釀酒雜志是由黑龍江省工業和信息化廳主管，黑龍江省輕工科學研究院主辦的一本省級期刊。
釀酒雜志創刊于1974，發行周期為雙月刊，雜志類別為工業類。
雜志介紹
釀酒雜志是由黑龍江省工業和信息化廳主管，黑龍江省輕工科學研究院主辦的一本省級期刊。
釀酒雜志創刊于1974，發行周期為雙月刊，雜志類別為工業類。
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《釀酒》（曾用名：黑龍江發酵），創刊于1974年，是黑龍江省輕工業聯合會主管，黑龍江省輕工科學研究院;中國標準化協會;黑龍江省酒業協會主辦，面向全國發行的工業類雙月刊?！夺劸啤冯s志以其豐富的內容，融學術性與技術性為一體的特點，獲得了廣大學者的喜愛。
欄目設置： 科學實驗 新工藝·新設備·新技術 綜述 關注 酒道 專家論壇 大國工匠
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作者： 刊期：2019年第04期
作者：教傳勇 刊期：2019年第04期
作者：本刊訊 刊期：2019年第04期
作者：張國強 刊期：2019年第04期
作者：王曉晶; 張華偉; 師帥 刊期：2019年第04期
作者：本刊訊 刊期：2019年第04期
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釀酒雜志的審稿周期還是相對較短的。編輯很友善，沒有歧視或偏見，處理稿子速度快，如果對其意見有異議的，可以闡明原因。總體來說，只要針對所有審稿人的每一個意見細心地回復，態度好一點，基本都沒問題的。祝大家好運
文章內容是有關新設備與新技術的，期刊找了一個審稿人，審稿效率高，提的意見也不算太刁難，編輯部態度也挺好，多次致電編輯部詢問問題，都能得到滿意的回復。水平也逐漸提高！贊一下！
首先方向要對，要不然直接據，我第一次投就這樣。第二次投二個審稿人都很仔細，提了不少意見，以為沒戲，但是認認真真的修改回復后錄用。適合的文章可以建議大家投。編輯確實特別負責。
只要文章質量好，就能過關。投的人多，競爭很激烈。我投的是一篇釀酒。雖然競爭大，但是這個期刊認可度在國內相當高。文章質量不行的話，建議考慮。
個人認為需要認真對待每一篇稿子，本人從不讓學生審稿，因為有的學生由于專業背景知識等原因，容易發生偏頗。個人覺得該期刊在釀酒界口碑不錯，但看運氣，如果遇到不重視審稿的專家，那結果就比較難料了。
《釀酒》整體來說并不難中，本人已經投了兩篇，都被錄用了，兩個外審專家，一個提的意見比較中肯，感覺另外一個審稿專家是外行。一般只要退修，仔細回復審稿人的意見都會錄用的，就是見刊周期較長。
釀酒雜志的審稿速度挺快的，2個月多點兒，中間經歷了大修和小修。兩個審稿人都很認真、負責，也是我們這個領域的專家，給了10多個修改意見。編輯部的老師們效率還是挺高的。推薦大家投稿.
投完等了差不多兩個半月，因為文章的創新性不足或者是提出的新的方法并未有明顯的優勢而被拒稿了，真是郁悶，不過自己倒不是很急，因為小碩才第二年，也已經中了三篇了，加油，以后認真寫好文章把~~~
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