糧食與油脂雜志是由上海良友（集團）有限公司主管，上海市糧食科學研究所主辦的一本北大期刊。
糧食與油脂雜志創刊于1987，發行周期為月刊，雜志類別為工業類。
雜志介紹
糧食與油脂雜志
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主管單位：上海良友（集團）有限公司
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主辦單位：上海市糧食科學研究所
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國際刊號：1008-9578
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國內刊號：31-1235/TS
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發行周期：月刊
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全年訂價：￥220.00
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雜志介紹
糧食與油脂雜志是由上海良友（集團）有限公司主管，上海市糧食科學研究所主辦的一本北大期刊。
糧食與油脂雜志創刊于1987，發行周期為月刊，雜志類別為工業類。
主管單位：上海良友（集團）有限公司
主辦單位：上海市糧食科學研究所
國際刊號：1008-9578
國內刊號：31-1235/TS
發行周期：月刊
全年訂價：￥220.00
Magazine introduction
《糧油食品科技》（曾用名：商業科技開發;科研與設計），創刊于1987年，是國家糧食和物資儲備局主管，國家糧食和物資儲備局科學研究院主辦，面向全國發行的工業類雙月刊。《糧油食品科技》雜志以其豐富的內容，融學術性與技術性為一體的特點，獲得了廣大學者的喜愛。
《糧油食品科技》堅持為社會主義服務的方向，堅持以馬克思列寧主義、思想和鄧小平理論為指導，貫徹“百花齊放、百家爭鳴”和“古為今用、洋為中用”的方針，堅持實事求是、理論與實際相結合的嚴謹學風，傳播先進的科學文化知識，弘揚民族科學文化，促進國際科學文化交流，探索防災科技教育、教學及管理諸方面的規律，活躍教學與科研的學術風氣，為教學與科研服務。
欄目設置： 開發研究 食品工藝 專論綜述 功能性食品 谷物科學 書評·廣告 油脂工程 功能與營養 專題綜述 食品安全 貯藏與保鮮 食品安全與檢測 專題論述 專家論壇 糧油檢測 糧食檢測 糧油論壇 糧油加工 食品添加劑 糧食加工
Magazine introduction
{1}正文內容要求論點明確，資料可靠，文字精煉，層次清楚，數據準確，具有學術性、創新性和實踐性。
{2}來稿三個月后未接到采用通知，作者可自行處理。因人力限制，來稿恕不退還。
{3}摘要250字左右，應對全文內容進行準確概括，包括研究的目的、方法、結果和結論等，關鍵詞不得少于4個，應選擇能反映論文主要內容的單詞、詞組或術語。
{4}請另頁附上作者基本信息，包括姓名、出生年、性別、民族、單位、學歷、職稱、研究方向和通信地址 （包括電話號碼、E-mail地址等），以便及時聯系。
{5}文稿所涉及的課題如獲國家或部、省級以上基金資助或屬攻關項目，應以腳注形式于文稿首頁左下方說明，如“××基金資助項目(基金號××××)”，并附有關審批機構或部門審批證明（復印件）。
Magazine introduction
Magazine introduction
作者：熊道陵; 李洋; 張建平; 歐陽少波 刊期：2019年第11期
作者：韓思萌; 劉昆侖; 陳復生 刊期：2019年第11期
作者：楊小云; 劉芙蓉; 陳晨; 石紅 刊期：2019年第11期
作者：張坤朋; 李瓊; 游新勇 刊期：2019年第11期
作者：徐微; 張絲瑤; 董世榮; 于成龍 刊期：2019年第11期
作者：譚傳波; 田華; 賴瓊瑋; 陳勁松 刊期：2019年第11期
Magazine introduction
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Magazine introduction
這是第二次投糧食與油脂雜志了，個人感覺編輯部的每位編輯老師效率都非常高，提的意見很中肯，該刊物屬于要求較高的刊物，方法須有創新，數據處理要嚴謹，討論部分要強化。
7月28日投稿糧食與油脂雜志，此篇論文初審時間較長共三周，8月底初審退修，詳述引言部分的參考文獻，9月6日修改后返回，9月18日送外審，外審專家的修改意見還是挺中肯的，10月29日通知修改錄用，幸好還未投其他刊，比較公正，就是反應有點慢。
糧食與油脂雜志審稿過程很快，2個月內得到初審意見，經過2次復審后錄用。感覺3位審稿專家都很專業，這在國內雜志難能可貴，我特意關注了一下雜志編委，都是業界頗具影響力的專家。投的目的也是為了得到國內同行的認可，畢竟它在國內的影響力蠻大的。
從投稿到接收將近2個半月，真心感謝編輯和審稿人的認真有效工作的態度！贊一個！對于投理論的同學，如果急需文章而且內容有一定的新意，可以試試，就是審稿比較嚴格，投稿前請按照要求逐條仔細修改！祝好運！
糧食與油脂期刊感覺比較正規，編輯初審很快，投稿到現在大概2個月左右，看狀態已經到終審階段了。糧食與油脂期刊是國內食品工業領域的頂級期刊，質量很高。值得推薦！
第一次投這個期刊。時間挺長的，我都感覺快三個月，沒希望了，準備轉投其他期刊，結果收到通知說直接錄用了。編輯態度很好，和國內其他期刊編輯相比好很多。整體來說，不差。
該刊水平不低，拒稿率大，但審稿時間不算長，一開始有點小看這個雜志，以為文章會很順利接收。結果審稿下來提了一大堆問題，編輯很細心很嚴格，值得向大家推薦。。。
作為一個第一次投稿《糧食與油脂》的新人，內心還是很忐忑滴。我兩個師兄都投的《糧食與油脂》，評價都不錯，說很快就有結果，所以我也投了。但是我一月中下旬投的，都兩個月了，不過好在打電話催編輯，他態度還是很好的，等了兩個星期，順利拿到文章接收函，感謝。
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