關注動物福利就是關注人類健康——寫在2005動物福利與肉品安全國際論壇開幕之際
賈自力
關鍵詞：動物福利 國際論壇 肉品安全 人類健康 孔雀石綠
摘要：蘇丹紅、孔雀石綠、豬鏈球菌、口蹄疫、禽流感……2005年我國動物和動物產品安全形勢空前嚴峻,消費市場波動,消費者對食品安全信心下降。
肉品衛生雜志要求:
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