響應面分析法優化秦皮多酚超聲提取工藝及體外抗氧化活性研究
關鍵詞：秦皮 多酚 提取工藝 響應面法 抗氧化活性
摘要：目的優化秦皮多酚超聲提取工藝條件,評價其抗氧化活性。方法以秦皮多酚提取率為考察指標,乙醇體積分數、超聲時間、超聲功率及料液比為影響因素,進行單因素實驗,在此基礎上采用響應面法優化秦皮多酚的提取工藝;選取維生素C作為陽性對照,考察秦皮多酚對1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)及2,2′-聯氮-二(3-乙基-苯并噻唑-6-磺酸)二銨鹽(ABTS)自由基的清除能力,評價其體外抗氧化活性。結果秦皮多酚的最佳超聲提取工藝參數為體積分數為45%的乙醇,超聲時間為33 min,超聲功率為90 W,料液比為1∶26,秦皮多酚的提取率預測值為6.232%。秦皮多酚和維生素C抑制DPPH自由基的IC 50分別為6.217和6.032μg·mL^-1;抑制ABTS自由基的IC 50分別為4.048和3.639μg·mL^-1。結論采用響應面法優選獲得的秦皮多酚提取工藝穩定、可行。秦皮多酚具有一定的體外抗氧化活性。
西北藥學雜志要求:
{1}若論文課題為基金資助項目，請附基金名稱、課題名稱和編號。
{2}首發作品，有特色、有深度，文字精練，資料新穎，圖文并茂，標題準確，層次清楚，觀點鮮明。
{3}本刊按國家標準編輯，要求來稿有較高的標準化和規范化水平，包括正確使用國際法定計量單位及其符號。
{4}非直接引文注釋，注釋前應加“參見”；非引用原始資料時，應先注明原始作品之相關信息，再以“轉引自”為引領詞注明轉引之文獻詳細信息。
{5}正文中標題編排格式為：二級標題用“一”或“一、……”（居中、宋體四號）；三級標題用“（一）”（首行縮進兩格、宋體五號加粗）；四級標題用“1.……”（宋體五號）。
注：因版權方要求，不能公開全文，如需全文，請咨詢雜志社
