食品科學雜志是由中國商業聯合會主管,北京食品科學研究院主辦的一本北大期刊。
食品科學雜志創刊于1980,發行周期為半月刊,雜志類別為工業類。
雜志介紹
食品科學雜志是由中國商業聯合會主管,北京食品科學研究院主辦的一本北大期刊。
食品科學雜志創刊于1980,發行周期為半月刊,雜志類別為工業類。
主管單位:中國商業聯合會
主辦單位:北京食品科學研究院
國際刊號:1002-6630
國內刊號:11-2206/TS
發行周期:半月刊
全年訂價:¥1060.00
Magazine introduction
《食品科學》創刊以來,本刊堅持“傳播新理念,交流新經驗,于1980年創辦,面向全國發行的工業類學術期刊。《食品科學》雜志以其豐富的內容,融學術性與技術性為一體的特點,獲得了廣大學者的喜愛。
欄目設置: 食品化學 生物工程 成分分析 安全檢測
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(1)請自留底稿,不采用的稿件及圖片一般不寄還。
(2)題名應簡明、具體、確切、概括文章的要旨。中文題名一般不超過20個漢字,必要時可加副題名。
(3)多次引用同一著者文獻時,只編一個號,即在正文中標注首次引用的文獻序號,并在序號的“[]”外著錄引文頁碼。
(4)本書所有文章采論文格式,因此文章必須附有摘要與關鍵詞。
(5)請附第一作者簡介,給出出生年、性別、民族(漢族可省略)、籍貫(到縣級)、職稱、學歷、學位、簡歷或研究方向等信息。
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作者:鞠夢楠; 祝鋼; 陳紅宇; 蘭天; 董亞博; 溫家煜; 江連洲; 隋曉楠 刊期:2020年第02期
作者:徐雅琴; 劉檸月; 李大龍; 任耀宇; 董曉彤; 楊昱; 王麗波 刊期:2020年第02期
作者:孫悅; 耿曉茜; 張月姝; 王石; 石蕊; 趙虹霏; 李春強 刊期:2020年第02期
作者:吳香; 李新福; 李聰; 楊婷; 周輝; 杜先鋒; 徐寶才 刊期:2020年第02期
作者:溫榮欣; 扈瑩瑩; 殷小鈺; 王妍; 孔保華; 陳倩 刊期:2020年第02期
作者:張瑩瑩; 郭興鳳; 王瑞紅; 石長碩; 任聰 刊期:2020年第02期
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將近四個月的審稿周期,食品科學雜志還算是快的,審稿人很仔細,很小的格式錯誤都給你指出,只是退修后補數據用了半個月,再把修改稿返回,2個小時就錄用了,錄用后還發郵件讓修改了2次,總算是大功告成。
這個雜志不錯,很負責,一周以內就有收稿信息,很快通知初審結果,然后去外審,審稿專家和編輯給出的意見很詳細也很中肯,讓我知道了自己的不足在哪里,而且每次發郵件問詢回復效率也非常高,編輯人很好。下次有相關文章還會再投。
雜志審稿時間比較長,主要是由于其中一個審稿人沒有按規定時間返回修改意見,遲了一個月,另外一個審稿人沒有審,換了一個審稿人。但是錄用后直接就在年底最后一期發表。
食品科學雜志審稿專家的水平比較高,畢竟是業界很不錯的雜志,專家的審稿意見詳細中肯,有見解性,注重理論和現實結合,如果既有理論又有試驗驗證基本上不會提什么大的問題,簡單解釋一下就可以。
看這個雜志評價還可以,試著投了下,12月7號投的稿,12月9號初審通過,1月10號送的外審,審稿周期挺短的,3個月左右,同樣對格式要求很高,反復改了幾次才錄用,個人感覺還是挺快的!總之還是很順利的!
《食品科學》在工業領域是比較權威的雜志,審稿很負責,編輯部態度也很好,雜志社對文章的排版、修改做的確實很細膩,可以說相當負責任,文章只要有錄用價值均可能被錄用。
投了一篇綜述,8月6號投稿,11月19接收,中間有一個審稿專家沒審,找第三位專家,耽擱了,導師都不看好能中的,也沒掛基金,最后被接收了,有點意外。是雙盲的,而且沒有基金也可以。之前有人說它水,有人說還可以,我無法評判,作為CSCD核心庫的期刊,碩士在上面發綜述還是很開心的,而且完全自己寫、自己投稿、自己修改的.
投稿三天后初審通過,外審半個月,主編終審一個月,退修后接收很快,13年11月13日錄用,交版面費后一直擱置在14年5月19號才編輯加工,而且估計時間是2個月,期間打電話發郵件投稿系統發消息均無回應,接收錄用還是比較快的,交完版面費就徹底歇菜了,真有點坑,見刊的話估計至少一年,文章質量一般,還挺能擺譜
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