣息。學校緊跟時展的步伐，搭建多彩的展示平臺，讓學生在生活實踐中展示和內化所學知識，并為茶文化注入時代元素。

1.導游實踐，展示茶文化風韻

經過一段時間的學習，學生對茶文化已經有了一定的認識。學校與顧渚大唐貢茶院合作，建設校外實踐基地，招募學生志愿者做小導游，參與大唐貢茶院的導游工作。顧渚山風景區游客眾多，學生在導游工作中，盡情展示茶苗風采，不僅能運用所學知識，更進一步領悟了茶文化豐富的內涵?；顒幼屶l村孩子走出去，融入更廣闊的天地，鍛煉了表達能力和人際交往能力。

學校組織學生到大唐貢茶院參觀學習，邀請導游做示范，為學生面對面實地解說；每周四下午，開展小導游社團活動課，全校統籌安排各年級負責的解說景點，各班學生在教師的指導下練習解說詞。此外，學校還專門聘請專家對小導游進行培訓。期末，學校評選優秀小導游，并加以表彰。學生積極參與活動，在導游過程中充分展示了當代“小茶苗”的風采。

2.創意茶操，體驗茶文化內涵

鄉村學校的課間活動往往乏善可陳，學校集思廣益，聘請專業人士編排了一套創意茶操，賦予課間活動以茶文化韻味。創意茶操活潑而不失優美，并配以富于變化的音樂旋律，讓學生從中感受茶文化的藝術韻味，抒發熱愛家鄉的情懷。

茶操分“茶源”“茶韻”“茶悅”“茶和”四個篇章，全長約5分鐘?！安柙础逼荚谥v述紫筍茶的起源，旋律舒緩；“茶韻”篇旨在體現茶鄉孩子對茶文化的特殊情懷，旋律時而舒緩時而輕快；“茶悅”篇旨在表現茶鄉茶葉豐收的快樂，在輕快的旋律中，仿佛看到了茶樹地里一群少年忙碌、靈動的身影；“茶和”篇表現了人與自然融為一體、和諧統一的主題。旋律悠揚，學生的動作柔美，充分展現了茶文化的臻美意境。

創意茶操柔中帶剛，充分體現了茶文化的特色，更為學生的課間活動增添了一抹亮色。在優美輕快的旋律中，一棵棵“小茶苗”在家鄉的沃土中茁壯成長。

3.自創茶謠，延伸茶文化情趣

篇6

9月7日，由中華茶人聯誼會福建茶人之家、福州市茶葉協會主辦，福州市茶葉批發市場海西茶城、福州伴壺貿易有限公司承辦的“2009海西首屆‘伴壺杯’茶賽”在福州盛大落下帷幕，并在福州海西茶城舉辦了隆重的頒獎典禮暨茶文化之夜文藝匯演。大賽評出特等獎和一等獎各1名，最佳創意獎和二等獎各2名，三等獎3名，優秀獎11名。

本屆茶賽以“據席說茶，論道海西”為主題，采用獨特的“海選一初賽一決賽”賽制，并采用不記名投票評選，力求以最規范的程序體現公平、公開和公正的競賽規則。大賽自7月開鑼以來，在短短的1個月時間內就收到來自省內外作品100多件，邀請了茶界泰斗張天福以及省內著名茶文化專家擔任評委，本屆大賽是迄今為止福建省內最大的民間茶席賽事活動。在這些征集到的作品中有多件作品別出心裁，不僅有著良好的視覺審美效果，而且還有著獨具匠心的創意和豐富的思想內涵，體現了色美、形美、器美、境美與思想美的高度統一。作品專業性之強、質量之高，使評委老師們在評選時都難以取舍。

在頒獎典禮上，茶界泰斗張天福和福建茶界專家、學者熱情地為獲獎者頒發了獎杯和榮譽證書。其中，有一個活潑可愛的小朋友引起了在場所有來賓的注意，他選送的作品《田間小憩》獲得了此次比賽的三等獎。小作者以小風爐、陶壺和瓷杯為主要器具，并飾以蒲扇、陶罐、苞谷、草帽、竹簸箕、石磨等農家常見的物品，用他天真無邪的童心為人們勾勒出了一幅充滿恬靜、富有生趣的田園之樂圖。在采訪的過程中，記者了解到，這個小作者名叫林鎮北，今年才剛滿10歲。其父林棟是個鐵桿愛茶者，小鎮北自幼耳濡目染，讓茶香浸潤了歡樂的童年。

大賽承辦方福州伴壺貿易有限公司是一家以經營各種茶具為主、兼營茶葉的品牌管理機構，長期以來它始終以傳播高雅的茶具文化、提升大眾生活品質為己任，為廣大茶葉愛好者提供時尚且實用的產品和熱情周到的服務。“舉辦此次大賽是為了通過賽事來豐富廣大品茶愛好者業余文化生活，并通過茶席設計讓廣大茶人盡情秀出個人風采和獨特創意，展示自身對茶文化的理解，讓更多茶文化愛好者悟到‘儉清和靜’這一茶文化精髓，從而使‘中國茶禮’得以升華”。江賢輝總經理興致勃勃地說道。在談及如何展望下一屆茶賽的時候，江總的臉上寫滿了期待，他說：“我們衷心希望把海西‘伴壺杯’茶賽打造成一個福建茶事活動的品牌。同時，我們也希望大家更多地了解我們的賽事活動，讓更多的人積極參與到我們第二屆‘伴壺杯’茶賽中來!”

篇7

一、成都飲食文化特色概述

“食在中國，味在四川”，四川飲食文化源遠流長，成都極具代表性。成都美食以川菜、特色小吃、火鍋、地方名特產為主要代表，在國內外享有較高的聲譽?！按ú恕睘橹袊拇蟛讼抵?，以味取勝，其“一味一閣，百菜百味”的特色可謂盤盤菜品是故事，道道佳肴有典故[1]。

二、創意美食體驗

巴蜀之地，具有豐富的旅游資源，如何利用這些資源開發更多的特色旅游產品，創新旅游形式，成為推動四川旅游業發展的亮點。

（一）創意美食體驗簡介

創意美食體驗是將旅游項目與地方特色美食體驗相結合，學習蘊含豐富文化元素的美食制作技藝?！癉IY美食體驗”形式為大多游客喜愛，用自己的創意通過自己動手來制作美食。

（二）創意美食體驗模式的發展

“DIY美食體驗”是一種全新的美食體驗模式。DIY最初興起于上個世紀60年代的歐洲，原本是意指不依賴或聘用專業的工匠，利用適當工具與材料，自己來進行居家住宅的修繕工作，而現在DIY已經廣泛應用于社會各個行業領域。

（三）創意美食體驗模式的發展前景

人們對美食的追求不僅是一種生活方式，更是一種生活態度，它要求細膩的情感、專業的技術，更需要豐富的想象力和非凡的創意，這正符合了當下年輕消費者的特點，他們不喜歡被束縛，不拘泥于生活中的條條框框，在美食制作上有著自己獨特的想法，將創意與美食體驗相結合，成為幸福的美食達人[2]。

三、創意美食旅游產品設計與開發

（一）設計理念

立足四川特色旅游文化，融入創意設計，通過美食體驗形式，自我完成制作，是特色旅游產品設計與制作的核心理念。成都是國家歷史文化名城，巴蜀文化濃厚，食材豐富，川菜百菜百味。基于特色的地方旅游文化和游客的創意美食體驗形式，開發美食旅游產品，不僅能增加游客的主動參與性，還能形成特色鮮明的旅游項目，吸引更多的游客。

（二）主題產品設計思考

1、歷史人物文化主題

基于游客創意美食體驗的旅游產品設計，需要融入當地文化特色，展現重要歷史人物。如在旅游線路設計中，結合武侯祠景點文化，設計“DIY面塑”美食體驗項目。以諸葛亮等三國時期重要歷史人物為對象，還原“草船借箭”等歷史事件場景。

2、茶文化主題

飲茶習慣是古老的巴蜀文化的一個重要內容，尤其是獨特的蓋碗茶文化，茶蓋、茶碗、茶船子，茶館是感受四川民俗文化的好去處。設計茶文化旅游體驗項目，認識蓋碗、沏茶、品茶，感受地道的成都茶文化[3]。

3、特色調味品文化主題

川菜注重味型調和，調味品極具特色。如在旅游產品設計中，參觀著名豆瓣加工企業，體驗制作四川豆瓣；設計四川菜肴味型調和體驗項目，游客體驗制作紅油辣椒、麻辣味復合調味料、魚香味復合調味料等。

4、素食文化主題

當今，“素食文化”越來越受到人們的寵愛，在感受了“青羊宮”等文化景點后，可以依托道教和佛教等宗教文化，設計推出以“素食”為中心的美食體驗項目。

參考文獻：

篇8

一、茶文化旅游產業概述

聯合國教科文組織將文化產業定義為：“按照工業標準生產、再生產、儲存以及分配文化產品和服務的一系列活動?！本唧w來講，主要涉及報刊服務業、出版印刷發行業、廣播影視業、演藝娛樂業、文化旅游業、文化創意業、動漫游戲業、文化會展業、廣告業、工藝美術業等領域。中國文化旅游業主要包括民族文化旅游業、紅色文化旅游業、影視旅游業、民俗文化旅游業、宗教文化旅游業、茶文化旅游業與非物質文化旅游業等。以此類推，茶文化產業的涵義是按照工業生產標準，將茶葉的生產、再生產、儲存以及分配其產品和服務的一系列活動。廣義的茶文化產業是以茶產業為基礎的，包含茶葉及茶葉相關衍生產品的生產蔣生產、儲存以及分配產品和有關服務的一系列活動，也是將茶文化進行產業化的過程。其外延是與茶產業和茶文化的基本重合的。狹義的茶文化產業不包含茶葉本身，僅僅是茶產業的衍生，是茶產業涉及文化方面的一個分支，同時也是文化產業的一個分支。因此，狹義的茶文化產業是：按照工業化標準，生產和提供與茶相關的文化產品與文化服務的經營性行業。狹義的茶文化產業主要包括三個層面：一是核心層，包括涉茶新聞、書報刊、音像制品、電子出版物，廣播、電視、電影、文藝表演、文化演出場館、及文化保護、博物館、圖書館、文化研究、文化社團、其它文化等。二是層，包括涉茶：互聯網、文化旅游、文化產品租賃、廣告會展、休閑健身娛樂。三是延伸層，包括涉茶文具、照相器材、樂器、設備、工藝品生產等。因此，茶文化旅游產業是以茶文化為主要內容的文化旅游產業，將茶產業與休閑旅游有機結合起來。

二、閩臺茶文化旅游產業合作的條件優越

福建文化底蘊深厚、資源豐富，茶文化產業發展有著良好的基礎和條件。臺灣地區與大陸一衣帶水、唇齒相依，在人緣、地理、經濟、文化等方面有著天然的聯系臺灣地區的茶文化產業的發展也與大陸息息相關。近兩百年來，由于閩臺兩地的這種文化地理與血緣關系，臺灣早期茶葉，不論品種及技術，幾乎都來自福建。閩臺地理條件都適合茶葉生長。福建與臺灣的名茶，都是以烏龍茶為特色的。閩臺茶文化活動大同小異，茶文化是人們在茶葉生產、消費過程中約定俗成的行為模式：閩臺兩地沖泡烏龍茶的茶具、茶藝表演，基本上是相同的；閩臺茶文化活動相似，兩地都隆重地舉行過茶王賽。茶王賽的源頭，應該來自古時的斗茶或茗戰；閩南茶鄉和臺灣的某些茶歌，詞曲完全一樣。

福建是大陸最早對外開放的省份之一，《福建省對臺灣地區旅游外匯管理暫行辦法》、《海峽旅游區域協作備忘錄》、《共同打造“小三通”黃金旅游通道合作協議》、《閩臺旅游品質保障合作協議》等開始實施，具有獨特的政策優勢。無論是地理區位還是文化傳承、經濟貿易聯系，福建省都是祖國大陸與臺灣聯系最密切的省份，客觀上促進了福建省對臺文化旅游的發展。《福建省國民經濟和社會發展第十二個五年規劃綱要》明確指出，未來5年要把旅游業培育成新興的主導產業，涉臺文化旅游是福建省發展文化旅游產業的重頭戲，是相對于大陸其他省份的優勢和亮點。

近年來，福建省加大政策扶持和資金投入力度，大力培育和發展茶文化產業。《福建省國民經濟和社會發展第十二個五年規劃綱要》，明確指出了要重點發展十大文化產業，其中重點投資五大文化產業工程：文化產業精品、國產動漫產業、茶文化產業、影視基地建設和廣告創意基地建設工程。茶文化產業是其中重要的內容之一?！陡＝ㄊ∥幕糜萎a業2010－2012年規劃》指出“充分挖掘閩南文化、客家文化、紅色文化、畬族文化、朱予文化、閩茶文化、瓷藝文化等福建特色文化的內涵，圍繞表現文化、延伸文化，積極整合、包裝我省文化資源，努力打造富有特色的多元文化旅游產品，有效發揮文化資源的最大價值”、“深入挖掘閩南、閩北的茶文化內涵，將旅游與閩茶文化相結合，設計多樣的茶文化專題旅游產品，打造一批以茶為主題的文化旅游景點，吸引游客參與采茶、制茶、泡茶、品茶等活動。加強保健茶、茶具、茶食、茶工藝品等開發，做大茶文化旅游業?！币虼?，閩臺兩地應注重茶文化旅游氛圍的營造，培育更為廣闊的客源市場。以茶文化為主題，深度開發茶文化旅游項目，開發多種形式的演藝活動，廣泛進行中國茶文化的內涵、養生及休閑功能宣傳，培育新的旅游經濟增長點。

三、深化閩臺茶文化旅游產業合作的建議

(一)注重茶文化旅游資源整體規劃

要立足資源優勢，整體規劃，突出區域特色，以市場和競爭為導向，閩臺整體旅游規劃要、形成協調、完整的茶、文化旅游規劃體系。按照《海峽旅游區域協作備忘錄》，充分發揮區位優勢和市場優勢，設計、編排連接兩地的適合旅游者需求的茶文化旅游線路。應盡快與國際接軌，開發個性化旅游產品。要重視旅游的深度開發，突出文化和生態主題，多開發觀賞性、娛樂性、參與性兼備的旅游項目，開發適銷對路的新型旅游產品，優化對臺茶文化旅游產品結構。高標準規劃和開發旅游產品，提升茶文化旅游產品包裝、行業經營品質和服務水準，提高茶文化旅游經濟的綜合效益。加強景點景區、旅行社、飯店、旅游交通之間的協作，做大茶文化旅游產業集群；還要借助旅游業與其它行業的相互合作、滲透，延長產業鏈，使各種資源產生疊加效應。

(二)加快制定閩臺文化旅游相關開放政策

發展閩臺茶文化旅游產業首先重在體制機制創新。先行先試是福建海峽西岸經濟區不同于大陸其他地區的主要特色。國務院支持海西的意見中提出“支持開拓對臺旅游市場，適時擴大大陸居民從福建口岸赴臺灣旅游。支持福建試行便利兩岸人員往來的管理方法，包括為臺灣本島居民辦理來往大陸通行證和大陸居民赴臺旅游證件等”。福建應充分利用對臺優勢，積極爭取中央支持盡早落實。

1、開放福建居民赴臺旅游“自由行”。大陸居民赴臺自由行于2011年6月28日正式啟動，首批試點城市是北京、上海和廈門。兩岸雙方同意開放福建居民赴金門、馬祖、澎湖地區個人旅游，具體實施時間及相關安排，兩岸雙方將再行商定。福建應主動與臺灣當局協商，積極爭取中央比照大陸居民赴香港自由行時廣東省先行先試的做法，盡早進一步開放福建居民赴臺旅游“自由行”。

2、進一步放寬福建與“金馬澎”的旅游政策。爭取擴大福建的旅行團組團去金馬澎的權限，除了福建居民，還可以組織異地旅游團的外省市居民赴金馬澎旅游。特別是針對參加在福建舉辦的全國性會議或展覽的外省市代表，允許其在福建辦理相關證件和手續赴金馬澎旅游。

3、放寬閩臺旅游投資限制。率先允許臺商在福建投資旅行

社，經營中國內地居民出國旅游業務以及赴港澳臺地區的旅游業務。允許臺商在閩投資旅游項目，提升福建省旅游項目科技含量和服務品質。

(三)依托電子商務平臺，發展茶文化旅游業

發展涉臺旅游電子商務，構建旅游目的地營銷系統(DMS)。建立對臺文化旅游電子商務系統，通過國際互聯網絡，建立“涉臺旅游資訊網”，可加快旅行社、景區、旅游客車公司和游客間的信息溝通，加快整個旅游行業的產品流通。減少旅客滯留。系統投入使用后，游客可在家里直接從旅游集散中心網站上預訂旅游產品，支付費用。茶文化旅游項目可進入這一平臺，充分依托該平臺，降低成本，擴大影響力。

(四)打造精品茶文化旅游項目

要加強旅游市場研究，倡導、推動對臺深度文化旅游產業發展，實現旅游市場向廣度、深度發展。如結合地方土特產、工藝品、美食小吃、休閑購物等，開展專項營銷，吸引更多游客參與體驗。培育度假旅游、體驗式旅游和各類主題旅游活動項目，增加旅游中的民俗文化吸引力。開發多元化的特色、專項文化旅游項目，如生態、文化、商務、會展旅游產品和主題公園(樂園)，美食、保健、修學、節慶、民間藝術、民俗風情等專題旅游，以適應出游能力強的新一代旅游者的需求。

1、合作推廣觀光生態茶園，將茶文化與名勝景點相結合，推出精品生態旅游線路。要積極推廣生態茶園，實現茶業與觀光旅游的有機結合。往往產名茶的地方就是風景名勝區，閩臺兩地旅游資源豐富，擁有世界“雙遺”武夷山、安溪、福鼎太姥山、阿里山、玉山、日月潭等諸多名勝。閩臺合作發展茶文化旅游’可以使傳統的茶葉生產過程轉變為人類觀賞與體驗茶事活動的全新過程，使茶業具有生產和觀光的雙重屬性，同時將農事活動和旅游休閑融為一體，實現了第一產業與第三產業的跨越式對接和優勢互補，對實現茶文化產業的可持續發展有積極的作用。近年來，安溪開發了茶葉大觀園、茶葉公園、茶葉生態探幽等旅游精品，天福在漳浦建成了全球最大規模的茶博物院，中華武夷山茶博園等，把茶和旅游有機地結合了起來。福建省政府辦公廳下發《福建省文化旅游業2010－2012年發展規劃》，明確我省將構建文化旅游片區，而閩南文化旅游區將成為片區的重中之重。安溪縣感德一品茶都人選省文化旅游精品線路重要項目。

2、結合歷史文化，多層面開發茶文化旅游產品。茶文化是一種蘊含文化理念的審美活動，對有些文化內涵的理解，還需要旅游者掌握一定的歷史文化知識。因此，對茶文化內涵進行發掘和外化并進行適度的推廣和普及就成為必要。在茶文化旅游的宣傳促銷中應注意挖掘和介紹茶文化內涵，讓潛在旅游者對福建茶文化的特色有一定了解，進而激發他們的旅游興趣。閩臺都處于以中國大陸為中心的亞洲茶文化圈內，在飲茶習俗、茶道、茶藝方面，都有相通之處。重點推出以“茶鄉訪古游”為中心的茶文化旅游線路和產品，必能收到良好的效果。

篇9

我國是茶的故鄉，茶文化歷史源遠流長。經過漫長的歷史發展，茶葉已突破物質形態，深入到文化和精神層面，形成了獨特的茶文化。隨著經濟的發展，國內外游客文化旅游需求的日益旺盛，茶文化旅游逐漸受到人們的重視。許多地方開發的茶文化旅游，取得了顯著成效。學術界有關茶文化旅游的研究起步于20世紀90年代初，近年來隨著茶文化旅游的發展，成為學術界的研究熱點。海南省是我國產茶大省， 但茶文化旅游的發展相對滯后。筆者在論述茶文化旅游及其開發意義的基礎上，分析海南茶文化旅游開發的問題，并提出相應的開發對策，以期為海南茶文化旅游的發展提供理論依據。

一、茶文化旅游及其開發意義

茶文化旅游是指以茶和茶文化為主題，以達到積極的休息、娛樂和獲得知識與體驗人生價值等為目的，而展開的形式多樣、內容豐富的系列旅游活動。茶文化旅游的開發，不僅會帶來旅游持續增長，帶動相關服務業發展，促進當地經濟建設，也利于茶產業的發展，形成“以茶促旅，以旅促茶”的良好氛圍。更重要的是以“和”為核心的茶道精神，其提倡和誠處世、以禮待人，對人多奉獻愛心、理解，建立和睦相處、相互尊重、相互關心的新型人際關系。弘揚茶文化有利于精神文明建設與和諧社會的構建。目前在許多國家和地區，都開展以茶為媒介的旅游活動。茶文化旅游的開發，對當地的經濟發展、社會穩定等具有重要的作用。

1.1推動當地茶產業的發展

茶文化旅游是將茶文化與旅游有機結合的一種旅游方式。其將茶葉的采摘、制作、飲用、銷售等環節直觀地展示給游客，有較強的參與性，游客在旅游過程中不但了解了當地的茶文化，而且或多或少會對茶產品進行消費，這無疑起到了良好的宣傳促銷作用，有利于當地茶品牌的形成和茶產業的發展。

1.2推動當地旅游業的發展

隨著經濟的發展，人們生活水平的提高，游客的旅游需求逐漸轉向更深層次的文化旅游、體驗旅游。茶文化旅游將文化旅游與體驗旅游完美地結合在一起，順應旅游業發展的趨勢。茶文化旅游不僅豐富了當地旅游產品，而且可以與其他形式的旅游相聯系，相互促進，實現區域旅游聯合開發，增加客流量，延長游客停留時間。

1.3增加茶農收入，解決部分剩余勞動力

茶文化旅游涉及茶葉的采摘、制作、茶藝、茶俗展示等，使茶農在種茶之外獲得更多的額外收入；同時為游客提供的“食住行游購娛”相關配套設施的建造與運營，不僅可以增加當地居民的收入，而且可以解決很多剩余勞動力，這對當地的社會穩定具有重要意義。充分利用茶葉的社會功能，改變茶農單純以茶葉經濟為主的銷售模式，變成以茶葉的發展帶動茶文化旅游的發展，調動茶農的積極性，提高茶農的經濟收入。

1.4培育“專業化、知識化”的復合型人才

茶文化旅游重視的是游客物質享受之外的精神體會，而這種精神體會只靠游客自身感悟往往是不夠的，它需要導游人員等的適時引導和深刻講解。現在我們所缺少的正是這些茶文化旅游的“形象大使”，因而培養高素質的專業人才，實現茶文化與旅游的完美銜接成為開展茶文化旅游的關鍵所在。通過開展茶文化旅游，可以培養出一批具有豐富茶知識文化素養的茶人。讓她們在茶文化旅游的發展中起到一種先鋒帶頭的作用，通過他們的深刻講解，給旅游者一種徹底的身心感受，讓他們從茶文化的旅游當中得到切實的體會。

二、海南茶文化旅游開發的問題

2.1茶文化旅游產品開發層次低，缺少文化內涵

以海南省現有的茶文化旅游產品來分析，茶文化旅游節、茶鄉采茶以及茶樓品茶是產品的主要類型。旅游產品多依托茶鄉優美的自然風光、鄉土特色的農家飯來吸引游客，淡旺季明顯，缺少以茶文化為主題的度假村，產品開發還處于較低層次，缺少文化內涵。多數游客很少在目的地做長時間停留，這一方面和我國目前大多數旅游消費還處在觀光活動為主的旅游初級階段有關，另一方面也和茶文化旅游產品缺少文化內涵有直接的關系，造成茶文化旅游僅僅停留在表面，容易誤導游客把簡單的喝茶、買茶等同為茶文化消費。

2.2茶文化旅游產品組合單一，缺少創意

在已有的產品組合中，大多數是結合茶文化旅游節來進行旅游線路的設計，節慶活動是賣點但不是主角。旅游活動也是以采茶、喝茶、買茶為主，目前海南還沒有真正能體現茶文化主題的景點，茶文化旅游產品在創意表現上顯得后勁不足，比如充滿藝術氣息的茶道、茶宴、茶具設計等在海南市場上幾乎沒有。單一的產品組合不利于茶文化旅游的推廣，也無法為茶區帶來更好的經濟效益。

2.3茶產業集約化程度低，沒有形成規模效益

茶葉生產主要以茶農自發為主，土地資源分割，科學技術和生產條件難以得到提高和改善。茶葉深加工水平不高，產品附加值較低，難以形成規模效益。在茶文化旅游產品開發方面，受到產地規模等方面的限制，在資源整合、景區規劃等方面難度較大。

2.4茶葉品牌的影響力較弱，難以形成品牌效應

海南是產茶大省，但茶葉品牌的知名度和市場份額與產茶大省的地位不夠相稱，海南省茶產業在國內知名度高的品牌不多，難以形成品牌效應。與西湖龍井、鐵觀音、普洱茶等在國內熱銷的情況相比，海南省茶葉傳統品牌影響力較弱，市場占有份額不高，急需盡快培育茶葉品牌，充分發揮海南茶葉資源的優勢，提高茶產業的綜合競爭力。

三、海南茶文化旅游開發的對策與建議

3.1突出茶文化旅游的文化內涵

加強茶文化研究與宣傳，提升茶文化旅游價值。茶如果拋開它與禪、器、水、詩、畫、歌舞、習俗、健康、食用等方面的諸多關系，便只剩下解渴的意義，與旅游就無甚相關了。因此茶文化旅游的開展必須突出它的文化內涵，通過學術研究，挖掘豐富茶文化內涵。因為文化性越強，游客的愉悅感就越高。這也對從事茶文化旅游的工作人員提出了更高的要求：必須加強對茶文化宣傳的力度，使各界對茶文化有全面的認識和了解。

3.2加強區域合作

建立現代旅游營銷系統在區域合作方面，一方面要加強省內區域茶文化旅游的合作，打造茶文化旅游區，共創區域旅游品牌；另一方面要加強省區間茶文化旅游的合作，打造精品線路，實施客源共享。在旅游營銷方面，要在主要客源市場建立銷售聯盟，組織當地重點旅行社、直航航空公司作為營銷同盟，聯合銷售海南茶文化旅游產品。同時，通過舉辦一系列茶文化慶典活動等措施，加強茶文化旅游的宣傳，努力打造茶文化旅游品牌。

3.3不斷開發茶文化旅游新產品

“以旅促茶，以茶促旅”。旅游購物是旅游者完整體驗的一部分，茶文化旅游開發過程中應重視旅游商品開發研制。茶文化旅游產品應包括各種品牌的茶葉以及茶畫、茶書法、茶工藝品等。應發揮特色優勢，將具有海南地方特色的茶文化創新開發，設計出令游客滿意的旅游商品?，F在，茶肴盛行，各種調飲茶、茶食品也越來越豐富，茶具茶葉，特別是名茶，正在成為人們喜愛的旅游贈品。應該抓住這種消費心態，開發既美味又具保健功效的茶菜茶點，同時還可開發更多的既裝潢精美，又質量上乘的茶文化禮品，有效地表現茶文化內涵，系統綜合地開展配套服務，擴大茶文化旅游的延伸度。好的茶文化旅游副產品不僅能引起旅游者的購買欲，增加旅游收入，而且也能反過來作為一種旅游吸引物。

3.4發掘茶文化民俗風情資源

茶文化資源的核心層是文化風情，也是動態活文化，如茶道、茶節慶、茶禮俗、宗教茶儀等。利用這些重要的民俗旅游資源，可開展茶民俗風情游，提高茶文化旅游的競爭力。憑借內容豐富的茶文化藝術景觀類資源，我們可以開展各種以茶為題的歌舞戲曲表演、賦詩填詞、吟詠古詩名句、書法繪畫、茶文化知識競賽、茶文化聯誼等多項專項旅游活動，它們往往集表演性、民俗性、群眾性和參與性于一體。

參考文獻：

[l]李福全，楊主泉．旅游業對傳統茶文化的繼承與弘揚[J]．安徽農業科學，2008，36(34)：15144―15146，15196．

[2]周嵐．關于茶文化旅游的探析[J]．中國集體經濟，2010(6)：58―61．

[3]王豐，劉小華．我國茶葉品牌發展的對策研究――以貴州茶葉為例[J]．貴州茶葉，2006(2)：32―37．

篇10

關鍵詞：

文化創意；產業視角；近現代；茶館建筑；旅游開發；利用思路

對于近現代茶館建筑設施來說，由于其大多有著豐富的資源優勢，特別是很多近現代茶館建筑通常在環境優美地區，而且其在建設過程中，也極其考究，無論是具體的建設狀況，還是整個茶館的視覺觀賞效果，都是整個茶文化體系中的重要內容。因此在近現代茶館建筑經營建設過程中，還有著旅游經濟開發的產業優勢。

1文化創意產業的需求點和發展應用狀況分析

客觀的說，隨著現階段人們的生活水平進一步提高，當前人們對健康養生以及文化旅游消費等一系列活動的認知度都有了實質性提升。開發旅游文化資源，創新與茶相關的旅游業內涵元素，事實上就極為必要。茶館建筑作為整個茶葉產業經營發展過程中的重要元素，無論是其中所包含的價值內涵，還是整個茶館建筑的文化承載性，都實際上是當前人們所關注的內容。文化不僅是一種內涵，同時還是一種元素，在人們消費理念日益成熟的今天，人們的關注點更多是文化和旅游資源等一系列極具價值內涵的元素。而在人們文化消費和旅游消費理念日益成熟的今天，對整個文化資源的應用已經不再是簡簡單單的資源嫁接和應用，而是要在充分融入消費者需要的基礎上，通過系統化融入消費者自身理念，從而實現整個產業最大價值的發揮和詮釋。文化創意產業是獨立的文化機制。從整個文化創意產業體系的具體內涵看，其中包含了豐富的物質元素和精神元素，因此通過對文化創意產業的內涵進行剖析，我們可以看到其中所包含的系統化、成熟的價值理念，所以如果能夠對文化創意產業形成有效傳承，其必然能夠實現整個文化機制的有效傳承。通過探究文化創意產業的具體內涵，并將其中所具有的各項資源元素進行分析，其中所具備的價值內涵，能夠為當前我們開展各項活動提供有效幫助。文化創意產業體系中所包含的物質元素，不僅能夠為我們開展各項活動提供豐富的資源要素，同時為當前人們參與旅游活動開展奠定了重要基礎，可以融入相關資源要素，從而豐富整個旅游活動。不僅如此，整個文化創意產業體系內有著豐富的精神內涵和價值理念，尤其是其中所具備的精神理念為文化創意產業傳播奠定了相應基礎和有效幫助。文化創意產業是在對現有文化資源進行系統化應用的基礎上，通過具體創新，從而實現實質性創新與完善。

2當前近現代茶館建筑旅游開發利用的價值需求點

近現代茶館建筑不僅是一種建筑藝術，同時也是茶文化理念的有效詮釋和表達，在整個文化創意產業開發建設過程中，發掘和探究多種文化要素，尤其是尋找部分極具特殊性和代表性的元素，通過系統化融入，從而實現近現代茶館建筑的復合價值和功能。當前人們在消費活動中，其消費理念更加成熟，除了文化娛樂消費，同時對健康養生有著重要期待。因此，在近現代茶館建筑發展建設過程中，必須注重將相關元素融入其中，通過創新近現代茶館建筑經營元素，從而為近現代茶館建筑開發利用與經營發展提供合適的基礎。隨著當前人們生活水平不斷提升，如今多樣消費逐漸發展成為人們生活中的重要消費趨勢和方向。豐富構建全面的消費元素，確保消費者的參與度，從而提升消費者的生活品質，當然在這一過程中，其更能融入人們形成健康的生活因素。對于消費者來說，旅游消費活動不僅是一種全新生活理念，也是將人們的消費需要與現實元素應用相結合的客觀要求。在旅游活動開展過程中，其中包含了豐富的價值內涵，無論是具體的旅游項目元素，還是人們的具體關注度，都有著重要影響。在多樣消費理念應用過程中，其需要對旅游消費內容進行系統化創新與突破，尤其是隨著當前人們對健康養生重視程度日益提升，想要滿足消費者的具體需要，通過對具體的消費元素進行系統化改造，進而滿足人們的消費需要。當然，隨著人們生活水平不斷提升，如今人們具備了參與各項消費活動的具體基礎?？陀^的看，在人們參與旅游活動過程中，生態綠色、文化娛樂消費也發展成為人們新的消費元素。而在這一過程中，茶館作為整個茶文化體系中的重要內容，探究其內涵價值極為必要。想要充分有效滿足人們的旅游活動需要，就必須創新茶葉開發元素，通過創新和改造完善旅游消費理念，從而實現整個旅游消費活動的最佳效果。當然，茶館在長期發展過程中，形成了一系列內涵理念，其中不僅有著豐富的價值元素，同時還是一種文化傳承機制，因此想要實現理想的應用效果，就必須在創新完善的基礎上，通過系統化融入，結合必要的文化創新，從而實現理想的效果。

3當前人們參與旅游活動的具體需要

我國有著豐富的文化資源，近現代茶館建筑文化資源就是其中重要的內容之一。系統化了解這一資源的具體內涵，并將這些資源內容融入到整個旅游活動開發活動中，必然能夠實現旅游活動開發的最佳效果。但是客觀的說，當前我國現代茶館建筑旅游資源在系統化開發過程中，面臨極大困境。尤其是更多人對現代茶館建筑旅游資源的價值認知存在片面性，多數人對該現代茶館建筑旅游資源應用缺乏應有的價值認知。因此，可以說，不僅未能對近現代茶館建筑旅游資源形成有效應用，同時也影響了人們的具體參與效果。隨著人們生活水平不斷提升，加上人們對旅游活動參與的熱情和積極性日益提升，優化利用現代茶館建筑旅游資源，就極為必要。系統化看，當前人們在參與旅游活動時，其對文化內涵的要求進一步提升，融入文化要素，提升文化理念，完善文化資源的應用性，就發展成為當前現代茶館建筑旅游資源應用的必然要求。對于現代茶館建筑旅游資源來說，其不僅是一種文化載體，同時也是重要的文化資源，而想要實現對這一資源進行系統化應用，就需要對其中所具備的具體理念進行分析。近現代茶館建筑旅游在進行開發利用過程中，必須從建筑文化和茶文化這一基礎內涵分析與理解入手。我國飲茶歷史由來已久，無論是具體的價值理念，還是其中所包含的元素內容都極為豐富。而在人們飲茶活動不斷成熟的今天，茶館中所包含的價值理念和文化要素日益凸顯。而茶館不僅是一種飲茶活動場所，同時更是承擔了人們的文化娛樂生活，因此在對茶館進行綜合開發利用活動時，必須注重創新其元素融入，通過理念的實質性豐富，從而提升整個近現代茶館的最大價值。

4文化創意產業視角下的近現代茶館建筑旅游開發利用思路

對于整個近現代茶館建筑建設來說，想要實現理想的開發效果，就需要認識到整個文化產業開發過程中所具備的一系列資源，通過實質性融入和體系化開發，從而實現近現代茶館建筑旅游經營的最佳效果。正是這些多元化功能的存在，從而為近現代茶館建筑系統化開發提供了相應基礎和保障。而從文化創意產業視角來切入這一活動，其能夠提升茶館建筑資源的價值內涵，實現最佳開發效果。當然在知識經濟發展日益成熟的今天，文化創意實際上就超出了傳統的理念認知，已經發展成為一種具體內涵上的影響力。因此，如果能夠將相關文化創意融入到近現代茶館建筑建設改造過程中，其不僅能夠有效豐富茶館的內涵，同時也能夠實現其最佳影響力。在整個文化創意產業建設過程中，系統化完善的產業元素不僅關系到茶館建筑資源的利用開發，同時還關系到其穩定性和持續性。而融入文化內涵，他更是提升整個茶館建筑資源開發利用最大價值的客觀表現。隨著當前整個近現代茶館建筑旅游資源開發機制不斷成熟，無論是市場的具體需求度，還是市場的認知理念都極為成熟。近現代茶館建筑旅游資源作為茶文化經營發展過程中的重要載體，融入時代元素和價值理念，不僅能夠提升近現代茶館建筑的綜合價值，同時也能充分滿足人們的綜合需要。在實施近現代茶館建筑資源旅游開發利用活動時，想要實現最佳效果，不僅需要注重對基礎資源進行應用，同時還要將具體的文化創意產業理念系統化融入其中，通過提升其中所具備的文化內涵和價值理念，從而為整個文化創意產業系統化開展奠定相關基礎。對于近現代茶館建筑資源開發利用活動來說，融入文化屬性，提升其核心競爭力極為必要。無論是具體的文化理念，還是相應價值理念都直接關系到近現代茶館建筑的作用價值。當然，在對其進行文化活動開展時還要充分注重將文化理念系統化融入中，同時也要認識到文化創意實際上就是核心競爭力，因此在對其進行系統化開發時，必須注重必要的知識產權保護。

5結語

從當前人們具體的消費需求和發展趨勢看，豐富消費理念，創新消費要素，是滿足人們消費需要的必然要求。結合當前消費活動的具體開展狀況看，想要充分滿足人們的客觀消費需要，就需要在充分滿足人們消費理念的基礎上，系統化融入各項資源，從而實現消費水平的實質性提升。當然，對資源進行利用時，不是簡單的拼湊，而是一種融入具體文化創意的改造活動，通過系統化融入各項環境元素，從而實現理想的開發應用效果。文化創意產業是增加附加值的產業開發活動，在人們對文化價值作用日益成熟的當今，將文化創意與茶館建筑資源應用相結合，極為必要。

參考文獻

[1]吳生智.文旅融合視角下大英縣鹽鹵文化旅游產品深度開發研究[J].北京航空航天大學學報(社會科學版),2013(4):119-122.

[2]鄭麗麗.文化創意產業視角下的河南工業遺產旅游開發研究[J].經濟問題探索,2014(4):101-104.

[3]張友平.文化創意產業視域下大連工業遺產旅游開發探討[J];渭南師范學院學報,2015(5):133-135.