高、低糖甘蔗品種成熟期糖分積累特征及代謝相關酶活性分析
牛俊奇; 苗小榮; 王道波; 楊麗濤; 李楊瑞 玉林師范學院生物與制藥學院; 廣西玉林537000; 廣西農產資源化學與生物技術重點實驗室; 廣西玉林537000; 廣西大學農學院/亞熱帶農業生物資源護與利用國家重點實驗室; 廣西南寧530005; 中國農業科學院甘蔗研究中心/廣西農業科學院甘蔗研究所; 廣西南寧530007
關鍵詞：甘蔗 成熟期 蔗糖代謝相關酶 糖分積累 相關性
摘要：為分析高、低糖甘蔗品種蔗糖代謝相關酶與糖分積累的相關性和差異性,對甘蔗高糖(GT35)和低糖(B8)品種成熟期不同成熟度的葉和莖中的蔗糖合成和分解方向酶活性、蔗糖、葡萄糖和果糖含量進行分析。結果表明,2個甘蔗品種葉中己糖含量與NI酶活性顯著負相關,莖中蔗糖含量與SPS和CIN酶活性顯著正相關,而與SS-s、SS-c、SAI和NI酶活性顯著負相關。在GT35成熟莖和老莖中蔗糖含量顯著高于B8,己糖含量則顯著低于B8。GT35成熟葉、成熟莖和老莖中SS-s酶活性顯著高于B8,高SS-s酶活性有利于蔗糖合成。莖中SS-c、SAI和NI酶活性由高到低依次為幼莖、成熟莖和老莖,分解酶活性降低有利于甘蔗莖間蔗糖積累。而隨著節間成熟,CIN酶活性提高,有利于莖間蔗糖運輸和積累。基于以上結果,認為葉中高SS-s和SPS酶活性,莖中高SPS、SS-s和CIN酶活性,低SAI、SS-c和NI酶活性,可能是高糖甘蔗品種成熟期莖中蔗糖積累的重要調節因素。
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