食品文摘雜志是由全國食品科技情報中心站;北京市食品研究所主管，全國食品科技情報中心站;北京市食品研究所主辦的一本省級期刊。
食品文摘雜志創刊于1983，發行周期為雙月刊，雜志類別為工業類。
雜志介紹
食品文摘雜志是由全國食品科技情報中心站;北京市食品研究所主管，全國食品科技情報中心站;北京市食品研究所主辦的一本省級期刊。
食品文摘雜志創刊于1983，發行周期為雙月刊，雜志類別為工業類。
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《食品文摘》創刊以來，本刊堅持“傳播新理念，交流新經驗，面向全國發行的工業類學術期刊。《食品文摘》雜志以其豐富的內容，融學術性與技術性為一體的特點，獲得了廣大學者的喜愛。
欄目設置： 研究報告 文獻綜述 簡報 專題研究
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{1}文章正文的標題、表格，插圖必須分別連續編號。
{2}來稿要求論點明確，數據可靠，論證嚴謹，文字簡煉，標點準確。
{3}文題應具體、確切，高度概括文章并應使用規范術語。文題一般不超過20個漢字，應避免使用非公知公用的外來語、縮寫詞、代號、符號等。
{4}參考文獻：是對引文作者、作品、出處、版本等情況的說明。文未依次排列參考文獻時，按作者、書刊名或出版社、出版年（期）、起訖頁順序標注。
{5}中文關鍵詞標注3-5個，選詞要規范，應盡量選取專指性敘詞，避免泛指之詞。
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