新莽蒸餾器考釋
李喜萍 西安博物院
關鍵詞：蒸餾器 蒸餾技術 蒸餾酒
摘要：新莽蒸餾器出土于高規(guī)格的貴族墓中;其功能完備,結構獨特,近年來考古發(fā)現(xiàn)數(shù)件漢代蒸餾器實物,這些是具有中國特色的甑式蒸餾器,表明中國蒸餾技術起源較早,并且具有自己獨特的發(fā)展道路,中西方的蒸餾技術在13世紀左右,隨著蒙古大軍的西征得到融合發(fā)展,最終促進了中國蒸餾酒—白酒的的成熟和發(fā)展。
農業(yè)考古雜志要求:
{1}來稿請寫明論文題目、作者、職稱、工作單位全稱、郵政編碼、通信地址、電子信箱、聯(lián)系電話等，以便聯(lián)系。
{2}本刊編輯部對來稿有編輯修改權，如不同意，請?zhí)貏e聲明。
{3}論文題目不超過20個字，必要時可加副標題。題目要能概括文章主旨，且須簡明、具體、確切。
{4}參考文獻必須以作者親自閱讀過的近5年公開文獻為限，按引用先后順序排于文末，用小方括號將序號標在引用處右上角處。
{5}摘要盡量寫成報道性摘要，闡明研究的目的、方法、結果和結論；應具有獨立性和自明性(不少于200個漢字)；應采用第三人稱寫法，不要重復題名中已有的信息。
注：因版權方要求，不能公開全文，如需全文，請咨詢雜志社
