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副干酪乳桿菌緩解由洛哌丁胺誘導(dǎo)的小鼠便秘的差異

楊樹榮; 朱慧越; 烏翛冰; 孫姍姍; 司倩; 張秋香; 王琳琳; 王剛; 趙建新; 張灝; 陳衛(wèi) 江南大學(xué)食品學(xué)院; 江蘇無(wú)錫214122

關(guān)鍵詞:副干酪乳桿菌 便秘 益生菌 短鏈脂肪酸 

摘要:該研究對(duì)4株副干酪乳桿菌LC2、LC3、LC38、FJSWX33-L2緩解便秘的效果進(jìn)行了評(píng)價(jià),并分析了其差異性效果的可能途徑。將36只Balb/c雄性小鼠隨機(jī)分成6組,空白組、模型組灌胃3%蔗糖溶液,其余各組灌胃副干酪乳桿菌,共14 d(10^9 CFU/(d·只))。第15天到第30天,除繼續(xù)前14 d的操作外,在此之前先灌胃洛哌丁胺懸液進(jìn)行便秘模型建立。實(shí)驗(yàn)期間及實(shí)驗(yàn)結(jié)束后測(cè)定小鼠糞便含水量、排首粒黑便時(shí)間及小腸推進(jìn)率;測(cè)定血清中酪酪肽、胃動(dòng)素水平;測(cè)定結(jié)腸中5-羥色胺、結(jié)腸中神經(jīng)營(yíng)養(yǎng)因子-3水平;測(cè)定結(jié)腸中Aqp4、c-kit基因轉(zhuǎn)錄水平;測(cè)定糞便中短鏈脂肪酸的含量。結(jié)果表明,4株副干酪乳桿菌均有緩解便秘的功能,但4株菌在緩解便秘的途徑中存在著差異。其中LC2能通過改善胃腸調(diào)節(jié)肽、神經(jīng)營(yíng)養(yǎng)因子、神經(jīng)遞質(zhì)、短鏈脂肪酸水平、Aqp4和c-kit基因的轉(zhuǎn)錄水平緩解便秘癥狀,而其余3株菌緩解便秘的途徑各有側(cè)重。副干酪乳桿菌具有緩解便秘的潛力,但其緩解便秘的效果以及途徑可能存在顯著的菌株差異。

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