活性蛋白在畜禽業的研究進展
孫艷; 劉建濤 江西科技師范大學生命科學學院; 南昌330013
關鍵詞：纖溶活性 蛋白飼料 液態飼料
摘要：近年來,飼料行業已經獲得了跨越式發展,生物活性蛋白作為新型飼料,雖然價格較為昂貴,但發展前景不容小覷。大量研究表明,各類動物中均可提取具有纖溶活性的蛋白質:蠅蛆活性蛋白、黃粉蟲活性蛋白、柞蠶活性蛋白、蚯蚓活性蛋白等,本文對活性蛋白的來源、現狀、影響因素以及新型材料進行闡述,并展望未來發展。
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