導言：作為寫作愛好者，不可錯過為您精心挑選的10篇文化旅游新趨勢，它們將為您的寫作提供全新的視角，我們衷心期待您的閱讀，并希望這些內容能為您提供靈感和參考。

篇1

但是，如今的很多旅游文化景區建設依然信息化的初級階段，景區之間的等級、信息含量都難以匹配，協同營銷很難實現，目前對信息技術的有效應用主要停留在用其作為宣傳工具和傳播手段。

2、如今旅游文化景區的信息化建設現狀

隨著近年來旅游行業的飛速發展，旅游文化景區建設充分利用現代化信息技術手段已經初顯成效，但是由于多方面因素，旅游文化景區的信息化建設還不夠完善，主要表現在以下幾個方面。

第一，環境監測。雖然現在很多旅游文化景區已經實行了安全監控系統、門禁票務系統等監測手段。但是在旅游旺季和節假日時游人總是很多，常常造成在某個景點內外擁擠不堪，這樣往往導致旅游所帶來的快樂就會大打折扣。因此，不但要實行有效地環境監測，還要進行科學地游客分流。

第二，景區管理自動化。旅游文化景區可以效仿威尼斯旅游智能卡的案例，將高峰時期的客流分流到旅游淡季。游客在出行前就可以通過互聯網預訂“智能卡”，在訂購的過程中游客就可以了解旅游文化景區的游客數量、游客密度、旅游接待設施情況等，然后再決定出行時間。這樣一來不僅方便景區管理也方便游客做出決策。

第三，景區安全防護。旅游文化景區的安全防護要因地制宜，結合自身的景區特點進行景區安全保護。例如由山、海和石組合而成的旅游文化景區，不僅要對人文景觀進行安全防護，還應該增加對湖邊、海邊和山上的巡邏。

第四，智能交通。很多旅游文化景區目前還是使用人工操作的電瓶車，一旦人流多起來很容易造成交通秩序混亂，進而降低了旅游消費者的滿意程度。智能交通作為是一種先進的一體化交通綜合管理系統，車輛靠自己的智能在道路上自由行駛，公路靠自身的智能將交通流量調整至最佳狀態，借助于這個系統，管理人員對道路、車輛的行蹤將掌握得一清二楚。

3、信息化時代旅游文化景區建設的幾點建議

第一，加強旅游文化景區環境監測與景區管理一體化。如今大部分的旅游文化景區主要是依靠加強員工的優質服務來提高游客的滿意度，力求以細節化的服務為游客創造一個舒適、整潔、安全的游玩氛圍。但這并不能滿足景區內游人越來越多的現象，而且往往是很多游客都聚在一個景點內，造成交通擁擠，而另一些景點卻只有幾個人游覽。面對這種情況，可以借鑒“威尼斯旅游智能卡”的案例，將高峰時期的客流分流到旅游淡；可每隔幾個小時更新旅游的預定量和入園人數；為了游客觀光的舒適度，還應規定每天游客的上限人數。游客在出行前就可以通過互聯網預訂智能卡，決定出行時間。此外，游客在申請到“智能卡”后可以得到一系列在南山旅游的優惠，對大多數消費者都具有較大的吸引力，因此旅游文化景區就可以通過對智能卡發行數量來有效控制游客的數量。

篇2

1.問題的提出與研究背景

旅游文化街區的形成與發展往往是在旅游開發、城市規劃、老城改造等背景下應運而生的。文化資源是旅游目的地可持續發展的重要依據之一，國內外經久不衰的旅游目的地都打出了具有自身發展特色的文化招牌。城市是人類文明的結晶，而文化又是城市的靈魂和標識。坐落于都市城鎮中的歷史文化街區，往往是包括物質和非物質形態在內的文化遺產最具代表性、最有價值、保存最為集中的區域。它們不僅是城市歷史和文明發展最具說服力的見證，而且是城市發展中日顯珍貴的文化基因，體現了當代城市及其居民生活的豐富性。

目前國內外學術界關于旅游文化街區的界定尚未達成共識，往往將其與歷史文化街區、特色商業街區、文化休閑街區相聯系。在實踐方面，旅游目的地的旅游文化街區往往是依托街道（區）原有的歷史文化特色和在城市功能分區中的作用，伴隨旅游的開發具備了一定旅游吸引力的街區。國內外耳熟能詳的旅游文化街區一般都具備商業街區與歷史文化街區的屬性，例如法國的香榭麗大姐、北京的秀水街、昆明的螺螄灣等。

以保護歷史文化名城與改善老城區居民生活質量為出發點，拉薩市城關區于2012年12月開始了對老城區整改修繕，對八廓街內的路邊攤進行了搬遷，同時在市人民醫院附近修建了旅游商業街區――八廓商城，因此，可以說八廓商城是老城改造與旅游文化街區創新的結合體。八廓商城位于北京東路和林廓東路十字路口附近，它集合了老城區原3031個街面經營攤位，并配備有相應的基礎設施。是以特色旅游商品銷售、流通、展示為主，適度配套小商品、民族特色餐飲等功能與一體的綜合商場。同時其周圍集聚旅行社、賓館以及餐館，在此游客的食、住、行、游、購、娛等方面的需求可以得到滿足，八廓商城的特色產品也是藏文化的一個縮影展覽，是游客了解藏族文化的一個窗口，同時也是拉動拉薩經濟的一項重要旅游商業資源。

2.八廓商城修建的意義

按照加拿大學者巴持勒（1980）提出的旅游目的地生命周期理論所闡述的觀點，一般旅游目的地都會經歷探索期、成長期、成熟期、標準化期和衰亡期五個不同的階段。因此，許多旅游目的地為了規避旅游發展到成熟期之后即將出現的衰退趨勢，不斷在旅游資源方面進行創新。八廓商城的修建使得宇拓路原有的小攤遷入八廓商城，改善了交通擁擠情況、杜絕了安全隱患問題、緩解了該路段客流承載量，既實現了旅游資源的創新，又豐富了拉薩旅游商業業態。

八廓商城是拉薩老城區保護工程的配套項目，是一個以特色旅游商品銷售、流通、展示為主，適度配套小商品、民族特色餐飲等功能于一體的綜合型旅游商場。商城已于2013年11月7日投入使用，有效安置了原老城區3031個街面經營攤位。八廓商城的建成，改善了原來旅游購物方面的經營條件，同時也是城市建設的結果，是一項重要的便民、利民、惠民工程，同時八廓商城也起到了保護八廓街歷史文化街區的作用。

3.八廓商城的功能

八廓商城的建成是旅游文化街區的創新，也是城市建設的成果。其定位是以特色旅游商品銷售、流通、展示為主，適度配套小商品、民族特色餐飲等功能于一體的旅游綜合型商城。除此之外，八廓商城也是集經濟功能，社會功能，文化功能等一體的旅游文化街區。與其他旅游文化街區相比，八廓商城在功能方面有著特殊性。2013年2月，城關區制定了《城關區老城區攤位搬遷工作實施方案》和《拉薩市城關區老城區攤位搬遷激勵辦法》。該辦法規定，老城區攤位搬遷后，分為扶持階段、過渡階段、正常階段。從現存情況與發展趨勢方面來看，八廓商城的旅游功能在不斷成熟，文化功能不斷豐富，經濟、社會、交通功能日益凸顯。基于八廓商城的現狀和發展趨勢，對八廓商城的旅游功能、經濟功能、社會功能、文化功能分別進行論述：

3.1旅游功能

從目前情況分析，八廓商城旅游文化街區的建設必將進一步發揮拉薩市獨特的旅游資源優勢，彰顯藏文化氣息。旅游文化街區是都市旅游坐標點。八廓商城的建筑風格完全是藏式的，有別于周邊的建筑風格，一條封閉式的旅游文化街區從建筑風格上就成了一道獨特的旅游風景線。

3.2經濟功能

旅游文化街區建設與地區經濟發展相互促進。旅游文化街區建設時旅游目的地經濟發展的重要手段之一。八廓商城內云集了三千多個攤位，隨著商城的不斷擴建，與拉薩城關區其他旅游購物街相比，八廓商城規模大，且商鋪分布極為集中，在旅游營銷方面具有良好的基礎支持，街區的規模經濟優勢在不斷彰顯。隨著旅游購物功能的不斷完善，商城周邊餐飲、娛樂、運輸業等業態也會得以促進。八廓商城能夠帶動周邊經濟發展，成為拉薩旅游購物的增長極，輻射地區經濟，有望成為拉薩的一個重要經濟點。

3.3社會功能

旅游文化街區建設與城市發展是相協調的。旅游文化街區是城市的形象名片、旅游目的地的旅游吸引物、城市旅游坐標點。在改善城市環境、豐富城市功能、提升城市形象等方面也有著重要的作用。

此外，旅游文化街區建設與當地社區發展相聯系。八廓商城旅游文化街區的建設，為本地以及拉薩周邊居民提供了就業崗位。許多居民依靠在該街區經商改善了自身的生活條件。此外，隨著拉薩旅游業日趨成熟，八廓商城也將發展成為拉薩市的一個開放性游憩空間。為周邊社區居民的社會交流提供平臺與空間。

3.4文化功能

旅游文化街區建設本身就是一種文化的創新與傳承。八廓商城旅游文化街區位于拉薩市林廓東路以西、北京東路以北的十字路口，總占地面積為65.90畝，其建筑風格在外觀上沿襲了拉薩傳統的藏式建筑風格，與周邊的藏式建筑相融合，同城市建設相協調。從地理位置上看，八廓商城旅游文化街區與拉薩老城區相呼應，傳承著老城的市井文化。許多本地居民與外來經商者在此進行創作、經商。文化街區的獨特魅力可以加深游客對于旅游目的地的印象，八廓商城可以將拉薩旅游特色濃縮于一處，成為拉薩旅游購物的名片。

4.結語

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中國分類號：TU-02　文獻標識碼：A　文章編號：1004-8537(2008)08-0160-04

建筑設計有其自身的復雜性和矛盾性，面對特定歷史文化區域的建筑創作在此方面顯得更加復雜多樣，如何運用科學合理、富于創造性的建筑設計，來解決城市現代化與地域性之間，歷史保護與發展之間的矛盾，是我們研究的課題。

大理紅龍井旅游文化中心位于云南大理古城內，該項目目前已實施竣工的為一期部分，在創新與繼承之間，在突破與保留之間，在發展與延續之間，我們進行了一些初步的探索。我們秉持將建筑融入于地方，傳承地方文化，并植根于這片沃土的理念，在古城歷史發展長河中作為一個文化傳承和更新的環節，成為聯系過去和未來的紐帶。

區位及設計分析定位

大理位于云南省西北部，總面積2.95km2，有白、漢、彝等18個世居民族；大理四季風景如春，年平均氣溫15℃；歷史悠久，文化發達，是亞洲文化十字路口的古都。以風、花、雪、月著稱的大理，現為國家對外開放城市以及全國首批公布的24個歷史文化名城和44個風景名勝區之一，被評為全國文化先進市，中國優秀旅游城市，國家級歷史文化名城。大理白族自治州境內的南昭崇圣寺三塔，劍川石寶山石窟、賓川佛教圣地雞足山，以及挺拔雄偉的蒼山、明媚清澈的洱海，共同構成了一幅美麗而又神奇的畫卷。大理以其秀麗的自然風光，豐富的文物古跡，優美的民族風情為特色而聞名遐邇，吸引著無數中外游客，每年接待國內外游客超過600萬人次。旅游業不僅僅是大理市的支柱產業，也是城市經濟發展的基礎、命脈和希望，為集旅游和商業文化于一體的旅游文化中心的建設和發展提供了得天獨厚的條件。

大理紅龍井旅游文化中心地處大理古城中心地段，規劃用地西臨博愛路，東接復興路，有著悠久歷史文化及迷人傳說的紅龍井就位于項目用地內，以紅龍井水系一條街呈東西向貫穿其中。規劃用地面積約2.47ha，項目用地中有建于明代，屬大理市重點文物保護單位的武廟照壁、帥府的古老城墻等遺跡，由于毗鄰洋人街及復興路的商業街，地點鬧中帶靜、交通便利、環境優美、自然及人文景觀豐富，利于發展文化性旅游酒店及街區。

根據以上分析，并隨著對古城的深入調查研究，最后將紅龍井旅游文化中心設計定位為具有強烈民族地域特征，集旅游、居住、餐飲，購物、休閑、文化為一體的旅游文化中心。旅游文化中心功能布局分為休閑度假區、商業中心區、特色民居院落和街坊區、庭院式星級酒店區共四個部分。設計堅持“以人為本，因地制宜”的原則，從原住民的角度、從游客的層面出發，強調地域特征，通過地域性的建筑設計來承載與反映地域文化，并通過民居特色的保留和發展來滿足游客的實際需要，由此將為大理古城帶來較高的社會效益和經濟效益。在接下來的創作中，我們重點解決下列幾個方面的問題。

城市肌理的復原

古老而年輕的大理民居，在悠悠歷史長河的發展和傳承中，形成了獨特而細密的城市肌理。天氣晴朗時，漫步于蒼山上，登高遠眺，整個大理古城和洱海盡收眼底，古城民居灰色的雙坡青瓦屋頂錯落有致、相互交織，在青山綠野的映襯下，共同構成了一幅美麗的畫卷，煥發出歷史文化恒久的神韻。

隨著城市化的進程，歷史的變遷，大理古城的傳統肌理在新功能格局與原住民新生活方式的影響下，發生了較大的改變。有一些改變是在悄悄地進行中，延續了大理古城一貫的肌理，而有些改變則是以突變的、快速的方式進行著，這些新的功能單體以一種直接的、粗暴的姿態，簡單而生硬地改變了古城大理原有細膩的格局和豐富的紋理。在大理紅龍井旅游文化中心的創作中，我們力圖改變后一種局面，在總圖規劃上將新的建筑群體充分融入到古城的城市格局中，提出適應，復原大理古城城市肌理的設計原則。在充分了解大理古城原有脈絡的基礎上，尊重古城發展中原有的自然格局和紋理，將新的功能融入到大理傳統發展的肌理中，將建筑單體的體量和比例適度調整，以更好地適應新功能的需要，同時在新的建筑群落中，將建筑的紋理和原有古城保護中較好的民居紋理相協調。原來項目用地中20世紀60、70年代的大體量，簡陋的建筑單體為新的體量小巧的建筑組群和院落所取代，在上述圖中可以看到，適應大理古城原有肌理的局面得以形成，古城的肌理得以復原。

新移民與原住民生活形態的重構

大理紅龍井旅游文化中心的建成，將為古城的文化生活、商業旅游、娛樂休閑帶來內容更加豐富的空間，將對古城現有的生活模式產生一定的影響，帶來新的活力。同時，我們也注意到一組新的建筑群體的落成，對原有的既定格局將帶來一定的影響，產生一定的改變。原住民的存在和常年延續的生活模式，是古城空間原有格局得以繼續的重要條件，在對古城肌理復原的基礎上，還需要使新的建筑群體在適應肌理的同時，古城這一機體不會對新增的部位產生免疫排斥。

在創作中，通過與業主和原住民的充分溝通，并達成共識。項目用地內的古槐、泉眼、遺跡等具有強烈地域屬性的物件，在規劃及建筑過程中都得以較好的保留。新建筑以一種包容的姿態同它們產生對話和交流。原住民對地域中的記憶得以延續，他們的出行流線在規劃中得以最大程度的保留，一些原有行走路線得以更加簡便。對原住民的生活空間予以充分的保留，新的建筑群體具有更強的容納性，也提供了更多居住和生活的選擇，同時提供了適應新移民的具有大理特色并具有現代生活氣息的空間。在不同類型空間相交織的建筑群落中，運用街坊、巷道、小廣場、庭院等，創造出與休閑度假區、商業中心區、特色民居院落和街坊區、庭院式星級酒店區相交融的社區交流場所，提供原住民和新移民充分交流對話的平臺。

傳統空間格局的再生

如何把握旅游文化產業這一要旨，我們通過分析居住、飲食、購物、休閑等方面，原住民與游客所表現出來的不同生活形態，通過前期對大理古城市場運作模式及銷售模式的調查研究，結合國家旅游發展前景及大理旅游規劃前景，堅持“以人為本”和“因地制宜”的思想，提煉傳統白族民居的宜人生活空間，運用和發揚白族傳統四合院形式，在傳統白族民居格局的基礎上提煉出符合當代審美觀的建筑形式，營造一個具有大理古城特色的旅游文化中心。在保持大理古城建筑風貌的前提下，力求使用與新的功

能布局相結合，以期達到與古城旅游、商業、文化的共贏。

借鑒當地典型院落“三坊一照壁”、“四合五天井”、“前店后院”的傳統空間形態，將建筑化整為零，使尺度符合傳統院落特點。項目中的單體建筑以不同的圍合方式，形成院落。各個分區間既有聯系，又各具特色。庭院式酒店區以大小不同、形式各異的院落圍繞大堂以連廊相連布局，形成親切宜人的特色民居式酒店。

在規劃功能布局中，考慮將商業步行街融入到城市的商業體系中，利于古城各個方向人流的進入，以樹立新的商業中心地位，在這樣的設計概念指導下，整個基地宜以開放式布局為主。結合商業街區的形成，在片區的一側設置庭院式星級旅游酒店，布局相對獨立，環境安靜，且和商業街有較緊密地聯系。由于紅龍井旅游文化中心位于博愛路(機動車道)與大理古城復興路(步行街)之間，有良好的交通區位，因此將機動車的入口放置在博愛路一側，同時新建步行系統連接五華樓和博愛路，作為休閑度假中心對古城旅游線路的進一步延伸，將現有水系和度假中心的內部環境密切結合，創造傳統街巷空間，再現“紅杏墻頭、流水人家”的優美旅游景觀。

對地方建筑文化脈絡的繼承和發展

立足于蒼山洱海間的大理古城自古以來，得益于青山綠水的哺育，形成了獨特而具有地方特色的建筑形態和文化脈絡。新建的紅龍井旅游文化中心需得體的與原有的建筑相協調，需尋找地方建筑文化的脈絡，通過對傳統民居建筑的理解和熟悉，通過在經年累月的實踐中，勞動者智慧的結晶，并在現實生活中繼續有良好作用的建筑技術及工藝的運用，將新的建筑和歷史脈絡連接，形成連續的歷史片斷。

在大理紅龍井旅游文化中心的創作中，我們審慎地將玻璃、鋼結構、混凝土結構和傳統建筑相結合，通過玻璃的透明和虛化，運用現代的建筑方式對傳統建筑表達出退讓和致以敬意。傳統的建筑手法所不能達到的效果，通過新的建筑語言，起到了交相融會的效果，將傳統的符號通過適當的提煉，在建筑的細部中加以體現，運用到大理紅龍井旅游文化中心，使文化的痕跡得以加深。

運用鄉土的環境語言和建筑結合，強調建筑植根于蒼山洱海間的大環境，將大環境的要素充分的引入到區域內的小環境中來，使建筑有如從這塊土地中生長，呼吸，并持續的為地方的發展提供一個良好的場所環境。

在大理紅龍井旅游文化中心的創作中，留給我們思考的問題還很多，留待我們發展的空間廣大，通過我們的思考和實踐，以綿薄之力，力爭為大理人民和古城的保護與發展做出一份滿意的答卷。

特別感謝項目業主李俊峰、李小蕻。

技術指標

用地面積：2ha

建筑總面積：24920m2

地上建筑面積：19680m2，地下建

筑總面積：5240m2

層數：2～3層

項目經理：張軍

項目負責人：呂畫羽

建筑設計：呂畫羽、石海紅、呂建蕓、張羽、朱力、沈劍梅、趙杏花、張力

篇4

現階段，人們已經將旅游作為一種新型的文化活動。而隨著人們生活水平的提高、生活理念的革新，各種新型的旅游方式在人們生活中出現了。這種變化使得我國的旅游產業開始朝著多樣化方向進行發展，對于促進旅游產業的健康、持續發展，提高旅游產品的附加值具有重要意義。因此，我們需要對于旅游發展的新趨勢、旅游新趨勢下酒店管理創新的方法、意義問題進行分析，使得我國眾多的酒店進行全面轉型，提高服務的品質，最終獲得良好的經濟效益和社會效益。

一、旅游發展的新趨勢

我國旅游產業在發展中已經呈現出一些新型的趨勢。具體來講，第一，自駕游越來越多。我們旅游產業中的一些服務不規范使得一些游客選擇自駕游的方式出行，具有非常大的自由性，避免了在旅行社類型的旅游方式中受到眾多框架和規定的限制。第二，生態旅游。我國有眾多的名山、河流、湖泊等，各地也建立起眾多的生態旅游景區。因此，各種各樣的生態旅游活動在近些年中開始興起。第三，創意旅游。以某一個創意為重點，領會到自然風光、歷史文化等方式的創意旅游在未來會有巨大的發展空間。

二、旅游新趨勢下酒店管理創新的方法

（一）強化服務設施

在旅游新趨勢下，為了更好提高酒店的效益和價值，眾多的酒店需要進行管理模式的創新、提供更好的服務、擴大自身服務的水準。其中，一個重要的方面是進行服務設施的強化。具體來講，第一，眾多的酒店需要進行傳統旅游方式和現代旅游方式的結合，進行多樣化的酒店服務，充分的堅持本地區服務特色，發揮出地方文化的優勢。比如：我們以東北地區的一些城市來講，它們的酒店管理中開展打造滿族特色酒店服務模式，充分的突出滿族文化特色。第二，我國眾多的酒店需要充分加強自身基礎設施建設工作，投入大量的成本、開展更好的服務，充分的對于周邊資源有效利用，最終提升客戶的滿意度。

（二）服務內容多樣化

對于我們的酒店來講，需要進行管理模式的創新，開展多樣化服務，最終使得酒店的服務質量和水平獲得提高。具體來講，第一，依據客戶的需求進行特色服務產品的開拓、充分的對于本地區的文化優勢進行整合、發揮出本地區酒店的優勢，將眾多的信息數據進行共享、大家群策群力、開展高端的服務。比如：我們以東北地區的酒店為例子進行具體的說明。它們在進行酒店服務中可以在晚上聘請專業的演員開展二人轉的表演活動、使得顧客一邊品嘗著東北的大碗茶、磕著瓜子、一邊欣賞著濃厚的二人轉表演，提高酒店服務的品質。第二，酒店需要進行服務的文化。比如：塑造良好的服務理念、展示出絕佳的服務水平，使得酒店的入住客人在享受到絕佳餐飲、住宿方面服務的同時，可以從酒店員工這種文明、周到、細致、溫馨、舒適的酒店服務中有一種回家的感覺，最終提高酒店的服務水平、實現酒店良好的效益和價值。

（三）注重服務內容聯動

酒店需要在創新管理中注重服務內容的聯動，使得酒店的綜合服務能力獲得提高。具體來講，第一，建立起餐飲、住宿、出行、娛樂等方面一體化的酒店服務體系，為廣大的酒店顧客提供更加舒適、快捷、方便的服務。比如：酒店需要與餐飲企業、旅行社、汽車租賃公司、快遞公司等進行充分合作、形成酒店服務的聯動機制，想顧客之所想、急顧客之所急，全面提高酒店服務的綜合性水平。第二，開展全方位管理模式。比如：酒店需要在管理中學習國外酒店管理的經驗、充分結合自身實際狀況，依照現代酒店管理服務理念進行創新，進行立體性的酒店管理服務。

（四）注重服務細節

酒店需要在管理創新中，提供服務中注重服務細節。具體來講，第一，酒店需要定期對于員工進行管理服務培訓工作，提高他們的服務水平和質量，最終使得酒店管理服務的效益獲得實現。比如：在日常的服務中注重應用禮貌用語、注重在服務中應用標準化、規范化的動作、身體形態，需要充分的抓住顧客的心理進行特色的服務內容，幫助顧客解決他們在飲食、住宿、娛樂中等方面遇到的困難和問題。第二，需要充分的展示出酒店自身服務的特點、打造特色服務文化內容，提升酒店在行業中的影響力、擴大在市場中的競爭力，最終獲得良好效益和價值。

三、旅游新趨勢下酒店管理創新的意義

旅游新趨勢下酒店開展管理創新具有重要的意義。首先，從酒店自身來講，通過創新性的管理全面提高酒店服務的質量和水平，使得酒店入住客人享受到高端、大氣、具有民族或者是地域特色的文化服務，使得酒店的效益和價值獲得提高。其次，從旅游產業的發展來講，酒店開展管理創新有利于特色的旅游方式相配套，提升整個旅游產業的水平，為廣大的游客提供絕佳的服務，使得我國的旅游產業朝著健康、持續的方向進行發展。最后，從社會的角度來講，酒店開展管理創新為社會中其它領域提供了良好的借鑒，有利于促進其它產業的創新，為促進我國經濟的發展和社會的進步貢獻出一份力量。

篇5

1.1消費者旅游需求的差異化日益明顯

第三產業的發展得益于我國市場經濟發展以后先富起來的一批人的消費欲望，作為一種娛樂休閑型消費，不可避免地需要有一定的物質條件作為基礎。消費者也會根據自身的經濟能力來選擇不同的旅游消費方式。第一，工薪階層。工薪階層不僅是我國社會構成中的最大比重參與者，在旅游經濟中這部分群體也是重要力量，工薪階層通常有穩定的收入和穩定的休假，所以每年安排一定的旅游已經成為越來越多工薪階層的選擇。工薪階層的旅游消費，實惠是他們考慮的重要原因，所以今年來農家樂、一日駕車游成為工薪階層進行旅游消費的重點。參加較長途的旅行時他們也更愿意參加幾個合適的團隊。第二，白領階層。白領是當前各類旅游市場都極為重視的一個群體，這部分群體的消費能力和消費方式與其他群體相比也有著自己的特點。白領階層的旅游消費，會更加注重品質，包括吃住觀光等一系列行程都極為重視舒適感和滿意度，并且也愿意進行相應的投入。第三，老年人旅游群體。老年人旅游群體是近些年旅游市場開發的一個重要群體，這部分老年人通常都是退休以后有固定退休金、有較好的贍養條件和生活條件的老年人，但是缺乏家人陪伴和照顧，通常采用群體式的方式進行出團旅游。老年人旅游市場是一個較為龐大且既具有開發潛力的重要市場。第四，學生旅游經濟。學生旅游經濟已經成為旅游市場的新寵，特別是假期旅游經濟已經成為重點開發對象，在這個群體里，按照年齡的不同其實也存在著差別，例如小學生的旅游經濟，主要是暑假夏令營等方式較多，中學生和大學生的旅游則相對成人化，他們通常按照自己的意愿來選擇旅游的地點和旅游的方式。第五，農民消費群體。在過去一段時間，農民這個群體在旅游經濟市場上并不被關注和重視，除了一些經濟條件的原因外，他們自身的思想意識和消費觀念是影響他們的重要原因，隨著農村經濟的發展，農民生活的日益改善，農民參與旅游經濟的比重也在開始逐漸上升，對這部分群體我們的旅游市場應該有著更多的投入和關注，這個市場的巨大潛力有待于進一步的開發。

1.2消費者旅游方式的多樣化

隨著旅游市場的不斷開發與完善，旅游景點的數量和旅游項目的完善也在不斷進步。不同的時期、不同的群體對旅游方式的選擇也出現了較大差異。旅游方式的多樣化成為今后旅游經濟發展的重要方向。第一，家庭旅游。與白領階層相比，較為成熟穩定的工薪階層通常選擇的就是家庭旅游的方式，家庭旅游不僅包括一般的三口之家的旅游方式，而且還包括整個大家族、大家庭的集體出行方式，對于中國這種家庭意識極為濃郁的民族而言，家庭旅游是一種常見的旅游方式。家庭旅游通常不選擇參團的方式，他們更多的是選擇自駕的旅游方式，并且在旅游路線的安排上較為寬松和隨意，旅游以放松和隨性為主。第二，主題旅游。隨著旅游項目的不斷完善，主題旅游已經成為當前旅游市場主打的旅游項目，這種主題性質的旅游可能與某一個地區當下正在舉辦的某種活動有關，也可能與當下的某種節日密切相關，例如上海世博會期間的世博旅游、建黨節期間的紅色旅游等，這些都是根據不同的時節進行的旅游主題的安排。除此以外，還有運動旅游。體育經濟也成為我國旅游市場在未來發展的中堅力量，消費者群體需求的多樣化，必然會帶來消費方式的差異化。第三，自主旅游。長期以來“，驢友”這個群體一直是被旅游經濟，特別是旅行社排除在外的，這部分群體通常不愿意選擇組團的方式，更愿意自己決定路線、安排行程，如何更好地開發這部分群體的消費能力，增強他們的消費信心，是我們今后旅游經濟開發必須要重視的問題。

2旅游趨勢革新對于酒店管理創新的必要性

當前，我國的酒店管理與旅游業的發展有著密切聯系，特別是對于一些景區或者旅游城市而言，酒店的主要服務對象就是游客。旅游經濟的趨勢發生改變，就意味著酒店服務的對象發生了變化。按照市場供需理論的基本要求，在需求方出現新的需求或者發生改變時，供應方必須適時地做出調整。所以，在我們的旅游經濟趨勢發生新的變化時，酒店管理工作也必須做出相應的調整和改變。這樣，一些以旅游經濟為主要收入來源的酒店才能獲得較好的發展。

第一，酒店服務需要滿足游客的設施配備需求。自駕游、生態游、創意游等新型旅游趨勢的出現與設施配備改進的需求是緊密相關的。例如，選擇自駕游的游客裝備的旅游物品相對豐富，但是完全將眾多物品放置于車內會存在安全隱患，需要酒店提供更具體的安全保障服務；選擇生態游的游客設定旅程可能超過一天，在中途休息時采摘的果實需要酒店提供保鮮服務。

第二，酒店服務需要滿足游客的信息供給需求。旅游新趨勢下，游客雖然已經開始了他們的旅途，但是基本到達目的地，或是享受了一天的旅游活動后，旅游的收獲與當地實際供給能力之間也會存在差距，因為再充分的旅游準備，異地信息不對稱的問題都不可避免。游客入住酒店后，需要工作人員向他們提供更為詳盡的信息，為第二天的旅程制定規劃。信息供給環節看似簡單，卻是幫助游客獲得旅游質量質變飛躍的關鍵。

第三，酒店服務需要滿足游客的文化熏陶需求。旅游新趨勢的出現與文化發展是一脈相承的。例如，游客在感受生態環境的優雅后，酒店的文化氛圍成為他們思想層面的生態旅游保障；游覽SimplyLife以后，游客希望居住的空間具有足夠的文化藝術氣息。酒店管理人員在關注硬件服務質量的同時，也必須投入足夠的精力用于軟服務的開發。在此方面，漢庭酒店的每個房間放置了多種文化書籍，便于游客隨時補充“精神食糧”。經過實踐摸索可以看出，文化熏陶也是營造顧客忠誠度的關鍵因素。

3旅游趨勢革新下酒店管理創新的策略分析

酒店管理創新，已經成為酒店行業增強自身競爭力的重要途徑。對于以旅游經濟為主要對象的酒店而言，它們要做的主要是針對當前旅游經濟中出現的各種新趨勢和新模式而做出的改變和調整。為了更好的迎合當前旅游市場上的消費者需求，酒店必須從以下幾個方面做出改變和調整。

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[關鍵詞]

新趨勢；酒店管理；創新發展；相關對策

一、經濟新趨勢下對酒店管理的要求

經濟全球化前，酒店管理主要停留在服務好壞、設施的人性化與否上，具體綜合表現為企業內部的管理、企業內部的細致管理、導致顧客對企業的滿意度。企業管理優秀使得企業在周邊地區得到較高的評價，在新的經濟趨勢下，人們的收入增加，伴隨的是對更好生活質量的需求，越來越多的人選擇旅游這種生活方式。旅游業的發展使得酒店服務行業進一步發展，在經濟全球化的浪潮下，原有的管理模式已然不適合現今發展的需求。所以，企業必須發展對外營銷戰略，將自己的企業做大，新經濟浪潮使得酒店服務行業需求量急劇增加，在利益的驅使下，越來越多的人投入到酒店服務業中。在眾多企業中間樹立自己的品牌是成功的要求。這樣一來，酒店所服務的不僅僅是顧客，還有自己的品牌，這也是市場營銷的經濟推廣，在銷售自己品牌的同時，展現的是自己的服務、企業的信譽以及銷售承諾。新經濟的浪潮中，首先需要建立自己的品牌，其次再考慮效益，良好的品牌需要優秀的企業文化，這樣一來，企業內部就有了自我發展的理念，為企業今后發展跨國公司提供了基礎。此外，文化與企業的品牌息息相關，沒有文化的企業，對于企業小范圍內的發展并不會產生較大的影響，但對于較大的跨國企業來講，就必須擁有強大的企業文化和精細的管理條例。在精細管理方面，歐美的企業管理方式較成熟，可以進行適當的學習借鑒，外企從領導層到最底層都有明確的分工，各個部門分工明確，使得企業的發展精細化程度大大提高。

二、酒店管理融合創新要點

（一）酒店行業上的技術創新

在企業的管理與改進方面，硬件措施的效應越來越重要，經濟全球化的沖擊對酒店行業是一個巨大的挑戰，人們對服務業的要求越來越高，為了滿足消費者的需求以及滿足現代化生活的要求，企業必須在自己的技術上進行改進。在傳統的酒店服務行業上，區域化、商業化程度高，但競爭不激烈。所以，在賣方市場的境況下，很多酒店行業內部措施并不完善，更有個別酒店使用不正當手段搶奪客源，酒店發展情況并不決定于企業人才、企業制度、設施等因素，但在新的經濟、新的商業經營模式下，舊的經營模式已無法滿足消費者的需求。企業之間的激烈競爭迫使企業需要精益求精的經營態度，在這種精細的理念指導下，企業不斷得到完善進步，為企業利益的進一步提升打下良好的基礎。

（二）酒店經營中的體制創新

經濟的轉型與發展對企業的要求不斷提升。為了保證企業的正常運行，需對原有體制進行改進，使得企業的運行符合新時代下的要求，企業發展的同時要同多變的信息環境相適應，跟上信息進步的腳步。原有的一些舊制度所具有的知識性無法滿足現有情況下的發展，弊端逐步顯現，創新管理部門要做好相應的防范工作，減少舊制度對企業發展的影響。與此同時，還要經常對企業工作人員進行培訓，不斷提升他們的職業能力與知識儲備，不斷提升企業軟實力，提升企業工作人員的工作效率。企業舊模式的保守思想導致企業各個工作層之間缺乏交流，辦事效率降低，新型創新模式規避了這個問題，加大了企業內部人員互相學習交流的機會，體制創新成熟后必將為企業帶來巨大的效益。

三、酒店管理現狀

（一）酒店行業市場現狀隨著社會飛速的發展以及我國在國際環境中地位的提升，國內旅游業也有較好的發展態勢，國際化、大眾化旅游市場已經基本成熟，旅游行業發展前景較為廣闊，推動了酒店行業進一步改革創新。現階段，品牌理念在企業發展過程中有著重要的作用，已經上市的酒店為了進一步提升自身的核心競爭力，大部分從自營模式向著品牌管理創新改革，降低資產運營在酒店管理的重要性。相比于星級酒店，我國旅游業已經步入能夠滿足大部分民眾需求的階段，經濟性酒店有著更為廣闊的發展前景，逐漸受到各界的關注。其優點是滿足普通大眾，價格容易被人接受，并且如今自由行、自駕游等自由的游玩形態逐漸增多。因此，經濟性酒店需求就隨之增大。

（二）酒店管理存在的問題

1.過分關注價格而削弱服務功能。國內大部分酒店對客戶服務沒有引起足夠的重視，價格不是酒店管理的關鍵因素，酒店要想有長遠的發展，就要有服務至上的理念。在現階段日益激烈的市場競爭中，縮減成本、提高效率是酒店利潤來源的主要方法，但大部分酒店僅注重基礎設施建設，盡可能縮減其開支，這只會降低酒店管理服務的標準，進而導致服務質量不能滿足客戶的需要，最終得不到健康長遠的發展。

2.酒店員工合作精神不強。每一位員工都應該意識到部門就是酒店的一個“舞臺”，每個人都在扮演一個特定的角色，要想演好這場戲，需要員工的集體合作。當忙于接待或因特殊情況離開工作崗位時，其他員工必須能夠替代其工作，共同使客人滿意。

3.容易忽視企業文化建設。酒店企業文化就是酒店根據自己的特點，為達到一個共同認可的目標，為酒店的生存和發展而樹立的一種價值取向。它是以酒店價值觀為核心的諸多內容組成的有機統一體，包括精神、觀念、作風、習慣、行為準則等。我國酒店業對企業文化重視不夠，沒有形成主體的企業價值觀。從職業的熱愛程度講，我國與發達國家存在較大的差距。無論是經理人員還是普通員工，多數都缺乏“職內滿足感”，沒有發自內心地把酒店工作當作一種事業來熱愛，歸根結底是缺少企業文化的熏陶，沒有形成主體的價值觀。

4.缺少專業管理人才。在國人的傳統觀念中，酒店事業不是一個鐵飯碗，其需要人員從底層工作做起，并且工資上漲幅度較小，更別說聘請專業酒店管理人才。酒店招人難、留人難，員工隊伍不穩定，員工的工作積極性也較低。極少豪華酒店可以做到為管理者提供相對較好的酬薪待遇，普通員工即使能力很強，能夠很好地完成領導下達的任務，也需要工作一段時間才可以升職為領班或者店長。這個較為漫長的升職之路會打消很多人的工作積極性，因此員工的離職率較高，間接給酒店管理增加成本累贅。所以，專業性人才匱乏是新趨勢下酒店管理創新亟待解決的問題。

四、提升酒店管理的創新對策

基于上述分析可知，我國酒店存在諸多問題，這就要求拓寬思維，分析研究出與之相對應的解決措施進而展開戰略性管理，以期國內酒店能夠和國際酒店相抗衡，推動國內酒店行業飛速發展。

（一）引入作業成本管理觀念

作業成本管理理念改變以往以產品為核心的做法，它以作業為核心，將核心放在成本發生的原因、結果之上，通過對作業活動展開跟蹤并實時反映出來，進而對全局有著準確的預測和把握。這種新型的方法既適用于企業，也有利于酒店行業的發展，能夠為企業管理者提供正確、及時的成本信息，保證其決策的可靠性、權威性。此外，還能協助酒店經營者通過作業、動因分析等信息探索出縮減酒店成本的方法，分析判斷酒店某時間段的盈虧狀況，提升酒店管理的書評，提升我國酒店在國際競爭中的地位。

（二）結合本土文化建立自身特色

早在20世紀，跨國公司就借品牌之名入駐我國市場，在我國謀求發展。在進入新時期以后，跨國公司加快了發展的步伐，這無疑為國內本土品牌的發展帶來嚴峻的挑戰。在本土文化之上建立酒店特色本土品牌是極為有利的，在激烈的市場競爭中，本土品牌在本地發展有著最為重要的優勢，即地利、人和，這不僅蘊含社會、民族的意義，還能夠體現酒店的特色文化、民族文化，是酒店管理創新的新型思路。因此，本土文化之上的特色品牌有著重要的經濟意義。只有把中國傳統文化與現代科學技術有效結合，發展有中國特色的酒店品牌，才能提升中國酒店行業的核心競爭力。

（三）加強酒店員工的團隊建設和制度建設

當酒店發展到一定規模后，酒店內部難免會出現這樣一種現象：跳槽者與應聘者比肩接踵。誠然，酒店出現新老更替本是正常的現象，但如果優秀員工不斷離職，則會對酒店的經營發展產生不利影響。因此，如何留住優秀員工是創業者必須面對和解決的問題。對于創業者來說，創造一個讓員工愿意留下來與自己并肩作戰的氛圍非常重要。創業初期資金有限，常見的有效方法是老板的親情管理。作為創業初期的老板，如果能夠成為員工工作上的良師、生活上的益友，像對待親人般地關愛自己的員工，則可以在短期內迅速地建立一個相對穩定的團隊。據統計，90%以上的企業遭遇著親情泛濫之痛，忽視制度建設與管理。親情管理雖有助于企業在初期的快速穩步發展，但是它也存在不少弊端，如親屬員工與普通員工之間可能因待遇差異而產生矛盾，處理不好就會造成團隊分裂，而親屬職員也有可能對企業經營理念和思路造成負面影響，成為阻礙企業發展的障礙。因此，建議酒店企業在創業期間必須同步做好制度建設，制度不在于多、不在于細，只需實用可行即可。

（四）滿足客戶需要的創新酒店管理

新趨勢下，客戶個性化需求在服務行業尤其是酒店發展有著重要的作用，但大部分人對其有著錯誤的認識。客戶個性化服務是針對客戶的不同要求而提供的具有差異性、特色性、機動性、突發性的服務，通常情況下酒店方不可額外收取費用，主要有軟件和硬件、配件設施、特色餐飲服務等。如酒店客人在酒店舉辦宴會，酒店就應當依據參加宴會人員的層次以及特點準備與之相配套的包間、座位等。酒店人性化的服務可以給客人留下深刻的印象，進而提高客戶的二次消費率。在酒店餐飲方面，設計出個性化十足的菜單是很重要的。比如，對于長期客戶來講，單一的菜單會讓客戶感覺缺乏食欲，酒店需要定期設計、更換菜單，菜單更換可能是很小的一部分，但可以提升客戶的滿意程度，便于酒店事業的發展。當下酒店不僅為客人提供餐飲住宿，提供旅游、商務、娛樂的體驗，使客戶放松其身心，給予其獨到的度假享受，與此同時，還需將這種理念融入酒店建筑風格、特色服務之中，為客人提供更為貼心、舒適的服務。

綜上所述，酒店的管理者需要對創新有足夠的理解和認識，缺乏創新則無法提供優質的服務，缺乏創新的企業無法長期發展。創新是任何行業取得效益、科學發展的重要保證。酒店能否具備獨樹一幟的風格及優質的服務項目，是吸引客戶的關鍵。樹立創新理念，推動酒店服務創新，完善創新機制，注重人才、營銷創新，是新趨勢下酒店管理融合創新的重點。

作者：黃利劍 單位：漳州職業技術學院旅游與酒店管理系

[參考文獻]

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艾瑞咨詢的報告顯示，2016年，中國在線短租市場交易規模達到87.7億元，較2015年增長106.1%，預計2017年的交易規模將達到125.2億元。

在4月16日由開始眾籌主辦的2017中國民宿榜及行業趨勢會上，開始眾籌及其民宿團隊借宿指出了民宿行業的幾大趨勢。

其中一大趨勢是，眾籌成為優質民宿的助推器。由于民宿很難從銀行貸款，也很難拿到投資機構的融資，所以民間融資就成為了一個渠道，其中，眾籌成為近兩年民宿融資的重要方式。

隨著近兩年民宿的火爆，民宿眾籌項目受到追捧。以“千里走單騎”雪山莊園民宿項目為例，其眾籌項目上線1分鐘認籌金額突破200萬元，10分鐘突破700萬元，在25分鐘時完成900萬元的眾籌目標。

眾籌平臺不僅為民宿項目籌到資金，在品牌宣傳和獲客方面也有助益。投資人多為中產階級，這些人本身就是中高端民宿的目標客戶，其在朋友圈中主動宣傳和推廣參與眾籌的民宿項目，對民宿項目來說，是很好的宣傳渠道。

另一個趨勢是，地產商和行業巨頭開始進入。如綠城集團在杭州青山湖打造的桃李春風小鎮，在小鎮中留出了3300平米的土地打造民宿。而傳統酒店也陸續民宿項目。2016年3月，如家啟動民宿項目，以合作形式將符合條件的民宿業主納入旗下品牌云上四季民宿；住友酒店集團則將布丁酒店升級為布丁生活，其中包括布丁民宿。

不過，民宿行業在火爆的同時，也出現了一些問題，其中最突出的就是產權問題。近幾年，在一些旅游勝地，出現了不少房東為了漲房租惡意毀約的現象，產權問題因此成為行業的關注點。借宿創始人夏雨清認為，定制產權式民宿將成為新趨勢。

今年3月，騰沖市云水兮旅游開發有限公司在開始眾籌云水兮?云尚美宿集群項目。這是一款民宿產權定制化產品，該項目用地擁有40年產權，民宿主可以參與選址、設計和施工，告別過去的租約式民宿，解決了產權問題，它同時也引入多個民宿品牌，形成一個民宿生態圈。

而民宿集群形成生態圈，也是一個新趨勢。今年年初，千里走單騎與德清縣政府、長白山管委會池南區政府、深圳市城市建設投資發展有限公司、開始吧等有關單位簽約，宣布千里走單騎文旅產業小鎮規劃，并宣布進軍莫干山、長白山民宿業。

開始眾籌創始人徐建軍認為，單品爆款民宿目前是主流方式，但是接下來，民宿生態圈和品牌連鎖化，才是民宿的方向。

事實上，目前有一定知名度的民宿品牌，如花間堂、幸福時光等，已經開始了連鎖擴張之路。幸福時光采取的是加盟的形式，他們提供宣傳推廣、早期建筑設計指導及民宿培訓，由加盟者自行裝修和聘用人員。

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酒店管理在行業中劃分屬于服務行業，在我國，服務行業的發展仍舊還有很大空間，而酒店成為人們生活工作在外的主要居住場所，所面臨的任務無疑是艱巨的。所謂酒店管理融合創新，是一種比較適合現代酒店管理的一種管理方式，它融合了多方面的管理理念進行酒店的內部細致管理、品牌的建設以及對外營銷的策略，這三個方面共同組成了酒店未來融合創新方向。同時針對目前客戶要求，整合信息，為客戶提供高品質的服務，進而使酒店得以在競爭激烈的市場中持續發展。所以，在管理上的創新是酒店發展的必然趨勢；品牌的創新，能提高酒店的服務質量，能有效地提高酒店的知名度，從而使酒店在競爭激烈的市場中站有一席之地。

一、新時期環境下酒店管理融合創新趨勢

在上文中提到，酒店管理的新趨勢主要是對外營銷、品牌建設以及內部細致管理。在當前全球經濟一體化的趨勢下，酒店要想提高在同行業中的競爭力，必須要實現酒店管理融合創新，否則就會阻礙酒店的發展。酒店的管理融合創新能夠提升酒店的影響力，好的影響力代表著酒店的品牌知名度，直接影響著客戶的入住率，進而提升酒店的經濟效益。首先，隨著外國市場的進駐，中外合作的酒店越來越常見，國內外酒店的合作平臺越來越寬廣，比如格林豪泰酒店就由APH以及其他投資集團共同組建。引入國外先進的管理理念是最適宜的選擇，在學習國外先進的管理理念的時候，要重點學習國外酒店的對外營銷策略，加強自身的管理以獲取對外發展的機會；其次，酒店品牌建設也屬于酒店管理中的重中之重，品牌就是一個酒店的生命，是對客戶的承諾，因此酒店在建設品牌形象的同時，就是推銷自身對客戶的承諾。把承諾作為一種高端的服務銷售給客戶，只要在客戶之間建立起了良好的品牌形象，那么酒店的回住率也就越高。在酒店的品牌建設中，還要注重酒店的文化建設，濃厚的企業文化氛圍有利于酒店的發展；最后，酒店的內部細致管理，在新時期環境下，要向精細化的管理方向靠攏，對各層級的管理層都要進行明確的分工，并建立健全信息反饋機制，對客戶的信息進行搜集整理，作為酒店發展過程中的考察重點，為酒店調整自身的管理提供依據，進而增強企業的市場競爭力。

二、新時期環境下酒店管理融合創新的必要性

（一）酒店服務的融合創新

在酒店管理中，一個最重要的目標就是最大程度地滿足客戶的需求，進而使客戶得到滿意的服務。但是由于酒店所服務的對象千差萬別，受地域或是自身文化素質的影響，客戶的需求是多方面的，所以酒店需從多個角度進行相關設施的配置，通過管理的方式對這些硬件措施進行調配，以便符合客戶的需求。同時，酒店也需要運用營銷的手段向客戶推銷自身的服務質量和酒店的配置，讓客戶明確地對酒店的服務品質進行定位。例如著名國內綜合性酒店集團之一的如家酒店集團在2013年第一季度的應收總額就超過了14億元人民幣，同比增長超過了11%；通過系統的酒店服務模式的創新，取得了顯著的效果。例如2015年如家集團關于中高端酒店的市場預期相對較好。第一季度的酒店入住率超過了79%，到了3月底，通過會員項目和服務模式的創新，酒店集團的非企業會員超過了2810萬人數。

（二）酒店信息的融合創新

酒店在運行的過程中要充分利用自己的優勢，整合旅游信息。因為大多數的游客都是遠道而來，當游客在制定旅游計劃的初期或是到達旅游地點之后，就會發現之前所獲取的信息跟實際情況有很大的出入，這時就需要得到更加切合實際的信息資源，以滿足在旅行中的需要。這時，酒店就可以作為信息源，為游客提供更準確和可靠的信息，讓游客在旅行中有滿意的收獲。同時，酒店通過向游客提供了準確可靠的消息，就會給游客樹立良好的形象，這為酒店管理手段實現融合創新提供了可能。

（三）游客文化的融合創新

既然酒店的主要收入來源主要是依靠旅游行業，因此就應該積極地向旅游業靠攏，實現酒店的管理的融合創新。在這個過程中，酒店應以滿足游客的文化訴求為出發點，使游客在感受美好的自然環境的同時也感受到酒店的文化氛圍。在酒店行業中，實現這一目標的是北京漢庭酒店，漢庭酒店在本身的設計上，首先，在每個房間中都會擺放一些書籍，這大大提高了酒店的文化氛圍；其次，引入當地有名的土菜，并配上詳細的菜名來源以及大致的制作過程，讓游客在享受美食的時候還可以學習當地的飲食文化；最后，設定具有特色的情侶套房。游客出門在外，想體驗的就是浪漫，因此，設定一些具有特色的情侶套房也是提升酒店文化氛圍的最佳體現。通過植入這些文化元素可以提升酒店的品位，是上乘的營銷手段。

三、新時期酒店管理融合創新的基本原則和重點

就目前的管理創新現狀來看，酒店的創新思維、營銷、管理以及服務作為新時期酒店管理創新的四個主要內容。首先，在酒店的創新管理中，應該遵循酒店的基本原則，即酒店本土化的原則，確保酒店的消費習慣和文化氛圍與當地的環境和文化融為一體，才能最大限度地給游客帶來不一樣的體驗；其次，酒店要具有思維上的創新，即融合中國文化和中國市場的特點以及國際規范的基礎上，進行酒店管理的思維創新和營銷創新，如網絡銷售的方式等；最后，在酒店品牌的宣傳過程中，著重引導客戶對酒店的管理設施、文化內涵以及團隊凝聚力的關注，潛移默化地讓客戶真切地感受到酒店的高品質服務，進而贏取更大的市場。總的來說，酒店的管理融合創新的重點是服務，服務是消費者能夠直接體驗到、最直觀的感受，所以，在新時期環境下，酒店在經營管理創新中，要根據客戶的需求和市場定位，給客戶提供更加人性化的服務，比如代購機票、叫醒服務以及更舒適的入住空間服務等。

四、新時期酒店管理的融合創新措施

（一）建立人員管理制度

現代酒店對客戶的服務主要是樹立以人為本的服務理念和注重人性化服務的管理方式，建立完善的人員管理制度。以人為本就是現代酒店要充分尊重酒店員工的民主性和自主意識，這樣才能使酒店的指揮和管理職能更加協調；同時，加強人員管理制度的建立，可以充分發揮出員工各自的優勢，更好地為酒店服務。

除此之外，在人才的管理方面，要進行制度的創新。首先，對員工的晉升規劃。通過對員工的晉升空間進行規劃，使員工明確晉升的渠道，在工作的時候會投入更多的精力和更好的狀態。而且，通過這樣的方式也能充分體現出員工的才能，進而把適合的員工安排到最佳的崗位，從而得以資源優化利用，提高效率；其次，對員工要進行定期的培訓。作為服務行業的員工，提高自身的人文素養和專業知識是必不可少的，酒店只有重視員工的培訓，員工才能最大限度地促使酒店發展。

（二）文化融合創新

文化創新是時展的主題之一。酒店要想獲取高知名度和高美譽度，文化的建立是必不可少的，把文化建設納入酒店的管理范疇，是酒店的整體品味上升，及社會發展的需要。因此，酒店也應該遵循這樣的社會潮流，通過酒店品牌文化的融合，將酒店濃厚的文化氛圍展現出來，向客戶展示自身的文化定位，并以此為營銷手段，進行文化融合產業鏈條的開發，向客戶傳遞更多有價值的信息，進而形成創新性的酒店管理模式。

（三）網絡連鎖融合創新

現代酒店想要為客戶提供更加全面和準確的信息，就必須要依靠網絡連鎖的融合。依靠互聯網進行各類信息的整合，比如旅行社、餐飲協會、汽車出租及導游介紹等服務，為客戶打造更加完善的服務。充分的利用互聯網融合，還能保障酒店的營銷策略得以實現，如在廣告宣傳、價格定位以及潛在的客戶源挖掘上都有很好的作用。

總的來說，在新時期的酒店管理融合的創新模式中，一定要著眼于世界經濟的發展。在酒店市場競爭日益激烈的情況下，對酒店的經營模式和管理理念進行融合創新，切合實際地進行改革，并通過酒店管理的融合創新，提高酒店的人才管理、品牌文化建設以及信息資源的整合等，以便更全面地對酒店的管理進行全新的規劃，提升新時期下酒店的管理水平，從而提升酒店的經濟效益，帶動酒店的可持續發展。

參考文獻：

[1] 薛馳宇.新趨勢下酒店管理的融合創新[J].赤子（上中旬），2014（22）：149.

[2] 馬永佳.新趨勢下酒店管理的融合創新[J].中國商貿，2011（11）：78-79.

[3] 袁君.論新時期下酒店管理的創新途徑[J].現代商業，2013（2）：99.

篇9

智慧旅游對于旅游業而言是個新的命題，對其概念的認識也是眾說紛紜。智慧旅游是運用新一代信息網絡技術和裝備，充分準確及時感知和食用各類旅游信息，從而實現旅游服務、旅游管理、旅游營銷、旅游體驗的智能化，促進旅游業態向綜合性和融合型轉型提升，是游客市場需求與現代信息技術驅動旅游業創新發展的新動力和新趨勢，是全面提升旅游業發展水平、促進旅游業轉型升級、提高旅游滿意度的重要抓手。

二、智慧旅游對旅游企業營銷策略的影響

（一）打破旅游企業傳統營銷策略

網絡用戶數量的增加使媒體的影響力變得越來越大，由于人們工作學習生活時間的限制，更多的人喜歡用碎片化的時間利用移動網絡獲取各方面信息。旅游行業是最為需要宣傳的行業之一，通過網絡的力量可以以很快的速度對自己企業的產品進行推廣，隨著旅游行業競爭的日益激烈，通過網絡主動營銷推廣對于旅游企業來說變得非常有必要，從而打破了傳統的營銷策略，使旅游企業營銷策略逐漸從傳統化向現代化轉變。

（二）促進旅游企業營銷方式創新

智慧旅游通過旅游數據分析，可以最大程度挖掘旅游熱點和旅游者的興趣點，旅游企業可以據此策劃符合旅游者要求的旅游產品和服務，制定相應的營銷策略，從而推動旅游業產品和服務的營銷創新。智慧旅游通過其游客投訴建議系統還可以吸引廣大游客主動參與旅游產品服務營銷和信息傳播，不斷推進旅游產業內部產品和服務創新、市場創新、商業模式創新等，從而提升旅游企業管理水平，降低運營成本，提高旅游服務能力和產品競爭力，形成新的旅游經濟增長點。

（三）實現旅游企業智慧營銷管理

智慧旅游以旅游信息管理為核心，在智慧旅游時代，由于信息來源渠道增多，官方信息作用弱化趨勢日益明顯，旅游者的旅游決策也隨之表現出十分突出的時代特征。旅游企業可以根據旅游者個體的位置與信息需求為其提供及時有效的旅游信息資訊，通過信息資訊服務去正面影響旅游者的旅游抉擇，從而實現旅游企業智慧化營銷管理。

三、完善傳統旅游企業營銷策略的建議

（一）建立智慧化的旅游信息營銷平臺

利用高科技手段圍繞游客體驗建立后臺數據庫、智能手機應用、交通體系等，建立能公開交流并能提供完善的基礎設施的信息網絡平臺，通過網絡技術掌握旅游市場信息，實現旅游企業創新經營。

1、開通旅游企業官方微博

通過微博，及時最新的旅游信息，并利用微博的傳播速度快速為企業做品牌、建口碑。微博傳播信息快速、廣泛且零營銷成本，因此建立微博進行旅游產品營銷非常有必要，而且效果也較佳。

2、開通企業微信公眾號

移動化時代加上碎片化的時代，使旅游企業微信公眾號成為一把新的營銷利器。微信平臺的建立，給消費者和企業都帶來了很多好處，但是旅游企業要善于使用微信平臺，真正地為旅游者著想，設計出適合不同人群的旅游產品。

3、與專業的旅游網站合作

新興旅游企業的崛起離不開互聯網平臺的支持，通過與社交化旅游網站的合作，實現旅游過程中住宿、交通等一系列服務的整合，發揮旅游的社交優勢，從而實現旅游企業產品推廣。

（二）提升智慧化的營銷服務策略

智能旅游使旅游者快捷方便地獲取旅游相關資訊，為了讓更多的消費者成為旅游消費者，需要不斷提升旅游企業的營銷服務策略，只有不斷完善、豐富旅游營銷服務策略，才能在旅游市場激烈的競爭中脫穎而出，贏得主動。

1、注重旅游產品內容創新

順應體驗經濟的發展趨勢，增加旅游產品營銷的文化內涵與教育功能。旅游的目的是增長知識、放松身心，消費者需要在這個過程中得到他們所要的服務，才會覺得旅游產品是成功的。因此，需要充實旅游產品文化歷史內容，在營銷內容的編輯上找出獨特的表達方式，將旅游企業的品牌價值理念與體驗定格在潛在游客的頭腦中，重視游客反饋，避免出現負面形象。

2、推出個性化產品定制服務

隨著社會發展和人們收入水平的提高，休閑觀念的深入人心，人們需求之間的差異性不斷擴大，彰顯個性的需求日益明顯，個性需求成為一種主流趨勢，個性化定制旅游將成為未來旅游發展的新趨勢。要在競爭激烈的旅游市場中立于不敗之地并更好的生存，旅游企業應出奇制勝，推出設計獨特、服務優質的個性化旅游產品定制服務。根據旅游者個人想法設計與眾不同、新奇特的旅游產品，凸顯個性化旅游產品的內在價值和精良品質，以滿足旅游者追求和興多樣化的旅游訴求。

3、增強旅游者互動體驗

在通過微博、微信公眾號進行旅游產品推廣營銷的過程中，應該增加與粉絲的互動，并用獎勵互動式激發旅游者的參與互動欲望。互動性是微博、微信的一大優勢，不僅可以調動人們的積極性，還增加趣味，使粉絲在話題互動中增加趣味。旅游企業在與粉絲互動中保持幽默，在情感上與粉絲達到共鳴，這樣才能成功推出自己的服務信息，得到粉絲的相應與傳播。

篇10

廣袖飄飄今在何方

幾經滄桑幾度彷徨

衣裾渺渺終成絕響

我愿重回漢唐再奏角徵宮商

著我漢家衣裳興我禮儀之邦

我愿重回漢唐再譜盛世華章

何懼道阻且長看我華夏兒郎

這里依山傍水、古色古香；這里綠樹蔥蘢、鳥鳴蟲唱；這里花影斑駁、青竹婆娑；這里重檐翹角、高柱回廊。坐落在西山公園、西湖之畔的“避風港·雍雅山房”，古典浪漫，尊貴優雅，氣度不凡，如同一股穿越時空的漢唐遺風，又像一只天外飛來、棲息于此的鳳凰。仿古式殿堂設計建筑外觀，彰顯著典雅、莊重、古樸的漢唐風格，復古園林式的周邊布局，與西山、隱山、西湖等自然風光相得益彰，唐時曾經殿宇輝煌、星羅棋布的佛教圣地西山，仿佛再次煥發出勃勃生機——曾經那高僧名士、善男信女、云游于此、絡繹不絕的勝景啊，因了這“雍雅山房”，將再也不是她夢里的遺憾。

策劃主題

旅游從本質上來說是一種文化活動。無論是旅游消費活動還是旅游經營活動，都具有強烈的文化性。只有挖掘出文化內涵，它才會具有吸引旅游者的魅力。提升旅游文化品位，是國際旅游業發展的新趨勢。桂林旅游也應順應潮流，以獨具個性特征的旅游物質文化精品創造為基礎，以與現代化國際旅游城市相稱的桂林精神為導向，建設桂林旅游文化，鑄造自身特色。

“雍雅山房”是避風港餐飲集團策劃實施的大型園林式餐飲休閑娛樂會所，是專為名流雅客、高端人士打造的一個可以交流、放松、聚會、聊天的聚集地，“談笑有鴻儒，往來無白丁”，將其打造成為一個獨具高雅文化品質的高檔休閑娛樂特色場所是我們的追求。

避風港餐飲集團將以500萬左右的投資，為“雍雅山房”的形象打造筑基，公益性完善西山公園的硬件設施，豐富其人文環境，增加桂林市旅游業的文化內涵，整體提升桂林市的旅游文化品位，使之與國際旅游業發展的新趨勢接軌，更好地體現“甲天下”的桂林風貌和旅游品牌價值。

一、湖上造景的規劃

玉荷搖曳述說曼妙詩意

水若平鏡的西湖中植上玉色荷花，碧葉玉苞零星點綴湖面，與諸峰倩影倒映相映成趣，古色古香的亭臺樓館掩藏在株株桂花樹和棕櫚樹的綠蔭中，九曲廊橋輕浮水面，彌漫在空氣中的雨霧與飄拂于湖面上的水汽相互交融，置身其間，恍若仙境，直不知是身在紅塵，還是在仙苑。一時間，天上人間，欣欣然飄飄然也陶陶然。

古雅畫舫營造浪漫氛圍

沿湖并排一列八只具有傳統文化特色、設計獨具匠心、建造工藝精致、乘坐環境極佳的仿古船，造型華麗，意態古雅，宛如昔日六朝金粉的十里秦淮畫舫。每當入夜，懸上燈籠，品一杯茗、煮一壺酒，品味漢唐古樂，在那月影碧波中，是何等的幽靜雅麗，風流旖旎！

古箏琵琶再現漢唐清音

身著漢唐服飾的古裝麗人，于輕紗漫卷的畫舫深處，素手閑閑撥弦，高山流水流麗清音，典雅古風盎然成趣，或者猶抱琵琶半遮面，或者大珠小珠落玉盤，兩岸珠簾暮卷，笙歌飛揚，火樹銀花，流光溢彩，漢唐盛景盡在其間，直如重回漢唐！

花燈璀璨點染西湖勝景

曾經的秦淮河畔花燈節那流光溢彩、槳聲燈影、歌舞浪漫等繁華盛況，引得歷代文人騷客、名士才子繾綣逗留，吟詠不絕：“百花疑吐夜，四照似含春”、“一園燈火從天降，萬片珊瑚駕海來”、“明燈初試九微懸，瑤館春歸不夜天”……各色各式精美花燈，斑斕十色的花燈海洋飄蕩在西湖之上、玉荷之中、畫舫之旁，是多么璀璨的夜景！

二、建筑裝修的設計

1.房外布局

吸收中華古典的園林布局藝術的歷史底蘊，利用假山、流水、修竹、蜿蜒石徑，立足原有建筑外觀，在有限的空間中作局部調整和修飾，使之更符合漢唐風格。竹子造景，在園林中充分溶入竹文化的氛圍，體現“四君子”的優雅風格和非凡氣質，與西山公園原有的復古園林式建筑體系一脈相承，相得益彰。廳堂的命名、匾額、楹聯、書條石、雕刻、裝飾，以及花木寓意、疊石寄情等，不僅是點綴園林的精美藝術品，也同時展現桂林市旅游業的歷史文化底蘊。

2.室內裝修

裝修精美、華麗，大量運用木雕、磚雕、陶瓷、石雕藝術，充分體現古樸、莊重、典雅的漢唐風格：室內木質屋頂、紫檀色屋梁、紫檀木地板、鏤空地臺設計、草席質感坐墊、木格窗戶、草編窗簾……門窗格扇、花罩漏窗等都精雕細刻、再鑲上套色玻璃做成紋樣圖案，在色彩光影的作用下，猶如一幅幅精美的古畫。放置茶具酒具的是古老帶銅扣的中式木柜，大廳展示架上是文物收藏愛好者提供的古代瓷器、墻上裝飾的是國際知名的中國書畫家謝天成的墨寶潑墨寫意山水畫。深厚的文化內涵無聲傳達著濃濃的思古幽情。

三、飲食文化的體現

桂林是一個眾多少數民族聚居地，不同民族的生活飲食特點，形成了獨特的飲食文化。桂林地方風味菜，純樸自然、口味濃郁、酸甜兼容，有著濃濃的草根情懷。桂林的本地風味集酸辣的湘菜和清淡的粵菜風味，家常小炒深受湘菜影響，隨著近代游覽觀光和現代旅游業的發展，桂林市逐漸形成了具有地方特色的旅游餐飲文化。

雍雅山房立足于高檔招牌菜品的同時，也挖掘、整理，開發出數十種桂林特色風味菜式，這些桂林風味菜不僅精致、味美，還有文化上的內涵和形式上的講究，為弘揚桂林傳統飲食文化，體現出桂林飲食的特色。

四、文化藝術的交流

桂林的豐富的自然資源造就了璀璨的文化，璀璨的文化反過來又推動了桂林日新月異的旅游業。開發利用人文旅游資源，對于提升桂林旅游品牌有著極大的推動作用。

雍雅山房將定期舉辦文化藝術交流活動，邀請蜚聲國際的中國書畫家謝天成為顧問，吸引書畫界菁英聚集于此，舉辦書畫展和交流會，使雍雅山房成為文人墨客采風、創作的藝術園地。

同時，雍雅山房擬聚集眾多文物收藏愛好者，展示交流自己的收藏品，在雍雅山房的精品展示柜作為陳列品巡回展出，既加深了雍雅山房的歷史文化積淀，也成為中外游客眼里的一道風景線。

雍雅山房以濃厚的書香氣息，體現自身的品牌價值，突出了桂林作為中國著名歷史文化名城所具有的深厚的歷史積淀與文化內涵。

深入挖掘桂林旅游景點的文化內涵、注重旅游景點的文化建設才能提高游客吸引力，打造景點新品牌。由于雍雅山房文化藝術交流活動的帶動，西山公園有望成為騷人墨客的集散地，樹立起自己的旅游品牌新形象。桂林深厚的歷史文化、優美的自然山水、良好的生態環境將在西山公園中得到完美、和諧的統一。

附邀請著名畫家簡歷一份