我國肉鵝產業技術轉型升級
侯水生 中國農業科學院北京畜牧獸醫研究所
關鍵詞：區域性特點 轉型升級 肉鵝產業 性能潛力 蛋白質營養
摘要：一肉鵝產業規模不斷擴大肉鵝產業是我國農村經濟的重要來源,鵝肉是我國東南沿海發達地區民眾的重要蛋白質營養來源。我國肉鵝品種資源豐富,但是鵝繁殖性能低限制了產業發展,建立良種繁育體系、提高品種生產性能潛力巨大。我國肉鵝養殖與消費具有明顯的區域性特點,生產應充分考慮社會需求。
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