京城素食館 美味享不停
梁玲
關鍵詞：慈悲為懷 食材 秋燥 儒文化 柳中路
摘要：<正>秋燥初顯,不如去素食館吃些美味調理調理。北京的素食餐廳不少,特為讀者推薦幾家,希望能夠滿足"愛素客"對口感新鮮、食材健康、環(huán)境清雅等方面的多重需求。天廚妙香實惠之素天廚妙香是一家凈素餐廳,無煙,忌酒、蛋及五辛。老板和廚師都是佛家弟子,開餐廳的初衷是為了倡導素食和傳播佛儒文化,不僅能帶來健康的生活方式,更重要是慈悲為懷,做到天天放生,多一個人到餐廳來食素,就能多讓一條動物的生命得到救贖。與一般餐廳不同的,店內很少配飾,十分簡潔,最明顯最好的位置打造了書架。在都市喧囂繁碌的節(jié)奏中,為客人留出一份靜心之地,這就是主人的愿望。餐廳的博客中記錄了6年開店的點滴歷程、店主倡導的文化、與客人互動的活動。
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