導言：作為寫作愛好者，不可錯過為您精心挑選的10篇旅游管理概論，它們將為您的寫作提供全新的視角，我們衷心期待您的閱讀，并希望這些內容能為您提供靈感和參考。

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中圖分類號：F240 文獻標志碼：A 文章編號：1673-291X（2014）09-0064-02

中國旅游高等教育已走過三十年，然而在高等院校及學生人數快速增長的背后卻存在著旅游教育的整體質量一直在低端徊的現象，這與課程體系設置的不完善有很大關系。泰勒曾經指出，課程是教育事業的核心。因此課程體系的建設與改革對獨立學院旅游管理專業的發展具有重要意義。

一、獨立學院旅游管理專業課程體系現狀

獨立學院的師資基本是由自有教師與外聘教師結合，其中外聘教師缺乏嚴格的管理機制，而自有教師以年輕的骨干教師為主，其職稱相對較低，授課經驗相對較少，這都制約著獨立學院旅游管理專業課程體系中課程內容的完成質量。獨立學院師資力量較為薄弱，也體現在一名教師授課多門課程的現象，致使課程內容重復，授課方式單調。此外，獨立學院學生為本科第三批次錄取，文化基礎相對薄弱，個性特征相對突出，這也使得旅游管理專業課程設置較多的關注實踐性課程，對理論性課程安排相對較少。

二、獨立學院與普通本科院校旅游管理專業課程體系的比較

（一）普通本科院校課程體系現狀

中國普通本科院校專業課結構多由公共課、基礎課、專業課以及實踐類課程組成，在學時分配上，大多數普通本科院校會將比重傾向于基礎課的學習。此外，中國普通本科院校課程內容相對較為落后，設置基本為傳統的《旅游學概論》、《旅游經濟學》、《飯店管理》等學科，缺少新興的、能與國際接軌的如旅游節慶管理、旅游交通管理、旅游目的地管理等學科。

（二）獨立學院與普通本科院校課程體系的比較

從考察的若干獨立學院旅游管理專業與普通本科旅游管理專業對比分析，其課程內容方面較為相似，課程開設均較為傳統，專業課設置也分為公共課及專業課。而差異性表現在獨立學院旅游管理專業課比重比普通本科院校稍高，由于獨立學院旅游管理專業培養目標介于普通本科教育與專科教育之間，因此專業課開設科目結合了普通本科院校與專科院校的特點，從數量上看多于普通本科院校。此外，許多獨立學院旅游管理專業的培養目標被定位為培養實踐能力更為突出、更為適應社會需求的專業型人才，因此在課程內容部分注重安排實踐類課程，在課程實施環節，較為集中地安排了實習課程。且相較于普通本科院校，其對學生實習環節的培養具有較強的強制性。

三、獨立學院旅游管理專業課程體系存在問題及改革建議

廣義的課程體系概念包括課程目標、課程內容、課程設計、課程實施及課程評價五部分。其中，課程內容包括學生實踐經驗的獲取、教師授課內容及課程教材；課程設計包括教學日歷、教案及教學活動設計；課程實施主要指教學計劃的實施。

（一）調整課程目標，適合獨立學院發展

目前，獨立學院大多沿襲母體高校課程體系，課程目標中側重學生理論的培養。作為介于普通本科院校與高職高專院校的獨立學院，應調整其課程目標，以適合自身的生存與發展，加之旅游管理本身的專業要求，其課程目標更應注重學生動手與實踐能力的培養。“理論與社會實踐結合”、“應用型”應作為獨立學院旅游管理專業的課程目標。

（二）優化教學內容，創新教材體系

現行許多教師授課內容缺少時代感，教學內容缺乏新觀點、新理論，獨立學院學生普遍對案例教學感興趣，因此，獨立學院旅游管理專業應優化教學內容，包括教師授課過程中引入新知識、新理論，且在理論知識教學的同時融入案例教學，以更適合獨立學院學生對知識的應用。教材能夠系統反映專業課學科的內容，也對教師授課起著指導的作用，教材的選用對獨立學院旅游管理專業的教學質量發展發揮著重要的影響作用。目前，獨立學院旅游管理專業教材選擇多是依附于母體院校的教材，普通本科院校教材通常內容較為深奧，理論構架宏大，而欠缺實踐性內容的安排，這并不適用于文化基礎相對薄弱的獨立學院學生的學習。因此，獨立學院旅游管理專業需要引入合適的教材，對教材的要求要偏重實踐與案例，且要經常性地更新教材，選用載有新理論、新數據的教材。

（三）控制教學節奏，豐富教學形式

對于高校教師而言，教學日歷與教案是掌握和控制好教學節奏與教學進度的依據。現行的教學工作中，極少有學校將教師制定的教學日歷及教師編撰的教案向學生公布，學生無法了解教師計劃授課的內容及授課的進度，而很多教師授課也出現了前松后緊和提前完成授課任務的情況。通過新浪、網易等視頻網站的諸多名校公開課中，可以了解到，許多國外高校教師會在授課之前向學生展示該門課程的教學計劃及教案，幫助學生更好地了解教學進度及教學內容。獨立學院旅游管理專業課程體系的改革可以適當借鑒此經驗，公開教學日歷及教案，一方面可使學生更好地理解課程，另一方面可使學生參與到教師教學的監督工作中。在一些獨立學院旅游管理專業學生的訪談中發現，由于獨立學院學生文化基礎薄弱、思維敏捷及動手能力強的特點，其更加喜歡多樣、自由的授課形式，喜歡教師在課堂上組織的參與性活動環節，如小組討論、小組課題展示、表演形式作品的展示等。這就要求獨立學院旅游管理專業教師適當減少理論課授課環節，豐富其他實踐性教學形式。

（四）規范課程設置，靈活課程實施

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關鍵詞：旅游房地產；理論基礎；空間結構

自2001，年我國加入WTO之后，國際交往也更加頻繁中國經濟迅速與世界經濟聯系在一起，成為世界最大的旅游目的地。同時，我國居民對休閑生活方式的追求不斷提升，度假地、風景區的短期或長期居住也逐漸成為旅游消費的熱門，旅游房地產業成為我國各大投資企業繼傳統房地產項目之后的又一投資熱點。

由于，旅游房地產也在我國起步較晚，發展速度快，對國民經濟影響范圍廣，而國內旅游房地產的研究還不深刻，理論還未成熟，需要借鑒相關成熟理論，包括旅游業、房地產業、旅游房地產業，囊括旅游學、房地產學、地理學、規劃學、經濟學等學科在內的相關理論。以各專業理論為基礎，為開發企業借鑒，能一定程度上避免企業在旅游房地產開發過程中盲目投資。

一、旅游業的相關理論基礎

（一）旅游業的系統性

旅游業是以提供服務產品為主的經濟產業，是具有高關聯性的先導產業。旅游經濟的發展是系統性運行的，旅游經濟運行的系統性既是一種現狀，也是一種發展態勢。

旅游經濟的運行是在各種層次的系統內進行的，旅游業是一個由若干下級子系統構成的復雜系統，包括“行、游、住、吃、購、娛”六大要素構成的子系統。同時，旅游經濟運行系統處于不斷擴大，并不斷向其他行業滲透的過程。當旅游業的發展與廣泛的社會經濟結構掛鉤時，旅游經濟效益的很大程度上依賴于旅游經濟系統的良性運轉。旅游經濟單純的規模增長不再符合國內旅游業發展的新形勢，要實現旅游業的持續發展，必須聯動多個產業，推動旅游業的發展的系統經濟模式，把旅游業視為多個產業的綜合體，將旅游業發展納入到區域社會經濟發展的整體中，摒棄過去孤立的看待和發展旅游業的觀念。

旅游業與房地產業的交叉聯動，就是旅游業新形勢發展的結果。旅游開發美化了周邊環境，增加了房地產項目的附加值；房地產業的發展完善了地區的基礎設施，為旅游業的發展提供了物質基礎。在很多地區，旅游房地產業，已經大張旗鼓地開展起來，各種度假村，旅游景觀房也在遍地開花，這正是旅游系統經濟擴展的結果。支持發展旅游房地產對于充分發揮旅游業的擴散效應，促進旅游業由規模經濟向系統經濟發展模式的成功轉型，實現產業間的良性互動有重大意義。

（二）旅游空間結構理論

我國旅游房地產發展正處于初級階段，存在著核心區域與邊緣區域之間發展不平衡等問題。從旅游房地產開發在我國空間分布的整體狀況看來，在東部地區，尤其是是沿海城市，旅游房地產開發項目較中部西部地區多，區域內，核心城市比邊緣地區更易吸引旅游房地產項目投資。借鑒與研究旅游空間結構理論，對我們合理規劃旅游房地產發展的空間分布與結構，促進各區域協調發展具有非同尋常的意義。

（三）核心—邊緣理論

核心——邊緣理論解釋了一個區域如何由互不關聯、孤立發展，變成彼此聯系、發展不平衡，然后又由極不平衡發展變為相互關聯的平衡發展的區域系統。J.R.Friedman認為，任何一個國家都是由核心區域和邊緣區域組成。核心區域是由一個城市或城市集群及其周圍地區所組成。邊緣的界限由核心與的關系來確定。在發展過程中，核心居于統治地位，而邊緣在發展上依賴于核心。如何處理核心與邊緣之間在發展中的關系，進而促進區域空間結構整體優化和空間一體化，是旅游房地產發展過程中要格外注意的問題之一。

（四）旅游區位論

經濟學中的區位論源于杜能創立的農業區位論，隨后德國經濟學家韋伯提出工業區位論，德國地理學家克里斯泰勒根據聚落和市場的區位，提出了中心地理論。區位論在各個行業的發展也吸引了不少旅游專業學者對區位論的研究，以期指導旅游業區位空間的合理布局。傳統的區位論不能生硬搬來解釋旅游業的區位發展，一直以來，研究市場的合理分區，推動形成分工合理、競爭有序的旅游房地產市場體系，是旅游房地產空間結構研究的一項基本任務。吳必虎（2001）借助中心地的基本概念，結合旅游產業特點，構建了旅游中心地的基本概念和范疇，這是國內旅游專業學者研究旅游區位理論的一大突破。

（五）環城游憩帶理論

環城游憩帶（ReBAM，Recreational Belt Around Metropolis），簡稱ReBAM，是指設置在大城市郊區，主要是城市居民光顧的游憩設施、場所和公共空間，特定情況下還包括位于城郊的外來旅游者經常光顧的各級旅游目的地，一起形成環大都市游憩活動頻發地帶。于是，在土地租金和旅行成本的雙向力量作用下，投資者和旅游者達成的一種妥協。形成ReBAM區位。隨著在ReBAM內公益性和商業性土地利用的不同，進入成本也會有差異，城市居民游憩活動空間在ReBAM內隨距離遠近呈衰減式擴散，并沿交通干線擴展，最終，ReBAM空間內形成同心圓狀圈層結構，同時又會沿著資源及投資集中地段呈一定偏離趨勢。如何處理租金成本和旅游收益的關系，進而促進區域空間結構整體優化和空間一體化，是旅游房地產發展過程中要格外注意的問題之一。

二、房地產學相關理論基礎

（一）城市地租與競租理論

1.城市地租理論

城市地租由城市級差地租、城市絕對地租和城市壟斷地租三部分組成。城市級差地租是由于土地等級不同而產生土地經營壟斷所得。城市絕對地租產生于國家和集體土地所有權壟斷。城市壟斷地租是指城市中某些特殊稀有地塊生產經營商品的壟斷價格所形成的壟斷超額利潤轉化成的地租。壟斷地租產生的原因是特殊優越地塊的土地經營權的壟斷，所以，壟斷地租是一種特殊的級差地租。競爭機制下，級差地租增大，土地價格提升越大。通過城市土地的地價水平的可以衡量一個城市土地的聚集程度或規模效益。

2.城市競租理論

根據Alonso的理論，城市的空間結構是不同土地使用者在土地成本與土地區位之間的權衡結果在城市空間上的綜合反映。Alonso認為：“由于不同的預算約束，各個土地使用者對于同一區位的經濟評估是不一致的。并且，隨著與城市中心的距離遞增，各種土地使用者的效益遞減率也是不同的”。按市場供求均衡的原理，城鎮中心區段的地價就會上升，從而產生排異現象，將附加值低的產業依次向城市中心排斥，以控制城市積聚規模和保持積聚結構始終處于高效益的運行狀態，從而使得用地布局按產業的不同呈現出明顯的區位特征，城市中心為零售業所租賃，然后是專業業、工業及批發業，再遠一些為高密度住宅，然后是低密度住宅，住宅之外是農業。

地租是地價的反映，地價水平是影響旅游房地產空間布局重要因素，付租能力的強弱決定了旅游房地產的空間區位，旅游房地產的經營者需要通過包括地價因素的成本――效益分析，選擇最適合本部門支付能力的開發地段。

（二）房地產開發的經濟學理論

1.門檻理論

城市的發展存在限制因素，意味著城市規模增長的階段性極限，這就是城市發展的門檻，這種門檻是多級的。城市若要采用集中型建設方式就要跨越一個大的門檻，若分散建設則會遇到一些較小的初始門檻，跨越兩種門檻的費用也不一樣。針對此，波蘭學者鮑·馬利什研究城市空間增長時提出來的“門檻”理論。該理論要求定量測算和分析比較不同方式所需要跨越門檻的高低，選擇費用低、效益高的方案，為選擇城市建設擴展方向和不同的空間擴展模式提供了一個可供衡量的標準。根據該理論，在進行旅游房地產開發前要充分考慮城市基礎設施的承載量，并準確衡量旅游房地產人口容納量和承載力。

2.外部性理論

外部性是指在沒有市場交換的情況下，是一種經濟力量對于另一種經濟力量的“非市場性”的附帶影響，是經濟力量相互作用的結果，包括了外部經濟和外部不經濟兩種效應。外部性的大小為社會成本或效益與私人成本或效益之間的差值，導致低效的資源配置。利用旅游房地產的外部經濟可以形成新的旅游資源，增加原有旅游資源的吸引力。而旅游房地產開發的外部不經濟主要表現在對環境質量、基礎設施負荷和社會文化等方面。如果隨意或過度開發，可能會破壞原有旅游資源，喪失原有旅游資源的吸引力。

3.經營城市理論

經營城市就是對構成城市空資源、功能載體的自然資本、人力資本、及其相關延伸資本、進行集聚、重組與運營，從而實現資產價值的行為和過程。經營城市土地是經營城市的核心，需要政府建立和完善城市建設投融資新體制，有效籌集城市化建設資金，充分利用有限的存量土地資源，優化城市土地資源配置，利用土地的級差地租，采用土地置換和結構調整等方式使土地增值，并通過相應的土地運營措施，使城市土地集約利用與產業結構的調整相結合。適度合理的開發旅游房地產是對旅游城市一種的充分開發，也是利用城市的土地、深度開發旅游資源的重要方式。

三、對我國旅游地產開發的指導意義

無論是旅游業的理論研究成果還是房地產業的理論研究成果，都不是單獨地對旅游房地產業發揮指引作用。從旅游房地產業的設計到運營管理，從項目規劃到企業融資，從成本控制到市場最優化，都有相對成熟的理論可供借鑒與學習。只有將各項理論結合，融匯貫通于旅游房地產的開發中區，彼此聯系，相互作用，形成完整的旅游房地產開發理論框架，才能更有效的指導旅游房地產產業朝著持續健康的道路發展。（作者單位：湘潭大學MBA教育中心）

參考文獻：

[1]吳必虎，區域旅游規劃原理[M].北京：中國旅游出版社，2001.

[2]丁名申，錢平雷，旅游房地產學[M].上海：復旦大學出版社，2004.

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中等職業教育作為基礎教育的有益補充，目標是要培養數以億計的生產、服務第一線的高素質勞動者和實用人才。因此，中等職業學校比基礎教育更應該注重課堂教學的改革，加強職業能力教育，注重培養中職學生的專業技能、實踐精神和創業能力。因此研究中等職業學校旅游專業教學改革，不僅可以豐富旅游教育的理論研究，架起創新教育思想與課堂教學實踐的橋梁；還可以深化旅游專業教學改革，幫助教師更好地上好旅游管理專業課。

1.當前中職旅游管理專業教學存在的問題

1.1專業設置和課程設置不合理。

1.1.1專業設置方面：一是旅游管理專業在專業設置上缺乏地方特色，忽視對地方經濟結構和辦學條件的綜合考慮，盲目模仿其它院校，與市場需求不相適應。二是不顧學校現有的辦學條件，盲目追求學科體系的完整。

1.1.2課程設置方面：一是定位不當，一些中職院校沒有形成適合自己要求的課程體系、教材體系和教學內容，教學計劃存在太多不定性，專業知識結構不符合市場需求。二是學科理論的內容結構、邏輯順序與崗位實踐的漸進過程不一致。

1.2校企合作仍停留在表面層次。

校企合作在實際操作中形式單一，并沒有實現深度的合作。目前的校企合作形式主要是學生到企業進行實習，而雙方在專業設置、課程設置、課題研究、資源共享等方面的合作不多。同時，政府也缺乏有力的財政、政策支持以及對校企雙方的規范、協調，沒有使雙方建立一個健全的合作機制。

1.3教師隊伍建設力度不夠

隨著旅游業的發展，教師也應提高學歷和學術水平，而他們肩負著繁重的教學工作，這是中職院校應該認真思考的重要問題之一。因為教師的素質決定著學生的培養質量，學生質量的高低則關系到整個學院的生存和發展。

2.旅游管理專業教學改革的目標

中等職業教育的內容是全面系統的職業知識學習和職業技能訓練，目標是使學生成為“與社會主義現代化建設要求相適應，德智體美等全面發展，具有綜合職業能力，在生產、服務、技術和慣例第一線工作的高素質勞動者和中初級專門人才”。

2.1使學生掌握旅游從業理論基礎知識

旅游管理專業課堂教學應以學生為中心，學生是知識結構的主動建構者，教師是學生學習的指導者、幫助者、引導者。老師應提供相應的軟件資源和支持，為學生營造主動學習的良好氛圍，引發學生的學習動機，發展學生的思維能力，提高學生的學習水平，使學生能夠掌握旅游從業理論基礎知識。

2.2使學生具有從事旅游職業所需的實踐操作能力

實踐教學既是旅游管理知識更新和保證教學質量的需要，也是新時期培養高質量實用型旅游管理人才的前提。所以旅游管理專業應依據教育規律和實踐教學內容安排實踐教學，才能實現職業能力的目標性要求，培養學生的創新精神和實踐能力、提高教學效率，起到事半功倍的效果。

3.旅游管理專業教學改革的建議

3.1以行業需求為導向

進行行業教育和培訓需求的分析，這是中國職業教育與培訓課程改革的一個必要的過程。讓中職院校旅游教師在教學的同時針對旅游行業的需求現狀進行數據收集，使得教師在職教課程改革中有主人翁的責任感并且致力于教學改革。經常關注市場動態，進行職業分析，更新課程與培訓內容;注意培訓與生產的有機結合，是旅游管理專業教學改革的必修課。

3.2課程內容要體現旅游業的地域性

旅游活動是在一個地區發生的行為，該地區的自然條件、歷史文化演變具有各自特色，因此，旅游課程教學內容應十分重視地域性。

3.3加強實踐操作

實踐教學體系的健全上，應當根據旅游行業發展的需要，制定實訓課教學大綱，完善實訓報告和實習管理制度，加強實驗室特別是實習基地建設，同時依托校內外實訓基地，把教學現場從教室向實訓現場，由校內向校外延伸。另外與旅游企業協作也是加強實踐操作的重要舉措。旅游專業對學生的實際操作能力要求較高，通過協作可彌補課堂教學中普遍存在的資金和設施設備投入的不足，提高學生的操作技能;同時為旅游企業提供了后備技術大軍和管理顧問。

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2.教學課時少。旅游管理專業與其他專業一樣，英語只是專科第一學年開設，加起來總共是136個學時。因旅游管理專業學生畢業出去接觸到外國人的機會要比其他專業的學生要大得多。因此，一個學年136個學時起到的作用不大，不能應用到實際的旅游工作中。

3.教材沒有針對性。旅游管理專業使用的教材也是和其他專業一樣的大學英語教材。教材內容仍過于簡單和沒有針對性。旅游管理專業英語教學應該是使學生掌握英語在酒店業、旅行社、餐飲業、景點景區介紹等范圍內的應用。因此教材的內容應該是圍繞酒店業、旅游社、餐飲業、景點景區等范圍內的業務活動設計教學內容。

4.手段以教師為中心。我院英語課堂很多時候都是教師一言堂，導致有些課堂是教師在上面講課，學生在下面睡覺。傳統的教學手段主要是講授法。而現在我院的旅游管理專業英語教學所使用的教學手段也主要是以講授法、演示法和練習法為主，仍然是“以教師為主”的教學模式。這樣那部分基礎本來就不好的學生就會覺得枯燥無味，學不下去。

二、廣西工業職業技術學院二校區旅游管理專業英語教學改革對策

1.增加教學耐心，從基礎知識開始教授。針對本院旅游管理專業學生英語基礎差、底子薄、英語學習興趣缺乏的現狀，英語教師應增加教學耐心，根據學生的實際情況因材施教，從基本的知識開始教授。這樣就能避免學生越學越學不會、越學不會就越不想學的惡性循環。

2.增加英語課時數。筆者認為旅游管理專業學生畢業出去接觸到外國人的機會要比其他專業的學生要大得多。英語教學應該是培養旅游管理專業應用型人才語言技能的專門課程。所以在課程設置上應考慮課時的增加。讓旅游管理專業的學生掌握好英語聽、說、讀、寫這幾個技能。尤其要掌握好旅游口語，酒店口語等等。

3.選擇有針對性的教材。旅游管理專業的學生應選擇與其他專業不一樣的大學英語教材，應該更有針對性。教學內容越豐富越專業掌生的學習目標就會越明確掌習的態度也會越積極。教學內容最好包括了英語在酒店業、旅行社、餐飲業、景點景區介紹等范圍內的應用。并且還可以多采用模擬實訓教學手段模擬各種旅游服務業務的工作環境，鼓勵學生用地道專業的英語處理各種旅游服務業務培養學生的專業思維努力提升學生的專業素養。

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一、我國旅游管理的理論分析

1、旅游管理的定義。旅游管理指的是旅游業的管理者為了向旅游者的旅游活動提供有質量的服務，運用管理的各種職能，對旅游業的人、財、物、部門、地區所進行的計劃、組織、指揮、調節和監督的活動。

2、旅游管理的必要性。首先，旅游管理是是協調旅游部門與其他部門、國內旅游業與國外旅游機構和旅游市場的關系的需要。旅游業是國民經濟的一個獨立的部門，同時，旅游業又是一項綜合性的專業，與國民經濟的許多部門有著密切的聯系。其次，旅游管理是協調旅游業內部各有關部門和企業之間關系的需要。旅游業內部各部門、各企業是從事旅游經濟活動的經濟組織，是旅游經濟活動的基本單位。旅游業是綜合行業，需要對旅游者的餐飲、住宿、交通、游覽、購物加以組合設計，制成整體的服務路線，向旅游者出售，并保證供應。再次，旅游管理是發展旅游業的需要。在我國旅游業是一個新興產業，是第三產業中的支柱產業。旅游業的發展，不僅能帶來經濟效益，而且更有不可忽視的社會效益，它從一個側面帶動了交通、民航、飯店、餐飲、保險、娛樂業的發展，同時也提供相當數量的勞動就業機會，更重要的是旅游業具有對外開放的窗口和先導、服務、橋梁的功能。

二、我國旅游管理體制改革的困境

1、缺乏有效的宏觀管理。隨著加快第三產業尤其是旅游業蓬勃發展，許多部門和單位都創辦了旅行社、飯店、旅游交通服務等企業，這些企業產權和人事權分別歸屬不同的投資部門。除了國旅、中旅、青旅三大集團以外，其余幾乎每一個旅行社就屬于一個系統。以致旅游業系統林立，多頭建設，各自為政。尤其是在客源不足、市場疲軟的情況下，彼此之間跌價競爭，行業內部矛盾導致市場混亂。而旅游管理部門既無建設項目審批權，幾乎也無企業登記管理權，缺乏宏觀調控的權力和手段。很難從宏觀上協調、平衡和控制。

2、法律法規不健全。首先，旅游法律法規具有暫時性，缺乏后續法規。比如說：《風景名勝區管理暫行條例》、《旅游投訴管理暫行條例》等這些條例都具有暫時性，但是后續的法律沒有及時跟上，這樣就造成了旅游行業法律規范約束力的減小；其次，法律法規的涉及范圍不能跟上行業發展的步伐，比如說：在酒店旅游管理的法律法規中，直接涉及旅游管理的條文比較少，大部分還是側重于酒店的治安管理；再次，在旅游管理的法律法規中，涉及旅游者人身權利保護的法律條文比較少，對旅游人員的人身安全造成了一定危害。

3、旅游產業結構失衡。首先，旅游商品業開發滯后。旅游商品業是旅游創匯的大頭，具有成本低、效益高、勞動密集度大的優勢，也可促進工商業的發展。但由于生產、銷售的體制上，旅工貿不協調，使旅游商品長處于自發狀態，產品品種老化、單調，創新不足，運輸、包裝等各個環節都存在問題，使優勢不能充分發揮；其次，旅游交通問題。旅游交通受短線制約的緊張局面，原來主要集中在國內城市交通上，自20世紀90年代初期以來，由于客源形勢較好，國際航班也出現了來華游客“一票難求”的狀況。另一方面是交通口岸配置和發展滯后。

三、完善我國旅游管理體制改革的對策

1、加強旅游行業管理體制。行業管理是我國旅游管理體制改革的必然趨勢。旅游業的部門管理要求政府主管部門直接管理所屬企業的微觀活動，顯然已不適應改革開放的深化和國民經濟的發展，只有將部門管理體制改變為行業管理體制，才能適應旅游業迅速發展的需要。行業管理是根據產品或勞務的不同特點對企業進行分類，然后由政府相應的部門進行歸口管理。也就是說，無論是歸屬于哪個部門的旅游企業，從行業角度來說，均應統歸旅游局管理。這種行業管理需要改革主管部門的職能，實現三個方面的轉變：由微觀管理轉向宏觀管理；由直接管理轉向間接管理；由部門管理轉向行業管理。

2、完善旅游企業管理體制。旅游部門協同各有關部門，先清理一批不符合開辦條件的旅游企業，進而全面推行政企分開，使企業成為自負盈虧的主體。積極推進企業組織結構的調整，形成國營大型企業和企業集團主導市場，中小企業納入序列的格局。落實《全民大中型企業轉換經營機制條例》，優化企業經營的外部環境，創造企業平等競爭的基本條件，統一稅賦，搞活用工條件。進一步推 行和完善旅游企業的經營承包責任制 進行旅游企業股份制經營試點。

3、深化旅游計劃與投資管理體制。在國家旅游局的領導下，全面規劃管理全國旅游基本建設工作。確定國家和地方的投資分工和投向重點。國家主要負責非盈利的重點工程的基本配套，地方負責重點項目的資金配套和一般性項目的投資；盈利性的項目將由企業按照經濟規律投資經營，自負盈虧。建立旅游業有償投資制。

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二．現階段旅游管理體制改革現狀分析

旅游業屬于國家發展的支撐性行業，是我國經濟收入的重要載體，受到社會各界青睞。為促進旅游行業發展，建立一定數量旅游景點十分必要。近些年來，我國旅游景點數量日益增加，旅游業發展十分迅速。在旅游業發展進程中，其管理體制面臨改革問題，對旅游業發展造成嚴重阻礙。立足我國旅游業管理角度，管理體制主要存在如下問題:首先，缺乏宏觀管理。近些年來，我國十分重視第三產業發展，推動了我國旅游業迅速發展，大多數部門、單位均創辦了旅游交通、餐飲等企業，而這些企業人事權、產權，分屬于不同投資單位，基本上每一個旅行社，歸屬一個系統。導致我國旅游系統眾多，各自為政現象十分嚴重。特別是客源不足情況下，市場疲軟問題，各旅游企業之間，出現跌價競爭問題，行業內部矛盾引起旅游市場混亂。對于旅游管理部門而言，缺乏建設審批權，缺乏宏觀調控手段，進而難以宏觀協調與控制。其次，法律法規不完善。針對旅游管理體制，按照社會發展、旅游業發展狀況，旅游管理正在不斷進行改革創新，然而卻極少涉及法律法規層面，主要依靠傳統法律法規。按照目前旅游管理狀況而言，部分不法商家、犯罪分子，通過法律法規漏洞，利用旅游行業開展非法活動，進而嚴重影響了旅游市場，損害了旅客自身利益。旅游管理體制缺乏。因旅游業屬于特殊性行業，和其他行業聯系十分緊密，和交通、住宿、餐飲等行業聯系無法分離。同時，隨著社會經濟迅猛發展，服務行業高速發展，大多數部門和旅游業具有直接經濟活動。然而，對于這些聯系行業，缺乏有效性、完整性管理體制，某些旅行社為吸引旅客，選擇惡劣競爭手段，嚴重損害旅客身心利益，對旅游業發展造成嚴重制約。旅游產業結構失去平衡。目前，我國旅游商品開發較為滯后。商品業作為旅游創匯的重要來源，呈效益高和成本低特點，且勞動密集度較大，有利于工商業發展。然而，因生產銷售、旅游貿易不協調，導致旅游商品長期是一種自發狀態，加上旅游產品品種較為單一，創新力度不足，在包裝和運輸方面，存在諸多問題，無法充分發揮旅游商品優勢。同時，對于旅游交通問題，旅游發展迅速，但交通發展滯后，使得旅游產業結構失去平衡。

三、我國旅游管理體制改革的實踐措施

1.不斷健全旅游管理法律法規。

針對旅游管理，因法律法規不完善，嚴重限制了旅游管理，不利于旅游管理水平提高。所以，按照目前旅游業發展形勢，需不斷健全旅游管理法律法規，有效提升旅游管理水平。其一，科學定位旅游管理體制。立足管理體制角度，確保旅游管理的有關行業經濟效益的同時，保證旅客自身利益。所以，在法律法規建設方面，不能訂單方面追求單位經濟利益，需綜合考慮旅游單位、旅游企業和旅客的多方利益。其二，制定和旅游業發展相關的法律法規。針對商場、餐飲等，按照行業實際發展狀況，不斷健全法律法規，方可確保各方利益、旅客利益不受損害。另外，需嚴厲打擊不法商家、非法分子的不法行為，促進旅游行業的合理秩序，提高旅游業發展速度。

2.創新旅游管理體制模式。

按照現階段旅游管理狀況，目前，我國旅游管理存在諸多不足。現行管理模式較為陳舊，諸多管理弊端逐漸呈現出來。同時，管理模式不夠完善，針對細節性問題，缺乏有效性、科學性管理，且旅游管理水平較低，為實現旅游業快速發展，提升旅游管理水平，不斷改革創新旅游管理體制。其一，需了解旅游管理的好處，按照實際狀況，不斷完善、創新旅游業管理。其二，引進先進、科學管理觀念，健全旅游管理模式，借鑒國內先進管理模式，按照自身管理狀況，制定一套全面、科學管理模式。其三，積極創造旅游品牌，科學打造品牌效應，擴展旅游企業規模，結合自身發展狀況，對各行業、各部門進行合理協調，促進共同進步。通過各行業互相協調，掌握各行業、各部門管理模式，結合管理模式現狀，形成特色性、區域性的管理模式。結合不同區域特點，開展不同管理，不斷提升各區域管理水平，進而提升旅游管理的整體水平。強化旅游管理體制改革。近些年來，隨著社會經濟快速發展，需不斷改革旅游管理體制。因為行業特征和地域特征，使得旅游管理體制，和目前管理現狀不相符合，不僅不能提升旅游管理水平，嚴重制約了旅游企業發展。所以，強化旅游管理體制改革，需結合實際狀況，提升管理體制改革效率。針對旅游管理改革，需重新定位旅游管理體制，防止傳統管理干預，避免出現行政命令管理問題，立足大局觀念，合理保護旅游者合法權益，加強旅游產品推薦工作。積極汲取發達國家成功經驗，必須棄其糟粕、取其精華。按照旅游管理具體狀況，合理制定旅游管理體制，確保旅游管理體制的公平和公正，按照獨立性和公開性特征，促進旅游業發展。制定科學旅游計劃，確定合理投資管理體制。按照國家旅游局指揮，對全國旅游基礎建設進行合理規劃與管理，確定國家投資、地方投資的重點。國家負責非盈利重點工程建設和配套建設。地方主要負責重點項目配套、一般性項目投資。而營利性項目是由企業投資經營，建立自負盈虧機制，進而建立旅游業的有機補償機制。另外，促進生態旅游發展，生態旅游作為傳統旅游的新型升級模式，近年來蓬勃發展，生態旅游在中國已經落地生根，與中國國情極為適應，因此，我們必須尊重生態旅游。針對中國現實情況，在發展模式與制度安排、操作方法與技術手段探尋創新之路，不應否認與忽視，不然生態旅游就失去了存在的意義。另外，我們必須拓展視野，借鑒國外的先進經驗，禁止走彎路。

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一、旅游管理專業教學的發展現狀分析

1.旅游管理專業課堂教學的現狀分析

旅游管理專業課堂教學的最主要問題就是學生對專業教學沒有興趣，這就需要改變教學方法，激起學生的學習興趣。愛因斯坦說過：“興趣是最好的老師”，學生對專業課程樂學、善學、會學，學而忘我、樂此不疲，學生的思維能力將得到大幅度的提升，專業實踐能力的提升也將達到一個新的水平，為以后燦爛的人生打下堅實的基礎。也就是說旅游專業教學的作用是非常巨大的，但是的旅游專業課堂上教學單一，導致學生對旅游專業課態度消極。這表明旅游專業課教學方式中仍存在著巨大的問題，需要進行改革。[1]

2.旅游教育院校的發展現狀分析

隨著我國社會主義經濟的不斷發展與進步，旅游培養行業迅速興起，在各職業院校，旅游管理專業的學習也火熱展開。職業院校是培養專業型人才的前沿陣地，旅游管理專業成為各職業院校的骨干專業，承擔著為旅游行業培養高素質技術技能人才的任務，如何進行有效的實踐培養教學是學生重視的，也是學院對旅游管理教學的重視部分，保證旅游教學中培養學生實踐能力的有效性。

二、分析旅游管理專業教學中存在的問題與現象

1.教師對旅游管理專業實踐教學認識不夠，不能進行正常的實踐培養教學

在傳統的教學中，課堂上重視教師對學生知識的教導，只灌輸知識不注重能力的培養，對學生進行更深的知識研究造成了阻礙。專業教學應該貫徹“能力本位”理念，實踐能力訓練應該占有極大地比重，將學生帶入到旅游管理的實踐工作中去，讓他們接受專業的技能培訓，才是教育中應有的旅游管理教學。教師對實踐能力教學的認識不高，認為灌輸知識才是教學的重點，沒有認識到實踐技能的學習也有助于提高學生獲取知識的能力，鍛煉學生對技能的掌控，為學生進行自主學習提供了實踐能力方面的保障。所以教師應該改革自身的思想，對旅游管理教學中實踐能力教學進行全面的認識與了解。

2.旅游管理專業學生的實踐技能不過關

課堂考核是實訓教學的一個重要內容，加強實踐教學及考核，有利于學生對課堂教學的知識總結，也有利于教師對學生知識技能理解程度的了解，推動課堂進度，讓學生在考核中了解自身的缺點與不足。當前旅游管理專業教師對學生能夠進行較為全面的知識與技能教學，但是卻忽略了課堂考核，導致教師不了解學生對知識技能的掌握程度，影響教學進度，使學生對實踐能力的認識與使用也不能深入了解，導致學生的學習不深入，對旅游管理教學的影響是極其惡劣的。

3.調整旅游管理專業結構

對應于旅游業不同的從業要求和管理層次，旅游管理高素質技術技能人才的培養也需建立不同的專業結構和層次結構，但是有些職業院校旅游管理專業的建立，并不是在合理的計劃和謹慎的可行性研究基礎上產生的，而多少帶有求生、轉行、從眾的因互，而且在層次結構上也欠合理。為促進院校主動適應經濟發展需求，實現專業與產業、職業崗位的對接，專業課程內容與職業標準的對接，必須優化資源配置，合理調整專業結構，為旅游業的健康、持續發展輸送高素質人才。

三、加強旅游管理專業教學的手段與措施

1.注重對學生進行差異性教學，發掘學生的潛力

在生源質量下降的形勢下，旅游管理專業的學生多數自身學習能力較差，基礎知識不牢固，但是社交能力較強，對人際關系的認識較深，所以在學校中要充分將旅游管理知識與旅游管理實踐相結合，鍛煉更熟練的人際能力，有利于以后直接進入旅游管理行業進行工作，但是這樣的教學對教師來說是一個大的挑戰。在傳統教學中教師在課堂上生硬的講解，對學生傳授知識，灌輸思想，以至于學生對知識的理解程度不夠深，僅僅是死記硬背，學生的個性化發展程度相當高，在學習中也積極要求個性，傳統教學模式的缺點愈加明顯。教師如果能做到對學生進行深入的了解與分析，發掘每個人心中潛在能力，讓學生在學習過程中找到屬于自己的自信，就能幫助學生在實踐能力技能培訓過程中找到自己的方向，再由教師靈活的解讀教材與引導，將學生帶入到生動的學習環境中，使學生對旅游管理學習產生興趣，充分調動學生的學習積極性，經過教師的言傳身教，將旅游管理專業教學課堂的學習效率達到最高。

2.積極進行教法改革，帶動旅游管理教育的發展

傳統的旅游管理教學是通過教師的講解，將旅游管理的知識注入到學生的思想中，屬于半強迫性教學模式，但是大部分情況下，教師的講解會不充分，讓學生不能夠很好的理解，所以教師要注意在教學過程中制定教學計劃，逐步進行教學。還有教師在講解知識的時候要注意知識的循序漸進性，而不是純粹的灌輸知識，使學生失去了學習旅游管理知識的興趣與勁頭，這是最不妥善的結果，在教學過程中教師要先從初步的旅游管理知識與職業操守進行教學，對學生的服務思想先教育，再將那些不易理解的抽象的專業性的教學知識點進行具體講解，在講解的過程中利用圖畫，聲音等高科技教具的方式對學生的頭腦內感官造成記憶的刺激，有利于將學生的注意力轉移到教學重點上，以加深他們對知識的理解，完善我國旅游教學的有效性，激發學生的專業實踐能力。

四、結束語

遵循職業教育規律，構建現代職業教育體系，深化職業院校人才模式改革，為社會經濟的發展培養高素質技術技能人才是職業院校進行專業教學改革的客觀要求。高素質旅游管理專業人才的培養，必須通過職業院校旅游管理專業教學工作者切實進行以能力為本位的專業教學改革來實現。

參考文獻：

[1] 《國家中長期教育改革和發展規劃綱要》（2010―2020）。

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一、新時期內旅游管理專業不斷更新教學改革觀念的重要意義

首先，從專業教學的角度進行分析，旅游管理專業是管理系重要的專業分支，其教學質量和人才培養成果在很大程度上反應出一個學校的教學質量和教學水平。隨著素質教育、職業教育等理念在高校教育中的不斷深入，旅游管理專業也亟需進行教學改革。在2014年，國務院印發的《關于加快發展現代職業教育的決定》中，就對開展職業教育的重要性進行了闡述，因此，開展旅游管理專業教學改革是提高教學質量，踐行教學改革的必然要求和途徑，有助于為我國的旅游產業培養和輸送更加專業化、高素質的旅游管理人才。開展旅游管理專業教學創新工作，有助于培養具有本學校特色的旅游管理專業人才，更好的適應就業市場對人才的需求，

其次，從旅游產業發展的角度進行分析。市場化的發展強化了旅游市場之間的競爭，很多中小型的旅游企業面臨著巨大的發展挑戰，為了制定科學的發展策略，需要招聘專業性的人才，結合專業知識和理念，綜合考慮當前旅游市場的發展形勢，為企業合理定位旅游品牌形象并制定發展戰略，促使學生將學校所學習到的理論知識更好的應用到實踐。開展旅游管理專業教學創新，不僅能夠為旅游企業的發展提供高素質管理人才，更有助于樹立學校良好的教學品牌，提高本校本專業學生的就業競爭優勢。

二、旅游管理專業當前教學工作中所面臨的問題

其一，部分學校缺乏專業教學改革創新的這一理念，并不重視教學改革工作。旅游管理專業下設多個專業課程，不同課程之間存在著緊密的聯系，但是在實際的教學情況中，大部分教師都是單獨開展教學活動，與其他教師缺乏溝通，學生很難將不同科目的知識結合起來。也有很多教師并不重視教學改革工作，只是完成了一些“表面功夫”，并沒有深入開展旅游管理專業教學創新。

其二，目前的專業教學內容相對比較陳舊，沒有很好的與當前旅游市場進行對接。近年來，我國旅游市場的變化比較大，對外開放程度的不斷加大以及現代化信息技術在旅游產業中的應用促使了我國旅游產業的不斷進步和變革，只有具備專業素質，才能夠為旅游企業做出更加實際的貢獻，在自己的崗位上發揮出更大的作用。然而在實際情況中，旅游管理課程中缺乏對新近案例的分析和介紹，課本內容相對比較老舊，缺乏前瞻性，很多理論知識放在今天的旅游產業中已經不具有實踐性和可行性。在這種狀態下，學生所能學習和掌握的知識也是十分有限的，局限于書本中的內容，很多學生在就業時并不具備相應崗位所需要的能力，因此不具有競爭優勢。

其三，通過分析不難發現，當前的旅游管理專業教學在理念和方法上都比較缺少針對性。一方面，教師在課堂中缺乏有力的管理，導致課堂效率比較低，很多學生無法在課堂中充分的吸收老師所教授的知識。另一方面，教師的教學方法比較落后，灌輸式的教學難以激發學生的學習興趣，導致很多學生對所學習的內容缺乏思考，學習質量難以提升。此外，旅游管理課程考核方法過于單一，也是導致學生職業素養不高的原因。大多數情況下，專業課程的考核主要以學生的期末考試成績為主，對于平時學生的課堂表現以及實踐經驗都缺乏考核，在這種情況下，學生所學習的知識也是比較生硬的，難以靈活的應用到自己的工作和實踐之中。

三、針對旅游管理專業教學改革的建議

首先，旅游管理專業教學創新，一定要積極的結合當前國內外旅游市場的發展形勢和特點，真正做到以市場發展和產業需求為導向，培養更加專業化的人才。旅游管理專業人才培養的創新需要堅持兩個要點：其一，人才需要具備良好的市場敏銳度和競爭意識；其二，人才需要具備旅游產品創新和旅游產業品牌打造的能力。

以此為基礎，旅游管理專業的教學改革，一定要注重強化對教學內容的完善與改革。一方面，需要充分的結合旅游市場發展的特點和形勢，對教材內容進行完善，增加一些新的旅游企業發展案例，代替原有的一些陳舊、落后的內容，同時要注意保持以旅游管理為核心的教學體系，充分保證教學質量。另一方面，W校需要注重增添新的旅游管理專業課程內容。當前，信息技術在旅游產業中的應用越發普遍，比如途牛、去哪兒，都是依托網絡技術的線上旅游品牌，為了更好的運作和發展，這部分新型企業需要具備專業旅游知識和專業信息能力的人才，因此，學校需要著重培養學生的信息技術能力，提高學生的專業素養和綜合素質信息能力。

另外，教師需要不斷完善自身的教學模式，開創多樣化的旅游管理專業教學方法。傳統的課程教學中過于重視理論教學，致使理論與實踐相互分離。為了改變這種問題，教師自己首先要不斷增加實踐經驗，掌握理論與實踐相結合的經驗，并將之傳達給學生。在條件允許的情況下，有必要實施旅游管理專業的“雙師制”，聘請旅游企業的管理人員擔當專業教師，這樣才能使教學內容更加真實、更加富有吸引力。同時，旅游管理專業對學生的實踐能力具有極強的要求，需要學校積極與旅游企業展開合作，定期向企業輸送實習生，這樣可以讓學生在實踐的過程中得到鍛煉，從而掌握更加專業的旅游管理能力。在理論教學的過程中，教師需要嘗試應用新的模式和方法開展教學，比如應用現代化多媒體技術，組織學生開展情境模擬、小組合作等，讓學生從主觀層面上更加積極的接受和理解知識。

針對當前旅游管理專業的考核制度不完善的問題，教師可以嘗試吸取其他專業考核模式的長處，改變傳統考核模式中單一的，將理論考核成績作為學生評價標準的模式，轉為多樣化的考核模式。比如注重考察平時的課堂表現和平時作業的完成情況，將學生的假期實踐作為評價成績的重要標準，鼓勵學生積極的參加專業實踐和學習，實現理論知識和實踐行動的結合。

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“旅游景區管理”是國家旅游局確定的旅游管理專業五大能力課程之一（另外四門課程是《飯店管理》、《旅行社管理》、《旅游規劃與開發》和《旅游管理專業英語》），足以看出該門課程在旅游管理專業課程體系中的重要性。設置了旅游管理專業的各本科院校（包括獨立學院）都按照國家旅游局的相關規定開設了“旅游景區管理”課程，并將其設置為專業必修核心課程。

我國《高等教育法》明確規定高等教育的任務是培養具有創新精神和實踐能力的高級人才，獨立學院的人才培養方向是培養滿足地方經濟社會發展需要的、高素質的應用型人才，即要求培養的本科人才具有備創新性、能力性、復合性、實踐性和市場性。因此，作為旅游管理專業的五大能力課程之一，“旅游景區管理”課程是直接為旅游業服務的應用性課程，強調理論性的同時，更為注重培養學生的應用能力和實踐操作能力。而對于獨立學院的“旅游景區管理”課程教學，尤為需要在“應用性、實操性”方面建構起特色，必須強化對學生獨立思考能力和解決問題的能力的培養，才能形成獨立學院的人才優勢。

二、獨立學院“旅游景區管理”課程教學存在的問題

一般而言，獨立學院建校的歷史較短，其教學工作大都是依附于母體學校的條件，教學內容和方法也基本類同于母體學校的原有模式，致使難以實現獨立學院的“應用型”培養目標。下面結合獨立學院的實際情況，將“旅游景區管理”課程在教學過程中存在的問題歸納為以下三點。

（一）教材內容層面，重理論、輕服務

業已出版的教材編寫思路大都存在“就管理論管理”的問題，對旅游景區的運營實踐邏輯和核心產品――服務的詮釋較為欠缺，并且目前尚無專門針對獨立學院的“旅游景區管理”的教材。另外，在獨立學院旅游管理專業的培養計劃中，作為專業基礎課的《管理學原理》課程基本上已經能夠為學生建構“管理”的理論基礎，而“旅游景區管理”教材中過多的“管理理論”則存在重復，并且其最能體現旅游景區“服務”的“應用性”的內容卻十分薄弱，導致輸入給學生的知識“重理論，輕服務”，在思想層面無形中給學生塑造了“重管理，輕實踐”的意識，甚至為學生畢業后不愿意到一線服務崗位就業埋下了伏筆。

（二）教學形式方面，重課堂、輕實踐

長期以來，我國的高等教育更多的是圍繞精英教育的觀念開展教學活動，實踐教學依附于理論教學，“重理論、輕實踐”和“重專業、輕能力”的消極因素長期存在，這在許多獨立學院也同樣存在（實際上，獨立學院培養“應用型”人才往往成為一句口號，并未落至實處）。正如上述所提及，“旅游景區管理”是一門應用性很強的專業課程，加強實踐環節的訓練對于“應用型”導向的獨立學院尤為重要。很多獨立學院由于辦校的歷史短，“雙師型”的教師非常缺乏，實習基地建設也落后，“旅游景區管理”實踐教學環節顯得尤為薄弱，使得“旅游景區管理”的課程教學仍然是課堂式理論教學。

（三）學習方式層面，學生以被動式的學習為主

正是由于上述“重課堂、輕實踐”的教學現狀，填鴨式的理論灌輸成為獨立學院“旅游景區管理”課程的主要教學方式，致使學生在學習過程中，缺乏主動性或參與性，并且部分教師在教學過程中只“教”卻不引導學生主動“學”，而學生又僅滿足于通過課程考試而樂于“被灌輸”，所以“教”與“學”就難以形成良性互動，課程的教學效果也就大打折扣，學生對“旅游景區管理”的理解和掌握程度仍然停留在表面，學生 “應用能力”的培養就大受影響了。

三、獨立學院“旅游景區管理”課程教學改革對策

旅游管理專業本身就是應用型很強的專業，而獨立學院的人才培養更加強調“應用型”，塑造學生的“應用能力”是核心訴求。針對上述所提出的“旅游景區管理”課程教學存在的問題，本文嘗試著對改善獨立學院該門課程的教學工作提出如下改革對策。

（一）編寫適用于獨立學院的“旅游景區管理”教材

有關部門應該出臺相關政策，從宏觀層面規范本科院校、獨立學院和高職院校等各類高校選用“旅游景區管理”教材的類別或層次，以給各高校的教材選取工作提供參考。而對于獨立學院而言，“旅游景區管理”教材的使用首先必須改變使用純粹的“管理理論”本科層次教材的理念，并組織學院或整合兄弟院校的該領域的師資力量，根據獨立學院的生源情況、人才培養目標方向以及教學重點等特征，編寫特定適用于獨立學院的“旅游景區管理”教材，教材內容必須注重“應用性、實操性”，并且特別是要增加“景區服務”的內容。對于旅游景區“管理”而言，游客的排隊、售票檢票、景點講解、餐飲購物、休閑娛樂等活動雖屬管理范疇，其實質上就是服務。所以，教材的編訂必須圍繞上述“服務”內容，增加“景區服務”章節，促進學生對“旅游景區管理”的全面理解，也保證教材能夠將“服務”真正落地，讓“管理”不再是沒有根基的空中樓閣。

（二）加強教學實習基地建設

從書本到書本，只能讓學生一知半解地了解“旅游景區管理”的規律，但“應用性、實操性”更多要依賴于真正的實踐。正如前所述，部分獨立學院只“重課堂，輕實踐”，導致學院不重視“旅游景區管理”課程教學實習基地的建設；另外，從現有的課程實踐層面來看，“旅游景區管理”課程設置的實踐學時比較短，而景區從維護企業工作秩序角度考慮一般是不愿意接收學生短暫的實習，這也成為建設“旅游景區管理”課程教學實習基地難度很大的主要原因之一。為了解決這些問題或矛盾，獨立學院必須從戰略層面重視實習基地的建設，并鼓勵、引導該領域的專業教師積極地投入到實習基地的建設中來，學院和專業教師個人都要給予強烈的責任心，并體會到嚴重的危機感，主動多方尋找，發揮社會公關能力，甚至可以尋求政府部門的牽線搭橋，與旅游景區企業達成合作關系。在建設實習基地的實際過程中，不管遇到何種困難，學院都要從財力、物力上給予最大的支持，以保證實習基地建設工作取得較大的成果。當然，為了學生實踐和對其管理的方便性，建設教學實習基地的旅游景區時應該盡量優先選擇與學院在同一城市的旅游景區企業，這樣更能有效地安排學生的短期課程實踐。

（三）引入體驗式教學法

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2010年全國教育工作會議的召開和《國家中長期教育改革和發展規劃綱要（2010―2020年）》的頒布，為職業教育改革發展提供了良好的輿論環境、政策環境和社會環境，同時也對職業教育的進一步改革與發展提出了新的更高要求。“綱要”特別指出發展職業教育是推動經濟發展、促進就業、改善民生、解決“三農”問題的重要途徑，是緩解勞動力供求結構矛盾的關鍵環節，必須擺在更加突出的位置。

“十一五”期末，《國務院關于進一步促進廣西經濟社會發展的若干意見》明確了廣西“三基地一中心”（區域性現代商貿物流基地、先進制造業基地、特色農業基地和信息交流中心）和“兩區一帶”（北部灣經濟區、桂西資源富集區、西江經濟帶）的戰略定位。自治區黨委、政府作出了“打造西江黃金水道，推動區域經濟協調發展”的重要決策。我市地處西江經濟帶的地理中心，是珠三角、北部灣和大西南經濟圈結合部的水陸交通運輸樞紐，區位優勢、資源優勢和城市發展優勢獨特，有潛力打造成為西江黃金水道的航運中心，建設成為西江經濟帶核心城市，成為自治區“三黃”（黃金水道、黃金經濟帶、黃金效益）戰略的新亮點。

經濟發展方式的轉變，對高素質技能型專門人才提出了更高要求。為此，要及時調整旅游管理專業發展和社會服務方向。這就促使我們對如何改革與建設旅游管理專業進行思考。下面我就旅游管理專業教育的前景、旅游管理專業學科建設和旅游管理人才培養模式三方面進行闡述。

一、旅游管理專業的前景

旅游業是當今世界發展迅猛的行業之一，也是世界經濟的重要組成部分。我國旅游產業有著極其可觀的發展前景，是未來最熱門的行業之一。據國家旅游局統計，在“十一五”期間每年旅游業新吸納就業50萬人，到2010年旅游直接就業人數達到1000萬人。世界旅游組織的研究成果也表明，到2020年中國將成為第一大旅游目的地。

2011年1月8號，廣西旅游業發展戰略與“十二五”規劃征求意見會在南寧召開。根據規劃，未來廣西旅游將圍繞建設旅游強省的發展戰略，將廣西打造成為國內外知名的一流旅游目的地和中國面向東盟的區域性國際旅游集散地。力爭到2015年實現地區生產總值比2010年翻一番，財政收入翻一番以上，實現富民強桂的目標。按照官方網站公布，2010年廣西旅游總收入達600億元計算，保守估算，那么到2015年應該達到1200億元。這就引發了一個問題，1200億的總收入需要多少各類旅游人才?據廣西壯族自治區旅游局《廣西壯族自治區旅游產業發展總體規劃――近期重點實施計劃》中的預測，至2010年廣西旅游業直接從業人員需求總數為13.60萬人，以目前在校生人數和全區各旅游管理專業發展情況分析，如不采取有效措施，將難以滿足需求，尤其在提高在職從業人員學歷方面。旅游從業人員的素質不高，直接導致旅游業服務質量不高、旅游開發不完備，甚至造成旅游市場混亂，嚴重降低旅游業的競爭力。所以未來五年，除了增加培養旅游管理專業人才數量以外，還必須著重培養和提升人才的質量。

二、旅游管理專業設置應突出細化

從學科建設的角度看，旅游是一個包含了很多專業的領域，比如酒店管理專業、旅行社管理專業、會展專業等。因此，旅游管理專業的設置，應該以市場需求，就業為導向進行細化。在實踐中不斷發現新的東西，發現新的發展方向。

目前，我們旅游教育現在多數還瞄著全國13507家星級飯店（根據《中國星級飯店指南（2009―2010版）收錄》和14000多家旅行社，貴港職業學院設置的旅游管理專業只是針對酒店管理方向，就充分說明了這一點。而對蓬勃發展起來的“農家樂”旅游專門人才的培養卻不怎么關注。廣西旅游部門統計顯示，截至“十一五”末，廣西鄉村旅游產業規模初步形成，共有鄉村旅游點1000多個，“農家樂”3000多家，接待旅游人數3500多萬人，旅游收入約70億元廣西旅游部門近日公布的廣西鄉村旅游“十二五”發展規劃綱要征求意見稿提出，廣西將在“十二五”期間創建10個休閑農業與鄉村旅游示范縣、100個特色旅游鄉鎮、1000家特色旅游村、培育10000家“農家樂”。這意味著如果開設這個專業，那么就業前景非常好，讓來自農村的孩子，接受這方面知識的培訓，將來再回到農村去，服務農村。

從旅游未來發展方向的角度看，旅游專業同樣需要細化。中國旅游業未來的發展方向必然是休閑旅游。“何為休閑旅游？簡言之，是以休閑為目的旅游。它更注重旅游者的精神享受，更強調人在某一個時段內而處于的文化創造、文化欣賞、文化建構的存在狀態；它通過人的共有的行為、思想、感情，創造文化氛圍，傳遞文化信息，構筑文化意境，從而達到個體身心和意志的全面和完整的發展；它為激勵人在當代生活中的許多要求創造了條件。人們通過身體放松、競技活動、藝術欣賞、科學好奇心和接觸大自然等方式，為豐富生活提供了可能性”［1］。休閑旅游涉及到休閑領域，休閑領域是個很廣泛的概念，包括很多內容，美國學者穆森提出：賓館、汽車旅館，飯店；田徑運動場；高爾夫球場；網球俱樂部；健身俱樂部；劇院；主題公園（如迪斯尼樂園）；游泳池；私人經營的可供游泳的湖泊；劃船俱樂部和碼頭；馬術場；收費的垂釣園；釣魚船只出租；天然小徑探險；巖洞探險；風景游覽；狩獵向導；射擊場；臺球廳；保齡球館；滑雪場；溜冰場；假日農場和度假牧場；度假宿營地；野營中心；探險旅行和野炊場所，等等。這些都需要專門的旅游管理人才，也是市場最需要的。如果高職院校把這些領域進行細分，有針對性地設置相關專業，發展前景一定很好。或者是“假設旅游院校的一批經過專業化教育的職高畢業生進入了酒吧、咖啡屋等休閑企業，那整個城市休閑體系的素質就會大幅度提高；而如果一個城市形成了完善的城市休閑體系，產業集群自然就形成了，專業設置的回旋余地自然也就更大了”。［2］

因此，“針對區域經濟發展的要求，靈活調整和設置專業”，旅游管理專業“要根據市場需求與專業設置情況，建立以重點專業為龍頭、相關專業為支撐的專業群，輻射服務面向的區域、行業、企業和農村，增強學生的就業能力”［3］。

三、旅游管理專業人才培養模式

旅游管理專業作為實證性很強的學科，在人才的培養方面必須注重實踐，在人才培養模式方面，應該堅持以培養能力為主的思路。根據這一思路，我認為，必須做到以下幾點。

（一）注重旅游管理專業教師的培養。

首先，在旅游專業教師培養方式上，走校企結合、產學研結合的路子。讓旅游專業教師到企業實踐，把解決教師理論脫離實際的問題作為提高教師素質的突破口。同時，要求旅游專業教師朝“雙師型”方向發展。其次，聘用旅游企業的管理者、旅游行業行政官員、現行旅游行業資深從業人員作兼職教師，建立起一支專職與兼職相結合的教師隊伍，以此達到對旅游專業教師要具有豐富的旅游業閱歷和經驗、廣博的知識、開闊的視野及能從事旅游實證問題研究能力的要求。實踐證明，這確實能在短期內迅速提高教師的綜合素質。比如我院于2009年就派遣了三位教師分別到旅行社和酒店去掛制職鍛煉。我院旅游管理專業從中遠期發展來看，一是繼續招收一批旅游專業優秀碩士以上畢業生以充實本專業的教學力量；二是從現有的基礎外語教師隊伍中選派有發展潛力的老師進修旅游管理專業為第二學歷，提高旅游專業外語教學的針對性和專業性；三是采取相應措施鼓勵教師考取相關職業資格證，盡快提高雙師型教師的實際操作能力。通過三到五年的努力，逐漸把本專業建設成為一個具有雄厚雙師師資實力的專業。

（二）不斷完善旅游管理專業的教材建設。

在旅游管理學科的教材建設要突出自己的特色。在完善教材建設過程中，注重突出教材的實用性。為提高教學質量、深化教學改革，本專業根據學院的要求，在教材體系建設上嚴格教材的選用和評價制度。在選用各課程的教材時，原則上參照該課程教學大綱的要求和規定，結合我院的實際情況，選用一種已經正式出版、適合本專業、高職層次學生使用的教材。所選用的教材應是被推薦的國家級或省、市級優秀教材。如果不能滿足教學需要，則考慮選用學院批準的輔助教材或補充講義。同時注意教材的前瞻性、實用性、先進性和代表性。

（三）教學手段的多樣化和創新。

在教學過程中為了增強教學過程的生動性和形象化，可采取以下多種形式。

1.旅游案例教學。案例教學的過程應可遵循以下步驟：分析問題，出現問題的原因，解決問題的辦法。此外，還可以通過旅游案例討論、旅游案例書面分析報告、旅游案例角色模擬、旅游案例課堂演講、旅游案例辯論等，讓學生感受、體會和把握旅游管理的真諦和精髓，提升發現、分析判斷和解決旅游管理中的決策能力。

2.旅游管理學習法。旅游管理專業課程中的許多教學內容，都可以在限定條件下的模仿練習解決。比如模擬導游學，要求學生模擬帶團到南山公園玩，教師可以說出一些要求，然后把學生分成幾個自愿的小組。每個小組根據自己的判斷作出分析和決定，然后進行比較，在小組之間決出勝負。

3.旅游行業角色扮演法。教師可以把旅游行業中的某些工作崗位，比如酒店管理的前臺接待員等，讓學生進行角色扮演，從而加深理解，改進和提高自己的職位表現。

（四）加強專業實驗室和校內外實習基地建設，給學生更多的實踐機會，提高學生綜合能力。

我院旅游管理專業目前校內實踐基地正在建設中，校外實訓基地有12個。這些還不能很好地滿足課堂學生實訓的需要。必須盡快構建和完善實踐教學體系，更新實訓教學內容，增加綜合性、設計性實訓項目。加強專業實踐基地建設，既要重視基地的教學功能，又要考慮基地的科研功能，以基地為基礎，建立教學、科研、生產三結合的教學模式，提高學生的實踐能力與創新能力。

參考文獻：