創新碰撞經典 美食峰會高手過招
江梅娟(采訪/攝影); 張洋(采訪/攝影) 不詳
關鍵詞：美食 創新 碰撞 中國香港 淮揚菜
摘要：廚師節上,自然是云集了天下烹飪高手,其中的美食峰會更是聚焦了最頂尖的名師。“這個腐乳汁你試了嗎?試一下,一定要試。”在本屆廚師節美食峰會上,中國香港名廚黃君帶來一道創新粵菜、一道淮揚菜,他熱情地邀請記者嘗試自己調制的腐乳汁。
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