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中國烹飪雜志

雜志介紹

中國烹飪雜志是由中國商業聯合會主管,中國商報社主辦的一本部級期刊。

中國烹飪雜志創刊于1980,發行周期為月刊,雜志類別為社會類。

中國烹飪雜志

部級期刊

  • 主管單位:中國商業聯合會

  • 主辦單位:中國商報社

  • 國際刊號:1000-1115

  • 國內刊號:11-1644/TS

  • 發行周期:月刊

  • 全年訂價:¥460.00

服務流程:

雜志簡介

Magazine introduction

《中國烹飪》創刊于1980年,面向全國發行的社會類月刊。《中國烹飪》雜志以其豐富的內容,融學術性與技術性為一體的特點,獲得了廣大學者的喜愛。

《中國烹飪》是中國第一本具影響力的全面介紹國內外餐飲業態、飲食文化及烹飪技藝的專業性期刊。宗旨是:探索天下食風,彰顯四海美食,引領食尚文化。特色是:時尚、實用;給你做與吃的學問。

欄目設置: 卷首語 聚焦 專題 訪談 特別策劃 論道 佳肴 環球食尚 專欄 編讀往來 資訊 悅讀

雜志特色

Magazine introduction

{1}正文:一般應包括資料與方法、結果、討論三個部分,層次系統為1~3層,如:“1”,“1.1”,“1.1.1”,各級標序均左頂格,第2層后空1字距排標題。

{2}來稿文責自負,本刊編輯部有權對來稿作一定的修改或刪節,如不同意,請在來稿中注明。

{3}文章標題應概括文章要旨,簡潔、明確,一般不超過20個字,必要時可加副標題。

{4}中文摘要200字左右;關鍵詞3-5個。

{5}作者姓名、單位、學歷、職稱、職務、研究方向、通信地址、聯系電話、電子郵箱等信息。

統計數據

Magazine introduction

中國烹飪主要發文一級領域分析
中國烹飪主要發文二級領域分析
中國烹飪雜志影響因子
中國烹飪雜志被引次數

文章摘錄

Magazine introduction

常見問題

Magazine introduction

中國烹飪雜志 全年訂價:¥460.00出版周期:月刊

網友評論

(不代表本站觀點)
houlipi** 回復
2024-04-21 15:52:23

中國烹飪雜志審稿速度還是比較快的,一個月多一點,而且專家提的意見比較中肯,只要不是太差的文章都會退修,收到退修稿件就基本不用擔心了,根據意見進行修改的文章幾乎都可以錄用。不錯的雜志,必須好評!

fanchon** 回復
2023-12-29 12:02:51

去年在這邊發表了一次文章,當時還沒有這么嚴格,中國烹飪雜志的文章質量也沒有現在好,一年的時間,整體質量提升好多,編輯人很好,很用心。現在的感覺就是,審稿規范,雜志老師學術水平高。

zhangre** 回復
2023-03-12 14:39:45

中國烹飪雜志編輯和審稿人都非常給力,速度還是挺快的,審稿結果對格式比較看重,摘要和引言也需要寫的好些。做學問切忌落井下石,做好自己,努力突破!

chenlip** 回復
2022-08-03 10:40:00

中間大概要寄3回紙質版的稿件,但編輯部的老師還是挺好的,你可以隨時打電話咨詢!該刊的投稿要求還是很高的,如果時間不著急,等待也是值得的。

zhanghu** 回復
2022-02-28 19:03:08

《中國烹飪》雜志速度還是很快的,而且是我見過的回復字數最多最多的編輯信,投稿一個月左右,直接被錄用了,非常開心,總的來說,還挺不錯的雜志!編輯也很不錯,比較負責!

liziyin** 回復
2021-11-04 13:28:31

審稿很透明,很公平,速度較快。審稿人和編輯都比較負責,工作效率也挺高。編輯部的編輯很負責,很認真,對于文章的各個細節部分的修改,幫助很大。希望期刊越辦越好。

xuerong** 回復
2019-11-26 16:37:44

投的這篇文章具有一定的創新性,數據量比較大,也比較系統,但審稿人還是提出需要補實驗,其意見有很大價值,該期刊投稿也沒想像的那么簡單,自認為工作做的還不錯,但審稿人要求還是比較嚴的,感覺并不水。

gsegwr_** 回復
2019-05-19 14:09:38

第一篇被編輯審核退稿,理由就是常見的拒稿理由,已有類似文章發表或待發表,我當時就是看這個期刊發類似的比較多才投的,第二篇2個星期左右就給審稿意見,兩天就修回去了,又過了不到兩周接收,前后就一個月的時間,效率還是快。

youlizi** 回復
2016-03-29 17:09:51

《中國烹飪》雜志在國內期刊中質量是比較高的,審稿流程比較規范、嚴謹!審稿老師指出的問題確實專業,有針對性。我會再接再厲的。

ivory** 回復
2015-06-24 11:22:10

我命中了一篇,感覺審稿人的意見還是比較到位的。有一個審稿人對我這篇文章提出了質疑,我就從理論上進行分析,并引用一些文章來佐證,就這樣過關了。我感覺這個期刊還是值得一投。

egawe** 回復
2015-03-08 13:47:14

12.21投稿,1.4給修改意見。都是格式上面的問題。1.6號修回,直接錄用。審稿速度很快。對創新性要求不高,適合畢業要求比較低的同學。一切流程都比較正規。效率很高。打了幾次電話詢問,編輯的態度很好。不錯的雜志!

評論

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