稻米淀粉品質特性研究進展
代貴金; 彭海峰; 于廣星; 宮殿凱 遼寧省水稻研究所; 遼寧沈陽110101; 沈陽市沈北新區農業技術推廣與行政執法中心; 遼寧沈陽110000
關鍵詞：大米 品質 淀粉
摘要：隨著生活水平提高,糧食產量已經基本滿足了人們的溫飽,近年來消費者對稻米的食味品質有著越來越高的要求,稻米主要成分由淀粉組成,因此注重稻米品質尤其是淀粉品質特性對科研人員非常重要。
農業科技通訊雜志要求:
{1}稿件正文之前須有中英文摘要（100-300字）、關鍵詞（3-8個）。
{2}除非附有特別聲明，凡向本編輯部投稿者，均視為接受上述要約。
{3}每篇文章圖、表總計不超過5個為宜。要求附文章電子文檔。
{4}論文所涉及的課題如取得國家或部、省級以上基金或攻關項目，需注明，如：基金項目：×××基金（編號）。
{5}作者信息應當包括作者姓名、工作單位（工作單位要求規范、統一、穩定，寫出一、二級單位）、城市名和郵政編碼，以及作者姓名、工作單位、城市名的英文翻譯。另應提供詳細的通訊地址、郵政編碼、電子信箱、聯系電話、傳真等。
注：因版權方要求，不能公開全文，如需全文，請咨詢雜志社
