近紅外光譜技術檢測獼猴桃中氯吡脲的方法研究
吳昕如; 趙武奇; 藍海芳; 刁聰聰; 田丹 陜西師范大學食品工程與營養科學學院; 西安710119
關鍵詞：近紅外光譜技術 獼猴桃 氯吡脲 二維相關光譜技術
摘要：為研究利用近紅外光譜技術快速檢測獼猴桃中氯吡脲,試驗以84個含有不同濃度氯吡脲的獼猴桃汁樣品為研究對象,在利用二維相關光譜提取特征波段的基礎上,研究運用不同波段光譜預處理方法對建模效果的影響,建立定量檢測獼猴桃中氯吡脲含量的最佳模型并驗證。結果表明,近紅外光譜檢測獼猴桃中氯吡脲的方法為選取650~700 nm及1 300~1 600 nm兩個波段融合的近紅外光譜數據,對數據進行平滑預處理,采用偏最小二乘回歸方法建模。該方法處理的獼猴桃中氯吡脲的預測值與實際值的相關系數為0.958 8,模型的預測準確性良好。近紅外光譜技術可以應用于獼猴桃中氯吡脲的快速檢測。
農產品質量與安全雜志要求:
{1}正文中標題編排格式為：二級標題用“一”或“一、……”（居中、宋體四號）；三級標題用“（一）”（首行縮進兩格、宋體五號加粗）；四級標題用“1.……”（宋體五號）。
{2}作者對所投稿件應擁有合法著作權。
{3}題名：簡明、具體、概括文章的要旨，一般不超過20個漢字。題名中應避免使用非公知公用的縮略語、字符、代號以及結構公式。
{4}文中時間、記數和計量請用阿拉伯數字，漢字請用標準簡化字。
{5}來稿論文凡參引他人觀點，一般應引用原文，以雙引號標出，并在注釋和參考文獻中詳細標明出處；使用他人整理發表的文獻、圖版和數據資料者，亦請在注釋和參考文獻中相應標明。
注：因版權方要求，不能公開全文，如需全文，請咨詢雜志社
相關期刊
