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生態農業市場前景模板(10篇)

時間:2023-08-06 10:30:24

導言:作為寫作愛好者,不可錯過為您精心挑選的10篇生態農業市場前景,它們將為您的寫作提供全新的視角,我們衷心期待您的閱讀,并希望這些內容能為您提供靈感和參考。

篇1

1、項目名稱

大澗山生態農業科普示范園

2、資金類別

財政支農資金

3、項目屬性

∨新建   擴建  改建

4、總 投 資

800萬元

其中:申請財政補助

80萬元

5、項目單位

名   稱:

***正東建設集團有限公司

地   址:

***保稅區天智大廈9樓

法人代表:

周宗智

法人代表電話:

0532-86959085

開戶銀行:

上海浦東發展銀行***經濟技術開發區支行

銀行帳號:

69040154740001057

 

 

 

 

 

 

二、項目可行性研究報告摘要

 

1

·

項目與項目單位概況

 

該項目位于***市經濟技術開發區大澗山,面積約3000畝。集種植農業、觀光農業于一體。融合"生態與生產、觀賞與休閑、民俗特色與娛樂參與"等旅游活動,體現"市場供應、示范推廣、旅游觀光、素質教育"現代生態農業四大"循環經濟"功能。園區現有各種特色果樹300畝左右、蔬菜種植約10畝、200畝的水面用于水產等養殖、品種繁多,面積廣闊的綠化樹木形成一個天然氧吧。示范園將以加快實現農業增效、農民增收為宗旨,以科技為支撐,以大力推進農業產業化經營為主線,走"公司+科技+農戶+現代服務業"的發展模式,拓展出一條"采用現代農業技術、發展高效農業"的現代農業發展道路;營造出一方"綠水環保、田園漁歌"的農牧生活。創造"健康、生態、綠色、環保"的現代生活模式;將農業生產、經營與觀光、度假、娛樂、參與等旅游活動有機結合,構建現代化的生態農業。

***正東建設集團有限公司始建于1998年,是以港口與航道、市政公用工程和土石方工程及基礎工程為主的國家二級資質施工企業。集團公司擁有固定資產5億元,下設10個全資公司,1個控股公司,1個參股公司。經營范圍涉及工程設計、施工、建材生產、房地產開發、礦業開發、國際貿易、生態旅游等多項領域,形成了以工程建設項目施工為主導,集礦產資源型、社會服務型、生產制造型、外向型為一體的綜合型企業集團。

 

2

·

投資必要性分析

 

***開發區是一個旅游城市,歷史人文景觀和美麗市容吸引了大量的國內外游客。隨著假日的增多,市區居民的休閑旅游的興趣越來越濃。崇尚回歸自然、返璞歸真的農家樂假日休閑旅游,近郊農村現代農業生態模式的建立,可大力發展生態旅游,八生態農業區的建設與生態旅游建設統一起來,提高產業的關聯度,帶動其他產業的共同發展,不帶為***開發區提供了新的旅游項目,而且宣傳了生態農業科普知識,增加了經濟效益,實現經濟與社會的全面發展與進步。通過示范園的建設,從而起到生產技術、生產方式、經營模式、消費方式和直接參與等方面的示范樣板基地的作用,帶動***開發區和周邊地區農村運用高新生物技術走高產、優質、高效、低耗和無污染的生態新路子達到生態效益、經濟效益和社會效益的有機統一。因此,建設該示范園是示范必要的。

3

·

市場分析

 

創新蔬菜品種、發展蔬菜生產時國家種子工程中的一個重要內容。綠色無公害、保健型的蔬菜,是人們生活中不可缺少的主要副食品,目前市場上為數不多,供不應求,深受人們的歡迎。

蔬菜生產有害物質污染已越來月嚴重,不少地方出現過使用污染蔬菜造成的急性中毒事件,特別是農藥殘留已嚴重影響到人們的身體健康。人們開始認識到農業資源與環境保護的重要性。未來的農業的優勢決定于農業生產和生態環境研究創新能力及相應研究成果的轉化率,既要大幅提高土地生產率又要維護改善農業資源基礎與生態環境,因此,建設生態農業示范基地,引導農民發展生態農業、生產無公害、綠色、有機蔬菜是人們保證生活質量,提高健康水平的需要。

無公害、綠色、有機水果的需求量逐年增長,隨著人們生活水平的提高,水果已成為人們必備的食品,但由于化肥、農藥激素的無節制應用,使水果的農藥殘量超標,危害到人們的身體健康,無公害、綠色、有機水果成為市場的熱銷水果產品。

大澗山有較豐富的荒山荒坡資源,合理開發荒山荒坡資源,建立具體生產與環境改善相結合的生態果園,亦是***開發區生態農業發展的一個有力方向。同時,監理生態果園,為改善市場供應結構、提高人們生活水平提供物質保障。***開發區農村水果消費水平較低,隨著人們生活水平提高,水果消費將逐步上升,特別是符合世界健康潮流的有機水果,將進入世界水果市場并具有較強的競爭力,市場前景將十分廣闊。

 

二、項目可行性研究報告摘要

 

4

·

生產

建設條件分析

 

大澗山有較豐富的荒山荒坡資源,合理開發荒山荒坡資源,建立具體生產與環境改善相結合的生態果園,亦是***開發區生態農業發展的一個有力方向。同時,監理生態果園,為改善市場供應結構、提高人們生活水平提供物質保障。***開發區農村水果消費水平較低,隨著人們生活水平提高,水果消費將逐步上升,特別是符合世界健康潮流的有機水果,將進入世界水果市場并具有較強的競爭力,市場前景將十分廣闊。

 

 

5

·

建設方案

 

在地勢較平坦處建設蔬菜大棚及實驗室、員工食堂等附屬設施。蔬菜生產大棚采用鋼架結構和磚混網結構式,明頂或單體式明頂、大棚內采用自然通風和強制通風相結合,設噴、滴灌系統、大棚明頂采用弧形,最大面積接受光照,有條件可設置太陽能裝置,解決升溫的所需的能源。

利用地形規劃種植各種水果,使春、夏、秋都有果花觀賞、果實采摘,利用部分果蔬間隔地間種種草藥、綠肥,既有原始山村風格,又可按生態要求還原自然。群落式生態果園按規劃布置,讓觀光的游人在技術人員的指導下在果園中除草、修枝、采摘、品嘗,使游人在勞動中回歸大自然,置身田園中。

道路設計:主要道路東西穿過,各組團均有石子鋪就的次干道。主干道采用石子路面,5米寬,為主要運輸進出路線。次道路路寬3米,聯系各分區,便于組織人流、運輸、觀光。支道路為原土路,寬1米左右,用于步行到各生產點。

給排水分為給水工程和排水工程。給水工程分為生活用水和生產用水。生活用水均為井水。灌溉用水來自塘、庫。水質沒有污染,可供生產用水。排水工程設計:各示范基地就近與水塘貫通,形成排水系統、近期采用雨污合流制、通過排水溝形成排水體系,雨水就近排入溝或水塘,再排出。生活污水處理后用于澆灌農田或排入水溝。

電力工程主要為示范基地就近介入各用電場所,采用地下套管式輸送。

綠化各基地開發后要注重植被保護,防止水土流失,采用生態模式形成科學、合理的綜合種植養殖形勢,自然平衡生態鏈、現實生態農業美景。各基地的綠化安排應綜合考慮、統一規劃,形成豐富層次的觀賞景觀。

 

6

·

財政補助資金支持環節

 

1、蔬菜大棚及實驗室的建設;

2、果林基礎建設及果樹品種的引進;

3、水電路等基礎設施的建設;

4、原生態山體、植被等的保護。

 

二、項目可行性研究報告摘要

單位:萬元

7

·

投資估算與資金籌措

項目資金來源

金額

一、申請財政補助

80萬元

二、項目單位投入

720萬元

三、銀行貸款

四、其他投入

 

 

 

 

 

 

 

 

合計

800萬元

 

 

 

投資構成

金額

其中財政補助

蔬菜園區

50萬元

10萬元

果樹園區

200萬元

20萬元

園區硬件設施(水、電、路等、)

300萬元

30萬元

旅游休閑

250萬元

20萬元

 

 

 

 

 

 

合計

800萬元

80萬元

二、項目可行性研究報告摘要

8

·

主要財務指標

銷售

收入

 

 

銷售

利潤

 

稅金

 

投資

利潤

 

9

·

社會效益分析

示范

帶動

作用

 

通過本項目的帶動可以對***經濟技術開發區的農業產業結構可以起到優化調整的作用。

通過本項目示范園和周邊地區的技術推廣及輻射,可迅速提高***經濟技術開發區農業科技水平和農民的文化素質,廣大農民群眾通過參與項目建設。接受技術培訓,可較快的提高自身的科學文化和科技應用水平。

 

促進

農民

增收

 

示范園將以加快實現農業增效、農民增收為宗旨,以科技為支撐,以大力推進農業產業化經營為主線,走"公司+科技+農戶+現代服務業"的發展模式。增加就業機會,優化產業結構,實現農業增產和農民增收。

公共

服務

覆蓋

范圍

 

本項目建成后具有明顯的社會效益,預計每年可提供5萬個就業工日,緩和農村剩余勞動力的就業壓力,可為***經濟技術開發區居民提供無公害、綠色優質保健農副產品,豐富城鎮居民的餐桌,提高人民的生活質量。促使產品質量上檔次,補充淡季供應的缺品,本項目實施后,可以推動項目區經濟發展。

本項目建成后,每年上繳稅收,增加了地方財政收入,以示范作用輻射周邊地區,促進該區域國民經濟可持續發展。

 

生態

環境

影響

   

本項采用生態農業模式建設,不但不會產生環境污染源,而且還可以減少水土流失,培肥土壤,提高土地的利用價值,保護自然生態環境,形成以蔬菜、果樹為主的生態模式。在實施前進一步計劃對各子項目的生態效益的具體數據,達到定量分析、科學評價實施生態農業產生的效益,對農業經濟可持續發展,充分利用資源,都有較大的促進作用。

二、項目可行性研究報告摘要

10

·

結論

 

 

建設生態農業科普示范園是現代農業科技與農業生產的有機結合,在追求經濟效益、社會效益與生態效益并舉的基礎上達到農業經濟可持續發展的目的,走農業產業化道路;向高產、優質、高效的現代農業方向發展,增加農民收入,為市場提供無公害農副產品,是符合當前國家和我省農業產業政策的。

項目區環境條件好、氣候適宜、雨量充沛、土地資源豐富,可充分發展多種農業項目。本項目從現代農業生態示范考慮各子項的綜合開發利用,使項目總體上產生良性循環,變廢為寶,并產生良好的經濟效益,保護了環境,有顯著的生態效益。

項目建成后,保證了***經濟技術開發區近郊土地資源的高效利用,生態農業是一種新型的農業生產經營模式,示范園的建設可帶動***經濟技術開發區區域農業科學技術推廣和應用,使***經濟技術開發區的環境質量得以改善,真正做到對資源與生態環境的保護。

本項目各子項均引進良種栽培,采用先進的耕作技術,依托科研院校不斷更新,做到高投入、高效益,在調整生態生產模式的同時,發展深加工,形成產業化生產,進一步提高經濟效益。項目擬生產優質農副產品為主,全面開發無公害、有機食品,供應***經濟技術開發區市場及輻射周邊區域,起到示范推廣作用,市場前景十分看好。

項目的經濟效益、社會效益明顯,各項相關指標均高于一般農業項目,項目是可行的。

 

 

11

·

結論

 

項目單位(蓋章):           法人代表(簽字):

 

 

 

篇2

近日,記者一行驅車從廣州來到廣東陽江市陽東縣,在陽東縣農業局經管股黃家光股長的陪同下參觀了廣東粵森生態農業科技有限公司(以下簡稱“粵森生態農業”)的南藥牛大力種植基地。據了解,“粵森農科一號”在牛大力不同品源中長勢最好,質量和產量比較穩定,薯塊的膨大系數高。“2016年9月15日,粵森公司的優質牛大力種源被選中搭乘‘天宮二號’進行太空育種實驗。”黃家光股長告訴記者。

在公司的旗艦店里,記者了解到了粵森生態農業的牛大力全產業鏈:良種繁育、現代種植、產品研發、產品深加工、產品銷售和生態旅游。該公司的董事總經理兼牛大力協會會長黃創尚介紹,公司成立至今,響應國家政策,以科技先導,興業為民,致力打造最具創新的牛大力產業合作平臺。通過一番交談,記者了解到黃創尚是土生土長的陽江市本地人,十多年前就在佛山經商,目前是佛山市陽江商會的投資策劃部總監,因為心系故土,在一次政府“鄉賢反哺”的號召會上,看到家鄉很多荒廢的土地,當時就有了為故鄉出份力造福鄉親的想法。2013年下半年,黃創尚正式回鄉創業,2015年成立了粵森生態農業科技有限公司。那么在眾多創業項目中,黃創尚又為何選擇種植牛大力?據黃創尚介紹,當時有個朋友做藥材采購,通過朋友了解到了牛大力市場需求缺口很大,很有前景。黃創尚說,他的祖輩對牛大力都非常熟悉,經常買來煲湯喝,有種天然的親切感,在充分的市場調研后,就決定種植牛大力。

延伸產業鏈,多元化發展

牛大力是著名的南藥之一,是南方地區的地道藥材,藥用價值和經濟價值都很高。在民間,老百姓對牛大力也不陌生。牛大力既可入藥,也可食用、泡酒。牛大力又名豬腳笠、山蓮藕、金鐘根、倒吊金鐘、大力薯,主要分布于廣東、廣西和海南等地。藥典記載,牛大力性味甘平,歸肺、腎經。有補虛潤肺、強筋活絡、壯腰強腎、抗疲勞、抗氧化、抗衰老、提高身體免疫力和抵抗力的功效。牛大力在兩廣、港澳臺和東南亞地區極受歡迎,素有“南方人參”之稱,屬珍稀瀕危藥材品種,也是國家衛計委頒布的87種藥食同源的著名中藥材之一。牛大力的鮮薯可以熬湯,根須、枝葉均是中藥原材料,葉芽和花可以制作茶飲,開花期長且可以養蜂采蜜。

黃創尚說,牛大力的種源是牛大力種植成功的關鍵因素之一,x對優質牛大力種源,可少走彎路,效益倍增。種植牛大力4年可以收獲,種植時間越久,越值錢,每棵可收鮮薯6斤以上,每畝可種650-700株,畝產4000斤以上。1畝4年投入約0.9萬元,產出卻在6萬元以上。“伴隨著生態農業的興起,現在南藥牛大力在市場上供不應求,牛大力市場價格呈穩步上升趨勢,種植牛大力有著大好的市場前景和經濟效益。”提到未來的發展,黃創尚滿懷信心。

黃創尚告訴記者,自進入牛大力產業領域開始,粵森生態農業就一直在開展牛大力優質種源的收集、保存與創新利用研究,以保證牛大力種質的純正研究。目前公司在種質上取得了不錯的成績,搭乘“天宮二號”優種遨游太空,成立了航天育種基地。在產業園的規劃上,采用現代標準化種植,利用先進的科學技術和現代生產要素,實現生產機械化、電氣化、信息化、生物化和組織管理的現代化。

“陽江的生態條件優良,氣候土壤非常適合牛大力的種植,出品的牛大力藥效非常好。”黃創尚告訴記者,粵森生態農業在保障純天然牛大力為原料的基礎上,開始進軍深加工行業,研發了一系列的牛大力產品:牛大力酒、牛大力茶、牛大力糕點、牛大力酥、牛大力花蜜、飼料、牛大力飲料、牛大力含片、牛大力湯料、牛大力米粉等。例如牛大力土雞:自然放養160天,期間吃天然的牛大力特制食料長大,養殖的土雞肉質甜美,富含人體所需要的蛋白質氨基酸等微量元素。每只牛大力土雞,都有個“身份證”號碼,可以溯源產品。

篇3

一、生態農業面臨的發展困境

1.農業生產環境治理壓力大

生態農業生產對環境依賴程度較高,生產環境約束趨緊直接影響并制約生態農業發展。不正視農業的環境治理,整體上就難以實現可持續發展。導致農村環境問題產生的主要原因已經主要不是人口的壓力,而是農業生產方式、農村人口結構和農村產業發展和轉型所導致的。由于工業發展中對于環境承載能力的透支,帶來巨大的環境污染代價,重金屬污染、水污染、大氣污染等制約了生態農業的發展空間。在產量至上理念的推動下,化肥、農藥的大量使用對耕地及環境造成嚴重破壞,禽畜養殖業污染問題逐漸凸顯,農業生產的排放物已經成為污染物的重要來源。在資源環境硬約束下保障農產品有效供給和質量安全是現實的挑戰。生產環境污染治理難度大,注定是一場持久戰,亟待加強土壤污染的防治和修復,加強農業廢棄物的資源化利用和無害化處理。

2.逐利沖動與信息不對稱導致市場失靈

相對于工業生產而言,農業生產周期長,容易受自然災害、天氣、病蟲害等不確定風險的影響,結構調整難度較大。工業規模化生產標準化程度高,信息透明度好,相對更容易進行質量追責。農產品的生產供給者數量眾多、來源分散,流通環節中的加工、儲存、運輸、分銷等環節均存在安全風險,對農產品質量無從追溯或追溯成本過高。逐利思想的誘導和市場秩序的缺失,致使一些急功近利的生產者竭澤而漁。生態農產品生產標準嚴格,但實際操作中監管存在漏洞,經銷商隨意標注生態標識等違規行為難以得到及時處置。信息不對稱與市場秩序不規范疊加,造成“劣幣驅逐良幣”的不良現象。破解信息不對稱亟待整治認證領域亂象,打擊假冒生態農產品,規范市場交易秩序增強交易信任。

3.缺乏合理的定價機制

形成合理的定價機制是提高農業安全水平的關鍵。投資現代生態農業投入的資金大、成本高,投資回報速度較慢。只有當生態農產品能夠得到足夠的回報,農業從業人員才有積極性恪守生態農產品的嚴格要求。生態農產品定價面臨顧客的購買欲望與價格之間的反差,雖然消費者都想享用優質農產品,但面對相對較高的成本和售價,部分人群只能是望而卻步,市場前景并沒有預想的那么好,需要細分市場精準定價。生態農產品如果定位于高端農產品,高端消費者為了食品更加安全,愿意也有能力花費更多的代價。但僅僅面向高端收入群體,受眾面較小,市場前景不寬。如果定位于中高端農產品,必須將規模做大才能保證投資收益。部分農產品價格漲跌頻次高、波動幅度大,分散生產的農戶在承擔價格風險上缺乏避險手段。

4.利益分配機制有待完善

居民對農產品的需求巨大、種類繁復,數量眾多、分散經營的小農戶處于產業鏈的下游、風險承受能力弱,面對市場缺乏議價能力,被迫依靠低廉的價格和粗放的產量謀求生存空間。農產品重要特性之一是“盲點商品”,僅從外觀很難判斷其質量高低,市場上既有魚龍混雜真假難辨的情況,也有魚目混珠投機取巧的現象。銷售者以盡可能低的價格收購農產品,而缺乏議價能力的農民只得以量取勝。數量至上影響下的工業化農業生產方式,導致抗生素與食物添加劑的濫用,工業化原料、準工業化原料等諸多種類的東西,披著增加產量的科學外衣出現在農業各個生產環節。一些地方出現生產上的“一家兩制”雙重標準現象,不同用途的農產品采用不同的方式生產,用于出售的首要標準是高產,用于自己吃的首要標準才是安全。

二、生態農業改革的路徑探索

1.強化科技支撐,鍛造動力引擎

以科技創新為生態農業發展提供技術支撐,通過技術創新推動農業轉型升級。加快農業科技的創新和重大技術推廣,開展綠色增產模式攻關。使用更少劑量的化學農藥和肥料,發展生物防治技術,實施綜合的農場管理。加強產學研合作,推動科研院所、大學與企業共建技術研發平臺,打通創新鏈與產業鏈,集中力量突破關鍵核心技術。生態農業選址在土壤質量、灌溉水源、環境空氣等方面必須符合安全標準,加強農業用藥安全管理,減少化肥使用量,即使犧牲產品的品相和產量也要保證符合生態標準。改善農業技術裝備條件,用現代化的工具和手段武裝生態農業生產。推廣3G智慧農業物聯網遠程監測與自動控制技術,利用云計算等新手段將互聯網從桌面延伸到田野,實現農業生產與大數據智能銜接。以優質種苗產業化開發、推廣溫室智能系統、工廠化水產養殖、現代設施化畜禽養殖為手段,有力推進生態農業的發展。生態農業發展離不開高素質的職業農民。根據農民培育需求變化,調整培育對象和培育內容。側重培育需求更強烈的新型經營主體,如農民專業合作社負責人、種田大戶、家庭農場等。在做好傳統農業生產培育的同時,加強農業產前和產后的培育,增加農產品銷售、管理、品牌建設等針對性較強的培育內容。培育懂技術、善經營、會管理的“職業農民”,使其增強抗風險能力。

2.加強品牌建設,提升產品競爭能力

農業品牌化是提高農民收入的重要途徑。萊瑞萊特指出:“擁有市場比擁有工廠更為重要,而擁有市場的唯一途徑就是擁有占有統治地位的品牌。”隨著產能過剩的凸顯,市場競爭更趨激烈,企業經營策略從重視生產到重視營銷,再到重視品牌建設不斷演進,力圖從眾多的供應商中脫穎而出。品牌是生產者對產品質量的保證和對消費者的承諾,消費者的認同是品牌持續增長的動力源泉。品牌有助于建立質量安全與信譽管理的載體和約束機制,可以減少搜尋成本,降低交易風險。品牌產生的溢價效應有助于提升產品附加值。生態農產品應具有與其他同類商品的明顯差別和鮮明特征,正是這種差異性將這些產品與同類商品在消費市場中區分開來。企業存在的價值是為滿足顧客需求,重視顧客需求調研,掌握和引領顧客需求,企業才能找到進步之階。隨著消費層次的提升,人們的消費心理有所改變,從單純注重商品的使用價值轉向更加關注商品包含的情感價值、美譽度等。新品牌主要關注品牌創建,求新求變以形成品牌資產,老品牌主要關注品牌維護,延續消費者對老品牌的正面回憶和情感。

3.完善利益分配機制,提升農民增收能力

建立和完善市場利益分配機制的是現代農業發展中的關鍵因素。生態農業必須使農戶得到經濟效益,才能得到推廣和發展。農業增效僅依靠土地流轉增加規模化程度是難以實現的。農民增收不僅取決于產量增加,更取決于價格形成及其背后的市場力量對比。多數西方發達國家目前仍然是以家庭農場為基本生產經營單位,說明大規模集中經營并不是解決現代農業發展障礙的萬能靈藥。解決分散生產與龐大市場對接風險的精髓在于,如何以社會化服務為中介幫助農民順利進入市場,如何建立符合多元主體意愿的合理利益分配機制。增強農民的議價能力需要提高其組織化程度。臺灣、韓國、日本等東亞農業發展模式限制工商業資本進入農業,目的在于側重保護農民的收益。在適度規模農戶和小農戶的現實基礎上,以農民合作組織進行市場對接、安排生產、提供技術和金融服務,農民合作組織可以從農民急需的生產服務項目入手,提供機耕、供種、灌溉、植保、收割、儲運、分揀、保鮮等服務,發揮規模優勢獲取一定的盈利空間。金融的本質是信用,通過農民組織化的方式可以有效減少農民與金融機構之間的信息不對稱,發掘農村社會資本熟稔的潛力,讓更多的資金進入農業農村。

4.豐富營銷渠道,拓展盈利空間

篇4

該公司成立于2000年7月的德青源公司位于京郊延慶縣張山營鎮水峪村,由北京德青源農業科技股份有限公司等6家國內外公司和6個投資人共同投資建設,主要從事工業化蛋雞養殖業。公司每年利用延慶縣生產的玉米2萬噸,占全縣玉米年產量的六分之一。

德青源公司正在投資建設的“德青源養殖生態園”,是目前全國最大的現代化蛋雞養殖場之一。生態園一期工程投資7800萬元,占地138畝,現已建成11棟、總面積1100平米的雞舍,并從國外引進了由電腦控制的檢蛋設備包裝車間,已形成雛雞、蛋雞、肉雞及飼料生產配置的“一條龍”生產線,并開發出“雙黃蛋”等系列產品。目前,生態園存欄美國“海蘭克”蛋雞50萬只,日產雞蛋30萬枚,總產量的80%供應京城和縣內超市,20%供應市內國家機關。 目前又在全國各大中心城市布點,加快擴張速度,如在上海附近不到100公里的區域投資5000萬建立現代化生態化蛋雞基地,建成后將對上海市場進行一次新的生態蛋革命。

根據多年從事生態環保產品的專業機構上海勁釋咨詢研究認為,由于蛋雞養殖較其他豬羊牛等牲畜相比,養殖成本低、養殖周期短、養殖技術不高等特點,高品質生態蛋將作為主流產品,在未來的15年內逐漸替代普通非安全雞蛋,該市場將呈現井噴式發展,其市場前景不亞于當年的奶業和豆奶業的高速成長期,目前德清源是以規模化、集約化、生態化的模式給市場提供安全的高品質雞蛋為主,但是這并不能真正滿足市場的潛在巨大需求,因為這僅僅是基礎需求,因為這些雞蛋還是以工業化圈養的方式飼養的,筆者了解到圈養雞蛋和三洋雞蛋,工業化雞蛋和天然放養雞蛋,吃種植飼料和捕捉野食,在雞蛋的品質方面存在一定的差異。

而急需雞蛋營養的消費者,尤其是嬰幼兒、孕產婦、老人、傷病者、學生、亞健康、營養不良者,需要更安全、更自然、更具有營養的雞蛋。因此對雞生長的環境、飼料、飲水、品種、情緒等方面都有一定的要求,比如以飼養有機雞的區域,方圓30公里內不能有工業污染和化工企業。因此為有機蛋,綠色AA級蛋提供更大的市場機會。

據筆者不完全統計,目前有以下生態、綠色、有機蛋在市場銷售:

圖表略,讀者可到以下地址下載圖表閱讀:

蛋業中的蒙牛何時誕生?

看到如上的表格,可以發現目前該領域,缺少全國性企業,或者強勢品牌,說明該行業總體發展相對初級,市場集中度很低,除了德清源在北京市場擁有較高的市場份額外,其他蛋品牌在當地或一線城市的銷量有限,雖然四川鐵騎力士開發的圣迪樂村有機蛋5元一只自然銷量每天超過1000個,但和上海總體蛋市場日消耗近百萬只相比,可以忽略不計。現在生態有機蛋面臨以下幾個問題:

1、 規模化的問題

由于對環境要求較高,有機蛋形成規模化具有一定難度,筆者認為可以利用農林符合飼養的方式解決以上問題,如承包荒山荒地,種植農作物、果樹和經濟林,放養各類山雞,鵪鶉、特種雞。山雞實現半野生態放養方式,想吃什么就吃什么,樹林作為山雞擋風遮雨棲息場所,雞糞作為肥料滋養果樹林,多余的秸稈可以培養高蛋白質、無菌飼料蛆,綜合開發、循環開發、立體開發,實現規模化、產業化、有機化,解決產量不足的問題,又治理了荒山荒地,形成新的生態旅游靜待你,同時保護了環境,防止水土流失。一舉數得。

2、 品牌生動化的問題

如何讓市場迅速接受1.5元以上的一只的雞蛋,是擺在所有生態蛋企業的一道難題,筆者認為除了像德清源那樣因為拿到風投,可以大規模廣告傳播的模式外,可以以大型社區、高端社區、大型企業、社團機構為基點、以公關活動、新聞事件為引爆點、以賣場、超市為發力點,進行深度推廣,通過現場演示、品嘗試吃、食品安全講座、換購促銷,尤其是制造焦點事件,引起廣大消費者對問題雞蛋的關注,借力打力,進行品牌營銷的突破,如筆者正在協助山東一家有機蛋企業進行市場突圍,因為該機構同時種植有機玫瑰,筆者建議其用有機玫瑰飼養有機蛋,制造產品的差異,開發出有機玫瑰紅山雞蛋,贈送當地500對結婚和生子的新人與家庭,通過聚焦人群,以點帶面,在婚禮喜宴、滿月酒等“聚眾體驗”的模式,結合中國早生貴子、多子多福傳統社會認知。獲得了市場的認可和青睞,正在成為當地的雞蛋領導品牌。

3、 品控管理問題

因為牽涉到從種植、養殖、包裝、倉儲、物流、分銷、終端陳列等環節,有機生態蛋品控成為保證該產業可持續發展的關鍵所在,筆者認為,如果這一緩解沒有完善的話,即便不要規模,也要把品控做好,當年牛奶市場的爆發,值得借鑒,全國的奶牛產的牛奶根本供不應求,所以出現弄虛作假的行為,生態有機蛋作為高價值營養健康食品,也將會出現這一問題,在市場出現爆發之際,一定要頭腦清醒,不能為了規模和眼前的利益,以次充好。同時尋求專業的機構和設備解決一些品控的問題,如利用互聯網、食品回溯系統、量子檢測等方面進行控制,保證產品的高品質和安全性。

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從目前狀況來看,許多企業對生態產業的內涵認識不足,即便采取了環保措施也是一種被動選擇。企業缺乏內在動力和外在壓力來發展生態產業與實施綠色營銷。究其原因主要是企業受到以下因素制約:一是經營思想落后,環境保護意識薄弱;二是對生態產業的投資力不從心。

2.優勢因素分析

第一,宏觀環境與政策優勢。盡管在政策操作層面還存在著一些障礙,但是宏觀環境已經確定了生態產業未來的發展方向,相關的優惠政策也陸續出臺。加之生態建設和環境保護屬于基礎性、公益性項目,是國債投資的重點。烏江流域內的貴州省提出了堅持生態立省戰略建設和可持續發展戰略,烏江流域建設生態產業有了社會環境和政府的支持和保障,使得烏江流域在全國江河流域的生態建設中走在了前列。

第二,產業生態基礎。烏江流域的農業生態基礎是隨著農業現代化建設、規模化建設和環境保護與治理而逐步形成的,即通過農業生態園建設,帶動農業生態化、規模化和現代化發展。

二、烏江流域生態產業體系的構建思路

烏江流域的生態產業體系構建必須從客觀情況出發,結合烏江流域人口—資源—環境—經濟—社會復合系統的歷史和現狀,不僅要興建生態工業園區、采用清潔生產的工業技術,更要在原有產業的發展基礎上進行產業的生態轉型,再以政府的政策和法律為支持,以生態社區、生態管理建設為保障,全面建立烏江流域的生態產業體系。

1.環境優勢產業升級換代

自然環境條件依存度高的一類產業,如現代農業、旅游業以及越來越受市場青睞的生態型房地產業等。烏江流域具有優越的光熱、降水、物種多樣性、自然景觀等條件,發展生態農業、生態工業與生態服務業得天獨厚。烏江流域的自然經濟產業要根據市場需求和自然條件及時升級換代,進一步優化農業產業結構和布局,提升生態工業與生態服務業產品的質量,以生態和諧為理念,提升與發展生態產業,把環境資源優勢轉化為產業發展優勢。

2.傳統工業的生態轉型

烏江流域現有的傳統工業應通過生態設計、清潔生產等技術手段,對相關的產業按照生態工業的要求進行改造、重組,加強企業之間的上下游協作,延長產業鏈,推動污染產業的換代升級,使傳統產業的發展實現環境效益、經濟效益和社會效益“三贏”目標。

3.集約化發展資源型加工業

依托烏江流域豐富的煤炭、礦產、氣候等資源條件,引進發展技術含量高、高度集約化、污染可有效控制的現代資源型加工業,通過充分發揮自然資源優勢,發展能迅速提高區域經濟總量、污染可控制在規定限度和范圍內、通過高新技術產業鏈條的產業群將是今后的發展方向。其主要特點是資源密集、技術密集、集約發展、高物耗、高經濟效益、污染有效控制。

4.孵化培育新興高技術產業

新興技術產業有別于傳統產業,具有技術含量高、經濟效益好、市場前景看好、目前還處于小規模幼年發展階段的特點。由于本身所具有的這些特征,新興產業需要進行孵化才能成長和壯大,如制藥、生物等。這類產業的主要特點是在烏江流域處于初步發展階段、技術含量高、市場前景廣闊、經濟效益較好。

5.培育發展生態型服務產業

生態服務產業將引導傳統服務業內涵、目標和形式的根本轉變。烏江流域培育發展生態型服務產業包括以下三方面:以咨詢、信息、產業孵化、研究開發、環保產業等為主的經濟服務業;以傳統第三產業、培訓等為主的人文服務業;以土地、水體、空氣等生態環境恢復和維護產業為主的自然服務業。

三、烏江流域生態產業發展的模式選擇

用生態農業原理改造現代農業是現代農業的出路。因此,基于烏江流域的主體功能區劃分和生態產業體系的構建的基礎上,烏江流域的生態產業可選擇以下幾種發展模式。

1.生態農業

第一,區域循環模式。通過區域范圍關聯產業的投入產出關系,促進區域專業和合理分工,形成具有特色的區域循環型生態農業模式。第二,能源綜合利用模式。烏江流域農業發展區域主要以山地為主,具有發展立體農業的條件。要通過普及立體種植技術,提高單位土地面積太陽能的利用效率。大田作物主要進行三元結構的輪作復種、間套作與養殖業結合,通過過腹還田、直接還田、沼氣發酵等途徑,提高秸稈的綜合利用效率,完成農業生態系統內的物質循環利用,減少化肥、農藥的使用量,杜絕秸稈焚燒,控制面源污染。第三,生態養殖模式。烏江流域的農業發展可采取農牧結合的畜禽養殖模式。在禽畜養殖和大田作物種植中找到結合點,建立基于農牧的畜禽養殖業生物鏈,形成經濟微循環體系。

2.生態工業

烏江流域的工業發展應以現有產業為基礎,進一步加強能源、優勢原材料新興支柱產業,做大做強傳統支柱產業,大力發展以民族制藥。

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迄今為止,世界農業大致經歷了原始農業、傳統農業和現代石油農業等幾個發展階段。隨著全球經濟一體化的發展以及中國實施可持續發展和全面建設小康社會的需要,生態農業面臨著新的機遇和挑戰,在新的歷史時期,如何保證我國生態農業的健康、穩定和可持續發展,是一個值得探討的問題[1]。

天津市在生態農業建設方面已取得了一定的成果和經驗。在天津市近郊中,僅西青區被列為生態農業試點。1995年至今,天津市環保局與農林局在全市范圍內相繼開展了卓有成效的生態村創建工作,其中有"農業型"、"農林型"、"農漁型",還有農、林、牧、副、漁各業兼而有之的"綜合型"生態村鎮,如城郊型生態村--傳子營、生態農場--寧河原種豬場、綜合型生態村--水高莊等一批具有不同生態模式的村鎮。

一、生態農業可持續發展的重要性

我國是發展中國家,農業資源人均占有量遠低于世界的平均水平,經濟基礎薄弱,技術裝備落后,勞動者素質低,決定了我國農業決不可重蹈外國以破壞資源環境為代價的發展道路。 經濟基礎的現狀決定不能搞"高投入、高產出"的模式,而是建設具有自己特點、 費省效宏的生態農業[2]。

生態農業是農業發展的新型模式,是農業可持續發展的重要途徑。生態農業的生產以資源的持續利用和生態環境保護為重要前提,充分發揮資源潛力和物種多樣性優勢,促進農業持續穩定地發展,實現經濟、社會、生態效益的統一。

發展生態農業能夠降低農業成本,提升農產品的附加值,提高農民收益,并為農村大量富余勞動力創造農業內部就業機會。 發展生態農業能夠把環境建設同經濟發展緊密結合起來,保護和改善生態環境、維護生態平衡的同時,提高農產品的安全性,使農業和農村經濟得到可持續發展,在最大限度地滿足人們對農產品日益增長的需求的同時,提高生態系統的穩定性和持續性,增強農業發展后勁[3]。

二、天津市西青區農業發展現狀及其存在的問題

1、理論落后于實踐

我國勞動人民在長期的農業生產實踐中,積累了豐富的傳統農業精華,不同地區都創建了各式各樣的生態農業技術模式。但目前在理論上還有很多方面尚未進行很好的研究和總結,許多生態農業技術模式仍處在經驗水平。

2、未能全面推廣

中國生態農業基本上走著一條由政府行政命令驅動"自上而下"的路子,這曾對推動我國生態農業發展起到了積極的推動作用。但另一方面也造成了重生態農業模式示范,重抓典型,輕全面普及和農民自發參與的運作機制[4]。由于缺乏長效的激勵機制,農民主動性不夠,使得生態農業示范與推廣相脫節,且政府投入資金有限,因此,生態農業在深度和廣度上的發展很難真正落到實效。近年來,我國生態農業發展處于相對"低潮"狀態。目前,西青區生態農業建設面積占總耕地面積的比例還是非常低的,與全面普及還有相當大的差距[5]。

3、缺乏市場調節

在生態農業發展的過程中,由于多少受傳統小農經濟的影響,通常過分注重生產過程,強調模式內部結構的組建與優化,而沒能充分考慮農業產前與產后市場的需求及其調節作用,脫離市場。因此,通常組建出來的在理論上十分完善的生態農業模式,生產出來的產品卻往往不能適銷對路,經不起市場的"考驗",經濟效益低下。顯然,這樣的模式不會受到歡迎,缺乏長久的生命力,最終必然會被淘汰[6]。因此,以國內外市場為導向及生態經濟效益為驅動,是保持生態農業可持續發展的必由之路。

4、產業部門之間的耦合與產業化不足

由于以往受計劃經濟的影響,在發展生態農業時,往往盲目追求"小而全",把一個模式結構組建得很復雜,組分很多,似乎很完美[7]。但是,這樣的生態模式所需的資金與人工投入較多,要求的配套技術和管理人員素質高。因此,如果將上述一個復雜系統的不同環節分解到一系列的部門產業(或企業)中去,進而形成產業鏈,強調部門產業或企業之間的橫向耦合以及規模化與產業化生產,這樣不僅可以節省資源,提高生產效率,而且可以減少單個企業部門的投入,以及分擔市場風險。小規模的、分散的生產經營方式已與我國當前農業生產力發展不相適應,特別是在天津市這樣一個經濟發達的地區。生態農業的產業化問題是當今西青區生態農業發展面臨的最大挑戰之一。

三、天津市西青區農業可持續發展的建議

1、加強理論與技術的創新研究

生態農業建設離不開正確的理論和先進的技術作為支撐。因此,必須加強與生態農業相關的基礎理論與關鍵技術(特別是傳統農業技術與現代農業技術)的原始創新、二次創新和組合創新等方面的研究,使它們成為生態農業未來發展的不竭動力。在基礎理論與關鍵技術方面,特別要加強生態農業模式的結構與功能、生物多樣性利用技術、不同技術之間的組裝與整合及其創新、不同層次模式之間的尺度轉換、生態農業安全及其生態管理技術的研究[8]。

2、推廣生態農業建設

當前,天津市生態農業發展存在一定的盲目性。雖然農業部已推薦使用十大類生態農業模式和技術,但由于廣大農業地區自然環境和社會經濟條件千差萬別,因而對生態模式與技術的需求也必然是多種多樣[9]。因此,建議在科學理論的指導下,組織力量在整個西青區范圍內開展生態農業建設規劃研究,具體包括生態農業總體布局、具體的生態農業模式與配套技術、綜合效益分析、市場前景預測、組織管理形式、社會服務體系、產業化模式、區域協調以及生態農業制度創新等內容,這是全面推進天津市西青區生態農業建設的重要工作。

3、以市場為導向發展生態農業

生態農業發展一定要走市場化的道路,離開了市場,生態農業就沒有生命力,這是我國20多年生態農業實踐過程中的經驗教訓。因此,一定要以市場為導向,大力扶持生態農業龍頭企業,組建生態農業產業鏈,發展"公司+農戶"、"公司+基地"、"科-農-工-貿一體化"等不同類型的產業化模式,實現規模化生產和產業化經營[10]。同時,要順應國際經濟和科技發展潮流,大力推進生態農業的標準化、信息化和現代化發展,制定不同類型生態農業模式的生產技術規程與相關標準,建立生態農業技術與產品信息服務網絡,這是推動當前天津生態農業跨越式發展的重要途徑。

參考文獻:

[1]鐘曉青.也探生態農業及農業可持續發展的幾個理論問題[J].農業現代化研究,1996,(1).

[2]張壬午,計文瑛,張彤.我國生態農業與生態環境保護協調性研究[J].生態農業研究,1995,(12).

[3]陶戰,鄭向群,成衛民.我國"十五"計劃期間推進生態農業發展的目標和措施[J].農業環境與發展,1999,(3).

[4]解芳.生態農業的三種模式[J].農藥市場信息,2001,(2).

[5]穆雷,曲陽.中國農業持續發展與生態農業[J].雜糧作物,2000,(20).

[6]劉健.生態農業的內涵及其可持續發展討論[J].上海環境科學,1998,(7).

[7]高尚賓.大力發展生態農業 促進我國農業可持續發展[J].生態農業研究,1998,(6).

[8]黃培.綠洲與生態農業及其持續發展[J].新疆環境保護,1994,(3).

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扶“龍頭”:為現代農業發展排憂

昭君生態農業有限公司2009年成立,以販賣茶葉為主業,年銷售收入不足100萬元。該公司想擴大生產基地規模,但苦于沒有資金。興山農合行了解實情后,首筆貸款300萬元支持昭君生態農業建立茶葉生產基地200畝,為其轉型發展奠定了基礎。

此后,興山農合行通過“扶上馬,送一程”的服務策略,支持昭君生態農業向生態和科技農業發展。自2010年來,累計投放貸款3000萬元,使其茶葉基地規模擴大到目前的1.5萬畝,成為全省最大的白茶種植基地,帶動3000農戶及8000人以上茶農受益。昭君生態農業自行研發的“昭君白鶴茶”產品,榮獲第四屆中國武漢農業博覽會金獎。

在優化服務上,興山農合行始終堅持優勢強、規模大、效益佳的原則選準涉農企業,采用“企業+專業合作社+基地+農戶”的信貸模式重點扶持,以龍頭企業帶動農業產業化轉型升級。

興山農合行還貸款4.7億元重點扶持天源核桃、源泉特種水產養殖、三峽牧業、漢明妃農業、昌禾粉業、綠緣特產等企業,不斷加強農業基地建設,形成特色優勢,使興山縣龍頭企業銷售收入增長率達到了20%以上。

注“活水”:為招商涉農企業解難

興山農合行在傾力支持本地農業產業化龍頭企業的同時,對招商引資的涉農企業也倍加關注。近年來,先后為旺富松香、“土八戒”生態養殖等3家重點招商引資企業進行資金“輸血”,支持其在興山安家,做大做強。

湖北昌禾農業發展有限責任公司(以下簡稱昌禾農業)是興山縣引進的一家招商引資企業,2010年成立。昌禾農業僅靠野生葛根為生產原料,年產值不足30萬元。由于野生葛根有限,一年下來,昌禾農業因為原材料供應不足而不得不面臨關停。

為支持昌禾農業葛根基地建設,興山農合行在對該公司產品質量、市場前景、原材料供應等充分調研論證的基礎上,先后貸款500萬元扶持該公司建立400畝葛根生產基地,輻射周邊農戶種植葛根1000畝,讓該企業起死回生。目前,該公司生產的葛根粉、葛根飲料、葛根片等系列產品,產值已達到3500萬元。

在此基礎上,興山農合行還積極支持昌禾農業開發科研項目。該公司瞄準興山政府在全縣發展的30萬畝核桃基地,又注冊了“智慧果”林業科技有限公司,致力于生物活性物質提取、分離技術開發與應用等科技項目開發。興山農合行累計貸款3000萬元扶持其按照“專業合作社+基地+林農”的合作模式開展經營,帶動當地農民增收。

目前,“智慧果”林業科技有限公司的核桃綜合利用深加工項目已投產,每年可將3萬噸核桃青果加工成核桃系列產品,實現年產值6億元以上。同時,“年產50噸醫藥級葛根素提取項目”投產后,產值可達10億元以上。

擴市場:為農產品品牌創建添力

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農村種植項目北蟲草養殖符合國家國民經濟與社會發展的長期規劃目標和高效農業的發展方向,重點鼓勵農業產業政策和發展現代農業的需要,國家政策充分體現了黨對發展農村培育業的大力扶持。種植北蟲草這樣的中藥材,不需要太高的技術,并且我們也會提供技術支持,農村種植項目北蟲草養殖很適合文化程度不高的人們種植,目前市場上滋補蟲草貨源奇缺,國家大力提倡人工培育種植業,現代化農業應該是高效的生態農業,高效生態農業是農業發展的必然選擇!北蟲草是具有較高滋補和藥用價值的真菌,市場前景廣闊。

蟲草種植技術不受時間、季節、文化程度高低限制,管理簡單,農村種植項目北蟲草養殖實時在線的“客戶管理中心”提供全天候咨詢,專家為您把脈糾偏,讓你生產萬無一失!近些年,調結構、轉方式是農村經濟發展的主線。人工種植北蟲草價格一些經濟原本欠發達的貧困縣,通過立足本地實際,大力調整農業產業結構,發展藥材、蔬菜、畜牧等產業,促進了農業增效和農民增收。北蟲草又稱蛹蟲草,屬子囊菌類的麥角菌目、麥角菌科。農村種植項目北蟲草養殖近年來野生資源日漸匱乏,而人工栽培的北蟲草以良好的醫療保健功效深受消費者歡迎。

在宗尚健康、養生、天然綠色食品的當代,它的經濟效益是十分顯著的,市場利潤豐厚無比。而那種逢低價就急于拋售,或在高價時壓過頭的做法都是不可取的。農村種植項目北蟲草養殖壓貨要注意的一點是,一定要將收獲加工好的藥材妥善貯藏、保管好,防止生蟲或霉變,以免影響銷售。農村種植項目北蟲草養殖人工種植北蟲草的投資規模可大可小,一般30平米可培育1萬瓶,也就是說種植30平米的北蟲草一年利潤可達20多萬元,所以“在外東奔西跑,不如回家種蟲草”。種植設備主要有空瓶子、架子等設施,培育北蟲草與種蘑菇相似,我公司有多年大規模生產經驗,技術非常成熟,專業老師傳授一般人都能學會。

加盟商與高科技、實力雄厚的企業合作,農村種植項目北蟲草養殖擁有完善的技術、產、銷一條龍服務,確保你產銷無憂、獲利輕松!種植北蟲草有政府拔款扶持,在出口方面打開綠色通道,市場潛力不可估量。農村種植項目北蟲草養殖人工種植北蟲草價格冬蟲夏草種植規模可大可小,千元投入,閑置空房、車庫、地下室即可生產栽培,成本極低,現金回收,利用大米作為培養基為其提供了生長所必需的碳源和氮源,而防污劑的加入則解決了食用菌生產中雜菌污染問題。

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2005年,身為中國科學院植物研究所首席研究員、博士生導師的蔣高明,成為山東省人民政府首批“泰山學者”特聘教授。接到聘書的那一刻,蔣高明決定要進行他夢寐以求的生態農業鄉村實驗:“不能只待在實驗室里,必須一竿子插到底,插到鄉村。”立定這樣的志向,2006年7月,蔣高明帶著“生態農業”研究課題和一支由十多人組成的科研團隊,回到自己的家鄉山東省平邑縣卞橋鎮蔣家莊,承包40畝低產田,辦起了自己的“弘毅生態農場”。

由于低產田是薄地,過去一畝地1年110元都沒人承包,蔣高明卻以每畝260元的價格承包下來。村民們善意地提醒他:這樣的土地可能連種子都收不回來。但蔣高明接下來的行為讓鄉親們更吃驚――他堅持種地“六不用”,即不用化肥、不用農藥、不用農膜、不用添加劑、不用除草劑、不用轉基因。“種地不用化肥、農藥,不絕產才怪呢!”鄉親們紛紛議論。

而在蔣高明看來,改革開放后農村實行土地承包,在三十多年的陳舊農業模式下,農民種地對化肥、除草劑、殺蟲劑越用越多,不僅沒有從根本上控制住害蟲和雜草,反而把有害物質留在土壤、空氣中,既污染了環境,也減少了野生物種和鄉村生物的多樣性,直接導致了土壤肥力下降。

蔣高明對鄉親們用事實說話,把自己的思想和認識落實到行動上,進行示范。2008年,蔣高明種植的小麥和玉米兩季加起來一畝才收獲500千克。但到了2011年,農場小麥畝產450千克、玉米550千克,比周圍農田產量高出近一倍。經過多年的試驗,昔日的低產田已經被改造成噸糧田。蔣高明說:“生態學的威力已經開始發揮作用,土壤變得松軟,并且有了比較厚的表土層,肥力嚴重下降的土地經過生態修復逐漸煥發了生機。”

十多年來,蔣高明和他的弘毅生態農場是在用近乎“癡狂”的態度,實踐著“借自然之力恢復自然”的理論。在蔣高明的生態農場帶動下,山東、河南、河北、內蒙古、甘肅、浙江、江蘇等地不少從事現代規模農業的企業家和農民前來學習取經,加上蔣高明的團隊到各地指導講解,目前已在全國累計推廣生態農業種植面積14.5萬畝,充分展示了他們獻身生態農業、積極開展示范作用的理念和作為。

用“六大要素”為生態農業注入活力

蔣高明1985年從山東大學生物系畢業后,考入中國科學院植物研究所,先后到英國利物浦大學和美國生物圈二號研究中心擔任訪問學者,他在成為中科院植物研究所首席研究員4年后,決定再返回田間地頭,開啟一項前所未有的“一大于六”鄉村試驗。所謂“一大于六”,即試圖用生態學的方法,打敗“大農藥、大化肥、除草劑、添加劑、農膜、轉基因”六項技術之和,還要效益翻倍,乃至增長3~5倍。而后者,正是被奉為現在農業的“六大要素”。

在很多人的眼里,他的這些想法似乎有些烏托邦。蔣高明卻說:“動物、植物、微生物三大類群,構成了大自然完美的生物圈。但從第一次工業革命爆發不到300年的時間,人們在享受科技進步帶來便利和好處的同時,人與自然的關系也出現了前所未有的變化。”

蔣高明認為,中國經濟的高速發展,是以犧牲鄉村的自然環境和生態環境為代價的,現代農業過分依賴化肥、農藥、除草劑、添加劑、農膜等化學性生產資料,糧食是在增產,但環境污染和一系列的社會問題也接踵而來。”

他提供了這樣一組數據:中國單位耕地面積化肥平均施用量是化肥施用安全上限的1.93倍,但利用率僅為40%左右。農藥平均施用量13.4千克/公頃,其中高毒農藥占70%,有60%~70%殘留在土壤中。我國目前每年約有50萬噸農膜殘留在土壤中,殘留率高達40%,這些農膜在15~20厘米土壤層形成不易透水、透氣性很差的難耕作層,很難被分解。

在養殖上,過度使用飼料添加劑和抗生素,提高料肉比,讓動物們長得快,造成很多速生雞、速生鴨。更可怕的是,面粉加工竟使用滑石粉,被國家明令禁止的面粉增白劑也被某些不法企業偷偷利用,本應只能做生物柴油的地溝油又重新返回了餐桌。農村畜禽糞便污染也相當嚴重,其大氣污染排放量超過工業固體廢棄物2倍多,在部分省份超過4倍。

“現在有些地方,農民種地、養殖分兩塊,一塊用傳統的辦法生產,自己吃,另一塊用現代技術生產,賣給城里人吃。現在的黑心產業,把農產品當成載體在流通環節賺取不義之財。注水肉在城里銷售很普遍,舉個例子,我們養的牛當地銷售價在28元錢1千克,1千克活牛出0.5千克牛肉,不算人工費,成本至少每千克56元錢,加上屠宰費、運輸費更貴。所以說,城里人吃三十多塊錢的牛肉怎么可能呢?我養的一頭牛被牛販子買去,他們能注50千克水。什么概念?光注水就凈賺3000塊。我養一年牛,不如他們注一次水!光注水還好,買回家放一放把水化出來。現在的問題是你化都化不出來了,有人發明了膠體注水劑,逼著你把注水牛、注水豬、注水雞鴨吃進肚子里去。”蔣高明氣憤地說。

只有生態農業才能解決農民就業與脫貧

在農莊一間大平房里,采訪的記者們圍著長條桌在木板凳上坐定,蔣高明指著一盤盤花生、蘋果說:“這全部都是有機農產品,原生態,一點兒農藥、化肥都沒有使用。”

他介紹說,經山東農業大學環境學院測定,目前在弘毅生態農場,土壤里的重金屬基本為零,農產品沒有重金屬超標問題,更沒有農藥殘留。山雞、燕子、蜻蜓、刺猬、青蛙、蛇、蜜蜂、螳螂、瓢蟲等動物,重新回到了農田。

站在農場的有機果園里,蔣高明告訴筆者:“我們這里40厘米厚、1平方米面積的土壤里,有四五百條蚯蚓,而周圍果園里最多只有十幾條,有的甚至一條都沒有。”

聽著屋外時斷時續的雞鳴鴨叫聲,蔣高明說:“現在的農業模式,土地不喜歡,蟲子不喜歡,雜草不喜歡,農民也不喜歡。要恢復地力,出路在生態循環農業。生態化是前提,組織化、市場化是保障。”

蔣高明以一個植物學家的視角談起自己的看法:“我是生態學工作人員,我就要把生態放第一位。沒有好的生態,人們就沒有健康的身體、健康的居家、健康的心態”。

蔣高明說:“優質農產品生產對生態環境有嚴格的要求,水、土、空氣都不能污染,只有從源頭杜絕了化肥、農藥、除草劑、農膜、人工合成激素,通過市場作用倒逼工廠少生產有害化學物質,才能幫助國家保護生態環境。而高效生態農業又是一種環保產業,是最大的公益產業,中國有18億畝農田,若將土壤有機質含量提高1%的話,其土壤就可以從空氣中凈吸收306億噸二氧化碳。中國科學院的實驗數據證實,將傳統的農業模式改為有機農業模式,可將溫室氣體凈排放逆轉為凈吸收。”

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1 共和縣實施生態農業經濟的背景分析

共和盆地地處干旱荒漠草原和半干旱草原生態地理環境中,其生態系統十分脆弱。20世紀以來,由于不可持續的經濟增長,使原來就很脆弱的生態系統普遍面臨著日趨惡化的勢頭。實施西部大開發戰略以來,雖然采取了一系列措施,生態環境有了很大改善,但局部好轉、整體惡化的總趨勢并沒有得到根本性改變,生態環境問題仍然十分突出。

1.1干旱缺水日趨嚴重

脆弱的生態環境,導致共和盆地干旱、大風、沙塵暴等自然災害頻繁發生,成為影響共和縣農牧業生產的主要限制因素之一。進入20世紀90年代以來,降雨量明顯減少,地表蒸發量逐年增高,大部分河流干涸,使原本干旱缺水,水資源分布不均衡的狀況進一步加劇。

1.2退化草場面積逐年增加

從共和盆地草地退化情況看,由于超載放牧和草地配套建設滯后,草地退化十分嚴重,退化面積達449667hm2,其中中度以上退化草場面積150667hm2,每年損失牧草8954萬kg,相當于6113萬只羊單位全年的飼草量。

1.3水土流失面積擴大

在嚴酷的自然條件和日益增長的人與自然不和諧因素作用下,一些地方濫墾、濫牧、濫采自然資源造成植被覆蓋率低,水土流失嚴重。1995年至1999年的5年中,共和盆地開墾草原面積達680hm2,水土流失總面積達660000hm2。

1.4土地沙化不斷蔓延

共和盆地土地沙化面積1266667hm2,其中嚴重沙化面積10282667hm2,強烈發展中的沙化土地6511333hm2,正在發展中的沙化土地324665hm2,潛在沙化土地775040hm2。目前,嚴重沙化土地面積每年以1200hm2的速度擴展。

1.5農村能源危機加劇

隨著人口的增加和退耕還林(草)、休牧育草、封山育林工程的實施,農牧民所依賴的秸桿、畜糞、薪柴等生活燃燒逐年減少,缺能問題日益突出,已成為制約當地群眾脫貧致富的主要因素之一。

2 共和縣發展生態農業經濟的思路與途徑

加強共和盆地生態環境建設和保護,大力發展生態經濟,是一項復雜的社會系統工程,需要做好多方面的工作,但要切實做好生態經濟這篇大文章,關鍵在于創新。通過對共和盆地生態環境背景的分析和反思,如何做到既要保護生態環境,又要發展區域經濟,實現人與自然的和諧發展。共和縣委、縣政府從政策和實踐上作了有益的探索。

2.1戰略抉擇

立足縣情,創新思路,遵循生態經濟學原理,緊緊抓住實施“菜籃子”工程、“西繁東育”工程和設施農牧業建設的有利時機,以農村全面建設小康社會和提高農業資源綜合效益為目標,進一步深化對生態型經濟的認識,按照科學發展觀的要求,重新定位,建立資源、環境、社會經濟協調發展的生態經濟發展模式。基本思路是以農戶為主體,以土地資源為基礎,以大戶開發為依托,實施沼氣池、人廁、豬舍、日光節能溫室、畜棚等“五位一體”生態家園模式,并以太陽能為動力,沼氣池為紐帶,溫室種養為根本,將種植、養殖、有機肥、燃料統一起來的立體生態農業。通過資源的循環利用從根本上解決經濟發展與資源短缺和環境之間的矛盾,達到生態、經濟和社會效益的最優化和最大化。

2.2政策引導

2.2.1為保證“五位一體”生態農業的穩步推進,要堅持統籌城鄉發展和“多予、少取、放活”的方針,全面落實“兩減免、三補貼”政策,切實減輕農牧民負擔。

2.2.2在穩定現有各項農牧業投入的基礎上,新增財政支出和固定資金投資向“三農”傾斜,逐步探索建立穩定的農牧業投入增長機制。

2.2.3進一步加大扶持力度,在政策、稅收、信貸方面給予政策傾斜。每年從縣財政的支農資金、農發貸款、扶貧貼息貸款中切出一塊,優先支持以家庭為主的小規模養殖戶和一般農戶養殖業;對新建、擴建的龍頭企業協調解決一定的啟動資金;對市場前景看好的農牧產品及其加工項目在產品銷售、項目立項、技術引進、資金注入等方面予以重點扶持。

2.3服務到位

2.3.1健全農牧業科技服務體系 全面實行科技特派員制度、科技人員聯鄉鎮包村制度和動植物病蟲害防治防疫通報制度,全面實施“良種工程”,定期組織科技人員進村入戶,把先進技術落實到田塊畜圈,通過示范帶動,提高農牧業科技的入戶率和到位率。

2.3.2健全了農牧民培訓體系 結合實施“陽光工程”和“科技入戶工程”,大力開展農牧民實用技術培訓,進一步提高農牧民的自我發展能力。

2.3.3健全市場流通體系 通過政策扶持、信貸支持等一系列政策措施,培育和扶持一批專業市場和專業經濟合作組織,為農畜產品的有效流通拓寬渠道。

2.3.4健全信息服務體系 建立以縣信息中心為依托,鄉鎮農科部門為網點的信息平臺,為農戶和畜產品加工企業及時準確收集、分析、提供農牧業生產、農畜產品加工、市場價格等生產、技術信息,在一定程度上減少市場風險。

2.4基礎優先

農牧業基礎設施建設是提高農牧業綜合生產能力的重要物質基礎。要圍繞農牧業基礎設施建設,積極爭取和興建推動農牧業經濟增長,涉及農牧民群眾切身利益的農田水利、電力、交通、通訊、生態建設和農村牧區公共設施等項目,以草場圍欄、日光節能溫室、高標準牲畜暖棚、村級道路硬化工程、無電村通電、農牧區通訊網絡和廣播電視“村村通”建設工程為主,進一步加大成固定資產投資,為全面推進“五位一體”生態農業建設奠定堅實的基礎。

3 共和縣發展生態農業經濟的前景

“多位一體”生態農業不僅推進集約化經營,多級利用和資源增值,而且保護了自然環境和衛生條件。在解決農村能源短缺的同時,提高農牧民種養殖效益,形成農牧業的生態化、有機化,實現農牧戶增產增收和生活用能的良性循環。目前,共和縣在龍羊峽鎮后、次汗土亥、克才、曹多隆、德勝和恰卜恰鎮西臺等6個村517戶農戶實施了“多位一體”生態農業建設項目,共建成沼氣池及改廁、改圈、改廚等配套設施517座,牲畜暖棚600余座,日光節能溫室100余座,養殖各類牲畜10000余頭(只),受益群眾達到3000余人。據初步測算,每戶可多增收3000元以上。

3.1推進產業結構調整,促進農牧業增效和農牧民增收

培育和發展生態農業,面臨著傳統農牧業發展模式的嚴峻挑戰。傳統的農牧業屬墾耕式農業,以糧食經濟作物二元結構為主,在生產方式上采取廣種薄收、粗放經營和農牧分離。生態農牧業,是節約資源和集種、養為一體的農牧結合型產業。共和縣充分利用當地資源,全面實施農村沼氣建設項目,發展“三位一體”、“四位一體”等能流、物流良性循環生態農業,促進農村產業結構調整。通過“五位一體”生態農業的建設,促進農牧業生產由單一型向多元型發展,拓寬了農牧民增收渠道。據調查,使用沼氣每年可節約燃煤1000kg,節約開支250元,少買化肥100kg,節約開支200元,相當于增收450元,種菜養畜可收入3000元左右。

3.2鞏固退耕還林還草成果,保護生態環境

共和縣大多數農民家庭生活能源主要依靠農作物秸桿或砍伐林木,造成大量有機物浪費和森林植被破壞。使用沼氣取暖、做飯,替代傳統的燃料習慣,把林草效益轉化為養殖效益,是探索和實踐經濟發展和生態環境保護相協調的有效途徑。據調查和測算,一個8m3的沼氣池投資2000元左右,可以供給一戶4口之家的炊事用能,可節約薪柴2000kg,折標煤1100kg,相當于封育0.27hm2林地。通過農村沼氣建設,可增加農村能源供應量,減輕農民用能對樹木的依賴,減少了二氧化硫等有害氣體,有效減輕了大氣污染,帶動高效畜牧業發展。通過暖棚育肥等方式飼養,有效減輕了草場壓力,緩解了畜草矛盾,促進退耕還林還草工程的順利實施,鞏固生態建設成果,推動農牧區經濟可持續發展。

3.3開辟優質肥源,改良土壤條件

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