糧油科學與工程雜志是由江蘇省教育廳主管,江蘇科技大學主辦的一本省級期刊。
糧油科學與工程雜志創刊于2003,發行周期為雙月刊,雜志類別為工業類。
雜志介紹
糧油科學與工程雜志是由江蘇省教育廳主管,江蘇科技大學主辦的一本省級期刊。
糧油科學與工程雜志創刊于2003,發行周期為雙月刊,雜志類別為工業類。
Magazine introduction
《糧油科學與工程》創刊以來,本刊堅持“傳播新理念,交流新經驗,于2003年創辦,面向全國發行的工業類學術期刊。《糧油科學與工程》雜志以其豐富的內容,融學術性與技術性為一體的特點,獲得了廣大學者的喜愛。
雜志依托江蘇科技大學糧食學科優勢,匯聚糧油作物種植、收獲、儲藏、加工及食品制造等領域的前沿成果。設置"食物營養與健康""智慧糧食與信息化""糧油儲藏與加工""節糧減損與糧食安全"等特色欄目,既關注糧油作物遺傳特性、加工關鍵技術等學術深度研究,也覆蓋從田間到餐桌的全產業鏈技術實踐,體現"理論與實踐并重"的辦刊理念。
作為行業權威期刊,該刊被知網、萬方、維普等主流數據庫收錄,學術影響力持續提升。曾獲江蘇省科技期刊"金馬獎"多項榮譽,并入選中國優秀期刊遴選數據庫。通過刊發高質量原創論文、綜述及行業快報,雜志積極促進糧油科技與生物技術、化學工程、計算機科學等學科的交叉融合,為科研人員、高校師生及企業技術人員提供學術交流平臺。
目前雜志采用匿名審稿制度,注重文章的理論基礎與實驗數據可靠性,嚴格把控學術質量。其研究成果不僅揭示糧油作物生長規律與加工技術難題,更為糧油產業技術創新提供重要參考。作為糧油領域重要學術載體,《糧油科學與工程》將持續助力糧食安全保障與產業可持續發展。
欄目設置: 糧油科技與前沿 糧油文化與教育 糧油經濟與管理等
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{2}稿件寄出3個月后未收到采用通知者,請自行處理。來稿一律不退,請自留底稿。
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