富硒麥芽對小鼠體內抗氧化能力的影響
張歡歡; 張甜甜; 姜迎; 劉丹; 藺新英 山東大學附屬生殖醫院臨床營養科; 山東濟南250001; 山東省疾病預防控制中心食品與營養所; 山東大學公共衛生學院營養與食品衛生系
關鍵詞：富硒麥芽 谷胱甘肽過氧化物酶 超氧化物歧化酶 總抗氧化能力 丙二醛
摘要：
環境與健康雜志要求:
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